-
排序
- 圖片
- 條列
藥膳潮食：太醫穿越現代廚房治好都市病（下‧木水篇）
全書（上下兩冊）以「五行」概念金、木、水、火、土為藥膳分類，本冊（下冊）介紹對應肝腎的「木、水」屬性食療，針對不同現代都市病的列出不同菜單，除詳細講解24道藥膳料理的製作方法，還引用各種中藥材的歷史典故及現代醫學研究對療效的佐證，並列出進食藥膳的注意事項和各種藥材的忌諱。「木之宴」：針對都市人常見的抑鬱焦慮、掉髮白髮和痛風問題，設計了鬱金玫瑰花曲奇、解鬱寧神荷葉飯、萬用烏髮膏、豬苓七彩什菜炒肉絲等食療。「水之宴」：都市人關心的腦退化、夜尿和糖尿病，食療包括慢煮三文魚配羽衣甘藍合桃益智沙律、覆盆五味子雞柳和低糖藥膳番薯巴斯克芝士餅等。
藥膳潮食：太醫穿越現代廚房治好都市病（上‧金火土篇）
全書（上、下冊）以「五行」概念金、木、水、火、土為藥膳分類，本冊（上冊）介紹對應肺、心、脾的「金、火、土」屬性食療，針對不同現代都市病的列出不同菜單，除詳細講解21道藥膳料理的製作方法，還引用各種中藥材的歷史典故及現代醫學研究對療效的佐證，並列出進食藥膳的注意事項和各種藥材的忌諱。「金之宴」：本章介紹的藥膳針對新冠後遺症和便秘痘痘，包括四仁英式鬆餅、南北杏雪梨卷、半夏橘紅滷水鵪鶉等。「火之宴」：賣相吸引的溫泉蛋山藥瓜湯和浮小麥豆漿可麗餅等，幫你消心除煩，告別失眠和平靜過渡更年期。「土之宴」：本章針對健脾和降固醇等，設計出淮山南瓜粉蒸滑雞、決明五味燕麥能量棒等美味食療。
宮廷走一圈，跟着帝王去養生
1.被譽為「養生泰斗」、來自中草藥世家的李思齊教授和文芊，以中、西醫，以及營養學學說，憑二人妙筆寫出宮廷養生秘方，不論食材抑或養生法選方，均是貼合忙碌現代人需要，趣味、實用並重之餘，更是易於仿效。2.《宮廷走一圈，跟着帝王去養生》與坊間中醫保健書籍不同，全書彩色印刷，加入插畫、圖表等展示食療方，對比不同養生法，並鮮明標示各選方宜忌和注意事項，相較傳統養生書利落生動，能更有效傳遞艱深醫學理論，讓讀者按圖索龮，更易吸收。3.此書獲同行乃至大眾傳媒業者、名廚，以及學術界全方位力薦，內容被各界充分肯定，足證其適用於各行各業所需。慈禧愛美愛到用鳥糞作面膜？乾隆在位六分一時間遊山玩水，一生寫詩4萬多首，看雜技、演過戲，都跟養生有關？宋美齢皮膚白滑全因她只穿絲綢棉布旗袍？哪個皇帝對廉價的平民美食豬肝情有獨鍾？想擁有烏黑秀髮和防止脫髮，方法原來很簡單但又意想不到。本書集趣味歷史、保健養生、食療秘方於一身，由學貫中西、專研宮廷養生法的李思齊教授、文芊帶你穿梭古今、反轉宮廷，尋找不為人知卻唾手可得的養生秘方；藉簡易飲食便捷養身，從日常作息輕鬆養生。
藥到病除：美麗輕熟女養成術
1. 資深註冊中醫師許懿清以其專業行醫經驗，向各年齡階層的都市女性分享易於實踐的中醫保健養生術，讓讀者能於日常生活中應用中醫的養生理論，從而達到美肌護顏、未病先防、對抗衰老的效果。2. 有別於一般中醫保健書籍，本書作者以通俗易懂的文字，深入淺出地向讀者介紹、解釋、說明中醫的保健原理，並就不同範疇的身體毛病提出治理及預防的方法。本書亦提供多項中醫養生食療，不論材料、製法、服法、功效、宜忌均一應俱全，務求方便讀者能於家中自行製作。3. 中醫認為長期使用含有化學成分的化妝品會為肌膚帶來不可逆轉的傷害，因此本書除了提供建議食療外，還提供外用按摩露與天然草本護膚品的製法，讓讀者不用依賴化學成分的化妝品也能神采飛揚，容光煥發。
