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斤斤計較：我的機會與改變
本書專屬於長期為了健康飲食與超標的體重而苦惱的讀者所做，內文包含3個機會與4個改變，讓讀者能有更明確的指標與健康顧問一同合作，除此之外也提供了各式各樣的健康顧問料理示範，讓讀者在下廚的過程中能同時兼顧自身與家人的健康，而其中更不乏在我們在日常生活中常常忽略的小細節，運用小科普的方式呈現，例如咖啡的營養含量、辛香料的使用方式、雞蛋的食用與調理方式等等，內容相當豐富！
生命之源：神奇的小分子活性
21世紀人類的營養革命， 小分子活性肽是世界上唯一能夠逆轉衰老的方案 沒有肽就沒有生命-------- NO LIFE WITHOUT PEPTIDE 肽是構成人體所有細胞的基本材料， 涉及到人體的各個領域， 例如：激素、神經、生殖。 也包含細胞的更新、代謝、生長、修復， 能調節體內各個系統器官和細胞的生理功能。 名人推薦 台安醫院 新陳代謝科 林毅欣 醫師 審定 紐約市立醫院及康奈爾醫學院主治醫師 崔鼎城 推薦 國立中興大學食品暨應用生物科技學系博士 徐榜奎 推薦 好評推薦 「二十一世紀的生物工程就是研究基因工程與蛋白質工程，研究蛋白質，某種意義上講，就是研究肽。」－－美前能源部部長 / 著名華裔科學家 / 諾貝爾獎獲得者－朱棣文博士 「生物活性肽具有極強的活性和多樣性，優於任何營養和藥品。」－－美國皮膚老化國際研討會主席－尼吉拉斯‧ 佩里孔醫學博士 「高血壓、胃腸道疾病、糖尿病、精神病、癌症、免疫力低下症、性發育異常與性功能低下症以及骨質疏鬆症與畸形等病的起因與治療均直接與肽相關。」－－中科院上海生化所－龔岳亭教授
低醣飲食指南：30加油讚實作計劃
一步一腳印，我們將帶領你吃得健康又滿足！ 【低醣飲食的五步曲】 STEP1拒絕白色恐怖， 三白不碰–「白糖」、「白米」、「白麵粉」 STEP2準備妥當的好油廚房， 瓶瓶罐罐的好油，勝過週年慶化妝品趕場！ STEP3吃食順序➡吃肉➡配菜➡少澱粉， 菜肉是飯，澱粉是菜之概念 STEP4重視營養密度， 礦物質＋維生素＝營養密度之觀念 STEP5學習排毒， 善用排毒水＋綠汁作清潔劑！ 遵循五步曲，您也可以成為酮學！ 《低醣飲食指南 - 30加油讚實作計劃》是一本從擇食低醣無麩質角度切入飲食，分享讀者們如何開始低醣飲食、怎麼選擇、怎麼吃、怎麼補充自身所欠缺的營養。" 藥非萬能，藥食同源 "，『擇食』對於低醣飲食是一個很重要的知識，從選擇【三白SAY NO】開始 有別於「生酮」對碳水的嚴格規定，「低醣飲食」相對的循序漸進到拉長戰線而達陣，由此可讓讀者們了解其實低醣飲食的門檻是相對較安全的，請相信自己的身體是可被訓練的！你也能以【低醣飲食】來輕鬆對付［血糖］這個敵人！
截糖好生活－30天你也可以減脂10斤，年輕10歲，科學斷糖永不復胖
《截糖好生活》 近幾年來，我們發現「糖」比毒癮更可怕的真相， 因為這是不自知的，不知不覺間我們吃下了許多含糖量高的食品， 也是不自覺的環境下，因「糖」受到一些疾病影響！ 在現代的社會，我們應少吃糖，但也不用到談糖色變。 那以前吃糖為何較沒有問題？ 其原因很簡單，因為以前吃得少而現在則吃得過多； 這就跟毒品一樣，高糖的食物是會讓人上癮！ 以往人們最怕的是高油高脂的食物， 但是近幾年來，逐漸發現糖的危害不下於煙酒， 許多國家也開始為了國民的健康， 在校園禁售含糖飲料並且開始徵收糖稅等。 我們正處在超過20多種加工糖的危害下！ 這也導致糖尿病、肥胖、老化、便秘等症狀增加的原因之一。 「糖」 是會影響到神經傳導，並造成腎上腺素與其他賀爾蒙波動； 對大腦造成干擾，造成思維混亂，精神不能集中等症狀。 小兒科醫治過動兒時， 也都建議不可給過動兒吃太多的含糖食物，並且禁飲含糖飲料。
