菲傭入廚手記
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【電子書】菲傭入廚手記：春夏湯水‧茶飲〈第二版〉
Forms Kitche 出版
2011/12/01 出版
春天濕氣重；夏天暑氣難消，家傭懂得因應季節，預備祛濕消暑湯水嗎？祛濕、利水、健脾、清熱、排毒…春夏的保健飲食原則，是由日常經驗累積下來，但對外籍家傭，卻是個大挑戰。資深烹飪導師Feliz Chan針對春夏常見的不適徵狀，介紹數十款養生湯水及茶飲，每款湯飲均附功效說明，而且食材特性解說清楚，令家傭完全掌握煲葷湯、素湯之竅訣，加上仔細的步驟圖解，家傭自然成為煲湯專家！本書特點：作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜，包括菲/印傭入廚手記系列。全書分為27款春夏葷湯、素湯，以及11款春夏茶飲，針對症狀，緩解春夏常見的不適。為家傭特別介紹常見的中草藥材，就功效、選購宜忌等清楚解說。選用常見的材料，而且製法簡便，家傭能輕鬆掌握。部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。
特價112元
電子書
【電子書】菲傭入廚手記：坐月好輕鬆〈第五版〉
Forms Kitche 出版
2011/07/01 出版
產後乳房脹痛、身體羸弱、母乳不足……家傭懂得從食療調養產婦體質、恢復體力嗎？本書介紹38款坐月養身食譜，以活血化瘀、驅寒祛風、滋補調理為主，包括：雞酒、薑醋、催奶湯水、滋補湯水及補益菜餚，功效及訣竅一目了然，家傭透過此書，認識坐月期間經常食用的調理食譜，依法烹調，可增強產婦的體質，甚至解決各類困擾，產婦可專心休養，療補體質，絕對是新手爸媽的指引。此外，書內介紹坐月四寶（老薑、麻油、甜醋、米酒）及各材料的功效，更附上照顧產婦的溫馨小提示，讓家傭悉心呵護產婦生活所需，令她們舒適地坐月子，當個精神飽滿的美麗媽媽，享受當媽媽的喜悅。
特價112元
電子書
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