. 書系 ,共計10
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燕窩食好?

嘉出版  出版
2018/04/27 出版

《燕窩食好啲》,不只是追求燕窩菜式的款式吸味道,更要從食材著手,深入了解燕窩的種類及特性,才能真正做到「食好啲」。 樓上將累積多年的燕窩知識及烹調心得收錄於此書,除了62款詳細燕窩食譜外,更以科學角度剖析燕窩特性及破解常見對燕窩的迷思。 62款燕窩食譜除傳統燕窩補品及甜品外,更創新地將燕窩融入多國菜式當中,由淺入深,讓您成為全面的烹調燕窩專家。  

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養生一世

嘉出版  出版
2017/01/25 出版

要養生一世,除了在揀選食材時要小心外,烹調食物的過程也很重要,否則就算買到好食材,在烹調過程中流失了食材的營養,便變成得不償失。 本書精選40款養生菜式,包括20個養生食譜、10個嬰兒食譜,以及10個特色家常菜,全部都可以保留食材營養,令你輕易便能養生一世。

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New-age 人神秘經驗檔案

pinkwork TM  著
嘉出版  出版
2015/09/05 出版

一個自學古猶太神秘學Kabbalah,試過兩次接觸「天使」的插畫藝術家;一個經歷過瀕死,及後在「夢」中醫好了自己的絕絕的心理學博士;一個從古宗教典籍中看破了「真相」,靈魂曾到達一處粉紅色「天堂」的舞台劇創作總監;一個經常與動、植物「聊天」的動物傳心師;一個能看穿陌生人的心,常為名人、明星作心靈把脈的解夢∕心靈療癒師此書紀錄了幾位人類的神秘親身經歷,亦有來自某純意識生命體,關於人類未來世界的「啟示錄」。

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肥媽廚藝坊系列5-煮得慳3

嘉出版  出版
2015/09/05 出版

肥媽在4月開始於無綫電視推出《食平3D》,今次再接再厲製作《煮得慳3》,不單會收錄節目中的大熱菜式,更會有肥媽私房食譜,與大家分享更多慳家好味餸,既簡單又易煮,相信無論大人小朋友都一定喜歡,必定成為城中又一熱話!

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食.在一起

Sue Anne  著
嘉出版  出版
2015/09/05 出版

媽媽們為小朋友的飲食費盡心機,但小朋友食量少,食材不可以準備太多,但又很難只買少量食材......   若果同一種食材可以同時用於小朋友食譜及大人食譜,食材準備相對便會輕鬆很多。   同樣食材滿足大小朋友,絕對不是夢想!!!嘉出版連同在職媽媽Sue-anne帶給大家《食在一起》,讓大家親子一起撐枱腳!!   用相同的食材,變出不同菜式,大人細路都enjoy!!

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日式親子幸福便當這樣做

嘉出版  出版
2015/09/05 出版

如何為孩子製作出營養豐富又可口別緻的便當? 便當造型是吸引小朋友進食的重要元素,但孩子成長需要吸收足夠營養,因此便當製作需要兼顧均衡飲食亦要賣相精美。   本書為媽媽們提供四十個造型可愛的日式便當食譜,加上營養師的專業分析,讓媽媽們懂得配搭食材,炮製出健康餐盒。當中提供多款精緻配菜,如西蘭花竹輪卷、沙律番茄杯等,以提升寶寶對食物的興趣,同時更可有效地在不知不覺間讓孩子進食更多纖維食物;媽媽要製作百變健康便當,從此無難度!

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七色營養素菜

嘉出版  出版
2015/09/05 出版

坊間可選的素菜菜式千篇一律,想有更多美味又健康的素菜煮意?   作者伍雅芬身為素食營養專家,同時又煮得一手好餸,特意選七種顏色為主題,分享70個家常素菜食譜,讓大家可輕鬆攝取到不同顏色食物的營養;而且煮法簡單,相信絕對可以為各家庭帶來美味健康新煮意!

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是日B餐

嘉出版  出版
2015/09/05 出版

自於2013年誕下愛女Ellie,熱愛烹飪的媒體廚師Hilda梁雅琳開始設計出一系列味道與營養同樣豐富的嬰兒食譜,照顧BB各階段的口味及成長需求。   食譜結集BB成長中6-36個月的150個餐單,味道吸引同時賣相精緻,而且只要將食材加量,便可變化出一道道家常菜及朋友聚會的新派菜,絕對適合新一代媽咪!

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簡易蛋糕甜品 (增新版)

芝芝  著
嘉出版  出版
2015/09/05 出版

書中載有免焗系列適合家中沒有焗爐的朋友,亦有受大眾歡迎的芝士蛋糕系列及各式精緻蛋糕甜品如:朱古力布朗尼、雜果瑞士卷及泡芙等等;款款都可在1小時內完成,增新版更加入了更多不同的蛋糕款式,絕對是入門必備的甜品書!

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泰國通胡慧冲潮遊曼谷2015-16年

胡慧冲  著
嘉出版  出版
2015/07/28 出版

新書全面革新,無論是內容、封面及版面都重新設計,務求打造一本最方便讀者的曼谷旅遊書。 加入最新商場、最大夜市等資訊,《潮遊曼谷2015-16》全書共588頁,介紹曼谷超過1,000間must-visit店鋪! 此最新版更特別採用全港獨家航拍照片,檢視曼谷景點更清晰;並由最熟悉曼谷街頭的泰國通胡慧沖親自走訪,地區指示最精密清晰,還有實地影片介紹!獲泰國政府旅遊局大力推薦。 隨書附送超過120間商鋪優惠券,一次過網羅曼谷吃、喝、玩、樂新據點,為讀者慳得一蚊得一蚊。 「泰國通胡慧沖」旅遊書系列是全港首本泰國旅遊局推薦的曼谷旅遊書,實力毋容置疑。 

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