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Coach父母學(全新增訂版)：從「教養」變「教練」，諮商博士教你面對難懂的青春期兒女
全新增訂版！ 〔增訂收錄〕 當孩子遇到霸凌，家長該如何協助？ 面對青春期孩子有3C成癮症狀，該如何處理？ ★入選教育部年度甄選【優良家庭教育叢書】★ 最受爸媽圈歡迎&國家級心理諮商博士 一次解決「青春期孩子父母」的大煩惱： 談「教養」容易，每個幼童家長可能都有自己的一套，但是── 當孩子開始叛逆了，你開始焦慮他們的怪行為與爛表現？ 你是否自覺愈來愈不了解邁向成年的兒女呢？ 當孩子的青春期與你的中年相撞，本書將傳授父母們讓親子關係不再緊張的妙方： ●不被嫌煩、不被嫌嚕嗦的實用親子對話法 ●找到「初熟」孩子內心事的引導式管教心態 ●從生活相處到討論重大抉擇的青春期親子互動策略 不再是事事指責、處處焦慮，讓你能像孩子朋友一般的「教練式父母」怎麼當？ 如何引導你正處在人生迷惑又易失焦階段中的孩子，學會「解決自己問題的心態與行動？」 本書由全球普遍已應用於組織心理及企業人才培育的「教練」概念說起，帶領雙親們由從坊間一般談論的「教養」進階為更專業的父母──親職教練。 這是一本有親職教練理論佐證的書籍，也是一本實用的工具書，想傳達父母如何扮演「教練」（Coach）的角色，協助自己的孩子成為優秀的人才，成為「教練式父母」（Parent as Coach）。 一種嶄新的作法，讓你有效改善親子關係、提升親職品質 ●你是否既想減輕孩子的考試壓力，但又期望孩子的學業成績步步高升？ ●你是否期望在升學壓力下，孩子也還能保持良好的身心健康？ ●你是否期望孩子擁有積極的生活態度？ 最終，我們要問──你想要教出什麼樣的孩子？ 在青春期階段的孩子，孩子不太會輕易表達內在真實的感受，更不易控制與管理自我的情緒。 父母親要有心理準備，並調適自己面對青春期的孩子，你的責任是協助孩子度過這個尷尬的階段。 本書的最終目的，也是要幫助所有處在這個階段的孩子父母，用更不同於幼童期的對話方式，讓孩子一方面安心擁有父母支持，也能成為獨立個體，開啟人生一系列重大抉擇的旅程： 1）教練式父母的對話技巧 2）同理心／正面讚賞與傾聽，如何應用在實際的親子互動過程中 3）青春期父母該改變的心態與「第一反應」有哪些 4）了解你的青春期孩子──用教練式修練面對他們的喜怒無常與徬徨不安 5）如何在「健康的界限」與「過度的限制」之間，為「孩童後」的親子關係打造更好的互動環境 如果你是或你身邊有正是「家有兒女初成長」的父母， 不要錯過這本由心理諮商博士兼談實例與做法， 並改變你成為「教練式父母」的專業教養聖經！
味蕾職人的杯子蛋糕經濟學：看口味魔法師如何「引領我們愛吃什麼」的美食風尚
一群販賣「新口味」的味蕾騙子， 一場令人無法脫身的食尚遊戲。 紐約時報、彭博週刊資深飲食專欄記者帶你走訪各地， 探尋美味X時尚X行銷的操作公式！ 想知道現今流行的奇亞籽如何從雞飼料變成健康食品嗎？ 為什麼熔岩巧克力蛋糕可以成為餐廳菜單上的經典甜點？ 是誰讓刈包登陸紐約一躍而成高級餐廳料理？ 了解食尚行銷背後的策略，讓你不再盲目排隊！ 平民美食杯子蛋糕因為《慾望城市》中的20秒片段一炮而紅、奇亞籽藉由《週六晚報》的報導開始為人所知、超市滯銷的洋蔥受到動畫史瑞克主角的高度評價而讓孩子吵著買。本書剖析美食行銷與媒體間的緊密連結，帶你發現媒體如何推波助瀾，引爆食尚潮流！ 流行、媒體、味蕾達人──食尚潮流金三角，缺一不可！ 每個由味蕾達人引領的食尚風潮，背後緣由皆不盡相同。要讓某樣東西流行開來，光靠單一因素是無法成立的，必須有多種機緣因果合力促成。透過本書，你將深入高級餐廳的廚房，看味蕾達人如何在食材挑選及烹調加工中施加魔法，促成眾人趨之若鶩的排隊美食。 無論張三或李四，有了品牌就是與眾不同！ 一樣食材若少了品牌加持，再美味也只能靜靜躺在超市的一隅、乏人問津。本書指出油菜在命名為芥花油之後便成為最受歡迎油品、美國蜜棗重新包裝為「李子乾」成功吸引年輕女性族群。你將追尋味蕾達人的腳步，發掘創意食材，探索美食品牌化的過程。 另類商業競爭，餐車與餐廳的美味對決！ 美國餐車是平民美食的代表，在美食戰場中佔有一席之地，卻因為停放地點遭到餐廳抗議甚至是政府取締。本書作者深入餐車公會，帶你發現味蕾達人如何結合鄉民的力量，捍衛自己權益、證明美食無國界，而餐廳業者是如何從中發現商機，結合餐車發展出特色行銷模式。 原來，「明天大家愛吃什麼」可以預測？ 一項食尚潮流的興起不止吸引人氣更帶動了買氣，食品公司無不希望能掌握下一波流行趨勢，並配合推出新產品賺進大把鈔票。作者探訪知名趨勢預測公司，你將藉由趨勢預測員的分析了解美食潮流的興起與消散的背後因素，並探討公司如何隨波而行、發現新商機。 美食行銷趨勢深不可測，原來背後處處是心機！ 如果你是美食愛好者或對食品產業好奇， 那你絕對不可錯過本書的獨到見解及分析！
