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功夫茶蘊:朱泥壺.若琛杯.玉書煨.紅泥爐.攻略與實戰

池宗憲  著
藝術家  出版
2025/12/23 出版

百年功夫茶風華再起,時下流行的對話:「你會泡功夫茶嗎?」「會啊!你看桌上的朱泥壺、若琛杯、紅泥爐、玉書煨,四寶一併齊全。」搭配功夫茶的二十一道程序,每一個動作都講究紮實的功夫,這不正是「功夫」的體現嗎?所謂「功夫」,其實說的也是「時間」--願不願意花時間理解茶器、茶葉、泡飲的每一道工序,也願不願意留一口時間給自己,好好喝茶。功夫茶的慢、靜與專注,從準備茶器、注水到出湯,每一步驟都需細緻微觀,為現代快節奏的生活,提供了一種安頓身心,澄明靈魂的途徑。回望功夫茶的發展歷程,品飲已不只是解渴或享受風味,而是從民間的飲茶記憶,逐漸昇華成為一套具備高度審美價值與儀式感的行為藝術。懂茶性,也需懂茶器,才能達到適茶適性。從玉書煨、紅泥爐、朱泥壺到若琛杯,茶學專家池宗憲帶領讀者由茶器走入茶藝的世界,真誠分享累積多年的品茶經驗,深化對功夫茶的理解,也身體力行地實踐功夫茶蘊之道。

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銀器掇香

池宗憲  著
藝術家  出版
2013/01/29 出版

銀器的細白襯托出茶色的穩重銀器的清亮訴說著茶味的和勻銀器的華貴增添了茶香的品級銀器的精緻滋潤了茶水的清樸茶人池宗憲繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」之後重啟靜觀茶器之美的新著展現銀器熠熠生輝的茶香世界一只茶器,就是一個世界。從單只茶器的器形、材質、紋樣、款識,茶器、茶水與茶葉之間形成的形香色味結構,到茶席的文化區別、美學異同,茶器中的千絲萬縷,滿溢著古往今來的工藝美學、人文內涵,也折射著政經時局與貿易條件的演變。本書是茶人池宗憲繼「茶敘藝術」的杯壺初論、「茶翫雅集」的爐裝細賞之後,再以「茶韻鑑賞」為系列名重啟靜觀茶器之美的新著。銀茶器作為書中的主角,在此展現了其熠熠生輝的緣由:銀器的細白襯托出茶色的穩重,銀器的清亮訴說著茶味的和勻,銀器的華貴增添了茶香的品級,銀器的精緻則滋潤了茶水的清樸。本書從銀的發茶性出發,次第描述唐宋以來各代銀茶器的形制演變,外銷銀茶器的風光歲月,銀茶器的紋飾、造形與款識特色,中西銀茶器的文化交融盛況,銀茶器製作技法的千變萬化,以及銀器的品茗感觸,另附關鍵字索引與款識表,引領讀者在品賞、分析、追溯中,完成一次銀茶器的感官與文化體驗。銀器如何奪香?本書即是對此一提問馥逸有味的解答。

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