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你喝的水其實很有戲!第一本品水科普概念書!頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道,解開餐飲職人搶著學的風味密碼

台灣廣廈  出版
2025/05/01 出版

一門 12 萬元的「品水師」證照班,竟總是堂堂滿班!? 而小小的台灣,居然是僅次於德國「世界第二多位品水師地區」! 從咖啡師、茶藝師、廚師,到醫師、營養師, 越來越多專業人士投入研究的「水」中,究竟藏著什麼祕密? 能讓學會「喝水」這件事,等同於拿到百萬年薪的入場券?   「杜門斯學院品水師課程」創辦人 Dr. Peter Schropp、米其林星級餐廳侍酒師 蕭希辰、 米其林一星「鹽之華」主廚 黎俞君、Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯,共同推薦! ──全台第一本「品水」專書!從水的起源、成分到搭配, 以科學的角度,揭開「每一口水」背後的風味旅程!   我們每天都得喝水, 但你知道你喝下去的水從哪裡來?又有什麼不同? 為什麼有人說水「沒味道」,也有人說水「有個味道」? 水的風味究竟是什麼?為什麼有些礦泉水一瓶可以賣數十萬? 甚至還有人靠喝水「補鐵」、「補鈣」?   其實,水就像葡萄酒一樣,也有自己的風土、礦物質與風味層次, 而「品水」,正是帶你認識水的個性,以及如何選對水、喝好水的風味指南!   ˙水不只有口感,還有分酸、甜、苦、鹹?比你想像得更加「有滋有味」! ˙如何分辨「水的層次感」?原來喝水也能像品咖啡、品茶一樣講究! ˙各種料理與飲品,該搭哪種水才不搶戲,甚至能提升美味程度? ˙貴水、便宜水差在哪?TDS 值、硬度、礦物質含量是關鍵? ˙用五感練出你的「品水力」,不用考照也能成為懂水行家!   本書由台灣第一位國際品水師夏豪均博士與吳侑諭老師共同撰寫, 除了涵蓋水的種類、形成、礦物質成分,也傳授如何選水、搭水、喝水的應用, 不論是想探索水與風味的關聯,或是單純在意健康與生活的講究, 都能在這本書中,找到實用又有趣的品水知識! 一步步揭開水的風味旅程,走進「每一口都有戲」的感官世界!   本書特色: 特色1|國際品水師協力推出,全台灣的第一本品水科普概念書! ──本書兩位作者不僅是國際品水師協會大中華代表,更是培育出近百位品水師的最大推手!在這本書中,他們結合多年實務與授課經驗,以深入淺出的方式,傳授生活中的品水知識與應用。   特色2|將科學數據以圖解說明,輕鬆飽覽有趣又奧妙的水世界! ──以多樣化的圖表與插圖,將水的風土、礦物質以及品水的風味感官等知識視覺化呈現,讓專業概念也能一看就懂,即使是沒有感官品評概念的初學者,也能無門檻走入充滿樂趣的品水世界。   特色3|從讀懂水標到掌握風味原則,最實用的選水與搭水指南! ──走進超商,你知道該選哪瓶水嗎?本書不僅教你看懂市售水商標,了解日常飲用水的差異及搭配基礎,也帶你認識水中礦物質的功能、味道與口感。從生活到健康品質,都從「水」不同!   特色4|破解生活中的「水之惑」,品水師最常被問的QA大集合! ──「TDS 值越高代表雜質越多?」「喝鹼性水身體會變鹼性?」「越貴的水越好喝嗎?」書中集結了品水課程中最多人詢問的疑惑,以專業角度,帶你重新認識「喝水」這件事!

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中醫經穴瑜伽:史上第一本!結合中醫養生理論X穴道按摩X瑜伽動作,給你最全面的抗病指南!