中大醫院背後故事
1. 香港第一家屬於大學的私營醫院的全紀錄。2. 30篇文章，包括利乾、霍泰輝、馮康、沈祖堯、陳家亮、胡志遠等的訪談，全部第一手資料。3. 大量圖片，見證中大醫院由一片平地，一磚一瓦，建成今天的醫療新領域。香港中文大學醫院2016年底動土，工程歷時四年，克服無數困難，2021年初落成啟用，成為公營醫院和傳統私家醫院以外一個新的醫療領域，為市民提供多一個選擇。本書是43位籌辦和營運新醫院的管理層、大學教授、前線醫護人員的第一身經歷，從不同的角度，展示這家直屬於中文大學的智慧醫院的籌建過程、服務特色，以及新醫院的初心、設施、和種種挑戰。
婦科煩惱答問書
原來——長期經痛影響深遠？膀胱也有過動症？女人比男人更易有尿道炎？「朱古力瘤」可致不孕？胸部硬塊不一定是惡性？產後漏尿、子宮下垂並非不治之症？婦科癌症可以及早預防？ 一大堆似懂非懂的醫學名詞，一連串難以啟齒的婦科疑問，由婦產科專科醫生為妳提供深入淺出的詳盡答案。無論是少女、輕熟女、孕媽媽、更年期女士，總曾經歷過各種各樣的「女人之苦」，究竟什麼是婦科病？現代女性應如何照顧和保養身體？透過改變生活飲食習慣，原來可以提升受孕率、延緩衰老；定期進行婦科檢查，亦可以減低婦科重症來襲的機會。遠離婦科煩惱，由呵護自己開始！
草本對症 尋醫不問藥
免疫學博士顧小培 x 99個補健知識全公開大豆改善「牛精」行為；番茄幫助深層睡眠；薏米水強身抗流感；小紅莓預防尿道感染；牛黃素增加視幹細胞改善視力……「無藥醫不等於無得醫！」免疫藥品研究專家顧小培博士一直深信所有疾病都有原因，最終一定有解決方法，故繼續以科研數據為基礎，重新深入檢視人體八大系統主要問題，包括：皮膚、內分泌、生殖、神經、骨骼、消化、呼吸及心血管的疾病，以及拆解大眾對癌症的迷思，針對性列出有效治本的補健食品。書末特設補健品索引，方便讀者快速查閱，對症治本。健康就是財富、預防勝於治療──尤其當擁有專利的藥物總是貴得要命，而且未必可以治好病症之時，我們更應從日常開始，每天一點一滴累積健康；與其被牽?鼻子走，何不主動出擊、反客為主，了解自己的身體運作、辨清致病原因，從「食」?手，藉天然草本食品根治毛病！
25+ 必備 天然之食抗衰老
多吃小紅莓，可延緩手機藍光而導致的視力問題？ 芥蘭竟是健忘人士的救藥？ 香甜多汁的蜜桃，真的可以預防血管硬化？ 貴價藥材，無助延年益壽；對抗衰老的「法寶」，原來都是從天然食物提取而來！ 人體細胞需靠能量推動，能量從何而來？葡萄糖。然而，細胞不能自行從葡萄糖攝取所需，而需靠粒線體分解葡萄糖，釋放能量。年紀愈大，因着種種不良生活及飲食習慣，粒線體會被氧游離基破壞，能量繼而隨粒線體數量下降而減少。 缺乏能量的細胞會逐漸衰老，輕則肌膚變得暗啞無光現皺紋、視力退化、頭髮變白稀疏，細胞組織環環緊扣，稍不留意改善，高血壓、壞膽固醇、中風等的心血管疾病，以至糖尿病、癌症等都市慢性病都是由細胞衰老而至！人體器官的功能變差，甚至衰竭壞死、油盡燈枯，都是因細胞能量不夠而起。 免疫藥品研究專家顧小培博士，解構天然食品中抗氧化、抗衰老元素，教你從天然之食防病益壽，愈吃愈年輕！
