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食用菌生產
從生物學特性到市場應用，結合科學培育與創新加工， 打破傳統種植界限，開啟食用菌產業新視野！ 本書是專為食用菌產業培養專業人才的特色教材，涵蓋從基礎理論到生產技術、加工應用等完整知識體系。教材依據食用菌產業的發展需求，整合了生物學、製種技術、栽培管理、野生菌馴化、病蟲害防治、產品加工、創新創業及農業服務等核心單元，旨在培養具備理論基礎與實踐技能的專業人才。 本書內容涵蓋廣泛，基礎部分介紹食用菌的定義、價值、生物學特性及產業概況，幫助讀者建立對食用菌的全面認識。在製種技術部分，詳細講解母種、原種、栽培種及液體菌種的生產方法，包括培養基配方、接種技術、鑑定與保藏，為讀者提供完整的製種工藝指導。栽培技術單元則針對秀珍菇、香菇、雙孢蘑菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇等多種食用菌，提供栽培管理與技術操作的詳細解析。 除了基礎生產技術，本書還介紹野生菌馴化技術，探討如何將野生食用菌轉化為可規模化生產的品種，以提升市場供應能力。此外，病蟲害防治章節則解析食用菌病害類型、發生原因及有效防治措施，幫助生產者降低栽培風險，提高產量與品質。 在產品加工方面，本書涵蓋食用菌保鮮、乾製、罐藏、鹽漬等工藝，幫助讀者掌握如何延長食用菌的儲存期限，提升附加價值。同時，創新創業單元為有志於投身食用菌產業的讀者提供市場分析、經營策略與技術創新指導，提升創業與管理能力。 本書內容實用，選材來自生產一線的案例與技術，適合作為農林類高等院校及職業技術學校的教材，也可供食用菌生產經營者及愛好者參考學習。
多旋翼無人機系統與應用
本書從技術與應用相結合的角度，系統地介紹了多旋翼無人機系統的基本理論、設計方法與應用示範。全書内容包括多旋翼無人機的基本概念、飛行原理與動力學建模、系統搆成與實現、空氣動力學、導航資訊融合、姿態穩定與航跡跟踪控制、故障容錯控制、載荷系統以及應用示範。本書適合多旋翼無人機領域的技術人員閲讀，也可以作爲高等院校無人機專業高年級本科生和研究生的教學參考。
智慧豬場建設與設備
打造高效智慧豬場，全面提升生產力與生物安全 從設備選擇到智慧管理，一站式掌握現代養豬技術 本書系統介紹智慧豬場的設備與技術，為從業者提供全方位的參考與指導。首先，針對智慧豬場的定義、發展歷程及其現狀進行概述，幫助讀者掌握智慧養殖的基本概念與趨勢。接著，詳細介紹智慧豬場的核心設備，包括：飼餵、飲水、清潔、環境調控、保育及疾病預防等方面的技術與設備應用。 在智慧飼餵方面，本書探討液態與乾粉飼餵裝置的運行方式；飲水設備則涵蓋從儲水、運輸到飲水的全流程設計；清潔設備則涵蓋刮糞、場地消毒與後處理技術，確保豬舍環境衛生。此外，針對環境控制，詳細介紹溫度、通風、氣體感測及中央控制系統等智慧化管理方案，以提升豬舍的適應性與生產效率。在保育管理方面，從仔豬保育到妊娠管理等關鍵環節提供精細化解決方案。針對疫病預防，介紹自動注射設備、AI巡檢技術、生物安全管理平臺等創新技術，強化豬場的健康管理體系。 此外，本書特別收錄智慧豬場建設的實際案例，透過硬體與軟體雙重保障，解析建設過程中的關鍵要點，為從業者提供切實可行的參考樣本。最後，書中展望智慧養殖的未來發展趨勢，並提出建設與管理的優化建議。本書適合養殖場經營者、技術人員及行業研究者，為打造高效、智慧、可持續的豬場提供全面指引。
動物防疫與檢疫技術(第二版)
從疫情調查到檢疫監督，構建全面的防控體系 融合最新技術與標準，掌握動物疫病全流程管理 本教材專注於動物防疫與檢疫領域，旨在全面培養學生的職業能力與實際操作技能。內容涵蓋動物疫情調查、疫病監測、防控等重要環節，並對豬、禽、牛羊、兔等不同動物的疫病檢疫進行詳細闡述。 全書共八個章節，內容結構嚴謹、條理清晰。根據近年來動物防疫與檢疫的新標準、新技術進行了系統更新與補充，增強了教材的科學性與實用性。 編者特別注重理論與實踐相結合，適合於高等職業教育中實行理實一體化教學。每個章節均模擬真實工作場景，幫助學生在學習過程中掌握疫病調查、診斷與防控的核心技能，提升實際操作能力。透過多樣化的學習任務與技能訓練，學生能夠系統掌握動物防疫的理論知識與應用方法，為未來從事動物防疫檢疫相關工作奠定堅實基礎。在每章結尾設置複習與思考部分，引導學生進一步鞏固所學知識，提升綜合分析能力。 本教材適用於高職院校動物醫學、畜牧獸醫等相關科系的教學使用，亦可供動物防疫檢疫相關從業人員參考。