一天10分鐘!經穴瑜伽通經絡、暢穴道、活氣血 ! 用瑜伽動作打通全身十二條經絡,按壓穴位就能全方位舒緩病症、解除痠痛。 中醫經絡瑜伽養生專家 / 何穎盈醫師   好評推薦 全書有最清楚的穴位位置說明,以及完整的瑜伽圖解動作, 只要緊握抗病養生的這兩把金鑰匙:按對經穴和做對瑜伽動作, 就能達到自身按摩、氣血導引、改善身體不適症狀, 還能讓各種疼痛不再來,身心都放鬆,有效預防疾病! 身體的痠、痛、緊,不僅是健康一大警訊,同時也和身體某一處經絡的氣不通有絕對關係! 怎樣才能打開糾結、讓身體不再硬梆梆,暢通全身氣血、成功打造自我保護力? 其實,最好的『解藥』就在我們的身體裡! 只要在對應氣血通道的12條經絡上,進行穴位按壓,以及瑜伽伸展, 不僅能在日常生活中實踐中醫的養生原理,讓身體不再僵硬、氣血不再糾結, 甚至常見的肩頸僵硬、骨盆歪斜、失眠焦慮、手腳冰冷也都能不藥而癒,輕鬆找回健康狀態! ★結合中醫養生理論的「對症治療伸展瑜伽」,35個招式緩解所有身體不適 經絡裡有代表生命能量的「氣」通過,且與我們的「五臟六腑」相連接, 本書統整38個能「對症治療」的伸展瑜伽來暢通經絡與氣血,達到改善身體不適的效果。 比如,當你有鼻塞、不斷的感冒、喘不過氣等呼吸及免疫機能問題時, 就可以利用站姿側彎、門閂式側彎、雙角式等瑜伽動作來暢通對應經絡肺經, 再搭配按壓合谷、手三里、曲池、太淵等穴位,就能輕鬆的改善問題。 ★完整公開從頭到腳的12經絡的重要穴位,不僅能隨時按壓,更能有效緩解病症 穴位是疾病反應點,也是治療點!本書完整收錄中醫師的對症處方,隨時緩解病症: 捷運上想咳嗽→按肺經的重要穴位「太淵穴」; 上班時肩頸痠痛、有更年期困擾→按心經的重要穴位「神門穴」、小腸經的「腕骨穴」; 考試時容易情緒緊繃→按壓心包經的「大陵穴」…… 只需動動手指按壓穴位,一次按壓5~8下,馬上就能即刻救援,緩解不舒服! ★就算第一次接觸瑜伽的你,哪怕零基礎,也能學起來 本書的瑜伽老師累積多年的授課心得,所示範的都是瑜伽最基本的體位,沒有高難度的動作, 即使是第一次做瑜伽的人,也能輕鬆駕馭。 只要利用幾分鐘的空檔,跟著本書一起體驗, 慢慢養出體內正氣,暢通全身氣血,鬆柔全身, 讓三高、慢性疾病以及60種常見不適與病痛,都能不藥而癒。 本書特色 1.秀傳專業團隊出馬!結合中醫經穴理論與瑜伽體位法,幫自己做氣血導引,達到自體療癒。 2.搭配立體穿透圖解!讓你一眼看懂十二經穴所對應的五臟六腑,哪些瑜伽體位能導引經穴。 3.改善常見病症與不適!感冒、咳嗽、失眠、三高、心血管疾病、痠痛等60種症狀都適用。 4.強化鍛鍊不同部位!身體自有大藥,透過經穴瑜伽的練習,小病不用看醫生就能自我修復。 好評推薦 「中醫天人合一的陰陽概念,搭配瑜伽的體位與呼吸法,讓經絡達到深層活化,舒暢氣血運行,讓養生融入生活,讓健康成為自然。」──中醫經絡瑜伽養生專家 / 何穎盈醫師  

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爸媽的第一本不尷尬性教育指南:減少衝突的70堂性觀念X性暴力關鍵對話課,跟錯誤百出的「網路老師」說bye-bye

台灣廣廈  出版
2020/07/16 出版

不驚、不慌、不隱藏! 性教育學校LALA SCHOOL專為「成長期~叛逆期」孩子設計的性教育指南, 讓你跟青春期孩子相處更自在、談身體更輕鬆, 也一起聊聊「交友、懷孕、約會暴力」的重要議題。 不僅適合為人父母的你看,更適合「和孩子一起看」!   作者、詞人 許常德 專文導讀 專欄作家小劉醫師、性諮商師王嘉琪、親子部落客豆豆媽吳霈蓁 誠摯推薦   「我怎麼來的?」面對孩子天真的提問,你的腦子會不會突然當機,瞬間無法運轉? 「女兒交男朋友了嗎?」擔心青春期的孩子,想開口卻嘴貧,好不容易開了口,孩子卻撇頭拒絕。 這種「尷尬」的場景,光是想到就「很崩潰」,聰明的現代爸媽,何不正面迎擊「性」?   本書作者是一群學有專精的性教育專家,透過無數場與家長面對面的講座對話與反饋, 淬煉出讓爸爸媽媽「不尷尬」、「有方向」、「更自在」的家庭性教育指南, 從身體發育的生理現象,到性關係界線、性行為發展,乃至於面對性暴力的防範,皆有專章探討, 讓孩子能夠降低被「煽動性網路資訊」以及「朋友同學間的誇大其詞」影響的程度, 並藉由完整又正面的知識,逐步認識自己的身體——   你家有「小學前」的孩子嗎?現在正是開始做準備的時候! 因為這不只是一本「性教育指南」,更是一本貼近孩子內心、培養「自重小孩」的教養書。 只要翻開它,就能讓你隨時迎戰孩子的「性好奇」,避免「措手不及」、「言不及義」, 更能藉由演練書中的對應方式,在家中建立出一種「自在談性」的正向關係, 並從對話中累積你與孩子間的親密感,進而堆疊建構出孩子的「自信」, 從而在良好的家庭性教育環境下健全成長,懂得愛護自己、也懂得如何尊重他人。   本書特色   【特點1】讓你「開口談性」的強心劑:激發父母的性教育潛能!運用「自身經驗」,扭轉「我不懂」的恐懼。   在性教育領域,爸媽們總是擔心自己「不夠專業、不夠格」,但這是「一場誤會」。其實父母是「最了解孩子的人」,因此也是「無人能敵」的性教育專家,而「日常」就是最棒的時刻。跟著書中11條談性原則,只要聊聊自己的生命經驗、避免抗拒的反應,並尊重對話時孩子的情緒,就能「潛移默化」家中「聊性」的氛圍!   【特點2】讓你「有問有答」的知識帖:青春期儘管來吧!用專業內容,有效解除成長過程的「身心痛點」。   「看見兒子關起房門……」、「女兒胸部開始脹痛了!」、「孩子撞見我和老公……」平凡的生活日常,在孩子進入青春期後都變得「戲劇化」。透過22篇青春期情境題,零衝突、更親密地與孩子一起成長,不論是討論「要不要割包皮」、「在補習班月經突然來了」或是「一定要穿內衣嗎?」都能不慌張、不驚恐地找到解案。   【特點3】讓你「觀念升級」的補充錠:丟開「禁忌」包袱,用「平等」觀點,讓孩子從小內建「尊重」人格。   「小孩說出廢物、娘娘腔」代表「概念」不夠完整,藉著認識「性別平等」、「多元差異」的觀念,能避免「歧視用語」出現;「警察只有男生才能當」也反映出「刻板印象」可能無形地深植在家中。順著23道性觀念的文化議題,釐清被綁住的觀念,鬆開既有的看法。與孩子一起重新用「尊重」角度,擁抱社會上多元的發聲。   【特點4】讓孩子「遠離傷害」的指南!最完整的「關係暴力、性暴力」解析,並詳細提供社會單位協助指引。   當無法禁止孩子「談戀愛」或使用「交友軟體」時,父母最大的課題即是預防「約會暴力」、「網路性詐騙」!書中14則捍衛孩子安全的知識內容,完整揭露隱藏在生活之中的「情緒勒索」如何延伸成「關係暴力」,也提供「媒體素養」訓練,讓孩子「自主遠離」惡意媒體!另外,在最「慌亂無助」的傷害發生時,從「受創」到「修復」的過程,都能找到最實用的指引、最可靠的社會援助。

