-
排序
- 圖片
- 條列
食驗煮義：克里斯丁&廚師漢克的創意廚房，讓你隨心所欲做出50道超美味料理！
食譜是死的，料理是活的。 發揮「食驗」精神，創造個人「煮義」！ 37萬粉絲敲碗期待！超人氣料理YouTuber克里斯丁＆「性感派主廚」廚師漢克首度攜手美味出擊！ 每個人的生活風格，可以用飲食來建立，「人如其食」日漸成為生活新主張，「自己下廚」也蔚為風潮。但很多人想吃，又嫌麻煩；想自己動手做，又怕失敗，超人氣料理YouTuber克里斯丁和擁有豐富廚藝經驗的廚師漢克聽到了大家的心聲！對他們來說，做菜就像是不斷挑戰的旅程，沒有規則，玩興十足，只要抱持著「食驗」的精神，每個人都可以做出色、香、味俱全的料理。 於是他們遵循「誰都能做」的原則，精心設計出50道創意食譜，從簡單、方便、不容易失敗的日常美食，到醃漬、低溫烹調、冰箱熟成等進階料理手法，無論是小太陽義大利麵、鑄鐵鍋炒飯、韓式辣炒年糕、終極貓王漢堡，還是慢慢煎鮭魚、油封雞腿、七分熟厚切豬排、威士忌熟成牛小排……各種料理撇步全部不藏私公開！ 從今以後，別再說你不會煮！一起來大膽發揮你的「食驗欲」，創造屬於自己的創意「食」代吧！
【電子書】食驗煮義
食譜是死的，料理是活的。 發揮「食驗」精神，創造個人「煮義」！ 37萬粉絲敲碗期待！超人氣料理YouTuber克里斯丁＆「性感派主廚」廚師漢克首度攜手美味出擊！ 每個人的生活風格，可以用飲食來建立，「人如其食」日漸成為生活新主張，「自己下廚」也蔚為風潮。但很多人想吃，又嫌麻煩；想自己動手做，又怕失敗，超人氣料理YouTuber克里斯丁和擁有豐富廚藝經驗的廚師漢克聽到了大家的心聲！對他們來說，做菜就像是不斷挑戰的旅程，沒有規則，玩興十足，只要抱持著「食驗」的精神，每個人都可以做出色、香、味俱全的料理。 於是他們遵循「誰都能做」的原則，精心設計出50道創意食譜，從簡單、方便、不容易失敗的日常美食，到醃漬、低溫烹調、冰箱熟成等進階料理手法，無論是小太陽義大利麵、鑄鐵鍋炒飯、韓式辣炒年糕、終極貓王漢堡，還是慢慢煎鮭魚、油封雞腿、七分熟厚切豬排、威士忌熟成牛小排……各種料理撇步全部不藏私公開！ 從今以後，別再說你不會煮！一起來大膽發揮你的「食驗欲」，創造屬於自己的創意「食」代吧！
抗炎止敏、日日瘦身！Vivian的減醣家庭料理：讓媽媽成功瘦身、讓孩子跟過敏?掰掰的21天減醣計畫
讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏説掰掰的 21天減醣計畫！ 實行低醣飲食多年的Vivian，經歷復胖挫折，最終不僅成功瘦身，還擺脫糾纏多年的慢性病，找回健康的身體！這是因為她不僅「減醣」，並更進一步結合了「抗炎」的觀念。她發現慢性發炎會導致「減醣不會瘦，生酮依舊胖」，更容易引發老化、過敏、氣喘、內分泌失調等健康問題，除了減醣，還需要在每天的飲食中善用不會造成身體發炎的食材，才能有效改變體質。 本書便是Vivian根據她的親身實戰經驗，精心調配出來的80道家常料理，包括主食、主菜、配菜、湯品、輕食、醬料等六大類，從讓孩子敲碗的無澱粉勾芡蝦仁燴飯、無醣麻糬，到讓爸爸叫好的高纖香辣麻醬麵、蔥燒雞燴飯，以及長輩愛吃的高纖低醣肉燥飯、櫻花蝦玉子燒……讓全家一日三餐加下午茶都可以大快朵頤無負擔，吃得豐盛美味又健康！ 「減醣生活」永遠不嫌晚！想減下多餘體重、跳脫健康惡性循環，就趕快跟著Vivian一起下廚，創造全家人共享的幸福食光吧！
【電子書】抗炎止敏、日日瘦身！ Vivian 的減醣家庭料理
讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏説掰掰的 21天減醣計畫！ 實行低醣飲食多年的Vivian，經歷復胖挫折，最終不僅成功瘦身，還擺脫糾纏多年的慢性病，找回健康的身體！這是因為她不僅「減醣」，並更進一步結合了「抗炎」的觀念。她發現慢性發炎會導致「減醣不會瘦，生酮依舊胖」，更容易引發老化、過敏、氣喘、內分泌失調等健康問題，除了減醣，還需要在每天的飲食中善用不會造成身體發炎的食材，才能有效改變體質。 本書便是Vivian根據她的親身實戰經驗，精心調配出來的80道家常料理，包括主食、主菜、配菜、湯品、輕食、醬料等六大類，從讓孩子敲碗的無澱粉勾芡蝦仁燴飯、無醣麻糬，到讓爸爸叫好的高纖香辣麻醬麵、蔥燒雞燴飯，以及長輩愛吃的高纖低醣肉燥飯、櫻花蝦玉子燒……讓全家一日三餐加下午茶都可以大快朵頤無負擔，吃得豐盛美味又健康！ 「減醣生活」永遠不嫌晚！想減下多餘體重、跳脫健康惡性循環，就趕快跟著Vivian一起下廚，創造全家人共享的幸福食光吧！
零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方：5種基本食材，輕鬆做出50道超美味甜鹹點
就是這麼簡單！ 第一次低醣生酮烘焙就上手！ 【聯新國際醫院影像醫學科主任】郭葉璘 【「亞當老師．酮享健康」粉絲頁版主】張誠徽 【梁楓的生酮飲食】梁楓 【「酮好」創辦人．臺灣低醣生酮學會秘書長】撒景賢 酮心推薦！ 本書特色： ★每道食譜都經過作者的小幫手團隊多次實測驗證，保證成功！ ★特別針對忙碌的現代人設計，90%的食譜可以在30分鐘甚至4分鐘內完成！ ★每道食譜的淨碳水化合物含量皆低於5公克，符合生酮飲食規則。 ★每道食譜都有清楚的營養標示，方便讀者可以輕鬆追蹤營養素攝取量。 ★只需要善用5種基本食材和一雙手，就可以做出絕大多數的食譜！ ★包含多道免烤食譜，即使家裡沒有烤箱也可以製作！ 想念澱粉，但不想破酮？為了戒糖，忍得好辛苦？對於許多選擇「生酮飲食」的人來說，最痛苦的莫過於必須犧牲享用甜點的權利，眼巴巴看著朋友在臉書打卡又去吃了哪家知名下午茶而欣羨不已！ 旅美神經生理學家Sophie聽到了大家的心聲，她秉持「生酮、低醣、無麩質」的原則，發揮科學實證的精神，透過一次次的親身「食驗」，開發出50道美味又簡單的生酮烘焙食譜，只要step by step照著做，保證不失敗！ 從今以後，早餐想吃什麼？大蒜麵包棒、香蔥培根爆漿起司馬芬、胡桃藍莓司康……任你挑！下午茶嘛，就來份爆漿抹茶熔岩蛋糕、藍莓檸檬蛋糕甜甜圈或免烤無蛋提拉米蘇吧，想吃點鹹的，那麼雞肉派或牧羊人鹹派也不錯！偶爾嘴饞，還可以製作不同口味的冰淇淋和果醬、抹醬，真是太幸福了！ 誰說堅持生酮飲食就只能忍受千篇一律的食物？想要吃得美味又健康，想要增加食物的變化，讓你的餐桌更豐富，其實一點都不難！
【電子書】零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方
就是這麼簡單！ 第一次低醣生酮烘焙就上手！ 【聯新國際醫院影像醫學科主任】郭葉璘 【「亞當老師．酮享健康」粉絲頁版主】張誠徽 【梁楓的生酮飲食】梁楓 【「酮好」創辦人．臺灣低醣生酮學會秘書長】撒景賢 酮心推薦！ 本書特色： ★每道食譜都經過作者的小幫手團隊多次實測驗證，保證成功！ ★特別針對忙碌的現代人設計，90%的食譜可以在30分鐘甚至4分鐘內完成！ ★每道食譜的淨碳水化合物含量皆低於5公克，符合生酮飲食規則。 ★每道食譜都有清楚的營養標示，方便讀者可以輕鬆追蹤營養素攝取量。 ★只需要善用5種基本食材和一雙手，就可以做出絕大多數的食譜！ ★包含多道免烤食譜，即使家裡沒有烤箱也可以製作！ 想念澱粉，但不想破酮？為了戒糖，忍得好辛苦？對於許多選擇「生酮飲食」的人來說，最痛苦的莫過於必須犧牲享用甜點的權利，眼巴巴看著朋友在臉書打卡又去吃了哪家知名下午茶而欣羨不已！ 旅美神經生理學家Sophie聽到了大家的心聲，她秉持「生酮、低醣、無麩質」的原則，發揮科學實證的精神，透過一次次的親身「食驗」，開發出50道美味又簡單的生酮烘焙食譜，只要step by step照著做，保證不失敗！ 從今以後，早餐想吃什麼？大蒜麵包棒、香蔥培根爆漿起司馬芬、胡桃藍莓司康……任你挑！下午茶嘛，就來份爆漿抹茶熔岩蛋糕、藍莓檸檬蛋糕甜甜圈或免烤無蛋提拉米蘇吧，想吃點鹹的，那麼雞肉派或牧羊人鹹派也不錯！偶爾嘴饞，還可以製作不同口味的冰淇淋和果醬、抹醬，真是太幸福了！ 誰說堅持生酮飲食就只能忍受千篇一律的食物？想要吃得美味又健康，想要增加食物的變化，讓你的餐桌更豐富，其實一點都不難！
HALO！莎莎的甜點小宇宙：絕對味蕾天后莎莎的第1本私房甜點書！42道甜點，每一口，都是幸福的味道~
跟著莎莎一起遨遊甜點小宇宙！ Honey！少女心大噴發 戀愛、水果彩虹、藏心蛋糕、眼淚是珍珠、愛的抱抱……簡單易學的基本款甜點，加點小巧思，就能輕鬆完成，讓你忍不住拍照上傳！ Aloha！夏日風情 老奶奶檸檬蛋糕、清涼一下、熊厚呷、西瓜餅乾、牛奶糖……炎炎夏日，來道口味清爽的甜點，煩躁感馬上一掃而空！ Lovely！美美的進階班 覆盆子玫瑰、草莓塔、棉花糖古典巧克力蛋糕、焦糖洋梨、蛋糕捲……和莎莎亦師亦友的陳采志師父傳授新手也能變達人的10道甜點食譜！ Omiyage！自己的禮物自己做 反轉蘋果、巧克力拼盤、雪球餅乾、萬聖節組合、佛羅倫斯……生日、情人節、母親節，用滿滿的心意做出獨一無二的無敵甜點！
國際廚娘的終極導師：小S與芭娜娜的生活風格料理書
●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪，真心大放送！ ●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴，不藏私公開！ ●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code！ 超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。現在，她們就要首度跟讀者分享一道道撫慰人心的料理，也展現了努力傳達美好生活的創意。 不管是涮嘴入味的蘋果迷迭香烤豬肋排、香氣四溢的桂花炒蟹，或是翻炒出靈魂的番茄蛋、甜得醉人的檸檬蜜漬莓果……15道特色餐點＋23道美味海鮮＋32道肉類絕品＋13道可口配菜＋7道超讚甜點一次上桌，讓你垂涎三尺、食指大動，每天都想在家好好吃飯！ 想要一窺大明星家的餐桌風景嗎？快來跟小S和芭娜娜一起開心下廚吧！
【電子書】國際廚娘的終極導師