果樹科學施肥技術手冊
科學選肥，精準施肥！全面提升果園產量與品質 匯聚技術精華與實踐智慧，幫助現代果農達成高效施肥 本書旨在滿足現代農業果樹種植的實際需求，專注於提升施肥技術的科學性與有效性。全書系統地解析果樹施肥的基本理論，並結合生長實踐，提供深入淺出的技術指導。內容涵蓋常見肥料與新型肥料的辨識與選擇方法，幫助讀者掌握不同肥料的特性與使用原則，避免因施肥不當而導致產量和品質受損。 書中著重介紹了果樹在不同生長階段對營養的需求變化，並深入剖析施肥效果與土壤特性之間的互動機制。同時，針對農業生產中常見的迷思與盲點，提出了具體的解決策略，從理論到實踐，為施肥難題提供全方位的答案。無論是有機肥、化學肥還是葉面肥的應用，本書均提供詳細的技術方案，確保施肥過程更具針對性和科學性。 此外，本書還匯總了各類果樹的施肥經驗，並根據不同地區和氣候條件，客製出適合多種果樹的個性化施肥方案，幫助果農提高果樹的產量與品質。全書語言簡潔明瞭，內容條理清晰，既適合作為農業技術推廣的工具書，也適合農業企業管理人員、技術員以及果農作為日常參考指南。無論是面對施肥技術的新手還是有多年經驗的果樹種植者，都能從本書中找到實用的建議與方法，進而提升果園管理水準，實現高效種植與可持續發展。
寵物疫病
從寵物到多種動物，探討疫病的感染途徑與流行規律；熟悉常見疾病的診斷與治療，制定精準的防控策略！ 本教材針對學生的學習需求、專業人才培養標準以及職業的實際需求進行編寫，採用專案式教學結構，突出教材內容的工作場景化、真實化以及教材的靈活性，具有很強的應用性和適用性。全書共設計了十個單元，涵蓋了多個與寵物及動物相關的傳染病防控技術，內容全面且深入，適合不同層次的學習者和從業者使用。 教材的主要內容包括寵物傳染病的診斷與防治技術、多種動物共患的病毒性、細菌性、真菌性傳染病，以及其他傳染病的防控技術。此外，針對犬貓等寵物的病毒性傳染病、寄生蟲病防治技術、原蟲病、蠕蟲病及蜘蛛昆蟲病等問題，教材提供了詳細的實踐指南與理論知識，讓學習者能夠掌握診斷、治療與預防的關鍵技能。 本教材既可作為高職及大專院校的寵物醫學、寵物診療、寵物養護與疫病防治、動物醫學等相關科系的教學書籍，亦適合寵物醫師、寵物養護人員、寵物養殖戶作為參考資料。 總結來說，該教材強調理論與實踐相結合，為讀者提供了系統且實用的寵物疾病防控知識，是一本涵蓋多方位需求的專業書籍。
動物內科病
動物內科疾病的權威指南，幫助您掌握最新診療技術；從基礎知識到臨床應用，深入剖析家畜與寵物常見疾病！ 本書聚焦於目前具有代表性的家畜，介紹其常見多發病及對地方經濟造成嚴重危害的疾病，內容涵蓋了這些疾病的鑑別診斷、疑難雜症的處理要點，並附有典型圖片和詳細的表格以輔助理解。全書以反芻動物和豬的疾病為核心，兼顧禽類、寵物、經濟動物以及馬屬動物；以動物中毒性和營養代謝性疾病為主，兼顧器官疾病和遺傳性疾病。 每一章節的內容緊密結合動物臨床的實際情況，以任務描述、病例分析、相關知識介紹與技能訓練為基本框架，詳細介紹了診斷各類疾病所需的基本知識與技能。同時，本書特別強調動物內科疾病診斷過程中所需的基本操作技術的訓練，以便於讀者在實際應用中能夠靈活運用這些技術。 本書的設計特點在於不僅涵蓋了各類疾病的理論知識，還包含了豐富的實踐內容，為讀者提供了全面的學習材料。透過本書，讀者可以系統學習如何在臨床中對常見病和危重病進行準確診斷與有效治療，同時掌握處理疑難雜症的核心要點。這本書不僅適合獸醫系學生使用，也是臨床獸醫師在工作中不可或缺的參考書籍。
動物繁殖
探索現代動物繁殖體系， 掌握從採精到接產的全套操作指南 圖文並茂×雙語對照 讓您輕鬆理解並應用最新生物技術！ 本教材全面介紹了動物的繁殖機理和實用繁殖技術，內容涵蓋了多個關鍵領域。首先，書中詳細解釋了採精的過程，包括如何安全有效地收集精液，這是所有後續操作的基礎。接著，教材深入探討了精液的處理方法，從品質評定、稀釋到冷凍精液的製作和保存運輸，提供了完整的技術指導。這些知識對於確保精液的品質和有效性至關重要。 在發情鑑定與輸精方面，本書著重介紹了不同動物的特徵和操作方法，包括母牛、母羊、母豬和雞的發情鑑定和人工輸精技術。這部分內容不僅幫助讀者了解不同物種的生理特點，也提供了實際操作的步驟和注意事項，便於在實踐中應用。 