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吃的藝術（原萬卷文庫532)
吃的藝術 「吃的藝術」是劉女士用散文寫的食譜，文筆流暢雋永，以慧心、啟發性及千變萬化的創意寫出本書。 「民以食為天」，蘇東坡有「東坡食譜」、袁子才有「隨園食譜」。 吃得好是學問也是藝術，本書不僅豐富您的吃，也豐富您的生活意境。 作者簡介 劉枋 祖籍山東，長於北平，大學畢業。 著有散文集「斗佛山之戀」、「我及其他」；小說「逝小」、「凶手」；廣播劇「陋巷天使」；傳記「張翠鳳的大鼓生涯」、「顧正秋的舞台生活回顧」等等。素享有文壇「五項全能」之美譽。
我的肚臍眼
我的肚臍眼 別人的肚臍眼有什麼好看的？我不知道。我只知道我也很愛看別人的肚臍眼。 四十年前的台灣，是純樸美麗的人間樂土，而這份純樸美麗，如今已逐漸消逝，有些難以追尋了，於是本書就成了珍貴的老照片。對中年以上的讀者來說，書中的一些憶往可以勾起自己溫馨的回憶，因為都是這樣走來的，對年輕的讀者來說，這些憶往也是寶貴的歷史。 肚臍眼是人身上最可愛迷人的焦點，否則，時下年輕人怎麼會流行在肚臍上穿洞戴環，以吸引別人的目光呢？而且，本書除了肚臍眼之外，還有一些別的東西可看呢！ 作者介紹 殷登國 1950年生於台北，台大歷史研究所畢業，曾任職漢生雜誌社及台視文化公司，並兼職寫作，有民俗掌故、歷史人物傳記、新聞評述專著五十餘冊出版。 興趣廣泛，尤精飲饡、擅刻茶、好藏書，以閱讀銷閒、飲酒自適、慢跑健身。
張愛玲未完：解讀張愛玲的作品
解讀張愛玲 《張愛玲未完－－解讀張愛玲的作品》是水晶先生繼《張愛玲的小說藝術》後又一力作。 全書剖析了《傳奇》中大多數膾炙人口的精彩小說，如〈沈香屑－第一爐香〉、〈金瑣記〉、〈傾城之戀〉、〈紅玫瑰與白玫瑰〉、〈留情〉.......等，以及中篇小說《秧歌》。 此書係作者經過二十多年的醞釀酵發，在張愛玲女士逝世後新資訊的刺激下，配戴了廣角鏡的深度書寫，值得向廣大的張迷們推薦。 作者簡介 ◎水晶先生 加州大學柏克萊分校比較文學博士，現任教於淡江大學西洋文學研究所。在大地出版的書尚有《張愛玲的小說藝術》、《蘇打水集》、《流行歌曲滄桑記》。
張愛玲與賴雅
張愛玲的愛情故事 本書題名為「張愛玲與賴雅」，不僅因為這是第一本詳敘二人婚姻生活的傳記，司馬新也認為這位美國夫婿乃張愛玲情之所鍾，且支配了她的下半生最具關鍵性的人物。張於一九五五年秋天，從香港乘船抵達紐約。翌年二月搬往NEW HAMPSHIRE州的麥道偉文藝營才同賴雅相識的。二人同年八月結婚，張才三十六歲，而賴雅已是六十五歲、因多次輕微中風而健康受損的老人了。他的創作時代早已過去。賴雅病故時，張愛玲才四十七歲，但人變得更為孤獨，身體也愈來愈壞，不想為豐富自己的生命去作任何努力了。 我們要探究張愛玲自己的愛情故事，更談何容易！作序者在本序裡對這則故事提出了些自己的看法，並無意對司馬新的大前提有所質疑，只是想提高讀者的興趣去細細研討、品賞這段苦多樂少的中美姻緣。 作者簡介 司馬新，上海人，哈佛大學文學博士，目前在加州任股票分析師。曾與張愛玲通訊十餘年，討論論她的創作與生活。為了寫本書，作者曾親訪賴雅的女兒，並參閱賴雅的日記，及張愛玲寫給賴雅的書信等。
不可兒戲
一跤絆到邏輯外 「好心的美國人死後，都到了巴黎」，王爾德在小說裡這麼說過。在他的劇本裡，傑克要解決他虛構的弟弟，也非常方便的宣稱他中風死在巴黎。一場荒謬的戲，於是就這樣展開了。 王爾德在劇場裡也反映社會，至少反映當日的上流社會。他天生愛諷刺人世，又特具繡口與妙筆，無論什麼冷嘲熱諷，都會說的乾淨例落，天衣無縫，令人難忘。也就是說，要做的漂亮，做的美。 基於以上的原因，所以王爾德不會成為尖酸刻薄的諷刺家或者是咬牙切齒的宣傳家。他的嘲弄和取笑是多項的，甚至可以說是不分青紅皂白的，只要有機會調侃，絕對不會放過。 不可兒戲在倫敦的首演，選在西洋的情人節當天。那天天氣很冷，滿街都是雪泥，倫敦的市民簇擁在街上，看著名媛淑女進入劇院，當初所造成的轟動可想而知。
