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複雜之美：連結、意識和存在的科學
| 2024年鸚鵡螺圖書獎得主 || 2023年邊緣人最愛的書籍 |萬物只在自己特定的視角中能被看作一個事物在更低的層次中，我們找不到它；在更高的層次中，它組織成了更大的事物。它究竟是什麼？存在是什麼？「複雜性理論」是一門探討複雜系統的科學。但所謂的複雜，其實與我們的存在方式有著緊密而深刻的聯繫。飛舞變幻的鳥群，無數螞蟻構成的蟻窩，組成我們的細胞和微生物，激流中的漩渦和泡沫……正是這些由大量部分構成的整體「系統」，展現了超越單一部分的秩序與創造力，形成跨越尺度、貫穿生命和宇宙的共通旋律。❄《複雜之美：連結、意識和存在的科學》帶我們一窺複雜性理論的獨特視野，瞭解這個豐富而充滿活力的世界，如何與我們緊密連結。身兼內科醫生、科學家和哲學家尼爾．泰斯在這趟結合科學與哲思的旅程中，以飽含知性與詩意的文字，帶領我們悠遊於各種不同尺度的光景。透視細胞、生命、物質和生態系的邊界，遊覽物理學、邏輯理論與形上學交纏的思想歷史。帶我們從整體的角度，思索「自我」在這個複雜世界中的細緻意義。《複雜之美》是一本獻給複雜心靈的澄明之書。它帶我們瞭解這個複雜世界的一致原理，也引導我們看見自己存在的本質，喚醒日常生活中無所不在的奇蹟和意義。
萬物的終結：宇宙毀滅的5種方式
—紐約時報著名書籍——NPR科學週五讀書俱樂部精選——《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《新科學家》、《出版商周刊》以及《衛報》評為年度最佳圖書—大崩墜、熱寂、大撕裂、真空衰變、回彈……5個迥異的宇宙末日場景，到底誰會勝出？以有涯隨無涯，一本書看懂宇宙結構，以及背後深層的演變力量。我們都知道宇宙有個開端。大約138億年前，宇宙從難以想像的密度狀態，變成蘊涵萬物的宇宙火球，再變成逐漸冷卻的物質和能量流體，為我們今天所看到的恆星和星系埋下種子。接著，行星形成，星系碰撞，宇宙大放光明。然後，在一個螺旋星系邊緣附近，圍繞著一顆普通恆星運行的一顆岩石行星上，孕育出了生命。其中有種細長瘦弱的雙足哺乳動物，會以閱讀物理書籍為樂。而在大約50億年後，目前中年的太陽將膨脹為紅巨星，吞沒水星和金星的軌道，屆時地球將化為一顆被燒盡、了無生機、滿布岩漿的石塊，最終會被捲入太陽外層而結束。不過，到時候人類或許已搬到其他星球，甚至其他星系，建立新家園，人類依然可以立足。但如果是宇宙的死亡，對我們和萬物又意味著什麼？如果宇宙終將有個故事的結局，那人類不就終將無處可以容身？倘若如此，那麼宇宙的結束會是和平的消逝，還是戲劇性的災難？而這一切對現在的我們有著怎樣的意義？天文物理學家暨宇宙災難鑑賞家凱蒂•麥克（Katie Mack），以活潑的智慧和幽默，帶我們領略了宇宙可能出現的五種結局：大崩墜、熱寂、大撕裂、真空衰變和回彈。宇宙膨脹會一直持續下去嗎？暗能量和熵怎樣影響宇宙的未來？宇宙終結之後又會是怎樣的光景？麥克以其平易而有趣的文字和生動的插圖，傳達出宇宙學的研究現況。談的是末世，卻在探討最終誰勝出的過程中，藉由呈現一個又一個截然不同的末世場景，帶出宇宙的形狀和結構，物質和能量的分布，以及控制其演變背後的力量，揭示了基本的真理，藉此拓展讀者思維，提醒我們自己在浩瀚宇宙中的位置。透過探討末日，作者深入當前支持或反對每種可能性的最佳證據。書中沒有複雜的數學運算，而是採用平易近人而有趣的文筆和恰到好處的插圖，透過現實中不斷仍在變動的知識，讓我們看到人類雖渺小，卻擁有可以超越平凡生活、放眼虛空能力。這是一場充滿樂趣、出人意料的歡快之旅，將我們所知的一切帶往最遙遠的未來。
【電子書】複雜之美
| 2024年鸚鵡螺圖書獎得主 || 2023年邊緣人最愛的書籍 |萬物只在自己特定的視角中能被看作一個事物在更低的層次中，我們找不到它；在更高的層次中，它組織成了更大的事物。它究竟是什麼？存在是什麼？「複雜性理論」是一門探討複雜系統的科學。但所謂的複雜，其實與我們的存在方式有著緊密而深刻的聯繫。飛舞變幻的鳥群，無數螞蟻構成的蟻窩，組成我們的細胞和微生物，激流中的漩渦和泡沫……正是這些由大量部分構成的整體「系統」，展現了超越單一部分的秩序與創造力，形成跨越尺度、貫穿生命和宇宙的共通旋律。❄《複雜之美：連結、意識和存在的科學》帶我們一窺複雜性理論的獨特視野，瞭解這個豐富而充滿活力的世界，如何與我們緊密連結。身兼內科醫生、科學家和哲學家尼爾．泰斯在這趟結合科學與哲思的旅程中，以飽含知性與詩意的文字，帶領我們悠遊於各種不同尺度的光景。透視細胞、生命、物質和生態系的邊界，遊覽物理學、邏輯理論與形上學交纏的思想歷史。帶我們從整體的角度，思索「自我」在這個複雜世界中的細緻意義。《複雜之美》是一本獻給複雜心靈的澄明之書。它帶我們瞭解這個複雜世界的一致原理，也引導我們看見自己存在的本質，喚醒日常生活中無所不在的奇蹟和意義。
惡作劇數學：關於小丑、柔身術演員、宮廷弄臣的短篇故事
數學，不是你以為的那種「數學」！我們每天都在使用的邏輯推理，很可能是錯的。以各種反直覺的荒謬故事，探討邏輯謬誤、偏見和悖論的搞笑之書！ 在生活中數字和邏輯會如何捉弄你？！ 這本奇特的短篇故事集，融合了數學、幽默和故事，帶你探討數學、邏輯和人類行為中隱藏的怪癖，用奇異的故事呈現出邏輯謬誤、偏見和悖論等，如何根植於我們的思考和生活中。從中，你會瞭解到數學不僅僅是數字，還是了解複雜現實的一種方式，更是思考的陷阱和解方。 這本虛構短篇故事集，交織了各個引人入勝、反直覺和徹頭徹尾的奇異故事，這些故事設定了奇特的場景，由各行各業、各式各樣古怪又大膽的人物輪番上場。每一篇故事都是通往新世界的大門，探索了人工智慧倫理、數學邏輯、賽局理論，到悖論、偏見、偽數據偵測，甚至圖論等當今議題，既具挑戰性又富娛樂性。「《惡作劇數學》是一本可愛的書，它讓複雜的數學主題變得易於理解，卻不會將其簡化。」「如果您準備好以歡笑和全新視角看待數學，《惡作劇數學》是您的不二之選。」 從豬會飛、「殮書」的類比，到友誼悖論以及各式各樣的謬誤，每翻過一頁，都會看到作者透過貼切又創新手法闡釋數學概念，影射了現實亂象。 你會發現，本書「將複雜數學主題變的易於理解，卻不會將其簡化」、「以耳目一新的視角呈現，讀起來一點都不像枯燥的教科書」，讓所有人都能從中受益匪淺，進行一場引人入勝的閱讀對話！ 準備好大顯身手了嗎？每篇故事後面都有練習題等著你！
【電子書】惡作劇數學
數學，不是你以為的那種「數學」！我們每天都在使用的邏輯推理，很可能是錯的。以各種反直覺的荒謬故事，探討邏輯謬誤、偏見和悖論的搞笑之書！ 在生活中數字和邏輯會如何捉弄你？！ 這本奇特的短篇故事集，融合了數學、幽默和故事，帶你探討數學、邏輯和人類行為中隱藏的怪癖，用奇異的故事呈現出邏輯謬誤、偏見和悖論等，如何根植於我們的思考和生活中。從中，你會瞭解到數學不僅僅是數字，還是了解複雜現實的一種方式，更是思考的陷阱和解方。 這本虛構短篇故事集，交織了各個引人入勝、反直覺和徹頭徹尾的奇異故事，這些故事設定了奇特的場景，由各行各業、各式各樣古怪又大膽的人物輪番上場。每一篇故事都是通往新世界的大門，探索了人工智慧倫理、數學邏輯、賽局理論，到悖論、偏見、偽數據偵測，甚至圖論等當今議題，既具挑戰性又富娛樂性。「《惡作劇數學》是一本可愛的書，它讓複雜的數學主題變得易於理解，卻不會將其簡化。」「如果您準備好以歡笑和全新視角看待數學，《惡作劇數學》是您的不二之選。」 從豬會飛、「殮書」的類比，到友誼悖論以及各式各樣的謬誤，每翻過一頁，都會看到作者透過貼切又創新手法闡釋數學概念，影射了現實亂象。 你會發現，本書「將複雜數學主題變的易於理解，卻不會將其簡化」、「以耳目一新的視角呈現，讀起來一點都不像枯燥的教科書」，讓所有人都能從中受益匪淺，進行一場引人入勝的閱讀對話！ 準備好大顯身手了嗎？每篇故事後面都有練習題等著你！
齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事
牙醫能幫你矯正牙齒， 卻沒告訴你，齒列不正背後隱藏著更大的健康危機 齒列不正、下顎後縮、用口呼吸…… 這場現代流行病，正在我們眼皮子底下悄悄發生。 本書能幫助您解決身體和口腔姿勢問題， 培養更強壯的下顎，使其可以容納三十二顆牙齒， 並打造寬敞、健康的呼吸道。 生活在現代工業社會的人，經常會有下顎窄小、牙齒不整齊的問題，這種情況被稱為「咬合不正」。咬合不正通常伴隨「用口呼吸」的現象，不僅對外貌會有負面影響，還會降低生活品質，增加罹患口腔及呼吸疾病的可能性，而這種情況已越來越普遍。 根據齒顎矯正學專家普羅菲特（William Proffit）在1998年指出，美國約有五分之一的人口有嚴重的咬合不正問題，其中約有15％屬於門牙不規則（前牙擁擠），嚴重到會影響社會接受度和咀嚼功能。2007年對瑞典人口的研究也顯示，約有三分之一的人口確實需要接受齒顎矯正治療。倫敦臉部齒顎矯正學校臨床主任繆（Michael Mew）則主張，有95％的現代人類在牙齒排列上存在偏差；其中有超過30％的人建議接受齒顎矯正治療（且有一半的人需要拔牙才能矯正）。 ✦ 追求「美觀」的矯正，沒有根本解決問題 不過，許多人只把齒顎不正的問題視為一種美觀上的挑戰，以為只要透過現代齒列矯正醫學提供的牙套和矯正器，就可以糾正這些問題。然而，牙齒絕對可以矯正，但導致口腔發育異常的飲食習慣和文化，才是人們應該正視、會影響成年後呼吸道健康的潛在危機。 隨著矯正器械的改良，牙齒矯正也隨著價格降低而變得普及，戴矯正器也逐漸成為現代青少年的一般成長經歷。然而光是將牙齒排列整齊，無法改善齒列不正背後的根本原因——導致口腔發育異常的姿勢、飲食和生活環境。這樣的矯正不僅不持久、會隨著時間復發，甚至可能在矯正過程中進一步縮小牙弓、改變下顎位置、壓迫呼吸道，造成長期的健康影響。 ✦ 必須改變生活型態，才能扭轉這場齒顎不正的趨勢 有鑑於這種齒列矯正觀點和趨勢可能無法解決根本問題，齒顎矯正醫師桑德拉．卡恩（Sandra Kahn）和世界著名的演化生物學家保羅．埃利希（Paul R. Ehrlich），共同撰寫了《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》(Jaws: The Story of a Hidden Epidemic)一書，揭示這項可能影響整個世代，卻鮮為人知的重大健康危機。透過自己孩子的矯正經歷以及來自人類考古學的證據，兩人指出了現代工業化的咀嚼和生活環境，正在加劇齒顎不正問題的發生。 透過這種顛覆一般人認知的全新見解，卡恩和埃利希提出了在姿勢、飲食、生活型態的調整和矯正的替代方案，以應對這一文化變化帶來的重大挑戰。不僅能保護孩子未來的齒顎發育，甚至能改善成人的呼吸道健康。 ✦ 口腔姿勢就是你的未來，一本地球上父母都需要看的書 《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》透過大量的考古圖片和牙醫臨床診療和長期追蹤齒顎發展情況的圖片，以著清晰明瞭的論述和大量有力的證據，讓讀者認知這場危機，並提供了每位家長都該瞭解的重要訊息，期許父母能為孩子提供良好的牙齒矯正服務。 本書讓您正視你和家人的健康帶來改變，帶領我們一同扭轉這場正在發生的現代公衛危機。
