料理教室
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【電子書】自家醬‧煮靚餸
圓方出版社 出版
2010/07/01 出版
以星級導師的烹飪經驗，教你動手做16款自家醬！ 瑤柱三文魚醬；XO醬；麻香辣椒油；味噌番茄醬…隨家人口味，自訂醬料味道，濃淡程度完全由自己調配，讓你調出百味好醬料，一種屬於你自家的獨特味道，適合炒煮蒸燜，39款由自家醬炮製的靚?，肯定令你回味無窮！書內特點 1. 醬料檔案：詳述自製醬料的味道、搭配食材、成功要訣及食用期限。 2. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。 3. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。
特價125元
電子書
【電子書】魚鮮‧蝦甜‧蟹香
圓方出版社 出版
2010/07/01 出版
滋味海鮮，百吃不厭！ 吃膩了蒸魚蒸蟹白灼蝦，Irene全力預備一頓多變的海鮮佳餚，教你自製鮮味魚餃；一蝦兩吃之竅門；□蟹取蟹肉的秘訣… 魚、蝦、蟹、帶子、鮮鮑、龍蝦…讓你一次吃個夠！滿足每張嗜吃海鮮的嘴巴！
特價125元
電子書
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