胚胎移植作為現代繁殖技術的重要組成部分，本教材亦有詳細介紹。內容涵蓋了羊和牛的胚胎移植技術，特別是非手術法胚胎移植的操作流程和技巧，為提高繁殖效率提供了有效的技術支持。 在妊娠診斷部分，本書介紹了各類動物的妊娠診斷方法，包括牛、羊和豬。這些診斷技術對於確定妊娠狀態及早期管理至關重要，能夠幫助提高繁殖成功率。此外，接產與助產章節提供了詳細的技術指導，涵蓋了如何處理各類動物的分娩過程，確保母體和幼崽的安全。 最後，繁殖力評價章節總結了評估動物繁殖能力的方法和指標，幫助讀者理解如何通過科學的評估手段，確定動物群體的繁殖潛力和個體差異。 本教材以英漢對照形式編寫，內容精煉，文字通俗易懂，並配有豐富的圖文資料，幫助讀者更直觀地理解和掌握相關技術。無論是專業人士還是學習愛好者，本書都提供了寶貴的知識資源和實踐指南。
動物病理
掌握動物病理學的核心理論，成為臨床病理診斷的專家；從疾病概論到實務操作，助您在動物醫學領域脫穎而出！ 本書主要介紹了與動物病理學相關的理論知識及部分實驗實訓內容，涵蓋了從疾病概論到具體病理變化的多方面內容。全書共分為十五章，依序詳述了疾病的基本概念、病因及發展機理，並深入探討了血液循環障礙、水腫、細胞與組織損傷、炎症、敗血症、腫瘤等多種病理現象。每一章節均圍繞特定病理主題，詳細解析其發病原因、病理變化及其對機體的影響，並透過「技能訓練」與「實踐應用」等部分，指導讀者如何將理論知識運用於實際操作中。 本教材注重理論與實踐的系統結合，旨在提升學生的基礎理論水準，同時也強化其實踐操作能力。書中的每個章節設計均以培養學生的病理診斷技能為目標，透過理論學習和實踐訓練，使學生能夠將所學知識靈活應用於臨床病理診斷中。 此外，本書還包括了與獸醫臨床病理密切相關的專業技能訓練內容，例如對器官組織的病理檢查方法、屍體剖檢診斷技術等，這些實用技能對於未來的獸醫臨床工作者具有重要的指導意義。本教材適合作為高職大專畜牧獸醫、動物醫學等專業的教科書，亦可作為廣大畜牧獸醫工作者參考之用，用於指導獸醫臨床病理實踐操作，助力畜牧獸醫領域專業人才的培養與發展。
大型活動的組織與管理（第二版）：專案企劃×現場勘驗×時間協調×人資流動×市場行銷×風險控制，首次舉辦展覽就上手
►學習大型活動的科學管理法，掌握成功策劃背後的技巧 ►分析活動對當地發展的影響，討論如何提升地區吸引力 ►透過經典案例研究，顯示時間管理與技術掌握的關鍵性 ►系統介紹市場行銷與協調策略，助力專業人士運籌帷幄 從上至下、由內而外的全方位策略， 讓大型活動在競爭激烈的市場中脫穎而出！ ▎活動管理的核心原理與實務 在探索大型活動的複雜世界時，了解其核心管理原理至關重要。本書精心設計，以實用的指南和理論為基礎，全面介紹如何有效地策劃和執行大規模活動。從旅遊和目的地發展的角度切入，讀者將學會如何運用活動來提升地區吸引力和形象，並探討這些活動對經濟和社會文化層面的深遠影響。 ▎管理模式與專業發展 隨著大型活動規模的不斷擴大，其管理也須跟上時代的步伐。本書深入剖析大型活動管理的多維要求，包括時間管理、財務規劃和技術熟練度。案例分析提供了實際的管理成功故事，如雪梨奧運會義工計畫，進一步豐富了理論的應用實例。此外，書中也涉及職業化的水準提升，為活動管理專業人員的職業成長提供了方向和策略。 ▎策劃與執行的創新途徑 在大型活動的策劃與執行階段，創新是推動成功不可或缺的驅動力。本書透過介紹一系列創意概念和環境設計技巧，揭示如何將創新元素融入活動設計中，從而增強參與者的體驗和滿意度。特別是在場館設計和交通運輸規劃方面，書中提供了多種策略，以確保活動的流暢和高效。 ▎高效協調與市場行銷 無論是內部協調還是對外市場行銷，高效的溝通策略都是確保大型活動成功的關鍵。本書不僅著重於活動的時間和空間協調，也深入探討了如何透過精確的市場分析、定位和競爭策略來提升活動的市場影響力。從產品策略到促銷技巧，每一節都細緻地解析了實施高效市場行銷的具體方法。 透過這本書，讀者將獲得全面的知識和工具，以科學和創新的方式管理和策劃各種規模的大型活動，不僅提升其專業技能，更能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 本書特色 本書深入探討大型活動的管理與策劃，從概念解說到具體執行，如時間、財務和人資等，涵蓋了舉行大型活動需要注意的各個層面。透過案例分析、詞彙提示以及實際練習，幫助讀者理解和應對舉行大型活動時可能遇到的困難。此外，文中還述及市場行銷策略、風險管理以及職業規劃，為活動管理專業人員提供全面的知識和技能培訓。