胰！原來糖尿病可逆
胰島素分泌不再？血糖控制一去不回頭？ 胰島細胞一旦過勞，就容易衍生離職潮，如何挽回離職的胰島細胞？ 「血糖控制好，併發症就會少」 高穩定藻褐素合併台灣小分子褐藻醣膠 不僅可以穩定血糖效果 瓦至可進一步修補已受損的胰島細胞 避冤因胰島細胞受損區至凋亡所帶來的各類併發症 有機會使糖尿病逆轉，不需終身服用藥物 內臟脂肪型肥胖導致胰島素阻抗 因內臟脂肪大量堆積引起的肥胖，容易導致胰島素阻抗，進而可能劊發糖尿病。高穩定藻褐素可降低與肥胖及心臟病有關的低密度脂蛋白。並可使體內的脂肪有效率的燃燒，進而消除脂肪堆積丶防止肥胖。 如何當胰島細胞的好頭家 高穩定藻褐素經能增進腸泌素GLP1分泌，進而調節血糖，促造胰島細胞修復及增生，且不具任何副作用。 糖尿病常見的併發症 心臟及血管的病變 視網膜病變 糖尿病性神經障礙 泌尿道感染 糖尿病足截肢©腎病變 腦中風
清腸排毒，蘋果塑身便美麗
對膽固醇指數敏感 想遠離癌症威脅，待廁所總是蹲太久 害怕失智症找上門，糖尿病別來煩 想增加免疫力，最好能護肝有精神 想要變美麗，皮膚不夠好，思緒不清楚 希望更年輕十歲，不想節食瘦身 不希望體臭影響人際關係…… 你 屬於這幾類嗎？ 大腸直腸癌是東方人罹病率持續攀升的疾病 雖然發病的人數逐漸攀高 但其實有不少現象可以提前發現潛伏問題 早找出病因、即時治療，大多數人都能夠恢復健康 癌症發生的原因有許多，腸道的健康則是主要的源頭。吃下去的食物決定自己的身體狀況，正常消化代謝出廢物可以讓身體維持正常機能。如果腸道不健康，毒素及廢物殘渣停留在身體內再度被吸收，就形成健康隱形殺手。 蘋果長年都被視為是簡單易得的健康水果，神奇成分可以解決便秘問題，卻也能把腹瀉問題搞定。蘋果皮所富含的蘋果膠，對人體的幫助不只是體質增強，國外研究者也發現對輻射物質降低有難得功效。怎樣善用蘋果神妙功能成為健康夥伴，不削皮啃一顆蘋果、喝杯營養師精心調製的果汁、搭配營養補充品，都可以輕易的維持好健康。 本書縱談「第二顆大腦」腸道健康對身體的益處，介紹定期排毒的方式和功效，討論蘋果在東西方生活中的廣泛應用，也談市面上的營養補充品對健康維護所扮演的功能，值得對健康養生及蘋果功效有興趣的讀者深入閱讀。
抗癌的食癒力：小分子褐藻醣膠
褐藻醣膠能啟動癌細胞凋亡機制！ 人類直接或間接仰賴海洋為生，除了海中蛤類、蝦、蟹和魚類等提供所需食物外，藻類也提供許多豐富營養元素。長期食用藻類，可遠離營養不均造成的疾病。褐藻中萃取出的褐藻醣膠，更是癌症的補助食品。由於各種藻類所含營養成分略有不同，若能平均攝取，則能相互作用產生最大的保健成效。 最近引起專家們熱烈討論的保健食物之一就是藻類，從褐藻中萃取出的褐藻醣膠擁有阻斷癌細胞血管增生，令癌細胞凋零，以及運用平衡免疫力消滅癌細胞的功效。利用海藻資源，作為養生、保健、預防疾病已是二十一世紀生物科技的新星。 期望這本《抗癌的食癒力：小分子褐藻醣膠》新著，能適合對重視健康保健之讀者們的閱讀需要。並對於從事保健工作的專業人士們給予更新境界的健康書藉，希望大家閱讀之後，能分享到真正健康的成果。 更希望讀者在閱讀完這本書後，會有意想不到的收獲，同時更希望能將正確的健康觀念，與親友們分享，期許更多人能獲得健康與幸福。
代謝症候群自我管理
