血糖不是敵人,真正問題出在無法有效被利用! 糖尿病、肥胖、心血管疾病、失智症、肌少症, 共同根源都是「胰島素阻抗」! 〈獨家收錄〉抗糖新科技 無痛、免扎針!24小時連續血糖監測 12個CGM血糖實測結果大公開! 不必節食,不必計算熱量,不必放棄美食 立即跟練的FIT修復策略 F(Foods & Nutrition)策略:食物與營養調整,幫助血糖穩定 I(Intestinal Microbiome)策略:重建腸道功能與菌相,降低慢性發炎 T(Tissue & Cellular Health)策略:修復組織細胞,恢復胰島素正常作用 【認清真相】血糖並非敵人,就怕送錯地方 胰島素是鑰匙,開啟細胞吸收葡萄糖的大門 當鑰匙失效、鎖孔生鏽,細胞大門無法開啟 若血糖無法進入細胞,就會轉為脂肪儲存——這才是你變胖、變累的根源 【問題根源】胰島素阻抗,是現代慢性病禍首 減肥好難?胰島素阻抗「幫倒忙」,讓你變成易胖體質 記憶力變差、大腦加速退化?胰島素阻抗與失智症高度相關 睡眠品質差、常打呼?胰島素阻抗是睡眠呼吸中止症的隱藏殺手 【開始跟練】21天逆轉胰島素阻抗修復計畫 階段1——準備好你自己:讓改變更加順利 階段2——飲食優化:關鍵飲食調整,提升胰島素敏感性 階段3——生活型態優化:運動、睡眠、壓力管理著手,支持整體代謝健康 階段4——成果評估:制定下一個穩健維持與優化的行動計畫 【扭轉局勢】多年實務經驗有效改善胰島素阻抗 □初期血糖異常者:症狀改善,成功逆轉 □長期慢性病者:配合醫療,代謝更穩定,延緩病程進展 □健康者:治未病的飲食典範,延緩功能老化 透過飲食與生活策略,找回身體主導權, 修復胰島素敏感性,重啟你的健康未來! 本書特色: ․徹底導正你的血糖意識:為了減肥而進行生酮飲食或健身增肌的需求,有些人完全謝絕碳水化合物,反而造成身體能量不足,嚴重疲勞、注意力不集中。這是因為碳水化合物攝取過低時,身體會優先分解肌肉作為能量來源。對於血糖的意識,應利用科學數據做個人化檢測,了解身體真實狀況,追求健康才不會適得其反。 ․用精準檢測找到身體真正需要的營養策略:每個人的基因、代謝狀況、腸道菌相與營養吸收能力皆不同,透過功能醫學觀點結合精準檢測(如胰島素阻抗指數、發炎指標、關鍵營養素分析、腸道功能與菌相評估、荷爾蒙分析等),能深入了解身體的真實狀況,進而制定有效的飲食調整與營養素補充計畫。 ․精準控糖的科學化 & 個人化策略:透過CGM連續血糖監測結合飲食記錄,做更精準的飲食測試,能找出專屬於你的「血糖地雷食物」,建立最適合自己的飲食模式。作者實測便利商店早餐對於連續血糖穩定度的差異,雞肉飯糰的血糖飆升幅度遠高於烤雞三明治。飯糰多以碳水化合物為主,蛋白質比例偏低,建議另外搭配無糖豆漿、茶葉蛋、生菜沙拉,以補充蛋白質與膳食纖維,降低血糖波動風險。 ․提升胰島素敏感性的FIT修復策略,外食族、健身者都適用:F策略當中最簡單直覺的「211餐盤」原則,蔬菜:蛋白質:澱粉 = 2:1:1,搭配「趨吉避凶食物」,達到穩糖抗炎的效果。外食族可選擇無糖豆漿與茶葉蛋、低甜度水果或適量地瓜當早餐。健身者在運動後30分鐘至1小時補充蛋白質與碳水,有效幫助肌肉修復與生長。
上班族、健身族、跑步者、高齡者都需要的髖關節運動處方深受奧運選手信賴的日本首席體能訓練師親自示範內行人才懂的髖關節強化術★長踞日本亞馬遜三大分類榜NO.1★TBS、富士電視台特別報導,引爆全日本熱烈討論★13項自我檢測 + 9種強化訓練★附作者親自示範居家練習影片 上班族改善坐姿步態 健身者提升肌力、強化體能 運動員成績突飛猛進 高齡者走路穩健、延緩退化腰痛治不好、走路時腿不舒服、身體僵硬、姿勢不良,問題根源可能是「髖關節」!髖關節是人體中受力最大的關節,即使只是站著,髖關節承受的負擔也很大,女性因為天生骨骼構造,髖關節的負荷往往過大。肌力不夠、體重過重、運動過量,導致髖關節過度使用,或是長時間維持同一個姿勢,髖關節沒在動,都可能讓髖關節卡卡甚至疼痛。你的髖關節健康嗎?看鞋底就知道鞋底前側嚴重磨損的人,通常有骨盆前傾,邁出步伐的瞬間,總會覺得髖關節卡卡的。鞋底後側磨損的人,則習慣彎腰駝背,通常是髖關節靈活度差、整天坐辦公室的人或高齡者。身體穩定就靠髖關節․上下樓梯很吃力,可能是支撐髖關節的臀部肌肉出了問題․躺著不動,髖關節疼痛反而不會變好․以為是腰痛、坐骨神經痛,其實可能是退化性髖關節炎․180度劈腿不是每個人都適合,容易造成肌肉拉傷,髖關節穩定度變差․會不會使用髖關節,決定了跑者的實力․穿厚底鞋跑步會增加髖關節受傷風險․學會使用內核心肌群,能減輕髖關節負擔現在就開始鍛鍊,到100歲都耐用的身體地基貼心圖解髖關節的肌肉骨骼、檢測和訓練動作,只要掃瞄QR Code,跟著作者親自示範的影片自行在家練習,就能有效預防髖關節提早老化磨損,跑跳跨蹲都變得靈活有力。本書特色:1. 圖解肌肉和骨骼,透視神奇的髖關節:令人意想不到的是,髖關節非常靈活,居然可以朝六個方向轉動,多達23塊肌肉參與髖關節的運作。人體260個關節裡面,髖關節是唯一一個跟這麼多塊肌肉產生連動的關節。2. 避免受傷,運動時要留意的眉角:若髖關節不夠靈活,做深蹲時硬要往下蹲,膝蓋便會不自覺地往內扣,啟動代償機制,會增加膝關節負擔和受傷風險。而爬山是很耗損髖關節的活動,學會使用內核心肌群,就可以避免髖關節疼痛或不適。3. 平日懂鍛鍊,髖關節就不會提早退化:作者無私公開多年來提供給專業運動選手的訓練菜單,能達到「調整髖關節,肌肉柔軟度平均」、「活動髖關節,適度加大髖關節空間」、「鍛鍊髖關節,讓它更穩定有力」的目標。
血糖不是敵人,真正問題出在無法有效被利用! 糖尿病、肥胖、心血管疾病、失智症、肌少症, 共同根源都是「胰島素阻抗」! 〈獨家收錄〉抗糖新科技 無痛、免扎針!24小時連續血糖監測 12個CGM血糖實測結果大公開! 不必節食,不必計算熱量,不必放棄美食 立即跟練的FIT修復策略 F(Foods & Nutrition)策略:食物與營養調整,幫助血糖穩定 I(Intestinal Microbiome)策略:重建腸道功能與菌相,降低慢性發炎 T(Tissue & Cellular Health)策略:修復組織細胞,恢復胰島素正常作用 【認清真相】血糖並非敵人,就怕送錯地方 胰島素是鑰匙,開啟細胞吸收葡萄糖的大門 當鑰匙失效、鎖孔生鏽,細胞大門無法開啟 若血糖無法進入細胞,就會轉為脂肪儲存——這才是你變胖、變累的根源 【問題根源】胰島素阻抗,是現代慢性病禍首 減肥好難?胰島素阻抗「幫倒忙」,讓你變成易胖體質 記憶力變差、大腦加速退化?胰島素阻抗與失智症高度相關 睡眠品質差、常打呼?胰島素阻抗是睡眠呼吸中止症的隱藏殺手 【開始跟練】21天逆轉胰島素阻抗修復計畫 階段1——準備好你自己:讓改變更加順利 階段2——飲食優化:關鍵飲食調整,提升胰島素敏感性 階段3——生活型態優化:運動、睡眠、壓力管理著手,支持整體代謝健康 階段4——成果評估:制定下一個穩健維持與優化的行動計畫 【扭轉局勢】多年實務經驗有效改善胰島素阻抗 □初期血糖異常者:症狀改善,成功逆轉 □長期慢性病者:配合醫療,代謝更穩定,延緩病程進展 □健康者:治未病的飲食典範,延緩功能老化 透過飲食與生活策略,找回身體主導權, 修復胰島素敏感性,重啟你的健康未來! 本書特色: ․徹底導正你的血糖意識:為了減肥而進行生酮飲食或健身增肌的需求,有些人完全謝絕碳水化合物,反而造成身體能量不足,嚴重疲勞、注意力不集中。這是因為碳水化合物攝取過低時,身體會優先分解肌肉作為能量來源。對於血糖的意識,應利用科學數據做個人化檢測,了解身體真實狀況,追求健康才不會適得其反。 ․用精準檢測找到身體真正需要的營養策略:每個人的基因、代謝狀況、腸道菌相與營養吸收能力皆不同,透過功能醫學觀點結合精準檢測(如胰島素阻抗指數、發炎指標、關鍵營養素分析、腸道功能與菌相評估、荷爾蒙分析等),能深入了解身體的真實狀況,進而制定有效的飲食調整與營養素補充計畫。 ․精準控糖的科學化 & 個人化策略:透過CGM連續血糖監測結合飲食記錄,做更精準的飲食測試,能找出專屬於你的「血糖地雷食物」,建立最適合自己的飲食模式。作者實測便利商店早餐對於連續血糖穩定度的差異,雞肉飯糰的血糖飆升幅度遠高於烤雞三明治。飯糰多以碳水化合物為主,蛋白質比例偏低,建議另外搭配無糖豆漿、茶葉蛋、生菜沙拉,以補充蛋白質與膳食纖維,降低血糖波動風險。 ․提升胰島素敏感性的FIT修復策略,外食族、健身者都適用:F策略當中最簡單直覺的「211餐盤」原則,蔬菜:蛋白質:澱粉 = 2:1:1,搭配「趨吉避凶食物」,達到穩糖抗炎的效果。外食族可選擇無糖豆漿與茶葉蛋、低甜度水果或適量地瓜當早餐。健身者在運動後30分鐘至1小時補充蛋白質與碳水,有效幫助肌肉修復與生長。
完美結合科學與謀殺! ★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品 ★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品 瓶子裡人畜無害的化學物質,怎麼會變成屍體裡發現的毒? 毒物如何在分子、細胞和生理層面破壞人體運作? 不幸中毒時,有辦法自救嗎? 融合真實犯罪、現代科學、醫學史和英式幽默, 深入探討最病態、最冷酷、最算計的――毒殺。 毒藥在本質上沒有好壞之分,差別只在於使用的意圖 在各種殺人手法之中,只有少數像毒藥那樣令人產生奇特的病態迷戀。與衝動謀殺相比,毒殺涉及事前規畫與冷酷的算計,需要預先籌劃並了解受害者的習慣,也必須考慮如何下毒。有些毒藥只要幾分鐘就能奪人性命,有些則可長期慢性下毒,最終導致受害者死亡。 這本書探討了11種毒物的性質,以及它們如何在分子、細胞和生理層面影響人體。每種毒藥都有獨特的致死機制,受害者經歷的各種症狀往往都是線索,有助於找出他們被下了什麼毒。在少數情況下,這些知識有助於給予適當治療,讓受害者能完全康復。但在大多數情況下,就算知道是什麼毒物也沒有幫助,因為根本沒有解藥。 雖然大多數人認為毒物是致命的,但科學家已經使用與毒物完全相同的化學物質來梳理細胞和器官內部的分子和細胞機制,開發能夠治療多種疾病的新藥。例如,透過研究毛地黃植物中的毒物如何影響身體,成功研發出治療充血性心臟衰竭的藥物。現代外科手術時使用的常規藥物,也是透過了解顛茄如何影響人體運作後問世,這種藥物除了能預防術後併發症,還能治療在化學戰中受害的士兵。由此可知,毒藥只是一種化學物質,沒有好壞之分,差異只在於使用的意圖是要保護生命,或是奪走生命。 了解受害者的症狀,在大多數情況下沒有幫助,因為根本沒有解藥…… ▲氰化物是人類已知效果最快的毒藥之一,淡淡的杏仁香味是其最著名的特徵,但有20%到40%的人根本無法察覺這種氣味。 ▲磨細的砷粉可以很輕易地與兩茶匙可可和牛奶或沸水混合,而且不會有任何難聞的氣味或味道。慢性砷中毒的常見特徵,是皮膚出現黑斑。 ▲烏頭被稱為「毒藥女王」,只要一、二毫克就能致命,即使送到醫院搶救,95%的患者還是撐不過去。 ▲阿托品中毒的症狀之一是嚴重的口乾舌燥。將它直接注射到血液中,幾分鐘內就能感覺到作用,加在食物或飲料中,可能會在15分鐘內出現效果。 ▲氯中毒沒有解毒劑,使受害者遠離氯,是最重要也是必須直接採取的步驟。在那之後,確保患者繼續呼吸是唯一能做的事。 ▲鉀中毒也沒有解毒劑,只能透過透析和利尿劑,協助腎臟排泄多餘的鉀。 下毒的四種途徑 ▲▲鄭重警告:以下資訊僅供教育目的,請勿輕易嘗試!▲▲ 1.被吃掉或喝掉,透過腸道進入體內 2.吸入肺部 3.直接透過皮膚吸收 4.透過注射到肌肉或血液中進入體內 凶手選擇何種方式讓毒物進入受害者體內,取決於毒物的性質。儘管有毒氣體已被用於殺戮,但這涉及一定的技術難度,並不實用,而且難以針對特定個人。 透過眼睛和嘴巴的皮膚或黏膜吸收可能非常有效:凶手不必與受害者有任何接觸,甚至在中毒當下還能留在附近。光是將毒藥塗抹在受害者即將接觸的物品上,就足以導致死亡。 混合在食物或飲料中,為大多數毒物提供了簡單的途徑,特別適用於固體結晶毒物,因為簡單灑在飯菜上或溶解在飲料中就好了。 有些毒物必須注射到體內才能發揮作用,有時候是因為毒藥是一種蛋白質,如果加入食物攝取,就很容易被腸胃分解。此外,凶手一定要離受害者夠近才能注射毒物。 ※特別收錄「下毒指南」,挑選你的最佳「毒」物。 本書特色 1.真實犯罪迷、科學宅和歷史控必讀!身為醫學生化博士的作者,以流暢洗鍊的文筆,寫出令人驚艷、兼具知識性和娛樂性的出道之作!帶讀者認識既是毒又是藥、利弊在人一念之隔的化學物質。 2.驚悚╳燒腦╳趣味,多種閱讀體驗一次滿足!以充滿恐怖懸疑氣氛的毒殺真實案件為基礎,旁徵博引生化科學、法醫鑑識等專業知識,還有令人會心一笑的英式幽默,例如「龐德以及其他情報員也都有氰化物膠囊,不過不出所料,龐德會把它扔掉。」「很少有人會在不知不覺中喝下漂白劑,然而這並未阻止不那麼聰明的罪犯在企圖下毒時使用漂白劑。」
