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蘋果日報料理食譜套書組 1
主廚上菜！超人氣星級料理自己做 + 跟著節氣吃好料：86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係 二書
最想學！人氣名廚的拿手菜
全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括台北老爺大酒店、台北遠東國際大飯店、台北君悅、六福皇宮、美麗信花園酒店等五星級飯店等，傾囊相授，帶您走進主廚的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。本書內容精選自蘋果日報人氣專欄《廚房DIY》。本書特色(1) 編整五星級飯店餐廳及知名餐廳主廚的195道料理。(2) 以照片清楚說明步驟。
第一次減肥就成功
第一本結合全台50位瘦身權威觀念與方法的減肥書， 40招要你非瘦不可的專家獨門撇步！ 本書選自《蘋果日報》副刊「讓我更瘦」、「讓我更美」、「健康醫療」、「A版健康」專欄，集結台灣各界（如西醫、中醫、營養師、體能復健師、健身教練、教授…）瘦身權威的成功經驗及模式，從觀念、飲食、採買、挑選、運動、技巧等方面，教您打造全方位的享瘦生活。 不僅教你怎麼減，還要告訴你事前注意事項，以免復胖又傷身 不僅教你怎麼瘦，還要告訴你坐著、躺著、洗碗、看電視、講電話、開車時怎麼瘦 不僅教你怎麼吃，還要告訴你怎麼吃最健康、何時吃最有效、吃什麼最快瘦
主廚上菜！超人氣星級料理自己做
30位超人氣主廚傾囊相授，不用花大錢，在家即可享受五星級的人間美味。 全書百道料理、近400張圖片，步驟拆解，清楚易懂。特別規劃 1、依節氣、依食材、依料理法的三種查詢方式，滿足你的烹飪需求。 2、「料理小幫手」，幫你解決食材處理的疑難雜症，提醒煮菜時容易忽略的加分小動作。 3、「主廚的私房秘訣」，主廚累積多年的料理秘訣分享，不藏私珍貴難得。 一次給你君悅、六福皇宮、老爺、美麗信、喜來登等五星級飯店主廚的烹調功力！ 本書內容精選自蘋果日報人氣專欄《廚房DIY》。30位超人氣主廚，教你煮出好料理的秘訣—— 每日和食料理主廚 / 袁育明，Va Bene義大利麵館主廚 / 林志豪 美麗信花園酒店西餐主廚 / 黃立烜，六福皇宮留園副主廚 / 鄭建順 老爺大酒店日式料理餐廳副主廚 / 藍文彬，老爺大酒店咖啡廳主廚 / 李龍翔 君悅飯店滬悅庭主廚 / 許炳焜，曼谷時尚餐飲集團『S&P』資深廚師 / Samlee 帝王蟹火鍋店店長 / 陳仁崇，美麗春天大飯店協理兼行政主廚 / 潘盟仁 泰市場主廚 / Mark，花見小路主廚 / 宋承岡 逸鄉園主廚 / 游朝雄，欣葉101餐廳主廚 / 陳進雄 香茅城泰式主題餐廳主廚 / 狄龍，乙味屋主廚 / 范永昌 芭塔雅南洋料理主廚 / 