史上最完整的蔬果飲食圖鑑》之進階"蔬菜"版★收錄更完整的8大類、7種顏色、108種常見蔬菜★要美味也要健康,最實用的圖解蔬菜飲食百科! 要美味也要健康! 四季當令 + 體質適性 + 蔬菜植化素 = 吃出滿分的健康活力! ◎在自然環境條件下生長成熟的時令蔬菜,口感、營養都比反季節蔬菜還要好。 ◎食物的價值因人而異,一天的食物熱量如為三千大卡,對不運動的中年男性可能太高,然而對運動員則可能太低。對營養的需要,個體間差異甚大,每個人應該了解自己的健康狀況和營養需要。 ◎植物生化素(Phytochemicals)簡稱植化素,是一種天然化合物質,屬於天然食物的色素,人體本身無法製造,必須從食物中攝取獲得。營養學專家及醫學專家指出,部分的植化素是人體最佳的抗氧化劑,只要多吃蔬果,可以媲美任何的化妝品、保養品。 ◎四季蔬菜是來自大地的恩惠,多攝取神奇的蔬果植化素,每天都能擁有滿滿的健康活力!專業推薦 邱泰源∣中華民國醫師公會全國聯合會理事長、國立臺灣大學醫學院附設醫院家庭醫學部教授
第一本人手必備常見青藥草圖鑑書!5大類青草藥速查,超乎想像的生活應用最實用的漢方食療法,傳承千百年的祖先智慧補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血,活用青草藥,對症食療保健康!百合──清熱補陰、潤肺止咳;紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛;仙草──清涼降血、清熱利濕;益母草──活血調經、利尿消腫;艾草──溫經止血、散寒止痛……,解開近百種青草藥的健康密碼!★日常生活老智慧,你不可不知的青草藥知識東方人對植物的看法是「有用是寶, 無用是草」,尤其是民間療法常利用的青草藥,幾乎都是我們周遭常見的植物,也許就在你的腳邊,就有可以救人一命的藥草,或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材!★各類療效對症速查,流傳千百年的古老驗方百合+枇杷+紅棗->治療虛勞咳嗽生薑+牛奶->解表祛濕、調理腸胃彩葉草+魚腥草->治肺癰紅花益母草+紅棗+白糖->治身體虛弱、貧血症艾草+薑->治關節炎★老祖宗的深刻智慧,多元的藥草運用,跟著屬性效用與適用人群吃就對了!青草藥種類那樣多,該怎麼吃、要吃多少才夠……別擔心!本書依照五大功能做區分,「補益、祛風、清熱、利水、止血」,並詳細記載適用人群與禁忌人群,依照所需功能搭配自身體質做選擇,更能對症下藥,常保健康!★詳細解說挑選技巧,讓你買到最好的品質,吃得更安心!書中收錄各項青草藥材圖片,乾溼藥材通通不放過!精美圖片搭配詳細解說,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!★活用青草藥,養生治病從根本做起!現在醫學極為發達,保健食品、醫療藥品百百種,但這些「化學」製作的物品,治標不治本,吃了也難免有後遺症。利用純天然青草藥搭配簡易食譜,從根本來養生,守護全家人的健康!本書特色★收錄近百種台灣常見青草藥,多方深入了解各種青草藥,吃得更健康!★上百張精美圖片,詳解青草藥型態、別名、性味歸經及功效。★從選購、保存到料理,解開近百種青草藥的健康密碼。★詳細解說藥材選購、使用方法,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!好評推薦時尚生活中醫師 鄒瑋倫百年青草藥店 德安青草店百年青草藥店 四知青草藥膏店