上班族、健身族、跑步者、高齡者都需要的髖關節運動處方深受奧運選手信賴的日本首席體能訓練師親自示範內行人才懂的髖關節強化術★長踞日本亞馬遜三大分類榜NO.1★TBS、富士電視台特別報導,引爆全日本熱烈討論★13項自我檢測 + 9種強化訓練★附作者親自示範居家練習影片 上班族改善坐姿步態 健身者提升肌力、強化體能 運動員成績突飛猛進 高齡者走路穩健、延緩退化腰痛治不好、走路時腿不舒服、身體僵硬、姿勢不良,問題根源可能是「髖關節」!髖關節是人體中受力最大的關節,即使只是站著,髖關節承受的負擔也很大,女性因為天生骨骼構造,髖關節的負荷往往過大。肌力不夠、體重過重、運動過量,導致髖關節過度使用,或是長時間維持同一個姿勢,髖關節沒在動,都可能讓髖關節卡卡甚至疼痛。你的髖關節健康嗎?看鞋底就知道鞋底前側嚴重磨損的人,通常有骨盆前傾,邁出步伐的瞬間,總會覺得髖關節卡卡的。鞋底後側磨損的人,則習慣彎腰駝背,通常是髖關節靈活度差、整天坐辦公室的人或高齡者。身體穩定就靠髖關節․上下樓梯很吃力,可能是支撐髖關節的臀部肌肉出了問題․躺著不動,髖關節疼痛反而不會變好․以為是腰痛、坐骨神經痛,其實可能是退化性髖關節炎․180度劈腿不是每個人都適合,容易造成肌肉拉傷,髖關節穩定度變差․會不會使用髖關節,決定了跑者的實力․穿厚底鞋跑步會增加髖關節受傷風險․學會使用內核心肌群,能減輕髖關節負擔現在就開始鍛鍊,到100歲都耐用的身體地基貼心圖解髖關節的肌肉骨骼、檢測和訓練動作,只要掃瞄QR Code,跟著作者親自示範的影片自行在家練習,就能有效預防髖關節提早老化磨損,跑跳跨蹲都變得靈活有力。本書特色:1. 圖解肌肉和骨骼,透視神奇的髖關節:令人意想不到的是,髖關節非常靈活,居然可以朝六個方向轉動,多達23塊肌肉參與髖關節的運作。人體260個關節裡面,髖關節是唯一一個跟這麼多塊肌肉產生連動的關節。2. 避免受傷,運動時要留意的眉角:若髖關節不夠靈活,做深蹲時硬要往下蹲,膝蓋便會不自覺地往內扣,啟動代償機制,會增加膝關節負擔和受傷風險。而爬山是很耗損髖關節的活動,學會使用內核心肌群,就可以避免髖關節疼痛或不適。3. 平日懂鍛鍊,髖關節就不會提早退化:作者無私公開多年來提供給專業運動選手的訓練菜單,能達到「調整髖關節,肌肉柔軟度平均」、「活動髖關節,適度加大髖關節空間」、「鍛鍊髖關節,讓它更穩定有力」的目標。
身為照顧者,你不孤單!超高齡社會元年台灣第一本「口腔照護」長照醫療專書89歲臥床爺爺也能啃玉米、咬牛排守護100萬長者和身心障礙者的牙口健康,從齒無礙!口腔健康,是幸福晚年的必備條件口腔健康是許多人特別在意的事,尤其口腔問題又與大腦、心臟疾病等密切相關。所幸台灣牙醫診所數量眾多,只要出門就能輕易找到牙醫看診,然而這對行動不便的人來說,卻是件非常困難的行為,這也導致在長期沒有定期檢查牙齒的狀況下,他們往往會有蛀牙、牙周病、活動假牙容易鬆脫等口腔問題,但因為受到環境限制,只能默默忍受著不適繼續生活。什麼是「到宅牙醫」?「牙醫到宅醫療服務」,針對有看牙需求卻出門不易者,可以透過與到宅牙醫師、牙醫地方公會或牙醫全聯會合作,讓牙醫師與專業的醫護團隊定期來到家中,為你改善牙齒不適等狀況。口腔機能維持得宜,能有效延緩認知功能的衰退。當長照患者有健康的牙齒,就更有機會透過進食行為,訓練口腔肌群,刺激腦神經,預防老化帶來的系統性疾病。讓醫療走進居家,讓照護抵達需要的地方「假牙突然消失,居然是被失智阿公在睡夢中吞掉了」「女兒用自己的牙齒當模型訂做活動假牙,只為了完成媽媽的遺願」「家人都在國外,多虧印尼看護提早發現了爺爺的癌症徵兆」「女兒希望九十歲的媽媽植牙,遭到果斷拒絕,該繼續說服還是放棄」到宅牙醫服務的對象大多是重度身心障礙者、行動不便的高齡者,著重「全人治療」,深入理解患者的身心狀態,與照顧者共同擬定最適合的照護計畫。並配合跨科別轉介,讓患者在更安全舒適的居家空間接受完整治療。范綱信醫師是台灣第一批到宅牙醫,14年來服務將近600個家庭,他用說故事的方式,具體描繪長照家庭遇到的嚴峻考驗、家人間的深情羈絆,真摯動人。想知道口腔相關的疾病徵兆、照顧技能、療程選擇、臨終照顧,本書配備最完整衛教知識懶人包,協助減輕照顧者面臨的沉重課題,像是如何選擇適合長輩的口腔裝置、幫助長輩落實正確潔牙習慣等等。本書特色:1. 銀髮族照護,從口腔開始:在台灣,80歲以上的長者,只有四成擁有20顆自然牙齒,65歲以上的長者,全口無牙的比率已超過10%。而台灣人的牙周病盛行率高達80%,一旦罹患牙周病,慢性牙周病釋放的炎性因子可能進入血液循環,與阿茲海默症、心血管疾病、糖尿病控制不良及慢性呼吸道疾病密切相關。擁有好牙口,才能帶來好食欲,而好食欲是營養均衡的先決條件,營養攝取均衡,更能提升高齡者的生活品質。2. 到宅牙醫給照顧者最完整的口腔照護指導:例如當固體食物吞嚥時間超過10秒、液態飲品超過3秒,有可能就代表吞嚥功能異常等。另外,飲用流質的營養補充品後不能只漱口而已,還是要認真刷牙,因為這些黏稠度高的飲品含有碳水化合物和澱粉,殘留在牙齒表面和牙縫間隙,很容易滋生牙菌斑。
身為照顧者,你不孤單!超高齡社會元年台灣第一本「口腔照護」長照醫療專書89歲臥床爺爺也能啃玉米、咬牛排守護100萬長者和身心障礙者的牙口健康,從齒無礙!口腔健康,是幸福晚年的必備條件口腔健康是許多人特別在意的事,尤其口腔問題又與大腦、心臟疾病等密切相關。所幸台灣牙醫診所數量眾多,只要出門就能輕易找到牙醫看診,然而這對行動不便的人來說,卻是件非常困難的行為,這也導致在長期沒有定期檢查牙齒的狀況下,他們往往會有蛀牙、牙周病、活動假牙容易鬆脫等口腔問題,但因為受到環境限制,只能默默忍受著不適繼續生活。什麼是「到宅牙醫」?「牙醫到宅醫療服務」,針對有看牙需求卻出門不易者,可以透過與到宅牙醫師、牙醫地方公會或牙醫全聯會合作,讓牙醫師與專業的醫護團隊定期來到家中,為你改善牙齒不適等狀況。口腔機能維持得宜,能有效延緩認知功能的衰退。當長照患者有健康的牙齒,就更有機會透過進食行為,訓練口腔肌群,刺激腦神經,預防老化帶來的系統性疾病。讓醫療走進居家,讓照護抵達需要的地方「假牙突然消失,居然是被失智阿公在睡夢中吞掉了」「女兒用自己的牙齒當模型訂做活動假牙,只為了完成媽媽的遺願」「家人都在國外,多虧印尼看護提早發現了爺爺的癌症徵兆」「女兒希望九十歲的媽媽植牙,遭到果斷拒絕,該繼續說服還是放棄」到宅牙醫服務的對象大多是重度身心障礙者、行動不便的高齡者,著重「全人治療」,深入理解患者的身心狀態,與照顧者共同擬定最適合的照護計畫。並配合跨科別轉介,讓患者在更安全舒適的居家空間接受完整治療。范綱信醫師是台灣第一批到宅牙醫,14年來服務將近600個家庭,他用說故事的方式,具體描繪長照家庭遇到的嚴峻考驗、家人間的深情羈絆,真摯動人。想知道口腔相關的疾病徵兆、照顧技能、療程選擇、臨終照顧,本書配備最完整衛教知識懶人包,協助減輕照顧者面臨的沉重課題,像是如何選擇適合長輩的口腔裝置、幫助長輩落實正確潔牙習慣等等。本書特色:1. 銀髮族照護,從口腔開始:在台灣,80歲以上的長者,只有四成擁有20顆自然牙齒,65歲以上的長者,全口無牙的比率已超過10%。而台灣人的牙周病盛行率高達80%,一旦罹患牙周病,慢性牙周病釋放的炎性因子可能進入血液循環,與阿茲海默症、心血管疾病、糖尿病控制不良及慢性呼吸道疾病密切相關。擁有好牙口,才能帶來好食欲,而好食欲是營養均衡的先決條件,營養攝取均衡,更能提升高齡者的生活品質。2. 到宅牙醫給照顧者最完整的口腔照護指導:例如當固體食物吞嚥時間超過10秒、液態飲品超過3秒,有可能就代表吞嚥功能異常等。另外,飲用流質的營養補充品後不能只漱口而已,還是要認真刷牙,因為這些黏稠度高的飲品含有碳水化合物和澱粉,殘留在牙齒表面和牙縫間隙,很容易滋生牙菌斑。
一邊大笑、一邊筆記不良人體的最佳操作手冊人體既是生物學奇蹟,也是各種錯誤的集合體想遠離心血管疾病、癌症、各種慢性病,減緩不可避免的老化,你需要更聰明的方法。★YouTube、IG和抖音900萬粉絲狂推★《星期日泰晤士報》暢銷書NO.1★英國新聞媒體《Express》2024年最佳健康書入選最糟人體設計獎,得獎的是……我們常聽到人體有多神奇,卻很少有人談到人體獨一無二的缺陷與拙劣的構造。英國外科醫師卡蘭.拉詹率先打破禁忌,誠實吐槽那些爛到可以拿獎的人體設計,像是心臟調節血液流量用的是兩條細細的動脈,若其中一條阻塞,就會心臟病發作。呼吸用的氣管與進食用的食道共用一個開口,每次吃東西都像在玩窒息版的俄羅斯輪盤,隨時有可能GG。就算身體不完美,還是要好好利用本書詳細介紹人體系統如何運作,也是專家指導的人體使用手冊,引導你安全繞過身體的各種障礙、陷阱與圈套,改善生活品質。方法包括:嗅聞強烈的氣味,一天數次,持續幾星期,就能重新訓練甚至恢復受損的嗅覺系統。咖啡加鹽能減少糖的用量,鹽不會改變咖啡本身的味道,但會叫大腦忽視苦味等。甩掉以訛傳訛的都市傳說重建最科學的人體醫學常識․甜味在舌尖、苦味在舌根的味覺分布圖是錯的,其實舌頭的八千個味蕾都含有受體,能偵測甜味、酸味、鹹味、苦味和鮮味。․鳳梨含有一種特殊的酶,會分解舌頭、嘴唇和口腔黏膜上的蛋白質。這就是為什麼吃鳳梨時嘴裡會覺得刺刺的,因為鳳梨正在消化你。․鼻孔裡有勃起組織,就是下體也有的那種。充血的勃起組織會讓其中一側鼻孔阻塞幾小時,然後再換邊。這樣有助於保留水分,濕潤你吸入的空氣。․聲音有可能改變味覺,吃品客洋芋片時若是音量較大、頻率較高,會覺得新鮮度高出15%。․多達70%的人耳朵會發出聲音,雖然你聽不見,但可能會影響你身旁的動物。․電磁輻射的完整波譜八成很美麗,但你永遠不會知道,因為人類的眼睛只看得到波譜的0.0035%,也就是可見光。本書特色:1. 吃了誠實豆沙包的外科醫師,犀利吐槽人體不良設計:鼻子的設計猶如災難。如同任何管道,鼻子會阻塞、滲漏,而且需要定期清潔。鼻子也會流血,射出高速飛濺的噴嚏,還會竄出惱人的鼻毛。2. 絕不無聊!一邊歡笑一邊學習人體知識:在身體開始成形的那個神奇時刻,你是一群細胞上一個凹陷的孔洞,你猜對了,生命的起點是屁眼。在知道這個事實後,我們不得不思考有些人是不是沒有繼續發育,一直停留在屁眼的階段。3. 活得更輕鬆自在的自救妙招和健康撇步:對付鼻塞,可以選擇安全許多的居家替代品:薄荷。薄荷的有效成分是薄荷醇,具有天然的通鼻效果。你也可以利用鼻子的奇特構造來幫助呼吸通暢。舌頭頂住上顎的同時,按壓眉間20秒。兩個位置同時輕壓可活動貫穿鼻腔的犁骨,幫助緩解鼻塞,促進鼻竇排出鼻涕。
一邊大笑、一邊筆記 不良人體的最佳操作手冊 人體既是生物學奇蹟,也是各種錯誤的集合體 想遠離心血管疾病、癌症、各種慢性病, 減緩不可避免的老化,你需要更聰明的方法。 ★YouTube、IG和抖音900萬粉絲狂推 ★《星期日泰晤士報》暢銷書NO.1 ★英國新聞媒體《Express》2024年最佳健康書入選 最糟人體設計獎,得獎的是…… 我們常聽到人體有多神奇,卻很少有人談到人體獨一無二的缺陷與拙劣的構造。英國外科醫師卡蘭.拉詹率先打破禁忌,誠實吐槽那些爛到可以拿獎的人體設計,像是心臟調節血液流量用的是兩條細細的動脈,若其中一條阻塞,就會心臟病發作。呼吸用的氣管與進食用的食道共用一個開口,每次吃東西都像在玩窒息版的俄羅斯輪盤,隨時有可能GG。 就算身體不完美,還是要好好利用 本書詳細介紹人體系統如何運作,也是專家指導的人體使用手冊,引導你安全繞過身體的各種障礙、陷阱與圈套,改善生活品質。方法包括:嗅聞強烈的氣味,一天數次,持續幾星期,就能重新訓練甚至恢復受損的嗅覺系統。咖啡加鹽能減少糖的用量,鹽不會改變咖啡本身的味道,但會叫大腦忽視苦味等。 甩掉以訛傳訛的都市傳說 重建最科學的人體醫學常識 ․甜味在舌尖、苦味在舌根的味覺分布圖是錯的,其實舌頭的八千個味蕾都含有受體,能偵測甜味、酸味、鹹味、苦味和鮮味。 ․鳳梨含有一種特殊的酶,會分解舌頭、嘴唇和口腔黏膜上的蛋白質。這就是為什麼吃鳳梨時嘴裡會覺得刺刺的,因為鳳梨正在消化你。 ․鼻孔裡有勃起組織,就是下體也有的那種。充血的勃起組織會讓其中一側鼻孔阻塞幾小時,然後再換邊。這樣有助於保留水分,濕潤你吸入的空氣。 ․聲音有可能改變味覺,吃品客洋芋片時若是音量較大、頻率較高,會覺得新鮮度高出15%。 ․多達70%的人耳朵會發出聲音,雖然你聽不見,但可能會影響你身旁的動物。 ․電磁輻射的完整波譜八成很美麗,但你永遠不會知道,因為人類的眼睛只看得到波譜的0.0035%,也就是可見光。 本書特色: 1. 吃了誠實豆沙包的外科醫師,犀利吐槽人體不良設計:鼻子的設計猶如災難。如同任何管道,鼻子會阻塞、滲漏,而且需要定期清潔。鼻子也會流血,射出高速飛濺的噴嚏,還會竄出惱人的鼻毛。 2. 絕不無聊!一邊歡笑一邊學習人體知識:在身體開始成形的那個神奇時刻,你是一群細胞上一個凹陷的孔洞,你猜對了,生命的起點是屁眼。在知道這個事實後,我們不得不思考有些人是不是沒有繼續發育,一直停留在屁眼的階段。 3. 活得更輕鬆自在的自救妙招和健康撇步:對付鼻塞,可以選擇安全許多的居家替代品:薄荷。薄荷的有效成分是薄荷醇,具有天然的通鼻效果。你也可以利用鼻子的奇特構造來幫助呼吸通暢。舌頭頂住上顎的同時,按壓眉間20秒。兩個位置同時輕壓可活動貫穿鼻腔的犁骨,幫助緩解鼻塞,促進鼻竇排出鼻涕。
秒殺爆滿!!台灣首位「人體力學」物理治療師,超搶手課程首次書籍化!【全彩圖解 × 筋膜透視,每一步安全到位】解讀「壓力訊號」,破解「痠痛密碼」MLS療法用「徒手筋膜縮短技巧」,透視痠痛背後「真正緊繃位置」人體力學機轉解密 × 肌筋膜力線地圖導覽幫你擺脫惱人的肩頸僵硬、腰背痠痛!▼ 請注意!找出「關鍵緊繃肌筋膜」比選擇放鬆方法更重要▼ 別瞎按!大部分痠痛的區域都並非真正壓力來源!?▼ 抓痛處!回溯各種誘痛情境,揪出潛藏痠痛點▼ 安心壓!針對痛源徒手紓解,根治「身體力學失衡」之不適★ 痠痛區域並非真正壓力來源!你知道到底是哪裡出問題嗎?「人體力學」不平衡=身體骨架歪斜,是導致筋骨痠痛麻、關節退化的元兇! 肩膀痠麻便敲搥肩膀、腰背疼痛就按摩腰背……一般人面對痠痛,往往如此應對,急迫地期待能夠直接獲得舒緩,你也是如此嗎?其實,生活中各種習以為常的痠痛感覺,對身體而言是一種「人體力學失衡的壓力訊號」,就像「肚子餓」與「口渴」這些生理需求訊號一樣,都是引導我們了解「身體現在需要什麼」的密碼。然而,人們鮮少去留意身體各處的痠痛訊號,究竟是要告訴我們什麼訊息,面對痠痛總是朝著疼痛發作的部位,直接出手期待解決。殊不知,一旦忽略了背後人體力學的訊息,我們終將只能反覆地追逐症狀,無法找到真正有效終結痠痛的方法。本書為首本人體力學保健實用書籍,專門介紹透過「尋找痠痛問題根源」來舒緩痠痛的人體力學——眼前痠痛部位通常「不是真正要放鬆的部位」,需要釐清究竟哪一條肌筋膜才是引發痠痛的阻力來源,才能精準有效解除痠痛。★ 揪痛4步驟 × 鬆筋3手法,舒緩痠痛的革命性新觀念:「解痛」先「揪痛」!確認誘痛姿勢 → 找到緊繃肌肉力線 → 找出關鍵緊繃肌筋膜 → 肌筋膜按摩鬆解!雖然我們總感覺生活中的痠痛經驗大多是突然產生的,例如:某天突然轉頭會痠痛、不知何時開始坐久會感到腰疼……。但其實,早在感受到痠痛之前,我們就已經因為慣性姿勢或錯誤的用力習慣,悄悄地引發並累積了身體各處肌筋膜力線的失衡,直到人體壓力與阻力累積到疼痛臨界點,才終於感覺到痠痛——正是如此的「人體力學」不平衡,導致了肌肉的「靜態姿勢」、「動態活動」痠痛。想鬆解肌筋膜失衡所造成的痠痛,關鍵步驟就是依循人體力學的機制,確認誘痛姿勢、找到緊繃肌肉力線,最後,揪出關鍵緊繃肌筋膜,再針對該肌筋膜進行按摩或伸展,才能有效並迅速地解除肌筋膜緊繃所帶來的壓力。本書介紹的「MLS療法」,便是透過理解痠痛的力學壓力失衡現象,找出緊繃肌肉力線,對關鍵肌筋膜進行舒緩按摩,讓正壓力來源鬆解、阻斷人體力學壓力的連鎖反應,使痠痛真正獲得舒緩!★ 台灣首位「人體力學」物理治療師,根治痠痛的獨門功夫「MLS療法」根治「身體力學不平衡」誘發的不適,全彩圖解 × 筋膜透視,每一步安全到位!作者布魯斯(Bruce)是台灣首位「人體力學」物理治療師,也是人體力學痛源評估策略(FPES)發明者。在本書中,他針對全民好發的肩頸、腰背痠痛問題,透過好讀易懂的全彩真人示範,搭配人體筋膜透視圖,詳細拆解肌筋膜部位與症狀,讓讀者能夠快速理解,且安全無虞地跟著「MLS療法」揪出痛源、根除痠痛。只要依循書中指示,便能從醫理到物理全面瞭解,徒手找到疼痛來源,並利用書上提供的「鬆筋3手法」,從此與肩頸腰背疼痛說BYE BYE。全台首創,秒殺爆滿、超搶手的人體力學保健課程,不藏私大公開!破解人體力學的肌肉壓力密碼,讓痠痛筋膜得到解放▼ 痠痛並非突如其來,它只是終於爆發!我們常常認為,疼痛是某一瞬間突如其來發生的。然而,其實早在我們感覺到之前,慣性姿勢、錯誤用力習慣,就已悄悄在身體各處引發肌筋膜不平衡,直到壓力過大,超過了「疼痛臨界點」⋯⋯。→第1章,了解痠痛的人體力學原理▼ 肩痠卻按大腿?人體力學的追根溯源頸部周圍有相當多肌群,這些肌群又與身體各處的肌筋膜相連在一起,這時像來自不同方向拉扯脖子的力線,即「肌筋膜力線」。你的肩膀痠痛可能就來自大腿前側的肌筋膜力線緊繃⋯⋯。→第4章,篩檢肩頸痠痛的來源▼ 腰痠背痛與足底筋膜,到底有什麼關係?腰痠背痛部位大多發生在「身體後側」,因此多數人都誤以為「腰痠=背肌太緊繃」。其實八成以上的腰痠和背肌緊繃無關,可能來自遠方的足底筋膜緊繃⋯⋯。→第5章,抓出腰痛真正原因【本書特色】★ 一分鐘快速揪痛!全彩圖解 × 筋膜透視,解讀「壓力訊號」,自療、緩解、不復發★ 秒殺爆滿!台灣首位「人體力學」物理治療師,超搶手「MLS療法」課程,首度書籍化!★ 揪痛4步驟 × 鬆筋3手法,專治國民病「肩頸×腰背痠痛」。
打破400年來醫界對疼痛的片面理解給長年為慢性疼痛困擾、找不出疼痛真正成因的人以全人角度多管齊下的疼痛管理完全手冊助你展開無痛的自在人生!▍全世界逾15億人患有無法診斷的疼痛,終日為慢性疼痛所苦!由世界衛生組織頒行、2022年正式生效的《國際疾病分類第十一版》(ICD-11),首次將慢性疼痛獨立視為一種症狀,顯見其已成為不容忽視的全球健康問題。擁有二十餘年疼痛醫療臨床經驗的拉文德蘭醫師,將專業轉化為這本開創性的指南。他在書中指出,每個人的疼痛症狀都是獨特且個人化的,需要以整體、全面的方式看待慢性疼痛,並將心理健康與身體健康同時考慮在內。▍英美高達96%的醫學院,沒有疼痛專門必修課程!根據紐西蘭公衛學者研究,全球各大洲383所醫學院,在歐洲有近80%、英美高達96%的醫學院,沒有疼痛相關的專門必修課程;許多學校傳授給醫學生的疼痛觀念,仍停留在數十年前的研究結果,延續著400年前笛卡兒時代所流傳下來的疼痛迷思,以為疼痛必然出於某個身體結構的問題,而疼痛的信號會沿著預定的痛覺神經傳到大腦,由腦部某一區域來做處理。於是,傳統上對於疼痛的處理方式,就只剩下阻斷神經訊號的藥物,以及無止盡的手術(介入措施)。最新研究已經指出,疼痛訊號的傳遞並非經由單一路徑,大腦中許多部位也都會參與痛覺的處理;很多時候,疼痛也並非是身體結構的問題。面對難纏的慢性疼痛,我們不能再頭痛醫頭、腳痛醫腳,而需要一套新的觀念、新的方法。▍改變對疼痛的感知和應對,找回無痛生活•疼痛不代表身體受傷了疼痛是危險信號,可能來自身體內部或外部環境,不過,不論來自何處,身體不一定受到傷害。就算沒有割傷、手術、跌倒或受傷,也可能感到疼痛。•結合身心的慢性疼痛整合療法藥物及手術等介入措施對於處理傷害覺(傷害感受)相當有效,但並非對所有人都有效,而且副作用和風險不小,即便治療過程毫無瑕疵,五至七成患者的疼痛仍然持續。如果患者長期感到疼痛,其中卻不包含傷害覺成分,就需要採用結合身心的全方位治療方法,包括壓力管理、飲食、睡眠、運動等。•符合自己生活方式的疼痛管理計畫除了被動接受治療以外,也可以和治療師合作,像是物理治療、背部復健、正念減壓等,更能主動選擇適合的療法,像是自我按摩、芳香療法、水療、冥想等。【關於疼痛,你不知道的事】▲許多慢性疼痛患者的疼痛原因並不在於關節、肌肉或筋膜,而在於飲食、睡眠與身心的失衡。▲疼痛分為四大種類:傷害性疼痛、可塑性疼痛、神經性病變疼痛、綜合疼痛。止痛藥通常只對傷害性疼痛有明顯效果,其他種類疼痛則須搭配其他治療、生活與身心上的調整。▲手術並不是疼痛問題的終極解方,有時你需要的只是一個安慰性的儀式。研究顯示,下背部、膝蓋、肩膀及網球肘等部位疼痛問題,進行實際手術與安慰手術的兩組患者,同樣都獲得了50%以上的改善。▲動手術前需要思考的四件事:手術的「好處」、「風險」、「替代選項」,以及「如果不動手術呢?」。▲別因為害怕疼痛而不敢運動,缺乏身體活動是現代人健康狀況不佳的原因之一。在專業協助下適度活動身體,有助於克服慢性疼痛問題。
打破400年來醫界對疼痛的片面理解給長年為慢性疼痛困擾、找不出疼痛真正成因的人以全人角度多管齊下的疼痛管理完全手冊助你展開無痛的自在人生!▍全世界逾15億人患有無法診斷的疼痛,終日為慢性疼痛所苦!由世界衛生組織頒行、2022年正式生效的《國際疾病分類第十一版》(ICD-11),首次將慢性疼痛獨立視為一種症狀,顯見其已成為不容忽視的全球健康問題。擁有二十餘年疼痛醫療臨床經驗的拉文德蘭醫師,將專業轉化為這本開創性的指南。他在書中指出,每個人的疼痛症狀都是獨特且個人化的,需要以整體、全面的方式看待慢性疼痛,並將心理健康與身體健康同時考慮在內。▍英美高達96%的醫學院,沒有疼痛專門必修課程!根據紐西蘭公衛學者研究,全球各大洲383所醫學院,在歐洲有近80%、英美高達96%的醫學院,沒有疼痛相關的專門必修課程;許多學校傳授給醫學生的疼痛觀念,仍停留在數十年前的研究結果,延續著400年前笛卡兒時代所流傳下來的疼痛迷思,以為疼痛必然出於某個身體結構的問題,而疼痛的信號會沿著預定的痛覺神經傳到大腦,由腦部某一區域來做處理。於是,傳統上對於疼痛的處理方式,就只剩下阻斷神經訊號的藥物,以及無止盡的手術(介入措施)。最新研究已經指出,疼痛訊號的傳遞並非經由單一路徑,大腦中許多部位也都會參與痛覺的處理;很多時候,疼痛也並非是身體結構的問題。面對難纏的慢性疼痛,我們不能再頭痛醫頭、腳痛醫腳,而需要一套新的觀念、新的方法。▍改變對疼痛的感知和應對,找回無痛生活•疼痛不代表身體受傷了疼痛是危險信號,可能來自身體內部或外部環境,不過,不論來自何處,身體不一定受到傷害。就算沒有割傷、手術、跌倒或受傷,也可能感到疼痛。•結合身心的慢性疼痛整合療法藥物及手術等介入措施對於處理傷害覺(傷害感受)相當有效,但並非對所有人都有效,而且副作用和風險不小,即便治療過程毫無瑕疵,五至七成患者的疼痛仍然持續。如果患者長期感到疼痛,其中卻不包含傷害覺成分,就需要採用結合身心的全方位治療方法,包括壓力管理、飲食、睡眠、運動等。•符合自己生活方式的疼痛管理計畫除了被動接受治療以外,也可以和治療師合作,像是物理治療、背部復健、正念減壓等,更能主動選擇適合的療法,像是自我按摩、芳香療法、水療、冥想等。【關於疼痛,你不知道的事】▲許多慢性疼痛患者的疼痛原因並不在於關節、肌肉或筋膜,而在於飲食、睡眠與身心的失衡。▲疼痛分為四大種類:傷害性疼痛、可塑性疼痛、神經性病變疼痛、綜合疼痛。止痛藥通常只對傷害性疼痛有明顯效果,其他種類疼痛則須搭配其他治療、生活與身心上的調整。▲手術並不是疼痛問題的終極解方,有時你需要的只是一個安慰性的儀式。研究顯示,下背部、膝蓋、肩膀及網球肘等部位疼痛問題,進行實際手術與安慰手術的兩組患者,同樣都獲得了50%以上的改善。▲動手術前需要思考的四件事:手術的「好處」、「風險」、「替代選項」,以及「如果不動手術呢?」。▲別因為害怕疼痛而不敢運動,缺乏身體活動是現代人健康狀況不佳的原因之一。在專業協助下適度活動身體,有助於克服慢性疼痛問題。
對於身體,你其實一無所知★日本一上市火速再刷!★作者官網點閱率超過1000萬!揭開人體和醫學史的155個不思議◆抗癌藥物源自生化武器◆腹腔是百分之百無菌的空間◆我們吐出的氣當中只有4%的二氧化碳◆心臟救命藥的原料竟然跟炸藥的原料一樣◆牙齒表面的琺瑯質是人體最堅硬的部分◆狂犬病被金氏世界紀錄列為世界上致死率最高的疾病最會說故事的日本外科醫師深度導覽醫學史絕對讓你好奇心大噴發,大嘆人體實在太有趣惹!◆從頭到腳,說明人體是怎樣精密的構造、為什麼會擁有這麼棒的機能。◆了解藥的功能,就等於了解人體運作的機制。介紹抗生素、降血脂藥、類固醇等改變醫學歷史的藥劑。◆從現代外科醫生角度,解說在手術史上發動革命的外科醫生其豐功偉業。◆從電燒刀、內視鏡到手術輔助機器人等,解說手術機器的進步。◆說明輻射、一氧化碳、致命病毒等危害人體健康的威脅。特別收錄「超濃縮醫學史」,醫學史全貌立刻掌握!本書特色:1.醫療劇不會告訴你的事:當心電圖呈現平平的一直線,電擊其實是無效的,這是醫療劇常出現的Bug。真正的血液其實是混濁不透明的深紅色液體,電視劇中的血液顏色都太清澈了。2.正確了解身體,才能享受健康生活:流鼻血時,若把頭往後仰,很容易把血吞進肚子裡,引發嘔吐、頭痛等不適症狀,正確做法是用拇指和食指確實捏緊兩側鼻翼,至少5〜10分鐘。3.原來醫學史這麼精彩:重新回顧5千年醫學史的大代誌,像是人類與狂犬病、肺癌、放射線、神經毒等的抗爭,以及腹腔鏡手術、遠距手術等外科手術令人驚嘆的進展。
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完全視覺系!一看就會做,做了就上手!配合呼吸計算次數,有助降低心跳,徹底放鬆最舒服的動態伸展操,能促進血液循環,緩解慢性肌肉疼痛做完一次伸展操,柔軟度可維持90分鐘!35年資歷、幫助超過1萬人鍛鍊身體、專業健身教練親自指導,在家或辦公室都能做!久坐、缺乏運動、焦慮、壓力,造成身體歪斜、僵硬疼痛、莫名的不舒服,最有效的解決方法就是――伸展操!本書詳細分類會出現僵硬疼痛的全身部位,並解說肌肉分布和伸展訣竅,順利緩解身體不適,肩頸痠痛、扳機指、腰部扭傷、膝蓋疼痛……,這樣伸展,立即有感!簡單三步驟「START開始→STRETCH伸展→MOVE動一動」,一學就會,動作溫和,不用暖身、也不怕受傷,高齡者來做也很OK。伸展操效果最大化的7大法則◎深呼吸再數數◎避免反作用力◎留意肌肉的方向與連結◎進行1回合以上◎穿著方便活動的服裝◎在心情會感到平靜的環境下進行◎勤做伸展操伸展操,你做對了嗎?▲進行伸展操的時間點,要根據「疼痛類型」來決定!肌腱與骨骼的疼痛,基本上採取安靜休養的保守療法,做伸展操只限於恢復期的復健動作。急性疼痛的特徵是會劇烈疼痛,等到恢復期再做伸展操來復健。慢性疼痛的特徵則是大範圍隱隱作痛,透過伸展操,能有效緩解肌肉的慢性疼痛。▲3種「簡易測試法」,確認你的身體是否歪斜運用伸展操,能改善因駝背、頸椎間盤突出、扁平足等身體歪斜而引發的疼痛。▲「方向和角度」很重要!正確伸展肌肉才有效作者設計的動作,考量到肌肉的連結與方向,例如大部分肌肉都是斜向附著在骨骼上,斜向扭轉才能充分伸展。太常滑手機導致頸部斜前側僵硬,進行伸展操時,應該將頭部往斜後方拉,左右搖晃加以放鬆。【本書特色】1.最貼心的版面設計:以全彩真人照片呈現全身可能出現僵硬疼痛的部位,方便讀者找出適合自己的伸展操,確實緩解不適、改善身體歪斜、徹底放鬆和有效復健。2.配合深呼吸更能徹底放鬆:當身體僵硬疼痛時,呼吸也會變淺,本書伸展操的進行,以呼吸次數來計算,就是為了讓伸展肌肉的同時,也能慢慢地深呼吸。3.能改善血液循環的動態伸展操:本書介紹的伸展操,大部分都是將動作放慢的動態伸展操,一邊伸展還能一邊促進血液循環,雖然肌肉的伸展幅度不是最大,卻能反覆伸縮肌肉,使血液循環變好;還能顧及到肌肉的細微方向以及周邊肌肉,有效緩解慢性疼痛。
親眼見證日本國菌「麴」的不思議․麴是一種黴菌,卻沒有會產生毒素的基因․日本的酒和調味料,幾乎都是用麴製成的․麴有可能排除體內農藥或輻射的毒素․吃了麴以後,食慾不佳的癌症患者胃口居然變好了以農學和醫療等科學角度討論「麴」的專書山元正博為農學博士及麴屋第三代傳人,成立源麴研究所,致力於開發和推廣麴菌。他的兒子山元文晴在擔任醫生的診療過程中,也發現了麴菌對於美容和健康的效用,本書即為這兩位專家嘔心瀝血的研究成果。麴具有不可思議的健康力和美容力☉改善腸道、緩解便祕 ☉生髮 ☉瘦身 ☉美肌、美白 ☉消除老人味☉緩解過敏症狀 ☉降血壓、降血糖、降血脂麴是節能、環保、永續的關鍵☉利用麴菌的發酵熱蒸發燒酒廢液的技術,大幅降低所需電費。☉將麴加入廚餘和剩食後做成飼料,牛隻受胎率和牛乳產量增加,豬隻內臟也不會受到蛔蟲汙染,不容易得口蹄疫,豬糞惡臭更大幅降低。☉吃了麴的豬,其糞便可做成讓土壤好菌活力大增、提升農作物收成和品質的優良堆肥。輕鬆攝取好麴,就從現在開始!☉製作「鹽麴」,最佳的鹽分比例是12〜13%。☉用米麴做「甘酒」,全程要維持在60℃左右。☉把米麴與水混合在一起的「麴水」,一旦加熱超過65℃,麴的酵素就會被破壞。【本書特色】1. 用科學角度揭開「麴菌」的神祕世界:具有百年歷史的鹿兒島麴屋第三代和第四代,以農學和醫學角度,介紹麴獨有的美容力和健康力,以及友善地球環境的永續力。2. 天然美味的12道麴食譜:百搭的萬能調味料「鹽麴」、消暑解渴的活力飲料「甘酒」、內服外敷效果一級棒的「麴水」,在家就能輕鬆DIY,一舉數得。3. 不為人知的麴故事:日本原本要將麴菌輸往國外,卻因為麴菌的學名跟一種有毒的黴菌學名很像,而被國外拒絕入境。後來日本學者紛紛投入麴菌的基因解析,最後證明了麴菌沒有會產生毒素的基因。
完全視覺系!一看就會做,做了就上手!配合呼吸計算次數,有助降低心跳,徹底放鬆最舒服的動態伸展操,能促進血液循環,緩解慢性肌肉疼痛做完一次伸展操,柔軟度可維持90分鐘!35年資歷、幫助超過1萬人鍛鍊身體、專業健身教練親自指導,在家或辦公室都能做!久坐、缺乏運動、焦慮、壓力,造成身體歪斜、僵硬疼痛、莫名的不舒服,最有效的解決方法就是――伸展操!本書詳細分類會出現僵硬疼痛的全身部位,並解說肌肉分布和伸展訣竅,順利緩解身體不適,肩頸痠痛、扳機指、腰部扭傷、膝蓋疼痛……,這樣伸展,立即有感!簡單三步驟「START開始→STRETCH伸展→MOVE動一動」,一學就會,動作溫和,不用暖身、也不怕受傷,高齡者來做也很OK。伸展操效果最大化的7大法則◎深呼吸再數數◎避免反作用力◎留意肌肉的方向與連結◎進行1回合以上◎穿著方便活動的服裝◎在心情會感到平靜的環境下進行◎勤做伸展操伸展操,你做對了嗎?▲進行伸展操的時間點,要根據「疼痛類型」來決定!肌腱與骨骼的疼痛,基本上採取安靜休養的保守療法,做伸展操只限於恢復期的復健動作。急性疼痛的特徵是會劇烈疼痛,等到恢復期再做伸展操來復健。慢性疼痛的特徵則是大範圍隱隱作痛,透過伸展操,能有效緩解肌肉的慢性疼痛。▲3種「簡易測試法」,確認你的身體是否歪斜運用伸展操,能改善因駝背、頸椎間盤突出、扁平足等身體歪斜而引發的疼痛。▲「方向和角度」很重要!正確伸展肌肉才有效作者設計的動作,考量到肌肉的連結與方向,例如大部分肌肉都是斜向附著在骨骼上,斜向扭轉才能充分伸展。太常滑手機導致頸部斜前側僵硬,進行伸展操時,應該將頭部往斜後方拉,左右搖晃加以放鬆。【本書特色】1.最貼心的版面設計:以全彩真人照片呈現全身可能出現僵硬疼痛的部位,方便讀者找出適合自己的伸展操,確實緩解不適、改善身體歪斜、徹底放鬆和有效復健。2.配合深呼吸更能徹底放鬆:當身體僵硬疼痛時,呼吸也會變淺,本書伸展操的進行,以呼吸次數來計算,就是為了讓伸展肌肉的同時,也能慢慢地深呼吸。3.能改善血液循環的動態伸展操:本書介紹的伸展操,大部分都是將動作放慢的動態伸展操,一邊伸展還能一邊促進血液循環,雖然肌肉的伸展幅度不是最大,卻能反覆伸縮肌肉,使血液循環變好;還能顧及到肌肉的細微方向以及周邊肌肉,有效緩解慢性疼痛。
親眼見證日本國菌「麴」的不思議․麴是一種黴菌,卻沒有會產生毒素的基因․日本的酒和調味料,幾乎都是用麴製成的․麴有可能排除體內農藥或輻射的毒素․吃了麴以後,食慾不佳的癌症患者胃口居然變好了以農學和醫療等科學角度討論「麴」的專書山元正博為農學博士及麴屋第三代傳人,成立源麴研究所,致力於開發和推廣麴菌。他的兒子山元文晴在擔任醫生的診療過程中,也發現了麴菌對於美容和健康的效用,本書即為這兩位專家嘔心瀝血的研究成果。麴具有不可思議的健康力和美容力☉改善腸道、緩解便祕 ☉生髮 ☉瘦身 ☉美肌、美白 ☉消除老人味☉緩解過敏症狀 ☉降血壓、降血糖、降血脂麴是節能、環保、永續的關鍵☉利用麴菌的發酵熱蒸發燒酒廢液的技術,大幅降低所需電費。☉將麴加入廚餘和剩食後做成飼料,牛隻受胎率和牛乳產量增加,豬隻內臟也不會受到蛔蟲汙染,不容易得口蹄疫,豬糞惡臭更大幅降低。☉吃了麴的豬,其糞便可做成讓土壤好菌活力大增、提升農作物收成和品質的優良堆肥。輕鬆攝取好麴,就從現在開始!☉製作「鹽麴」,最佳的鹽分比例是12〜13%。☉用米麴做「甘酒」,全程要維持在60℃左右。☉把米麴與水混合在一起的「麴水」,一旦加熱超過65℃,麴的酵素就會被破壞。【本書特色】1. 用科學角度揭開「麴菌」的神祕世界:具有百年歷史的鹿兒島麴屋第三代和第四代,以農學和醫學角度,介紹麴獨有的美容力和健康力,以及友善地球環境的永續力。2. 天然美味的12道麴食譜:百搭的萬能調味料「鹽麴」、消暑解渴的活力飲料「甘酒」、內服外敷效果一級棒的「麴水」,在家就能輕鬆DIY,一舉數得。3. 不為人知的麴故事:日本原本要將麴菌輸往國外,卻因為麴菌的學名跟一種有毒的黴菌學名很像,而被國外拒絕入境。後來日本學者紛紛投入麴菌的基因解析,最後證明了麴菌沒有會產生毒素的基因。
完美結合科學與謀殺! ★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品 ★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品 瓶子裡人畜無害的化學物質,怎麼會變成屍體裡發現的毒? 毒物如何在分子、細胞和生理層面破壞人體運作? 不幸中毒時,有辦法自救嗎? 融合真實犯罪、現代科學、醫學史和英式幽默, 深入探討最病態、最冷酷、最算計的――毒殺。 毒藥在本質上沒有好壞之分,差別只在於使用的意圖 在各種殺人手法之中,只有少數像毒藥那樣令人產生奇特的病態迷戀。與衝動謀殺相比,毒殺涉及事前規畫與冷酷的算計,需要預先籌劃並了解受害者的習慣,也必須考慮如何下毒。有些毒藥只要幾分鐘就能奪人性命,有些則可長期慢性下毒,最終導致受害者死亡。 這本書探討了11種毒物的性質,以及它們如何在分子、細胞和生理層面影響人體。每種毒藥都有獨特的致死機制,受害者經歷的各種症狀往往都是線索,有助於找出他們被下了什麼毒。在少數情況下,這些知識有助於給予適當治療,讓受害者能完全康復。但在大多數情況下,就算知道是什麼毒物也沒有幫助,因為根本沒有解藥。 雖然大多數人認為毒物是致命的,但科學家已經使用與毒物完全相同的化學物質來梳理細胞和器官內部的分子和細胞機制,開發能夠治療多種疾病的新藥。例如,透過研究毛地黃植物中的毒物如何影響身體,成功研發出治療充血性心臟衰竭的藥物。現代外科手術時使用的常規藥物,也是透過了解顛茄如何影響人體運作後問世,這種藥物除了能預防術後併發症,還能治療在化學戰中受害的士兵。由此可知,毒藥只是一種化學物質,沒有好壞之分,差異只在於使用的意圖是要保護生命,或是奪走生命。 了解受害者的症狀,在大多數情況下沒有幫助,因為根本沒有解藥…… ▲氰化物是人類已知效果最快的毒藥之一,淡淡的杏仁香味是其最著名的特徵,但有20%到40%的人根本無法察覺這種氣味。 ▲磨細的砷粉可以很輕易地與兩茶匙可可和牛奶或沸水混合,而且不會有任何難聞的氣味或味道。慢性砷中毒的常見特徵,是皮膚出現黑斑。 ▲烏頭被稱為「毒藥女王」,只要一、二毫克就能致命,即使送到醫院搶救,95%的患者還是撐不過去。 ▲阿托品中毒的症狀之一是嚴重的口乾舌燥。將它直接注射到血液中,幾分鐘內就能感覺到作用,加在食物或飲料中,可能會在15分鐘內出現效果。 ▲氯中毒沒有解毒劑,使受害者遠離氯,是最重要也是必須直接採取的步驟。在那之後,確保患者繼續呼吸是唯一能做的事。 ▲鉀中毒也沒有解毒劑,只能透過透析和利尿劑,協助腎臟排泄多餘的鉀。 下毒的四種途徑 ▲▲鄭重警告:以下資訊僅供教育目的,請勿輕易嘗試!▲▲ 1.被吃掉或喝掉,透過腸道進入體內 2.吸入肺部 3.直接透過皮膚吸收 4.透過注射到肌肉或血液中進入體內 凶手選擇何種方式讓毒物進入受害者體內,取決於毒物的性質。儘管有毒氣體已被用於殺戮,但這涉及一定的技術難度,並不實用,而且難以針對特定個人。 透過眼睛和嘴巴的皮膚或黏膜吸收可能非常有效:凶手不必與受害者有任何接觸,甚至在中毒當下還能留在附近。光是將毒藥塗抹在受害者即將接觸的物品上,就足以導致死亡。 混合在食物或飲料中,為大多數毒物提供了簡單的途徑,特別適用於固體結晶毒物,因為簡單灑在飯菜上或溶解在飲料中就好了。 有些毒物必須注射到體內才能發揮作用,有時候是因為毒藥是一種蛋白質,如果加入食物攝取,就很容易被腸胃分解。此外,凶手一定要離受害者夠近才能注射毒物。 ※特別收錄「下毒指南」,挑選你的最佳「毒」物。 本書特色 1.真實犯罪迷、科學宅和歷史控必讀!身為醫學生化博士的作者,以流暢洗鍊的文筆,寫出令人驚艷、兼具知識性和娛樂性的出道之作!帶讀者認識既是毒又是藥、利弊在人一念之隔的化學物質。 2.驚悚╳燒腦╳趣味,多種閱讀體驗一次滿足!以充滿恐怖懸疑氣氛的毒殺真實案件為基礎,旁徵博引生化科學、法醫鑑識等專業知識,還有令人會心一笑的英式幽默,例如「龐德以及其他情報員也都有氰化物膠囊,不過不出所料,龐德會把它扔掉。」「很少有人會在不知不覺中喝下漂白劑,然而這並未阻止不那麼聰明的罪犯在企圖下毒時使用漂白劑。」
嚴格節食、努力健身,為何還是瘦不下來?——因為人體系統天生就懶惰! 生物駭客之父25年集大成之作,運用最尖端的神經科學、營養學、人工智慧, 有效減輕體重和壓力,提升肌力、心血管功能、腦功能、能量、新陳代謝,身心靈無痛升級! 你是否感到疲憊不堪?在減重方面有困難?在健身房裡沒有看到成果?這些並不是因為你軟弱,而是因為你的硬體有問題。 身體有一個不想要你知道的祕密。它只關心兩件事,第一個是不要死,第二個是要在不死的過程中消耗最少的能量。 本書教你善用生物駭客的概念,聰明駭入以懶惰為指導原則的人體系統,實現終極版的高效身心靈! 小心健康誤區!這些號稱「有益的」食物其實不能吃太多: ▲杏仁、核桃、鷹嘴豆含有植酸,一旦食用過多,可能會影響礦物質吸收! ▲菠菜、羽衣甘藍所含的草酸,是腎結石日益增加的原因,也會偷走體內的礦物質。 ▲以下這些食物含有最高的「抗營養素」,會剝奪你攝取的礦物質:穀物(小麥、大麥、高粱、燕麥、玉米)豆莢(大豆、鷹嘴豆、豆類、扁豆、豌豆、花生),堅果和種子(杏仁、核桃、芝麻、巴西堅果),未經烹煮的葉菜(生羽衣甘藍、菠菜、甜菜),茄科蔬菜(馬鈴薯、茄子、辣椒、番茄)。 ▲馬鈴薯、茄子、辣椒、豆類中含有的凝集素,可能引發腸漏症、關節疼痛和發炎。 ▲葵花籽油、芥花籽油等富含Omega-6脂肪酸的食物,會損害細胞中的DNA,引發心臟組織發炎。 ▲容易胃灼熱、流鼻水、皮膚發癢等敏感族群,要避免食用太多醃製食物、貝類等富含組織胺的食物。 ▲過去15年,魚類體內的塑膠微粒和汞含量飆升,養殖鮭魚、旗魚、鮪魚等最好少吃。 這些才是身體「真正需要」的食物: ●草飼牛肉含有無法從蔬菜中獲得的維生素K2和素食者通常缺乏的維生素B12。 ●草飼牛的牛奶中含有高品質的Omega-3脂肪酸。 ●紅蘿蔔、西洋芹、花椰菜、高麗菜、萵苣和蘆筍等,都是不會引起發炎的植物。去皮也可以減少接觸蔬菜中的抗營養成分,因為很多植物會把有害的凝集素和植酸聚集在表皮。 ●富含纖維的食物:酪梨、朝鮮薊、洋車前子都是不錯的纖維來源。 運動更不費力、更有效率: ★傳統的心肺訓練不但會對關節和韌帶造成嚴重磨損,每年也有50%以上的跑步者會受傷,建議改做「等長運動」,像是平板支撐,可一次運動多個肌肉纖維。 ★高強度間歇訓練(HIIT)能使新陳代謝水準迅速飆升,再迅速降至基準線水準,讓人體系統提供更多能量,比跑步或騎自行車有效多了。 六步驟,重新設計你的人體系統: Step 1:消除阻力 停止做讓你變虛弱的事情,比開始做讓你變強壯的事情容易得多。 Step 2:補充原料 攝取正確的脂肪、脂溶性維生素、礦物質,再加上高品質的蛋白質,能量值將解鎖至新的水準。 Step 3:選擇目標 選擇一個主要目標,因為同時升級所有目標,身體將不堪重負。當你專注於改善其中一個層面時,其他層面也會變得更好。 Step 4:發出正確信號 可以選擇免費技術(方便在家使用)、低成本的可攜式技術,和最先進的設備(從專業人士那裡尋求)。無論如何,總有簡單容易的方法可以開始。 Step 5:像專家一樣恢復 如果身體恢復得比較慢,進化也會比較慢,想獲得最大的生物駭客利益,必須完全投入恢復過程中。 Step 6:評估、個人化、重複 學習查看你的追蹤資料,改進駭客方法,並回到Step 3繼續改善。 本書特色 1.超乎想像、最前瞻的生物駭客技巧,包括配備AI系統的運動裝置,以及電刺激、光、聲音、振動、冷熱等療法,全面提升人體系統的效能。 2.提出「人體系統天生就懶惰」的觀點,解答辛苦節食和費力運動為何無助於瘦身和健康背後真正的原因。 3.六步驟重新設計你的人體系統,身心靈完美升級。 聰明推薦 岳德政(基因營養醫學博士) 梁錦華(美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師) 嫚嫚營養師(知名版主「營養嫚嫚說」) 劉博仁(科博特診所院長暨台灣基因營養功能醫學會理事長) (以上依姓氏首字筆劃排序) 亞馬遜讀者按讚好評 ★★★★★多年來我一直關注作者,對於他能夠找到最新最好的方法,透過生物駭客,使身體達到最佳健康狀態感到驚訝。這些方法不一定更辛苦,你的身體正在等待正確的訊號,恢復「法拉利」的潛力,這是他的另一本必讀之作! ★★★★★這是一本改變人生的書,值得一讀!許多人花了太多時間受苦,與身體鬥爭,最終卻取得平淡無奇的結果。我最近開始實施REHIT,這是一種革命性的練習,每週3次,每次5 分鐘,與我之前害怕的30分鐘跑步相比,這是一次徹底的改變,我每天早上還可以多睡 20 分鐘,真是太棒了! 無論你處在何種階段,這本書都可以提供幫助,因為作者根據你的目標概述了每種類型和領域的生物駭客。無論是初階、中階還是高階,都有可以應用的技巧。
嚴格節食、努力健身,為何還是瘦不下來?——因為人體系統天生就懶惰! 生物駭客之父25年集大成之作,運用最尖端的神經科學、營養學、人工智慧, 有效減輕體重和壓力,提升肌力、心血管功能、腦功能、能量、新陳代謝,身心靈無痛升級! 你是否感到疲憊不堪?在減重方面有困難?在健身房裡沒有看到成果?這些並不是因為你軟弱,而是因為你的硬體有問題。 身體有一個不想要你知道的祕密。它只關心兩件事,第一個是不要死,第二個是要在不死的過程中消耗最少的能量。 本書教你善用生物駭客的概念,聰明駭入以懶惰為指導原則的人體系統,實現終極版的高效身心靈! 小心健康誤區!這些號稱「有益的」食物其實不能吃太多: ▲杏仁、核桃、鷹嘴豆含有植酸,一旦食用過多,可能會影響礦物質吸收! ▲菠菜、羽衣甘藍所含的草酸,是腎結石日益增加的原因,也會偷走體內的礦物質。 ▲以下這些食物含有最高的「抗營養素」,會剝奪你攝取的礦物質:穀物(小麥、大麥、高粱、燕麥、玉米)豆莢(大豆、鷹嘴豆、豆類、扁豆、豌豆、花生),堅果和種子(杏仁、核桃、芝麻、巴西堅果),未經烹煮的葉菜(生羽衣甘藍、菠菜、甜菜),茄科蔬菜(馬鈴薯、茄子、辣椒、番茄)。 ▲馬鈴薯、茄子、辣椒、豆類中含有的凝集素,可能引發腸漏症、關節疼痛和發炎。 ▲葵花籽油、芥花籽油等富含Omega-6脂肪酸的食物,會損害細胞中的DNA,引發心臟組織發炎。 ▲容易胃灼熱、流鼻水、皮膚發癢等敏感族群,要避免食用太多醃製食物、貝類等富含組織胺的食物。 ▲過去15年,魚類體內的塑膠微粒和汞含量飆升,養殖鮭魚、旗魚、鮪魚等最好少吃。 這些才是身體「真正需要」的食物: ●草飼牛肉含有無法從蔬菜中獲得的維生素K2和素食者通常缺乏的維生素B12。 ●草飼牛的牛奶中含有高品質的Omega-3脂肪酸。 ●紅蘿蔔、西洋芹、花椰菜、高麗菜、萵苣和蘆筍等,都是不會引起發炎的植物。去皮也可以減少接觸蔬菜中的抗營養成分,因為很多植物會把有害的凝集素和植酸聚集在表皮。 ●富含纖維的食物:酪梨、朝鮮薊、洋車前子都是不錯的纖維來源。 運動更不費力、更有效率: ★傳統的心肺訓練不但會對關節和韌帶造成嚴重磨損,每年也有50%以上的跑步者會受傷,建議改做「等長運動」,像是平板支撐,可一次運動多個肌肉纖維。 ★高強度間歇訓練(HIIT)能使新陳代謝水準迅速飆升,再迅速降至基準線水準,讓人體系統提供更多能量,比跑步或騎自行車有效多了。 六步驟,重新設計你的人體系統: Step 1:消除阻力 停止做讓你變虛弱的事情,比開始做讓你變強壯的事情容易得多。 Step 2:補充原料 攝取正確的脂肪、脂溶性維生素、礦物質,再加上高品質的蛋白質,能量值將解鎖至新的水準。 Step 3:選擇目標 選擇一個主要目標,因為同時升級所有目標,身體將不堪重負。當你專注於改善其中一個層面時,其他層面也會變得更好。 Step 4:發出正確信號 可以選擇免費技術(方便在家使用)、低成本的可攜式技術,和最先進的設備(從專業人士那裡尋求)。無論如何,總有簡單容易的方法可以開始。 Step 5:像專家一樣恢復 如果身體恢復得比較慢,進化也會比較慢,想獲得最大的生物駭客利益,必須完全投入恢復過程中。 Step 6:評估、個人化、重複 學習查看你的追蹤資料,改進駭客方法,並回到Step 3繼續改善。 本書特色 1.超乎想像、最前瞻的生物駭客技巧,包括配備AI系統的運動裝置,以及電刺激、光、聲音、振動、冷熱等療法,全面提升人體系統的效能。 2.提出「人體系統天生就懶惰」的觀點,解答辛苦節食和費力運動為何無助於瘦身和健康背後真正的原因。 3.六步驟重新設計你的人體系統,身心靈完美升級。 聰明推薦 岳德政(基因營養醫學博士) 梁錦華(美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師) 嫚嫚營養師(知名版主「營養嫚嫚說」) 劉博仁(科博特診所院長暨台灣基因營養功能醫學會理事長) (以上依姓氏首字筆劃排序) 亞馬遜讀者按讚好評 ★★★★★多年來我一直關注作者,對於他能夠找到最新最好的方法,透過生物駭客,使身體達到最佳健康狀態感到驚訝。這些方法不一定更辛苦,你的身體正在等待正確的訊號,恢復「法拉利」的潛力,這是他的另一本必讀之作! ★★★★★這是一本改變人生的書,值得一讀!許多人花了太多時間受苦,與身體鬥爭,最終卻取得平淡無奇的結果。我最近開始實施REHIT,這是一種革命性的練習,每週3次,每次5 分鐘,與我之前害怕的30分鐘跑步相比,這是一次徹底的改變,我每天早上還可以多睡 20 分鐘,真是太棒了! 無論你處在何種階段,這本書都可以提供幫助,因為作者根據你的目標概述了每種類型和領域的生物駭客。無論是初階、中階還是高階,都有可以應用的技巧。
《百病起於寒》 甩病,從「排寒」開始! 風靡日本40年自療醫學, 治頑疾、防未病, 養出固本「自癒力」! 身體的自救神鑰—— 別放棄!那些找不出原因或無法根治的病,都還有機會康復! ◆源自1983,盛行日本40年來救命無數 ◆排寒療法之父,半身浴與足湯的倡導者親授 ◆開啟「體溫力革命」的重要舵手 ★ 毒素之首,百病起於寒! 多虧現代醫療先進,國民壽命平均逐年上升,如何享受一段長壽生活,是我們終要面對的課題。然而年紀漸長的機能退化、生活壓力造成的文明症狀等,各種大病小痛都時時考驗著我們的身體。 你是否也因慢性疾病或周而復始的小症狀而困擾呢?不停上診所、醫院,得到的藥物與治療雖然多少能舒緩症狀,但卻始終無法根治,只能反覆尋求醫生的幫助,日子一久,連心也疲累了起來…… 其實,治病如治水,疏通才能除根——許多我們找不到原因、久病不癒、百治不得其解的困擾,都來自入侵體內的「寒氣」。 【寒氣現形,當心別積寒成疾】 ‧飲食過量積寒氣,狼吞虎嚥是大忌。 ‧消化器官欠休息,身體排毒恐失靈。 ‧腰痛、膝蓋痛成宿疾,想健康就別忽視。 ‧怕冷?不流汗?寒氣入侵的警訊。 ‧心寒亦是毒,焦躁鬱悶讓身體積寒更深。 ‧異位性皮膚炎乃排毒反應,如何應對? ★ 養身先養暖,治病先治寒 根據日本排寒療法之父——名醫「進藤義晴」的親身試驗與研究,在人體中本藏有一股強大的自癒力(自然治癒力),能夠隨時將身體修復回健康狀態。然而,「寒氣」卻阻礙著這項能力的發揮,造成身體失常。 因此,如果想要讓不適的身體痊癒,重要的並非針對症狀及患部的「刻意治病」,而是應該對人體全面縱觀,從根本去除掉「寒氣」這個致病因素。如此一來,完全不需要手術、藥物、貼布、健康食品或其他器具輔助,就能重啟自癒力,讓人體「自然痊癒」。 想要去除身體中的寒害,無法靠吃藥或吃補解決,最重要的是要在飲食、衣著與心理上維持良好的「保暖防寒」生活習慣。 ★「頭涼腳暖+八分飽」,擺脫虛冷、重啟身體自癒力 這套風靡日本40年的「排寒醫學」自療法,提倡穿多層襪、養成半身浴與足浴等生活習慣,以「頭涼腳暖」為旨,多年來成功治癒各種難治重症,如:氣喘、糖尿病、痛風、洗腎,甚至癌症末期等患者。 不僅如此,「排寒療法」對於慢性身體不適,像:香港腳、皰疹及異位性皮膚炎等過敏或皮膚病;不孕症及經期不順等婦科疾病;暗沉、細紋及白髮;腰痛、肥胖、憂鬱症、失眠、失智症等都有療效,幾乎可以說是「治萬病」。 進藤醫師的排寒療法在日本風行40年以來,奇蹟般莫名痊癒的例子,實在多不勝數。但其二大心法卻十分簡單,就是——「頭涼腳暖+八分飽」。只要懂得從飲食及心理上時時「保暖防寒」,就能無病一身輕。方法不難,而且效果迅速,自己種下的「毒果」,靠自己就能根除! 【排寒實踐,找回身體自癒力】 ‧飲食不忌口,懂均衡吃最健康。 ‧衣著寬鬆助散熱,天然材質別選錯。 ‧足部保暖有方,多層襪幫你去寒氣。 ‧半身浴、足湯好習慣,怎麼泡最健康? ‧顧好四季睡眠,熱水袋為你調暢氣血。 【適讀對象】 ✓注重養生,希望從日常打造健康身體的壯年族群。 ✓深受病症之苦,期待斷絕病根、減少藥物與醫療支出之慢性病族群。 ✓容易氣虛體寒,想解決經期不適、膚質、減重等困擾的女性族群。 ✓所有希望提高健康本錢,讓身體更有防禦力的民眾。 【金句搶先看】*10 ○ 教導病患如何「擺脫醫生」,才是身為醫生真正的使命。 ○ 我們的身體具有一種叫「自然治癒力」的自然良能,只要身體保持在正常健康的狀態,就能自然治好疾病。 ○ 想要徹底斷絕病根,就不能只看生病的部位,必須觀察全面的人體。 ○ 所謂「正本清源」,疾病既然起源於己,就要從己去排除病根。 ○ 大部分的人,包括許多醫生在內,都認為「沒症狀就是健康」、「出現症狀就是生病」,但這是錯誤的觀念。 本書特色 1. 日本排寒療法之父,半身浴與足湯的倡導者「進藤義晴」親授。 2. 圖解輔助說明,好讀易懂,去除「毒果」靠自己。 3. 排寒療法實踐容易、效果迅速,即刻重啟自癒力。 《乾薑排寒》 狂銷突破20萬部, 在日本掀起驚人「乾薑熱潮」的長銷經典! 祛濕排寒「食補神藥」,增強免疫力、無副作用 在家輕鬆自製,萬人見證的奇蹟療效—— 「短短兩週就讓我的血糖値降低了100以上。」(50歳 女性) 「吃藥都治不好的高血壓變正常了。」(56歳 男性) 「只是毎天早上喝一杯乾薑紅茶而已,三週就瘦了4公斤。」(48歳 女性) 「開始喝乾薑茶後,之前診斷出來的三高和血液數値都變正常了。」(45歳 男性) 「長年苦惱的花粉症突然症狀減輕。」(39歳 女性) 「才兩週就消除了手腳的水腫,更治好了我的身體冰冷及生理痛。」(42歳 女性) 「立刻治好了我的便秘,頭痛、肩膀痠痛的症狀也大大減輕。」(67歳 女性) ★ 寒氣入侵引百病,低體溫的危機! 在每個人體內都各有一套自然的循環機制,然而錯誤的生活習慣與環境因素,會使「寒氣」入侵人體,阻斷了原本健康的體內循環,因而引發諸多疾病。 事實上,現代人的文明病,絕大多是「體溫過低」所造成的,舉凡:冷氣空間、職場高壓、熬夜習慣、飲食過量、加工物質攝取過多……都會使你體溫下降,引發頭痛、便秘、腹瀉、肥胖、生理痛、憂鬱等症狀,還會容易過敏或罹患癌症。 ★ 排寒補陽、療效驚人,「乾薑」讓你病邪不侵 「薑」是中國自2000年前流傳下來的古中藥材,在《神農草本經》、《傷寒論》中都記載了其高超療效,印度傳統醫學「阿育吠陀」更稱之為「治萬病的神藥」。 美國密西根大學研究指出,薑能促使癌細胞自我毀滅。薑中所含之「薑烯酚」尤其藥效極佳,能提高免疫力、降低膽固醇、殺菌解毒、促進脂肪與醣類燃燒……。而這個擁有奇蹟療效的「薑烯酚」,在加熱蒸烤過的「乾薑」之中,比生薑足足多了10倍之高。 【乾薑神效,助你健康長壽】 ‧殺菌&解毒 ‧提高免疫力 ‧改善糖尿病、高血壓 ‧改善過敏及花粉症 ‧減肥效果 ‧促進血液循環 ‧提升體溫 ‧預防憂鬱症 ‧預防失智症 ‧改善便秘 ★ 乾薑料理輕鬆做,外食族也能對症排寒 作者石原新菜醫師自身也是「乾薑療法」的受益者,原本一直為便秘、生理不順、痔瘡及青春痘所苦的她,在與父親石原結實醫師長期研究、試驗後,開發出了在家便能輕鬆將生薑蒸煮、曬乾的「乾薑自製法」。 不管你手邊有的是烤箱、微波爐、蒸籠……只要利用家中最常見的器具,人人皆可輕鬆完成。書中更對症提供專屬食譜,從主食、飲料到甜點皆有,甚至連外帶料理都能輕鬆入薑,幫你兼顧美味與健康! 【排寒料理,入薑解百病】 ‧乾薑紅茶,隨時飲用的萬病解方 ‧乾薑燒酌,睡前一杯不失眠 ‧乾薑火鍋,消除疲勞防感冒 ‧乾薑蔬菜湯,緩解便祕症狀 ‧乾薑粉隨身備,外食也能健康吃 【適讀對象】 ✓注重養生、希望靠簡單食補便能保養健康的壯年族群。 ✓深受三高、過敏、水腫、肥胖等症狀困擾,渴望斷絕病根之慢性病族群。 ✓氣虛體寒,想解決經期不適、手腳冰冷等常見困擾的女性族群。 ✓希望提高健康本錢,增強身體免疫力的民眾。 【金句搶先看】 ○ 人類的壽命雖然延長了,但為疾病所苦的人也跟著增加了。 ○ 美國FDA(美國食品藥物管理局)曾發表過:「薑是安全的辛香植物,不管食用多少都很安全,不會有危險。」 ○ 據美國密西根大學的研究,薑能促使癌細胞自我毀滅,因此經常食用薑的人比較不容易罹患癌症。 ○ 薑具有80%阿斯匹靈(鎮痛解熱&使血液清澈)的治療效果。 ○ 體溫越低血液越滯塞,會造成肥胖及水腫,身體也會容易疲倦,心情憂鬱沮喪。 ○ 過低的體溫會讓腸子的溫度下降,不僅防礙消化功能,更會讓免疫系統也變得遲鈍。 ○ 乾薑之所以能改善糖尿病,就是它可以提高體溫、促進新陳代謝。 ○ 世面上充斥著各種減肥的方法,但我認為沒有一種方法比食用乾薑更好、更健康。 ○ 想排出體內多餘的水分,薑的效果最好。 本書特色 1. 日本排寒專家「石原新菜」,掀起「乾薑熱潮」的經典之作。 2. 食材取得容易又便宜,自然養生、零副作用。 3. 居家、外食都方便的「乾薑自製法」+「乾薑料理食譜」,健康吃不麻煩。
看日本最懂麴的發酵達人, 如何激發麴菌與人類、環境互利共生的無限潛力 以農學和醫療等科學角度討論「麴」的專書 山元正博為農學博士及麴屋第三代傳人,成立源麴研究所,致力於開發和推廣麴菌。他的兒子山元文晴在擔任醫生的診療過程中,也發現了麴菌對於美容和健康的效用,本書即為這兩位專家嘔心瀝血的研究成果。 麴具有不可思議的健康力和美容力 ☉改善腸道、緩解便祕 ☉生髮 ☉瘦身 ☉美肌、美白 ☉消除老人味 ☉緩解過敏症狀 ☉降血壓、降血糖、降血脂 麴是節能、環保、永續的關鍵 ☉利用麴菌的發酵熱蒸發燒酒廢液的技術,大幅降低所需電費。 ☉將麴加入廚餘和剩食後做成飼料,牛隻受胎率和牛乳產量增加,豬隻內臟也不會受到蛔蟲汙染,不容易得口蹄疫,豬糞惡臭更大幅降低。 ☉吃了麴的豬,其糞便可做成讓土壤好菌活力大增、提升農作物收成和品質的優良堆肥。 輕鬆攝取好麴,就從現在開始! ☉製作「鹽麴」,最佳的鹽分比例是12〜13%。 ☉用米麴做「甘酒」,全程要維持在60℃左右。 ☉把米麴與水混合在一起的「麴水」,一旦加熱超過65℃,麴的酵素就會被破壞。 本書特色 1. 用科學角度揭開「麴菌」的神祕世界:具有百年歷史的鹿兒島麴屋第三代和第四代,以農學和醫學角度,介紹麴獨有的美容力和健康力,以及友善地球環境的永續力。 2. 天然美味的12道麴食譜:百搭的萬能調味料「鹽麴」、消暑解渴的活力飲料「甘酒」、內服外敷效果一級棒的「麴水」,在家就能輕鬆DIY,一舉數得。 3. 不為人知的麴故事:日本原本要將麴菌輸往國外,卻因為麴菌的學名跟一種有毒的黴菌學名很像,而被國外拒絕入境。後來日本學者紛紛投入麴菌的基因解析,最後證明了麴菌沒有會產生毒素的基因。 驚喜推薦 ․許嘉生/穀盛股份有限公司總經理 ․黃靖雅/發酵迷Fermeny創辦人 ․蔡英傑/國立陽明交通大學特聘教授 ․賴青松/穀東俱樂部發起人 ․謝碧鶴/Beher食物研究圖書館負責人 (以上依姓氏首字筆劃排序)
完全視覺系!一看就會做,做了就上手! 配合呼吸計算次數,有助降低心跳,徹底放鬆 最舒服的動態伸展操,能促進血液循環,緩解慢性肌肉疼痛 做完一次伸展操,柔軟度可維持90分鐘! 35年資歷、幫助超過1萬人鍛鍊身體、專業健身教練親自指導,在家或辦公室都能做! 久坐、缺乏運動、焦慮、壓力,造成身體歪斜、僵硬疼痛、莫名的不舒服,最有效的解決方法就是――伸展操! 本書詳細分類會出現僵硬疼痛的全身部位,並解說肌肉分布和伸展訣竅,順利緩解身體不適,肩頸痠痛、扳機指、腰部扭傷、膝蓋疼痛……,這樣伸展,立即有感! 簡單三步驟「START開始→STRETCH伸展→MOVE動一動」,一學就會,動作溫和,不用暖身、也不怕受傷,高齡者來做也很OK。 伸展操,你做對了嗎? ▲進行伸展操的時間點,要根據「疼痛類型」來決定! 肌腱與骨骼的疼痛,基本上採取安靜休養的保守療法,做伸展操只限於恢復期的復健動作。 急性疼痛的特徵是會劇烈疼痛,等到恢復期再做伸展操來復健。慢性疼痛的特徵則是大範圍隱隱作痛,透過伸展操,能有效緩解肌肉的慢性疼痛。 ▲3種「簡易測試法」,確認你的身體是否歪斜 運用伸展操,能改善因駝背、頸椎間盤突出、扁平足等身體歪斜而引發的疼痛。 ▲「方向和角度」很重要!正確伸展肌肉才有效 作者設計的動作,考量到肌肉的連結與方向,例如大部分肌肉都是斜向附著在骨骼上,斜向扭轉才能充分伸展太常滑手機導致頸部斜前側僵硬,進行伸展操時,應該將頭部往斜後方拉,左右搖晃加以放鬆。 真實案例無痛見證,伸展操的驚人功效: A先生幾年前腰部扭傷,一旦天氣變冷,腰部就會覺得不舒服,從事最熱愛的高爾夫球運動時,也會讓他備感憂心。醫師指示應強化核心,並勤做伸展操。因此便以本書介紹的緩和動態伸展操為主,加上核心訓練設計出運動菜單。後來腰部不再感到不舒服,也能放心去打最熱愛的高爾夫球,腰部扭傷的情形也沒有再復發了。――54歲 男性上班族 B女士的孩子都大了,不再需要照顧,因此幾年前開始外出打工。但是她的工作需要長時間站著與前彎,腰部和肩膀變得很僵硬,最近開始經常出現疼痛。由於肩胛骨變得不靈活,加上駝背姿勢導致肌肉僵硬,因此我讓她針對肩胛骨至肩膀一帶的肌肉,還有脊椎及腰部肌肉進行伸展。由於原因是出在肌肉僵硬,所以隨著肌肉放鬆下來,轉眼間身體便恢復正常了。――45歲 女性打工族 C女士最近時常擔心家庭及未來的事,壓力很大,總是睡不著,不知不覺間,肩膀一直在用力。為了調整自律神經,我建議C女士參加能放鬆下來的伸展操課程,請她參考配合呼吸的伸展運動菜單。結果她只上了第一堂課,過沒幾天便向我反應「當天一覺到天亮了」,現在她仍持續在我的健身房內痛快地揮灑汗水。――68歲 女性家庭主婦 本書特色 1.最貼心的版面設計:以全彩真人照片呈現全身可能出現僵硬疼痛的部位,方便讀者找出適合自己的伸展操,確實緩解不適、改善身體歪斜、徹底放鬆和有效復健。 2.配合深呼吸更能徹底放鬆:當身體僵硬疼痛時,呼吸也會變淺,本書伸展操的進行,以呼吸次數來計算,就是為了讓伸展肌肉的同時,也能慢慢地深呼吸。 3.能改善血液循環的動態伸展操:本書介紹的伸展操,大部分都是將動作放慢的動態伸展操,一邊伸展還能一邊促進血液循環,雖然肌肉的伸展幅度不是最大,卻能反覆伸縮肌肉,使血液循環變好;還能顧及到肌肉的細微方向以及周邊肌肉,有效緩解慢性疼痛。 好放鬆推薦 ․健身狂Sally ․黃如玉(加拿大脊骨神經醫師) ․詹珞瑤(物理治療師) ․蔡維鴻(Just Well運動物理治療集團執行長) (以上依姓氏首字筆劃排序) 一平身體萬事足,我常常與臨床上的患者分享這句話,平衡的真諦在於:身體內外的平衡、左右的對稱、上下的連貫以及身心的穩定。只要達到這幾點,也就是出生時上天賦予我們的原廠設定,身體疼痛自然迎刃而解!本書作者朝著平衡伸展的概念,多年下來協助客戶引導身體,解決不少問題。書中甚至還提及,曾觀察到自律神經的平衡、緊張型頭痛的改善、腸胃蠕動的改善和周邊血液循環的增加,這些在臨床上也都一一應證,並作為我們教導居家保健的一環!如果需要一本居家身體修復寶典,我推薦你看這本《史上最棒!超放鬆伸展操》,或許你可以在書中找到人體使用說明唷! 蔡維鴻 Just Well運動物理治療集團執行長
想要好起來,你比醫師更重要! 從病人角度出發,集結中西醫專業建議的康復指南 治療、日常維護、心理狀態調整,打造「康復鐵三角」 不只恢復健康,更要把人生焦點拉回自己身上! 購書即可下載: 人氣插畫家Dinner Illustration獨家繪製療癒貓咪手機桌布!(共兩款) 點開手機,讓可愛毛孩與你相伴,提醒自己慢下來,傾聽身體給你的聲音~ 自律神經失調表面上是壓力造成,內裡卻源自你苛待或忽略了自己。 請將自律神經失調當成是一個警訊、一個轉機, 那是你的內在或上天在告訴你:從現在起,該為自己做點什麼了吧! ◤從罹病到康復,她把親身經驗,變成病友的專業寶庫 儘管自律神經失調往往不被視作是疾病,但它帶來的困擾卻不比其他健康問題來得少。歷經多年病痛折磨,芳喵抱著死馬當活馬醫的心情,開啟一段新的治療旅程,架設了部落格「芳喵隨筆」,寫下這段時間以來的治療經過與心路歷程。起初只是為了記錄與分享,卻意外獲得病友們熱烈迴響,部落格瀏覽人次迅速突破百萬(現已超過470萬次點閱),更贏得社群網友們的極力推薦。 ◤用溫柔文字與你同行,打造康復鐵三角,找回痊癒信心 如今已痊癒的芳喵,彙集自身及3000多位讀者的經驗、身心科醫師與中醫師們的專業支援、科學研究整理等知識與資訊,以「病人的角度」詮釋這些資訊與知識,告訴你如何將之應用在康復路上的每一個決定。不僅告訴你是否該看醫生、如何找到適合自己的醫師與療法等醫病知識,更從運動、睡眠、飲食、紓壓等日常調理方法入手,溫暖地提供撐過治療期的方法,全方位照顧你的身心。 【如果你也為以下問題困擾,不妨現在翻開本書】 *面對自律神經失調,該看中醫好還是西醫好? *想求助名醫總得千里迢迢,真的有助於我的病情嗎? *為什麼我看了這麼久的醫生,卻依然好不起來? *有哪些運動是自律神經失調的人可以做的?又有哪些飲食禁忌該避免? *面臨酷暑寒冬或季節轉換,有能讓自己不急性發作的訣竅嗎? *覺得自己生病之後拖累家人,該如何是好? *常常覺得全身上下都好不舒服,我可以做些什麼? *面對病中的孤獨感,該怎麼調適? 【我們都想趕快好,但有些事,沒人能為你代勞】 面對急於康復的心,有3大步驟不可少: 1.正確的認知 儘管有遵照醫囑、好好休息調養,治療的過程依然急不來。 想讓自律神經系統恢復強健,所需要的時間並不短。 參考本書PART 2,你會看到芳喵與更多病友們的經驗, 必要時隨手拿來複習一下,讓自己更安心! 2.正確的作為 既然知道康復的過程需要較長時間, 那就更需要做好「日常維護」與「心理調整」的環節。 參考本書PART 3,建立自己的日常檢核表吧! 3.練習放下 即使有正確的認知與作為, 也不見得能讓自己完全放下急於康復的心, 試著找一句來安慰自己,打斷焦急的念頭吧! 參考本書PART 4,你會收穫更多調適心態的有效方法。
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得跑多遠,才能把一個甜甜圈的熱量完全燃燒? 咖啡或其他超級食物真能「促進」新陳代謝? 運動不會讓你瘦?讓人大吃一驚的「代謝的科學」! 英美亞馬遜分類TOP 1,售出14國語言版權 登上《新科學人》封面故事,《紐約時報》專文報導 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅 打破「燃脂」迷思,重新認識飲食、運動和代謝的三角關係! 撐得過飢荒,卻逃不過肥胖? 關於新陳代謝,原來我們都想錯了…… ▲我們的細胞比恆星更亮眼,同質量下消耗的熱量是太陽的一萬倍 ▲人到中年,代謝不會變慢,會胖只是因為吃太多 ▲一個甜甜圈的熱量,至少要跑四點八公里才能完全燃燒 ▲懷孕的熱量成本總計約八萬大卡,是最極限的人體馬拉松 ▲運動也不是多就好,過量反而會減損性致或導致經期紊亂 ▎動再多也沒用!肥胖為何成為現代人的宿命? 人的身體一天需要燃燒兩千大卡,所以只要我們多做運動,加大熱量消耗,就能減到理想體重,對嗎?很可惜,答案沒那麼簡單!為解開新陳代謝機制之謎,杜克大學演化人類學教授赫曼.龐策決定從人類最早期的生活型態開始探尋。他深入非洲,露宿於飢餓的獅群旁,與當地狩獵採集部落打交道,收集科學數據;又前往喬治亞的小山村,挖掘人類化石,分析飲食演變。透過冒險般的經歷與超過二十年的研究,終於發現人體代謝的驚人真相! 龐策發現,坦尚尼亞的哈札族,為了狩獵採集,一天走上五小時的路,但他們一天的熱量消耗卻和歐美久坐辦公室的白領相去無幾。從長期來看,光靠運動無法增加整體熱量消耗,因為大腦會根據身體活動情況,調節能量分配。大饑荒時,這是有助生存的絕佳演化策略,但在活動量偏低、生活中充斥誘人加工食品的現代社會中,卻將我們帶上注定肥胖之路。 ▎原來減重這麼簡單?流行飲食法沒告訴你的事 但好消息是,減重也比你想像得簡單,不需要市面上各種讓人眼花撩亂的流行飲食,只要把握幾個原則,降低熱量攝取,你甚至用不著餓肚子!書中駁斥了各種減重狂熱的飲食法,諸如原始人、生酮甚至純素飲食。他逐一探討所有飲食法得以減重成功或失敗的原因:關鍵只在卡路里。 與此同時,運動仍是必須,雖然它和減重關係不大,但能讓身體功能維持在最佳狀態,讓你長久保有清醒的大腦、良好的心肺功能與活動能力,甚至減少慢性發炎,紓解壓力並改善情緒,降低生殖系統癌症(乳癌和前列腺癌)的風險。每天至少三十分鐘的運動,死亡風險就減少一半;每天一小時的劇烈運動,就能抵銷久坐辦公桌前的負面健康影響。 ▎生為「火生」物種,你需要正確認識體內的永恆之火! 面對外在世界,人類依靠火來鑄造物品、改變地貌、建立文明,甚至走向宇宙;內在也依靠燃燒卡路里而活,新陳代謝就是我們體內的那把永恆之火。或許,我們並不一定如生物學的命名「智人」那般明智,但可以肯定的是,我們都依靠燃燒能量而活,是不折不扣的「火生」物種。 揭露真相、叛逆並且從頭到尾都充滿娛樂性,本書將徹底改變你對飲食與運動的理解與看法! 【適讀對象】 ✓有志進行低碳、生酮、原始人等飲食方式以健康管理、減重瘦身的讀者。 ✓關注營養科學與保健新知、注重飲食安全問題的讀者。 ✓積極進行健身,想了解如何飲食才能有效增肌減脂的讀者。 推薦人 專文推薦! 史考特醫師/一分鐘健身教室 激燃好評!(依姓氏筆劃排序) 烏烏醫師/禾馨醫療婦產科主治醫師 蒼藍鴿/醫師YouTuber 蔡明劼/內分泌新陳代謝專科醫師 蕭捷健/三樹金鶯診所體重管理主治醫師 名人推薦 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅,本書將會讓你反思你對新陳代謝與你腰圍的了解。──史蒂芬‧J‧基文納特(Stephan Guyenet, PhD),《住在大腦的肥胖駭客》作者 科學寫作的最高傑作,宏偉的構想,來自田野調查的狂野且有趣的故事,以及靈巧的解釋。最終的結論,將會重塑你對新陳代謝運作模式的了解。──艾力克斯‧哈欽森(Alex Hutchinson),《極耐力》作者 赫曼.龐策是這個時代最有才華的科學作家之一。──凱莉.麥高尼格(Kelly McGonigal),《輕鬆駕馭意志力》作者 一部有趣、節奏輕快、讓人眼睛一亮且革命性的作品,將徹底改變你對於為你身體與一切行為提供動力的能量的看法。如果你對飲食、運動,以及讓人之所以成為人的事物感興趣,請翻開本書,它會讓你感到樂趣滿滿。──丹尼爾.李伯曼(Daniel E. Lieberman),《天生不愛動》作者 亞馬遜/Goodreads讀者星級好評 ✽你可曾為了收集數據,而睡在一頂輕薄尼龍帳篷裡,距離一群飢餓的獅子僅百碼之遙,差點成為牠們的早餐?赫曼.龐策就曾經如此。他倖存了下來,並得以講述他如何想盡辦法跟上令人困惑的強大狩獵採集者哈扎人,與極勇健的喬治亞古人類學家。最終的成果,就是這本廣受歡迎的科學寫作傑作:具權威性卻簡單易懂,打破舊俗且超級有趣。 本書的主要聚焦在能量上,包括人類獲取、使用和儲存能量方式的演變,以及將能量轉化為實際行動的機制;我們又與其他動物有何不同?有時我們又是如何不加思索地揮霍取得的能量?在這個過程中,他顛覆了有關飲食與運動的一些流行神話。 ✽即便本書非學術性著作,但讀來依然相當精采,有著獨到的深刻見解。作為一個終身運動者,我以及地球上絕大多數的人,一直以來都誤解了運動、代謝與能量的關係。但讀過本書之後就再也不會了。我再也不會過度訓練到超出自己的能量消耗量。 ✽一本極佳的非虛構科學作品,探究了減重、新陳代謝和運動等令人困惑的話題。作者首先非常清楚地釐清了這些概念,並在後續章節中奠定了理解這種關係的基礎。書中的圖表與圖片絕對有很大幫助。書中指出新陳代謝並非一成不變的,它會根據能量的攝取與運動對能量的消耗而有所演變。運動實際上無法減重,但能讓你維持減輕後的體重,運動的重要性在於它能改善我們的心情,釐清思緒並強健身體(我相信與此同時,也能提升我們的心智強度)。這是一本對於健康最全面也最有用的書。
得跑多遠,才能把一個甜甜圈的熱量完全燃燒? 咖啡或其他超級食物真能「促進」新陳代謝? 運動不會讓你瘦?讓人大吃一驚的「代謝的科學」! 英美亞馬遜分類TOP 1,售出14國語言版權 登上《新科學人》封面故事,《紐約時報》專文報導 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅 打破「燃脂」迷思,重新認識飲食、運動和代謝的三角關係! 撐得過飢荒,卻逃不過肥胖? 關於新陳代謝,原來我們都想錯了…… ▲我們的細胞比恆星更亮眼,同質量下消耗的熱量是太陽的一萬倍 ▲人到中年,代謝不會變慢,會胖只是因為吃太多 ▲一個甜甜圈的熱量,至少要跑四點八公里才能完全燃燒 ▲懷孕的熱量成本總計約八萬大卡,是最極限的人體馬拉松 ▲運動也不是多就好,過量反而會減損性致或導致經期紊亂 ▎動再多也沒用!肥胖為何成為現代人的宿命? 人的身體一天需要燃燒兩千大卡,所以只要我們多做運動,加大熱量消耗,就能減到理想體重,對嗎?很可惜,答案沒那麼簡單!為解開新陳代謝機制之謎,杜克大學演化人類學教授赫曼.龐策決定從人類最早期的生活型態開始探尋。他深入非洲,露宿於飢餓的獅群旁,與當地狩獵採集部落打交道,收集科學數據;又前往喬治亞的小山村,挖掘人類化石,分析飲食演變。透過冒險般的經歷與超過二十年的研究,終於發現人體代謝的驚人真相! 龐策發現,坦尚尼亞的哈札族,為了狩獵採集,一天走上五小時的路,但他們一天的熱量消耗卻和歐美久坐辦公室的白領相去無幾。從長期來看,光靠運動無法增加整體熱量消耗,因為大腦會根據身體活動情況,調節能量分配。大饑荒時,這是有助生存的絕佳演化策略,但在活動量偏低、生活中充斥誘人加工食品的現代社會中,卻將我們帶上注定肥胖之路。 ▎原來減重這麼簡單?流行飲食法沒告訴你的事 但好消息是,減重也比你想像得簡單,不需要市面上各種讓人眼花撩亂的流行飲食,只要把握幾個原則,降低熱量攝取,你甚至用不著餓肚子!書中駁斥了各種減重狂熱的飲食法,諸如原始人、生酮甚至純素飲食。他逐一探討所有飲食法得以減重成功或失敗的原因:關鍵只在卡路里。 與此同時,運動仍是必須,雖然它和減重關係不大,但能讓身體功能維持在最佳狀態,讓你長久保有清醒的大腦、良好的心肺功能與活動能力,甚至減少慢性發炎,紓解壓力並改善情緒,降低生殖系統癌症(乳癌和前列腺癌)的風險。每天至少三十分鐘的運動,死亡風險就減少一半;每天一小時的劇烈運動,就能抵銷久坐辦公桌前的負面健康影響。 ▎生為「火生」物種,你需要正確認識體內的永恆之火! 面對外在世界,人類依靠火來鑄造物品、改變地貌、建立文明,甚至走向宇宙;內在也依靠燃燒卡路里而活,新陳代謝就是我們體內的那把永恆之火。或許,我們並不一定如生物學的命名「智人」那般明智,但可以肯定的是,我們都依靠燃燒能量而活,是不折不扣的「火生」物種。 揭露真相、叛逆並且從頭到尾都充滿娛樂性,本書將徹底改變你對飲食與運動的理解與看法! 【適讀對象】 ✓有志進行低碳、生酮、原始人等飲食方式以健康管理、減重瘦身的讀者。 ✓關注營養科學與保健新知、注重飲食安全問題的讀者。 ✓積極進行健身,想了解如何飲食才能有效增肌減脂的讀者。 推薦人 專文推薦! 史考特醫師/一分鐘健身教室 激燃好評!(依姓氏筆劃排序) 烏烏醫師/禾馨醫療婦產科主治醫師 蒼藍鴿/醫師YouTuber 蔡明劼/內分泌新陳代謝專科醫師 蕭捷健/三樹金鶯診所體重管理主治醫師 名人推薦 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅,本書將會讓你反思你對新陳代謝與你腰圍的了解。──史蒂芬‧J‧基文納特(Stephan Guyenet, PhD),《住在大腦的肥胖駭客》作者 科學寫作的最高傑作,宏偉的構想,來自田野調查的狂野且有趣的故事,以及靈巧的解釋。最終的結論,將會重塑你對新陳代謝運作模式的了解。──艾力克斯‧哈欽森(Alex Hutchinson),《極耐力》作者 赫曼.龐策是這個時代最有才華的科學作家之一。──凱莉.麥高尼格(Kelly McGonigal),《輕鬆駕馭意志力》作者 一部有趣、節奏輕快、讓人眼睛一亮且革命性的作品,將徹底改變你對於為你身體與一切行為提供動力的能量的看法。如果你對飲食、運動,以及讓人之所以成為人的事物感興趣,請翻開本書,它會讓你感到樂趣滿滿。──丹尼爾.李伯曼(Daniel E. Lieberman),《天生不愛動》作者 亞馬遜/Goodreads讀者星級好評 ✽你可曾為了收集數據,而睡在一頂輕薄尼龍帳篷裡,距離一群飢餓的獅子僅百碼之遙,差點成為牠們的早餐?赫曼.龐策就曾經如此。他倖存了下來,並得以講述他如何想盡辦法跟上令人困惑的強大狩獵採集者哈扎人,與極勇健的喬治亞古人類學家。最終的成果,就是這本廣受歡迎的科學寫作傑作:具權威性卻簡單易懂,打破舊俗且超級有趣。 本書的主要聚焦在能量上,包括人類獲取、使用和儲存能量方式的演變,以及將能量轉化為實際行動的機制;我們又與其他動物有何不同?有時我們又是如何不加思索地揮霍取得的能量?在這個過程中,他顛覆了有關飲食與運動的一些流行神話。 ✽即便本書非學術性著作,但讀來依然相當精采,有著獨到的深刻見解。作為一個終身運動者,我以及地球上絕大多數的人,一直以來都誤解了運動、代謝與能量的關係。但讀過本書之後就再也不會了。我再也不會過度訓練到超出自己的能量消耗量。 ✽一本極佳的非虛構科學作品,探究了減重、新陳代謝和運動等令人困惑的話題。作者首先非常清楚地釐清了這些概念,並在後續章節中奠定了理解這種關係的基礎。書中的圖表與圖片絕對有很大幫助。書中指出新陳代謝並非一成不變的,它會根據能量的攝取與運動對能量的消耗而有所演變。運動實際上無法減重,但能讓你維持減輕後的體重,運動的重要性在於它能改善我們的心情,釐清思緒並強健身體(我相信與此同時,也能提升我們的心智強度)。這是一本對於健康最全面也最有用的書。
★ 讀者超好評,日本amazon 4.9顆星 ★ 日本amazon 健康類排行前5名 ★ 萬人敲碗、眾人引頸期盼,日本權威營養師菊池真由子最新力作! 隱藏在食物裡的最強力量, 不論從幾歲開始,都絕對實用、有效改善! 10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議 黑眼圈就靠芹菜來解決。 沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。 滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙像豆腐。 改善臉部鬆弛吃青椒炒牛肉有神效。 蛤蠣番茄湯是最厲害的除斑湯。 干貝小松菜使稀疏頭髮變茂密。 吃燒肉點選牛里肌,竟然可以改善水牛肩?! 多吃蘑菇輕鬆剷除你的肥肚腩 洋蔥炒豬肉有效防止更年期發福 對付汗臭、濃重體味就吃海藻醋拌薑 腰果炒雞肉讓頭髮烏黑亮麗不用染! 蕎麥麵是鎮定熱潮紅、降低血壓的最佳料理 ■關鍵秘訣:選對菜、肉的搭配組合,發揮食材一加一大於二的功效 營養師菊池真由子的抗衰老又享瘦食療之道,在於:教大家擇食好物,並懂得變換組合,吃進食物強大營養素;因此,最好的美顏保養品不會在百貨專櫃的瓶瓶罐罐裡、最好的減肥特效藥根本不應該有副作用、最好的美白除皺逆齡保健品不會高不可攀、最好的生髮抗白護髮用品就從平日的養生做起!細細品讀之後會發現,這一本書抵上得好幾本書。 ■ 打破舊有錯誤的飲食迷思 (X)以為義大利麵熱量爆表! (○)【回春午餐首推海鮮義大利麵】 義大利麵富含非水溶性與水溶性食物纖維,能改善腸道蠕動促進排便,增加腸道內的好菌,改善腸道健康。海鮮為低脂的蛋白質來源,可提升身體代謝,幫助身體變年輕。 (X)多吃小菜會使身體負擔太多,毛豆也是一大禁忌 (○)【吃毛豆幫助過食後收拾殘局】 毛豆富含分解醣類的維生素B1,以及可燃燒脂質的維生素B2,能同時代謝醣類和脂質,進而轉變成能量來源,燃燒過食的醣類和脂質,讓你瘦下來! (X)不敢攝取太多澱粉,只要是麵類通通OUT! (○)【蕎麥麵鎮定熱潮紅、降低血壓】 蕎麥麵含有豐富的維生素P與蘆丁,尤其推薦女性食用,不但具有鎮定熱潮紅的效果,還能降低血壓,並且幫助維生素C的吸收。 想要減重或抗衰老,一般來說都是推薦「控制熱量」、「控制糖分」等方法,可是這些方法卻常常忽略了食物真正的力量。若過分或偏頗的控制飲食,反而會使身體吸收不到「對的營養」,造成身體提早出現衰老或是氣色不佳等問題,儘管體重下降卻不是真的健康。因此作者提倡只要吃對食物,就算不忌口也沒有關係;若能懂得攝取適合自己的食物,身體就會自然輕盈、重返年輕! ■ 讀者真心表示變年輕超級有感 光只是看到《日本權威營養師,萬人見證超簡易食療法:這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……》如同魔力般的書名,就讓人覺得生命充滿希望,心態與外在都一起變年輕了。作者營養師池菊真由子在書寫時,無時無刻都透露出食物回春力的訊息,難怪會引爆日本將近十萬名粉絲認同大推,亞馬遜網站讀者也寫下五顆心的見證回響:「實際照著書上教的做,氣色真的變好了!」、「在讀這本書的同時『老化現象』也同時消失了!」、「有好多馬上就想要嘗試去做!」 「食材還可以額外達到變年輕的效果,真是意想不到。」、「總是一起吃飯的高齡九十二歲的母親氣色明顯變好了。以前總是暗沉的肌膚,最近血色順暢,連說話口氣都不一樣了。」、「我覺得光只是讀了一遍,真的就有變年輕的感覺。」、「民以食為天,吃是每天都要做的事,只要擁有一些食物抗衰老的基本知識,半年或一年後便可看出差別。」 ■ 一看就讓人想立刻行動去嘗試 「沒有那種非它不可的很難找到的食材,主要是以超市賣場就可買到的為主,任何人都可以輕鬆入手,這點我給它很高的評價。很容易就可持續做下去,推薦給大家。」、「在去超市前看這本書的話,對於要選什麼食材、煮什麼菜還滿有幫助的。」、「價格便宜,食材又容易取得,為每天菜色提供了很好的靈感。」、「本書具體寫出吃哪些食物會有什麼效果,很容易實際操作。」 本書特色 1. 沒人提過的極簡易飲食祕密 2. 打破舊有錯誤迷思 3. 10萬讀者火熱推薦,盛讚好評 4. 書中食材與料理,普通超市也能一次買齊 5. 沒有門檻,無論在哪都能輕鬆持之以恆 6. 天天無壓力,吃飽吃好也沒問題!
◆重建醫病和諧‧100%同理溝通 在台灣,平均每天有一名醫師被告 醫療糾紛每三年增加一倍 西醫執業生涯中遇到醫糾的機率甚至高達44%! 究竟是病人多「奧客」?還是「傲醫」難溝通? 面對剪不斷、理還亂的醫糾暴力與官司 台灣醫療促進溝通、衝突管理專家李詩應、陳永綺暨團隊聯手編纂 國內第一本以全案例解析醫療糾紛、尋求根本解決之道的專書 蒐錄全球知名案件,客觀剖析事發、處理、結果之真實面目 為醫療環境找出一條安心、安全的路 本書匯集心理學大師、爭議調解專家、法學談判權威專業與受難家屬經驗法則 終結誤解和暴力!一起走出醫療糾紛的迷宮、重建醫病信賴關係 ‧20種你一定要知道的人性 ‧12堂必修溝通關懷認知技巧 ‧45件醫療爭議案例調解訴訟分析 ◆讓「溝通」改變「對立」‧以「關懷」取代「官司」 除了醫治疾病,醫病之間的「關係」更需要被療癒 當醫療糾紛發生時,要做的是冷靜、同理、思考、溝通 從關懷思維出發的溝通,才能創造醫病和諧 ‧為什麼病人家屬會發飆? ‧ 這件事是「誤解」還是「誤診」? ‧ 怎麼表達遺憾(抱歉)、何時說及如何道歉才是合宜? ‧ 家屬真正想要的是什麼? ‧ 如何做到有效的溝通? ‧ 如何恢復醫病信賴,達成共識? ‧ 病人是無助的「人球」還是「奧客」? ‧ 真正「來鬧事的人」如何處理? ‧ 委由律師處理訴訟比較好嗎? 以訴訟解決醫病衝突,絕非最理想的方式 和平解決醫療紛爭,醫病才能協力對抗病魔 ◆醫護有解 ! 病患有靠 ! 本書以實案教學,提供各類醫糾調解模式 讓每一場爭議都能找到最佳解決方案! 協助醫師、護理師、藥師、社工師、醫檢師、醫院行政、病人和家屬 一起學習同理關懷與自我保護 ‧醫病關係邁向和諧 3 步驟分析 1. 傾聽.同理.關懷 2. 溝通.說明.對應 3. 共識.執行.追蹤 ‧爭議解決 4 大策略解說 1. 溝通防範 2. 私下和解 3. 法律訴訟 4. 替代調解ADR ‧醫療爭議調解模式 6 類型探討 1.【意外風險】腦動脈瘤手術失敗、車禍開顱成植物人、物理治療意外傷害 2.【醫療疏失】低估車禍傷害、給錯藥方、打錯點滴、乳癌誤診、麻醉失誤、誤關警告器… 3.【溝通不足】不准假硬要外出、覺得被耍的病人、醫檢觸碰私密部位 4.【情緒效應】天邊孝子症候群、愛妻大腸癌逝、喪子痛求賠償、醫師受創憂鬱… 5.【突發暴力】醉漢暴砸護理師、吸毒女動手毆打、失智老人攻擊… 6.【灰色爭議】女童心臟術後出血、孕婦死胎事件、性騷擾疑案、醫師控告醫師 … ‧醫病關係6大警報與因應 1.預防→提前準備,以應萬變 醫療前清楚說明措施與風險,但醫方仍應積極預防和因應病方因認知落差和人本情緒,若無法接受最後發生之不幸醫療結果,可能會有怨懟、求償、控訴之行為。 2.除雷→提高敏度,佈署支援 醫療過程中要覺察病方的想法和歧異點,隨時說明溝通,減少爭議。另對於危險人物就醫要有高度警覺,必要時以警力支援,如醉漢、失智、吸毒、精神異常者。 3.降溫→傾聽宣洩,情緒引導 爭議初期未處理妥善,包括醫療疏失、溝通不足、態度不佳、認知落差等都會造成病患和家屬憤怒不滿,應善用傾聽、同理、關懷、溝通、道歉和情緒輔導等技巧。 4.分析→同理對方,掌握關鍵 急著下定論或想草草結案,未能真正分析了解病方的關切點和需求,會被認為欠缺誠意,想推託責任,造成敵意和對立產生,後續更難以達成共識。 5.填補→誠懇認錯,合理賠償 因為醫療疏失或溝通關懷不足,未能給予病方應有的照護和權益,甚至造成病方的傷害,應誠懇認錯、道歉、溝通及研議補償方案;但也要避免病方予取予求。 6.復原→感謝抱怨,修復和諧 態度和說話口氣,在忙碌工作中是最容易疏忽的細節,往往會造成醫病之間看不到的裂痕, 當病患提出抱怨時要立即警覺和改正,趁問題還小儘早彌補即將破裂的關係,當雙方關係不幸嚴重破裂時,修復彼此的關係。