王根俊，台北國際會議中心主廚 / 張台雄 青春之泉老闆主廚 / 吳謙信，美麗信花園酒店西餐主廚 / 湯和喜 初茶淡飯菜館主廚 / 謝長軸，梅門客棧主廚 / 范揚榜 遊茶茶膳餐廳 / 沈宜靜，費加洛義式小館主廚 / 李偉達 台北凱薩大飯店中餐廳主廚 / 吳振龍，青青時尚花園會館主廚 / 李明車 蘇杭小館主廚 / 林金德，福朋喜來登飯店紅餐廳中餐副主廚 / 黃協超 福容飯店日式餐廳主廚 / 王祥富，四知堂、佃權關東煮、兔子聽音樂餐廳經營者 / 陳超文百道超人氣星級料理，在家自己做—— 照燒馬鈴薯鮭魚、洋芋若鳥甘露梅煮、波特多野菜什錦揚物 奶焗海鮮麵包、義式燴肉球、草莓千層派 東方美人清雞凍、茶香奶油蘑菇可麗餅、香嫩煎茶圓鱈 梅漬番茄、蔥花芋頭、烤麩 牛肉燉豆腐、豆腐三明治、豆腐可樂餅 海鮮煎餅、御廚牛肉湯、辣味增牛肉卷 酸菜春筍片、八寶野蕈筍 鮮蝦蘋果沙拉、蟹肉咖哩炒飯 蟳肉棒胡麻素麵、蟳肉焗烤餅佐橙醬、蟳肉山藥蛋包 金沙鮮筍、嫩筍夾鮑魚、和風醬拌筍 味增鮭魚排、味增燒雞、味增海鮮煲 煎釀珍珠苦瓜、翠玉苦瓜 三色蛋、菜脯蛋炒飯、菜脯蛋 泰北辣肉、曼谷肉餅、打拋肉 酸辣竹筍沙拉、泰式凱薩沙拉、泰式鮮蝦水果沙拉 炒四疏、海帶芽竹筍湯、金針菇培根燒 雲南家鄉湯、咖哩海鮮湯、椰奶海鮮湯 雞肉蕃茄炒飯、奶油菠菜燉飯、南瓜蝦仁焗飯 低脂蒜味肉燥、蒜頭青木瓜排骨、歐風蒜香烤肉 串烤迷迭香風味香菇、培根金針菇卷、焗烤XO醬杏鮑菇 豬藥棗百合、拌水蓮金針、杏竹雞湯 冰糖燉梨、蘿蔔牛蒡湯、山藥花生湯 薑茶地瓜湯、桂圓茶麻油雞、茶肉燥鹹湯圓 白酒鮮蝦杏鮑菇、杏鮑菇培根卷、杏鮑菇牛排佐香蒜醬 砂鍋白菜雞、煨白果白菜、拌涼拌白菜 青蔥稞條大蝦、南瓜三絲蝦球、杏仁磨菇焗大蝦 紅燒海?、蟹黃蹄筋海?、蔥燒海? 蘋果雞湯、補益鯛魚湯、蒜香田雞湯、山藥燉雞湯 海瓜子蘿蔔、柚香蘿蔔、蘿蔔蟹肉羹、芥茉蘿蔔沙拉 馬鈴薯豆腐燉肉、豆腐炒苦瓜榨菜、牛蒡炒什錦、毛豆雞絲豆腐
養生保健365
擁有健康的身體，遠離疾病的侵擾是每個人夢寐以求的理想生活本書集結《蘋果日報》頗受歡迎的「醫療健康」專欄的文章以預防重於治療為前提由各名醫、專家針對現代人日常生活中常有的小病痛，提供預防保健的方法藉由攝取蔬果的營養、藥膳、茶飲、穴壓按摩、伸展運動、改變生活習慣等簡易的方式就能輕鬆愉快地照顧好自己和家人的健康●日常保健篇：免疫力、感冒、頭痛、酸痛、睡眠、健胃整腸、解疲紓壓、美白●四季養生篇：依春、夏、秋、冬四季節氣的特性，加強保健要點豐富的圖文解說，醫師、專家貼心的叮嚀，讓你一年365天，天天都過著健康的生活！
寵物養樂多
