◎介紹美酒,也詩寫玉漿,三分清醒七分醉,小酌晚來天欲雪,朋友能飲一杯無?◎人生如酒,敬歲月經歷的陽光和風雨!敬流年擁有的歡樂與憂愁!◎世間最好的酒都想嘗一遍,等嘗過一輪之後,卻也了悟原來如此。酒固然有許多知識,它的獨特滋味確實也令人留戀,但真正令人著迷和感悟的是經歷不同場合的酒局所引發的人事,那些不同時空的歡樂與憂愁、激情與悲傷、成功與失敗,隨著光陰流逝,彷彿一杯一杯復一杯,就把曾經的年少催成了白頭。人生如酒,這是一本關於寫詩喝酒的生活美學之書。除了介紹世界各國名酒,更有許多與酒相關的歷史、文學和名人逸事。而作者的品酒人生際遇和感受,也透過詩和散文寫在不同喝酒場合的當下。「一瓶美酒,就像一幕好劇,任何時候回想起來都是熠熠生輝的。」──蘇格蘭作家 羅伯特・路易斯・史蒂文森──◎代理經銷:白象文化更多精彩內容請見http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786269814022.pdf
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熟男主廚的147道輕食料理,教你享受健康、自然、美味的無負擔新生活。 ◎以蔬菜、水果入菜,健康、自然、美味的147道沙拉料理。 ◎善待自己的第一步:從日常生活飲食自己動手開始。 ◎在家也能隨心所欲製作自己喜歡的餐點,自由、有創意更能心滿而意足。 花花世界虛虛實實,無關緊要的東西太多, 但凡能進入你體內和心靈的――食物、性、言語和感情,都至關重要! 身處食物複雜而食品添加劑橫行的年代裡,如何減輕飲食對身體的嚴重負擔,是一個重要課題。相對於油膩厚重飲食,輕食主義的代表──沙拉Salad也成了現代人追求健康無負擔的重要飲食角色。 西餐中的沙拉相當於中餐中的涼菜或前菜,沙拉的食材非常豐富,舉凡蔬菜、水果、五穀雜糧、堅果、種子、海鮮、肉類甚至花朵皆可入菜,可以全素也可以葷素搭配,但新鮮的季節蔬菜和水果永遠是沙拉的主角。 從營養的角度來看,蔬菜和水果生吃最能保有食物的原始營養元素,經過高溫烹調的蔬菜和水果會破壞食物的營養,沙拉的主力食材即是新鮮的蔬菜和水果,這也是現代輕食主義的精髓所在。 熟男主廚楊塵整理日常生活中的沙拉製作心得、私房的沙拉醬料小撇步,教你如何吃出無負擔的健康美食生活。 更多精彩內容請見 www.pressstore.com.tw/freereading/9789869416955.pdf
一面玩,一面吃,一面拍,將美食幸福傳遞給生命中的每個人! ◎收錄143幀照片與小品文字,作者走踏臺灣、商旅中國、遊訪各國的美食紀錄。 ◎運用隨身攜帶的手機或平板拍攝美食,為生活中的食物留下美麗的身影。 ◎簡單的攝影技巧,一枝熱情的筆,幸福的滋味變得如此盎然滿足。 美食,是安穩現代人最大的小確幸, 將美味食物、親友的共享的畫面, 鐫刻在生活中的點點滴滴中。 桂花樹的枝影掩映在青石的咖啡上,腳下是地毯一般柔軟的綠草,這個季節蜂蝶早已遠去,即便只有清風相伴,喝這樣一杯咖啡一定得有個開場儀式,我拿出手機頂禮膜拜,留下我在北埔老街廣福茶樓的一張紀念照。 街邊看到販賣徐州菜煎餅,雖然有點髒亂,但攤主熱情招呼,於是點了一份大夥分食,其辣無比但酥脆好吃,大街上寒氣逼人,我們吃在嘴裡熱氣騰騰一直冒煙張。有時懷念一個城市並非這座城市有多美麗,而是想起在這座城市裡和一些人發生的一些軼事。 大閘蟹一般以清蒸或水煮來料理,公蟹的膏和母蟹的黃最是人間美味,秋末為了吃大閘蟹專程跑到陽澄湖蓮花島,那裡有許多農家樂蟹莊,要先打電話預約再由碼頭搭快艇去蟹莊。深秋時節島上稻禾金黃,菊花亮麗而蟹正肥,與知己好友把酒持螯,人生一大樂事也。 享受美食與拍照變成現代人一種生活的顯學。 並感謝每張照片背後的人們和我一起共同經歷的時光和歲月~~