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梵谷：從名畫認識梵谷的藝術靈魂與孤寂人生
瘋狂？還是天才？從101幅名畫帶你認識梵谷的藝術靈魂與孤寂人生我寧願懷著熱情死去，也不願在平凡中消逝。I would rather die of passion than of boredom.──梵谷 Vincent van Gogh生前，未受世人肯定的藝術狂熱份子身後，他的作品以10億台幣天價售出梵谷臨終前說：「痛苦永存。」這位偉大的藝術家將他短暫而痛苦的一生化作一幅幅美麗的作品流傳下來短短10年創作超過1000幅畫作終其一生他所畫的始終是自己那個不願隨波逐流卻又迫切渴望被接納的靈魂而令無數畫迷至今仍感共鳴的或許正是這份穿越時空也要尋覓知音的躁動與孤寂翻開書一起走進梵谷的畫境體會那不為常人理解的「梵谷式孤獨」以及深深觸動無數觀畫者的藝術靈魂在藝術史上，梵谷被歸類為後印象派畫家，同時也被奉為當代表現主義的先驅。美學養成，受到巴比松派、海牙畫派、印象派、點描派、景泰藍主義等流派影響，亦步亦趨地模仿著米勒的畫作，也狂熱地仿效日本的浮世繪。儘管他學習並採用了許多畫家的技巧，但這些派別都無法完整定義他獨特的藝術風格。本書精選101幅梵谷最具代表性的畫作，涵蓋了不同時期的人生際遇與創作風格。編著者以淺顯易懂的文字剖析梵谷作品背後的創作緣由、思想及情感，讓所有人都能更深入地理解這位藝術家複雜的內心世界。1.學院與自我的理念衝突此時期可以看見梵谷在學院與自我之間的掙扎，一方面在街頭尋找更有生命力的面孔，一方面在教室裡顛覆石膏像畫作以表達抗議。2.花都的浮世光影逐漸走出面對學院與傳統的掙扎，開始自由運用新興流派技法創造屬於自己的風格，畫作顏色也一下子變得繽紛起來。3.南方生活的夢想與幻滅世人印象中最經典的梵谷繪畫風格在南法時期逐漸成形。不幸的是，跟隨創作靈感一同迸發的還有不見容於世的孤寂，讓畫家在所求不得的憂鬱中，越陷越深。4.忍受禁閉與嚮往重生療養院期間梵谷行動受限卻仍持續作畫，繪製了大量的花草與從醫院向外遠眺的風景，傳達出在禁錮生活中對於蛻變重生的想望。5.生命盡頭的最後回眸梵谷此時期的畫作開始思念故人、眷戀故土，畫風由鄉愁與孤獨的情緒所主導。觀者在畫裡看見的與其說是風景，不如說是梵谷的內心。此外，梵谷除了擁有令人難以置信的藝術才華，還是一位哲學家，經常寫信給家人和朋友表達內心的想法與感受，總計寫了高達七百封多封。書信中所留下的哲思名言，至今激勵著無數人，他的書信如畫作一樣充滿真情實感，讓人們得以一窺這位陷入困境的天才的思想世界。梵谷一生充滿了傳奇和遺憾，初入藝術學院學畫已經27歲，卻在37歲時結束短暫而痛苦的一生。雖然對他來說人生充滿了苦難與折磨，這位偉大的藝術家卻用手中的畫筆創造了一個充滿色彩和情感的世界，為我們留下了一幅幅的藝術瑰寶。我把自己的夢想變成畫作，然後在畫中實現我的夢想。I dream my painting and I paint my dream.──梵谷 Vincent van Gogh本書特色◎精選梵谷101幅最具代表性的畫作，近距離仔細品味梵谷的藝術之美。◎介紹梵谷成長軌跡及藝術歷程，從早期與學院派的衝突至生命的最後階段。◎以淺顯易懂的方式剖析藝術背景及創作情感，即使沒有專業背景也能輕鬆理解梵谷的藝術與人生。
香草香料圖鑑：從基礎知識、歷史軼事、文化到料理，發現101道香料的祕辛
★101道祕辛，解開香草與香料的祕密！★即使不熟香草與香料，也可以輕鬆讀懂！【從認識香草與香料開始，讓你掌握用法，也一探它們跌宕起伏的古往今來！】▶香草通常取用葉子，香料通常取用葉子以外的部位▶除了料理，也能製成薰香、防蟲驅蚊，更是天然染色劑▶焙炒、浸泡、磨碎、乾燥炮製等，用不同料理手法，發現香草香料的魅力▶在宗教佔有一席之地，更是古時的用藥配方▶中世紀歐洲人為之瘋狂，是地理大發現的推手▶價比黃金，是中世紀貴族炫富的奢侈品【香草、香料大集合】除此之外，本書收錄常見及台灣原生種的香草香料大全，介紹植物特色、用法以及背後的歷史與飲食文化，讓你拉近與香草、香料的距離！就讓我們跟著香草與香料，來一場豐富的飲食文化之旅吧！本書特色◎香草、香料知識全方位收錄：除了帶你認識香草、香料的基礎知識，還會告訴你常見的料理手法、保存技巧，甚至是每一種香草、香料的獨特風味！◎來一場香草與香料的飲食文化之旅：從香草、香料的歷史發展脈絡開始，一窺它們如何扮演人們生活中的關鍵角色，並透過背後的文化與軼事，讓你在品嚐香草、香料的同時，也能一品它們流傳下來的故事。◎101則祕辛佐精采圖片：精選101則與香草香料相關的資訊及故事，搭配上豐富圖片，讓你能夠隨翻隨讀，輕鬆上手。
世界名畫鑑賞入門：品味101幅西洋藝術經典之美（二版）