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權威醫療團隊寫給妳的懷孕生產書【全圖解】:集結中、西名醫傳授孕期40週X生產養護完全指南,讓孕婦順產、胎兒健康!

★史上第一本!婦產科醫師、中醫師、營養師聯手,專為準媽咪們撰寫的圖解式孕產百科! ★從得知懷孕的第一天,到寶寶誕生的那一刻,所有妳最需要及想要知道的事情,都在這一本! ★全書結合超完整知識、超實用建議、超貼心叮嚀,還有超可愛插圖,陪妳安心度過懷孕每一天! 俗話說:女人生一個孩子,就要去掉半條命! 儘管全球醫學不斷進步,然而在不同文化思維與生活習慣的影響下,專為華人女性而存在的,由婦產專科醫師、知名中醫師、專業營養師所組成的《孕產醫療團隊》的醫師群認為: 每一個準媽咪,都是獨特的存在! 也因此,這本耗費兩年、由中西醫學及營養學專家共同投入執筆撰寫的「生產懷孕百科」, 不僅從「孕婦本身」的需求出發,提供方方面面的醫學常識,讓妳對自己與胎兒的身體狀況有所了解, 更融入作者群團隊多年來臨床面對及照護數以萬計準媽媽們所遭遇的各種問題, 讓妳隨時都能根據自己的孕程狀況翻閱細讀,進而獲得足以安頓身心的答案,一書在手,再無憂慮! 本書特色 (1)孕婦最大!完全符合妳的身心需求,教妳用對方法照顧自己與胎兒,擺脫所有孕期的焦慮與辛苦! 妳懷孕了嗎?現在的妳是不是憂喜參半,每天都活在既興奮期待、又擔心不完的狀態?而在複雜的心情之外,妳的身體隨著肚子裡寶貝的成長,是否每一分鐘都「反常」到讓妳無奈?…… 根據調查統計,台灣的懷孕中女性,最常遇見的困擾是: ‧嚴重害喜、孕吐到懷疑人生~ ‧腰痠背痛、抽筋、水腫、頻尿、還有恥骨痛個不停~ ‧身材不斷橫向發展,但是胎中寶寶不見成長卻只胖了自己~ ‧高齡也就算了,而且還有高血壓、糖尿病,唯恐自己體質影響胎兒,憂鬱到不行~ ‧什麼可以吃?什麼不能做?從飲食到運動,從生活到工作,似乎動輒得咎~ 如果妳也有這樣的困擾,那麼千萬別再「凡事問Google!」因為妳需要的是這一本—— 「全方位而有系統」的懷孕生產書! (2)仁心仁術!口碑絕佳醫療團隊出馬,抱著「每位準媽咪都是獨一無二」的初心,給妳最貼心的指引! 醫生很忙,好醫生更忙。但是為了「讓每位媽媽都能快樂生養健康的下一代」,來自「秀傳醫院」的權威醫療團隊決定再忙也要寫這本書——彰濱地區接生率最高的婦產科林坤沂醫師、自己有兩個小孩同時還是中醫博士的李容妙醫師,還有多年來深受孕媽咪們信賴的楊雅雯營養師,以最先進的「整合醫學門診」概念編寫這本「懷孕生產書」。從認識媽媽與胎兒的身體、產檢衛教、營養攝取等基本常識,到害喜症狀、生病用藥、乃至於胎兒出現異狀等狀況題,皆以深入淺出的方式給予清晰具體的說明,讓初次懷孕的新手媽咪備感安心、有所依恃;而就算是已經生過小孩的妳,也會在這本書中看到「台灣醫師團隊專為孕婦而寫」的不同凡響與貼心細緻,讓妳曾經受過的折磨,這一回通通不必再經歷! (3)中西合併!現代與傳統醫學兼顧,傳授融會東西方妊娠觀點的養胎法,打造媽媽健康胎兒壯體質! 身為孕媽咪,除了上婦產科、做產檢,在十月懷胎乃至於產後坐月子的過程中,妳一定無法避免來自婆婆媽媽甚至是自己從小到大被灌輸、早已根深蒂固在心裡的「生養小孩」傳統觀念,而事實上,無論是生活上的禁忌、還是飲食上的補方,這許許多多傳承自上一代的「生養智慧」,究其根源則多半與博大精深的中醫學理相關。也因此,本書在紮實完整的西方婦產科醫學與營養學之外,特別將中醫在妊娠方面的養身與養胎觀點納入,藉由傳統的溫和食療、簡單的穴道按摩,結合現代營養理念、運動醫學,幫助孕婦們輕鬆度過不同懷孕階段的不同身心挑戰。不僅能按部就班讓腹中胎兒穩定茁壯,讓自己充滿活力,還能遠離妊娠高血壓、妊娠糖尿病的威脅,養出「產前好生,產後易瘦」的體質,媽媽健康漂亮,寶寶聰明強壯! (4)好查好用!全書依照孕程進展編寫,無論懷孕第幾個月第幾週,都能輕鬆檢索,史上最強孕婦攻略! 「發現問題,就解決問題!」依據這個理念,本書醫療團隊以其豐富的臨床經驗,將懷孕到生產280天依照身體狀況分為初期、中期、後期三大階段,並搭配懷孕月數及週數,分章編寫各時期的關鍵知識、保健要點、飲食指南、注意事項、以及常見疑問等實用內容,在醫師群詳盡仔細的叮囑文字之外,還搭配豐富的照片圖表,還有讓妳一看就莞爾微笑的可愛插畫;藉由「趣味圖解百科」的形式,提供準媽咪們「隨查隨用」的全方位孕期指南,讓妳在輕鬆有趣、毫無壓力的閱讀過程中,平安度過懷孕的每一天!