★★圖鑑暢銷系列書精選種類大集結★★ 蔬菜.水果.五穀雜糧.海鮮.肉類.養生藥材 挑對食材X黃金搭配法則 1000多種搭配組合,發揮食材最大功效!各種食材的營養食用組合,你認識嗎?平常烹調隨手入菜的食材,可能會傷身,你知道嗎?只要食物搭得對,就能健康有活力、體力都加倍,體內廢物馬上清!本書特選100多種市場上絕對買得到的食材,做最合宜的營養搭配,並根據各種體質所需,吃對營養、吃對屬性、吃對功效,從日常生活飲食中,得到最佳的健康補給。「食材搭配」的完全使用圖鑑!根據食材屬性和特性,搭配出適合個人體質和症狀的食材營養組合★★飲食禁忌vs.黃金搭配,效果加倍的食在速配!★★這樣吃!營養效果加乘,預防效果加倍◎黃金搭配O大白菜+牛肉+高麗菜+豆腐=健胃助消化O高麗菜+黑木耳+香菇+胡蘿蔔=健胃補腦O香蕉+銀耳+百合+梨子=養肺、通便O羅漢果+芹菜+豬肉+百合=止咳化痰◎飲食禁忌X甘草+鰱魚=容易引起腹瀉X葡萄+白蘿蔔=影響甲狀腺健康X梨子+羊肉=消化不良X檸檬+山楂=影響腸胃消化功能本書特色★★★【1000多種食在速配黃金組合!】發揮食材的最大功效★★★不同食材都有它的功效與禁忌,也有適宜人群與不適宜人群,錯誤的飲食是疾病根源。本書精選了1000多種食材OK和NG食材組合搭配,吃進最完整的營養價值!★★★★【完整圖解版】食材營養與功效‧營養成分分析★★★全書近2000張精美圖片,精選110種食材種類,蔬菜‧水果‧五穀雜糧‧海鮮‧肉類‧養生藥材等,帶你了解食材的樣貌、營養成分、功效,為家人的健康把關!★★★從【挑選、保存、搭配到料理】,全食材大圖鑑★★★要怎麼挑選新鮮的蔬果、肉品?香蕉皮上出現黑色斑點還能吃嗎?不小心一次買太多食材要如何保鮮?本書解決你對食材的各種問題,除此之外,還告訴你怎麼吃、怎麼搭配最營養!★★★【黃金組合的營養食譜!】正確搭配食材,做出美味養生菜餚★★★110道食在速配營養食譜,搭配得宜才能讓食材功效大加分,如果食材搭配不合宜,不但浪費食材,也可能影響健康。京華中醫診所專任醫師 鄒瑋倫 專業審訂
第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法平性、涼性、溫性、寒性,體質對症宜忌速查從選購、保存、營養到料理的全事典! 全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類,吃進天然粗食的真滋味! 潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉米、補虛暖身的大麥、增強免疫力的小麥、減壓降脂的蕎麥等,守護全家人的健康! 五穀雜糧的黃金組合, 營養效果加乘,預防效果加倍! ◎粳米+芹菜+綠豆+冬瓜=利小便 ◎糙米+南瓜+羊肉+紅棗=保護視力 ◎紅豆+銀耳+花生+酪梨+納豆=預防貧血 ◎蓮子+糯米+小米+紅豆+紅棗=強化肝功能 ◎栗子+菠菜+四季豆+橘子+葡萄柚=美肌 ◆五穀雜糧學問大,吃錯反傷身,跟著分類屬性與適宜人群吃就對了! 五穀種類百百種,吃到不適合自身體質的食材種類,反而更糟糕!