由於讀者反應熱烈,現已再版至第四版!一碗美味的湯水,能滋養身心,調理五臟。 就算遇到多煩惱的事情,暫且將它擱在一旁,讓心思集中在煲靚湯上,說不定稍後能找出解決之道。煲湯一點也不繁複,我們在《自煮飯堂~~靚湯》內特別收錄三十六個簡易湯譜,同時為了讓讀者更了解煲湯料,更有材料介紹篇幅。 讓大家都能煲出滋補湯水,共享健康,是這書誕生的緣起。
主要選用雞翼、豬扒、牛扒,這3種看似普通的食材,但有千變萬化的烹調方法,而且烹調方便,無論是選用新鮮的或冰鮮冷藏,配以簡單材料、醬汁和快捷的烹調方法,都可輕易地煮出一道道美味菜式。今天就算你是入廚初哥,都可煮出叫人一試難忘的好菜式。
怎樣能節省開支?多回家「煮飯仔」吧!《自煮飯堂~靚(食送)》收錄三十六個精選食譜,款款簡單易做,下班後不用花太多時間就可煮出下飯菜,與家人一起分享美味;而且自己買菜煮飯,比光顧食店化算。這書誕生的緣起,是希望一家大小圍著餐桌共享美食,閒話家常,促進彼此融洽的關係。