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吃對食物越吃越年輕﹝暢銷修訂版﹞國寶中醫師的慢老飲食法,全面提升代謝力免疫力的自我保健對症根治食療

徐慧茵  著
台灣廣廈  出版
2019/11/08 出版

《吃對食物 越吃越年輕》暢銷修訂版 吃錯食物,當然老得快! 行醫40餘年、貴婦也搶著預約門診, 婦科權威徐慧茵博士教你慢老、不病、找回「性」福生活的實踐方法! 過了30歲,人體就開始退化! 代謝力、抗病力下降,身體開始發出警訊,讓你這裡痠、那裡痛, 有「國寶中醫師」之稱的徐慧茵博士,以超過40年的看診經驗, 歸納出這套人人都能一生受用的自我保健食療法, 只要善用飲食6大法則、日常就能取得的食物,就能解除老化症狀! 例如: 你知道【失眠】的人應該多吃些馬鈴薯嗎? 你知道【頻尿】多吃抗氧化食物有奇效嗎? 你知道【長斑】可能來自陰虛火旺,要多食山藥、紅蘿蔔嗎? 你知道【性功能障礙】者,多吃蝦子比隨意進補的效果更強大嗎?…… 無論是氣虛陰虛、暑熱傷脾、腎精不足、有時畏熱有時畏冷都有解! 本書結合中西醫學觀點,從營養素及食物性味完整解析, 從吃對食物,揮別疲倦乏力的人生,從裡到外年輕二十歲! 本書特色 【1】觀點全面──結合中醫養生、西醫營養學觀點,全面了解74種對症神效食材! 徐慧茵中醫師累積40餘年看診經驗,屢屢在醫療保健雜誌分享臨床上的第一手觀察,自小吃西藥便引發過敏反應的她,在當時的全昌堂林長青老醫師調治下,戰勝了風濕疾病,於是開啟了她潛心學習中醫的契機。她擅於融會中西醫學理,從食物營養素,結合性味「寒熱溫涼平、辛甘苦酸鹹」分析,提出周全而有效的對症食療解方。 【2】老化有解──翻查容易,執行簡單,吃對食物,年輕20歲! 書中以老化指標現象為綱目,輕鬆查詢症狀對應的飲食關鍵,例如憂鬱、頭暈頭痛、肌膚粗糙、視力衰退、失眠、月經失調、便秘、攝護腺腫大等狀況,書中提供最迫切需要的營養素、天然食材等資訊為解,更有建議烹調方式、絕對避免的NG食物等殷切叮嚀,此外,對於已罹患糖尿病、高血壓等慢性病者,提供飲食上的注意事項。吃對食物,根治這裡痛、那裡癢,健康活力自然來。 【3】慢老食譜──書後附中醫私房養生藥膳食譜,從裡到外都年輕! 包括氣血雙補的保健良方「藥熬豬心、鹿膠黨參燉雞肉」;養肝血、調整睡眠的元氣食療「棗仁雞湯、雙冬棗仁粥」;女性最佳的駐顏聖品「燕窩水果盅、珍珠紫米紅豆湯」,善用回春食材,由內而外做好保養,越吃越年輕! 【4】破除迷思──吃錯到吃對,搭配飲食關鍵六法則,提升代謝、免疫力,慢老一點也不難! 你知道外面已經切好的水果盤可能暗藏許多添加物嗎?你知道避免越吃看起來越老,一定要戒除的白色食物嗎?你知道生機飲食必須搭配對的時間才不會事倍功半嗎?要吃對,得先知道哪裡吃錯了!徐慧茵中醫師提出飲食關鍵六法則──了解「對的搭配、對的時間、對的方式、對的比例、對的速度、對的順序」,當代謝力與免疫力止跌回升,自然慢老不病。

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好孕湯療:國寶女中醫的3階段助孕法,幫你調整體質、對症根治,告別不孕!