中餐烹飪概論（第二版）：風味流派×火候刀工×擺盤藝術×筵宴設計，從上古時期到近現代，中華美食的演變與革新
►探索中餐烹飪的千年傳承，從火的利用到現代化廚房的革新 ►細述各大菜系的形成與發展，揭祕地域風味背後的文化故事 ►深入分析中餐的美學原則，完美融合色、香、味、形等方面 ►預見中餐的全球化趨勢，在國際舞臺上保有獨特性與創造力 體驗中餐烹飪的精粹與變革，感受古今技藝的完美交織！ ▎烹飪的文化底蘊：中餐的藝術與創新 中國烹飪的藝術不僅是飲食的技術展示，更是豐富文化的展現。本書開篇便深入探討中餐的文化底蘊，透過歷史脈絡來解析傳統與現代烹飪的交織。中國的烹飪技術不僅令人讚嘆其口味，更彰顯了與生活方式、地理環境和社會變遷緊密相連的深層次文化。從原料選擇到料理方法，每一步驟都蘊含著對和諧、健康與美學的追求。作者以詳盡的研究介紹了中餐如何將食材的自然韻味與烹飪技藝完美融合，展現烹飪文化的多面性和深度。 ▎飲食技術的演變：從古至今的技藝精進 本書亦深入剖析中餐烹飪技術的演變過程。從早期的「已知用火」與製造簡單烹飪器具，到後來精緻的料理技巧和食材的多樣化，每一次的技術進步都反映了社會與經濟的發展。透過對古代到現代烹飪技術的細緻追蹤，作者揭示了中餐如何在保持傳統精髓的同時，也不斷進行創新與調整，以應對時代的變遷。 ▎美食之道：審美與技巧的雙重追求 本書精心探討了中餐的審美原則，包括色、香、味、形的和諧結合，以及菜品的裝盤藝術。這不僅是對美食外觀的追求，更是一種生活態度的展現。從簡單的家常菜到宴會上的可口佳餚，每一道菜都是對食材最大化利用的智慧和對飲食文化深刻理解的展示。作者提供了多種實例，從傳統宴席到現代餐桌，展示了中餐如何在每個細節中追求完美，並使食客不僅滿足於味蕾，也享受視覺與心靈的愉悅。 ▎全球視野中的中餐：向未來走去 在全球化的背景下，中餐如何保持其獨特性的同時，又能適應世界各地不同的飲食文化和口味？書中的最後幾章，探討了中餐在國際舞臺上的嶄新面貌，從設備現代化到料理方法的創新，每一步都反映了中餐對未來的展望。作者指出，無論身處國內外，中餐都展現了其靈活調整和創新的能力，不斷引入新技術和理念，以迎合更廣泛的食客族群，同時保留那些使中餐獨特的傳統元素。 本書為烹飪愛好者及專業廚師提供了一本全面的中餐烹飪指南，不僅涵蓋了技術手法與藝術美感的深度介紹，也對中餐的未來發展提供了深刻的洞察。不論是對中餐有興趣的新手，還是尋求創新思維的資深廚師，都將在這本書中找到寶貴的知識和靈感。 〔本書特色〕 本書深入探討了中餐烹飪的藝術和科學，從其深厚的文化根基到各種技術的精湛展現。不僅回顧了中國烹飪的歷史演進，從史前時代到現代的創新發展，還細緻描述了中國各地菜系的特點及其文化意涵。內容涵蓋了食材選擇、烹飪技巧、菜品審美，以及未來中餐向全球化發展的趨勢，值得烹飪愛好者和相關專業人士一讀。
飯店客務客房服務與管理（第二版）：預訂作業×禮賓細節×接待流程×品質維護×客訴處理×安全控管，掌握應對關鍵，提升顧客再訪率
從基礎知識到實踐應用，深入飯店客務部門的精髓； 熟悉客房管理的關鍵點，為客人打造完美住宿體驗。 熱情服務與專業管理相結合，揭示飯店營運的黃金法則！ ▎開啟飯店管理之門 在這本詳細的指南中，讀者將被引領進入飯店業的核心，探索客務部門的各項工作。作為飯店營運的心臟，客務部不僅是顧客體驗的第一印象，也承擔著與客戶互動最直接的職責。本書從客務部的基礎知識切入，深入到組織機構、職位職責，乃至服務人員的素養要求，為讀者提供了一個宏觀又細緻的視角。 ▎服務之藝，策略之道 前檯接待是客人入住期間的第一線服務，禮賓服務關係到客人的舒適度和滿意度，因此，本書進一步深掘訂房、禮賓的細節，以及接待方面的策略，展現了高品質服務背後的複雜性和挑戰。每一章節都融合了豐富的案例討論，從錯綜複雜的實際情境中提煉出寶貴的教訓，幫助讀者理解在不同情況下如何應用理論知識，實現最優質的服務。 ▎品質與安全是永恆的主題 在追求卓越服務的同時，品質與安全也不可忽略。本書透過講解客務溝通、服務品質管理，以及客房安全管理等主題，強調了持續改進服務品質和確保客戶安全的重要性。這些章節不僅提供了理論框架，也給出了實際操作的指南，使讀者能夠建立起合格的品質和安全管理觀念。 ▎穿越理論與實踐的橋梁 本書具有豐富的情景模擬和思考練習，使讀者不僅能學習管理理論和服務技能，還能透過實際案例的分析和討論，訓練解決問題的能力，增強應對飯店突發狀況的信心。 這本書不僅適用於飯店管理相關科系的學生和從業人員，也適合對飯店服務感興趣的讀者閱讀，透過對客務部門的全面了解，讓讀者更加透澈地了解飯店營運的每個關鍵，以提升自己的服務水準和管理能力。 本書特色 本書介紹了飯店客務與客房管理的各個層面，從房間預訂、禮賓服務、前檯接待、商務中心，到收銀管理、銷售管理、溝通與品質管理、清潔工作、設備用品管理、安全管理等等。透過豐富的案例分析，讀者能夠清楚了解飯店客務與客房工作的具體內容和相關技能要求，為從事飯店行業的人員提供了全面而實用的指導。
空服人員化妝技巧與形象塑造（第二版）：服飾搭配×日常保養×妝容教學，兼具美感與專業度，由內而外散發獨特氣質
►涵蓋範圍廣泛，從基礎原理到實際應用均囊括其中 ►美容與穿搭技巧指導，可及時調整個體的形象設計 ►介紹多種彩妝和保養品的成分用途，第一次化妝就上手 ►針對細節進行具體分析，透過豐富案例和圖片輔助解說 《空服人員化妝技巧與形象塑造（第二版）》這本書為空中服務人員提供了一個全面的指南，幫助他們在工作中建立自信和專業形象。首先，書籍從形象設計的基本概念出發，探討了形象設計的核心理念和基本原則。這一部分不僅讓讀者了解到形象設計的重要性，還培養了他們的形象設計思維。接著，書籍深入探討了形象設計的形式因素，包括色彩美學、光線和形態等。透過對這些因素的深入理解，讀者可以學會如何運用它們來打造吸引人的形象。 書中更進一步討論了形象設計的美學原理，並專注於個體形象設計的美學原則。這部分內容使讀者更加了解美學在形象塑造中的重要性，並提供了根據個體特徵進行形象設計的實際指導。此外，書籍還包括了形象氣質的構成和塑造，以及服飾與形象塑造等相關主題。這些章節透過具體案例和技巧分享，幫助讀者掌握形象設計的實踐技能。 對於空服人員而言，書中提供了專門的化妝技巧和形象塑造指導。從基礎化妝到客艙化妝，再到其他化妝技巧和日常護理，書中提供了詳盡的指導，讓讀者能夠透過化妝和形象塑造展現自信、專業的形象，提升工作表現。整體而言，《空服人員化妝技巧與形象塑造（第二版）》不僅為空中服務人員提供了實用的指南，也適用於任何希望透過形象塑造提升自我形象的人。 本書特色 本書是一本深入探討空服人員形象管理的指南，從形象設計概念到氣質塑造，再到服飾、化妝技巧的運用。讀者將從中學習到如何運用色彩、光線和形態美學來提升形象，以及如何選擇適合的服裝、化妝品和首飾。此外，書中還包括了日常保養、美甲和相關妝容教學，幫助讀者建立自信、專業的形象，展現最佳的工作效能。
空服服務溝通與播音技巧（修訂版）：禮儀訓練×正音教學×危機處理，一本書帶你成為最佳民航代言人
你以為空服員只是空中的服務人員， 其實他們是服務人員＋播音人員＋導遊＋ 安保人員＋廚師＋民航形象代言人！ 應付無故找碴的奧乘客，你該幽默且不失禮貌的反擊； 面對百百種緊急突發狀況，本書帶你迅速又冷靜地回應！ 【客艙溝通概述】 ▎空服員要會什麼？ 別以為當空服員只需打扮得美美的替乘客端茶送水， 除了要掌握各種機型的特點、緊急處置、航空機械常識， 還要懂得醫學救護、地理、風土民情、社交禮儀、心理學…… 熟練並靈活運用各國語言更是不可或缺的技能！ ▎影響溝通的四大因素 ．開放式提問：5W1H（what/who/which/where/why/how）， 不限制答案的提問方式。如：「請談談您對美國的印象。」 ．封閉式提問：以Y/N（Yes/No）來回答，確定事實的提問方式。如： 「您需要蘋果汁嗎？」、「需要我幫忙嗎？」 ．探討式提問：就某一問題展開深入討論的提問方式。如：「您看下一步該怎樣處置更好？」 ．反射式提問：就一個問題向不同的人尋求不同意見的提問方式。如：「先生，請教一下，國外客艙中類似的情況如何處理？」 【語言基礎訓練】 ▎發音的不良習慣，你中了幾招？ ．鼻音：從鼻中發出的堵塞的聲音，聽起來像感冒聲，音色暗淡、枯澀。 ．喉音：聲音悶在喉嚨裡，生硬、沉重、彈性差。 ．捏擠音：擠壓聲帶、口腔開度小而發出的聲音，音色單薄、發扁。 ．虛聲：氣多聲少的聲音，有時在換氣時帶有一種明顯的呼氣聲。 ▎如何把話說到「標準」？ ．發音器官訓練 如口腔開合練習、唇的圓展練習、舌的前伸後縮練習、舌尖練習等，學會靈活控制發音器官的各種活動，能使發出的聲音準確、清晰。 ．