畫家故事×創作背景×專業賞析 跨越七個世紀的藝術經典！ 66位大師，101幅不朽作品 一本書盡覽西方藝術精華 從14世紀文藝復興的創新盛世，到20世紀現代藝術的大膽實驗，本書精選101幅影響世界的經典畫作：達文西最知名的〈蒙娜麗莎〉、米勒〈拾穗〉的田園風光、畢卡索〈哭泣的女人〉的立體主義、孟克〈吶喊〉的表現主義……，700年間最璀璨的藝術瑰寶，將一一展現在你面前。 平易近人的寫作方式、循序漸進的賞析過程，讓你不用擔心自己是否具備足夠的美學素養，只要專注學習如何欣賞作品、理解創作的靈感與時空，就能看懂藝術家想要傳達的真正含意，走進藝術鑑賞世界，輕鬆打造美感辨識力和感受力。 「繪畫」是人類記錄生活最古老的方式，無論是宗教聖像、皇室肖像，或是平民百姓的日常生活，始終在人類的藝術生活中佔有一席之地。從神畫到人、從別人畫到自己，從教堂、皇宮、豪宅畫到尋常百姓家，每一幅世界名畫，都是藝術大師用畫筆與時代、社會和人生進行的一場精彩對話，是值得傳頌千古的藝術經典珍品。 就讓這本快速入門鑑賞指南為你敲開藝術的大門，一窺世界名畫最撼動人心的風景，讓你不只看熱鬧、也學會如何看門道，徹底提昇美學素養力！讀完101幅你會發現，原先覺得有距離感、神乎其技的名畫們一下子變得親切近人，再也不會遇到看不懂名畫的尷尬窘況，從此輕鬆走入名畫的世界，與大師進行心靈對話。 本書特色 ◎一頁文字、一頁圖片：一次看懂101幅世界名畫的創作背景與賞析重點，零距離感受西洋藝術之美。 ◎條理分明、脈絡清晰：按照畫派風格與時間線索進行排序，不管文藝復興、印象派還是現代藝術，再也不會霧煞煞！ ◎藝術鑑賞零基礎入門：以淺顯易懂的文字解說，為你打開藝術殿堂的大門。 ◎專業內容、平民視角：消除藝術鑑賞的神祕感，讓每位讀者都能找到與這些偉大作品的共鳴點。
全球經典101條鐵道路線：在火車移動中體驗跨國跨洲、高山海洋、極光草原、古城藝術的多元風景之旅
奔馳全球絕景鐵道，帶你探索每一個角落 搭乘101列火車，跨越五大洲、43個國家 一個由鐵路串連的世界即將在你眼前展開 本書精選全球101條最值得體驗的火車之旅，從古老的蒸汽火車穿梭於歐洲的各國之間，到高速鐵路帶你飛馳在亞洲的現代都市之間；從徒手就搬得動的竹火車到如國王般奢華的皇宮列車；從穿越寒冷北極的卧鋪列車到通往世界盡頭的阿根廷雲端火車，每一條路線都蘊藏著獨特的魅力和深厚的歷史底蘊。 搭上這些火車，你將在軌道移動中體驗跨國跨洲的多元風景之旅，越過高山和海洋，欣賞極光草原、藝術古城，漫遊於古老文明和現代都市之間，感受文化的多樣性和美麗。在這趟旅途中，你將： ．穿梭於阿爾卑斯山的雪景 ．親臨北極圈拜訪聖誕老人 ．搭乘真實版的哈利波特魔法列車和湯瑪士小火車 ．享受結合旅行與美食達到藝術境界的奢華之旅 ．品飲葡萄酒、威士忌、龍舌蘭的酒鄉之旅 ．踏上淘金、戰爭、懷舊的歷史之旅，了解過去與現在 ．體驗世界之最短、最長、最高、最恐怖的火車 ．拜訪通往淨土、離天空最近、世界盡頭的城市 書中詳細介紹了每列火車窗外變幻的風景、車廂內的靜態設備，並穿插相關歷史文化知識，以及只有在鐵道上才能遇見的人和事。 如果你是一位想要尋找靈感的藝術家、一位渴望冒險的旅行者，或是愛好歷史的知識家，這本書可以激發你下定決心出發探索世界的勇氣和信心。請立即翻開這本書，讓心靈與火車一同出發，開啟一場精彩絕倫的旅行冒險吧！ 本書特色 ◎生動的圖片呈現：搭配大量精美圖片，生動展現全球火車的特色景致。 ◎精彩的文字描述：敘述生動活潑，富有感染力，讓讀者有身臨其境之感。 ◎多樣化的鐵道旅行：從古老的蒸汽火車到現代的高速列車，滿足不同讀者的偏好和興趣。 ◎穿插歷史文化知識：讓你在旅行的同時，能夠同時吸收知識、開闊眼界。 ◎適合各種旅行者：激發每個人的好奇心和探險精神，同時也能在書中找到適合自己的火車旅行目的地和體驗。
經典浮世繪輕鬆讀：重返江戶時代，101幅浮世繪大師名作一次看懂
★浮世繪原來這麼有趣！★ 從葛飾北齋知名的《神奈川沖浪裏》到畫風如漫畫般浮誇的歌川國芳， 深刻影響著莫內、梵谷等印象派藝術家的浮世繪，充滿令人驚奇的發現！ ◆收錄日本浮世繪最具代表性的八位繪師： →開創「錦繪」技法、讓浮世繪色彩更為豐富的 鈴木春信； →藉筆下身材比例修長的女性，傳達出江戶生活情調的 鳥居清長； →首建「大首繪」，擅長上半身特寫美人姿態的 喜多川歌麿； →以《神奈川沖浪裏》等富有動感的風景描摹聞名於世，深受許多西方藝術家喜愛與仿效的 葛飾北齋； →生平神祕，畫風深具個人特色，以歌舞伎「役者繪」見長的 東洲齋寫樂； →根據自身遊歷為主軸創作「名所繪」，貼近各地民間風土的 歌川廣重； →以漫畫般浮誇的「武者繪」為人所知的貓奴繪師 歌川國芳； →風格特異、題材多元，有「最後的浮世繪師」之稱的 月岡芳年。 ◆一天讀一則，透過八位繪師的眼睛及畫筆輕鬆了解： →庶民成為主角的江戶時代 一窺及時行樂的江戶人充滿玩心的人生百態 →莫內、梵谷、甚至全世界都被圈粉的祕密 精選101幅歐美日博物館典藏作品，搭配浮世小知識，細數日本帶給世界的熱辣衝擊與藝術新感受 →浮世繪熱愛的題材 從風景到美人畫，裡裡外外都反映了當代人的生活與思考，人間最美好全部濃縮進紙張裡 →如何欣賞浮世繪 以最親切好讀的文字解說作品背景、流派風格與美學表現 準備好了嗎？乘著葛飾北齋的巨浪，穿越歌川廣重的驟雨， 跟隨最具代表性的鬼才繪師們重返江戶時代， 感受江戶人的喜怒哀樂，遨游江戶時代的歷史及人文風土， 展開一趟不受時空限制的浮世繪旅行！ 本書特色 ◎精選 101 幅經典不敗的浮世繪，一頁圖、一頁文的編排形式，從有興趣的作品開始隨翻隨看，相關知識透過圖文輕鬆獲得！ ◎不具備藝術史知識也無所謂，本書帶你用愉快的心情解開浮世繪席捲世界的祕密，一本大滿足！ ◎不論是學生、新鮮人或是商務人士，幫助讀者建構藝術知識、培育文化素養，讓你下次說起浮世繪，不再只能提及富士山及海浪，有助於提升競爭力及自我生存力。
跟著80種鳥環遊世界：從印度栗鳶到智利安地斯神鷹，探索不同地理環境中的鳥類自然生態