黃蘭  著
台灣廣廈  出版
2018/10/05 出版

你知道嗎?在臺灣,每七對夫妻就有一對不孕,每次的不孕療程,總要: 吞上百顆的藥(心苦)!→打上百支的針(身痛)!→花很多的錢(荷包傷)! 不禁讓人感嘆:想要有個小孩,為什麼會這麼難?! 暢銷書《好孕,懷孕前就要做對的3件事!女醫師助孕筆記大公開》作者最新力作! 無論妳是第一次想懷孕,還是想再次懷孕,不想吃藥、不想挨針又不想花大錢? 累積超過5萬人次的門診實證經驗的「國寶級中醫師」黃蘭媖告訴你: 想要顧好子宮,想要拯救孕氣,方法就在「一碗湯」裡! 全書融合黃醫師行醫看診30多年來的診療經驗與心得,獨創「3階段湯療助孕法」: (1)只要「把體質調教到最容易受孕的狀態」,就能免去吃藥的苦! (2)只要「做對生理期調養術讓經期不混亂」,就能免去打針的痛! (3)只要「善加利用四季食材增加受孕機率」,免花大錢荷包不傷! 【20種常備食材】【65道助孕湯方】=【史上最簡單好做又有效的湯療法】 不只教妳食譜,還給你最實用的食物選擇建議、搭配原則最需要的常識,只要本書在手,哪怕錯過生育黃金期的女性也不用再害怕,最完整、好用的助孕湯療寶典,絕對能助你好孕! 【特色1】權威醫師最專業!最懂「不孕辛酸」的女中醫開湯方,不用擔心吃錯藥! 最懂不孕者各種辛酸的南台灣不孕症治療權威黃蘭媖醫師,有著二十多年的中醫臨床經驗的她強調,不論是因為精蟲活力不夠還是受孕能力不足等種種原因導致無法懷孕,都可藉由改變日常飲食來加以改善。幫大家用最正確的方式解讀,那些藏在食物裡的健康密碼,還有女性想要提高懷孕力,不能錯過的10大食物有哪些?以及男性想要提升活力的10大經典食物,教大家從日常保養做起,醫師有最詳盡的說明,從此不但不必再擔心吃錯,更能讓你吃出孕氣來! 【特色2】助孕補帖超好用!順應四季節氣,零廚藝也能輕鬆做出好喝又能提升孕氣的湯品! 中醫的養生觀就是順應四時的原則,因此四季的膳食調養原則以「春季升補--保肝脾,夏天清補--養心氣,秋季平補--滋養肺,冬天滋補--顧好腎」,來達到提升孕氣的終極目標,而方法就在一碗湯裡!本書不僅根據四季的氣候變化,設計出一年都能食用的湯品,而且作法簡單,只要一個電鍋就能搞定,就算沒有廚藝也不用擔心,跟著黃醫師一起做,就能用一碗簡單又易做的湯品來強化孕氣。 【特色3】對症調理最有感!從調整體質到緩解常見病症,不僅女性連男性不孕都能改善! 想要成功「做人」的先決條件,就要從調整好「自我體質」著手。本書特別設計「體質分類表格」,幫助大家先從瞭解自我體質開始,再根據身體所發出的訊息,對全身做整體性的調理,透過辨證以「藥食同源」、「穴道按壓」的方式來調養五臟氣血,最後達到疏通經絡、改善體質、強化免疫力並調節內分泌的作用,同時能改善經期不適,消除生理期的大小毛病。且不僅針對女性,就連男性也能恢復正常的生殖能力。 【特色4】求子實證大公開!對症調理孕氣跟著來,就算高齡,也能喜迎健康寶寶! 導致不孕的理由與症狀何其多,在醫師不孕門診中,高齡求診約占80%。細究原因,因為高社會經歷、高學歷及高壓力等因素,阻礙了她們想要成為母親的路,求子也變得艱辛與折磨!本書收錄了作者在臨床上成功治療的案例,對於不同症狀的患者,利用中藥調理藥膳配方,一一解決自身的生理問題,不單改善身體上的種種問題,還有預防效果,最完整的門診實證筆記完整公開,讓你一窺究竟,孕氣跟著來!

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穴道按壓使用手冊:史上最好找!立體穿透圖!疼痛立解、疲勞速消、身心都放鬆、百病不上身!