聲母、韻母練習 做聲母訓練時要嚴格掌握正確的發音部位和發音方法，找準著力點，使發出的音有彈力；做韻母訓練時要嚴格控制口腔的開合、唇形的圓展和舌位的前後。 ．正音練習 指按照國語的語音標準，矯正自己的口音、難點音，如平翹舌練習，鼻音、邊音練習，前後鼻韻母及聲調練習等。 【客艙播音訓練】 ▎重音 詞和詞組內部的輕讀、重讀我們叫它輕重格式，語句重音，是指那些最能體現語句目的，而在播音中需要著意強調的詞或詞組。 重音分清各詞或詞組之間的主次關係，使語句的目的更突出，使邏輯關係更嚴密，使感情色彩更鮮明。 ▎停頓和連接 在播音當中，那些為表情達意所需要的聲音的中斷和休止就是停頓；那些聲音不中斷、不休止特別是文字稿件上有標點符號，而在播音中卻不需要中斷、休止的地方就是連接。 停頓和連接的作用表現在許多方面，如區分組織、造成轉折呼應、強調重點、表示並列分合、展現思考判斷、創造意境等等。 【客艙綜合訓練】 ．當乘客突發暈機、腹痛、血壓驟升時的應對方法 ．當遇到不知如何回答的問題，誠實說「不知道」是大雷 ．當乘客順走了機上的非賣品，怎麼讓客人自覺地還回來？ ．當乘客因為私事在機上遷怒他人，該如何安撫又避免投訴？ 本書特色 本書共分為五個單元，按照客艙溝通概述、語音訓練、客艙播音訓練、溝通和播音綜合訓練、溝通專項訓練等內容由淺入深進行論述，每單元後面都配有相應的訓練內容，幫助讀者更好地學以致用。
工業機器人系統設計（上冊）
本書分上下兩冊，從工程設計角度出發，上冊詳細梳理和論述了操作與移動兩大主題概念下的現代工業機器人系統總論，工業機器人操作臂系統設計基礎、工業機器人操作臂機械系統機構設計與結構設計；下冊詳細梳理和論述了工業機器人操作臂系統設計的數學與力學原理、工業機器人操作臂機械本體參數識别原理與實驗設計、工業機器人操作臂驅動與控制系統設計及控制方法、工業機器人用移動平臺設計、工業機器人末端操作器與及其換接裝置設計、工業機器人系統設計的模擬方法、面向操作與移動作業的工業機器人系統設計與應用實例、現代工業機器人系統設計總論與展望等內容。 本書為上冊內容。 本書適合於機器人相關研究方向的大學高年級生、碩士研究生、博士研究生以及從事機器人創新設計與研發的研究人員、高級工程技術人員閱讀。
工業機器人系統設計（下冊）
本書分上下兩冊，從工程設計角度出發，上冊詳細梳理和論述了操作與移動兩大主題概念下的現代工業機器人系統總論，工業機器人操作臂系統設計基礎、工業機器人操作臂機械系統機構設計與結構設計；下冊詳細梳理和論述了工業機器人操作臂系統設計的數學與力學原理、工業機器人操作臂機械本體參數識别原理與實驗設計、工業機器人操作臂驅動與控制系統設計及控制方法、工業機器人用移動平臺設計、工業機器人末端操作器與及其換接裝置設計、工業機器人系統設計的模擬方法、面向操作與移動作業的工業機器人系統設計與應用實例、現代工業機器人系統設計總論與展望等內容。 本書為下冊內容。 本書適合於機器人相關研究方向的大學高年級生、碩士研究生、博士研究生以及從事機器人創新設計與研發的研究人員、高級工程技術人員閱讀。
智慧製造系統與智慧工廠
本書圍繞智慧製造系統和智慧工廠的基礎共性技術，從切削參數智慧優選、智慧工藝規劃、智慧製造工廠及調度、工藝規劃與工廠調度智慧整合四個方面系統地介紹了製造系統的智慧化技術及應用。本書突出基礎理論與工程實踐相結合。基礎理論部分較為清晰地闡述了製造系統智慧化的基礎問題，包括智慧製造核心支撑技術，切削參數優化、工藝優化和調度的基本理論和模型，智慧製造工廠模型的基本概念、智慧優化方法等。工程實踐部分列舉了大量研究案例，力圖較為清晰地闡述了製造系統智慧化的基礎問題，每一章均有典型的案例，使讀者更好地理解和掌握本章涉及的基本理論和基礎知識。 本書可供從事智慧製造研究與開發的工程技術人員參考，也可作為高等院校機械工程、智慧製造工程、機械設計製造及其自動化、工業工程等相關專業師生的參考書。
微感測系統與應用
微系統是一門融合機、電、光、磁、生、化等多個交叉尖端學科的領域，具有微型化、集成化、智慧化、低成本、高性能、可批量化等優點，已經並將繼續在生物醫療、能源環境、汽車電子、消費電子、無線通訊、軍事國防、航空航天等領域產生深遠影響。 本書以微系統中最具代表性的微感測系統為核心，結合當前的無線通訊以及物聯網技術、能源收集技術、柔性電子技術等新興尖端科技，對廣義微感測系統的相關技術進行了全面系統介紹，包括微系統加工技術、矽基微感測技術、非矽基微感測技術、自供電微感測與微能源技術。同時也介紹了微感測系統在智慧工業、智慧農業、生物醫療、軍事、航空航天等各個應用領域中所發揮的重要作用。