與世界上最令人敬畏的鳥類一同遨遊天際！ 你有聽過鳥兒會蓋公寓嗎？或者知道全世界飛得最高的是哪種鳥類嗎？本書將揭露這些驚人的真相。 在鳥類的世界裡，有一位建築大師——群居織巢鳥，牠們能夠構建一座大型的「鳥公寓」，容納超過300隻鳥共同居住，並設有多達100個獨立的小巢室。而全世界飛行最高的斑頭雁，牠們能從海平面一路以「雲霄飛車」路徑般的飛升，穿越喜馬拉雅山脈，並且能在缺氧的高海拔環境中長距離遷徙。 這本富有啟發性的美麗書籍，講述了來自世界各地的80種鳥類故事，從印度栗鳶到智利安地斯神鷹，探索各地不同地理環境中的鳥類自然生態。每一種鳥類都有牠自己的故事和生存秘密，本書不僅介紹了這些鳥類的自然特徵，如獨特的生活習性、驚人的遷徙旅程，以及如何在各自的地理環境中生存與繁衍，更深入探討了鳥類與人類生活之間的微妙關係。例如遊隼的數量減少，讓科學家注意到殺蟲劑 DDT 在食物鏈中造成的危害；在秘魯受到國鳥尊祟地位的安地斯動冠傘鳥；日本奉為吉祥長壽象徵的丹頂鶴等等。 我們將帶領讀者遊歷從熱帶雨林到寒冷的極地，從高山到廣闊的沙漠，展示鳥類如何適應各種極端的環境。每一章節都搭配精美的插圖，讓讀者感受到鳥類多樣化的生活環境和自然景觀。 同時，《跟著80種鳥環遊世界》也強調了保護鳥類和自然環境的重要性。透過了解這些鳥類的生活，期望能喚起大家對自然保育的關注和積極行動，並採取實際行動來保護這些美麗的生物及其棲息地。 雖然鳥兒居住的天空世界看起來離我們很遠，但牠們的存在卻以各種方式與我們的生活息息相關。即使在都市中，仍然在許多地方發現牠們的蹤跡—庭院、公園、騎樓和大廈等，就算你不出門，在家透過窗戶或在陽台上也能看到飛過或停留的鳥類。 全書精美的插圖由來自東京的知名插畫家三宅瑠人繪製，透過這本賞心悅目的書籍，希望能提醒大家，以行動來保護地球上鳥類的未來。鳥類需要我們，更重要的是，我們也需要牠們。 本書特色 ◎全球視野：提供一個全面的視角探索各種不同地理環境中的鳥類生態。 ◎深入探索：介紹了每種鳥類的自然特徵，並探討了鳥類與人類生活之間的關係，如生態系統的變化如何影響鳥類。 ◎生態保護意識：期望透過對鳥類生態的了解，喚起讀者對自然保護的關注和行動。 ◎豐富插圖：配有東京知名插畫家的精美插圖，增加閱讀的視覺享受，使讀者能更夠感受到鳥類的多樣性和美麗。 ◎互動性：鼓勵讀者不僅在書中探索，也能在日常生活中關注和發現周遭的鳥類，增加與自然的連結。
跟著80種魚環遊世界：從大西洋領航鯨到南極磷蝦，探索六大洋不同深度的80種海洋居民
★符合聯合國永續發展核心目標SDGs第14項「永續海洋與保育」 我們生活的世界中，各式各樣的魚類有著美麗奇特或低調不起眼的外表，但牠們背後蘊藏著豐富的祕密和故事，與我們的生命、生活息息相關。 「地」球實際上應該稱為「水」球，有超過90%的生物居住在海洋。本書跟隨牠們的行動，揭開地球最神祕的浩瀚生態系統。在水下的廣闊空間裡，生命繁衍出與陸生動物迥異的驚人色彩、樣貌與行為，充滿令人驚嘆的生物等待被探索。 作者斯凱爾博士是位海洋生物學家、潛水員，透過她的專業視角，帶領我們深入探索這個由海洋主宰的「水球」。她分享了第一次潛水的經歷：如何被一條銀色小魚所啟發，從而開始對海洋生命的研究和保護之旅。而本書譯者王北辰，是一位熱愛水下生物的人，並積極參與實際的海洋保護行動，例如潛水時撿拾海廢、避免使用一次性塑膠、選擇永續漁業產品、支持符合理念的海洋NGO等。他是一位專業的譯者，更是一位對海洋生物保護充滿熱情和承諾的人。 本書中所挑選出不為人知、令人著迷的80種海洋生物使者，各自擁有自己的故事，例如：〈大西洋黑鮪〉這篇提到，原本日本人偏好使用味道較清淡、較細緻的食材來做壽司，恰巧航空公司為了避免出口貨物到美國的時候空機而返，把北美的黑鮪魚帶回日本變身為桌上佳餚，鮪魚料理開始大大風行，完全是令人出乎意料的結局。 作者所選的海洋生物來自六大海洋系統——大西洋、地中海、印度洋、太平洋、加勒比海、極地海洋，涵蓋從淺海至深海，從魚類到海洋哺乳動物，甚至有的名字看起來似乎不屬於魚類的生物，例如：不是青蛙的太平洋五彩青蛙，其實是一種原名為「花斑連鰭䲗」的魚類。 這本書絕不僅僅是要教讀者認識魚類及牠們的海域生態而已。現在，人們正積極地探索海洋與海中生物，因為人類面對許多問題，希望能從海洋中找到解答，例如：太平洋黑蝶真珠蛤產生的珍珠母成為人類牙齒填充物的材料；極地海洋一角鯨的長牙曾被地中海商人當成獨角獸的角販售；科學家研究基因、細胞與疾病的方式，因太平洋的維多利亞多管發光水母而獲得革新；大西洋芋螺身上致命毒素所含的化學成分，不僅讓人數到手軟，還可以用來調製新藥等等，這些知識你都可以從這本書中了解。 最後，作者希望《跟著80種魚環遊世界》能引起讀者對海洋的興趣和關注，並關心海洋生物，這與聯合國永續發展核心目標SDGs第14項「永續海洋與保育」的目標不謀而合。讓我們理解到人類和海洋生命之間的緊密關係，並提醒我們保護海洋的重要性，正是本書最重要的目的。 本書特色 ◎探索六大洋中的海洋生物，可深入了解海洋生態系統的多樣性和豐富性。 ◎每種海洋生物都詳細介紹外觀特徵、生活習性、棲息地和食性等，對海洋居民能有更仔細的認識。 ◎內容也包含海洋生態的關懷和保護，提倡人們對海洋環境的重視和永續經營。 ◎插畫家馬塞爾．喬治，用水彩畫出細膩的海洋生物，色彩鮮豔，使本書更具收藏價值。
呷小吃，知台味：101道台灣小吃，讓你知道在地古早味背後的故事