福辻銳記  著
台灣廣廈  出版
2017/04/14 出版

★日本Amazon讀者4.4顆星好評推薦! ★立體透視圖,讓「點穴」技巧一看就會! ★日本50大名醫之一教你,按壓穴道3分鐘就能解痠痛! 痠痛、生病是疲勞堆積、氣血不暢所造成!「穴位」正是打通氣血任督二脈的關鍵開關! 日本最受歡迎的針灸治療權威醫師告訴你: 只要正確按壓穴位,就能啟動身體自癒力,痠痛不再來,身心都放鬆,還能預防疾病! ◎「穴道」並非虛詞,而是真的「摸得到」! 名醫福辻鋭記獨創史上最好找的方法一一 「沿著骨頭尋找」、「以指幅測量」2大重點就能輕鬆找到穴位, 只要配合呼吸按壓3分鐘就能緩解痠痛,改善全身不適。 ◎獨家公開!日常居家、出門在外都能用的10大「萬能穴位」! 上班時頭痛→按「百會穴」;家庭主婦肩頸痠痛→按「肩井穴」;考生緊張肚子不舒服→按「中脘穴」;女生生理不適→按「三陰交穴」;出去玩發燒喉嚨痛→按「合谷穴」…… 只需動動手指按壓穴位,一次按壓6~8下,馬上就能即刻救援,緩解不舒服! 最好用的立體穿透圖,第一次使用也能正確掌握穴位所在,隨時隨地都能緩解病症! 本書特色 ●特點1:好用!圖示清楚、標示明確! —立體骨骼透視圖,再也不會找不到穴位!穴位與骨骼或肌肉對應地方標示清楚,讓人一眼就看得出來穴位在哪裡。 ●特點2:好找!步驟易懂、方法簡單! —立體骨骼圖示解說,以紅色圓標標示「正確穴位在這裡」,配合要點「沿著骨頭找、以指幅測量」,就可以找到穴位。 —以藍色圓標標示「正確穴位按這裡」,搭配按壓手勢圖片,按照「配合呼吸、力道、按壓6~8下」的方式,按壓效果立即顯現。 ●特點3:有效!各種疑難雜症,都能用手解決! —10個萬能穴道,含括從頭到腳的10個重要穴位,有哪裡不舒服先按這裡就對了。 —74種超常見病症,包括「頭痛、感冒、痠痛」甚至是「更年期障礙、血壓高」等等,都可以參照本書,利用按壓穴位來緩解、解決! ●特點4:精省!省時、省錢,沒有副作用! —每天只要3分鐘,按壓穴位自己來,不用花錢找人按摩。 —每天按壓,可以自我檢視身體的健康狀態,也不會有吃錯藥、過量的問題。 【日本讀者好評感想】 ●非常清楚的骨骼插畫,讓一般人都可以很快地找到穴道。(ビーナスV) 曾經有過類似五十肩的狀況,肌肉痠痛讓左手無法往上抬超過45度,雖然醫生告訴我沒什麼大礙,但是仍然無法把手抬高,因為害怕針灸的關係,所以才買了這本書。照著內容的方法壓按穴道2周後,不知道是按了穴道的效果還是其他原因,左手竟然可以慢慢抬高了,我會繼續壓按穴道的。 ●這本書真是太有良心了!(あやたすく) 真的很容易找到穴道的位置,雖然漂亮模特兒和骨骼圖片重疊後臉都被遮住了,覺得模特兒很可憐,但這真的超好懂的!個人使用覺得最有效的是「按了不會想睡的穴道」,有一次因為實在太睏了,想說今天就來睡個午覺吧,突然想到這個按了可以使人清醒的穴道,就試著壓按了人中穴,沒想到整個人竟然就清醒了!所以特地來寫了評論,以後會再拿來活用,真是太感謝作者了! ●真的很容易理解穴道位置!(そこぽち) 很少有書可以把穴道的位置講得這麼清楚,這本不是一次就要全部看完的書,是當身體不好或想保養時看的,非常實用!

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神奇什錦榖麥健康自癒奇蹟:1天1碗,從腸道改變體質,提高代謝力&免疫力!

村上祥子  著
台灣廣廈  出版
2016/05/13 出版

日本暢銷人氣營養師村上祥子 繼《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》後,最新力作! 超級清腸的「什錦穀麥」(granola)健康自癒輕食法 主要食材燕麥擁有超越白米19倍的『膳食纖維』、 加上有豐富「維生素」的天然果乾、「優質油脂」的堅果 自製能徹底杜絕色素、香料、避免高果糖糖漿等人工添加物, 食材來源與口味也可以自己掌控!絕對安心〜 而且製程簡單,只要一只平底鍋就能搞定! 一天一碗把腸道清乾淨,讓好球菌增加,血管越來越年輕 代謝力、免疫力、抗氧化力全部一起提升! 輕鬆找回全家人的健康,大小毛病都消失! ◎當全世界都在學!為什麼「什錦榖麥」在西方會如此大受歡迎── 什錦榖麥是以燕麥片為主材料,加入水果乾、堅果類混合而成,三種材料各自含有豐富的營養素,營養極為均衡,能夠發揮1+1+1>3的健康效用。 ★燕麥片:世界公認的高營養雜糧,膳食纖維含量是白米的19倍,能整頓腸內環境、增加好球菌。 ★水果乾:補充各類維生素、礦物質,植化素成分可以強化體內的抗氧化力。 ★堅果類:含有豐富的亞麻油酸、油酸等不飽和脂肪酸,能攝取到優質的油脂。 ◎營養均衡全食物!「什錦榖麥」讓身體由內而外變健康的理由── 1.與其他食物相比,人體容易缺乏的營養素含量更優越,六大必須營養素一次補足! 2.徹底改善引發各類疾病的腸道問題,讓體內環境變乾淨、增加好菌、解除便秘! 3.酥脆、顆粒的口感可以增加咀嚼動作,進而促進消化吸收、防止飲食過量、有助活化大腦! 4.熱量低、糖分低、飽腹感佳,穩定血糖值上升變化,養成不易囤積脂肪的體質! ◎跟著一起來體驗!親手做「什錦榖麥」的3大魅力── 魅力1 ★ 用3步驟一鍋就搞定,材料單純&作法簡單易學! 本書的什錦榖麥作法相當簡單,只需具備一只平底鍋,經過混合→拌炒→加工3步驟即完成。 1.將燕麥片、鹽、水等材料混合均勻。 2.用平底鍋拌炒,並加入堅果類、水果乾等,稍微冷卻一下。 3.進行最後加工,與糖、油等拌炒,冷卻後即可冷藏保存。 除了使用鍋子外,也能依據家裡的設備,改用烤箱、微波爐、氣炸鍋等,一樣簡單易上手。做好的什錦榖麥放在冰箱可以保存2週至1個月,隨時都能方便取用! 魅力2 ★ 做出個人喜歡的口味,甜度自由調整、配料隨心搭配! 市售的燕麥產品雖然方便,但往往不能完全迎合自己喜歡的口味,但自己動手做成的什錦榖麥,卻可以視個人喜好,自由調整甜度、決定添加的配料,而且熱量更低,正在減重的人也可以安心吃。還能徹底杜絕色素、香料、高果糖糖漿等人工添加物,美味度與香度都大提昇。 魅力3 ★ 增添各式料理的變化,加入主食、湯品、配菜、甜點中都美味! 除了帶有甜味的什錦榖麥之外,你知道也能做成不甜的口味,甚至添加在料理中嗎?像是奶油濃湯、咖哩飯、下酒菜、甜點等等。將什錦榖麥添加在各類料理中,吃法更多元、味道更美味,而且更容易入口,想吃的時候,隨時都能享用。

