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2023年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻於周邊海域大範圍蒐集溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。英文內容大要： Fisheries Research Institute implemented the Taiwan Cooperative Oceanic Fisheries Investigations (TaiCOFI) program to investigate in the hydrography and fisheries resources in the surrounding waters of Taiwan since 2003 and now a consecutive 21 years database of marine environment was established. With the publication of "Cruise report of TaiCOFI surveys in 2023", we hope this project to be helpful for fishery researchers and policy makers and to promote international academic exchange. Finally, we hope this project will contribute more to the society and lead fisheries in Taiwan toward sustainability.
水產試驗所2023年年報
水產試驗所肩負水產核心研發機構的重責大任，期望透過研究團隊的研究及創新技術落實產業應用，協助產業強化氣候韌性，穩定生產並永續發展，在面對氣候變遷、糧食安全與水資源調節等日益嚴峻的考驗時，順利促成產業轉型及升級，強化臺灣水產實力，以科研築底，打造全體漁民福祉。
水產試驗所2022年年報
本所為支持國家海洋政策，實現漁業施政效能在各領域之工作。建構健康友善與適地適養之養殖生產模式，持續精進育種與繁養殖等相關技術，穩定產業發展，建構高效體系，鏈結國際市場，精進安全控管，打造健康福祉。期望本所研究團隊的研究及創新技術，能為臺灣漁業帶來創新及永續利用的貢獻。
臺灣沿近海鬼頭刀漁業及族群特徵(水產試驗所特刊第32號)
臺灣自2014年由臺東縣新港區漁會及產業界之利益相關者開始建立新港鬼頭刀FIP，於2015年正式登錄FisheryProgress.org網站，為臺灣首項執行漁業改進之魚種，其後宜蘭縣蘇澳及屏東縣東港區漁會亦於2017年加入FIP行列。本所自2003年起與海洋大學、高雄科技大學、長崎大學及北海道大學共同執行鬼頭刀國際合作型漁業科學研究計畫，已收集大量有關鬼頭刀漁獲組成、漁業動態及生物學等資料，並自2021年起進行人工繁殖試驗。本刊提供鬼頭刀重要漁業科學訊息，建立完整族群特徵基礎資料，作為資源評估、保護及管理策略等參考，持續提供FIP所需科研佐證，達鬼頭刀資源永續利用目標。
水產試驗所2021年年報
水產試驗所過去一年來針對海洋漁業、水產養殖、水產加工三大領域，以優質、高效、生態、安全和可持續發展為方向，加速建構兼顧生態、生產、生活，強化品種、品質、品牌以及講求效率、健康、安全的現代化優質漁業。另外，配合政府施政主軸，以國際宏觀角度，拓展與推動各項研發業務，包括結合捕撈與養殖研究人力，開發新興養殖物種並透過種苗放流增裕資源；逐年完備試驗船組成，強化漁業資源及漁場環境調查，究明氣候變遷影響；整合學研機構，有效掌握沿近海重要經濟魚種的變動，永續資源利用與產業發展；加強培育耐候韌性養殖品種與相關繁養殖技術開發；究明貝藻類固碳機制，加強固碳物種之培育與應用；結合綠能、智能、節能三元素，建構永續、友善、韌性與智慧化生產模式，促進養殖產業轉型升級；減少糧損建立多元零廢循環利用製程；發展快篩結合雲端確保食魚安全以及因應高齡化社會趨勢，積極開發銀髮族水產膳食營養補充品等。
2021年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
本專刊彙集本所於2021年執行「臺灣周邊海域漁場環境監測」計畫（農委會科技計畫編號：110農科-6.1.2-水-A1）之調查成果，計畫執行之海上採樣作業流程、各調查項目實驗室檢測流程、各航次出海採樣及樣本分析人員均有詳述於後，以圖示方式刊出臺灣周邊海域之水溫、鹽度、營養鹽、葉綠素、浮游動物及基礎生產力等漁場環境因子之調查成果以供各界參考。此外，本年度因試驗船機件老舊維修期程無法配合，故只執行夏季航次。本計畫內容涉及廣泛專業領域，雖戮力以赴亦難免有疏漏不周之處，希冀各界先進不吝賜教斧正。