美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手， 精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！ ・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少 台灣小吃百百種，越道地就越經典，精選101道物超所值的正港美味，由北到南，來看看自己有沒有遺漏！ ・台灣小吃，大學問 品嚐小吃、一同品嚐歷史的韻味，跟隨我們的腳步，追尋小吃的身世，從人生故事、在地連結、食材特點等面向，解謎美食如何誕生！ 本書將小吃分成「米麵食類」、「湯品」、「鹹點」、「甜點」、「飲品」、「伴手禮」六類，包含如滷肉飯、排骨酥湯等膾炙人口的經典美食，也有嘉義雞肉飯、彰化肉圓等地方小吃，甚至還有方塊酥、太陽餅等有名的地方伴手禮。 每篇文章不僅附上美食的基本介紹，更撰寫該食物背後的歷史以及分布的縣市。你不僅可以了解要去哪裡才能吃在地美食，更懂得這些美食背後的歷史。也可以看看這101道在地美食當中，自己還有哪些還沒吃過喔！ 不論你是吃貨、食神、美食偵探、還是孤獨的美食家，一起來大口吃遍最有滋有味的台灣！ 本書特色 1、101道特選在地美食，讓你一覽台灣各地的在地美食和它們的歷史。 你有注意過身邊有哪些美味的小吃嗎？你有發現不同縣市的小吃都不同嗎？為什麼會這樣？就讓這本書告訴你。 2、相片、地區與小專欄，讓你知道在地美食的額外知識。 本書不僅附上每道在地美食的相片與所屬縣市，更以小專欄來介紹美食相關額外知識，讓你知道那一道美食的食材知識或其他相關美食喔！
啤酒品味圖鑑
飲百款酒、品百味人生 酸甜苦辣、清爽濃郁一次嚐遍 就讓啤酒帶領你穿梭世界各地吧！本書介紹了世界各地101種不同風格和口感的啤酒，從愛爾、拉格、IPA、白啤、黑啤講到自然酸釀、威士忌桶陳釀等，從法國北部的白啤酒到德國的黑啤酒，從比利時的香檳啤酒到台灣金牌啤酒，從戰鬥民族的波羅的海啤酒廠到海尼根系出同門的峇里島星星啤酒，讓你每次舉杯都像一趟冒險旅程，充滿著無限可能……。 精選101款經典啤酒風格，從酸到甜、苦到辣，從清爽到濃郁、香醇，每一種口味都能在書中找到，由色澤、香氣、風味、品嚐建議……各種角度切入，娓娓道來每款啤酒獨特的個性與故事。透過這些不同風味的啤酒，可以品味到啤酒世界的豐富多彩。書中也介紹了啤酒的歷史、文化和傳統，讓你更加了解啤酒的來源和歷史演變，更深入地了解啤酒的製作過程和背後祕辛。 無論是啤酒愛好者還是初學者，本書都會為你提供全面的啤酒知識和品鑑指南，帶你穿梭啤酒世界的每個角落，探索各種啤酒風格和口感，享受啤酒文化的多元魅力與啤酒杯裡的無盡快樂。 本書特色 ◎收錄101種經典款，讓你能夠一次品味到不同國家、不同風格的啤酒。 ◎提供豐富的口味體驗，包括酸、甜、苦、辣、清爽、濃郁和香醇等等，讓你在品酒的過程中，感受到啤酒的多樣性和豐富性。 ◎提供豐富的圖片，讓你更清楚了解每款啤酒的外觀、造型與特色。 ◎提供啤酒背後一些有趣的故事和傳聞，讓你在品味啤酒的同時，也能享受愉快的閱讀體驗。
遇見101隻世界名犬：橫跨現實與虛構的狗狗們，讓你看見牠們無窮的魅力
我們不僅最忠心，還能夠改變世界！ 創世紀以來 創造紀錄的狗 ★能夠征服海洋的不只是人類，狗狗也能站在衝浪板上乘風破浪。 ★比人類還要早前往外太空的，居然是一隻叫做「萊卡」的狗！ 最愛狗的人 最愛人的狗 ★等待主人回家的忠犬八公，深厚的情誼讓人忍不住為牠打造一尊銅像。 ★總是想畫狗！畢卡索的54幅作品中，其實都有愛犬路普的身影。 就在你身邊 無處不在的狗 ★怎麼能讓尿尿小童專美於前！你知道比利時，其實還有一隻「尿尿小狗」嗎？ ★桃太郎、靈犬萊西、史努比，甚至是探險活寶，我們狗狗都是主角！ 本書特色 ◎101隻世界名犬等著與你相遇 收錄101隻狗狗故事，從地球到外太空、從現實到二次元，看見不同的狗狗的精采面貌。 ◎精彩圖文，輕鬆好讀 一篇故事、一張圖片的編排方式，讀者可以輕鬆閱讀，不妨從自己有興趣的狗狗開始，認識這101隻世界名犬！ ◎掌握狗界消息 穿插介紹狗狗小知識，包含狗的照護常識、歷史故事及趣聞，不僅了解狗狗，也更了解狗與人類的故事。
咖啡學堂：從豆子到杯子，精選101個你必須知道的咖啡知識
★每天必得來一杯咖啡的你，真的了解咖啡嗎？★小小一顆豆子，到底擁有什麼樣的魔幻力量？★從一顆咖啡果實到啜飲一口香醇滋味，中間還得歷經多少意想不到的過程呢？本書透過11大主題分類，嚴選出101個咖啡詞彙，以最有趣淺顯的文字，搭配台灣專業插畫師的手繪圖解，帶你穿越飄香800年的咖啡祕密！【產地與咖啡豆】產區不同，同一品種的風味也會不同？精品咖啡、單品咖啡與配方咖啡到底有何差異？【品種】常喝的阿拉比卡豆是什麼豆？藝妓之所以昂貴的理由是？【種植】什麼？咖啡豆只要一點點瑕疵就足以毀了一杯咖啡？台灣研發用來預防咖啡果小蠹的方法為何呢？【處理法】常見的日曬處理、水洗處理及蜜處理，對咖啡風味有何影響？【烘焙】開啟咖啡迷人風味的關鍵是烘焙，那一爆、二爆又是什麼概念？【沖煮】沖煮比例及時間該如何拿捏？冷萃與冰滴的步驟哪裡不同呢？【器材】在家手沖需要那些道具？想隨時隨地來杯濃縮咖啡需要哪些器材呢？【飲品種類】咖啡飲品琳瑯滿目，拿鐵與咖啡歐蕾總傻傻分不清楚？【品嘗】豐盈的茶香與花香，尾韻甘甜，濃郁厚實，像這樣的風味該如何學習品嘗呢？【台灣咖啡】原來台灣曾為東亞最大的咖啡豆產地？那台灣是否為優質的咖啡產區？【咖啡歷史與文化】咖啡的第三波浪潮指的是？土耳其咖啡居然還能占卜？【給新手在家輕鬆享受職人級咖啡的實用讀本】從各種不同角度分享咖啡，帶給你最簡易入門的咖啡知識，跨越東西、貫穿古今，就算對咖啡沒有研究也可以很輕鬆地讀懂關於咖啡的一切！