根據衛福部2013年國人十大死因統計發現，與代謝症候群有關的心臟病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病等，佔所有死因的31.1%，已超過癌症的29%，代謝症候群已經嚴重威脅台灣人民的健康。 你還在一手雞排、一手珍珠奶茶嗎？根據調查，全球有一億以上的成年人口體重超重，當腰圍超過標準50%時，不但死亡率是標準體重的2倍，更成為心血管疾病的高危險群！ 您知道什麼是代謝症候群嗎？為什麼他會是糖尿病、中風和心血管疾病……等病症的徵兆？又為何減重與運動能讓您與它保持距離。 為了避免腰上總是掛個游泳圈、啤酒肚，甚至引發心血管疾病，調整飲食與生活習慣便是第一要務。 本書讓大家認識代謝症候群以及它帶來的症狀，如何遠離它，若生活上無法避免到的話，告訴你如何自我照護，包括飲食計劃及營養補充品的建議。 想要遠離代謝症候群沒有捷徑，注意日常食物的攝取，尋求專業的意見，養成正確的生活習慣，才是遠離代謝症候群的最好方法。
營養師健康廚房
吃飽喝足就能使人心情愉悅， 但對某些人來說卻是件奢求， 於是，二位專業營養師特別針對不同年齡層、四大族群， 依照不同需求而設計全方位的健康養生食譜，希望能滿足大家豐沛的口欲，用天然食材打造幸福人生。 吃對食物是對自己身體好的關鍵， 所以，建議要以當季盛產的天然食材為主食，簡單料理、滋味清甜，最是健康養生。 銀髮族呷健康樂活好幸福！ 老年人只要吃的好、睡得飽， 日日持續有運動的習慣， 就算年齡增長，身體仍舊可以很健康。 這裏提供適合銀髮照護的健康配方， 補足每日所需營養素，養生好容易。 青壯紳士補體力，健康很簡單！ 忙碌男性要記得，三餐定時定量， 多穀物蔬果、多運動踏青， 少紅肉煙酒、少熬夜不亂吃藥， 利用吉利Ｔ系列產品製成凍飲快速補充全營養， 健康人生就從現在開始～ 粉領族天然飲，窈窕美麗好水嫩！ 無關年齡，女人通通都愛美， 為了瘦身餓肚子，不值得。 營養師特別設計輕熱量營養代餐， 還有抗氧化、助美顏的果香凍飲， 素顏也有紅潤好臉色，真辦的到喔！ 小朋友促食慾，元氣又高長！ 笑笑愛吃飯、活動力正常， 是所有媽媽最開心的事， 但對於抵抗力弱孩子一定要先杜絕垃圾食物， 從吃天然蔬果五穀魚肉開始， 那吃出不生病好體質就不是夢！
別讓「三高」困擾你！遠離高血壓、高血糖、高血脂
被醫學界廣稱為心腦血管疾病的「隱形殺手三兄弟」，高血壓、高血脂、高血糖是因為人體元氣虧損、心臟運送血液功能減弱而引起的自然衰老現象，所以，防治「三高」關鍵在於養氣血，增強心臟送血的動力。 養成遠離高血壓、高血糖、高血脂的健康好習慣 不健康的血液會造成各種疾病的發生，如心悸、頭痛、手腳無力、糖尿病、高血壓、高血脂等。所以說健康之本在血液！本書的目的就在於指導讀者藉由強化血液管理來治療高血壓、高血脂、高血糖（糖尿病）等疾病。 內容從認識血液開始，深入淺出地講述了「三高」是怎麼形成的、哪些人易患「三高」、「三高」的自我檢查和診斷、「三高」的中西醫治療手段和四季保養方法，以及「三高」的預防等知識。實用性和可操作性極強，不但適合「三高」患者及其家屬，而且對廣大中老年朋友預防「三高」、遠離「三高」，有非常切實的幫助。
會吃才健康：全面揭開長命百歲的飲食智慧
吃什麼才健康？怎麼吃最健康？飲食決定健康。知道了飲食的奧秘，就是掌握了健康的。 全面揭示長命百歲的飲食智慧 本書運用通俗易懂的語言讓人們了解食物與健康的內在聯繫，不同人群的保健方法，指出了人們在飲食方面存在的錯誤觀念，並對生活中常見傳統藥食同源的食材進行盤點。讓人們從有什麼吃什麼的習慣中解脫出來，要把吃當作一門學問，根據自己的狀況有選擇的吃，科學平衡膳食，這樣身體才會健康。本書是家庭生活必備的大眾健康讀物，值得每個關注健康的人閱讀。
防癌．止步關鍵：症狀與治療
近代癌症愈來愈猖獗，不但發病率升高，而且有明顯年輕化趨勢，另研究指出，70% ~ 75%的癌症來自於飲食與生活的失調，因此，除了由日常生活養成防癌的好習慣外，且須掌握新而完整的癌症醫療訊息，讓病患能站在和醫生一樣的高度，選擇最恰當的治療方式，不再茫然、害怕！ 本書內含主要癌症的病因、診斷、西醫中醫及湯水治療，可謂涵蓋中西醫治癌精要之手段和處方，希望有助癌症病患得到正確直接有效的醫治。無論你是病患、家屬、親友或醫護人員，這都是你必備的一本書。