【電子書】齒顎不正
牙醫能幫你矯正牙齒，卻沒告訴你，齒列不正背後隱藏著更大的健康危機齒列不正、下顎後縮、用口呼吸……這場現代流行病，正在我們眼皮子底下悄悄發生。本書能幫助您解決身體和口腔姿勢問題，培養更強壯的下顎，使其可以容納三十二顆牙齒，並打造寬敞、健康的呼吸道。 生活在現代工業社會的人，經常會有下顎窄小、牙齒不整齊的問題，這種情況被稱為「咬合不正」。咬合不正通常伴隨「用口呼吸」的現象，不僅對外貌會有負面影響，還會降低生活品質，增加罹患口腔及呼吸疾病的可能性，而這種情況已越來越普遍。 根據齒顎矯正學專家普羅菲特（William Proffit）在1998年指出，美國約有五分之一的人口有嚴重的咬合不正問題，其中約有15％屬於門牙不規則（前牙擁擠），嚴重到會影響社會接受度和咀嚼功能。2007年對瑞典人口的研究也顯示，約有三分之一的人口確實需要接受齒顎矯正治療。倫敦臉部齒顎矯正學校臨床主任繆（Michael Mew）則主張，有95％的現代人類在牙齒排列上存在偏差；其中有超過30％的人建議接受齒顎矯正治療（且有一半的人需要拔牙才能矯正）。✦ 追求「美觀」的矯正，沒有根本解決問題 不過，許多人只把齒顎不正的問題視為一種美觀上的挑戰，以為只要透過現代齒列矯正醫學提供的牙套和矯正器，就可以糾正這些問題。然而，牙齒絕對可以矯正，但導致口腔發育異常的飲食習慣和文化，才是人們應該正視、會影響成年後呼吸道健康的潛在危機。 隨著矯正器械的改良，牙齒矯正也隨著價格降低而變得普及，戴矯正器也逐漸成為現代青少年的一般成長經歷。然而光是將牙齒排列整齊，無法改善齒列不正背後的根本原因——導致口腔發育異常的姿勢、飲食和生活環境。這樣的矯正不僅不持久、會隨著時間復發，甚至可能在矯正過程中進一步縮小牙弓、改變下顎位置、壓迫呼吸道，造成長期的健康影響。✦ 必須改變生活型態，才能扭轉這場齒顎不正的趨勢 有鑑於這種齒列矯正觀點和趨勢可能無法解決根本問題，齒顎矯正醫師桑德拉．卡恩（Sandra Kahn）和世界著名的演化生物學家保羅．埃利希（Paul R. Ehrlich），共同撰寫了《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》(Jaws: The Story of a Hidden Epidemic)一書，揭示這項可能影響整個世代，卻鮮為人知的重大健康危機。透過自己孩子的矯正經歷以及來自人類考古學的證據，兩人指出了現代工業化的咀嚼和生活環境，正在加劇齒顎不正問題的發生。 透過這種顛覆一般人認知的全新見解，卡恩和埃利希提出了在姿勢、飲食、生活型態的調整和矯正的替代方案，以應對這一文化變化帶來的重大挑戰。不僅能保護孩子未來的齒顎發育，甚至能改善成人的呼吸道健康。✦ 口腔姿勢就是你的未來，一本地球上父母都需要看的書 《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》透過大量的考古圖片和牙醫臨床診療和長期追蹤齒顎發展情況的圖片，以著清晰明瞭的論述和大量有力的證據，讓讀者認知這場危機，並提供了每位家長都該瞭解的重要訊息，期許父母能為孩子提供良好的牙齒矯正服務。 本書讓您正視你和家人的健康帶來改變，帶領我們一同扭轉這場正在發生的現代公衛危機。
機器中的惡魔：從薛丁格的提問到資訊創造生命
年度物理世界圖書《金融時報》、《星期日泰晤士報》和《電訊報》評為年度最佳科學書籍「生命是物理學的下一個偉大前線。」—沃克（Sara Walker）生命＝物質＋資訊？回應薛丁格「生命是什麼？」的提問，物理學家戴維斯以「資訊」觀點，尋回物質與生命之間的失落環節量子物理學大師薛丁格在1943年間進行了一系列以「生命是什麼？」為題的演講，其中的思索刺激了DNA結構的發現，並引發分子生物學與遺傳學的發展。但薛丁格的關鍵問題——物理學中死氣沉沉的物質，如何出現生物的活力與秩序——如今依舊等待解答。直到現在，我們即將迎向一個能回答這個大哉問的全新科學時代。▚▚ 在物理學面前，生命看起來就像魔法。即使是一個不起眼的細菌，也能完成令人眼花撩亂的事情，沒有任何人類工程師可以與之匹敵。跨越世代的穩定性與創造性，複雜物質代謝的精細調和，分子水平的能量效率，以及違背「熱力學第二定律」的精神——也就是物理學世界趨向混亂與衰敗的必然趨勢。有生命的物質中，宛若藏有「馬克士威的惡魔」，可以透過玩弄分子間混亂的運動，違反第二定律，自混亂中創造秩序。為了剖析其中的奧秘，知名天體物理學家和科學傳播者保羅•戴維斯（Paul Davies）在一個快速發展的、沒有名字的嶄新領域中尋找答案。那是生物學、計算、邏輯、化學、量子物理學和奈米技術交叉的領域，其中共通的核心概念，就是「資訊」。▚▚「資訊」就是物理學與生物學間，失落的關鍵環節。在這本深入而廣泛的書中，戴維斯指出資訊在生物學和物理學之間扮演的角色。透過現代奈米技術、熱力學、電腦科學與量子理論，解釋資訊如何在物質中澆鑄生命。資訊的概念不僅改變了醫學和技術的發展趨勢，甚至能闡明我們是否是宇宙中唯一的生命這一古老問題，帶我們迎向一個全新的科學時代。《機器中的惡魔》是一場穿越物理學、生物學、邏輯學和計算領域驚心動魄的旅程。戴維斯從生命的模糊起源一路深入驅動我們身體細胞的微型引擎，將癌症與意識、雙頭渦蟲與導航的鳥類交織在一起，揭示了生物體如何收集和處理訊息，從混亂中產生秩序，為瞭解生命秘密打開另一扇窗。
【電子書】機器中的惡魔
年度物理世界圖書《金融時報》、《星期日泰晤士報》和《電訊報》評為年度最佳科學書籍「生命是物理學的下一個偉大前線。」—沃克（Sara Walker）生命＝物質＋資訊？回應薛丁格「生命是什麼？」的提問，物理學家戴維斯以「資訊」觀點，尋回物質與生命之間的失落環節量子物理學大師薛丁格在1943年間進行了一系列以「生命是什麼？」為題的演講，其中的思索刺激了DNA結構的發現，並引發分子生物學與遺傳學的發展。但薛丁格的關鍵問題——物理學中死氣沉沉的物質，如何出現生物的活力與秩序——如今依舊等待解答。直到現在，我們即將迎向一個能回答這個大哉問的全新科學時代。▚▚ 在物理學面前，生命看起來就像魔法。即使是一個不起眼的細菌，也能完成令人眼花撩亂的事情，沒有任何人類工程師可以與之匹敵。跨越世代的穩定性與創造性，複雜物質代謝的精細調和，分子水平的能量效率，以及違背「熱力學第二定律」的精神——也就是物理學世界趨向混亂與衰敗的必然趨勢。有生命的物質中，宛若藏有「馬克士威的惡魔」，可以透過玩弄分子間混亂的運動，違反第二定律，自混亂中創造秩序。為了剖析其中的奧秘，知名天體物理學家和科學傳播者保羅•戴維斯（Paul Davies）在一個快速發展的、沒有名字的嶄新領域中尋找答案。那是生物學、計算、邏輯、化學、量子物理學和奈米技術交叉的領域，其中共通的核心概念，就是「資訊」。▚▚「資訊」就是物理學與生物學間，失落的關鍵環節。在這本深入而廣泛的書中，戴維斯指出資訊在生物學和物理學之間扮演的角色。透過現代奈米技術、熱力學、電腦科學與量子理論，解釋資訊如何在物質中澆鑄生命。資訊的概念不僅改變了醫學和技術的發展趨勢，甚至能闡明我們是否是宇宙中唯一的生命這一古老問題，帶我們迎向一個全新的科學時代。《機器中的惡魔》是一場穿越物理學、生物學、邏輯學和計算領域驚心動魄的旅程。戴維斯從生命的模糊起源一路深入驅動我們身體細胞的微型引擎，將癌症與意識、雙頭渦蟲與導航的鳥類交織在一起，揭示了生物體如何收集和處理訊息，從混亂中產生秩序，為瞭解生命秘密打開另一扇窗。
減重科學大解析：掌握代謝機制，改變身體習慣的大腦認知戰（二冊套書）：我們為何吃太多(增訂版)＋如何吃 （仍能維持減重）
為何怎麼吃都會胖？該怎麼吃才滿足？《我們為何吃太多？》＋《如何吃（仍能維持減重）》體重控制的科學策略由詹金森醫師為你全盤解碼！★《我們為何吃太多？》(增訂版)★給有志控制體重，但厭倦各種節食法的人2025年增訂版增加專章探討「肥胖症為何成為COVID-19更大目標？」----已經吃很少了，為何身體卻覺得你吃很多，讓你越來越重？不瞭解食慾和新陳代謝的科學，將無法擺脫反覆節食的輪迴！「我可以減肥，但無法繼續減下去！」為什麼飢餓感永遠是贏家？ 我們都聽過這樣的黃金法則：少吃多運動就可以減肥。然而事情沒那麼簡單。減肥外科手術專家詹金森醫師在超過二十年的職涯中，治療過上千名陷入無止境減肥循環的肥胖症患者。本書結合他行醫時面對的實例，以及全新的新陳代謝科學研究，告訴你人體的食慾和代謝到底如何運作，你的身體如何決定你的體重。 這本書系統化地解釋為何「節食」如何適得其反。從脂肪被汙名化、植物油和加工食品的崛起，談到現代人攝取飲食中omega-3的不足、糖分的增加，都讓我們更加容易飢餓，並最終讓我們的體重設定點提高。作者探索了農業、製藥、人類學和醫學等各種領域，揭示我們不良的飲食習慣和日益嚴重的肥胖危機，背後隱藏的真相。 你可能也這樣想過…… •節食對我無效，我嘗試過所有節食方法，但最後體重比開始節食時更重。 •我只要看一眼奶油蛋糕就會變胖。 •我無法控制飢餓感，如果不吃飯我就會變得虛弱。 在這本書中，作者會為我們解釋以下幾件事：•為何某些飲食建議會適得其反，讓減肥變得更加困難？•為什麼體重越減越重？感覺被肥胖給困住了？‧體重設定點是什麼？減肥的目的是下調體重設定點，該如何做？ 作者帶領我們瞭解身體在能量代謝上的調節能力，這完全不像能量輸入和輸出那麼簡單。我們的環境、歷史和家庭背景中的各種因素，也會決定每個人最初的體重設定點，亦即設定為苗條、肥胖或其他。既然體重設定點是體重的主要控制因素，若能「識別」控制體重設定點的信號（從我們所吃食物類型及生活方式），我們的體重設定點及體重，便能真正處在自己的掌控之下。 