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葡萄酒宅神：我在侍酒師世界臥底學到的事
｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝ ｛榮獲2018年MFK Fisher烹飪寫作卓越獎｝ ｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝ ｛入選2018年William Saroyan國際寫作獎（非虛構類）｝ 被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》」、 「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶錄」 一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登著作， 榮登「傳記與回憶錄美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1，暢銷至今。 ◎品酒是一種騙局，還是真有道理？ ◎決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？ ◎開啟原本沉寂的感官，生活會起什麼變化？ 波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客戶戴維上餐廳用餐。一入座，侍酒師就來到他們桌邊，向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道，然後說道：「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼，只覺得他們既假掰又胡謅。漸漸的，她對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞，直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。 「啥？！」侍酒師只是稱號比較花俏的服務生，做的不過就端酒上桌和強迫客人花大錢買酒啊，這能有什麼比賽？波斯克心想。 又宅又好奇的她當晚便仔細調查了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲，迅速說出五、六款葡萄酒的身家背景，包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的哪個角落（單位是葡萄園，不是國家），還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並說明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了——這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表，與生活剝奪感官的她恰恰相反。看著他們，她很想知道自己可能錯過了哪些體驗，最後她決定辭去記者工作找出答案，方法是：密集訓練自己，取得侍酒師正式認證。 她想方設法進入高檔餐廳、結交葡萄酒阿宅，接受了醉醺醺的速成訓練，學會猶如魔術的盲飲技巧，也學習規則龐雜的醒酒和侍酒。她提供餐廳的精采八卦，了解它們如何提高進帳，解密侍酒師的精妙推銷手法，與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度，她還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等，既驗證侍酒師們教她的技術，檢驗他們的業內用語與華麗詞藻是否真的較有幫助，也呈現製酒產業與一般認知的落差。 此外她質疑「葡萄酒專業」這個概念，探討決定一瓶酒好壞的到底是什麼。是酒標上的資訊？品牌？名聲？稀有程度？價格？還是專家的保證？認證考試前，她結交的一名普通餐廳侍酒師根本負擔不起買高價酒自我訓練，這也令波斯克更看重葡萄酒要能雅俗共賞，幫助她找出自己對於好酒的定義…… （此版與第一版《侍酒之人》內容相同，更詳盡介紹可參閱目錄引文） 本書特色 這本書故事性強，既有豐富的感官與飲食科學研究、產業內幕，亦有葡萄酒宅神們的執業與生活哲學，夾敘夾議彼此辯證卻又不斷然否定特定觀點，以呈現葡萄酒專業實乃藝術與科學彼此結合。
罹癌母親給的七堂課：當精神科醫師變成病人家屬＋（續篇）抗癌之役必修的心理腫瘤學（給癌症病患、照顧者與醫療人員的「陪伴套書」。二冊不分售）
臺灣出版界最高榮譽「金鼎獎」非文學圖書獎 得獎著作臺灣唯一由心理腫瘤專業醫師親述、誠實面對所愛之人罹癌的深情紀錄。臺大醫院癌醫中心榮譽院長鄭安理、副院長吳耀銘，臺灣心理腫瘤醫學學會理事長鄭致道、健保署署長陳亮妤等人，重磅推薦！＊＊＊「病人永遠是你最好的老師」，這是醫學院裡老掉牙的教訓。然而，對於心理腫瘤學有過許多憧憬的作者卻沒料到，有一天，媽媽竟然會成為自己最重要的「老師」。▍《罹癌母親給的七堂課：當精神科醫師變成病人家屬》在《罹癌母親給的七堂課》中，作者記錄下平日被視為、甚至自視為醫病溝通和壓力調適專家的自己，如何陪伴至親歷經「檢查」、「診斷」、「手術」、「出院」、「化療」，乃至「追蹤治療」等一連串複雜而令人焦慮的抗癌過程，細膩呈現醫病角色互換後優越不再、苦苦掙扎，甚至不時步履踉蹌的真實樣態。這部自我揭露程度直逼「私小說」的日誌體作品裡，她揭露了罹患癌症的母親，以及身為照護者的自己與家人、親友們，乃至與他們並肩抗癌、或熟識或陌生的眾多醫生，如何嘗試摒除情緒化、逃避、無望、無助、自責與否認等無益的心理歷程，而藉由有效的心理調適諸如面對問題、尋求情緒支持、蒐集相關資訊、抱持正向態度、保持戰鬥精神、尋求宗教慰藉等，迎戰這場前景與時長不明的抗癌之役。▍《罹癌母親給的七堂課：（續篇）抗癌之役必修的心理腫瘤學》隨著母親癌症復發且每況愈下，病患與家人都不只經歷醫療的考驗、生活的巨變，更必須直面生命的有限。《罹癌母親給的七堂課・續篇》記錄了作者母親「躋身癌症過來人」、「確定復發」、「癌細胞轉移」、乃至「病況急轉直下」的過程中，醫生「水來土掩採取緩和治療」時的種種考量，以及「後援部隊面臨大考驗」時的因應之道，既細膩描繪病人在痛苦與尊嚴之間的掙扎，也刻劃了家屬如何在病患「最後一搏」與「病情急轉直下」的關口共同做出選擇，接受生命的黃昏，也學會好好道別。＊＊＊＊＊＊＊在本套書中，作者以「精神科醫師」與「心理腫瘤學家」的專業素養，將至親抗癌的歷程化為珍貴紀錄，並註解許多實用的醫療資訊與術語，既可做為病人與家屬的重要參考，也適合醫療人員與學生研讀。書中從心理腫瘤學的觀點，呈現癌症歷程中病人、家屬與醫護人員的心理調適，並透過案例與文獻整理，提供可行的因應方法。這既是一份個人生命經驗的真摯書寫，也是一部兼具知識性與實用性的讀物。◎本書特色：（1）癌症照護是跨專科、甚至跨學門的學問，本書整理上百條注釋，涵蓋精神醫學、腫瘤醫學、營養學、居家照護、安寧療護等，幫助讀者更加理解。（2）以心理腫瘤學觀點為主軸，帶領讀者認識不同的心理調適歷程，並從文獻回顧與個案分析中，找出成功調適的「know how」。（3）作者既為病患家屬，又具備精神科與心理腫瘤學專業，文字不只感性且富同理心，還兼具獨特的理性觀點，能提供陪伴病榻旁的實戰指引。
【電子書】罹癌母親給的七堂課
臺灣出版界最高榮譽「金鼎獎」非文學圖書獎 得獎著作臺灣唯一由心理腫瘤專業醫師親述、誠實面對所愛之人罹癌的深情紀錄。臺大醫院癌醫中心榮譽院長鄭安理、副院長吳耀銘，臺灣心理腫瘤醫學學會理事長鄭致道、健保署署長陳亮妤等人，重磅推薦！＊＊＊「病人永遠是你最好的老師」，這是醫學院裡老掉牙的教訓。然而，對於心理腫瘤學有過許多憧憬的作者卻沒料到，有一天，媽媽竟然會成為自己最重要的「老師」。▍《罹癌母親給的七堂課：當精神科醫師變成病人家屬》在《罹癌母親給的七堂課》中，作者記錄下平日被視為、甚至自視為醫病溝通和壓力調適專家的自己，如何陪伴至親歷經「檢查」、「診斷」、「手術」、「出院」、「化療」，乃至「追蹤治療」等一連串複雜而令人焦慮的抗癌過程，細膩呈現醫病角色互換後優越不再、苦苦掙扎，甚至不時步履踉蹌的真實樣態。這部自我揭露程度直逼「私小說」的日誌體作品裡，她揭露了罹患癌症的母親，以及身為照護者的自己與家人、親友們，乃至與他們並肩抗癌、或熟識或陌生的眾多醫生，如何嘗試摒除情緒化、逃避、無望、無助、自責與否認等無益的心理歷程，而藉由有效的心理調適諸如面對問題、尋求情緒支持、蒐集相關資訊、抱持正向態度、保持戰鬥精神、尋求宗教慰藉等，迎戰這場前景與時長不明的抗癌之役。▍《罹癌母親給的七堂課：（續篇）抗癌之役必修的心理腫瘤學》隨著母親癌症復發且每況愈下，病患與家人都不只經歷醫療的考驗、生活的巨變，更必須直面生命的有限。《罹癌母親給的七堂課・續篇》記錄了作者母親「躋身癌症過來人」、「確定復發」、「癌細胞轉移」、乃至「病況急轉直下」的過程中，醫生「水來土掩採取緩和治療」時的種種考量，以及「後援部隊面臨大考驗」時的因應之道，既細膩描繪病人在痛苦與尊嚴之間的掙扎，也刻劃了家屬如何在病患「最後一搏」與「病情急轉直下」的關口共同做出選擇，接受生命的黃昏，也學會好好道別。＊＊＊＊＊＊＊在本套書中，作者以「精神科醫師」與「心理腫瘤學家」的專業素養，將至親抗癌的歷程化為珍貴紀錄，並註解許多實用的醫療資訊與術語，既可做為病人與家屬的重要參考，也適合醫療人員與學生研讀。書中從心理腫瘤學的觀點，呈現癌症歷程中病人、家屬與醫護人員的心理調適，並透過案例與文獻整理，提供可行的因應方法。這既是一份個人生命經驗的真摯書寫，也是一部兼具知識性與實用性的讀物。◎本書特色：（1）癌症照護是跨專科、甚至跨學門的學問，本書整理上百條注釋，涵蓋精神醫學、腫瘤醫學、營養學、居家照護、安寧療護等，幫助讀者更加理解。（2）以心理腫瘤學觀點為主軸，帶領讀者認識不同的心理調適歷程，並從文獻回顧與個案分析中，找出成功調適的「know how」。（3）作者既為病患家屬，又具備精神科與心理腫瘤學專業，文字不只感性且富同理心，還兼具獨特的理性觀點，能提供陪伴病榻旁的實戰指引。
