胃病發病的原因很多,有飲食因素、精神因素、藥物因素、體質因素、勞逸因素、氣候因素等。其中比較重要的是飲食因素。飲食是一把“雙刃劍”一方面能促進胃的健康,完成消化食物的任務;另一方面,不合理的飲食也會讓胃患病,給人帶來痛苦。對胃病患者而言,飲食、起居、情志的調攝,有時比藥物治療更為重要和有效。對早期和病情較輕的患者,食療可作為首選療法之一,即可免去打針吃藥之苦,又能通過一日三餐起到防病治病的作用。為了讓更多胃病患者了解飲食調養,懂得平時應該吃什麼、怎麼吃,學會膳食自我調理,我們精心編寫了「胃病日常飲食」一書,本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了常見胃病、護胃食物100多種,如馬鈴薯、胡蘿蔔、豬肚、小米、葡萄、金橘等,它們具有調理腸胃、消食化積、溫胃散寒、增進食慾等功效,全書提供食療方200多個,均經過專家精挑細選,搭配合理,提昇胃氣、保證胃氣充足,減少因胃而引發的全身性病變。另提供了一些胃病治療、保健、預防的相關小知識和竅門,讓患者在食療的同時靈活掌握和運用,以求在控制和治療時收到更好的效果。
風濕病發病因素既包括傳統概念所指的受風、寒泠、潮濕等環境因素,也包括感染、免疫、代謝、內分泌、退行性變、遺傳、腫、地理等因素。其病變範圍既可以是局部性的,也可以是全身性、系統性的;可以是器質性的,也可以是精神性的或功能性的。目前除藥物治療外,飲食調養、精神調攝、加強鍛煉也是配療的重要措施。特別是經過多年實踐,中醫積累了系統、有效的食療方案。為了讓更多患者在日常生活中學會用膳食自我調理,減少病痛,我們精心編寫了「風濕病日常飲食」一書,本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了適合風濕病患者的食材100多種,如木瓜、黑豆、豬骨、羊肉等,它們具有袪濕化淤、散寒止痛、溫經通絡、強筋壯骨等功效。由專家精挑細選食療方200多個,均對症而設,搭配科學,組合精當,可使風濕病患者正氣充足,抵禦風、暑、寒、濕的侵擾。另提供了一些風濕病治療、保健、預防的相關小知識和竅門,讓患者在食療的同時靈活掌握和運用,以求在控制和治療時收到更好的效果。
上古時代,食物與藥物是分不開的。當人們處於一種以覓食為生的原始生活方式中,人們在尋找食物的過程中,也發現了一業藥物。不僅如此,他們也認識到許多食物不僅可以食用,也可不作為藥物,不但能補養身體,填腹充飢,還能醫治一些簡單的病瘧。 也有一此中藥,同時具有食養作用,至今仍視為藥食兼用之品。所以廣義的角度來說,食物也是藥物,它不僅與藥物一樣,來源於大自然,同時很多食物也具有四氣五味的特性,也能治療疾病。直到今天,仍有很多食物被醫家當做中藥來廣泛使用。 正由於食物也是蘗物,藥物也作食用,食物又有性味歸經之分,有著良好的食養食療效果,所以古代醫家也常把食物的功用主治與藥物等同起來,甚至一味食物當做一道名方來看待,如牛肉為食品,能補脾胃,益氣血,古代醫家就把牛肉的功效與中藥黃?劃上等號,諸如此類,多不勝數。 現代人多文明病,多乃飲食不定,營飲不均之故,如能了解自已病症所需的飲食方式及禁忌,便能將惱人的病痛減輕,甚至一掃而空,明白了“食藥同源”的道理,就可以使人們進一步加深對食性的理解,讓自已活的更加養生!
肝臟是人體新陳代謝最重要又非常活躍的器官,具有促進器官功能協調的作用,所以也被稱為"器官功能調節中心"。肝臟病的發生、發展與飲食衛生、飲食習慣、飲食結構等都有著密切的聯係,如何做到合理、健康飲食,適當供給營養素,不僅直接關係到肝功能的恢復,還會影響全身營養狀況,是肝臟病患者需要慎重對待的問題。 為了讓更多肝病患者在日常生活中學會用膳食自我調理,我們精心編寫了「肝病日常飲食」一書,本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了肝病患者宜食食物100多種,如鯽魚、泥鰍、酸奶、蜂蜜、豆漿、大棗、山楂等,具改善肝代謝、促進肝細胞的修復和再生的功效,能排毒解毒,增強免疫力,防治肝損害。 另奉獻一些肝病治療、保健、預防的相關小知識和竅門,讓患者在食療的同時靈活掌握和運用,將食療、保健、運重等方式結合起來,以求在控制和治療方面收到更好的效果。