幸好有這本深入探討最新的「食慾和人體能量代謝」科學的書，我們可以徹底改變自己與食物之間的關係，並開始停止透過激烈的節食減肥，而是從生活習慣和飲食習慣著手，真正達到降低體重設定點的目的。★《如何吃（仍能維持減重）》★贏得減重勝利最重要的戰鬥，就發生在你的內心 我們的身體和大腦在現代環境中是如何運作（或故障）的？打贏這場身體習慣和大腦認知的戰爭，學會「對健康食物上癮」。減重與新陳代謝專科醫師安德魯•詹金森，繼《我們為何吃太多？》後最新力作，揭開大腦、身體、環境與飲食習慣的聯繫，學習抵禦現代食物消費市場、垃圾食物與西方飲食習慣帶來的傷害，突破長期減肥的循環，讓我們知道如何吃。為減肥長期奮鬥的你，可能有過以下這些問題，而詹金森醫師在書中一一回答了……Ｑ：為何用什麼方法都瘦不下來，還會很快復胖？Ａ：因為你的大腦會透過調節代謝和欲望，努力維持著肥胖的「體重設定點」。生命需要能量，而脂肪就是能量。為了生存，我們的身體有一套自己的標準，藉由胰島素、瘦素和血糖的互動，來管理能量的消耗與支出，以達到理想的能量儲備狀態，也就是你的「體重設定點」。我們往往會透過節食和運動來嘗試控制體重，心想當消耗大於收入，體重自然就會減少。然而，我們的大腦也會對這樣的能量變化做出反應，為即將來臨的生存危機節約代謝消耗、儲存能量——使你感到疲倦、虛弱、飢餓無比——並在你達成減重目標、恢復正常飲食後，奮力儲存能量，以回到身體設定中的理想能量儲備；甚至會因為這次經驗未雨綢繆，儲備更多能量，讓你變得比減肥之前更重。不瞭解體重設定點的機制，一昧地節食和運動，便相當於和自己的身體與大腦做對。飲食、壓力、睡眠，還有過去的節食與減重行為，都會影響身體的能量管理，改變大腦對代謝效率與食欲的調控。反過來說，只要瞭解體重設定點的形成原因，學習移動大腦的體重設定點，便可以讓大腦幫助你減重——降低對不健康食物的欲望，同時維持代謝狀態平衡，適應並維持一個更輕盈的身心狀態。Ｑ：為何我的體重設定點被移到了「肥胖」的那一端？Ａ：因為現代生活方式、「超加工食物」的風行，影響了身體調控體重的訊號，使我們的代謝長期往儲存能量的方向傾斜，刺激大腦形成對這些食品的依賴。不幸的是，每當我們走進超市，便會被許多影響體重平衡機制的食物圍繞——那些五顏六色，滋味誘人，含有大量植物油、果糖和精緻碳水化合物的加工食品。「加工」本身並不是一件壞事。自古以來，人類便會對食物進行「加工」，使用各種包裝、調味、料理方式或是添加物，讓食物更好消化、更好吃、更適合長期保存。舉凡發酵新鮮青菜，控制溫度與大氣成分，到進行調味和料理，都是一種加工方式，可以讓我們的飲食和生活品質獲得相當大的提升。然而，現代食品加工產業的目標，與我們的健康和生活福祉產生了偏差；它們為了刺激消費，根據愉快感與成癮性精心設計食品的外觀、質地、滋味與成分。為此，食物中除了許多添加物之外，還加入了會影響我們體重平衡，發出「增重訊號」的物質：糖、果糖、植物油。這些食物帶來強烈的誘惑，擾亂我們大腦控制體重的能力，影響身體的能量代謝平衡，使你的體重與欲望一起失衡。Ｑ：那我該怎麼樣回到健康的體重設定點與生活型態？Ａ：養成另一種飲食與生活習慣——不只是透過意志力，而是透過科學的方法！☆知道了這些，這場戰爭你已經贏了一半。透過本書，你會瞭解體重的體內平衡原理，以及現代生活和加工食品如何影響我們的身體健康，還有最重要的——如何改變習慣。關鍵在於，避免那些會影響代謝平衡的增重食物。糖分會促使胰島素分泌、抑制脂肪細胞分泌的瘦素發生作用，使大腦無法感知體內的脂肪存量而停止進食；而胰島素的效果，也會被高度加工食品中來自植物油Omega-6脂肪酸抑制，使身體需要分泌更多胰島素來處理血液中的糖分；而果糖的分解過程會消耗能量、導致大腦以為身體需要更多能量而陷入飢渴。這種對食物的渴望，也來自我們大腦的獎勵機制的制約：因為高熱量食物意味著更多有助於生存的能量。熱量帶來多巴胺和愉悅感，讓大腦銘記這種連結，使我們在注意到這些有關愉悅的線索出現燃起渴望，如此循環強化，形成習慣；導致我們在缺乏意識的時候，反射性地尋求這些能帶來愉悅的食物，或是在陷入壓力時，以超商架上這些閃亮而隨手可得的食物，作為緩解痛苦的快速解法。☆★☆詹金森醫師告訴我們，只要學習加工食品的成分和原理，瞭解它們如何透過各種色彩、調味劑、口感來吸引我們，就能讓我們更有意識地去抵抗這些危險的吸引力。並且，我們也可以藉此學習如何「加工」自己的食物，透過書中豐富的料理建議和健康調味方式，反過來循循善誘，讓那些我們應該多吃的健康食物展現魅力，為健康上癮。除了飲食之外，本書更帶來一系列實用的方法，幫助我們克服現代生活所形塑的不良飲食習慣——諸如零食文化、情緒性飲食等，這些壞習慣的養成都與我們大腦處理壓力和取悅的機制息息相關。這種時候，可以運用一些簡單的技巧——像是將零食藏進櫥櫃並將漂亮的茶罐擺到桌面上，或是在不良「衝動」當頭時、學會對自己發問（我要吃垃圾食物嗎？），降低壞習慣的吸引力，提升好習慣帶來的快樂。書中甚至也能找到你曾嘗試過的多種流行減肥法，如限時進食、生酮飲食和高強度運動等，幫助你瞭解這些方法背後的科學原理，以及它們為何有效。本書將告訴你：• 為什麼運動對體內的能量平衡來說是次要的？• 加工食品為何如此吸引人，讓我們越吃越多？• 如何改變使人難以瘦下來的壞習慣？• 如何用健康的方式料理、調味「加工」你的餐點，讓它們健康又美味？• 其他流行減肥法背後的科學原理，以及這些方法為何有效。讓科學知識成為你減肥決心的盟友。掌握現代飲食與體重調控的機制，學習撫平、扭轉不健康的欲望，使你的身體與大腦同心抵抗這場公共健康危機，迎向可以持續一生的健康與樂趣——吃得好、活得健康。
我們為何吃太多？全新的食慾科學與現代節食迷思 (增訂版)
2025年增訂版增加專章探討「肥胖症為何成為COVID-19更大目標？」----給有志控制體重，但厭倦各種節食法的人。已經吃很少了，為何身體卻覺得你吃很多，讓你越來越重？不瞭解食慾和新陳代謝的科學，將無法擺脫反覆節食的輪迴！ 「我可以減肥，但無法繼續減下去！」為什麼飢餓感永遠是贏家？ 我們都聽過這樣的黃金法則：少吃多運動就可以減肥。然而事情沒那麼簡單。減肥外科手術專家詹金森醫師在超過二十年的職涯中，治療過上千名陷入無止境減肥循環的肥胖症患者。本書結合他行醫時面對的實例，以及全新的新陳代謝科學研究，告訴你人體的食慾和代謝到底如何運作，你的身體如何決定你的體重。 這本書系統化地解釋為何「節食」如何適得其反。從脂肪被汙名化、植物油和加工食品的崛起，談到現代人攝取飲食中omega-3的不足、糖分的增加，都讓我們更加容易飢餓，並最終讓我們的體重設定點提高。作者探索了農業、製藥、人類學和醫學等各種領域，揭示我們不良的飲食習慣和日益嚴重的肥胖危機，背後隱藏的真相。 你可能也這樣想過…… •節食對我無效，我嘗試過所有節食方法，但最後體重比開始節食時更重。 •我只要看一眼奶油蛋糕就會變胖。 •我無法控制飢餓感，如果不吃飯我就會變得虛弱。 在這本書中，作者會為我們解釋以下幾件事：•為何某些飲食建議會適得其反，讓減肥變得更加困難？•為什麼體重越減越重？感覺被肥胖給困住了？‧體重設定點是什麼？減肥的目的是下調體重設定點，該如何做？ 作者帶領我們瞭解身體在能量代謝上的調節能力，這完全不像能量輸入和輸出那麼簡單。我們的環境、歷史和家庭背景中的各種因素，也會決定每個人最初的體重設定點，亦即設定為苗條、肥胖或其他。既然體重設定點是體重的主要控制因素，若能「識別」控制體重設定點的信號（從我們所吃食物類型及生活方式），我們的體重設定點及體重，便能真正處在自己的掌控之下。 幸好有這本深入探討最新的「食慾和人體能量代謝」科學的書，我們可以徹底改變自己與食物之間的關係，並開始停止透過激烈的節食減肥，而是從生活習慣和飲食習慣著手，真正達到降低體重設定點的目的。
【電子書】我們為何吃太多？
2025年增訂版增加專章探討「肥胖症為何成為COVID-19更大目標？」----給有志控制體重，但厭倦各種節食法的人。已經吃很少了，為何身體卻覺得你吃很多，讓你越來越重？不瞭解食慾和新陳代謝的科學，將無法擺脫反覆節食的輪迴！ 「我可以減肥，但無法繼續減下去！」為什麼飢餓感永遠是贏家？ 我們都聽過這樣的黃金法則：少吃多運動就可以減肥。然而事情沒那麼簡單。減肥外科手術專家詹金森醫師在超過二十年的職涯中，治療過上千名陷入無止境減肥循環的肥胖症患者。本書結合他行醫時面對的實例，以及全新的新陳代謝科學研究，告訴你人體的食慾和代謝到底如何運作，你的身體如何決定你的體重。 這本書系統化地解釋為何「節食」如何適得其反。從脂肪被汙名化、植物油和加工食品的崛起，談到現代人攝取飲食中omega-3的不足、糖分的增加，都讓我們更加容易飢餓，並最終讓我們的體重設定點提高。作者探索了農業、製藥、人類學和醫學等各種領域，揭示我們不良的飲食習慣和日益嚴重的肥胖危機，背後隱藏的真相。 你可能也這樣想過…… •節食對我無效，我嘗試過所有節食方法，但最後體重比開始節食時更重。 •我只要看一眼奶油蛋糕就會變胖。 •我無法控制飢餓感，如果不吃飯我就會變得虛弱。 在這本書中，作者會為我們解釋以下幾件事：•為何某些飲食建議會適得其反，讓減肥變得更加困難？•為什麼體重越減越重？感覺被肥胖給困住了？‧體重設定點是什麼？減肥的目的是下調體重設定點，該如何做？ 作者帶領我們瞭解身體在能量代謝上的調節能力，這完全不像能量輸入和輸出那麼簡單。我們的環境、歷史和家庭背景中的各種因素，也會決定每個人最初的體重設定點，亦即設定為苗條、肥胖或其他。既然體重設定點是體重的主要控制因素，若能「識別」控制體重設定點的信號（從我們所吃食物類型及生活方式），我們的體重設定點及體重，便能真正處在自己的掌控之下。 幸好有這本深入探討最新的「食慾和人體能量代謝」科學的書，我們可以徹底改變自己與食物之間的關係，並開始停止透過激烈的節食減肥，而是從生活習慣和飲食習慣著手，真正達到降低體重設定點的目的。
【電子書】萬物的終結