本書依照五穀雜糧的屬性分為「平性、涼性、溫性、寒性」,依照自己的體質挑選適宜的食材,吃得更健康。 ◆五穀雜糧的好處比你想得多更多! 守護健康─富含蛋白質、維生素,以及鈣、鉀、鐵、鋅等礦物質,幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素,能強身健體,有益健康。 防癌抗癌─五穀雜糧中富含豐富的膳食纖維,能促進體內有毒物質的排出,縮短廢物在腸道中停留的時間,以減少致癌物質的產生,保持人體健康,並預防癌症的產生。 滋養臟腑─小米養脾,常吃小米有保護胃黏膜、補益脾胃的作用;白米潤肺,常吃白米有補中益氣、滋陰潤肺的作用;黑豆養腎,常吃黑豆有活血利水、解毒補腎的作用等。 美容養顏─五穀雜糧中含有豐富的維生素。維生素A能保持皮膚和黏膜的健康;維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥;維生素B2,能預防青春痘。
80種對症食材+24種併發症食譜+160道對症食譜 =防治糖尿病的184道特效料理 吃對食物,輕鬆戰勝糖尿病魔王 ★★隨書附贈:「糖尿病保健自救法隨身讀」★★ ★按摩、艾灸等民俗療法一冊在手,小巧易攜帶★ ★部位定格圖解+QRcode影音教學,隨看隨做★ ◎按摩→簡單易學,找對穴位,即可對症治療 ◎艾灸→安全可靠,用對方法,助於養生保健 糖尿病不可怕,吃錯食物才要人命!只要掌握好正確的飲食原則,不僅能有效控制,過平常人的生活,還可杜絕併發症的發生! 破除糖尿病患者的極端飲食觀念, 第一步就選擇吃對、吃好食物,重拾健康美麗的生活 ◎精選80種對症食材:介紹每種食物的血糖生成指數、營養素含量、應用指南、食用禁忌及每日適用量等,還貼心附有對症食譜,提供最專業完整的食療資訊。 ◎每道食譜皆附有QRcode:立即連結知名大廚烹飪菜餚的過程,即看即會! ◎收錄「常見食物熱量表」及「常見食物血糖生成表」:各種常見食物的營養成分及GI值一看就懂,把關自己的健康。 預防和戰勝糖尿病,從正確認識糖尿病開始 多一份認知,健康多一層保護罩 ◎12種典型的糖尿病併發症:從病症說明、預防方法到飲食建議,詳細介紹高血壓、冠心病、腦血管疾病、腎病、便祕、高血脂病及脂肪肝等疾病,並額外提供搭配的對症食譜。 ◎破除六大常見迷思:不吃早餐、不吃肉、不吃主食、多喝植物油等極端的飲食方法並不會改善病情,反而有可能導致惡化,因此患者必須擁有正確的飲食觀念。 ◎三餐原則、四大步驟的飲食指南:說明三餐原則(規律進食、定時定量、少量多餐)和四大步驟(簡單四步驟,輕鬆算出一天所需總熱量),控制飲食是最基礎的課題。
72種對症食材+14種併發症食譜+144道對症食譜 =防治痛風的158道特效料理 吃對食物,輕鬆戰勝痛風魔王
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你不是胖, 你只是需要讓身體線條更緊實! 很多女生一直嫌自己胖, 其實,大、錯、特、特! 照照鏡子吧, 你真的不是胖, 你只是身體曲線不夠清晰, 讓鏡子裡的形影變得太模糊、 就算正常鏡子看起來也像哈哈鏡, 因此就「胖」了! 愛漂亮女王教你, 只要正確做運動、穿對衣服、吃對食物, 就能打造肩頸臂美麗窈窕線, 讓你上身外露的部分超美、超吸晴!