獻給——◎完全門外漢的咖啡小白◎對咖啡似懂非懂的你◎習慣用咖啡開啟每一天的你◎無可救藥的咖啡上癮者◎執著地追尋一杯好咖啡的咖啡愛好者【零基礎也不怕！】跟著這本書一起享受啡嚐美好的咖啡時光~~來吧！泡杯咖啡，讓我們開始吧！本書特色◆【市面上最簡單易懂的咖啡書】精選101則咖啡關鍵詞，帶領你踏入咖啡的世界，一頁圖、一頁文的編排形式，相關知識透過圖文輕鬆獲得！◆【透過可愛插畫就能知曉咖啡的一切！】特邀台灣知名插畫家量身打造風格插圖，文字圖像化，更具閱讀樂趣！◆【完全解答初學者對咖啡的所有疑惑】針對初次接觸或已經進入咖啡領域卻還有些混沌的群眾，幫助你在走進咖啡店、挑選豆子或進入自己動手沖咖啡的階段時，從「豆子到杯子」等的必知環節，一本就能搞定！◆【似懂非懂的知識瞬間釐清】一些平時圍繞在生活中與咖啡有關的名詞及模糊知識，讀過絕對讓你驚呼：「原來是這個意思啊~：D」◆【更貼近土地的閱讀】從台灣視角出發並談及台灣咖啡的重要關鍵歷程，更貼近土地及日常。
起司品味圖鑑：一生必吃一次的101種起司
讓人眼花撩亂、五花八門的各種起司 究竟應該怎麼選？怎麼搭？怎麼吃？ 美食主義者一生不能錯過的101種起司品味圖鑑 收錄你不可不知道的起司美味知識 以及如何品嚐 x 搭配才能享受到最道地的多樣風味 尋找入口就會笑的美味 從六千多年前阿拉伯人的皮革奶壺裡發現的驚奇滋味，到今日起司的種類已令人眼花撩亂、目不暇給。口感從柔軟到堅硬，乳香、果香、草香……起司小小一口千變萬化的美味魔法，凝聚了各地物產、風土、氣候精華，讓你在家也能品嚐世界好味道。 來自老祖宗的飲食智慧 品嚐起司已成為一門美味顯學，各種經典風味起司的悠久歷史、製程特點，怎麼切？怎麼保存？搭配什麼最好吃？各種實用知識搭配簡單易懂的文字與精美圖片，讓人「視吃」同時回味無窮。泡上一杯咖啡，或斟一杯紅酒，再挑一款喜歡的起司，用鼻息與味蕾去感受濃郁迷人的奶香。 瞭解好風味，帶來好品味 本書帶你了解： ‧起司的製造過程與發展背景 ‧如何選擇與搭配適合的起司 ‧食用起司的禮節與品味 ‧起司的種類與保存方法 Say cheese！ 請跟著本書，一起來探索品味起司的知識與樂趣！ 本書特色 ◎以一頁文字、一頁圖片的形式，依照產地名稱排序，一次認識全世界101種不可不吃的經典起司 ◎全書超過101幅全彩大圖，搭配外觀特徵、品嚐風味、享用方式等等美味資訊與精彩的文字介紹 ◎除了品嚐起司，同時也能了解背後的文化背景、風土知識、製作由來、品嚐禮節等等趣味小常識
品酒入門指南：從歷史、釀製、品酒到選購，帶你認識101個實用酒知識
豪飲一杯精釀熱辣、分享一夜杯中趣聞品酒論酒識杯人，必是酒桌常邀客101篇實用的酒類相關知識，讓您成為品酒會上最懂酒的行家人類飲酒已有一萬多年的歷史，從最早的果子酒、口嚼酒，到如今的啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等世界名酒，酒類的歷史可以說是跟人類一同進化的。知名文人蘇軾稱酒為「釣詩鉤」，說明飲酒能鉤起人的詩興與創作的靈感，最知名的人物莫過於唐代寫出「天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。」的詩仙李白了。在西方，著名美國鐵漢作家海明威，他可是知名的愛酒人，他在古巴曾留下多件跟酒相關的逸聞，最有名的應該是一句「My mojito in La Bodeguita del Medio and my daiquiri in the Floridita」，雖然是否真由作家所說已不可考，但無礙追尋海明威腳步的粉絲們到La Bodeguita和El Floridita這兩間酒吧朝聖一杯Mojito與Daiquiri。「古來賢者多寂寞，惟有飲者留其名。」歷史更迭下，多少騷人墨客出現已不可數，但是愛酒的文人，您一定記得幾位。夫酒之醉人也深、其化人也速，愛酒的人，大多也愛文化與藝術，因為酒本身就是經過時間淬鍊的產物，就如知識一般，需要時間累積。本書特別收錄101篇實用的酒類相關問題與知識，佐以高解析度的美酒圖檔，除了常見的問題，例如雪莉桶與波本桶有何不同？蘇格蘭威士忌常見的「Glen」代表什麼意思？葡萄酒為什麼要平放？又為什麼要醒酒？啤酒花是什麼花？為什麼六瓶啤酒要稱為「一手啤酒」？等，到專業知識，如把酒放在冷凍庫的凍飲法、海盜蘭姆酒、迷幻苦艾酒、白蘭地處方箋等篇章，特別適合您在酒桌上與朋友分享，一同感受酒海文化的深不可測與樂趣。本書特色1.編寫收錄101篇酒知識，內容包含酒的歷史、釀製、品酒到選購，豐富實用。2.增列101篇酒的小知識，筆者為國內讀者推薦酒款，豐富飲酒的經驗與體驗。3.每篇皆搭配高解析度商用照片，幫助讀者以實體照快速認識各種酒的酒標與特殊包裝。4.以生動詼諧的筆觸編寫讓讀者立即就能在酒桌上侃侃而談的內容，就算第一次參加飲酒會也不怕沒有話題。5.以常見酒種作分類，篇篇獨立成章又可相互補充，幫助讀者快速翻閱，從自己最有興趣的酒種開始閱讀，踏入品酒的世界。
植物神話與傳說：101種花草木果的自然知識與傳奇故事