大腦是這樣、是那樣：提升大腦韌性、解壓縮全方位潛能的心智科學（熱銷歡慶版）（漫畫＋圖解）
★本書第一版名為《大腦全知道！（圖解）現代人必修的腦科學通識課》，內容無增修，請避免重複購買★〔輕鬆漫畫、深入淺出〕＋〔豐富圖解＋經典實驗〕＝最全面聰明用腦手則！日本知名腦科學推廣學者篠原菊紀，攜手《寶可夢》漫畫畫家姬野YOSHIKAZU，幫助你最快速掌握腦科學的奧祕與用處！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大腦如何影響我們的五大感知與對外界的認識？ 想要提升學習成效，最好順著大腦的哪些特性？想改善人際關係，可以運用腦科學的哪些巧門？大腦出狀況時，身體與心理會有什麼異樣表現？要怎麼做才能常保我們的腦袋瓜既健康又犀利？腦科學怎麼啟發現在產生廣泛影響的人工智慧？大腦的構造是怎樣？不同的腦區各擅長什麼事情？它怎麼解讀身體接收到的外來訊息，又怎麼因應？你可知道——‧光是嘴裡含著運動飲料，便又有力氣踩腳踏車？‧不用吃東西，光用糖水漱漱口就能提升自制力？‧缺乏「視知覺」竟仍會下意識避開周遭障礙物！‧不只產婦會罹患「產後憂鬱症」，爸爸也要注意？！‧最能強化兒童腦部發展的方式是念繪本，看卡通最不利。‧撫摸腹部就能夠舒緩腹痛，這是基於什麼道理？‧別人看重的是我們的右臉，但我們卻太注意左臉？‧記憶分成好幾種，成人與孩童擅長的記憶模式並不相同。‧失智症的成因是什麼？怎樣的生活習慣有助於預防發病？‧自閉症、創傷後壓力群等疾病，神經學上的表現是什麼？‧人工智慧與人腦的能力各有擅場，人腦的強項在哪兒？第一章〈腦與身體〉、第二章〈腦與心靈〉、第三章〈腦與記憶〉 第四章〈腦與疾病〉、第五章〈腦的機制〉、第六章〈腦與未來〉本書從以上六大方向，解說大腦機制對於我們生活各方面的影響。腦科學的驚奇與用處，這本統統告訴你！▎這本書特別適合以下這類讀者：‧對心理學感興趣，希望深入了解自己與人際關係的人‧對神經科學好奇，有意探究人體尤其是大腦奧祕的人‧希望藉由熟悉腦科學的原理，來提升學習成效的人‧有意投身教育工作，想更擅長溝通及激發潛能的人‧關注身心平衡，希望了解心理與生理連動關係的人‧對於人工智慧原理感到好奇，希望了解其根源的人‧想充分發揮能力，熱愛學習新知及挑戰新事物的人
【電子書】（漫畫＋圖解）大腦是這樣、是那樣（熱銷歡慶版）
★本書第一版名為《大腦全知道！（圖解）現代人必修的腦科學通識課》，內容無增修，請避免重複購買★〔輕鬆漫畫、深入淺出〕＋〔豐富圖解＋經典實驗〕＝最全面聰明用腦手則！日本知名腦科學推廣學者篠原菊紀，攜手《寶可夢》漫畫畫家姬野YOSHIKAZU，幫助你最快速掌握腦科學的奧祕與用處！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大腦如何影響我們的五大感知與對外界的認識？ 想要提升學習成效，最好順著大腦的哪些特性？想改善人際關係，可以運用腦科學的哪些巧門？大腦出狀況時，身體與心理會有什麼異樣表現？要怎麼做才能常保我們的腦袋瓜既健康又犀利？腦科學怎麼啟發現在產生廣泛影響的人工智慧？大腦的構造是怎樣？不同的腦區各擅長什麼事情？它怎麼解讀身體接收到的外來訊息，又怎麼因應？你可知道——‧光是嘴裡含著運動飲料，便又有力氣踩腳踏車？‧不用吃東西，光用糖水漱漱口就能提升自制力？‧缺乏「視知覺」竟仍會下意識避開周遭障礙物！‧不只產婦會罹患「產後憂鬱症」，爸爸也要注意？！‧最能強化兒童腦部發展的方式是念繪本，看卡通最不利。‧撫摸腹部就能夠舒緩腹痛，這是基於什麼道理？‧別人看重的是我們的右臉，但我們卻太注意左臉？‧記憶分成好幾種，成人與孩童擅長的記憶模式並不相同。‧失智症的成因是什麼？怎樣的生活習慣有助於預防發病？‧自閉症、創傷後壓力群等疾病，神經學上的表現是什麼？‧人工智慧與人腦的能力各有擅場，人腦的強項在哪兒？第一章〈腦與身體〉、第二章〈腦與心靈〉、第三章〈腦與記憶〉 第四章〈腦與疾病〉、第五章〈腦的機制〉、第六章〈腦與未來〉本書從以上六大方向，解說大腦機制對於我們生活各方面的影響。腦科學的驚奇與用處，這本統統告訴你！▎這本書特別適合以下這類讀者：‧對心理學感興趣，希望深入了解自己與人際關係的人‧對神經科學好奇，有意探究人體尤其是大腦奧祕的人‧希望藉由熟悉腦科學的原理，來提升學習成效的人‧有意投身教育工作，想更擅長溝通及激發潛能的人‧關注身心平衡，希望了解心理與生理連動關係的人‧對於人工智慧原理感到好奇，希望了解其根源的人‧想充分發揮能力，熱愛學習新知及挑戰新事物的人
勝算：不再靠運氣！從機率、賽局到AI，解鎖預測與決策的科學(二版)
從「賽局理論」約翰・馮紐曼到《他是賭神，更是股神》愛德華．索普，博奕的魔力吸引了古往今來各領域的頂尖腦袋， 他們的研究成果，對於理解運氣和聰明決策有何啟發？又點出我們解讀各種現象時，有哪一些常見的盲點？———《數學大觀念》作者亞瑟‧班傑明口碑力挺！———長久以來，各領域的頂尖頭腦都深受博奕吸引，他們不斷挑戰預測的極限，探究秩序與混沌的分界，以揭曉「機會」背後的學問。從賽局理論、混沌理論、統計學、心理學、物理學、經濟學乃至人工智慧，都因「賭」而拓展了探索的疆界。我們常用「運氣」和「技巧」截然劃分事情的成因，其實兩者的界線並非涇渭分明。了解賭的科學，有助於洞察普遍的判斷盲點，更睿智地權衡風險與報酬，從而做出好的決策。●懂博奕，你會更洞察盲點○賭場改用多達六副牌擾亂算牌客，為何效果適得其反？○研究放射性衰變與大腦神經元活動的「卜瓦松過程」與足球比賽何干？○為何有些投注公司反其道而行，樂於吸引精明賭客來投注？○投注業者改變賠率不是為了符合結果的真實機率，那是為啥？●懂博奕，你會更了解投資○為何股票市場「大變化後面往往還會出現大變化」，反之亦然？○交易機器人崛起後，金融市場的哪些現象你尤其該審慎解讀？○購買不同產業多家公司的股票，投資組合多樣性為何仍然不夠？○投資領域的「基本分析法」，要注意什麼盲點？○購買擔保債券憑證時，要避免什麼錯誤假設？●懂博奕，你會更善於決策○機會賽局中常見的「馬可夫鏈」，如何有助於尋找隱含資訊？○撲克牌是許多生活實際狀況的完美縮影，因為它試圖處理缺漏的資訊。○賽局未達到最佳結果時，參與者的決定不會趨向平衡，而會大幅震盪。○參與者易失誤或得在賽局中學習時，賽局理論不是找出最佳策略的好方法……●懂博奕，你會更過好人生○為什麼選擇最簡單的解釋，往往反而明智？ ○為何最快的解決方法，有時像在走回頭路？○人性偏誤會導致我們誤判賽事的哪些方面？○優秀的機器人程式不能只有蠻力，還要懂心理學才行。（更詳盡的介紹請參閱目錄的各章引文）
【電子書】勝算（二版）
從「賽局理論」約翰・馮紐曼到《他是賭神，更是股神》愛德華．索普，博奕的魔力吸引了古往今來各領域的頂尖腦袋， 他們的研究成果，對於理解運氣和聰明決策有何啟發？又點出我們解讀各種現象時，有哪一些常見的盲點？———《數學大觀念》作者亞瑟‧班傑明口碑力挺！———長久以來，各領域的頂尖頭腦都深受博奕吸引，他們不斷挑戰預測的極限，探究秩序與混沌的分界，以揭曉「機會」背後的學問。從賽局理論、混沌理論、統計學、心理學、物理學、經濟學乃至人工智慧，都因「賭」而拓展了探索的疆界。我們常用「運氣」和「技巧」截然劃分事情的成因，其實兩者的界線並非涇渭分明。了解賭的科學，有助於洞察普遍的判斷盲點，更睿智地權衡風險與報酬，從而做出好的決策。●懂博奕，你會更洞察盲點○賭場改用多達六副牌擾亂算牌客，為何效果適得其反？○研究放射性衰變與大腦神經元活動的「卜瓦松過程」與足球比賽何干？○為何有些投注公司反其道而行，樂於吸引精明賭客來投注？○投注業者改變賠率不是為了符合結果的真實機率，那是為啥？●懂博奕，你會更了解投資○為何股票市場「大變化後面往往還會出現大變化」，反之亦然？○交易機器人崛起後，金融市場的哪些現象你尤其該審慎解讀？○購買不同產業多家公司的股票，投資組合多樣性為何仍然不夠？○投資領域的「基本分析法」，要注意什麼盲點？○購買擔保債券憑證時，要避免什麼錯誤假設？●懂博奕，你會更善於決策○機會賽局中常見的「馬可夫鏈」，如何有助於尋找隱含資訊？○撲克牌是許多生活實際狀況的完美縮影，因為它試圖處理缺漏的資訊。○賽局未達到最佳結果時，參與者的決定不會趨向平衡，而會大幅震盪。○參與者易失誤或得在賽局中學習時，賽局理論不是找出最佳策略的好方法……●懂博奕，你會更過好人生○為什麼選擇最簡單的解釋，往往反而明智？ ○為何最快的解決方法，有時像在走回頭路？○人性偏誤會導致我們誤判賽事的哪些方面？○優秀的機器人程式不能只有蠻力，還要懂心理學才行。（更詳盡的介紹請參閱目錄的各章引文）
過敏：從成因、診斷、醫療到社會環境，認識當代最大流行病
