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超可愛！小本廚房的手繪幸福餅乾【超值加量版】
讀者瘋狂詢問！暢銷改版，新增56種超可愛糖霜造型 ★830萬網友都說讚的超人氣部落格★ 是餅乾？還是裝飾品？精緻可愛到讓你捨不得吃掉它！ 短時間內Blog衝破830萬點閱人次，1.5萬名粉絲強力推薦！ 「餅乾教主」—小本教你簡單做餅乾囉！ 女孩們必讀！新手媽媽們必看！ 烘焙點心入門祕笈！ 麵團超簡單製作法、糖霜可愛畫法、麵糰神奇組合法 步驟最簡單、造型最可愛、技巧最完整！ 無師自通的小本，靠著對烘焙的熱情、讓可口又可愛的造型餅乾， 成為結婚新人為賓客準備伴手禮的最佳首選、 特殊節日送給親朋好友的精緻好禮！ 更是新手媽媽界裡得到好口碑！ 瘋狂訂購她的餅乾送給家中的小寶貝做超可愛收涎餅乾。 排不到、訂不到小本量身訂做的餅乾嗎？不要緊！ 訂單多到接不完的小本，不藏私食譜大公開， 讓烘焙初學者也能輕鬆做出屬於自己特色的點心！ 本書特色 《小本廚房實錄》教學現場直擊 可愛餅乾教主小本，教你3步驟就完成的造型祕訣， 就算第一次做，也是輕鬆又簡單！ 從基礎的麵糰製作到華麗的獨家造型，從麵糰調色到組合造型的可愛小祕密， 收錄125種糖霜餅乾、冰箱餅乾及巧克力造型點心的步驟教學。 更不藏私傳授一看就會的基礎繪畫技巧和專業級人士才知道的小撇步， 讓妳的餅乾日日都有無限大的甜美變化！ ♥現在就開始♥ 一起開心做可愛的餅乾吧！ ★基礎入門，最簡單！ 從做餅乾麵糰的基礎開始，到蛋白糖霜調製的完整步驟和彩色麵糰組合法，教妳3步驟就完成的造型餅乾基礎製作流程，更介紹專業級的烘焙小工具和基礎繪製技巧，就算是第一次做烘焙的你，也能夠輕輕鬆鬆在家完成屬於自己的可愛造型餅乾和小點心！ ★獨門技巧，最完整！ 糖霜繪製的獨門技巧＆糖霜保存法、彩色麵糰冷凍與塑形的交替使用、用蛋黃液在餅乾上畫表情、同一個模型做出完全不同的可愛餅乾……全部的技巧統統收錄在本書中！達人烘焙祕訣不藏私，跟著詳細步驟step by step，保證讓你一看就學會！ ★造型多變，最可愛！ 收錄最受歡迎的可愛造型餅乾和小點心，就算是第一次做烘焙的人也能上手，輕鬆打造屬於自己的美味餅乾。另外，還加入了最新創作的超人氣餅乾節慶造型，讓你每個節日都有不同的創意變化，做出來的餅乾就是比別人可愛！
京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心
日本第一抹茶名店．丸久小山園直授！ 就是這個綠！就是這個味！ 就是愛抹茶口味！ 甘醇、苦澀、深邃，專屬大人的成熟風味～ 遵循百年茶鋪開發的究極甜點，品嚐抹茶的極致濃厚滋味 本書特色 暖心！當抹茶遇上甜點，療癒感十足 一口咬下抹茶甜點，嘴巴立刻充滿一抹淡淡的馨香， 香甜與微苦的融和，創造出絕妙多層次的豐富口感， 為你帶來視覺與味覺的幸福感動。 京都百年茶鋪，私藏食譜大公開！ 擁有300年以上歷史、熟諳抹茶之味的名門茶鋪「丸久小山園」，首度公開店內抹茶甜點的獨家配方，並與京都兩大知名甜點主廚合作，共同開發數款創意抹茶甜點，讓你不出國，也能品嚐道地日本味。 抹茶千百種，教你如何挑選好抹茶 抹茶獨有的甘醇、甜美與深刻香氣，總令人忍不住一口接一口。你知道嗎？抹茶又分為柔和香氣的「薄茶」、柔滑濃郁的「濃茶」，以及適合製作甜點的專用抹茶。學習各種抹茶的基礎知識及搭配，讓你從此擺脫市售香料假抹茶的味覺虐待，在家也能輕鬆享受茶香四溢的京都午茶時光。 抹茶控必吃！道地的京都抹茶甜點 蛋糕卷、奶酥磅蛋糕、焙茶冰淇淋、法式薄餅、銅鑼燒、卡士達泡芙……光看外表就難以抗拒的美味點心，這就是抹茶的獨特魅力。想吃嗎～快來學習正宗抹茶甜點的作法吧！ 丸久小山園推薦！3家必訪的京都名店抹茶甜品 ‧京都吉兆Granvia店：抹茶果凍與京都焙茶．玉露冰品 ‧㐂久屋：抹茶蕨餅 ‧UENOYAMA：抹茶奶霜布蕾 同場加映 ‧音羽軒的「紅豆餡」 ‧小山家的特傳茶泡飯