自然植物+神話傳說+實用知識 101種花草木果的自然知識與傳奇故事 為你揭開被遺忘的傳奇世界 植物在地球上生存的時間比人類還要久遠，更與文明發展息息相關，如今，我們的生活已經無法脫離植物。但這些不可或缺的花、草、木、果是如何來到我們身邊的呢？在浪漫的神話與傳說中，又被賦予什麼意義？擁有什麼不為人知的傳奇？ 蘋果代表永生不朽、橄欖象徵安全與和平，杏仁樹是由心碎的公主化身而成，蘆薈則是天神留給鱷魚的警告…… 本書精選101則與花草木相關的動人故事，搭配超過一百幀精美圖片和實用小知識，引領你和神話傳說中的主角一同遨遊花草木間，重回充滿浪漫色彩的自然世界。 讀完本書之後，將會對大自然的奇蹟擁有更深一層的領悟！ 本書特色 ◎從西洋神話傳說經典作品中精選101種台灣人一點也不陌生的植物，搭配超過101幅真實圖像與在地實用小常識 ◎以一頁文字、一頁圖片的形式呈現，一次欣賞101種花草木果，立刻走進引人入勝、奇妙浪漫的傳說世界 ◎自然植物+神話傳說+實用知識，一次享受三種內容結合的閱讀樂趣，輕鬆遨遊大自然
威士忌品鑑指南：Whisky入門必懂！你不該錯過的101經典酒款
百年工藝代代相傳，創新卻不隨波逐流穿越時空淬鍊而來醞釀出經典款威士忌的迷人風采威士忌全球TOP 101選，你的人生暢飲清單這是一趟穿越時空的微醺旅行，帶你暢遊威士忌產地，一窺生產工藝及酒廠歷史：低地區的花草芬芳、高地區的寂冷甘烈、艾雷島的泥煤海風、肯塔基的粗獷豪邁……，不需長途跋涉，只要輕搖酒杯就能隨著香氣心馳神往。在國際交流頻繁的今日，品飲威士忌不再是件高可不攀的事，你不需要衣冠楚楚地走進高級酒吧，也不需鼓足底氣和侍酒師討論比劃，想要來上一杯的時候，超市、賣場乃至於便利店，都能買到評價不錯的酒款，給生活來點微醺的調劑。威士忌之所以迷人，主要在於每一杯透著琥珀光澤的酒液，本身就反映著人類文明進化的歷程，當人們進入農耕文化，酒的出現代表著食用裹腹之外的餘裕。隨著時代的進展，人們逐漸發展出更精準的發酵、蒸餾、桶陳及調和的工序，樣樣都是技藝的進步累積。酒業的發展，也與時代有著千絲萬縷的糾葛。美國在1919 年至1933 年間所施行的禁酒令，不僅讓許多酒廠紛紛歇業，甚至被認為是催生美國黑手黨與毒品文化的一大關鍵。此外，20 世紀初日本在威士忌產業方面的發展，也是其近代化的重要一環。啜飲一口威士忌，就像是閱讀並深思了一段歷史。三不五時給生活來點微醺的調劑吧！跟隨本書的導覽按圖索驥，用味蕾親身探索，沉醉於一款款經典威士忌的迷人風采，同時享受一段屬於你自己的品味時光。本書特色◎完整介紹每款威士忌酒的獨特風味與香氣，包含產地水源、土壤、作物、氣候、溫度等知識◎品嚐每款經典好酒背後蘊藏的歷史文化，感受堅守傳統工藝同時發展革新技術的釀造智慧
最經典的101座教堂
一生至少要去一次的偉大神聖建築 走遍全球 一次圓滿你的朝聖夢想 ‧全世界最大的教堂是哪一座？可以容納多少人？（頁104） ‧耶穌受難復活的聖地是在哪一座教堂？（頁20） ‧全世界最高的教堂尖塔有幾公尺？（頁100） ‧還沒完工就列入世界遺產的是哪一座教堂？（頁156） ‧全世界最大的中世紀彩繪玻璃窗在哪一座教堂？（頁186） ‧威廉王子與凱特王妃在哪一座教堂舉辦婚禮？（頁182） 「教堂」泛指基督宗教進行宗教儀式的場所 總是偉大而神聖地矗立於所在城鎮最重要的地方 動輒穿越幾個世紀，看著人們來來去去 除了對信徒而言扮演著從生到死的重要角色 外觀所呈現的建築技術與多元風格美學 以及內部富含宗教意義的雕塑、繪畫、鑲嵌、彩繪玻璃…… 也都是世界珍貴的文化瑰寶 不僅具有重要的保存價值 對當代與後世也都有相當大的影響力 本書精選全世界最古老、最神祕、最雄偉、最華麗……的101座經典教堂 及背後撼動人心的故事，一次全部呈現給你！ 本書特色 ◎精選101座教堂，每則皆以一頁文字、一頁圖片的形式呈現，輕鬆了解撼動人心的神聖建築空間 ◎以區域位置和國家名稱作為排序線索，全球分布瞭若指掌，閱讀查找一目瞭然 ◎逐一標示地理位置、興建年代、建築形式，搭配精簡的文字說明與全彩大圖，一次掌握全球經典
我們是最特別的：101隻你最想認識的世界名貓
101篇世界名貓的偉大故事，讓你心甘情願臣服在貓咪的肉球下！美國為了監聽蘇聯，竟然祕密培訓了一批竊聽貓並送進蘇聯大使館！人類愛滋病的解藥竟然藏在貓的身上！英國餐廳為了避開13這個不祥數字，竟然固定邀請一隻貓坐在第13個位置上與客人共進佳餚！俄羅斯監獄竟然抓到幾隻幫犯人偷渡武器與手機的貓咪現行犯！比利時警方為了打擊恐怖份子，竟然用貓來混淆歹徒的情報！世界各國的神話、文學、歷史與文化中，一定都能找到貓族出沒的痕跡。在四千年前就有人類養貓的紀錄，貓也曾經被當作神明膜拜，而且貓咪的魅力連英國首相邱吉爾、美國鐵漢海明威等名人都拜倒在貓族的肉球之下，世界文學大師狄更斯有一段名言：「還有什麼禮物能比得到一隻貓的喜愛更有價值呢？」本書特色1. 101篇世界名貓的相關事蹟，出場貓數超過101隻。2. 收錄名人與貓的故事小傳，原來知名人士的吸貓症也很嚴重。3. 探訪貓咪與人類文化的歷史事蹟，原來人類思想與文化都跟貓脫不了干係。4. 介紹知名貓咪雕塑地標，貓奴出國絕對要去朝聖。5. 收錄真實發生且不可思議的貓咪故事，篇篇都讓你驚嘆連連。
流行病：你需要知道的101個病原體圖鑑