—紐約時報著名書籍——NPR科學週五讀書俱樂部精選——《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《新科學家》、《出版商周刊》以及《衛報》評為年度最佳圖書—大崩墜、熱寂、大撕裂、真空衰變、回彈……5個迥異的宇宙末日場景，到底誰會勝出？以有涯隨無涯，一本書看懂宇宙結構，以及背後深層的演變力量。我們都知道宇宙有個開端。大約138億年前，宇宙從難以想像的密度狀態，變成蘊涵萬物的宇宙火球，再變成逐漸冷卻的物質和能量流體，為我們今天所看到的恆星和星系埋下種子。接著，行星形成，星系碰撞，宇宙大放光明。然後，在一個螺旋星系邊緣附近，圍繞著一顆普通恆星運行的一顆岩石行星上，孕育出了生命。其中有種細長瘦弱的雙足哺乳動物，會以閱讀物理書籍為樂。而在大約50億年後，目前中年的太陽將膨脹為紅巨星，吞沒水星和金星的軌道，屆時地球將化為一顆被燒盡、了無生機、滿布岩漿的石塊，最終會被捲入太陽外層而結束。不過，到時候人類或許已搬到其他星球，甚至其他星系，建立新家園，人類依然可以立足。但如果是宇宙的死亡，對我們和萬物又意味著什麼？如果宇宙終將有個故事的結局，那人類不就終將無處可以容身？倘若如此，那麼宇宙的結束會是和平的消逝，還是戲劇性的災難？而這一切對現在的我們有著怎樣的意義？天文物理學家暨宇宙災難鑑賞家凱蒂•麥克（Katie Mack），以活潑的智慧和幽默，帶我們領略了宇宙可能出現的五種結局：大崩墜、熱寂、大撕裂、真空衰變和回彈。宇宙膨脹會一直持續下去嗎？暗能量和熵怎樣影響宇宙的未來？宇宙終結之後又會是怎樣的光景？麥克以其平易而有趣的文字和生動的插圖，傳達出宇宙學的研究現況。談的是末世，卻在探討最終誰勝出的過程中，藉由呈現一個又一個截然不同的末世場景，帶出宇宙的形狀和結構，物質和能量的分布，以及控制其演變背後的力量，揭示了基本的真理，藉此拓展讀者思維，提醒我們自己在浩瀚宇宙中的位置。透過探討末日，作者深入當前支持或反對每種可能性的最佳證據。書中沒有複雜的數學運算，而是採用平易近人而有趣的文筆和恰到好處的插圖，透過現實中不斷仍在變動的知識，讓我們看到人類雖渺小，卻擁有可以超越平凡生活、放眼虛空能力。這是一場充滿樂趣、出人意料的歡快之旅，將我們所知的一切帶往最遙遠的未來。
從行為到命定，我們如何成為更好的人類？((薩波斯基《行為》和《命定》組套))
★《華盛頓郵報》十大好書 ★ ★《華爾街日報》最佳好書 ★★《紐約時報》書評最愛好書 ★《行為》是對人類行為前所未有的分析，告訴你人類行為從何而來？為華爾街投資者必讀。《命定》則反駁了自由意志的神話，挑戰了當前我們對於道德責任、懲罰和獎賞的概念，無論《行為》還是《命定》，都是為了讓我們成為更好的人類而寫。人類最好或最壞的行為如何發生？又該如何理解？ 《行為》一書只有研究人類行為的世界級科學家薩伯斯基才寫得出來，它回答了人類最根本的問題：我們最好的以及最糟糕的行為從何而來？ 在《行為》中，薩波斯基──神經科學家暨靈長類動物學家──穿梭在數種學科之間，揭露我們的一舉一動背後的故事。從不同角度和層次剖析人類的行為，他沒有一塊石頭忘了翻面，全面性地涵蓋從基本生物學到內分泌，到神經科學、心理學、社會學、演化理論等等的每一件事，來仔細探究人類行為的多面向原因。 薩波斯基說故事的功力有目共睹，且深具內在邏輯。透過追溯一個行為發生前的不同時間段與系統，對目標多次出擊。 他首先檢視在精準時刻之內，是什麼造就了人類行為，然後再一個階段一個階段往前追溯，最終回溯到我們這個物種更深的文化、歷史和基因遺傳。 他從一秒之內的神經科學解釋開始著手，探討在行為發生一秒前大腦發生了什麼事？接著往後退一步，看到再前一個時刻，也就是兩秒到一分鐘之前，我們看到、聽到以及聞到什麼，促發了神經的反應而產生了行為？接著，又進一步回溯幾小時到幾天前，探討那些促使神經系統做出反應的荷爾蒙如何運作？在此，他擴大了我們的視野，讓我們思考神經生物學、內分泌學，以及我們環境給予我們刺激的感官世界，嘗試解釋發生了什麼事情。 薩伯斯基繼續推進，嘗試找出哪些環境因素會影響一個人的大腦，因此追溯到我們的青少年與童年時期、胎內環境，甚至追溯到精卵結合的那刻。最終，他試著解釋比起個人更大的種種影響因素，即文化，如何形塑群體意識，而哪些生態因素又形塑文化，以此類推，最終回溯到幾千年甚至幾百萬年前，造成我們這物種演化的種種因素。透過匯總所有因素，瞭解人類的行為如何被創造出來。人類正從科學的洞見中避免彼此之間的傷害再次發生 薩伯斯基並沒有就此停下腳步。而是更進一步著手探究人類最棘手的問題──分我群和他群、階層制度、從眾與服從、合作與競爭、同理心與慈悲心、自由意志的行使、人們對於隱喻和真實的混淆、戰爭與和平等等。薩柏斯基從我們靈長類動物的生物起源，到人類獨特的行為模式，做出了深刻、揪心但又不失幽默的分析。 我們的大腦會快速把人分成我群和他群，而且這種分類往往基於微小的差異、隨機的標準，這種歷程會自動化發生在我們的潛意識中，之後再透過認知來合理化。而這會影響我們的行為。讓我們分為我群之人做出最好的行為，卻對被分為他群的人做出糟糕的行為。 人類歷史上的戰爭、大屠殺與迫害等等，幾乎都源自於此。然而，這種區分異己的心理要如何治癒呢？生物學可以給我們什麼解方呢？ 作者告訴我們，儘管人類彼此傷害的行為普世皆然，但也非無可避免，透過大腦科學提供的洞見，我們可以避免讓傷害再次發生。薩伯斯基獨特的幽默，將本書寫的充滿智慧與人情味。長達千頁的書，從頭到尾都趣味盎然，且例證豐富，無論各個領域的讀者都能從中有所收穫。否決自由意志的存在，主張「所謂報應式的懲罰，是徒勞而錯誤的做法」 暨《行為》之後，薩波斯基又深入探討了關於人類做選擇和決定背後的生物科學，以及哲學，提出駁斥自由意志存在的毀滅性案例，呈現出一個具有深遠影響的論點，那就是「人類沒有自由意志」。 在《行為》一書中，他探討人類行為的生物學、神經科學和環境因素，甚至文化因素，表明人類任何一個行為背後，都是由一秒之前、一分鐘之前、一天之前、一年之前、一千年之前……一系列複雜的基因、神經學、環境、文化因素所構成。我們也許無法精準掌握所有結合先天、後天的物理反應和化學反應；但這些生理機制確實深刻影響了我們每個當下的行為表達。而這隱含了「我們的行為是被生理機制和環境共同決定，沒有自由意志運作的空間」的神經科學強烈主張。 在《命定》中，薩波斯基用了一整本書（在《行為》中只用一章篇幅）針對決定論和自由意志展開論證。針對我們幻想――也就是有個獨立存在的自我告訴我們該做什麼（即自由意志）――展開一場精彩的正面攻擊。告訴我們，其實所謂的自由意志，只是一種幻覺罷了。他也不假辭色地駁斥了現代物理學提出的、似乎能佐證非決定論的混沌理論、突現複雜性科學和量子物理學，其實都是決定論的，再次向我們展示了自由意志並不存在。 然而，他的探討不僅停留在學術上的討論，更著重在實際道德責任、歸咎、懲罰、法律判刑等實際運作上，提出當我們「超越自由意志的存在」而對生命擁有新理解後，將會面對「人類就不需為自己的行為負責」的結論，卻不至於使整個社會運作失控。反而提出從歷史上來看，當我們能夠瞭解許多人行惡是眾多因素交織而成的結果，就會更擁有同理心，也能以更人道的看法看待懲罰的概念，從而改善我們的法律體系和懲罰制度，比起懲罰，更重視事前預防犯罪和矯正，便能以更人性化的方式來打造更有同理心的世界。
為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？24個自然界中青春、衰老與生命期限的科學奧祕
入圍英國皇家學會科學圖書獎、榮獲水石科普類選書 《紐約時報》編輯精選、《泰晤士報》年度好書 英國《星期日泰晤士報》年度最佳圖書、亞馬遜編輯最佳非文學選書 全球熱銷25萬冊 挑戰人類壽命的生物極限，一本最具科幻感的科普書！ 生老病死…偏偏大自然中有些動植物並不遵循這樣的定律 從基因編輯到抗老化藥物，向大自然拜師學藝，深入挖掘壽命的祕密。 老化可能是人類最懼怕的事情，但其實「延年益壽」的祕密早已在動植物身上現蹤。分子生物學家尼可拉斯・潘柏格（Nicklas Brendborg）在這本令人大開眼界的書中，對植物和動物如何解開永生的祕密，以及這些知識給所有人提供的啟示，做了清晰而迷人的科學深入探討。 醫學和技術的最新進展，擴大了我們對整個動物王國老化的理解，也更加促使我們對於青春之泉的追求。然而，儘管現代人類的壽命比以往任何時候都長，但迄今為止，人們對長壽的理解仍僅限於我們這個物種。 但在作者這部充滿活力、熱情洋溢的處女作中，揭示了永恆不朽是一種我們可以企及的能力。透過自然世界和我們自己的故事，本書讓我們看見擁有我們不可思議壽命的生物，其背後蘊含的生理上天賦，儘管這些現在對我們而言是魔法，但人類的科學醫藥進展後，也有可能會成為現實： •一條格陵蘭鯊魚在鐵達尼號沉沒時已經286歲了，現在則是390歲，比美國還要老。科學家預測牠還能再活100年。 •樹木和龍蝦不會像我們所知的那樣「老化」，它們只會變得越來越大。 •已知某些形式的輻射對某些物種來說有延年益壽的效果，比如烏龜和裸鼴鼠。 •有種水母只有指甲蓋大小，可以逆齡生長，只有在受到威脅時會衰老，並一再重複這個過程。 •海拉細胞可以長生不死，那生物是不是有朝一日也有可能？ 尼可拉斯・潘柏格將尖端研究和來自世界各地的故事相結合，探索所有物種延長生命週期的祕訣。一路上，我們會遇到為了健康增壽而減重，禁食一年以上的人；減少端粒受損而編輯自己DNA的女性；存活數千年的紅杉；擁有永保青春鑰匙的復活節島上的土壤。他也帶我們向將近四百歲的小頭睡鯊、五千歲的紅杉、會逆齡的水母、不死的細菌等長壽動植物拜師學藝。 《為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？》是一封寫給大自然巨大力量的情書，講述了地球上許多動植物的不朽生命告訴我們的長壽秘密。進一步帶我們找尋長生不老的獨特祕方，破解人類的生命密碼，探討延長壽命或減緩老化的可能。
【電子書】為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？