想美膚瘦身,別急著找醫生!不用花大錢也能兼具美體與護膚!減肥很辛苦,用錯方法便前功盡棄妙用自然鹽不但能健康瘦身,還能輕鬆美顏★鹽能讓肌膚嬌嫩緊繃★鹽水浴能讓血液循環變好、消除水腫★自然鹽能改善過敏性皮膚炎★用鹽洗髮能讓頭髮有彈性、有光澤★用鹽按摩搭配沐浴後的運動能讓全身變苗條自然鹽從海水而來,是經由太陽蒸發剩下的物質結晶而成的天然保養品。女性最重視的莫過於「瘦身」及「護膚」這兩大課題,但卻很少有人懂得運用簡單的天然素材來實現願望。為了讓讀者重新認識自然鹽的健康效果及用法,將在書中做詳盡的敘述介紹,並附有貼心圖解,讓你在家也能輕鬆學會變美的小祕訣!自然鹽的神奇效用Natural health cosmetology method.自然鹽中豐富的礦物質能平衡體質.同時兼具發汗、保溫作用,讓皮膚細胞有活力.自然鹽按摩法能促進新陳代謝,排除體內多餘水分及脂肪本書特色減肥很辛苦,用錯方法便前功盡棄妙用自然鹽不但能健康瘦身,還能輕鬆美顏本書教你自然鹽的妙用法:★鹽能讓肌膚嬌嫩緊繃★鹽水浴能讓血液循環變好、消除水腫★自然鹽能改善過敏性皮膚炎★用鹽洗髮能讓頭髮有彈性、有光澤★用鹽按摩搭配沐浴後的運動能讓全身變苗條
「要健康也要美麗!」這是孕產期漂亮媽媽們的美麗宣言,本書將Pilates融入孕期及產後保健運動的神奇之書孕期保健運動產後神奇塑身從瞭解孕期生理和心理的變化入手,告訴您孕期保健Pilates的呼吸、原則、暖身運動及九種針對孕期症狀的健康Pilates練習。產後神奇塑身,離不開Pilates的四套恢復美體運動,Pilates一舉解決產後浮腫、腰痛等諸多問題。本書特色甜蜜準媽媽們的保健運動從孕期Pilates開始本書主要針對妊娠期和產後哺乳期的美麗媽媽們的美體需要而設計的,貼心地將懷孕和產後分成四個不同的階段,並針對這四個不同階段的漂亮媽媽們的身體將出現的不同狀況,從Pilates運動、保健飲食等方面設計出相對應的解決方案。書中還根據產後易出現的身體浮腫、腰痛、陰道鬆弛等狀況,精心設計了一系列神奇的康復美體運動,陪漂亮媽媽們一起度過這段偉大而辛苦的時期。
健康之道,源自營養;營養之道,重在均衡!The compatibility and incompatibility of diet營養健康我做主!市面上的蔬菜你都認識嗎?它們各有什麼樣的營養和功效?各種蔬菜有什麼樣的飲食宜忌?如何料理蔬菜才能適當攝取所需的營養呢?打開本書,您將會有全新的認知。 精選美味料理中國營養學會專家推薦用書本書特色 美食營養全書本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等,都有詳細的解說,加上精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。其中,更精選了代表性的美味料理,將會是您全面瞭解蔬菜的良師益友。
健康之道,源自營養;營養之道,重在均衡!The compatibility and incompatibility of diet營養健康我做主!市面上的水果你都認識嗎?它們各有什麼樣的營養和功效?水果各有什麼樣的飲食宜忌?如何料理水果才能適當攝取所需的營養呢?打開本書,您將會有全新的認知。精選美味料理中國營養學會專家推薦用書本書特色 美食營養全書本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等,都有詳細的解說,加上精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。其中,更精選了代表性的美味料理,將會是您全面瞭解水果營養成分的良師益友。
把握MC三大黃金週期讓妳窈窕不復胖 ˙生理期 別再28天痛一次了!克服低潮期的不適,開始妳的窈窕計畫! ˙濾泡期 把握瘦身黃金時期,美體事半功倍! ˙黃體期 細心調養,讓肌膚水噹噹、小贅肉跑光光,雕塑體形更省力。 超級豐胸術 不吃藥不整形 實用按摩小技巧,帶來美麗也減輕壓力! 用對衛生棉讓妳清爽一整天!各種衛生棉大集合和詳細功能介紹~ 關於MC男人也有話要說 貼心小密語 悄悄話、小煩惱,通通說出來 本書特色 本書利用28天生理週期,敎你如何輕鬆塑身,擊敗體內的肥胖因子不再復胖。並詳細解說生理週期對女性身體影響的奧祕,搭配簡單易懂的實用按摩技巧、伸展運動,既可以舒緩生理期間的不適,還可以有效達到瘦身效果唷!