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人體排寒手冊:《傷寒雜病論》的養生大法

王長松  著
台灣廣廈  出版
2015/11/06 出版

《人體排寒手冊》全新暢銷改版 居家必備千年養生經典˙習醫最佳輔助工具書   寒氣是健康的最大殺手! 舉凡癌症、心肌梗塞、腦中風、糖尿病、肥胖 等等疾病都與體寒有關係 醫學博士的不傳之祕+流傳千年的經典養生法 讓你補血、溫經又通絡,把體內寒氣全部清光   只需要每天自我觀察臉色、手腳或大小便 人人都能找出寒氣的蛛絲馬跡 運用簡便又有效的經穴療法+藥膳食補 做好固腎、健肺、強壯足部 讓你無寒一身輕,健康活天年!   為什麼流感發生時,有些人會生病,有些人卻平安無事?為什麼風吹雨淋後,有人立刻感冒發燒,有人則毫無不適?因為氣血不足的人,寒氣隨時都可能入侵體內、危害健康。        千萬不能小看寒氣!它不僅僅是會引起感冒、腹瀉這類的小病而已,更是一種致病廣泛、殺傷力強大的邪氣。癌症、心肌梗塞、腦中風、糖尿病、肥胖等疾病其實都與體寒有密切關聯。只要體溫提高1度,免疫力立刻增強5〜6倍。久病不癒或找無病因嗎?很有可能是寒氣在作祟! 想要沒有病痛、健康活到老,就從本書的排寒大法開始養生吧!   現代醫學博士的特效養生大法 10種超級補血的食物與藥材 阿膠、當歸、黃耆、紫丹參、枸杞……。 18種可以自己動手煮的藥膳 薑糖紫蘇飲、黑芝麻粥、木耳紅棗湯、歸地燒羊肉……。 7個關鍵養生穴位 關元穴、湧泉穴、會陰穴、足三裏穴……。 6種立刻讓身體溫暖的方式 踏步法、按摩法、浴足法、薑湯法……。 27種常見疾病的自我療法 過敏性鼻炎、咳嗽、消化性潰瘍、高血壓、月經不順、失眠……。   本書特色 【排寒大法1】創新解讀!融會歷代神醫與經典的千年養生智慧 東漢醫聖張仲景所著的《傷寒雜病論》,是歷代醫家推崇的醫學經典。本書作者從《傷寒雜病論》的治病方法著手,結合《黃帝內經》的養生智慧以及歷代中華神醫的治病絕學,歸納出一套驅逐寒氣、增壽添福的獨門養生大法。 【排寒大法2】簡單易學!零門檻易實踐,從頭到腳找回健康 本書提供各種食療、穴位按摩、運動等驅寒溫熱方式,來達到提高體溫、活絡氣血的目的,讀者可以依據自身方便性選擇。而且利用書中簡易的身體觀察法,就能了解自己的體質、判斷有無寒氣情況。 【排寒大法3】守護關鍵器官!健肺護腎養足,抵擋寒氣從這裡開始 被稱為先天之本的「腎」、抵抗外邪入侵的第一道屏障「肺」、人體的第二心臟「足」,這三者與人體的五臟六腑緊密相連,是保護身體不受寒氣入侵的關鍵。因此本書特別針對這三種臟器提供保養法,讓寒氣無機可乘。 【排寒大法4】居家必備!適合男女老幼的萬用保健書 本書內容適用於不同性別、不同年齡、不同體質。使用最淺顯易懂的文字,解釋寒邪入侵與排出的途徑,讓大家可以對症治療,並從日常生活開始未病先防。

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要命的壞習慣,小心!心血管疾病總是讓人措手不及:習慣對了99%的症狀都能自癒,活到100歲也不會躺著