白蝦繁養殖及生物安全防疫管理(水產試驗所特刊第30號)
本所經多年試驗，證實生物安全防疫型蝦類養殖確可減低白蝦受疾病感染機率並有效提高養殖成效，近幾年與家畜衛生試驗所合作，共同進行產業推廣與輔導，落實民間應用。特將10多年來在白蝦養殖的研究成果與現場經驗彙編成冊，內容涵蓋白蝦從繁殖、養成、營養需求與飼料開發、重要疾病及生物安全防疫管理模式等各個重要環節，藉此推廣白蝦養殖的關鍵技術，減少疾病威脅提高育成率，進而促進我國養蝦產業的永續經營與發展。
漁電共生養殖技術應用手冊（上）文蛤、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚
本所自108年開始針對國內十大養植物種：虱目魚、文蛤、吳郭魚、石斑魚、泰國蝦、白蝦、金目鱸、午仔魚、烏魚、七星鱸等，以實體立柱型光電設施及模擬浮筏型光電設施，來測試光電板遮蔽率對成長之影響。另，為加速漁電共生的試驗發展進度，於臺南七股海水繁養殖研究中心及臺西試驗場各設置10公頃的育成基地，將供農企業與太陽能光電業者相關團體進駐。本所為服務有意投入漁電共生的企業，將相關試驗成果及技術，彙整成漁電共生養殖技術應用手冊，內容除了導入光電設施之注意事項外，尤其側重對養殖過程中的水質與產量影響，希望藉以提供企業最實用的參考資訊。
2020年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
長期海洋環境觀測是一個持續進行的過程，也是一連串的挑戰。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻於周邊海域大範圍蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。
水產試驗所2020年年報
水試所肩負水產核心研發機構的重責大任，面對紛至沓來的挑戰，除了加強致力於延續性的務實紮根工作外，並藉由創新科技的導入，積極擴大研究量能，冀望各項研發成果能夠落實應用，加速促進產業的轉型與升級。回顧過往的努力，是為了策勵我們更堅定的邁向未來。展望新的一年，產業所面臨的各項考驗依舊有待產官學研共同攜手、一一克服。期勉同仁今後無論在觀念與做法上都能與時俱進，在永續發展的前提下，建立一個以科技為後盾、產業為核心、市場為導向，同時又能兼顧產業效率、漁民福祉、文化存續以及友善環境與生態的優質新型產業，持續在變動的時代中開創新局。
水產試驗所2019年年報
水產試驗所過去一年來，除了積極強化沿近海漁業資源的調查與管理、重要水產生物的繁養殖技術及餌飼料研發、養殖系統的精進與改良、魚蝦貝類的病害防治與免疫研究、水產品加工與保鮮技術的提昇外，並加強推動離岸風機潛力場域之漁業資源調查、人工海藻牧場造成，結合太陽光電與養殖生產，建立綠能養殖新產業模式，導入資通訊技術，研發水產養殖省工節能監控系統及聯網智能化感控系統，以牡蠣殼、藻渣等水產加工副產物為原料，開發多元化產品等。
中草藥在魚類養殖的應用
2007年國內大蒜盛產，農委會為照顧蒜農生計紓緩蒜價崩跌，積極推動大蒜多元應用，本所於是開始大蒜、薑黃、大黃、黃連、黃芩等中草藥在魚類養殖之應用研究。本刊將本所研發成果及彙整各國研究人員在Aquaculture等學術期刊發表關於中草藥促進養殖魚類提升免疫力、抗病力、促進成長、提高血液攜氧能力等相關論文之研究概況，並將41種中草藥在個別養殖魚種的應用方法做概要性的介紹，供養殖業者參考以提升養殖魚類的疾病預防，減少魚病的發生，進而優化養殖、產業永續發展之目標。
鰻魚資源與放流之研究
臺灣養殖鰻魚時至今日，由於人工繁殖技術尚未進展到可實際量產階段，鰻魚養殖所需種苗仍全賴天然捕獲，且近幾年資源量的下降態勢愈發明顯，導致苗價居高不下。本所有鑑於此，乃爭取提列「鰻魚繁養殖、資源調查及多元利用研究」四年的計畫，對鰻魚做多層面和深廣度的研究探討，本刊即為彙整該計畫中有關鰻苗資源調查、生物學分類檢定、漁具漁法、鰻魚增殖放流與評估等研究成果。雖然從資源長期監測和管理的觀點來看，四年的研究結果或有不足，但值此鰻苗資源急遽變動時期，期有助於學術研究及漁業施政參考。
2018年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
長期海洋環境觀測是一個持續進行的過程，也是一連串的挑戰。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻於周邊海域大範圍蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。
水產試驗所2018年年報