入圍英國皇家學會科學圖書獎、榮獲水石科普類選書《紐約時報》編輯精選、《泰晤士報》年度好書英國《星期日泰晤士報》年度最佳圖書、亞馬遜編輯最佳非文學選書全球熱銷25萬冊挑戰人類壽命的生物極限，一本最具科幻感的科普書！生老病死…偏偏大自然中有些動植物並不遵循這樣的定律從基因編輯到抗老化藥物，向大自然拜師學藝，深入挖掘壽命的祕密。 老化可能是人類最懼怕的事情，但其實「延年益壽」的祕密早已在動植物身上現蹤。分子生物學家尼可拉斯・潘柏格（Nicklas Brendborg）在這本令人大開眼界的書中，對植物和動物如何解開永生的祕密，以及這些知識給所有人提供的啟示，做了清晰而迷人的科學深入探討。 醫學和技術的最新進展，擴大了我們對整個動物王國老化的理解，也更加促使我們對於青春之泉的追求。然而，儘管現代人類的壽命比以往任何時候都長，但迄今為止，人們對長壽的理解仍僅限於我們這個物種。 但在作者這部充滿活力、熱情洋溢的處女作中，揭示了永恆不朽是一種我們可以企及的能力。透過自然世界和我們自己的故事，本書讓我們看見擁有我們不可思議壽命的生物，其背後蘊含的生理上天賦，儘管這些現在對我們而言是魔法，但人類的科學醫藥進展後，也有可能會成為現實：•一條格陵蘭鯊魚在鐵達尼號沉沒時已經286歲了，現在則是390歲，比美國還要老。科學家預測牠還能再活100年。•樹木和龍蝦不會像我們所知的那樣「老化」，它們只會變得越來越大。•已知某些形式的輻射對某些物種來說有延年益壽的效果，比如烏龜和裸鼴鼠。•有種水母只有指甲蓋大小，可以逆齡生長，只有在受到威脅時會衰老，並一再重複這個過程。•海拉細胞可以長生不死，那生物是不是有朝一日也有可能？ 尼可拉斯・潘柏格將尖端研究和來自世界各地的故事相結合，探索所有物種延長生命週期的祕訣。一路上，我們會遇到為了健康增壽而減重，禁食一年以上的人；減少端粒受損而編輯自己DNA的女性；存活數千年的紅杉；擁有永保青春鑰匙的復活節島上的土壤。他也帶我們向將近四百歲的小頭睡鯊、五千歲的紅杉、會逆齡的水母、不死的細菌等長壽動植物拜師學藝。 《為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？》是一封寫給大自然巨大力量的情書，講述了地球上許多動植物的不朽生命告訴我們的長壽秘密。進一步帶我們找尋長生不老的獨特祕方，破解人類的生命密碼，探討延長壽命或減緩老化的可能。
命定：沒有自由意志的科學
★ 甫出版即成為《紐約時報》暢銷書！★ 《行為》作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky） 從神經認知科學出發，以詼諧輕鬆的方式，反駁了自由意志的神話。 提出人類每一個行為，背後都是由一系列複雜的生物學、神經科學和環境因素的結果， 其中不存在自由意志運作的空間。 薩波斯基也對歷史上人們如何對於思覺失調症患者、 癲癇患者、自閉症、異己者、犯罪者施予懲罰進行了耙梳， 證明人們對於精神疾病和行惡者者越來越瞭解，我們就會變得更具同理心和人道， 加上不存在自由意志的最後一擊， 我們會發現「所謂報應式的懲罰，是徒勞而錯誤的做法」， 從而改變我們的社會和法律框架，比起懲罰更重視矯正。 行為科學家、暢銷書《行為》（Behave）作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky），暨《行為》之後，深入探討了關於人類做選擇和決定背後的生物科學，以及哲學，提出駁斥自由意志存在的毀滅性案例，呈現出一個具有深遠影響的論點，那就是「人類沒有自由意志」。 在《行為》一書中，他探討人類行為的生物學、神經科學和環境因素，甚至文化因素，表明人類任何一個行為背後，都是由一秒之前、一分鐘之前、一天之前、一年之前、一千年之前……一系列複雜的基因、神經學、環境、文化因素所構成。我們也許無法精準掌握所有結合先天、後天的物理反應和化學反應；但這些生理機制確實深刻影響了我們每個當下的行為表達。而這隱含了「我們的行為是被生理機制和環境共同決定，沒有自由意志運作的空間」的神經科學強烈主張。 在《命定》中，薩波斯基用了一整本書（在《行為》中只用一章篇幅）針對決定論和自由意志展開論證。針對我們幻想――也就是有個獨立存在的自我告訴我們該做什麼（即自由意志）――展開一場精彩的正面攻擊。告訴我們，其實所謂的自由意志，只是一種幻覺罷了。他也不假辭色地駁斥了現代物理學提出的、似乎能佐證非決定論的混沌理論、突現複雜性科學和量子物理學，其實都是決定論的，再次向我們展示了自由意志並不存在。 他的探討不僅停留在學術上的討論，更著重在實際道德責任、歸咎、懲罰、法律判刑等實際運作上，提出當我們「超越自由意志的存在」而對生命擁有新理解後，將會面對「人類就不需為自己的行為負責」的結論，卻不至於使整個社會運作失控。反而提出從歷史上來看，當我們能夠瞭解許多人行惡是眾多因素交織而成的結果，就會更擁有同理心，也能以更人道的看法看待懲罰的概念，從而改善我們的法律體系和懲罰制度，比起懲罰，更重視事前預防犯罪和矯正，便能以更人性化的方式來打造更有同理心的世界。 無論你是否贊成他的觀點，這本書都將成為以有憑有據的論證來挑戰你的可敬對手，引發你深入思考人性、人類行為，以及我們究竟是誰的觀點。
【電子書】命定
★ 甫出版即成為《紐約時報》暢銷書！★ 《行為》作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky） 從神經認知科學出發，以詼諧輕鬆的方式，反駁了自由意志的神話。 提出人類每一個行為，背後都是由一系列複雜的生物學、神經科學和環境因素的結果， 其中不存在自由意志運作的空間。 薩波斯基也對歷史上人們如何對於思覺失調症患者、 癲癇患者、自閉症、異己者、犯罪者施予懲罰進行了耙梳， 證明人們對於精神疾病和行惡者者越來越瞭解，我們就會變得更具同理心和人道， 加上不存在自由意志的最後一擊， 我們會發現「所謂報應式的懲罰，是徒勞而錯誤的做法」， 從而改變我們的社會和法律框架，比起懲罰更重視矯正。 行為科學家、暢銷書《行為》（Behave）作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky），暨《行為》之後，深入探討了關於人類做選擇和決定背後的生物科學，以及哲學，提出駁斥自由意志存在的毀滅性案例，呈現出一個具有深遠影響的論點，那就是「人類沒有自由意志」。 在《行為》一書中，他探討人類行為的生物學、神經科學和環境因素，甚至文化因素，表明人類任何一個行為背後，都是由一秒之前、一分鐘之前、一天之前、一年之前、一千年之前……一系列複雜的基因、神經學、環境、文化因素所構成。我們也許無法精準掌握所有結合先天、後天的物理反應和化學反應；但這些生理機制確實深刻影響了我們每個當下的行為表達。而這隱含了「我們的行為是被生理機制和環境共同決定，沒有自由意志運作的空間」的神經科學強烈主張。 在《命定》中，薩波斯基用了一整本書（在《行為》中只用一章篇幅）針對決定論和自由意志展開論證。針對我們幻想――也就是有個獨立存在的自我告訴我們該做什麼（即自由意志）――展開一場精彩的正面攻擊。告訴我們，其實所謂的自由意志，只是一種幻覺罷了。他也不假辭色地駁斥了現代物理學提出的、似乎能佐證非決定論的混沌理論、突現複雜性科學和量子物理學，其實都是決定論的，再次向我們展示了自由意志並不存在。 他的探討不僅停留在學術上的討論，更著重在實際道德責任、歸咎、懲罰、法律判刑等實際運作上，提出當我們「超越自由意志的存在」而對生命擁有新理解後，將會面對「人類就不需為自己的行為負責」的結論，卻不至於使整個社會運作失控。反而提出從歷史上來看，當我們能夠瞭解許多人行惡是眾多因素交織而成的結果，就會更擁有同理心，也能以更人道的看法看待懲罰的概念，從而改善我們的法律體系和懲罰制度，比起懲罰，更重視事前預防犯罪和矯正，便能以更人性化的方式來打造更有同理心的世界。 無論你是否贊成他的觀點，這本書都將成為以有憑有據的論證來挑戰你的可敬對手，引發你深入思考人性、人類行為，以及我們究竟是誰的觀點。
行為：人類最好和最糟行為背後的生物學(全新修訂本，全一冊)
蔡康永X陳鳳馨X顏擇雅名家重磅推薦！★《華盛頓郵報》十大好書★ ★《華爾街日報》最佳好書★★《紐約時報》書評最愛好書★ 銷售突破萬本，2024年再版重出華爾街投資者必讀，關於人類行為，前所未有的完整分析！ 「要說《行為》是我曾讀過最棒的非虛構作品，也一點都不誇張。」──大衛．巴瑞許（David P. Barash），《華爾街日報》人類最好或最壞的行為如何發生？又該如何理解？這本書只有研究人類行為的世界級科學家薩伯斯基才寫得出來，《行為》一書回答了人類最根本的問題：我們最好的以及最糟糕的行為從何而來？在本書中，薩波斯基──神經科學家暨靈長類動物學家──穿梭在數種學科之間，揭露我們的一舉一動背後的故事。從不同角度和層次剖析人類的行為，他沒有一塊石頭忘了翻面，全面性地涵蓋從基本生物學到內分泌，到神經科學、心理學、社會學、演化理論等等的每一件事，來仔細探究人類行為的多面向原因。薩波斯基說故事的功力有目共睹，且深具內在邏輯。透過追溯一個行為發生前的不同時間段與系統，對目標多次出擊。他首先檢視在精準時刻之內，是什麼造就了人類行為，然後再一個階段一個階段往前追溯，最終回溯到我們這個物種更深的文化、歷史和基因遺傳。他從一秒之內的神經科學解釋開始著手，探討在行為發生一秒前大腦發生了什麼事？接著往後退一步，看到再前一個時刻，也就是兩秒到一分鐘之前，我們看到、聽到以及聞到什麼，促發了神經的反應而產生了行為？接著，又進一步回溯幾小時到幾天前，探討那些促使神經系統做出反應的荷爾蒙如何運作？在此，他擴大了我們的視野，讓我們思考神經生物學、內分泌學，以及我們環境給予我們刺激的感官世界，嘗試解釋發生了什麼事情。薩伯斯基繼續推進，嘗試找出哪些環境因素會影響一個人的大腦，因此追溯到我們的青少年與童年時期、胎內環境，甚至追溯到精卵結合的那刻。最終，他試著解釋比起個人更大的種種影響因素，即文化，如何形塑群體意識，而哪些生態因素又形塑文化，以此類推，最終回溯到幾千年甚至幾百萬年前，造成我們這物種演化的種種因素。透過匯總所有因素，瞭解人類的行為如何被創造出來。人類正從科學的洞見中避免彼此之間的傷害再次發生薩伯斯基並沒有就此停下腳步。而是更進一步著手探究人類最棘手的問題──分我群和他群、階層制度、從眾與服從、合作與競爭、同理心與慈悲心、自由意志的行使、人們對於隱喻和真實的混淆、戰爭與和平等等。薩柏斯基從我們靈長類動物的生物起源，到人類獨特的行為模式，做出了深刻、揪心但又不失幽默的分析。我們的大腦會快速把人分成我群和他群，而且這種分類往往基於微小的差異、隨機的標準，這種歷程會自動化發生在我們的潛意識中，之後再透過認知來合理化。而這會影響我們的行為。讓我們分為我群之人做出最好的行為，卻對被分為他群的人做出糟糕的行為。人類歷史上的戰爭、大屠殺與迫害等等，幾乎都源自於此。然而，這種區分異己的心理要如何治癒呢？生物學可以給我們什麼解方呢？作者告訴我們，儘管人類彼此傷害的行為普世皆然，但也非無可避免，透過大腦科學提供的洞見，我們可以避免讓傷害再次發生。薩伯斯基獨特的幽默，將本書寫的充滿智慧與人情味。長達千頁的書，從頭到尾都趣味盎然，且例證豐富，無論各個領域的讀者都能從中有所收穫。
【電子書】行為