王禎煜  著
台灣廣廈  出版
2013/04/18 出版

《我的第一本健康書:習慣決定健康》增修版動不動就覺得肩頸僵硬、胃悶?當心是膽固醇過高在作祟!記憶力大衰退、脾氣越來越暴躁?小心,可能是腦中風的前兆!高血壓、高血脂、中風這些恐怖的心血管疾病99%都來自於要命的錯誤飲食與生活習慣!你知道嗎?當感覺胸悶,通常心血管堵塞程度已高達九成以上!心肌梗塞雖無法預防,但心臟和血管卻可以做好保養!血管通,壽命自然長跟著最權威的專業醫師,甩掉要命的壞習慣把握好原則,天天跟著做,就能讓血管不堵不塞,活到100還能跑跳!本書特別附錄「緊急救護須知」讓你100%掌握黃金救命時間!吃慣了重口味嗎?心臟病、高血壓小心立刻找上門!一發胖就不吃不喝拼命減肥嗎?當心嚴重的代謝症候群讓你後悔莫及!心血管疾病不再是老年人的專利,小心!生活中的壞習慣往往最會要人命!心血管疾病不再是專屬於老年人的疾病!近年來因為心肌梗塞而猝死的新聞,從64歲的演員茂伯、44歲的藝人戎祥,再到35歲的工程師等等不勝枚舉,再再顯示心肌梗塞的發病年齡層有日益下滑的趨勢,以前總是讓老年人聞之色變的心血管疾病,現在,不知不覺中,成為全民健康的隱形殺手!但,其實你知道嗎?大部分的心血管疾病,大多來自於自身的錯誤飲食及生活習慣。許多人可能罹患了心血管疾病,如高血壓、糖尿病、代謝症候群時,都沒有察覺到自身狀況,直到症狀日益嚴重就醫時,才赫然發現心臟、血管都已經出現堵塞的情況,更成了心肌梗塞的高危險群!雖然心肌梗塞無法預防,但我們在平日做好保養心血管以及心臟的工作,例如在飲食上,絕對要避免太過精緻以及過重的調味,並擁有良好的睡眠、保持排便順暢,並戒除容易致病的壞習慣,當然如果能佐以適當而規律的運動,那不僅可以輕鬆保健心血管的健康,更能擁有好體態與真健康。也許這些不良的飲食與生活習慣你已習以為常,甚至或許已經有輕微的心血管疾病,但是只要從現在開始,跟著最專業的醫師,做好這些簡單的養護原則,貫徹好健康的生活方式,就能有效療癒,幫心臟、血管做到最好的保養,健康活到老!本書特色高血壓、心肌梗塞、代謝症候群等等心血管疾病,只要改變不良的生活習慣就能不吃藥不用看醫生!針對病因、心血管的健康狀況以及自我檢測用詳盡的圖解,不僅可以輕鬆讀懂,更能有效預防、免於罹病!特色1 ◆一一列舉!絕不能忽視的「致命徵兆」你知道心悸、從頸部延伸至左肩的痠痛感、消化不良、胃痛、胸悶等看似風馬牛不相干的症狀,可能是心肌梗塞的前兆嗎?你知道脾氣突然變得暴躁沒耐心、注意力不集中、反應變慢、突發性暈眩等症狀,組合起來就有可能是腦中風的發作先兆嗎?這些日常生活中容易忽略的小症狀,可能都是引發猝死的事前預警!本書仔細說明心血管疾病的常見徵兆,讓你能輕鬆自我審查,一手掌握。特色2 ◆詳細解說!各種常見心血管疾病相關資訊其實人體內的心臟、血管和車子一樣,都需要呵護、保養。只要透過良好的飲食習慣和生活作息,就能維持血管壁的彈性和健康,讓心臟維持年輕和規律的跳動,對於「心血管疾病」也能自然起到預防與療癒的作用。除了高血壓、高血脂、心臟病等疾病有最詳細的解說外,其它與其息息相關的疾病,如糖尿病、代謝症候群等等,都毫無遺漏一一說明,讓你能有效預防並免於罹病!特色3◆專業可信!耕莘醫院心臟內科主任親自執筆由耕莘醫院心臟內科主任──王禎煜醫師執筆,絕對專業、絕對正確!王醫師以其多年臨床經驗,針對多數患者詢問度最高的與疑惑與問題,逐一整理,並以深入淺出的文字撰寫,方便讀者能輕鬆理解疾病成因,並且做好日常保養。特色4◆詼諧易讀!全書佐以可愛插圖說明講解坊間心血管疾病的相關書籍,在閱讀時大多會讓人感到沉悶、有負擔,本書為了讓讀者便於閱讀,除了文字淺顯易懂外,更創新地使用了有趣又可愛的插畫來說明精采的內容和重點,加強閱讀時的理解與記憶。透過書中詼諧幽默的插圖與對話,讓這些健康知識不再難以吞嚥,看完就能理解。特色5◆特別附錄!「緊急救護須知」把握發作後的黃金搶救時間除了心臟、血管的保養與心血管疾病的解析,書中更貼心地附加了疾病發作時的急救知識,例如心肺復甦術、徒手心肺復甦術、哈姆立克急救法、糖尿病的低血糖昏迷處理等,利用詳細的圖解和口訣,教你如何把握黃金急救時間,把傷害降到最低。

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