機器視覺技術
本書分上下兩篇介紹機器視覺的構成、圖像處理方法以及應用實例。上篇「機器視覺理論與演算法」包括：機器視覺、圖像處理、目標提取、邊緣檢測、圖像平滑處理、幾何參數檢測、Hough變換、幾何變換、單目視覺測量、雙目視覺測量、運動圖像處理、傅立葉變換、小波變換、模式識别、神經網路、深度學習、遺傳演算法。下篇「機器視覺應用系統」包括：通用圖像處理系統ImageSys、二維運動圖像測量分析系統MIAS、三維運動測量分析系統MIAS 3D、車輛視覺導航系統。本書匯集了圖像處理絕大多數現有流行演算法，以淺顯的圖文並茂的方法講解複雜的理論演算法，每個演算法都給出了實際處理案例。書中所講案例均來自生產實踐，都得到了實際應用的檢驗。本書不僅適用於機器視覺和圖像處理專業理論結合實踐的教學，對於本科系及相關科系的課題研究人員和專業技術人員也具有重要的參考價值。
大數據管理系統
大數據管理技術涉及了大數據管理的各個方面，包括資料儲存、資料查詢、資料治理、資料整合、資料處理、資料分析、資料視覺化。傳統關聯資料庫的一站式服務已經無法滿足大數據領域的資料處理需求。一方面，以網際網路應用爲代表的大數據應用產生的龐大數據量超出了傳統工具的處理能力；另一方面，異構資料源和種類繁多的大數據應用對資料處理和資料查詢提出了諸多靈活性需求，這些需求大多不易透過傳統的SQL查詢來實現。爲解決資料量大和資料處理需求多樣性所帶來的挑戰，大數據管理技術發展出了一系列革新的資料管理技術。本書詳細討論大數據管理技術的各個分支及其實現技術，包括大數據建模技術、大數據儲存和索引技術、大數據查詢處理技術、大數據交易技術和大數據匯流排技術，並在此基礎上，對大數據應用系統進行了全面分析。本書面向大數據應用的開發人員、大數據管理系統的開發人員以及大數據管理技術的研究人員，也適用於高等院校相關專業師生學習。
圖像處理並行算法與應用
圖像去噪、去模糊、修補、超分辨率和壓縮感知重建等圖像反問題的求解在工程實踐中有重要的應用價值，也是近些年來圖像處理領域的尖端熱門話題。本書著重對圖像反問題病態性的數值分析和基於算子分裂的圖像反問題求解方法進行了較系統的研究和介紹。全書共分6章，內容包括預備知識、圖像反問題病態性數值分析及正則化方法、響應式正則化參數估計和基於算子分裂的圖像反問題並行求解方法等。本書中的研究方法雖以圖像去噪、去模糊、修補和壓縮感知重建等復原類問題爲例，但也可推廣至圖像分割、高光譜分解、圖像壓縮等圖像處理問題當中。
網路科學中的度量分析與應用
本書共分10章，第1章介紹了網路相關的基本概念以及常見的復雜網路模型。第2章敘述了進行復雜網路研究所需的圖論領域的基礎知識。第3章介紹了與距離相關的一些度量。第4章提出了一些爲研究網路的聚類和圈結構而建立的度量。第5章主要研究了網路的度分佈及相關關係。第6章介紹了網路熵的相關內容。第7章利用特徵譜研究了網路的一些特性。第8章介紹一些常見的衡量網路相似性的度量。第9章介紹了一些常見的複雜網路度量。第10章列舉了複雜網路度量的一些相關應用，包括網路度量的極值問題、網路度量在分子網路中的應用、網路度量在社會網路中的應用等。本書不僅對從事網路科學理論的研究人員有重要參考價值，而且能爲從事智慧物聯網、智慧電網、智慧交通網以及智慧製造領域的工程技術人員提供很好的理論指導與幫助。
鋰離子電池電極材料
鋰離子電池因其具有比能量大、自放電小、重量輕和環境友善等優點而成為行動式電子產品的理想電源，也是電動汽車和混合電動汽車的首選電源。因此，鋰離子電池及其相關材料已成為世界各國科研人員的研究熱門議題之一。鋰離子電池主要由正極材料、負極材料、電解液和電池隔膜四部分組成，其性能主要取决於所用電池內部材料的結構和性能。而電極材料决定着電池的性能，同時也决定電池50%以上的成本。本書結合作者多年來電化學及化學電源科研與教學經驗，介紹了各類電極材料以及電極的制備方法與結構，着重介紹了高性能鋰離子電池正極的設計與功能調控，包括了：層狀電極材料、尖晶石電極、磷酸鹽正極材料、矽酸鹽正極材料、碳負極材料、鈦基電極材料以及鈦酸鋰電極材料等多種電極材料的設計與性能。適宜從事電池電極設計與製造的科研及技術人員參考。
複雜系統彈性建模與評估