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懂得吃什麼、學會怎樣吃、擁有健康人生 The compatibility and incompatibility of diet 世界醫藥之父希波克拉底有一句名言:「智者應視健康為人類的最大福祉。」健康就好比快樂,很難有準確的定義,日常生活中,人們往往會忽略它,非等到身體出現了「警告」信號,以致這裡痛、那裡癢、或是一病不起時,才知道健康原來是生命裡勝過一切財富名利的東西。當人們意識到擁有健康體魄的必要性時,健康的生活方式和科學的營養膳食就顯得愈來愈重要了。 人類很早就懂得飲食與健康之間的密切關係。古希臘智者畢達哥拉斯就曾告誡世人說:「不要忽略你的身體健康,飲食等均須有所節制。」由於現代醫學以及公共衛生的進步,人類壽命普遍延長,正確的飲食觀念對現代人的健康顯得更為重要,目前從政府機關到專家學者都十分重視科學的健康飲食文化的宣傳和推廣。有史以來,中國人的養生之道大都以飲食保健為主,而飲食的宜忌與人們的健康又有密切的關係。社會和科技的不斷發展以及人們生活水準的提高,使大家更加關注什麼東西能吃,什麼東西不能吃,不同體質、不同族群的人又該怎麼吃這些飲食保健最基本的問題。 本書特色 常見病症食材搭配合宜才能兼顧美味與健康 呼吸系統疾病飲食宜忌 消化系統飲食宜忌 肝膽飲食宜忌 心血管疾病飲食宜忌 神經、精神飲食宜忌 小兒常見病症飲食宜忌 各類虛弱體質者飲食宜忌 其他疾病飲食宜忌
為什麼我的皺紋愈來愈多? 你能確定吃的食物、喝的水、呼吸的空氣,都沒有問題嗎? 你能知道土壤沒有被環境污染?蔬果沒有殘留農藥嗎? 你能防止週遭的一切不會毒害你嗎? 你是外表20歲,體內80歲嗎?遠離危險群吧! 頸椎疼痛、小腹突出、屁股愈來愈大、視線愈來愈模糊、消化道疾病、抵抗力下降、容易發胖、影響學習和工作能力、便祕、發育不良等,你可知道這些病症的原因? 美麗從環保出發,創造你的樂活方式 導火線黑名單﹕ ●壓力大●焦慮●辛辣刺激的食物●甜度過高的水果●冰品●寒冷的食物●日夜顛倒 滅火指南﹕ ●隨時補充水分●適當食補●睡眠品質優劣●飲食清淡●良好的生活作息 海貍占星必看密技--12星座親吻放電指數VS懶人星座排行榜 本書特色: 本書教你徹底深入瞭解人體老化原因、提倡健康新生活主張。排出毒素是維持健康的最佳法則,並可以讓你的肌膚永遠維持20歲的水嫩感!從日常飲食開始做起,善用食療維持腸道健康、提升免疫力,讓你吃出健康也吃出窈窕動人。
為什麼我的皺紋愈來愈多? 你能確定吃的食物、喝的水、呼吸的空氣,都沒有問題嗎? 你能知道土壤沒有被環境污染?蔬果沒有殘留農藥嗎? 你能防止週遭的一切不會毒害你嗎? 你是外表20歲,體內80歲嗎?遠離危險群吧! 頸椎疼痛、小腹突出、屁股愈來愈大、視線愈來愈模糊、消化道疾病、抵抗力下降、容易發胖、影響學習和工作能力、便祕、發育不良等,你可知道這些病症的原因? 美麗從環保出發,創造你的樂活方式 導火線黑名單﹕ ●壓力大●焦慮●辛辣刺激的食物●甜度過高的水果●冰品●寒冷的食物●日夜顛倒 滅火指南﹕ ●隨時補充水分●適當食補●睡眠品質優劣●飲食清淡●良好的生活作息 海貍占星必看密技--12星座親吻放電指數VS懶人星座排行榜 本書特色: 本書教你徹底深入瞭解人體老化原因、提倡健康新生活主張。排出毒素是維持健康的最佳法則,並可以讓你的肌膚永遠維持20歲的水嫩感!從日常飲食開始做起,善用食療維持腸道健康、提升免疫力,讓你吃出健康也吃出窈窕動人。