水產試驗所過去一年來，除長期監測臺灣周邊海域漁場環境資源外，亦進行各類具市場發展潛力的經濟魚種研發、保育水產生物及種原保存，建構電子通訊環境監控系統智慧養殖模廠、研發物聯網養殖管理軟硬體設施平台，推行離岸風機牧場、養殖與綠能共構、太陽能光電養殖模式，水產資源循環再利用、機能性素材開發等。策劃文蛤、小眼花簾蛤、硨磲蛤、鞍帶石斑、遠海梭子蟹、萊氏擬烏賊等放流復育臺灣周邊海域。此外，本所開辦9個農民學院訓練班，並提供技術手冊及教材予農民參考。針對食安問題及增進家長們對學校午餐常用漁產品之了解，出版校園優鱻、優鱻優選等推廣刊物。此為同仁共同努力的成果，期能對臺灣漁業的永續發展盡一份心力。
2016年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
長期海洋環境觀測是一個持續進行的過程，也是一連串的挑戰。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻於周邊海域大範圍蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。
2017年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
長期海洋環境觀測是一個持續進行的過程，也是一連串的挑戰。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻於周邊海域大範圍蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。
石斑魚繁養殖技術與管理
本所投入石斑魚相關研究多年，已累積許多可資應用的成果與經驗，為落實提供業界參考應用，彙集成「石斑魚繁養殖技術與管理」一書出版，內容包括健康種魚培育、優質受精卵生產、初期餌料生物培養、寸苗生產、中間育成、人工配合飼料開發、雞卵黃抗體及疫苗應用、養殖管理與生物防疫策略及感測聯網之模組系統的開發等，期望透過關鍵技術的確立，能有助於提高單位產能、養成品質與經營效益，並強化我國石斑魚養殖產業的體質與競爭力，進而達成永續經營與持續成長的目標。
2015年台灣周邊海域漁場環境監測航次報告
本所自2003年起執行「台灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻按季於周邊海域各測站蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素甲、基礎生產力及浮游動物等漁場環境資訊，迄今連續13年未曾間斷。本專刊記載彙錄同仁們辛苦工作的結晶，衷心希冀藉由本專刊之發行，將調查成果作為學術應用、漁業管理與接軌國際之橋梁，為我國漁業資源永續利用奠定良好之基礎。
水產試驗所2016年年報
本所為臺灣最核心的水產試驗研究與技術推廣機構，長期以來，一直以「藍色革命」的推動者自期，隨時不忘自我鞭策，在漁業科技方面不斷力求突破創新。過去一年來，本所推動的各項業務，除了延續性的務實紮根工作，也有因應新情勢發展的創新規劃，其相關重點，在本書的十三個章節中均有扼要說明。主要目的除了為本所推動臺灣漁業發展之重要事蹟，留下歷史的扉頁，同時也藉此機會，再度檢視其間的利弊得失，以期從除弊興利中，策勵未來。
2014年臺灣周邊海域漁場環境監測航次報告
水產試驗所為臺灣最重要的水產研究機構，厚植漁業基礎為本所責無旁貸的任務。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，持續建構臺灣周邊海域長期的漁場環境資訊，迄今連續14年未曾間斷。本專刊彙錄了同仁們一步一腳印的辛苦成果，希冀藉由本專刊之發行，為臺灣周邊海域漁業研究發展提供良好之基礎，以作為達成資源永續利用的重要基石。
105年度農業創新育成中心培育優質企業專輯
農業創新育成中心105年度畢業及優質案例分享，透過育成中心與培育業者成果分享，藉此推廣農業創新育成中心輔導理念，並做為更多優質農企業參考學習對象。
臺灣淡水養殖及原生魚介類圖說 增訂版
目前保存在本所淡水繁養殖研究中心水產生物種原庫的臺灣淡水養殖種類包括經濟魚類及本土河川魚類，為推廣之便，乃拍攝圖片配合概要說明彙集成冊，於2010年發行第一版，出版後，頗受民眾好評。今鑑於養殖種類與產量等諸多資訊已有更迭，特於再版之際，增修相關內容，共計收錄魚類27科91種，甲殼類4科8種，貝類3科4種，兩棲類1科2種，爬蟲類1科1種，期能讓民眾更深入的認識臺灣現有的淡水魚類
水產試驗所年報‧2014年
本年報據實彙錄了本所2014年的研究績效，供各界檢視。而本所將秉持從理想著眼、從現實著手以及立足臺灣、放眼世界的理念，無論對延續性的務實紮根工作，或是在因應新情勢的創新規劃方面，都將持續走轂奔蹄、全力以赴，務期能為我國海洋產業的繁榮興盛與長遠發展做出更多的貢獻。