蔡康永X陳鳳馨X顏擇雅名家重磅推薦！★《華盛頓郵報》十大好書★ ★《華爾街日報》最佳好書★★《紐約時報》書評最愛好書★ 銷售突破萬本，2024年再版重出華爾街投資者必讀，關於人類行為，前所未有的完整分析！ 「要說《行為》是我曾讀過最棒的非虛構作品，也一點都不誇張。」──大衛．巴瑞許（David P. Barash），《華爾街日報》人類最好或最壞的行為如何發生？又該如何理解？這本書只有研究人類行為的世界級科學家薩伯斯基才寫得出來，《行為》一書回答了人類最根本的問題：我們最好的以及最糟糕的行為從何而來？在本書中，薩波斯基──神經科學家暨靈長類動物學家──穿梭在數種學科之間，揭露我們的一舉一動背後的故事。從不同角度和層次剖析人類的行為，他沒有一塊石頭忘了翻面，全面性地涵蓋從基本生物學到內分泌，到神經科學、心理學、社會學、演化理論等等的每一件事，來仔細探究人類行為的多面向原因。薩波斯基說故事的功力有目共睹，且深具內在邏輯。透過追溯一個行為發生前的不同時間段與系統，對目標多次出擊。他首先檢視在精準時刻之內，是什麼造就了人類行為，然後再一個階段一個階段往前追溯，最終回溯到我們這個物種更深的文化、歷史和基因遺傳。他從一秒之內的神經科學解釋開始著手，探討在行為發生一秒前大腦發生了什麼事？接著往後退一步，看到再前一個時刻，也就是兩秒到一分鐘之前，我們看到、聽到以及聞到什麼，促發了神經的反應而產生了行為？接著，又進一步回溯幾小時到幾天前，探討那些促使神經系統做出反應的荷爾蒙如何運作？在此，他擴大了我們的視野，讓我們思考神經生物學、內分泌學，以及我們環境給予我們刺激的感官世界，嘗試解釋發生了什麼事情。薩伯斯基繼續推進，嘗試找出哪些環境因素會影響一個人的大腦，因此追溯到我們的青少年與童年時期、胎內環境，甚至追溯到精卵結合的那刻。最終，他試著解釋比起個人更大的種種影響因素，即文化，如何形塑群體意識，而哪些生態因素又形塑文化，以此類推，最終回溯到幾千年甚至幾百萬年前，造成我們這物種演化的種種因素。透過匯總所有因素，瞭解人類的行為如何被創造出來。人類正從科學的洞見中避免彼此之間的傷害再次發生薩伯斯基並沒有就此停下腳步。而是更進一步著手探究人類最棘手的問題──分我群和他群、階層制度、從眾與服從、合作與競爭、同理心與慈悲心、自由意志的行使、人們對於隱喻和真實的混淆、戰爭與和平等等。薩柏斯基從我們靈長類動物的生物起源，到人類獨特的行為模式，做出了深刻、揪心但又不失幽默的分析。我們的大腦會快速把人分成我群和他群，而且這種分類往往基於微小的差異、隨機的標準，這種歷程會自動化發生在我們的潛意識中，之後再透過認知來合理化。而這會影響我們的行為。讓我們分為我群之人做出最好的行為，卻對被分為他群的人做出糟糕的行為。人類歷史上的戰爭、大屠殺與迫害等等，幾乎都源自於此。然而，這種區分異己的心理要如何治癒呢？生物學可以給我們什麼解方呢？作者告訴我們，儘管人類彼此傷害的行為普世皆然，但也非無可避免，透過大腦科學提供的洞見，我們可以避免讓傷害再次發生。薩伯斯基獨特的幽默，將本書寫的充滿智慧與人情味。長達千頁的書，從頭到尾都趣味盎然，且例證豐富，無論各個領域的讀者都能從中有所收穫。
樹木收藏家：愛樹成痴者的故事
五十個傑出人物的故事，他們的生活因對樹痴迷而產生變化。與樹產生連結的契機各自不同，同樣的卻是得到豐厚的愛的回報。《紐約時報》暢銷書《醉人植物博覽會》作者撰寫，各篇配均有迷人的插圖艾米•史都華（Amy Stewart）在發現一個專屬樹木收藏家的社群後，她就很期待能認識那些渴望種下各種橡樹或楓樹的園藝狂熱分子。但在這過程中她發現，這些收藏家收藏樹木的衝動和緣由，來於更深刻、更深沉的東西，包括：對社區的渴望、對未來的願景，或是為了個人理由或族裔的理由，走向治癒與和解之路。在這本詼諧幽默、內容豐富、讀之常令人心酸的故事書中，史都華為我們講述了人們畢生追求稀有而美妙的樹木，並在過程中發生變化的迷人故事。 維維安•桂（Vivian Keh）透過她的柿子園與韓國長輩建立了聯繫。前桂冠詩人W•S•默溫（W. S. Merwin）三十多年來幾乎每天都種一棵樹，直到把一片貧瘠的莊園變成了棕櫚樹保護區。喬•漢密爾頓（Joe Hamilton）在他曾被奴役的曾祖父傳給他的土地上種植松樹，為未來留下了遺產。史都華在這本生動的故事書中，親筆手繪這些非凡人物和他們樹木的水彩肖像，其中穿插調查著名樹木收藏、樹木術語、培植樹木的技法、甚至未經授權的林業種植建議等等。這本書是對一群自然愛好者的驚人致敬。他們一次一棵樹，讓他們的生活和世界變得更加美麗。
【電子書】樹木收藏家
五十個傑出人物的故事，他們的生活因對樹痴迷而產生變化。與樹產生連結的契機各自不同，同樣的卻是得到豐厚的愛的回報。《紐約時報》暢銷書《醉人植物博覽會》作者撰寫，各篇配均有迷人的插圖艾米•史都華（Amy Stewart）在發現一個專屬樹木收藏家的社群後，她就很期待能認識那些渴望種下各種橡樹或楓樹的園藝狂熱分子。但在這過程中她發現，這些收藏家收藏樹木的衝動和緣由，來於更深刻、更深沉的東西，包括：對社區的渴望、對未來的願景，或是為了個人理由或族裔的理由，走向治癒與和解之路。在這本詼諧幽默、內容豐富、讀之常令人心酸的故事書中，史都華為我們講述了人們畢生追求稀有而美妙的樹木，並在過程中發生變化的迷人故事。 維維安•桂（Vivian Keh）透過她的柿子園與韓國長輩建立了聯繫。前桂冠詩人W•S•默溫（W. S. Merwin）三十多年來幾乎每天都種一棵樹，直到把一片貧瘠的莊園變成了棕櫚樹保護區。喬•漢密爾頓（Joe Hamilton）在他曾被奴役的曾祖父傳給他的土地上種植松樹，為未來留下了遺產。史都華在這本生動的故事書中，親筆手繪這些非凡人物和他們樹木的水彩肖像，其中穿插調查著名樹木收藏、樹木術語、培植樹木的技法、甚至未經授權的林業種植建議等等。這本書是對一群自然愛好者的驚人致敬。他們一次一棵樹，讓他們的生活和世界變得更加美麗。
女身：最私密的身體地理學 (繁體中文唯一全譯本)
*** 美國國家圖書獎決賽入圍 *** *** 普立茲獎作家力作 *** 女性的身體是什麼？為何演化成如今的樣貌？ 一部犀利有趣、打破迷思、讓人大開眼界的著作。 從X染色體和卵子，到乳房、卵巢、子宮和陰部， 從母女關係和對姐妹情誼的原始渴望，到女性的侵略性和競爭心。 以科學角度，深入探討女性的生理結構和演化奧祕。 《女身：最私密的身體地理學》是一本重要指南，涵蓋從女性器官到性高潮、從荷爾蒙到子宮切除術，從女性情緒到女性情感等方方面面。 安吉爾（Natalie Angier）憑藉特有的洞察力，在這本關於女性身體的寫作中，以犀利聰慧、充滿活力和清晰的寫作風格、打破禁忌的文字，巧妙穿梭在神話比喻、文學性的詞藻、演化學知識、醫學之間，更將女性經驗和女人身體故事織就成一部精彩絕倫、難出其右的女性身體史經典。 女性身體往往被傳統或社會賦加許多象徵意義和束縛，而作者揭開女性解剖學、生物運作的神祕面紗，讓人透過演化角度深入了解女性身體，將過去被理解得很平面、很單一、以男性角度觀看的女性身體，當作一張通往意義和自由的地圖，如此打破圍繞女性身體普遍存在的神話、標籤和錯誤資訊，解構過往的僵化束縛，重新賦予女性自信，讓女性瞭解自己身體蘊含的美麗、奧祕和力量。 因此，即使一輩子身為女性，經歷青春期、懷孕、生產、哺乳、甚至更年期，成為祖母，或是長有子宮肌瘤、因罹癌而切除乳房，或是因故切除子宮，閱讀這本書時仍會驚異於自己不知道的部分甚多，是每位對女性身體好奇與關注的人不可抗拒的讀物。本書結構從小到大，由麻雀雖小五臟俱全的卵子說起，到傳統上與女性形象連結在一起的乳房、子宮、陰蒂，除了身體構造，也就女性荷爾蒙和神經等心理部分，包括女性健身、女性的侵略性和女性愛情等熱門議題，做了精彩的剖析。此外，在這裡，你會遇見生來擁有男性器官無法生育的女人，因男性恐女而被切除陰蒂的女人，還有從來拒絕蒼白形象的驍勇女人。 這本書讀起來令人愉悅，不但有科學智慧和敏銳度，還寫出生物學的複雜性和迷人魅力。除了獲得國家圖書獎提名之外，亦被NPR、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》和《人物》等雜誌評為年度最佳書籍。一路走來，安吉爾沒留下任何沒探索的隱喻。即使是科學知識最薄弱的人，她也有辦法對他揭示女性身體的神祕宇宙。就像她所描述的演化一樣，安吉爾寫作的熱情具有的強大感染力，能讓女孩們感到興奮、得到啟發。本書將使讀者，無論男性還是女性，都對女性身體的複雜性和力量感到敬畏。 活力推薦 王曉丹（政治大學法律系教授暨法律與社會研究中心主任） 何翰蓁（慈濟大學醫學系副教授，《我的十堂大體解剖課》作者） 林芳玫（台灣師範大學台文系教授） 吳佳璇（遠東聯合診所身心科主治醫師） 烏烏醫師（禾馨婦產科診所主治醫師） 各界讚譽 ▸本書從女性主義與生理科學出發，作者以生動幽默的文學修辭與政治比喻來描述女性身體可見與不可見之處，一改科普書籍僵硬的論述風格，讓讀者從生動的文字瞭解女性身體。――林芳玫〈台灣師範大學台文系教授〉 ▸眼花撩亂。透過她的眼睛所看到的，將令你震驚和驚訝。――紐約時報 ▸這本書充滿了我過去從不知道、關於女性身體如何運作重要又仔細的科學事實，相當迷人。更為重要的是，安吉爾的幽默感和豐富多彩的寫作風格，讓這本書成為每位對女性身體和女性健康感興趣的人不可抗拒的讀物。—―Ms. Magazine ▸在這本書，安吉爾揮舞她詩意的手術刀，探索了女性生物學，結果非常棒。——蘇珊‧洛芙博士 (Susan Love)，《蘇珊‧洛芙醫生的乳房書》一書作者。 ▸這是一本關於女性身體生物學有趣又嚴肅的書。此處的科學是以現代女性主義的角度加以詮釋的，讓這本書妙趣橫生。這是一本很棒的讀物。——夏普，麻省理工學院教授、諾貝爾獎得主 ▸這本關於女人身體的書是如此迷人，讓我無法放下。它充滿了我過去從未了解的關於女性身體如何運作的嚴謹事實，十分令人著迷。最重要的是，安吉爾豐富的幽默感和豐富多彩的寫作風格，使這本書成為所有對女性身體和女性健康感興趣的人難以抗拒的讀物。―—Miriam E. Nelson博士，《堅強的女人保持年輕》一書作者 ▸我佔據一個女人的身體將近六十年，從不認為任何一本書能教我太多東西。但我錯得多麼離譜啊！——伊莉莎白‧馬歇爾‧湯瑪斯，民族學家，《狗的隱密生活》一書的作者 ▸熱情和智慧在這本精彩的書中相遇，講述了昨日、今日和永遠成為女性意味著什麼。這本書蘊藏了大量精美傳達的知識以及尚未解答的問題。——柯克斯評論 ▸很難不對這本書充滿熱情，因為它太棒了。自1973年波士頓婦女健康團體出版《我們的身體，我們的自我》以來，安吉爾的書中包含的女性事實比我讀過的任何一本書都要來得多。建議每位女性各買三本，一本帶去海灘上看，一本放在浴室，一本用於家庭聚會。用手電筒在被窩裡看書。——艾麗 ▸這是一部部經典，一部如此必要、豐富又真實的文本，以至於在它之前和之後的幾十年裡，所有類似的努力都將以它來衡量。――《洛杉磯時報》
【電子書】女身