●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪，真心大放送！ ●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴，不藏私公開！ ●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code！ 超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。現在，她們就要首度跟讀者分享一道道撫慰人心的料理，也展現了努力傳達美好生活的創意。 不管是涮嘴入味的蘋果迷迭香烤豬肋排、香氣四溢的桂花炒蟹，或是翻炒出靈魂的番茄蛋、甜得醉人的檸檬蜜漬莓果……15道特色餐點＋23道美味海鮮＋32道肉類絕品＋13道可口配菜＋7道超讚甜點一次上桌，讓你垂涎三尺、食指大動，每天都想在家好好吃飯！ 想要一窺大明星家的餐桌風景嗎？快來跟小S和芭娜娜一起開心下廚吧！
我的祕密韓劇食堂：看韓劇學料理、遊首爾嚐美食
三十道超熱門韓劇料理，好吃又好學！五天四夜超貼心首爾行程，追星、美食、購物一網打盡！第一本為韓劇影迷量身打造的食譜，一窺美味又私房的韓劇食堂！看了韓劇，就想親手做韓劇料理！想知道「宮 野蠻王妃」申采靜念念不忘的辣炒年糕有多麼好吃嗎？想追隨祖沅與蘿琳的腳步，重現隱藏在神秘花園中的燉雞料理嗎？ 想效法「你為我著迷」裡的葵媛，親手端上櫛瓜煎餅以擄獲男主角李信的心嗎？從「浪漫滿屋」、「宮 野蠻王妃」、「原來是美男」、「祕密花園」、「城市獵人」到「擁抱太陽的月亮」……熱愛韓劇的你也有機會親手下廚，做出劇中的美味料理！包括香噴噴的辛辣炒物、熱呼呼的溫暖湯品、甜滋滋的小巧點心、養生又美顏的健康食材……原來，韓國料理不是只有泡菜、拌飯與海鮮煎餅而已！迷上韓劇，讓我們去首爾朝聖！「燦爛的遺產」中，李昇基打工的雪濃湯餐廳、「料理絕配 PASTA」裡火爆主廚掌管的義大利餐廳、「夢想起飛 DREAM HIGH」的時尚學生餐廳「SCHOOL FOOD」……深入韓劇現場、直擊韓劇迷最愛的首爾人氣餐飲店，加上在地人才懂的料理知識，讓你品嚐最道地的韓國料理，體驗最多元、最迷人的韓流文化！
魔法廚房：柯瑞玲的法國料理教室
法國女人不會胖，因為她們只吃自己做的美味料理！【法國在台協會主任】潘柏甫‧【法國M.O.F最佳工藝獎得主】NICOLAS BOUSSIN‧【資深美食記者】趙敏夙◎吮指推薦法國女人的『瘦身秘密基地』，就是自家的廚房。24道連法國人都讚不絕口的法國料理名師食譜，讓妳在家也能輕鬆動手做出最美味的法國料理！法國女人不隨便吃，也不亂吃！所以自己動手做，其實最棒！一個人在家忽然想吃甜點？那麼就來塊橘子蛋糕吧！不但做法簡單又快速，輕輕咬一口的瞬間更化開了濃濃橘子香，一個人的廚房也很幸福。兩個人作伴何不來點法式浪漫？香Q鬆軟的小馬鈴薯配蝦仁當前菜，高貴不貴。方便度百分百的鮭魚鑲飯讓妳從容完成精緻料理，不必忙得焦頭爛額。甜點則是內饀柔軟綿滑的松露巧克力，就像你們倆從此濃得化不開……如果要辦PARTY怎麼辦？罐頭蝸牛塗上自製的美味大蒜醬去烤，就是一道不用高深技巧的道地法式料理。溫暖香甜的南瓜湯、酸甜滑嫩的蘋果鵝肝，還有色澤鮮紅的皇冠蝦，帶來味覺加視覺的雙重享受。最後再來一道最受歡迎的焦糖布丁，冰涼圓潤的甜蜜滋味，為賓主盡歡的宴會劃下了完美的句點！有了全台灣最專業的法國料理名人柯瑞玲的魔『法』食譜，妳只需要用有限的預算，就能變出一桌高級法式大餐！想和法國女人一樣優雅自信、美麗迷人？就從跟著柯瑞玲一起學習法國料理開始！
阿寶靚湯4：40道養生美容素食湯方
現代人越來越注重養生的觀念，吃素成了近年來最hot的流行趨勢！素食不但可以降低膽固醇、減少心血管疾病，還能淨化血液、排除體內毒素，更是最有效又健康的養顏塑身良方！這次，寶媽特地精心調配了40道美味的素食湯品，做法簡單，效用無窮，從養生保健到美容瘦身，用天然的食材從內而外改善體質，讓全家每個人都能輕鬆擁有健康的好氣色！