寵物飼養大寶典，讓你輕鬆養寵物，快樂多更多！ 集合各領域寵物達人的專業指導 給你最實用、最省力、最有創意的教戰守則 飼養寵物當然可以more funny、more easy！ 寵物是人類最貼心的朋友，但你曾經體貼過寵物的心嗎？ 飼養寵物可不能「青青菜菜」！本書集結自《蘋果日報》超人氣專欄「寵物一級棒」和「讓我自己來」，針對時下最熱門的15種寵物、50多個品種進行身家大調查，讓你在飼養之前能夠清楚評估，找到和自己最速配的寵物；並邀集各領域寵物專家告訴你飼養訣竅、疾病預防與治療、選購指南、寵物教養等等，讓你面對飼養中的種種問題，都能不慌不忙、迎刃而解；另外還要教你如何替寵物縫製新衣、料理大餐、製作玩具……，讓你的飼養功力更上一層樓，與寵物的感情更麻吉。 閱讀本書，你將能發掘飼養寵物的無限樂趣，無論是入門新手，或是具有多年飼養經驗的寵物迷，都不容錯過喔！ ．人氣寵物大集合 狗狗、貓貓、兔子、倉鼠、小鳥、迷你豬、魚、矇眼貂、刺蝟、烏龜、甲蟲、蟋蟀、青蛙、變色龍、……，時下最in、最Q、最cool的人氣寵物全部到齊，超過300幅全彩精美寫真，包你看了愛不釋手，大呼過癮。 ．寵物身家大調查 針對各類人氣寵物，精選50多個熱門品種，從起源、特徵、性格、習性、體型、壽命、選購指南等，一一清楚介紹，讓你快速找到和自己最麻吉的寵物。 ．飼養秘訣大公開 寵物最愛吃什麼？該怎麼陪牠們遊戲？如何佈置一個舒適的生活環境？如何讓寵物乖乖聽話？在清潔照顧上又有什麼撇步？所有飼主最關切的飼養問題統統在這兒，一滴不漏，決不藏私！ ．寵物健康SOS！ 寵物生病了怎麼辦？別著急，本書特別邀請各領域的動物專家，教你如何察覺寵物生病的前兆、治療方式，以及預防之道，讓你自己就可以為寵物的健康把關。 ．創意風格DIY極至寵愛的貼心企劃──聖誕大餐、年菜料理、坐月子食譜、服裝、飾品、玩具等等創意DIY，教你如何利用現成的材料及簡單的步驟，為狗狗貓貓創造與眾不同的生活風格。
簡單玩花草
園藝、花藝DIY，輕輕鬆鬆自己來，讓生活中處處是綠意！ 你喜歡花草，卻老是種不活嗎？你覺得家裡死氣沉沉、不夠有生氣嗎？情人節到了，不知道要送什麼花給阿娜答嗎？本書內容精選自「讓我自己來」中各種創意盆栽種植、簡易插花、環境綠意造景、節慶植物佈置……並延請各知名園藝專家、插花名師傳授祕訣和技巧，讓你能用最簡單的方法營造綠意環境，並能自製花藝禮物送人。 佈置篇：嫌家裡冷冰冰、毫無生氣嗎？覺得辦公室枯燥、嚴肅嗎？這裡教你輕鬆利用植物佈置住家、陽台、辦公室環境，並配合季節和特殊節日創造居家好氣氛，讓你一年四季不出門就能享受森林浴。 送禮篇：情人節到了，要送什麼禮物呢？朋友生日到了，要送什麼禮物呢？這裡教你用簡單的方法自製花束或園藝造形禮物，讓收到禮物的人驚喜連連，愛情、友情、親情迅速加溫。 開運篇：想要讓運氣更旺嗎？快來看這哩！開運篇教你各種種植開運植物及擺放方式，也請專家傳授開運小秘訣，保證你種開運植物、好運旺旺來。 再生篇：環保創意大公開！教你把各式不用的報紙、紙袋、碗盤搖身一變、做成漂亮花器，真是太神奇了，既環保又省錢，還可以美化環境喔！ 種植篇：家裡的植物老是種不活？很想種種菜，卻不知道怎麼下手嗎？這裡教你如何種植蔬菜、水果及各種觀景植物，學習植物簡易照料法，輕輕鬆鬆體驗田園樂！