本書聚焦複雜系統的彈性建模與評估方法，第1章總結評述了關於系統彈性研究的大量已有成果；第2~3章論述了系統彈性模型，包括基於性能函數的系統彈性模型、基於聚合隨機過程的多態系統彈性建模；第4~7章論述了系統彈性分析與評估方法，包括面向彈性的部件重要性分析、基於蒙特卡羅的系統彈性評估、擾動識別與系統彈性測評、複雜網路系統彈性規律研究。本書適合控制科學與工程方向的研究人員和工程技術人員閲讀，也適於相關科系碩士、博士研究生學習。
複合材料雷射增材製造技術及應用
雷射增材製造先進複合材料的研發是發展尖端技術的重要基礎，該類複合材料性能穩定性問題是工業生產中經常遇到的，有時會延緩甚至阻礙整個生產進展。為適應現代化製造工業的發展需要，實現雷射增材製造材料局部組織與性能一體化精準控制，進一步改進雷射增材製造複合材料的品質已非常重要。複合材料雷射增材製造技術有廣闊的應用前景，具有非常顯著的經濟及社會效益。本書對複合材料雷射增材製造技術的發展及應用進行介紹，全書共7章：第1章介紹雷射加工與增材製造技術的基本原理與發展情況；第2章介紹雷射增材製造工藝與裝備；第3章介紹複合材料雷射熔覆層局部-整體界面的結構、演變機理、結合機制及性能；第4~ 6章針對近年來廣受人們關注的先進材料，如金屬基/陶瓷複合材料、非晶- 奈米化複合材料、金屬元素改性複合材料等的雷射製造問題進行介紹；第7 章給出一些雷射增材複合材料的應用示例，用於指導相關理論研究及實際工業生產。全書針對近年來廣受人們關注的複合材料的雷射增材製造問題，對其製造原理、工藝特性、成形機理及局部組織等做了系統闡述，並給出了相關的應用示例，可指導相關理論研究及實際工業生產。本書可供從事材料開發及雷射增材製造領域的相關工程技術人員使用，也可供大學相關科系師生閱讀參考。
先進材料連接技術及應用
歷史上每一種新材料的出現，都伴隨著新的連接工藝的出現並推動了科學技術的發展。先進材料連接技術的應用産生了明顯的經濟效益和社會效益，其研究開發更是多學科相互滲透的結果，在電子、能源、汽車、航太、核工業等部門中有著至關重要的作用。 本書針對近年來受到人們關注的先進材料，如高技術陶瓷、金屬間化合物、複合材料、功能材料等，對其連接原理、焊接性特點、技術要點及應用等做了系統的闡述，給出一些典型工程結構連接的應用示例，可以指導新産品研發。本書内容反映出近年來先進材料連接技術的發展，特别是一些先進技術的發展，對推動先進材料的焊接應用有重要的意義。本書供從事與材料開發和焊接技術相關事業的工程技術人員使用，也可供大專院校師生、科研院所和企事業單位的科研人員閲讀參考。
動態系統運行安全性分析與技術
本書以大型工業過程系統與複雜工程系統為對象，對系統安全性的概念、運行危險分析、事故演化、系統運行異常工況識别、面向系統故障安全的故障診斷、系統安全性分析與評估等內容開展深入分析和論述。本書適合從事工業和工程系統狀態監測、故障診斷及運行安全性評估和智慧維護的研究人員、工程技術人員閱讀和參考，也可作相關科系的教學參考書。
機電產品智慧化裝配技術
本書圍繞機電産品裝配，重點闡述了藉助人工智慧技術提昇機電産品裝配規劃的能力，實現機電産品智慧化裝配的關鍵技術。本書共8章，第1~3章詳細介紹了智慧化裝配及人工智慧技術的相關基礎知識；第4~8 章結合實例展示了人工智慧技術在機電産品裝配中的應用，如面向裝配序列智慧規劃的時空語義知識建模與知識獲取、基於知識檢索與規則推理的裝配規劃、基於神經網絡的産品裝配規劃及其仿真、裝配生産線數學模型、重卡裝配生產線的調度優化設計與裝配車間3D仿真等，內容由淺入深，循序漸進，理論結合實際，實用性強，是人工智慧與製造技術深度融合的典型範例。本書可供從事數位化設計與製造等領域研究的科研人員以及從事計算機積體製造的企業界科技工作者閲讀，也可作爲大學機械工程、自動化及計算機應用等專業高年級本科生和研究生的參考用書。
電動汽車主動安全駕駛系統
本書內容包括電動汽車主動避撞系統體系結構、汽車系統動力學建模、考慮駕駛員特性和路面狀態的縱向安全距離模型、基於約束的再生制動強度連續性的制動力分配策略、四驅電動汽車縱向穩定性研究、車輛狀態與車路耦合特徵估計、基於車輛邊緣轉向軌跡的側向安全距離模型、基於半不確定動力學的直接横擺力矩魯棒控制、四驅電動汽車穩定性控制力矩分配算法研究、四驅電動汽車側向穩定性研究。本書可供從事電動汽車主動安全系統研究的科研人員、相關科系的研究生或高年級大學學生使用。