我們為什麼會過敏？為何有些人會過敏、有些人不會？還有些人的情形特別嚴重？這是現代醫學的核心問題，然而並沒有簡單的答案。醫療人類學家從歷史、醫學、社會、法律等面向，帶領你完整認識席捲我們這個時代的最大流行病。＊＊＊ 據估計，全球有數十億人患有某種過敏，相當於30％至40％的人口；有數百萬人的過敏情形嚴重到危及他們的健康。更令人擔心的是，過去十年被診斷患有過敏的人數一直在穩定增加，為個人、家庭、社會和醫療體系帶來了日益沉重的負擔。作者的父親因為被蜜蜂螫咬引發器官衰竭而死，幾年後她自己也被診斷出有過敏，這促使她決定深入了解「過敏」的成因。本書完整檢視了過敏現象，從免疫學家早期進行的危險實驗，到近期令人難以理解、但為深受嚴重過敏所苦的患者帶來希望的生物製劑和免疫療法，揭開過敏這個看似沒什麼大不了、實則攸關全世界人類的群體問題。◎關於過敏，你可能不知道……・身體出現紅腫癢不全然都是過敏，有可能只是不耐症，或單純比較敏感。・我們所知道的過敏在兩百年前並不存在，在當時被視為一種精神疾病。・過敏就是單純的免疫反應嗎？增強免疫系統就能治療過敏？・主張孩童若缺乏與各種微生物接觸，就會出現過敏的「衛生假說」其實證據不足。・狗和貓會對人類的皮屑過敏，寵物患有異位性皮膚炎的問題也與日俱增。・過敏皮膚測試沒辦法判斷是否真的有過敏問題……・患有過敏的人比較不會得特定的癌症。・過敏不僅是醫療問題，端看患者分布能看出貧富差距的社會問題。・空氣清淨機與一些過濾設備，可能不僅沒有多大幫助，還可能使空氣品質惡化。・過度專注於發展更好的治療藥物，卻忽略了環境問題，反而讓過敏問題雪上加霜？・面對有療效但可能有副作用的治療方式，過敏患者要如何在兩難中做出選擇？・頻繁的食物過敏誤食而亡的案件，如何喚醒有關單位對於食物標籤法的重視？ ◎本書分為三大部分：・第一部〈診斷〉主要介紹自我們發現過敏以來，醫界如何定義、分類乃至治療過敏，作者從免疫系統的角色到診斷工具的應用和局限，帶領讀者深入了解診斷過程中遇到的各種挑戰；・第二部〈理論〉介紹從古至今關於過敏成因的諸多理論，包括遺傳、環境、生活型態變化，乃至基因與環境之間交互作用的影響，分析這些論點的發展與演變，以及它們如何使我們更加理解過敏；・第三部〈治療〉探討了過敏對個人、社會和文化的影響，並且從傳統療法到最新的生物製劑，介紹各種治療方案的優缺點和發展趨勢、過敏治療產業的現狀和未來的挑戰，以及如何創造對過敏者更友善的環境。作者以自身經歷和專業知識為基礎，結合了科學研究、歷史回顧、文化分析和個人故事，深入淺出地呈現過敏議題的複雜性，幫助讀者建立對過敏的正確認知。此外亦探討了過敏的社會文化層面，呼籲大眾對過敏患者給予更多理解和支持。如果你或你身邊的人患有過敏，這本書能幫助你全面了解過敏的成因、診斷、治療以及社會文化影響，提供你做出明智決策的資訊。如果你對免疫學、公共衛生、醫學倫理等議題感興趣，本書則能提供全新視角，讓你了解現代社會面臨的健康挑戰，以及科學家為此所做的努力與至今的進展。
【電子書】過敏
我們為什麼會過敏？為何有些人會過敏、有些人不會？還有些人的情形特別嚴重？這是現代醫學的核心問題，然而並沒有簡單的答案。醫療人類學家從歷史、醫學、社會、法律等面向，帶領你完整認識席捲我們這個時代的最大流行病。＊＊＊ 據估計，全球有數十億人患有某種過敏，相當於30％至40％的人口；有數百萬人的過敏情形嚴重到危及他們的健康。更令人擔心的是，過去十年被診斷患有過敏的人數一直在穩定增加，為個人、家庭、社會和醫療體系帶來了日益沉重的負擔。作者的父親因為被蜜蜂螫咬引發器官衰竭而死，幾年後她自己也被診斷出有過敏，這促使她決定深入了解「過敏」的成因。本書完整檢視了過敏現象，從免疫學家早期進行的危險實驗，到近期令人難以理解、但為深受嚴重過敏所苦的患者帶來希望的生物製劑和免疫療法，揭開過敏這個看似沒什麼大不了、實則攸關全世界人類的群體問題。◎關於過敏，你可能不知道……・身體出現紅腫癢不全然都是過敏，有可能只是不耐症，或單純比較敏感。・我們所知道的過敏在兩百年前並不存在，在當時被視為一種精神疾病。・過敏就是單純的免疫反應嗎？增強免疫系統就能治療過敏？・主張孩童若缺乏與各種微生物接觸，就會出現過敏的「衛生假說」其實證據不足。・狗和貓會對人類的皮屑過敏，寵物患有異位性皮膚炎的問題也與日俱增。・過敏皮膚測試沒辦法判斷是否真的有過敏問題……・患有過敏的人比較不會得特定的癌症。・過敏不僅是醫療問題，端看患者分布能看出貧富差距的社會問題。・空氣清淨機與一些過濾設備，可能不僅沒有多大幫助，還可能使空氣品質惡化。・過度專注於發展更好的治療藥物，卻忽略了環境問題，反而讓過敏問題雪上加霜？・面對有療效但可能有副作用的治療方式，過敏患者要如何在兩難中做出選擇？・頻繁的食物過敏誤食而亡的案件，如何喚醒有關單位對於食物標籤法的重視？ ◎本書分為三大部分：・第一部〈診斷〉主要介紹自我們發現過敏以來，醫界如何定義、分類乃至治療過敏，作者從免疫系統的角色到診斷工具的應用和局限，帶領讀者深入了解診斷過程中遇到的各種挑戰；・第二部〈理論〉介紹從古至今關於過敏成因的諸多理論，包括遺傳、環境、生活型態變化，乃至基因與環境之間交互作用的影響，分析這些論點的發展與演變，以及它們如何使我們更加理解過敏；・第三部〈治療〉探討了過敏對個人、社會和文化的影響，並且從傳統療法到最新的生物製劑，介紹各種治療方案的優缺點和發展趨勢、過敏治療產業的現狀和未來的挑戰，以及如何創造對過敏者更友善的環境。作者以自身經歷和專業知識為基礎，結合了科學研究、歷史回顧、文化分析和個人故事，深入淺出地呈現過敏議題的複雜性，幫助讀者建立對過敏的正確認知。此外亦探討了過敏的社會文化層面，呼籲大眾對過敏患者給予更多理解和支持。如果你或你身邊的人患有過敏，這本書能幫助你全面了解過敏的成因、診斷、治療以及社會文化影響，提供你做出明智決策的資訊。如果你對免疫學、公共衛生、醫學倫理等議題感興趣，本書則能提供全新視角，讓你了解現代社會面臨的健康挑戰，以及科學家為此所做的努力與至今的進展。
人生故事專案：我們如何與生命中的意外動盪共舞
《逆思維》與《隱性潛能》作者亞當．格蘭特《過得還不錯的一年》與《五感全開》作者葛瑞琴．魯賓《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》作者查爾斯．杜希格口碑肯定！ ＊＊＊＊＊ 在某次個人危機的驅使下，暢銷書作家費勒決定訪談各行各業中歷經劇變的人，研究他們如何度過生命中的艱難時刻。他花了三年穿越全美國，聆聽並收集數百人的「人生地震」故事：從失業到失去至親，從轉行到改變關係，從戒癮到恢復健康，甚至僅僅尋求嶄新的開始。接著他仔細分析這些故事中反覆出現的主題和模式，理出有什麼寶貴教訓能幫助人們捱過動盪，茁壯成長。費勒首先發現，傳統的線性人生觀已經過時，人生不再由循序漸進、可以預測的階段（像是接受教育、投入工作、步入婚姻、養兒育女乃至退休等）所組成，而是充滿意想不到的轉折，這些變局會擾亂生活步調、挑戰身分認同，迫使我們重新審視自己的價值觀。本書第一部〈非線性人生〉探討了線性人生觀為何沒落，以及非線性人生觀如何興起，並藉由眾多事例，揭示那些徹底改變人生意義、目標的重大經歷背後的成因。此外還討論完美平衡的人生需要具備的三個關鍵要素：能動性、歸屬感和使命——一旦這些要素失衡，我們就會感覺生活失去了意義。第二部〈重塑你的人生〉關注人們如何應對他們遭逢的劇變，從中創造意義。對此費勒提供了六種工具來幫助人們應對人生大地震，分別是： 一、紀念它（將改變儀式化）；二、擺脫它（捨棄舊心態）；三、創造它（嘗試新事物）；四、分享它（學習他人智慧）；五、啟動它（展示新自我）；六、說出它（建構新故事）。 對於以上每個工具，他各花一章詳盡探究，當中他強調接受改變、發展新思維、尋求他人支持，以及講述自身故事的力量；亦說明了儀式、哀悼、創造力和社群在幫助人們應對人生劇變方面的助益。此外，費勒還借鑒心理學、社會學、歷史和神話等領域的研究成果，為讀者提供了豐富的洞察力，進而提供具體策略，幫助讀者在不確定的時期重建生活、讓日子重返正軌，將意味著困難與不確定性的「轉變」，轉化為了解自身與提升自我的機會。
【電子書】人生故事專案
《逆思維》與《隱性潛能》作者亞當．格蘭特《過得還不錯的一年》與《五感全開》作者葛瑞琴．魯賓《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》作者查爾斯．杜希格口碑肯定！ ＊＊＊＊＊ 在某次個人危機的驅使下，暢銷書作家費勒決定訪談各行各業中歷經劇變的人，研究他們如何度過生命中的艱難時刻。他花了三年穿越全美國，聆聽並收集數百人的「人生地震」故事：從失業到失去至親，從轉行到改變關係，從戒癮到恢復健康，甚至僅僅尋求嶄新的開始。接著他仔細分析這些故事中反覆出現的主題和模式，理出有什麼寶貴教訓能幫助人們捱過動盪，茁壯成長。費勒首先發現，傳統的線性人生觀已經過時，人生不再由循序漸進、可以預測的階段（像是接受教育、投入工作、步入婚姻、養兒育女乃至退休等）所組成，而是充滿意想不到的轉折，這些變局會擾亂生活步調、挑戰身分認同，迫使我們重新審視自己的價值觀。本書第一部〈非線性人生〉探討了線性人生觀為何沒落，以及非線性人生觀如何興起，並藉由眾多事例，揭示那些徹底改變人生意義、目標的重大經歷背後的成因。此外還討論完美平衡的人生需要具備的三個關鍵要素：能動性、歸屬感和使命——一旦這些要素失衡，我們就會感覺生活失去了意義。第二部〈重塑你的人生〉關注人們如何應對他們遭逢的劇變，從中創造意義。對此費勒提供了六種工具來幫助人們應對人生大地震，分別是： 一、紀念它（將改變儀式化）；二、擺脫它（捨棄舊心態）；三、創造它（嘗試新事物）；四、分享它（學習他人智慧）；五、啟動它（展示新自我）；六、說出它（建構新故事）。 對於以上每個工具，他各花一章詳盡探究，當中他強調接受改變、發展新思維、尋求他人支持，以及講述自身故事的力量；亦說明了儀式、哀悼、創造力和社群在幫助人們應對人生劇變方面的助益。此外，費勒還借鑒心理學、社會學、歷史和神話等領域的研究成果，為讀者提供了豐富的洞察力，進而提供具體策略，幫助讀者在不確定的時期重建生活、讓日子重返正軌，將意味著困難與不確定性的「轉變」，轉化為了解自身與提升自我的機會。
大腦獵奇偵探社：狼人、截肢癖、多重人格到集體中邪，100個讓你洞察人性的不思議腦科學案例