抗癌．成功見證：抗癌經驗分享
如果你或家人正遭受癌症折磨，你知道下一步該怎麼走嗎？ 你知道癌症有哪些治療法嗎？治療時會有哪些副作用？知道怎樣開口問嗎？ 知識就是力量，這是一本使您免於癌症恐懼的書， 以正確的治療和護理方法以及開朗快樂的心面對癌症挑戰， 50%以上的癌症患者能夠痊癒，你絕對不要放棄！ 癌症一直以來被世人稱為不治之症，人人聞癌色變。其實現代醫學進步，治療癌症除了不斷推陳出新的西醫方法，中醫藥治療經驗也不斷在總結；另外心靈生活對癌症患者的康復也是非常重要，因此身心統合、態度轉化、潛能開發是治療癌症的不二法門。
最好的醫生是自己
◎精選56種最常見、最容易發作的疾病！ ◎最簡單、也最實用的自我防範新方法！ ◎選用食物療法、按摩療法、刮痧療法、運動療法等等……。 在現代人的觀念中，生活質量的好壞已經不僅僅是吃的好、穿的美，而是身體是否健康。健康在人們心目中的地位已經越來越重要了。在不少人看來，擁有了健康就意味著擁有人生最寶貴的財富，一但失去了健康。 再美好的事物都變的毫無意義。 困擾您的打鼾、胃炎、感冒、便秘、痔瘡、五十肩、失眠、肥胖症、前列腺炎、狐臭、經痛等等……。 透過本書的知識，您也能成為自己最好的醫生！！ 在撰寫本書時，作者以身邊最常見、最容易發作的小毛病出發，力求用簡單明瞭、通俗、實用的文字對健康進行最新、最準、最科學的詮釋，使本書更方便讀者閱讀理解，相信能夠對於治病和保健有所幫助。
50種家庭常見疾病：預防與治療
以家庭醫護為主軸，提出日常常見疾病及其解決之道，包括血液循環與內分泌問題、呼吸系統問題、消化系統問題…等，提供讀者最生活化、最直接便利的健康工具書，從疾病的預防、發生到防治，做全面性地分析與解決。如何防治頭痛？如何擊退憂鬱症？如何增強保健，排除各種疼痛？超值收錄50項居家疾病照顧方式，為自己的生命灌溉充分的養分，擁有完整的健康，才能享受完整的幸福！
胃病日常飲食
胃病發病的原因很多，有飲食因素、精神因素、藥物因素、體質因素、勞逸因素、氣候因素等。其中比較重要的是飲食因素。飲食是一把“雙刃劍”一方面能促進胃的健康，完成消化食物的任務；另一方面，不合理的飲食也會讓胃患病，給人帶來痛苦。對胃病患者而言，飲食、起居、情志的調攝，有時比藥物治療更為重要和有效。對早期和病情較輕的患者，食療可作為首選療法之一，即可免去打針吃藥之苦，又能通過一日三餐起到防病治病的作用。為了讓更多胃病患者了解飲食調養，懂得平時應該吃什麼、怎麼吃，學會膳食自我調理，我們精心編寫了「胃病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了常見胃病、護胃食物100多種，如馬鈴薯、胡蘿蔔、豬肚、小米、葡萄、金橘等，它們具有調理腸胃、消食化積、溫胃散寒、增進食慾等功效，全書提供食療方200多個，均經過專家精挑細選，搭配合理，提昇胃氣、保證胃氣充足，減少因胃而引發的全身性病變。另提供了一些胃病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求在控制和治療時收到更好的效果。
風濕病日常飲食
風濕病發病因素既包括傳統概念所指的受風、寒泠、潮濕等環境因素，也包括感染、免疫、代謝、內分泌、退行性變、遺傳、腫、地理等因素。其病變範圍既可以是局部性的，也可以是全身性、系統性的；可以是器質性的，也可以是精神性的或功能性的。目前除藥物治療外，飲食調養、精神調攝、加強鍛煉也是配療的重要措施。特別是經過多年實踐，中醫積累了系統、有效的食療方案。為了讓更多患者在日常生活中學會用膳食自我調理，減少病痛，我們精心編寫了「風濕病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了適合風濕病患者的食材100多種，如木瓜、黑豆、豬骨、羊肉等，它們具有袪濕化淤、散寒止痛、溫經通絡、強筋壯骨等功效。由專家精挑細選食療方200多個，均對症而設，搭配科學，組合精當，可使風濕病患者正氣充足，抵禦風、暑、寒、濕的侵擾。另提供了一些風濕病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求在控制和治療時收到更好的效果。