*** 美國國家圖書獎決賽入圍 *** *** 普立茲獎作家力作 *** 女性的身體是什麼？為何演化成如今的樣貌？ 一部犀利有趣、打破迷思、讓人大開眼界的著作。 從X染色體和卵子，到乳房、卵巢、子宮和陰部， 從母女關係和對姐妹情誼的原始渴望，到女性的侵略性和競爭心。 以科學角度，深入探討女性的生理結構和演化奧祕。 《女身：最私密的身體地理學》是一本重要指南，涵蓋從女性器官到性高潮、從荷爾蒙到子宮切除術，從女性情緒到女性情感等方方面面。 安吉爾（Natalie Angier）憑藉特有的洞察力，在這本關於女性身體的寫作中，以犀利聰慧、充滿活力和清晰的寫作風格、打破禁忌的文字，巧妙穿梭在神話比喻、文學性的詞藻、演化學知識、醫學之間，更將女性經驗和女人身體故事織就成一部精彩絕倫、難出其右的女性身體史經典。 女性身體往往被傳統或社會賦加許多象徵意義和束縛，而作者揭開女性解剖學、生物運作的神祕面紗，讓人透過演化角度深入了解女性身體，將過去被理解得很平面、很單一、以男性角度觀看的女性身體，當作一張通往意義和自由的地圖，如此打破圍繞女性身體普遍存在的神話、標籤和錯誤資訊，解構過往的僵化束縛，重新賦予女性自信，讓女性瞭解自己身體蘊含的美麗、奧祕和力量。 因此，即使一輩子身為女性，經歷青春期、懷孕、生產、哺乳、甚至更年期，成為祖母，或是長有子宮肌瘤、因罹癌而切除乳房，或是因故切除子宮，閱讀這本書時仍會驚異於自己不知道的部分甚多，是每位對女性身體好奇與關注的人不可抗拒的讀物。本書結構從小到大，由麻雀雖小五臟俱全的卵子說起，到傳統上與女性形象連結在一起的乳房、子宮、陰蒂，除了身體構造，也就女性荷爾蒙和神經等心理部分，包括女性健身、女性的侵略性和女性愛情等熱門議題，做了精彩的剖析。此外，在這裡，你會遇見生來擁有男性器官無法生育的女人，因男性恐女而被切除陰蒂的女人，還有從來拒絕蒼白形象的驍勇女人。 這本書讀起來令人愉悅，不但有科學智慧和敏銳度，還寫出生物學的複雜性和迷人魅力。除了獲得國家圖書獎提名之外，亦被NPR、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》和《人物》等雜誌評為年度最佳書籍。一路走來，安吉爾沒留下任何沒探索的隱喻。即使是科學知識最薄弱的人，她也有辦法對他揭示女性身體的神祕宇宙。就像她所描述的演化一樣，安吉爾寫作的熱情具有的強大感染力，能讓女孩們感到興奮、得到啟發。本書將使讀者，無論男性還是女性，都對女性身體的複雜性和力量感到敬畏。 活力推薦 王曉丹（政治大學法律系教授暨法律與社會研究中心主任） 何翰蓁（慈濟大學醫學系副教授，《我的十堂大體解剖課》作者） 林芳玫（台灣師範大學台文系教授） 吳佳璇（遠東聯合診所身心科主治醫師） 烏烏醫師（禾馨婦產科診所主治醫師） 各界讚譽 ▸本書從女性主義與生理科學出發，作者以生動幽默的文學修辭與政治比喻來描述女性身體可見與不可見之處，一改科普書籍僵硬的論述風格，讓讀者從生動的文字瞭解女性身體。――林芳玫〈台灣師範大學台文系教授〉 ▸眼花撩亂。透過她的眼睛所看到的，將令你震驚和驚訝。――紐約時報 ▸這本書充滿了我過去從不知道、關於女性身體如何運作重要又仔細的科學事實，相當迷人。更為重要的是，安吉爾的幽默感和豐富多彩的寫作風格，讓這本書成為每位對女性身體和女性健康感興趣的人不可抗拒的讀物。—―Ms. Magazine ▸在這本書，安吉爾揮舞她詩意的手術刀，探索了女性生物學，結果非常棒。——蘇珊‧洛芙博士 (Susan Love)，《蘇珊‧洛芙醫生的乳房書》一書作者。 ▸這是一本關於女性身體生物學有趣又嚴肅的書。此處的科學是以現代女性主義的角度加以詮釋的，讓這本書妙趣橫生。這是一本很棒的讀物。——夏普，麻省理工學院教授、諾貝爾獎得主 ▸這本關於女人身體的書是如此迷人，讓我無法放下。它充滿了我過去從未了解的關於女性身體如何運作的嚴謹事實，十分令人著迷。最重要的是，安吉爾豐富的幽默感和豐富多彩的寫作風格，使這本書成為所有對女性身體和女性健康感興趣的人難以抗拒的讀物。―—Miriam E. Nelson博士，《堅強的女人保持年輕》一書作者 ▸我佔據一個女人的身體將近六十年，從不認為任何一本書能教我太多東西。但我錯得多麼離譜啊！——伊莉莎白‧馬歇爾‧湯瑪斯，民族學家，《狗的隱密生活》一書的作者 ▸熱情和智慧在這本精彩的書中相遇，講述了昨日、今日和永遠成為女性意味著什麼。這本書蘊藏了大量精美傳達的知識以及尚未解答的問題。——柯克斯評論 ▸很難不對這本書充滿熱情，因為它太棒了。自1973年波士頓婦女健康團體出版《我們的身體，我們的自我》以來，安吉爾的書中包含的女性事實比我讀過的任何一本書都要來得多。建議每位女性各買三本，一本帶去海灘上看，一本放在浴室，一本用於家庭聚會。用手電筒在被窩裡看書。——艾麗 ▸這是一部部經典，一部如此必要、豐富又真實的文本，以至於在它之前和之後的幾十年裡，所有類似的努力都將以它來衡量。――《洛杉磯時報》
儀式的科學：深入儀式運作的身體和心理機制
看似無意義的行為如何創造出意義？ 探究儀式運作的神經和心理機制。 在許多文化中， 儀式並非人類經驗的膚淺事件，而是發揮著嚴肅的作用。 而今日，當傳統儀式已經丟失了其原有的社會脈絡， 我們該如何找回生活當中的神聖？ 本書由先驅人類學家帶領讀者踏上一段「引人入勝」的旅程，穿越人類儀式的豐富掛毯，向我們展示儀式的運作邏輯，說明儀式這種看似最不合理的行為，為何對我們來說如此重要。 儀式是人類文化史上最古老也最神祕的泉源，幾乎在每個人類文化中都存在。而儀式的存在，滿足了基本人類需求，也幫助我們解決問題。但我們仰賴這些禁得起時間考驗的傳統，並不是因為它們具有邏輯，而是因為它們對我們來說很有用。即使這些儀式行為對於物質世界沒有直接影響，卻改變了我們的內在世界，透過身體實踐過程中，產生秩序、歡愉、黏著、幸福感等心理機制，形塑了我們的社會角色，以深刻又微妙的機制將所有人連結在一起。 在《儀式的科學》一書中，人類學家暨科學家迪米崔•席加拉塔斯（Dimitris Xygalatas）在超過二十年的旅程中，研究並見證了各種極端儀式和生活中常見的儀式，包括生日派對、加冕典禮、默默祈禱、踏火、爬刀梯以及可怕的成年儀式。他親歷現場、參與在當地人群當中，把一系列在實驗室中做的實驗帶入田野，以此瞭解人們追求儀式的驅力。本書帶我們一覽這些科學發現，揭露儀式的內在運作，以及它們對我們及社群帶來的重要功能。 儀式的科學能幫助我們了解並慶祝這個使我們之所以成為我們的關鍵，即在我們身上最原始且根本的部分。只有當我們擁抱我們對儀式的著迷時，我們才能在生活中發揮儀式的最大潛能。
我們為何相信：從鬼魂、神和外星人，到陰謀、經濟和政治，大腦如何打造信念並鞏固為真理
理性試圖駕馭信念，而信念總是脱韁而行。 我們的信仰或迷信，是如何根深蒂固的？ 人們不僅相信奇怪的事物，更會相信任何事物， 是什麼助長了我們對於科學不予採信的事情，深信不疑。 關於信念如何誕生、形成、強化、挑戰、改變和消失， 最全面且啟發性的一本書。 在《我們為何相信》這本綜合了三十年研究的著作中，心理學家、科學史家和世界上最著名的懷疑論者麥可‧謝爾默（Michael Shermer），顛覆了關於人類如何形成（對世界）信念的傳統思維。 首先是信念，然後才是對信念的解釋。 我們的大腦是信念引擎。從透過感官流入的感官數據，大腦會自然地尋找和發現模式，然後為這些模式賦予主體性、注入意義。 一旦這些模式形成了信念，大腦便開始尋找支持這些信念的證據，如此加速鞏固信念的過程，這個過程周而復始地進入信念確認的正回饋循環；而我們的大腦用以鞏固信念的認知工具，數量非常眾多。 本書以五個部分，說明我們何以相信奇怪的事物，更相信任何事物；書中從懷疑論角度切入，從政治、經濟、宗教領域，到陰謀論、超自然現象，以及人類為何相信不明飛行物、相信外星人綁架、相信超自然事物、相信讀心術等等，為什麼人們總相信自己是對的，別人都是錯的。 透過對這些現象的分析，謝爾默期許，能為長期相信某個觀點或信仰的人帶來不同的思辨角度。也強調了我們之所以需要科學，就是因為科學是有史以來確定信念是否符合現實的最佳工具。 本書特色 既有「說明人心想要相信、渴望縱身一躍」的信仰第一手真實故事，亦有「探索政治極化、人類偏誤和陰謀論」的人文社科關注，也有「信念如何在大腦中成形、強化、改變」的認知科學觀點。
【電子書】我們為何相信
理性試圖駕馭信念，而信念總是脱韁而行。 我們的信仰或迷信，是如何根深蒂固的？ 人們不僅相信奇怪的事物，更會相信任何事物， 是什麼助長了我們對於科學不予採信的事情，深信不疑。 關於信念如何誕生、形成、強化、挑戰、改變和消失， 最全面且啟發性的一本書。 在《我們為何相信》這本綜合了三十年研究的著作中，心理學家、科學史家和世界上最著名的懷疑論者麥可‧謝爾默（Michael Shermer），顛覆了關於人類如何形成（對世界）信念的傳統思維。 首先是信念，然後才是對信念的解釋。 我們的大腦是信念引擎。從透過感官流入的感官數據，大腦會自然地尋找和發現模式，然後為這些模式賦予主體性、注入意義。 一旦這些模式形成了信念，大腦便開始尋找支持這些信念的證據，如此加速鞏固信念的過程，這個過程周而復始地進入信念確認的正回饋循環；而我們的大腦用以鞏固信念的認知工具，數量非常眾多。 本書以五個部分，說明我們何以相信奇怪的事物，更相信任何事物；書中從懷疑論角度切入，從政治、經濟、宗教領域，到陰謀論、超自然現象，以及人類為何相信不明飛行物、相信外星人綁架、相信超自然事物、相信讀心術等等，為什麼人們總相信自己是對的，別人都是錯的。 透過對這些現象的分析，謝爾默期許，能為長期相信某個觀點或信仰的人帶來不同的思辨角度。也強調了我們之所以需要科學，就是因為科學是有史以來確定信念是否符合現實的最佳工具。 本書特色 既有「說明人心想要相信、渴望縱身一躍」的信仰第一手真實故事，亦有「探索政治極化、人類偏誤和陰謀論」的人文社科關注，也有「信念如何在大腦中成形、強化、改變」的認知科學觀點。
21世紀狩獵採集者的生存指南：讓演化生物學為你的人生效力