身邊的人是不是都有異能，怎麼會瞬間移動？！明明離家好幾公里，為何還聽得到鄰居的噪音？超想截肢，傷口感染得太慢了！不如就拿斧頭……別以為這些離奇的醫療案例跟你絲毫無關，造成這些異樣的大腦特性，其實深入我們的日常！讀者好評：「幽默而引人入勝！」「從頭到尾都很有趣！」「一般大眾與專家都適合。」 ＊＊＊能夠做極其困難的計算、擁有豐沛的創造力，還擅長靈活運用複雜的語言……，人類的大腦是非常精密的器官，不僅是精妙的演化奇蹟，也是相當怪誕的演化結果。疾病、創傷和其他意想不到的障礙，都有可能影響大腦，從而大大改變我們的生活。這本書收錄了許許多多因為大腦問題，而表現出離奇行為的案例，包括： 覺得自己的身體是空殼，擔心洗澡的話身體就會滑進排水孔流走的女子；男子車禍後認不出老家，而且堅信外表並無二致的妻兒都是他人所假冒；明明受過高等教育，某日卻突然看不懂報紙，寫得出字但不知道該怎麼念；右手彷彿有自主性，甚至曾死命勒住自己的喉嚨，經別人幫忙才終於鬆手；時不時感覺自己的身體比例扭曲變異，有時候膨脹、有時候縮小的婦人；愛上艾菲爾鐵塔，認真到舉辦婚禮並改姓為「艾菲爾」的頂尖射箭選手；西非民眾因深信自己的陰莖被偷，喊來群眾捉住嫌犯，甚至私刑鬧出人命…… 書中各章涵蓋了不同的行為領域，包括：認同、身體、妄想、親密、個性、信仰、溝通、暗示、脫節和現實等，並以具體的症狀諸如：強迫症、囤積癖、異食癖、幻肢、妄想誤認症候群、狼化妄想症、後天學者症後群、異手症、時間失認症、心盲症、愛麗絲夢遊仙境症候群，乃至喪親幻覺與邪教徒的大腦等，帶領讀者來一趟豐富得令人目不暇給，且驚呼連連的大腦世界巡禮。然而，儘管許多事例看來非常離奇，對我們來說卻非完全陌生——它們通常只是代表了正常人類傾向的極端情況。讀了這本書，你除了可能會更加珍惜安穩平實的生活，也可望在看待周遭人、事、物時，多了一些不同的角度與諒解。無論你是想要深入了解大腦運作，還是想在聚會時聊聊特別話題，這本書都很適合你。（各章內容簡介請參閱目錄引文）
【電子書】大腦獵奇偵探社
身邊的人是不是都有異能，怎麼會瞬間移動？！明明離家好幾公里，為何還聽得到鄰居的噪音？超想截肢，傷口感染得太慢了！不如就拿斧頭……別以為這些離奇的醫療案例跟你絲毫無關，造成這些異樣的大腦特性，其實深入我們的日常！讀者好評：「幽默而引人入勝！」「從頭到尾都很有趣！」「一般大眾與專家都適合。」 ＊＊＊能夠做極其困難的計算、擁有豐沛的創造力，還擅長靈活運用複雜的語言……，人類的大腦是非常精密的器官，不僅是精妙的演化奇蹟，也是相當怪誕的演化結果。疾病、創傷和其他意想不到的障礙，都有可能影響大腦，從而大大改變我們的生活。這本書收錄了許許多多因為大腦問題，而表現出離奇行為的案例，包括： 覺得自己的身體是空殼，擔心洗澡的話身體就會滑進排水孔流走的女子；男子車禍後認不出老家，而且堅信外表並無二致的妻兒都是他人所假冒；明明受過高等教育，某日卻突然看不懂報紙，寫得出字但不知道該怎麼念；右手彷彿有自主性，甚至曾死命勒住自己的喉嚨，經別人幫忙才終於鬆手；時不時感覺自己的身體比例扭曲變異，有時候膨脹、有時候縮小的婦人；愛上艾菲爾鐵塔，認真到舉辦婚禮並改姓為「艾菲爾」的頂尖射箭選手；西非民眾因深信自己的陰莖被偷，喊來群眾捉住嫌犯，甚至私刑鬧出人命…… 書中各章涵蓋了不同的行為領域，包括：認同、身體、妄想、親密、個性、信仰、溝通、暗示、脫節和現實等，並以具體的症狀諸如：強迫症、囤積癖、異食癖、幻肢、妄想誤認症候群、狼化妄想症、後天學者症後群、異手症、時間失認症、心盲症、愛麗絲夢遊仙境症候群，乃至喪親幻覺與邪教徒的大腦等，帶領讀者來一趟豐富得令人目不暇給，且驚呼連連的大腦世界巡禮。然而，儘管許多事例看來非常離奇，對我們來說卻非完全陌生——它們通常只是代表了正常人類傾向的極端情況。讀了這本書，你除了可能會更加珍惜安穩平實的生活，也可望在看待周遭人、事、物時，多了一些不同的角度與諒解。無論你是想要深入了解大腦運作，還是想在聚會時聊聊特別話題，這本書都很適合你。（各章內容簡介請參閱目錄引文）
你不了解我：從女孩到女人的生命課題與幸福練習
英國亞馬遜書店青少年心理學類Top 1！ 英國知名記者凱特琳亞‧莫蘭：「如果上帝是一位母親，這本書就是她寫給青少女和年輕女性的聖經。」 《泰晤士報》：「讀完這本書之後，我很想打電話給我認識的每一位青少女的父母。」 讀者：「對我的孩子產生巨大影響！」「必讀！沒有藉口。」「極具見地。」「讓你透視青少年的心理。」讀這本書，感覺就像跟你的專屬心理師、朋友、師長與啦啦隊長促膝詳談。 ＊＊＊＊＊現在的年輕世代是不折不扣的「數位原住民」，科技（尤其是資訊科技）的長足進展賦予他們前所未見的自由與機會，這看似對他們有利，卻也衍生不少壓力： 過度在意媒體塑造的社會標準、忍不住跟他人在社群曬出的生活做比較、對自身樣貌與能力感到自卑、因為跟朋友或伴侶的互動而患得患失、對生活現狀與生涯發展感到焦慮、總覺得父母甚至家人都不了解自己……。研究顯示，有越來越多年輕人因而出現心理健康問題——其中青少女和年輕女性的比例尤其大幅增加。 由於這一代年輕人經歷的問題與父母那一輩迥然不同，其教養工作對養育他們的父母深具挑戰。塔拉‧波特在臨床現場提供青少年及其父母諮商，已經長達三十多年，接觸過出身各種背景、問題形形色色的許多個案，她根據這些個案的共通經歷，釐清青少年最常求助的九類問題： （1）依附與歸屬；（2）你的家庭；（3）朋友（4）情緒、想法和感受（5）焦慮和擔憂（6）教育和資格（7）食物、飲食、體重和身材（8）螢幕和網路（9）吸引力、關係、性與愛 本書針對每一類問題分章詳盡探討。為了更全面且聚焦地闡述教養問題與解決方法，作者將執業所遇個案的經歷與問題，整合成有具體故事的案例，對青少年讀者及其家長開出解方。對於青少年讀者，本書希望幫助你們深入理解自己的心理運作，學會疼惜自己並且善用你們這一代擁有的自由，積極生活、展翅高飛。對於為人父母的讀者，這本書則藉由結合常見問題的案例，協助你們理解子女正在經歷什麼困擾，並引導你們學習如何有效因應。這本書就像一個充滿智慧的朋友寫給年輕人的一封長信，筆調溫暖，從年輕人的觀點出發，逐步引導他們順利度過成長路上的各項挑戰。
【電子書】你不了解我
英國亞馬遜書店青少年心理學類Top 1！ 英國知名記者凱特琳亞‧莫蘭：「如果上帝是一位母親，這本書就是她寫給青少女和年輕女性的聖經。」 《泰晤士報》：「讀完這本書之後，我很想打電話給我認識的每一位青少女的父母。」 讀者：「對我的孩子產生巨大影響！」「必讀！沒有藉口。」「極具見地。」「讓你透視青少年的心理。」讀這本書，感覺就像跟你的專屬心理師、朋友、師長與啦啦隊長促膝詳談。 ＊＊＊＊＊現在的年輕世代是不折不扣的「數位原住民」，科技（尤其是資訊科技）的長足進展賦予他們前所未見的自由與機會，這看似對他們有利，卻也衍生不少壓力： 過度在意媒體塑造的社會標準、忍不住跟他人在社群曬出的生活做比較、對自身樣貌與能力感到自卑、因為跟朋友或伴侶的互動而患得患失、對生活現狀與生涯發展感到焦慮、總覺得父母甚至家人都不了解自己……。研究顯示，有越來越多年輕人因而出現心理健康問題——其中青少女和年輕女性的比例尤其大幅增加。 由於這一代年輕人經歷的問題與父母那一輩迥然不同，其教養工作對養育他們的父母深具挑戰。塔拉‧波特在臨床現場提供青少年及其父母諮商，已經長達三十多年，接觸過出身各種背景、問題形形色色的許多個案，她根據這些個案的共通經歷，釐清青少年最常求助的九類問題： （1）依附與歸屬；（2）你的家庭；（3）朋友（4）情緒、想法和感受（5）焦慮和擔憂（6）教育和資格（7）食物、飲食、體重和身材（8）螢幕和網路（9）吸引力、關係、性與愛 本書針對每一類問題分章詳盡探討。為了更全面且聚焦地闡述教養問題與解決方法，作者將執業所遇個案的經歷與問題，整合成有具體故事的案例，對青少年讀者及其家長開出解方。對於青少年讀者，本書希望幫助你們深入理解自己的心理運作，學會疼惜自己並且善用你們這一代擁有的自由，積極生活、展翅高飛。對於為人父母的讀者，這本書則藉由結合常見問題的案例，協助你們理解子女正在經歷什麼困擾，並引導你們學習如何有效因應。這本書就像一個充滿智慧的朋友寫給年輕人的一封長信，筆調溫暖，從年輕人的觀點出發，逐步引導他們順利度過成長路上的各項挑戰。
精神科醫師養成筆記：哈佛醫學院精神科的見聞、教導與領會
行醫之道沒有標準答案，精神醫學這一行尤其如此 ——左右治療結果的，除了生物介入手法是否見效之外， 醫師能否與病患建立連結、進而合作，也同等重要。 ＊＊＊ 身為精神科醫生，史登希望精進自身技能，「在病患停滯不前時推他們一把；當患者墜落時及時接住他們」，幫助那些深受精神病困擾的人「找到並成為最好的自己」。然而在加入精神科住院醫師訓練後，他不斷受到震撼教育——來自周遭同學、職場環境、醫療體制，以及各種病患的疑難問題…… 這項住院醫師培訓計畫錄取的，大多是畢業於全美頂尖學府的高材生，有教授甚至稱成績評等歷年來最高的這群後輩為「黃金資優班」。畢業自州立醫學院的史登身處其中，一開始就對自己充滿懷疑，甚至猜想是媒合系統出了錯，才將他分發到這裡。這是他最先遇到的病——自己的「冒名頂替症候群」。爾後他陸續接觸到各種病患，像是： 憑著才智與努力考取哈佛，卻長期因厭食症而反覆進出精神科， 對痊癒不再抱有希望，自認比醫生更懂療程的難纏資優生； 確診肝癌後驟然放棄對生活的所有指望，由於恐懼死於癌症， 揚言要自我了結而被列入「自殺觀察名單」的男子； 為了擺脫家人而遠道前來美國，因為文化隔閡而演變成偏執狂， 卻由於遭強制住院治療留下心理創傷，始終抗拒服藥的洗碗工…… 在這本回憶錄中，史登聚焦於參加培訓的住院醫生，記錄下他們成長為專任醫生的歷程，包括四年培訓期所遭遇的人生抉擇、醫病雙方的互動情形、病患的處境與轉變等等，強烈衝擊他個人情緒的經驗，以及對這些經歷的因應與省思。過程中他發現，受訓的醫生不論是否出身名校，都普遍缺乏安全感，對外求助、求教，是度過難關甚至成為成熟醫者必經的歷程。幸運的是，史登堅持了下來，並且順利完成訓練，在探索如何幫助病患尋求更美好人生的同時，自己亦領悟了失敗的意義與成功的珍貴，同時學習了人生中關於愛與失去的課題——最終，他也懂得如何指導那些希望成為精神科醫生的後進。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
【電子書】精神科醫師養成筆記