常見病養生禁忌
上古時代，食物與藥物是分不開的。當人們處於一種以覓食為生的原始生活方式中，人們在尋找食物的過程中，也發現了一業藥物。不僅如此，他們也認識到許多食物不僅可以食用，也可不作為藥物，不但能補養身體，填腹充飢，還能醫治一些簡單的病瘧。 也有一此中藥，同時具有食養作用，至今仍視為藥食兼用之品。所以廣義的角度來說，食物也是藥物，它不僅與藥物一樣，來源於大自然，同時很多食物也具有四氣五味的特性，也能治療疾病。直到今天，仍有很多食物被醫家當做中藥來廣泛使用。 正由於食物也是蘗物，藥物也作食用，食物又有性味歸經之分，有著良好的食養食療效果，所以古代醫家也常把食物的功用主治與藥物等同起來，甚至一味食物當做一道名方來看待，如牛肉為食品，能補脾胃，益氣血，古代醫家就把牛肉的功效與中藥黃?劃上等號，諸如此類，多不勝數。 現代人多文明病，多乃飲食不定，營飲不均之故，如能了解自已病症所需的飲食方式及禁忌，便能將惱人的病痛減輕，甚至一掃而空，明白了“食藥同源”的道理，就可以使人們進一步加深對食性的理解，讓自已活的更加養生！
肝病日常飲食
肝臟是人體新陳代謝最重要又非常活躍的器官，具有促進器官功能協調的作用，所以也被稱為"器官功能調節中心"。肝臟病的發生、發展與飲食衛生、飲食習慣、飲食結構等都有著密切的聯係，如何做到合理、健康飲食，適當供給營養素，不僅直接關係到肝功能的恢復，還會影響全身營養狀況，是肝臟病患者需要慎重對待的問題。 為了讓更多肝病患者在日常生活中學會用膳食自我調理，我們精心編寫了「肝病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了肝病患者宜食食物100多種，如鯽魚、泥鰍、酸奶、蜂蜜、豆漿、大棗、山楂等，具改善肝代謝、促進肝細胞的修復和再生的功效，能排毒解毒，增強免疫力，防治肝損害。 另奉獻一些肝病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，將食療、保健、運重等方式結合起來，以求在控制和治療方面收到更好的效果。
樂活養生湯（中英文雙語版）
在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯；有加入多項食材烹煮再過濾的清高湯；有在夏天加入水果的香蕉、蘋果冷湯；也有在天冷時盛放於煲鍋裡飲用的肉湯。世上的湯種類繁多，可是當我想到湯，腦海浮現的是搭配法國麵包的奶油湯，濃郁、溫暖、撫慰身心靈。湯是許多人幼兒時期的食物，每當我生病了，母親總會燉煮一鍋「雞湯」，這種燉雞材料有雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，以中小火燉煮2-3小時，食用時盛放於湯碗中，一小口一小口喝著，幫助生病和身體虛弱的人及早恢復元氣。忙碌、快速的生活裡，更不能忽視身體的保養，一口一口的啜飲好湯，除了迅速補充妳流失的營養，同時也能恢復妳的元氣。湯的口味之所以千變萬化，主要在於放入什麼樣的食材和如何調理。運用四季不同的蔬菜作為主要食材，搭配適合的雞肉、牛肉、羊肉或海鮮，融合數種材料的味道，燉煮出屬於自己的鮮美濃湯，讓你每一口都喝到湯的甜美，脣齒留香。另外蔬菜的營養成分高，非常適合想瘦身或是以健康為飲食取向的男女，不但不油膩，花費的時間也短，又能享有高營養價值的餐點。