以演化生物學智慧， 給予21世紀人類的生存指南 大膽！挑釁！ 我們如何以智人祖先的大腦與身體， 應對現代生活挑戰！ 我們從狩獵採集者祖先那兒繼承的身體和大腦， 不適應全新的現代生活。 我們生活在人類史上最繁榮的時期，但我們從未如此冷漠、分裂和不開心。我們的生活水平從未如此之高，但慢性病和自殺率繼續飆升。 該如何解釋這種自相矛盾的情況？最重要的是該如何解決它？ 我們的文明正處在認知失衡的狀態中， 物種演化告訴我們關於人性的什麼？ 對於演化生物學家赫因和韋恩斯坦來說，造成我們困境的原因顯而易見：我們適應演化為以狩獵採集為生的大腦和身體並不適合現代生活。 例如我們演化成在部落中生活的物種，但今日大多數人連鄰居的名字是什麼都不知道！在古老社會中，生存仰賴我們在性別差異上的優勢，但今日，生理性別卻被認為是種冒犯。儘管人類非常能適應變化，但今日變化的步伐如此之快，以至於我們的大腦、身體永遠無法與社會同步，這一切讓我們生病，在這樣一個社會中的認知失調正在扼殺我們。 解決生活的混亂感， 對於現代生活，科學的世界觀能提供我們的人生智慧。 赫因和韋恩斯坦運用他們對最多樣化生態系統的知識，以演化的棱鏡剖析了關於醫學、飲食、睡眠、性、性別、關係、父母身分、教育、經濟成長和我們等問題，勾勒出基於科學的世界觀，那並非理性至上，而是把科學當成工具，提供思考的脈絡，提煉出務實、開放、和平的智慧。這是一本讓我們過得更美好、更明智的生活指南。 專文推薦 黃貞祥 清華大學生命科學系副教授 王弘毅 台灣大學生態學與演化生物學研究所教授 各界讚譽 ˙「夫妻團隊運用他們對演化生物學的廣博知識來解決困擾我們的問題。本書內容廣泛、富啟發性，對人性提出有趣、令人驚訝和深刻的觀點。」―喬登．彼得森（JORDAN B. PETERSON），《生活的十二條規則》作者 ˙「本書以優美的語言和動人比喻重述了人類的故事。兩位作者體現了偉大的文科教育該培養的謙遜、細緻入微的思維和對學習的熱愛。每個正在養育或教育孩子或想改變社會制度的人，都該閱讀這本書。」—喬納森•海特（Jonathan Haidt），《為什麼我們製造出玻璃心世代》和《好人總是自以為是》一書合著者 ˙「我從來沒有讀過如此大膽、經深入研究和簡潔的探索，探討了我們所處的令人費解的困境。任何想知道為什麼歷史上最舒適的社會——我們的社會——抑鬱、焦慮和貧困率如此之高？我們將在本書中找到答案。」—塞巴斯蒂安•榮格，《完美風暴、戰爭、部落和自由》的作者 ˙「本書至少給了我五個演化概念，這些概念已成為我看待世界的核心概念。」—JAMIE WHEAL，Flow Genome Project執行董事，Stealing Fire 的合著者 ˙「布雷特和希瑟是備受推崇的演化生物學家，也是思考清晰的思想家和溝通者，雖然學校汙名化他們，但他們重視科學真理而非政治正確。」—薩波斯基，《行為》一書作者
【電子書】21世紀狩獵採集者的生存指南
以演化生物學智慧， 給予21世紀人類的生存指南 大膽！挑釁！ 我們如何以智人祖先的大腦與身體， 應對現代生活挑戰！ 我們從狩獵採集者祖先那兒繼承的身體和大腦， 不適應全新的現代生活。 我們生活在人類史上最繁榮的時期，但我們從未如此冷漠、分裂和不開心。我們的生活水平從未如此之高，但慢性病和自殺率繼續飆升。 該如何解釋這種自相矛盾的情況？最重要的是該如何解決它？ 我們的文明正處在認知失衡的狀態中， 物種演化告訴我們關於人性的什麼？ 對於演化生物學家赫因和韋恩斯坦來說，造成我們困境的原因顯而易見：我們適應演化為以狩獵採集為生的大腦和身體並不適合現代生活。 例如我們演化成在部落中生活的物種，但今日大多數人連鄰居的名字是什麼都不知道！在古老社會中，生存仰賴我們在性別差異上的優勢，但今日，生理性別卻被認為是種冒犯。儘管人類非常能適應變化，但今日變化的步伐如此之快，以至於我們的大腦、身體永遠無法與社會同步，這一切讓我們生病，在這樣一個社會中的認知失調正在扼殺我們。 解決生活的混亂感， 對於現代生活，科學的世界觀能提供我們的人生智慧。 赫因和韋恩斯坦運用他們對最多樣化生態系統的知識，以演化的棱鏡剖析了關於醫學、飲食、睡眠、性、性別、關係、父母身分、教育、經濟成長和我們等問題，勾勒出基於科學的世界觀，那並非理性至上，而是把科學當成工具，提供思考的脈絡，提煉出務實、開放、和平的智慧。這是一本讓我們過得更美好、更明智的生活指南。 專文推薦 黃貞祥 清華大學生命科學系副教授 王弘毅 台灣大學生態學與演化生物學研究所教授 各界讚譽 ˙「夫妻團隊運用他們對演化生物學的廣博知識來解決困擾我們的問題。本書內容廣泛、富啟發性，對人性提出有趣、令人驚訝和深刻的觀點。」―喬登．彼得森（JORDAN B. PETERSON），《生活的十二條規則》作者 ˙「本書以優美的語言和動人比喻重述了人類的故事。兩位作者體現了偉大的文科教育該培養的謙遜、細緻入微的思維和對學習的熱愛。每個正在養育或教育孩子或想改變社會制度的人，都該閱讀這本書。」—喬納森•海特（Jonathan Haidt），《為什麼我們製造出玻璃心世代》和《好人總是自以為是》一書合著者 ˙「我從來沒有讀過如此大膽、經深入研究和簡潔的探索，探討了我們所處的令人費解的困境。任何想知道為什麼歷史上最舒適的社會——我們的社會——抑鬱、焦慮和貧困率如此之高？我們將在本書中找到答案。」—塞巴斯蒂安•榮格，《完美風暴、戰爭、部落和自由》的作者 ˙「本書至少給了我五個演化概念，這些概念已成為我看待世界的核心概念。」—JAMIE WHEAL，Flow Genome Project執行董事，Stealing Fire 的合著者 ˙「布雷特和希瑟是備受推崇的演化生物學家，也是思考清晰的思想家和溝通者，雖然學校汙名化他們，但他們重視科學真理而非政治正確。」—薩波斯基，《行為》一書作者
身為自己：人類意識的新科學
★ 2021年最佳書籍——彭博商業周刊 ★ 2021年最佳科學書籍——衛報 ★ 2021年最佳科學書籍——金融時報 ★ 2021年最佳哲學書―—五本書 ★ 2021年最佳書籍——經濟學人 「身為自己」是什麼意思？ 我們的「內在小宇宙」是如何形成的？ 世界頂尖意識腦科學專家塞斯(Seth)： 我們對世界和對自己的認知，全都是一種「受控的幻覺」 無論你是不是科學家，意識都是很重要的奧祕。對每個人而言，我們的意識經驗就是眼前的一切。沒有意識，就什麼都沒有，沒有世界、沒有自己、沒有內在也沒有外在。 而意識的奧祕最吸引人的面向，就是自我的本質。我是誰？為什麼我以第一人稱的方式體驗生活？ 過往我們一直以為有一個所謂的「自己」，外在於我們肉體身軀的靈魂，他感受著的一切，經歷著一切，並查看著一切，做出選擇與判斷。 然而，現在的意識腦科學研究告訴我們，「身為自己」並不像聽起來那麼簡單。 科學家發現，我們的大腦就是我們意識依存之所在，身為自己其實是「攸關你身體的事情」。 在我們每個大腦中，數十億個神經元致力於創造我們的意識體驗。這是怎麼發生的？經過二十多年對大腦的研究，世界著名神經科學家塞斯提出全新的意識和自我理論。他對「身為自己」的獨特理論，挑戰了我們對感知和現實的理解，顛覆了我們對自己的認知。 國際知名神經科學教授、研究員和作家塞斯在《身為自己》中，提供了讓我們瞭解自己意識的窗口。塞斯既是意識神經科學的先驅者，也是這一相對較新科學領域中最傑出的發言人。他提出：我們並不是客觀地感知世界，相反地，我們是預測機器，不斷地創造我們的世界，並在微秒內修正自己的錯誤，以做最佳猜測。無論對於外在世界或是對於自己，都是我們為了生存而做出的最佳猜測。而現在，我們已經可以透過儀器觀察到腦中完成這個過程的生物機制。 理解意識，必須先定義何謂意識。因此，塞斯也試圖找出意識的量測標準，並探究意識不同層次的內容。而提出意識並非人類所獨有，事實上，擁有意識的生物非常多，但各自擁有意識的方式和程度都有所不同。至於人工智慧，在怎樣的意義下才算擁有意識？才算超越人類？若不瞭解自我意識是什麼，談論這些也難有明確交集和結論。 塞斯在2017年關於該主題的TED演講被觀看超過一千一百萬次，他具有使難以想像的複雜科學變得易於理解和具娛樂性的超凡能力。 名人推薦 專文推薦 ● 洪裕宏 陽明交通大學心智哲學研究所榮譽教授 ● 謝仁俊 陽明交通大學生物科技學系教授 ● 謝伯讓 台灣大學心理學系教授 強力推薦 ● 林映彤 陽明交通大學心智哲學研究所副教授 各界讚譽 ˙題材廣泛，熔哲學、科學、文學、個人經驗和推測於一爐。對我而言，對這部分的推測儘管有些想法尚未證實，但最為有趣。塞斯不僅試圖解釋人類的特質以及如何思考，也解釋人類為什麼發展成現在的樣貌，這點對某些讀者而言或許太過刺激。我們為什麼具有自己一直是同一個人的感覺？（但至少我不這麼覺得）我們為什麼有察覺到自我的感覺？這種感覺有什麼作用？――這些都非常具啟發性。――歌手大衛‧拜恩（David Byrne） ˙讓人手不釋卷……書中對意識的論述兼容並蓄，呈現方式也格外宏大……書中詳細解說感知和自我，作者以溫和又廣泛的論證呈現，顯得更具吸引力。――世界知名神經科學家，英國倫敦大學學院教授弗瑞斯頓（Karl Friston） ˙這本書很棒，讀來饒富趣味。塞斯是哲學學養深厚的神經科學家，以此觀點探討意識和自我這些最基本的問題。大力推薦。――《哲學的40堂公開課》作者沃伯頓（Nigel Warburton） ˙這本書內容豐富，以淺顯易懂的方式探討我們的心靈如何理解世界，以及我們如何成為自己。――蕭恩‧卡羅爾（Sean Carroll），《Something Deeply Hidden》作者 ˙使我們成為自己的因素是什麼？我們的意識和自我感又該如何解釋？在這本開創性的傑出書籍中，塞斯以預測式大腦的新科學為基礎，提出令人驚奇的答案。希望進一步瞭解自己內在這具「超級機器」的讀者，一定要讀這本書。――克拉克（Andy Clark），《Surfing Uncertainty》作者 ˙這本簡明易懂的書籍探討意識的本質，相當發人深省。在這本書中，塞斯帶領我們前所未有地理解我們身為有意識自我的經驗。不讀可惜。――安納塔斯瓦米（Anil Ananthaswamy），獲獎記者，著有《不存在的人》 ˙塞斯真正帶領我們理解人類最深層的謎團。――安德森（Chris Anderson），TED講師 ˙塞斯是世界首屈一指的意識學者。他對這個領域的見解獨特且令人耳目一新，他的演講和文字一向令人激賞、易於理解又具吸引力。――柯霍（Christof Koch），美國西雅圖艾倫腦科學研究所主任及科學長