行醫之道沒有標準答案，精神醫學這一行尤其如此 ——左右治療結果的，除了生物介入手法是否見效之外， 醫師能否與病患建立連結、進而合作，也同等重要。 ＊＊＊ 身為精神科醫生，史登希望精進自身技能，「在病患停滯不前時推他們一把；當患者墜落時及時接住他們」，幫助那些深受精神病困擾的人「找到並成為最好的自己」。然而在加入精神科住院醫師訓練後，他不斷受到震撼教育——來自周遭同學、職場環境、醫療體制，以及各種病患的疑難問題…… 這項住院醫師培訓計畫錄取的，大多是畢業於全美頂尖學府的高材生，有教授甚至稱成績評等歷年來最高的這群後輩為「黃金資優班」。畢業自州立醫學院的史登身處其中，一開始就對自己充滿懷疑，甚至猜想是媒合系統出了錯，才將他分發到這裡。這是他最先遇到的病——自己的「冒名頂替症候群」。爾後他陸續接觸到各種病患，像是： 憑著才智與努力考取哈佛，卻長期因厭食症而反覆進出精神科， 對痊癒不再抱有希望，自認比醫生更懂療程的難纏資優生； 確診肝癌後驟然放棄對生活的所有指望，由於恐懼死於癌症， 揚言要自我了結而被列入「自殺觀察名單」的男子； 為了擺脫家人而遠道前來美國，因為文化隔閡而演變成偏執狂， 卻由於遭強制住院治療留下心理創傷，始終抗拒服藥的洗碗工…… 在這本回憶錄中，史登聚焦於參加培訓的住院醫生，記錄下他們成長為專任醫生的歷程，包括四年培訓期所遭遇的人生抉擇、醫病雙方的互動情形、病患的處境與轉變等等，強烈衝擊他個人情緒的經驗，以及對這些經歷的因應與省思。過程中他發現，受訓的醫生不論是否出身名校，都普遍缺乏安全感，對外求助、求教，是度過難關甚至成為成熟醫者必經的歷程。幸運的是，史登堅持了下來，並且順利完成訓練，在探索如何幫助病患尋求更美好人生的同時，自己亦領悟了失敗的意義與成功的珍貴，同時學習了人生中關於愛與失去的課題——最終，他也懂得如何指導那些希望成為精神科醫生的後進。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
【電子書】葡萄酒宅神
｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝ ｛榮獲2018年MFK Fisher烹飪寫作卓越獎｝ ｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝ ｛入選2018年William Saroyan國際寫作獎（非虛構類）｝ 被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》」、 「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶錄」 一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登著作， 榮登「傳記與回憶錄美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1，暢銷至今。 ◎品酒是一種騙局，還是真有道理？ ◎決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？ ◎開啟原本沉寂的感官，生活會起什麼變化？ 波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客戶戴維上餐廳用餐。一入座，侍酒師就來到他們桌邊，向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道，然後說道：「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼，只覺得他們既假掰又胡謅。漸漸的，她對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞，直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。 「啥？！」侍酒師只是稱號比較花俏的服務生，做的不過就端酒上桌和強迫客人花大錢買酒啊，這能有什麼比賽？波斯克心想。 又宅又好奇的她當晚便仔細調查了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲，迅速說出五、六款葡萄酒的身家背景，包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的哪個角落（單位是葡萄園，不是國家），還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並說明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了——這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表，與生活剝奪感官的她恰恰相反。看著他們，她很想知道自己可能錯過了哪些體驗，最後她決定辭去記者工作找出答案，方法是：密集訓練自己，取得侍酒師正式認證。 她想方設法進入高檔餐廳、結交葡萄酒阿宅，接受了醉醺醺的速成訓練，學會猶如魔術的盲飲技巧，也學習規則龐雜的醒酒和侍酒。她提供餐廳的精采八卦，了解它們如何提高進帳，解密侍酒師的精妙推銷手法，與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度，她還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等，既驗證侍酒師們教她的技術，檢驗他們的業內用語與華麗詞藻是否真的較有幫助，也呈現製酒產業與一般認知的落差。 此外她質疑「葡萄酒專業」這個概念，探討決定一瓶酒好壞的到底是什麼。是酒標上的資訊？品牌？名聲？稀有程度？價格？還是專家的保證？認證考試前，她結交的一名普通餐廳侍酒師根本負擔不起買高價酒自我訓練，這也令波斯克更看重葡萄酒要能雅俗共賞，幫助她找出自己對於好酒的定義…… （此版與第一版《侍酒之人》內容相同，更詳盡介紹可參閱目錄引文） 本書特色 這本書故事性強，既有豐富的感官與飲食科學研究、產業內幕，亦有葡萄酒宅神們的執業與生活哲學，夾敘夾議彼此辯證卻又不斷然否定特定觀點，以呈現葡萄酒專業實乃藝術與科學彼此結合。
美食怪奇物語：令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相
獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書 「不下廚的名廚」麥特‧西格，甘冒天下之大不諱，以詼諧幽默的口吻， 訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。 ＊＊＊ ○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失當？ ○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」？ ○蘋果派根本不是美國傳統美食，而是來自……英格蘭？ ○討厭香菜的人說它吃起來像臭蟲，其實有科學的道理！ ○美國認為冰淇淋有助於遏止共產主義擴散，其影響力就連卡斯楚都感受得到…… ○上戰場的轟炸機的機組人員，如何一邊開著戰機、一邊製作冰淇淋？ ○分析蜂蜜樣本四十餘年的蜂蜜專家，怎樣協助中情局搜尋賓拉登的蹤跡？ ○香草從授粉、採收到製成成品，到底有多麻煩？為什麼售價比銀昂貴？ ○為何稱伴侶「honey」其實沒有那麼「甜蜜」？而食品標示是場無意義的騙局？ ○辣椒是動物與生俱來排斥的食物，但我們人類為什麼會自找「辣」吃？ ○艾恩堡速食店原本有望打敗麥當勞卻功敗垂成，原因是美國人的分數觀念太差！ ○星巴克的菜單讀起來跟古埃及的醫書很像，只差沒有貓毛和陰莖水？！ 本書中，作者細數人類對食物與生俱來的各種執著，探索與飲食相關的主題，從食物激發性慾的迷思與真相，到世上最稀有、也最奇特的香料（香草）如何成為枯燥性愛的同義詞，乃至食物在童話故事與勸世寓言裡扮演的角色，甚至有理有據地說明冰淇淋如何協助擊敗納粹。民以食為天，《美食怪奇物語》內容豐富充實，作者西格可謂是「不下廚的名廚波登」，只不過他手裡拿的不是主廚的料理刀，而是中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄。他廣泛汲取飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，不論你是熱愛生活的美食家、從事餐飲或食品相關行業，還是對人類生活的演進深感好奇，這本書都是一頓令你大開眼界的饗宴。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
【電子書】美食怪奇物語
獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書 「不下廚的名廚」麥特‧西格，甘冒天下之大不諱，以詼諧幽默的口吻， 訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。 ＊＊＊ ○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失當？ ○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」？ ○蘋果派根本不是美國傳統美食，而是來自……英格蘭？ ○討厭香菜的人說它吃起來像臭蟲，其實有科學的道理！ ○美國認為冰淇淋有助於遏止共產主義擴散，其影響力就連卡斯楚都感受得到…… ○上戰場的轟炸機的機組人員，如何一邊開著戰機、一邊製作冰淇淋？ ○分析蜂蜜樣本四十餘年的蜂蜜專家，怎樣協助中情局搜尋賓拉登的蹤跡？ ○香草從授粉、採收到製成成品，到底有多麻煩？為什麼售價比銀昂貴？ ○為何稱伴侶「honey」其實沒有那麼「甜蜜」？而食品標示是場無意義的騙局？ ○辣椒是動物與生俱來排斥的食物，但我們人類為什麼會自找「辣」吃？ ○艾恩堡速食店原本有望打敗麥當勞卻功敗垂成，原因是美國人的分數觀念太差！ ○星巴克的菜單讀起來跟古埃及的醫書很像，只差沒有貓毛和陰莖水？！ 本書中，作者細數人類對食物與生俱來的各種執著，探索與飲食相關的主題，從食物激發性慾的迷思與真相，到世上最稀有、也最奇特的香料（香草）如何成為枯燥性愛的同義詞，乃至食物在童話故事與勸世寓言裡扮演的角色，甚至有理有據地說明冰淇淋如何協助擊敗納粹。民以食為天，《美食怪奇物語》內容豐富充實，作者西格可謂是「不下廚的名廚波登」，只不過他手裡拿的不是主廚的料理刀，而是中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄。他廣泛汲取飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，不論你是熱愛生活的美食家、從事餐飲或食品相關行業，還是對人類生活的演進深感好奇，這本書都是一頓令你大開眼界的饗宴。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
