考試書/政府出版品 類別 ,共計2
  • 排序
  • 圖片
  • 條列

保母學術科教戰守策(95年)初版

李子田  著
生活家  出版
2006/01/09 出版

本書係以『基本概念』、『術科試題』、『檢定規範暨應考須知』、『學科試題』等四部分加以介紹保母人員丙級技術士技能檢定,使讀者對考試有基本概念。

9 特價322
加入購物車
下次再買

刀工實務教戰守策

古來文  著
生活家  出版
2004/03/01 出版

「刀法實務教戰守策」本書分門四大章節,鞭辟入裡的介紹基本的知識;藉由知識的認知引領,深入美饌藝術的刀法世界。對於初學嘗試者,按部就班的內容架構、章節相扣以及相互呼應的圖文排列、細說、操作,能予以應備技藝的知能外,在操作之際更能得心應手,為學習之途,大舉跨出坦途,希望藉由您的用心淬勵,能為台灣餐飲界刀法盤飾的藝術,塑造一顆璀璨的未來明星。

9 特價358
加入購物車
下次再買
頁數1/1
移至第
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing