-
排序
- 圖片
- 條列
理想的廚房生活：日式料理研究家，教你日日踏實，簡單不堆積【新裝版】
女神級日式料理研究家，讀者公認最時尚的家庭主婦， 教你每天做一點點、廚房不堆積工作術！ 。每天打掃一點點，年終掃除好輕鬆 。事先做好保存包，做飯不會手忙腳亂 廚房是家的核心，主宰每天的生活節奏， 飲食是種習慣，是從小而來的記憶，家務看似工作，卻能打造愛的空間， 三者疊加，成就的是「家的輪廓」。 你對「理想的廚房」有什麼想像？ 亂中有序的佈置、乾淨但不空曠的溫馨感、 香氣四溢的味道、全家人坐在餐桌前的言笑晏晏…… ★餐桌不單調，輕鬆搭配的菜單發想術 營養，是決定菜單的基準。每天主菜以「肉、魚」交替、加入有醋的菜色來轉換口 味、改變煮、煎、蒸等調理方式，能讓餐桌菜色更有立體感！ ★「不堆積」的生活態度，才能真正事半功倍 不管料理或打掃，只要每天未雨綢繆一番，往未來想想，將「該做的事」提前進行， 所有的麻煩事就會在不知不覺中覺做完。 ★渡邉家的廚房器具 竹簍、砧板、木茶桶，使用天然材料製作的收納器具，顏色、質感會隨著歲月變化， 感覺就像是有表情、有生命一樣。 傾心推薦 二寶媽療癒系之變態收納 殷睿聆 Vivian（「夢幻廚房在我家」女主人） 傾心推薦 (按首字筆劃排列) 讀者評論 「不直接介紹食譜，而是告訴你發想食譜的方式。比如自己設好規則，一，主菜是用肉和魚輪流；二，每天都要吃菇類和海藻。還列出了一天的時間安排，可以知道作者是怎麼分配一整天家務的時間。」 「書裡不僅有寫做飯訣竅，還包含每天的生活，看完覺得自己也好想過這樣的生活啊。此外，渡邊老師愛用的器具簡約又時尚，即使是稍微高價東西，如果考慮到要長久使用，那真的不能省，我很認同這種想法。」
Aguiter老師教你8堂課完全學會烏克麗麗【全新增訂版】
「把老師帶回家！」 市面上最詳盡的烏克麗麗影音教學書！ 1分鐘絕對讓你會彈烏克麗麗！ ★附贈【教學QR code】每一首曲子都有真人示範演練 相信大家都喜歡音樂，也懷有自彈自唱的夢想，或許不用很高超的技術、很複雜的樂理，只想純粹享受自己能彈奏音樂的快樂。 小巧可愛的烏克麗麗是療傷系的樂器，無論是流行歌曲、教會詩歌與心靈治療，都具有非常好的效果！ 買了一把烏克麗麗，卻無法入門嗎？ 您知道吉他譜不適合學烏克麗麗嗎？ 上網學烏克麗麗，影片卻看不清楚嗎？ 買了烏克麗麗書籍打算自學，卻發現沒有真人親身示範？ 這是第一本專門為烏克麗麗所設計的學習書~ 讓你從「生日快樂」到「淚光閃閃」， 從「李大仁之歌」到「Crazy G」， 從調音開始，一步一步帶著你學會烏克麗麗， 相信自己！你也能彈出「卡農」！ Aguiter老師藉由分享多年來教學的心得，從完全不會彈到知道怎麼彈的同學心態寫起，試著用親切的方式，讓同學們簡單而純粹得到演奏音樂所帶來的幸福與快樂！ 準備好彈奏開心的烏克麗麗了嗎？同學們，一起來吧！！！ Aguiter老師明白，烏克麗麗新手一顆單純想學音樂的心！ 親切易懂的教學方式，挑選專門烏克麗麗彈奏的歌曲。 8堂課完全學會烏克麗麗獨奏、自彈自唱、演奏三大技巧！ 十數年任教於學校、社團、醫學中心、教會經驗的Aguiter郭志明老師，嘔心瀝血錄製DVD影音，完全親身示範書中曲譜，讓你對照書本、看著影片就可以學會烏克麗麗，立刻上手演奏！ 保證只要書裡有的，影片也絕對仔細教你！ 有了這本書，不再當烏克麗麗孤兒~
百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年
沒有飯吃？就吃麵包啊！ 攤開書本，一窺日本百年飲食發展史 象徵日本傳統的白米到基督徒視為神聖食物的麵包 從質地柔軟的紅豆麵包到硬到可以當武器的法國麵包 人們的飲食果真朝著西化前進？ 日本料理文化研究家阿古真理，繼《日本家庭料理80年: 和食餐桌的演變史》後最新力作！ 白米騷動是麵包業蓬勃發展的契機！ 象徵日本傳統文化──米飯與味增湯，當真與日本漸行漸遠？ 採訪多位麵包業界人士，並搭配數據佐證，深入了解實際現況。 說到日本飲食，大家會想什麼呢？ 被登錄為世界文化遺產的和食？或是在台灣百貨美食街林立的日式連鎖麵包店？ 長久以白米為主食的日本人，從2016年開始，掀起了空前的「麵包風潮」，並在橫濱舉辦了為期三天、號稱日本最大規模的「麵包節2016」。 日本人憑藉著擅長的「和洋合璧」之力，在麵包的進化史上寫下讓全世界驚嘆不已的一頁。最為人熟知的想必是紅豆麵包或咖哩麵包吧？亦或是連外國人也覺得很怪的炒麵麵包。 在麵包問世的150年中，紅豆麵包可說是重要的角色，不僅是務農必需品，也是學校福利社熱銷款；同時它也是日本刑偵劇中的常客。 由此可見，紅豆麵包在日本人的心中占有一席之地，從2016年起到現在，日本吹起了一股歐式麵包風潮，知名家電大廠Panasonic(國際牌)也推出了全自動製麵包機。不僅在日本，甚至連台灣也曾賣到缺貨。 日本的麵包風潮吹向台灣，這點從台灣眾多的日式連鎖麵包店便能得知，仔細想想，雖然是日式麵包店，但是否都是以販售歐式麵包為主？其中所代表的意義是否也能視為台灣逐漸朝著飲食西洋化前進。 ‧由戰俘帶來的麵包文化 －－德國士兵修好瓦斯，還順道留下來當麵包師傅 ‧紅豆麵包+鹽漬櫻花辦，天皇夫婦的最愛 －－四月四日因此被定為紅豆麵包日 ‧這麼硬的麵包要怎麼吃！ －－操著一口關西腔的法國人帶來的超人氣棍子麵包 ‧用麵包治好傳染病 －－麵包拯救了上萬人的性命 於百貨公司美食街林立的日式、歐式連鎖麵包店，到造成搶購熱潮的高級吐司專賣店「一覚吐司」、「嵜SAKImoto Bakery」等店家的爆紅，台灣也逐漸吹起一股麵包風潮！ 名人推薦 國立臺灣大學人類學系助理教授 張正衡 陳永信（2015世界麵包大賽雙料冠軍） 葉怡蘭（飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝佳陵LISA（味覺の感動） 羅爸（超人氣國民烘焙老爸） (依姓氏排序) 讀者推薦 點出麵包與和食間的關係 作者收集了龐大的資料，不僅是麵包發展史，對於麵包與和食之間的關係，也有深入的研究解說。 不只點出日本的麵包風潮，也探討從前日本社會貧富不均的經濟，以及造成麵包流行的原因。 集結日本飲食歷史的一書 不只著墨在日本發展史，對於國外方面也有完整解說，討論西洋的麵包如何影響到日本的主食文化。 戰爭促成飲食發展 之前以為食用麵包的風氣是近幾年才興起，但沒想到從戰前就有吃麵包的習慣。 看了這本書後才知道，麵包還被當作過軍糧，麵包甚至是由戰俘做的。 原來飲食的發展與戰爭有千絲萬縷的關係。
可樂白皮書：全球可樂品牌大全
狂熱可樂迷的萬千冷知識！ 從政治、經濟、行銷來看 全球可樂發展史 可樂，為什麼非喝不可？ 領受可樂謎樣的超凡魅力！ 全世界的可樂品牌 二戰後，一齊在資本主義的大旗下 展開口味、包裝、行銷大戰 甚至牽涉全球經濟與政治 有多少期間限定的可樂款式，你有所不知？ 第三世界的可樂品牌，如何異軍突起？ 可口可樂為何可以代表美式文化，風靡全世界？ 有關於可樂的一切 史上最詳解！ 歷代千款可樂，一次收藏！ 透析可口可樂與百事可樂的路線之爭！ 可樂迷怎能不會製作可樂？可樂自製方法大公開！
和服系乙女：歲時紀穿搭手帳
我是和服班長（きもの番長）！ 你好！ 不論是在雪中發著抖，在酷暑中汗流浹背，還是斜飛的雨水打在身上，我都要穿和服！祭典、活動一定會穿和服，「快去快回出門一下」也要穿和服。走在街上，總會被投以好奇的目光，吸引外國人拍照，穿和服無法衝紅綠燈，我也執意要穿和服！ 沒錯，我正是人們口中的「和服班長」！ 女孩兒，穿上了和服，顯得古典、優美，氣質立刻變得不一樣！ 書中美麗的彩色手繪圖，從春夏秋冬四季的變換，教你從一月到十二月，如何穿搭和服。如果你不知該如何選擇購買和服，書裡直接告訴你各個季節適合的和服材質，以及利用一些庫存飾品，將和服做一些配件變化。換季也不用擔心，和服的收納與清洗，也有詳盡的圖解插畫。 本書附贈「敲可愛」贈禮！完全受不鳥【和服紙娃娃】
烏克麗麗的音樂生活：Aguiter老師教你完全學會烏克麗麗
★本書榮獲烏克麗麗音樂檢定指定用書★附加教學QR Code Aguiter老師親自示範每一首曲子!繼第一本《Aguiter教你8堂課完全學會烏克麗麗》之後，第二彈！《烏克麗麗的音樂生活──Aguiter老師教你完全學會烏克麗麗》Aguiter老師教你進階用 烏克麗麗 輕鬆彈出古典音樂及世界名曲還有──【彩色】隨身超好用C大調．F大調音階卡片「全世界最簡單好聽的彈唱樂器」「療傷系樂器第一名」烏克麗麗風潮，已經在全世界蔓延，掀起全民學音樂的熱潮！學了幾個月的烏克麗麗，你已經學會無敵六和弦會簡單的旋律及彈唱歌曲但～神奇的烏克麗麗其實還有更多可能~從早上的破曉Morning Has Broken 到晚安的搖籃曲現在就來進階學習、自學成功！讓你的程度更上一層樓！ 【世面上最詳盡的烏克麗麗演奏譜影音書】這本《烏克麗麗Ukulele的音樂生活──Aguiter老師教你完全學會烏克麗麗》除了是教學書，是DVD影音書，更是【烏克麗麗演奏樂譜集】。最簡單！與市面上複雜難懂的樂譜完全不同彩色的烏克麗麗樂器圖解，一步步帶領你學會最完整的四線譜＋五線譜＋簡譜＋和弦譜＋音樂講解與歌曲小故事＋編曲概念＋最詳盡的影音講解內容示範Aguiter一樣以體貼讀者的心情出發，保證絕對好懂易彈使用「世界上最簡單的樂器」烏克麗麗，真的一個人就能做到！想彈喜歡的曲子但看了譜又太難彈不出來的人，現在可以放心了！使用「世界上最簡單的樂器」烏克麗麗配合書中好聽體貼簡單的譜不刁難！ 真的一個人就能做到！你（妳）也可以是個樂曲演奏家~現在就來進入烏克麗麗的音樂生活一起來吧！ ~ Love & Peace ~ \\^.^//
一生必喝的101款威士忌
排除專為收藏家所設計的產品，嚴格把關價格，本書一半酒款售價在40英鎊以下，是為大多數威士忌愛好者所編寫的一本獨特威士忌品飲指南。˙以英文字母順序排列，不作評分，希望傳達給讀者們一個訊息：您無須花費重金就能品飲優質威士忌。書中的威士忌選擇品牌中以蘇格蘭為主，涵蓋美國、印度、日本，甚至包括台灣。不僅介紹威士忌與蒸餾廠風光，穿插風趣實用的背景與歷史故事，並附簡潔的品鑑筆記。本書衷心希望，跟著《一生必喝的101款威士忌》來一場威士忌品鑑之旅，為您帶來一路的驚喜，相信此生可以無憾。Forwhiskeylovers.comwhiskymag.commaltmadness.com「我向您保證，每款收入此書的威士忌都是一時之選。」──伊恩．巴士頓（Ian Buxton）本書特色˙全世界公認最好的調和威士忌，可能不是由蘇格蘭所生產？˙不能公開的秘密美酒，請您在售價狂漲前趕緊先下手為強！˙你想體會煙燻泥煤炸彈的威力？就是這一款！˙邀請老闆品飲，討論您的事業前途之際，您該選什麼酒？˙一瓶40年份可以買50瓶21年份，現在請您做選擇。˙一旦賣完就再也沒有了，趁還買得到請務必珍藏！◎2012年十月最新修訂版，囊括輔獲世界大獎的最新品項◎國際葡萄酒與烈酒大賽、舊金山世界烈酒大賽、《威士忌》世界威士忌大賽、麥芽狂人俱樂部單一麥芽競賽，每年得獎作品不勝枚舉，您該如何購買？由威士忌達人伊恩．巴士頓（Ian Buxton）所選出的101款威士忌，使您一邊悠遊蘇格蘭威士忌歷史，一邊品飲蒸餾美酒，為您的每一分錢作最嚴格的把關。
威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略
色澤‧香氣‧風味交織出萬種風情，一場視覺‧嗅覺‧味覺的奢華感官饗宴輕啜一口威士忌，身體便彷彿像是沈入柔軟的沙發般舒暢無比。觀賞色澤、品聞香氣、細酌滋味，感受酒液滑掠喉頭時的醇韻，宛如欣賞一部精短完整的影片，使飲用者不自覺地輕闔雙眼反覆回味，爾後視線再也離不開眼前的玻璃杯，身心神均徜徉於豐富的尾韻之中。無論選擇的是特色鮮明的蘇格蘭單一麥芽威士忌、風味多重的蘇格蘭調和式威士忌，還是滋味清爽且穀物香氣多變的愛爾蘭威士忌、酒質醇厚綿長的日本威士忌，抑或風味淡雅的加拿大威士忌、口感深邃甘醇的美國威士忌，都能讓你從惱人俗務中徹底解放。每支威士忌都歷經漫長歲月方能熟成，孕育酒的蒸餾廠更可能擁有數百年的悠久歷史。為傳承此珍貴傳統，並傳達品飲威士忌時感受到的幸福，本書於焉誕生。書中為你剖析五大威士忌的基本知識與誕生歷史，並介紹品酒祕訣與搭配料理，最後帶領你一探繁複細膩的釀造過程。現在，請舉杯一同啜飲這被古埃及煉金師稱為「生命之水」的威士忌吧！