機艙機密：解答你對搭機旅行的種種疑問(二版)
【本書第一版書名為《機艙機密：空中旅行大百科》，第二版內容無增修。】 亞馬遜網路書店暢銷經典，航空從業人員與空中旅人必備書籍。 關於飛機、航空及與搭機旅行，你想知道的一切，都在這一本！ ——中華民航飛行員協會審定—— 商業航空向來是不良資訊的溫床，充斥著各種沒有根據的說法與陰謀論，以致即使航空技術已十分發達，飛航的安全紀錄十分卓越，且票價非常便宜、人們非常習慣搭機四處旅遊，但對於空中航程與航空公司仍充滿了疑慮。 本書作者為《沙龍》雜誌著名的「請教機師」空中旅行系列撰稿十餘年，回答了各方人士對航空業與搭機旅行的種種疑問，此書除了整理大眾最想了解的事，經驗老道且博學的作者還漫談航空史上的重要事件及其內情與影響，並以專業機師身分提供見解，廣獲好評。 ▍如果你是空中旅人，很可能疑懼過這些事情—— ・飛機被鳥撞上有多危險？冰雪會對飛機造成多大危害？ ・常聽說機艙的空氣不僅骯髒，而且充滿細菌。真的嗎？ ・聽說駕駛會降低空氣中的氧氣含量，好讓乘客規矩聽話？！ ・聽說寵物都放在機艙底部沒有暖氣、沒有加壓的地方…… ・起飛後沒多久我們就因「尾流擾動」而被猛力甩來甩去。那是什麼？有多危險？ ・要是飛機上的引擎全部失效，飛機能不能滑行降落？ ・我們曾盤旋一個小時才著陸。飛機都儲存多少燃油來應付這種情況？航空公司會不會為了省錢而偷吃步？ ・搭到比較舊的型號需要擔心嗎？ ・飛行途中，要是有誰想打開某扇門，他們辦得到嗎？別傻了…… ・共用班號是啥？乘客要特別注意什麼嗎？ ・有些航線明明很短，為何航空公司動用大型客機？ ・飛行途中與其他飛機「空中接近」很危險吧？ ・過去免費，如今航空公司開始收費的項目有哪些？ ▍如果你有志投身商業航空，或許想知道這些事—— ・機長、副機長、機師、副機師的差別在哪裡？ ・如何才能成為航空公司機師呢？ ・要通過哪些考驗與試煉，才能達到航空公司的條件？ ・由誰來評鑑機師，予以加薪或升遷？評鑑依據是什麼？ ・以前大家都說機師薪水非常高，現在還是這樣嗎？ ・航空業內部文化會不會讓女機師較難生存？ ・業內人員可以享有什麼樣的旅遊福利？ ・聽說商務客機基本上已可全自動駕駛，真的嗎？機師是不是快要失業了？ ▍倘若你對航空史上知名事件深感好奇，這本書有—— ・空中犯罪活動鼎盛期的幾起事件。 ・史上最悲慘的十起空難。 ・史上最慘烈空難：特內里費島空難的恐怖與荒謬。 ・九一一恐怖攻擊當日作者的遭遇。 ・九一一事件後，飛航法規與機場規定有什麼變化？哪些合理？哪些荒謬？ ▍要是你好奇一些飛航方面的科學—— ・機翼尾端翹起的小翅膀作用是什麼？ ・波音飛機跟空中巴士的品質有差嗎？ ・噴射發動機到底是怎麼運作的？ ・頻繁飛行跟環境保護，這兩者能否兼顧？ ・飛機輪胎一定承受很大的壓力。爆胎是不是很常見呢？ ・手機與可攜式電子設備真的會威脅飛航安全嗎？ ▍你可能還對以下事情有興趣。本書作者超會聊—— ・假如搭飛機真的很安全，航空公司怎麼不公告周知呢？ ・天空變得這麼擁擠，飛機相撞的危機有多大？還有，地面相撞意外呢？ ・幾乎每一樁著名墜機事故都有幾個陰謀論，挑幾則出來澄清流傳已久的疑點吧。 ・全球各家航空公司的商標演變與塗裝風格。 ・美國國內航空公司的服務標準，對比全球信譽頂尖的航空公司服務內容。 ・航空業的競爭這麼激烈，有沒有給消費者帶來什麼好處呢？ ▍連《蘋果橘子經濟學》作者之一杜柏納都「希望能把作者摺起來放入行李箱」，更多精彩內容可參見目錄引文的提示。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
【電子書】機艙機密（二版）
【本書第一版書名為《機艙機密：空中旅行大百科》，第二版內容無增修。】 亞馬遜網路書店暢銷經典，航空從業人員與空中旅人必備書籍。 關於飛機、航空及與搭機旅行，你想知道的一切，都在這一本！ ——中華民航飛行員協會審定—— 商業航空向來是不良資訊的溫床，充斥著各種沒有根據的說法與陰謀論，以致即使航空技術已十分發達，飛航的安全紀錄十分卓越，且票價非常便宜、人們非常習慣搭機四處旅遊，但對於空中航程與航空公司仍充滿了疑慮。 本書作者為《沙龍》雜誌著名的「請教機師」空中旅行系列撰稿十餘年，回答了各方人士對航空業與搭機旅行的種種疑問，此書除了整理大眾最想了解的事，經驗老道且博學的作者還漫談航空史上的重要事件及其內情與影響，並以專業機師身分提供見解，廣獲好評。 ▍如果你是空中旅人，很可能疑懼過這些事情—— ・飛機被鳥撞上有多危險？冰雪會對飛機造成多大危害？ ・常聽說機艙的空氣不僅骯髒，而且充滿細菌。真的嗎？ ・聽說駕駛會降低空氣中的氧氣含量，好讓乘客規矩聽話？！ ・聽說寵物都放在機艙底部沒有暖氣、沒有加壓的地方…… ・起飛後沒多久我們就因「尾流擾動」而被猛力甩來甩去。那是什麼？有多危險？ ・要是飛機上的引擎全部失效，飛機能不能滑行降落？ ・我們曾盤旋一個小時才著陸。飛機都儲存多少燃油來應付這種情況？航空公司會不會為了省錢而偷吃步？ ・搭到比較舊的型號需要擔心嗎？ ・飛行途中，要是有誰想打開某扇門，他們辦得到嗎？別傻了…… ・共用班號是啥？乘客要特別注意什麼嗎？ ・有些航線明明很短，為何航空公司動用大型客機？ ・飛行途中與其他飛機「空中接近」很危險吧？ ・過去免費，如今航空公司開始收費的項目有哪些？ ▍如果你有志投身商業航空，或許想知道這些事—— ・機長、副機長、機師、副機師的差別在哪裡？ ・如何才能成為航空公司機師呢？ ・要通過哪些考驗與試煉，才能達到航空公司的條件？ ・由誰來評鑑機師，予以加薪或升遷？評鑑依據是什麼？ ・以前大家都說機師薪水非常高，現在還是這樣嗎？ ・航空業內部文化會不會讓女機師較難生存？ ・業內人員可以享有什麼樣的旅遊福利？ ・聽說商務客機基本上已可全自動駕駛，真的嗎？機師是不是快要失業了？ ▍倘若你對航空史上知名事件深感好奇，這本書有—— ・空中犯罪活動鼎盛期的幾起事件。 ・史上最悲慘的十起空難。 ・史上最慘烈空難：特內里費島空難的恐怖與荒謬。 ・九一一恐怖攻擊當日作者的遭遇。 ・九一一事件後，飛航法規與機場規定有什麼變化？哪些合理？哪些荒謬？ ▍要是你好奇一些飛航方面的科學—— ・機翼尾端翹起的小翅膀作用是什麼？ ・波音飛機跟空中巴士的品質有差嗎？ ・噴射發動機到底是怎麼運作的？ ・頻繁飛行跟環境保護，這兩者能否兼顧？ ・飛機輪胎一定承受很大的壓力。爆胎是不是很常見呢？ ・手機與可攜式電子設備真的會威脅飛航安全嗎？ ▍你可能還對以下事情有興趣。本書作者超會聊—— ・假如搭飛機真的很安全，航空公司怎麼不公告周知呢？ ・天空變得這麼擁擠，飛機相撞的危機有多大？還有，地面相撞意外呢？ ・幾乎每一樁著名墜機事故都有幾個陰謀論，挑幾則出來澄清流傳已久的疑點吧。 ・全球各家航空公司的商標演變與塗裝風格。 ・美國國內航空公司的服務標準，對比全球信譽頂尖的航空公司服務內容。 ・航空業的競爭這麼激烈，有沒有給消費者帶來什麼好處呢？ ▍連《蘋果橘子經濟學》作者之一杜柏納都「希望能把作者摺起來放入行李箱」，更多精彩內容可參見目錄引文的提示。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
從賽局思考到趨勢預測，全方位實戰課【套書】(勝算：賭的科學與決策智慧＋傳染力法則：網紅、股災到疾病，趨勢如何崛起與消長)
《數學大觀念》作者亞瑟‧班傑明與 《數學教你不犯錯》作者喬丹・艾倫伯格，專業力挺！ ▎《勝算：賭的科學與決策智慧》 從「賽局理論」約翰・馮紐曼到《他是賭神，更是股神》愛德華．索普， 博奕的魔力吸引了古往今來各領域的頂尖腦袋， 他們的研究成果，對於理解運氣和決策有何啟發？ 又點出我們解讀事物的哪些常見盲點？ 長久以來，各領域的頂尖頭腦都深受博奕吸引，他們不斷挑戰預測的極限，探究秩序與混沌的界限，以揭曉「機會」背後的學問。從賽局理論、混沌理論、統計學、心理學、物理學、經濟學乃至人工智慧，都因「賭」而拓展了探索的疆界。 我們常用「運氣」和「技巧」截然劃分事情的成因，問題是兩者的界線沒有那麼分明。了解賭的科學，你將學會洞察普遍存在的判斷盲點，更睿智地權衡風險與報酬，從而做出優質決策，控制運氣的影響。 ●懂博奕，你會更洞察盲點 ○輪盤贏錢策略的演進，反映出機率科學近一世紀來的發展…… ○賭場改用多達六副牌擾亂算牌客，為何效果適得其反？ ○研究放射性衰變與大腦神經元活動的「卜瓦松過程」與足球比賽何干？ ○為何有些投注公司反其道而行，樂於吸引精明賭客來投注？ ○投注業者改變賠率不是為了符合結果的真實機率，那是為啥？ ●懂博奕，你會更了解投資 ○為何股票市場「大變化後面往往還會出現大變化」，反之亦然？ ○交易機器人崛起後，金融市場的哪些現象你尤其該審慎解讀？ ○教人拿捏投資資金比例的「凱利準則」，用於賽馬時有何弱點？ ○購買不同產業多家公司的股票，投資組合多樣性為何仍然不夠？ ○投資領域的「基本分析法」，要注意什麼盲點？ ○購買擔保債券憑證時，要避免什麼錯誤假設？ ●懂博奕，你會更善於決策 ○機會賽局中常見的「馬可夫鏈」，如何有助於尋找隱含資訊？ ○撲克牌是許多生活實際狀況的完美縮影，因為它試圖處理缺漏的資訊。 ○賽局未達到最佳結果時，參與者的決定不會趨向平衡，而會大幅震盪。 ○參與者易失誤或得在賽局中學習時，賽局理論不是找出最佳策略的好方法…… ●懂博奕，你會更過好人生 ○為什麼選擇最簡單的解釋，往往反而明智？ ○為何最快的解決方法，有時像在走回頭路？ ○人性偏誤會導致我們誤判賽事的哪些方面？ ○優秀的機器人程式不能只有蠻力，還要懂心理學才行。 ▎《傳染力法則：網紅、股災到疾病，趨勢如何崛起與消長》 最符合現今時局需求的著作，讀者異口同聲：「好看到讓你想『傳』給別人」！ 一種致命病毒蟄伏多年，於人群中突然其來地爆發。一場政治運動迅雷不急掩耳地展開，隨後快速銷聲匿跡。金融體系網絡中藏著「超級傳播者」，致使乍見小小的危機擴及為全球市場崩盤。一個想法如野火燎原般傳播開來，自此改變世界的樣貌…… 說到「傳染力」，我們往往聯想到疾病傳播，然而本書並非僅僅探討疾病擴散的生物學，更是一本談趨勢變化軌跡的著作。數學家亞當・庫查司基長年從事流行病學研究，他擅長從統計、模型、演算法、因果論乃至大數據等角度著手，探究疾病於何時發源於何處、散播開來的熱點又是什麼（哪個人或事件、地點），從而預測事態的後續發展，並且建議妥適的因應之道。 由於流行病學探究傳染力所得的成果，已廣泛應用至諸多領域，因此本書內容雖以疾病傳播起頭，以疫情控制做結，然而書中頭尾之間的篇幅，則切入相當廣泛的領域，像是： ●金融界普遍相信分散投資能降低風險，然而已有多項研究發現，隨著「金融傳染途徑」形成，分散投資可能會破壞大型金融網絡的穩定性。 ●從健康、生活風格，一路到政治觀點等，我們與熟人往往具備共同特徵，科學家如何釐清這是基於同質性或共有環境？還是社會傳染所致？ ●從疾病流行到恐怖主義與暴力犯罪，科學家發展出預測模型，除了能協助機構擬定防治對策並妥善分配資源，亦可說服民眾配合甚至協力。 ●網際網路創造了新形態的互動，本書探究網紅崛起、情緒感染與輿情操縱等現象，也探討網路如何成為我們研究事物傳播方式的新方法。 ●惡意軟體鑽漏洞潛入私人電腦、駭客藉電腦系統控制科技設備，乃至程式碼共享難溯源等情形，一旦出現「疫情」可能會怎麼樣發展？ ……舉凡網紅現象、政治風向、創新傳播、金融趨勢、罪案偵察，乃至暴力事件等等，作者皆以引人入勝的故事解讀各類型「擴散現象」從出現、發展到消亡的種種線索。現今的世界比以往更加環環相扣，許多現象牽一髮動全身，「傳染力法則」能夠解釋這些具備傳播特質的事物之更迭，想要解讀眾多現象與趨勢，擬出因應之道，你不能不知道！
學會好好睡：我的失眠抗戰日誌
在婚姻觸礁後，徹夜失眠就此纏上米蘭達——整整十年，情況嚴重到她丟了工作、失去房子、外表崩壞、家庭破裂，甚至被判定已經喪失理智。 她試遍多種醫療方式：找過多名醫生，也求助過治療師、針灸師、催眠師、靈氣師甚至私人教練，遇過失眠病人求診過程種會遭遇的種種問題。好不容易幸運痊癒的她，希望藉由切身經驗，給予同樣苦於失眠的人們中肯的建議…… 《每日電訊報》讀者票選年度最佳書籍 《金融時報》夏季讀者選書 ＊＊＊＊＊ 在聽到丈夫對她說婚姻走不下去後，米蘭達深受打擊，一夜未眠，然後又一夜，再一夜。在接下來的十年，每天的精華時間她都耗在床上，醒著。她不再知道自己喜歡或不喜歡什麼，忘了自己的想法與個性，變得無法享受樂趣。她失去傾聽別人的能力，喪失了幽默感，成了句點女王，整個人變得非常乏味。點頭之交因為不知道怎麼待她，開始保持距離。她逐漸對所有人際互動退縮，最後甚至開始不斷打自己的臉——她活得跟死了一樣。 失眠的十年間米蘭達到處求助。她踏上周遊精神科之旅，與五顏六色的藥物陷入熱戀。後來她不只對藥物成癮，也變成求助成癮，不只向各種人求助，也開始向電腦求助。身處這條盡頭看不到光的失眠隧道，她從幾乎抱著醫生的大腿求開藥，變成在網路上搜尋起「最佳自殺法」、「無痛自殺」、「安詳自殺」，最終空虛、破碎、絕望到甚至不再有氣力想自殺。直到有一天她的身心起了奇怪的變化…… 睡眠與我們的心理與身體健康息息相關，但現今失眠問題卻普遍得驚人。本書半是回憶，半是報導，作者大幅濃縮紀錄下自己重度失眠近十年的生活、她向各方求助的遭遇，以及由此反思的各種問題，包括個人心理變化、藥物影響與優缺點、醫療體系運作、健康產業資源等等。全書主要結構有三：一是短篇幅的「失眠日常」，像是工作、生活乃至人際關係，以及個人的作息、心理與健康之變化，境遇令人同情甚至動容，但率直口吻卻又令人發噱。二是隨著失眠症狀的發展，深入淺出地逐步述及睡眠科學各方面。三是根據當時作者所採的治療方法，進一步探討她遭遇的問題，比如：支持體系之不足、病症釐清之困難、藥物種類與優缺點、藥物成癮、減藥困難……等。 雖如作者所坦言，失眠本身就是個錯綜複雜的問題，失眠之人讀了這本書不會就此解決問題，但此書能陪伴你度過治療過程的各階段，讓你更明白對哪些環節與問題該特別留心、可能有什麼求解管道，更重要的是失眠者的困境躍然紙上，令人感覺自己並不孤單，也更能因作者最終痊癒而深獲鼓舞。（本書收錄之醫學素材已徵詢多位相關領域專家的意見。較詳細內容介紹請參見目錄中的各部引文）
【電子書】學會好好睡
在婚姻觸礁後，徹夜失眠就此纏上米蘭達——整整十年，情況嚴重到她丟了工作、失去房子、外表崩壞、家庭破裂，甚至被判定已經喪失理智。 她試遍多種醫療方式：找過多名醫生，也求助過治療師、針灸師、催眠師、靈氣師甚至私人教練，遇過失眠病人求診過程種會遭遇的種種問題。好不容易幸運痊癒的她，希望藉由切身經驗，給予同樣苦於失眠的人們中肯的建議…… 《每日電訊報》讀者票選年度最佳書籍 《金融時報》夏季讀者選書 ＊＊＊＊＊ 在聽到丈夫對她說婚姻走不下去後，米蘭達深受打擊，一夜未眠，然後又一夜，再一夜。在接下來的十年，每天的精華時間她都耗在床上，醒著。她不再知道自己喜歡或不喜歡什麼，忘了自己的想法與個性，變得無法享受樂趣。她失去傾聽別人的能力，喪失了幽默感，成了句點女王，整個人變得非常乏味。點頭之交因為不知道怎麼待她，開始保持距離。她逐漸對所有人際互動退縮，最後甚至開始不斷打自己的臉——她活得跟死了一樣。 失眠的十年間米蘭達到處求助。她踏上周遊精神科之旅，與五顏六色的藥物陷入熱戀。後來她不只對藥物成癮，也變成求助成癮，不只向各種人求助，也開始向電腦求助。身處這條盡頭看不到光的失眠隧道，她從幾乎抱著醫生的大腿求開藥，變成在網路上搜尋起「最佳自殺法」、「無痛自殺」、「安詳自殺」，最終空虛、破碎、絕望到甚至不再有氣力想自殺。直到有一天她的身心起了奇怪的變化…… 睡眠與我們的心理與身體健康息息相關，但現今失眠問題卻普遍得驚人。本書半是回憶，半是報導，作者大幅濃縮紀錄下自己重度失眠近十年的生活、她向各方求助的遭遇，以及由此反思的各種問題，包括個人心理變化、藥物影響與優缺點、醫療體系運作、健康產業資源等等。全書主要結構有三：一是短篇幅的「失眠日常」，像是工作、生活乃至人際關係，以及個人的作息、心理與健康之變化，境遇令人同情甚至動容，但率直口吻卻又令人發噱。二是隨著失眠症狀的發展，深入淺出地逐步述及睡眠科學各方面。三是根據當時作者所採的治療方法，進一步探討她遭遇的問題，比如：支持體系之不足、病症釐清之困難、藥物種類與優缺點、藥物成癮、減藥困難……等。 雖如作者所坦言，失眠本身就是個錯綜複雜的問題，失眠之人讀了這本書不會就此解決問題，但此書能陪伴你度過治療過程的各階段，讓你更明白對哪些環節與問題該特別留心、可能有什麼求解管道，更重要的是失眠者的困境躍然紙上，令人感覺自己並不孤單，也更能因作者最終痊癒而深獲鼓舞。（本書收錄之醫學素材已徵詢多位相關領域專家的意見。較詳細內容介紹請參見目錄中的各部引文）
心情之書：擺脫爛情緒泥淖，我的美好生活要訣
「《過得還不錯的一年》與《今天好難過》的綜合體」、 「爆笑機智」……亞馬遜書店讀者近五星超高好評！ 不是你特別難搞，而是人人皆有此等煩惱！ 迴響熱烈的「女人說」網站創辦人坦率供出自身故事與內心小劇場， 解析生活七大面向中的情緒誤區，教你怎麼拆解心情地雷。 ＊＊＊＊＊ 五年前，蘿倫‧馬汀認為自己肯定哪裡有問題。她在紐約擁有一份好工作、住在布魯克林一間舒適的公寓、有個貼心負責的男友，但是她每天都在跟自卑、焦慮和暴躁易怒等負面情緒搏鬥。 某天，她偶遇一名迷人又成功的陌生女子，發現這個人生勝利組居然跟她有相同的感受。她這才意識到，人人都有自己的問題要面對，而女性又因先天與後天因素，尤其有一些獨特的情緒困擾。她們都跟她一樣：茫然、憂鬱、陰晴不定，並且渴望改變。於是蘿倫決定研究壞心情會帶來什麼影響，並且探索有什麼方法能夠扭轉它們。她藉由廣泛閱讀，從眾多知名人士的經驗談，找到各方人生智慧的結晶，持續將它們收進部落格裡，這些分享快速吸引了全球各地的讀者。 在這些讀者啟發下，她決定用這本書，進一步紀錄下自己為生活找回平靜的心路歷程。她花了數年刻意察覺、記錄、理解自己心情不好的時刻，例如： ＞甩不掉負面經驗的陰影，總是自我設限；對外表感到自慚形穢； ＞工作上深感壓力或欠缺成就感，一想到要上班就煩躁起來； ＞與某個朋友撕破臉，面對共同朋友覺得尷尬，索性封閉自己； ＞太想當個好人因而勉強自己，最終反倒因為不耐而崩潰發飆； ＞吃不好、睡不好，身體失控；諸事不順，好像全世界都跟我作對； ＞想要當個好子女，偏偏家人哪壺不開提哪壺，一碰面就吵架…… 在本書中，作者蘿倫‧馬汀逐一探索： 過去與未來／外貌／工作／友誼／家庭／身體／突發事件 等七大面向中，觸發壞心情的各種刺激，辨認出它們真正的樣貌，並記述接下來自己如何花時間探究它、解析它，藉由它來練習，幫助自己成長。她將科學研究、雋永哲理與有效的自我照顧方法，融合在一起，除了整理別人因應情緒刺激所做的反思，亦娓娓說明焦慮、失望與自我意識等的運作原理，最後提出明確實用又好實行的作法，寫成了這部動人而引發廣泛共鳴的個人轉變史。 讀著這本書，你會自然而然學著拉開距離觀察自己，並可望透過書中實用的建議，擺脫心情易受外界影響的惡性循環，變得有能力克服、走過以及接受生命的低潮時刻，並將這些時刻化為知識、力量與平靜。（各章主題詳見目錄的引文） ▎本書共鳴選句（最前面數字為所屬章節）： （0）好心情與壞心情是一體兩面。心如止水，意味著同時放棄光明與黑暗，會讓我變得索然無味。我不想變得心如止水，而是想做到收放自如。 （1）練習留意自己的思緒有一個好方法，那就是練習留意其他事情。 （1）「你有什麼凍齡祕訣嗎？」「不要有壓力。……（年輕時）因為發生一件事，我突然開竅。當我面對該處理的事情時，我不會覺得非做不可，而是覺得我有機會去做這些事。」 （2）我只會愈來愈老，現在就是我最年輕、最漂亮的時候。直到我接受了這個使我擺脫禁錮的真相，我才發現我根本不知道自己真實的模樣。 （3）情緒成熟的意思是知道自己的極限在哪。必須說「不」的時候，果斷說「不」。 （4）情緒有感染力。我們從別人身上感染到的情緒，會使我們喜歡對方，獲釋討厭對方。對方的反應創造出我們感受到的能量。 （4）你不可能時時刻刻都開心，這是不切實際的目標。我們的目標應該是時時刻刻都要愛自己。愛自己跟開心不一樣，開心只是一瞬。 （4）愛自己就是少一點自我批判，少一點過度分析，少一點負面的自言自語。 （5）每個人都會犯錯，會在自己愛的人面前出糗，會經歷看似毀滅的成長階段與時期，這些都很自然。欠缺談論這些事情的能力，才是不自然的。