自然界中存在著許多結構簡單、形體微小，在顯微鏡下呈現出多樣特性的生物，稱為微生物。微生物無法用肉眼看到，卻與我們的健康息息相關，微生物會進入我們的體內，當我們的免疫系統低弱無法壓制蠢蠢欲動的微生物時，就容易致病，甚至致命。本書提供101個常見的病原體圖鑑與介紹，認識病徵並做好預防，遠離流行病的威脅！流行病，聽起來不但可怕，而且每一年都會發生，近年來常聽到的流行病除了有ABC型流感、禽流感等，相信各位讀者一定也聽過國際上聞之色變的伊波拉、非典型肺炎（SARS）等流行病。每次流行病的爆發，都會造成國家社會環境的動盪與損失，勞民傷財，甚至可能帶走幾條人命，無怪人人都害怕流行病。但是各位讀者知道嗎？其實，流行病並沒有想像中的可怕，我們的害怕，是因為我們對它不夠了解，只要了解它，並做好事前的預防與保護，遵循醫師的指示用藥與靜養，大多數的流行病都是可以順利康復的。那麼我們要怎麼了解流行病呢？只要先理解它的「名字」就比較容易進入狀況。本書將各種流行病的學名與特徵陳列出來，並以主題歸類的方式，幫各位讀者將流行病整理分類成幾大項，並提供相關的醫療病例，讓各位讀者能從生活中的案例開始慢慢認識流行病，學習到「保持清潔、遠離病原、增強體力、遵從醫囑」的重要觀念，如此，流行病就不可怕了。 本書特色◎採文圖互相搭配的排版設計，閱讀輕鬆無負擔，適合作為健康議題推廣。◎從病原體開始認識流行病，了解致病的原因，參考相關的病例，知道治療的方式，對流行病不再懵懵懂懂，早期發現，掌握治療的黃金時期。◎不談過於複雜的病理學內容，而是帶入相關病例與病原體特徵，讓讀者藉由簡單以及生活化的內容，對於流行病有初步的認知，達到預防重於治療的衛教成果。
寶貝車寶貝：你的車就是這樣養壞的！ 101個必懂的養車知識！
手排、自排、自手排、手自排是什麼？ 聽說車子的時速表不準是真的嗎？ 首保養、小保養、大保養等那麼多保養，是不是車廠想A我錢？ 儀表板上林林總總二三十種圖案燈示，到底代表什麼意思？ 車窗突然壞掉沒反應，真的只要幾十塊就有機會修好？ 安全氣囊的作用原理是什麼？為什麼有人會被安全氣囊燙傷？ 後車門無法從內側打開，原來車門鎖上有祕密…… 俗話說：「買車容易養車難」， 現代車的製造工藝越來越高級，連帶使得車子的輔助功能也越來越多樣， 不少人在看車子的報價單時常一頭霧水，不知道自己到底買了哪些東西， 車子牽回家後也不知道怎麼使用這些輔助功能， 上路就是D擋開到底、晚上則把車燈開關轉到底、儀表板的圖示也看不懂等等， 被其他用路人當成路上的移動未爆彈，能閃多遠就閃多遠。 愛車如愛人，外國人會用女性的「她」來代稱自己的愛車。 這個小情人雖然總是百依百順的，但偶爾也會鬧鬧小脾氣， 需要你的細心呵護與無微不至的照顧，若你不懂得如何疼惜她，讓她生氣罷工， 就得付出更多的時間與金錢才能討好她。 本書為你整理了101則實用的養車知識，相當於是和愛車培養感情的教戰手冊， 讓你與愛車的感情越來越融洽，自然愛車給你的回報也會越多喔！ 本書特色 1. 全書使用高品質與高解析度的照片呈現，多款跑車車型在書中都有介紹，吸引愛車人的目光。 2. 收錄101個常見的錯誤養車認知，不只新手駕駛，老司機一定也能從中得到滿滿的知識。 3. 特別邀請專業達人協助審定，內容完整且可靠，讓讀者不再受到網路的錯誤知識誤導。 4. 特別增加各種有趣的車子知識，例如Benz SLR的啟動鈕藏在哪？Aston Martin的車鑰匙掉了至少要花六萬元才能買回來等等，讓讀者可以認識更多名車有趣的知識。
你需要知道的101個過敏知識
每個人都聽過過敏，但你真的懂過敏嗎? 「過敏為人類免疫系統過度反應導致傷害自身組織的現象。」台灣新生的小孩有超過百分之三十幾比例的人會患有此毛病，尤其近幾年空氣汙染更嚴重，過敏已經成為台灣人的國病。所以每一個人都必須要知道什麼是過敏，要如何預防？得了此毛病要如何治療？ 本書因應現代網路世代的人的閱讀習慣，閱讀片斷化、閱讀圖像化、閱讀知識化，所以列出101個最常見也必需要知道的過敏知識，用最簡單的文字敘述與搭配精美的彩色圖片解說，讓沒有醫學水平的人都能簡單地上手，有了這一本書，再也不必為過敏所苦！ 作者是一位台大醫檢博士，除了提出一般準確的過敏病的診斷方式。也介紹如何到過敏專業的醫檢所診斷自身是否有特殊的過敏毛病。並詳細描述和說明過敏檢查的各種方式；讓讀者面對如此艱澀的醫學議題也能輕易上手。 本書特色 ◎採一面文章搭配一面圖片的風格，閱讀輕鬆無負擔，適合作為健康議題推廣。 ◎市面過敏書籍大多仍以「緩解過敏」的食療、生活策略的居家風格為主，少以「科普」式觀點切入，而能從學理與生活雙管介紹過敏，亦為本書重大特色。 ◎除了過敏學理知識的介紹之外，後段章節主要以「過敏部位」進行區分，使讀者能依循自己的需要與興趣，挑選想知道的章節便可迅速閱讀、掌握重點。
蟲蟲危機：你需要知道的寄生蟲&節肢動物圖鑑及其疾病與預防！
自然界到處充滿蟲蟲危機， 從口侵入，吃海鮮、吃生菜、吃肉類…… 從接觸，被叮、被咬、肢體接觸…… 被傳染，境內或境外…… 這些造成人類生病的寄生蟲與危險生物 你還要繼續漠視嗎？本書教你如何化解這些危機，寄生物out！ 由台大醫檢博士詹哲豪所著，以生物學的視角解構68種寄生物的生長史與對人類的危害。這也是第一本專為台灣人所寫的寄生物圖鑑，深度剖析潛藏於生活中的寄生蟲與節肢動物。 書中羅列68種與人類生活息息相關的寄生物，以文配圖的方式清楚介紹這些寄生物的生長史、樣貌與可能產生的危機。拿掉複雜的生物學分類與惱人的學名，以「生活」當成章節區分，像是吃海鮮會有哪些寄生蟲要注意？喜歡在蔬果裡產卵的寄生蟲有哪些？肉類若是沒有烹煮到熟，又可能會導致哪些寄生蟲潛入？透過與生活連結，讓讀者能簡易閱讀也更貼近日常。 本書要喚醒讀者正視那些被忽略的寄生物是「真的」存在於生活中，潛藏危機四伏，但我們卻了解甚少！市售有許多針對我們身體機能保健與相關疾病的書籍，我們重視身體的器官運作是否正常、也在乎要如何調節身體機能與加強，但卻因為現代衛生、飲食習慣的改變與進步，總以為這些寄生物已經離我們生活遙遠，所以不再重視。但透過本書的介紹，讀者將會了解，這些可能危害人類健康的寄生物其實一直都存在著，有的即使寄生於人體，也是慢慢侵略...... 正所謂「預防勝於治療」，要杜絕蟲蟲大軍入侵，就要先好好了解有哪些蟲蟲危機！ 本書特色 ◎文字搭配彩圖，詳細介紹每一種寄生蟲與節肢動物。 ◎第一本專為台灣人所寫的寄生蟲與節肢動物圖鑑。讓讀者能夠依循本書檢視自己的居家安全，並做預防。 ◎以傳染媒介作為章節，拿掉生物學複雜的區分，把寄生蟲分類為會叮咬的寄生蟲、從口鼻入侵的寄生蟲、寄生於蔬菜、海鮮、肉類的寄生蟲，讓讀者較容易理解，也更貼近讀者生活。
世界遺產：你最想知道的101個絕景祕境
地球有多古老？ 世界有多寬廣？ 我想看看！我想知道！ ■絕景祕境 ■生態景觀 ■歷史記憶 ■神祕寶藏 ■失落的古老文明 ■令人感動的奇景 ■不可思議的力量 從古到今，一次滿足你的探索欲望！ ★什麼是世界遺產？ 「世界遺產」是全人類的共同財富，清晰記錄著地球的文化發展進程與自然景觀變化，分為「自然遺產」、「文化遺產」和兼具文化與自然雙重條件的「複合遺產」。 聯合國教科文組織（UNESCO）有鑒於世界各地的文化和自然遺產受到各種自然與人為破壞的威脅，於1972年11月16日通過《保護世界文化和自然遺產公約》，將世界上具有「傑出普世價值（Outstanding Universal Value）」的自然或文化資產登錄於「世界遺產名單」，向世界各國呼籲其重要性，進而推動國際合作來共同保護這些世界遺產。 ★目前共有多少世界遺產？ 申報登錄世界遺產，必須由簽署《世界遺產公約》的締約國提出，經聯合國教科文組織轄下之「世界遺產委員會」討論，符合傑出普世價值、真實性、完整性標準的，才有機會獲選列入世界遺產名錄。 最近一次的「第41屆世界遺產年會」於2017年7月在波蘭召開，年會上決議通過目前世界遺產總數為1073處，其中有54項處於「瀕臨危險」的狀態。以類別來分，文化遺產有832處，自然遺產有206處，複合遺產則有35處，分布於世界上167個國家。和2016年相比，新增了21處世界遺產。 ★臺灣有沒有世界遺產？ 雖然臺灣不是聯合國正式會員，無法申報登錄世界遺產，但本書特別收錄2016年被「世界建築文物保護基金會」（WMF）列為「世界文物守護」名單的「魯凱族好茶舊社」。 屏東縣霧台鄉好茶村的魯凱族傳統石板屋聚落，除了是目前唯一被指定為國定古蹟的原住民文化資產，2009年起更被文化部遴選為「臺灣世界遺產潛力點」，是臺灣最有潛力入選「世界遺產」的文化景觀。透過這樣的安排，希望喚起人們對臺灣文化遺產與自然遺產的重視，並且實際採取行動去維護與保存這些珍貴資產。 ★本書收錄哪些世界遺產？ 本書精心挑選你最想知道的101處超人氣世界遺產，依照分布地區分為六章：亞洲及太平洋地區、北美洲、歐洲、阿拉伯地區、拉丁美洲及加勒比海地區以及非洲，並以國家為線索編排而成，不管閱讀或查找都一目瞭然。收錄範圍從火山、峽谷、古城、神廟……等西元前遺留下來的自然與文化景觀，到興建於19世紀的越南順化皇城，由古至今，一次滿足你的探索欲望！ 選出世界遺產的目的在於呼籲人類珍惜、保護、拯救和重視這些地球上的獨特景點，這不只是一種榮譽或旅遊金字招牌，更是對於遺產保護的鄭重承諾，讓一項世界遺產在受到天災、人禍時，可以得到全人類的力量去進行協助、救援或保存原跡。 現在，就一起跟著本書開始遊歷各國奇景，探索未知奧祕吧！ 本書特色 ◎精選101處世界遺產，每則皆以一頁文字、一頁圖片的形式呈現，輕鬆了解全人類共有的珍貴資源。 ◎依照世界六大地區分章，以國家為排序線索，全球分布瞭若指掌，閱讀查找一目瞭然。 ◎逐一標示類別、位置、時間，透過簡短的文字說明與全彩大圖，從古到今一次掌握。
你需要知道的101個健康檢查知識
健康檢查一定要去大醫院做嗎？ 健檢報告上這麼多名詞，到底在說什麼？ 這些疑問本書一次解答。 不想再被健檢報告弄得一頭霧水了嗎？ 只要讀了這一本，人人都是健檢達人。 花了錢檢查身體，倘若不能夠好好理解報告上面的道理，那麼不就太浪費了嗎?台大醫檢博士詹哲豪另一新力作，以淺白文字搭上圖解，為讀者詳盡介紹健檢報告上頭各種難懂的專有名詞到底在說什麼。 為讀者量身打造檢測，選擇適合自己目前狀況的健康檢查。從排泄物篩檢、血液檢查、肝腎功能測定，再到各種常見疾病的檢驗，本書網羅各種讀者可能面對到的問題，僅用一本全解析。 除了健康檢查學理報告的解讀之外，本書同時在第二部分為讀者介紹「需要知道的身體知識」，諸如：一天要喝多少水才夠?我最近老是口渴、喝水多、常跑廁所，是糖尿病嗎?抽血檢查為什麼要空腹等，告訴讀者自己一直以來都想知道的身體知識。 要有健康的身體，必須要先能夠了解自己的身體，本書便是以這樣的初衷，帶給讀者更多的知識，引領讀者掌握自己的身體狀況，進而能打造出更美好的未來。 本書特色 ◎每一則健康檢查知識皆採一面文章，搭配一面圖片的風格，閱讀本身輕鬆無負擔，適合用作健康議題推廣用。 ◎市面過敏書籍大多仍以自己在家健康檢查的觀念書為主；少以「科普」式觀點切入。故，本書分兩部分：第一部分以學理切入，帶領讀者讀懂在各項健康檢查中晦澀的詞彙與專有名詞，使讀者知其然亦知所以然；第二部分則使讀者了解，當面對醫師時，醫生口中一些常聽到的疾病，究竟代表什麼意思，而又該如何往哪裡尋求協助呢？幫助讀者更能掌握自己的身體狀況。本書便是從學理與生活雙管齊下介紹健康檢查。 ◎本書羅列101條關於檢康檢查與身體疾病的學理知識，讀者能依循自己的需要與興趣，挑選想知道的章節便可迅速閱讀、掌握重點。