【電子書】心情之書
「《過得還不錯的一年》與《今天好難過》的綜合體」、 「爆笑機智」……亞馬遜書店讀者近五星超高好評！ 不是你特別難搞，而是人人皆有此等煩惱！ 迴響熱烈的「女人說」網站創辦人坦率供出自身故事與內心小劇場， 解析生活七大面向中的情緒誤區，教你怎麼拆解心情地雷。 ＊＊＊＊＊ 五年前，蘿倫‧馬汀認為自己肯定哪裡有問題。她在紐約擁有一份好工作、住在布魯克林一間舒適的公寓、有個貼心負責的男友，但是她每天都在跟自卑、焦慮和暴躁易怒等負面情緒搏鬥。 某天，她偶遇一名迷人又成功的陌生女子，發現這個人生勝利組居然跟她有相同的感受。她這才意識到，人人都有自己的問題要面對，而女性又因先天與後天因素，尤其有一些獨特的情緒困擾。她們都跟她一樣：茫然、憂鬱、陰晴不定，並且渴望改變。於是蘿倫決定研究壞心情會帶來什麼影響，並且探索有什麼方法能夠扭轉它們。她藉由廣泛閱讀，從眾多知名人士的經驗談，找到各方人生智慧的結晶，持續將它們收進部落格裡，這些分享快速吸引了全球各地的讀者。 在這些讀者啟發下，她決定用這本書，進一步紀錄下自己為生活找回平靜的心路歷程。她花了數年刻意察覺、記錄、理解自己心情不好的時刻，例如： ＞甩不掉負面經驗的陰影，總是自我設限；對外表感到自慚形穢； ＞工作上深感壓力或欠缺成就感，一想到要上班就煩躁起來； ＞與某個朋友撕破臉，面對共同朋友覺得尷尬，索性封閉自己； ＞太想當個好人因而勉強自己，最終反倒因為不耐而崩潰發飆； ＞吃不好、睡不好，身體失控；諸事不順，好像全世界都跟我作對； ＞想要當個好子女，偏偏家人哪壺不開提哪壺，一碰面就吵架…… 在本書中，作者蘿倫‧馬汀逐一探索： 過去與未來／外貌／工作／友誼／家庭／身體／突發事件 等七大面向中，觸發壞心情的各種刺激，辨認出它們真正的樣貌，並記述接下來自己如何花時間探究它、解析它，藉由它來練習，幫助自己成長。她將科學研究、雋永哲理與有效的自我照顧方法，融合在一起，除了整理別人因應情緒刺激所做的反思，亦娓娓說明焦慮、失望與自我意識等的運作原理，最後提出明確實用又好實行的作法，寫成了這部動人而引發廣泛共鳴的個人轉變史。 讀著這本書，你會自然而然學著拉開距離觀察自己，並可望透過書中實用的建議，擺脫心情易受外界影響的惡性循環，變得有能力克服、走過以及接受生命的低潮時刻，並將這些時刻化為知識、力量與平靜。（各章主題詳見目錄的引文） ▎本書共鳴選句（最前面數字為所屬章節）： （0）好心情與壞心情是一體兩面。心如止水，意味著同時放棄光明與黑暗，會讓我變得索然無味。我不想變得心如止水，而是想做到收放自如。 （1）練習留意自己的思緒有一個好方法，那就是練習留意其他事情。 （1）「你有什麼凍齡祕訣嗎？」「不要有壓力。……（年輕時）因為發生一件事，我突然開竅。當我面對該處理的事情時，我不會覺得非做不可，而是覺得我有機會去做這些事。」 （2）我只會愈來愈老，現在就是我最年輕、最漂亮的時候。直到我接受了這個使我擺脫禁錮的真相，我才發現我根本不知道自己真實的模樣。 （3）情緒成熟的意思是知道自己的極限在哪。必須說「不」的時候，果斷說「不」。 （4）情緒有感染力。我們從別人身上感染到的情緒，會使我們喜歡對方，獲釋討厭對方。對方的反應創造出我們感受到的能量。 （4）你不可能時時刻刻都開心，這是不切實際的目標。我們的目標應該是時時刻刻都要愛自己。愛自己跟開心不一樣，開心只是一瞬。 （4）愛自己就是少一點自我批判，少一點過度分析，少一點負面的自言自語。 （5）每個人都會犯錯，會在自己愛的人面前出糗，會經歷看似毀滅的成長階段與時期，這些都很自然。欠缺談論這些事情的能力，才是不自然的。
與焦慮和解：認知療法先驅克萊兒‧維克斯的教導
她率先從生物學的角度，揭露神經系統對於情緒的影響， 引領時代地揭露了心智與身體之間的連結，卻因為身為女性 以及獨排眾議的見解，遭受當時心理健康領域當權派所排擠， 然而無數受益於她的著作的讀者，見證了其獨特療法的價值。 ＊＊＊＊＊ 二十多歲時，克萊兒・維克斯經診斷，罹患了當時人人聞之色變的結核病，被迫入住療養院。雖然後來醫生發現是誤診了，但她的心律不整並未改善，自此長年陷入焦慮。後來經過一個朋友提點，她發現自己的焦慮來源原來是被恐懼所驚嚇，這個認識對她意義重大。很快地她便掌握重點——她必須停止對抗恐懼。 由於維克斯的學術專業是生物學，她得以深入觀察所有生物都擁有的神經系統，從而了解我們的原始大腦——後來她理解到，這與人類的情緒激發模式密切相關。又因為親身經歷過心智與身體之間形成的強力循環，維克斯後來發展出治療焦慮症等神經（失調）病症的萬用療法，她用以下簡單的口訣總結這套獨特療法： 「面對」、「接受」、「漂浮」，以及「讓時間流逝」。 維克斯後來成為醫生，治療焦慮症的成效頗受病患肯定，但有病患向她反映，雖然她的建議很有用，然而一旦離開診所，效果就大打折扣。該病患建議她「寫下所有細節，省得得一再重複告訴病患」。這個建議催生了維克斯的首部著作。 1962年，《幸福就在轉念後》（Hope and Help for Your Nerve）出版，這是一本為一般大眾撰寫焦慮症「自療」專書。儘管當時的精神醫學社群普遍無視這本書，維克斯的治療口碑仍藉由病患持續在醫界傳開來。《幸福就在轉念後》出版後在多國熱銷，她也颳起旋風，廣獲媒體邀約（例如英國廣播公司BBC熱情邀約她合作訪談節目），世界各地的讀者信件與電話大量湧入，更有不少病患登門造訪她的澳洲住處，感謝這位博士改善了他們的生活，甚至拯救了他們的人生。一些心理健康領域重量級學者，也開始注意到維克斯及其療法，與她進行交流。 恐慌、憂鬱、焦慮、懼曠症、強迫症、創傷後壓力症候群……日後精神醫學界傾向細分疾病，但維克斯認為，當中有許多疾患其實「病出同源」，也因此她都採取同一套方法治療廣泛的精神問題，也就是現代教科書所稱的「精神官能症」，同時稱呼它們「神經疾病」，除了避免批評意味，也點出這些疾病都是暫時、而且可以治癒的。 ＊＊＊＊＊ 克萊兒・維克斯思考活躍奔放、不喜因循守舊，她在演化領域的研究贏得了全球讚賞，亦是第一位取得澳洲歷史最悠久大學科學博士的女性。由於多才多藝且興趣廣泛，維克斯曾經從學者生涯轉換跑道，成立旅行社，後來又轉往醫學領域發展，最終成了醫生。 她是心理健康領域的研究先驅，徹底顛覆看待「焦慮」這個重大文明病的角度。《幸福就在轉念後》出版已是六十年前，至今持續再版、依然暢銷，繼續造福眾多有焦慮症困擾的人。即使在克萊兒・維克斯死後三十年的現在看來，她的治療方法依然先進，而且證實有效。然而，她的故事卻鮮為人知。這本書，就帶您一窺她走在時代前端的見解，以及她豐富且深具啟發的經歷。（更詳盡的內容介紹，請參見網頁中目錄的各章引文。）
【電子書】與焦慮和解
她率先從生物學的角度，揭露神經系統對於情緒的影響， 引領時代地揭露了心智與身體之間的連結，卻因為身為女性 以及獨排眾議的見解，遭受當時心理健康領域當權派所排擠， 然而無數受益於她的著作的讀者，見證了其獨特療法的價值。 ＊＊＊＊＊ 二十多歲時，克萊兒・維克斯經診斷，罹患了當時人人聞之色變的結核病，被迫入住療養院。雖然後來醫生發現是誤診了，但她的心律不整並未改善，自此長年陷入焦慮。後來經過一個朋友提點，她發現自己的焦慮來源原來是被恐懼所驚嚇，這個認識對她意義重大。很快地她便掌握重點——她必須停止對抗恐懼。 由於維克斯的學術專業是生物學，她得以深入觀察所有生物都擁有的神經系統，從而了解我們的原始大腦——後來她理解到，這與人類的情緒激發模式密切相關。又因為親身經歷過心智與身體之間形成的強力循環，維克斯後來發展出治療焦慮症等神經（失調）病症的萬用療法，她用以下簡單的口訣總結這套獨特療法： 「面對」、「接受」、「漂浮」，以及「讓時間流逝」。 維克斯後來成為醫生，治療焦慮症的成效頗受病患肯定，但有病患向她反映，雖然她的建議很有用，然而一旦離開診所，效果就大打折扣。該病患建議她「寫下所有細節，省得得一再重複告訴病患」。這個建議催生了維克斯的首部著作。 1962年，《幸福就在轉念後》（Hope and Help for Your Nerve）出版，這是一本為一般大眾撰寫焦慮症「自療」專書。儘管當時的精神醫學社群普遍無視這本書，維克斯的治療口碑仍藉由病患持續在醫界傳開來。《幸福就在轉念後》出版後在多國熱銷，她也颳起旋風，廣獲媒體邀約（例如英國廣播公司BBC熱情邀約她合作訪談節目），世界各地的讀者信件與電話大量湧入，更有不少病患登門造訪她的澳洲住處，感謝這位博士改善了他們的生活，甚至拯救了他們的人生。一些心理健康領域重量級學者，也開始注意到維克斯及其療法，與她進行交流。 恐慌、憂鬱、焦慮、懼曠症、強迫症、創傷後壓力症候群……日後精神醫學界傾向細分疾病，但維克斯認為，當中有許多疾患其實「病出同源」，也因此她都採取同一套方法治療廣泛的精神問題，也就是現代教科書所稱的「精神官能症」，同時稱呼它們「神經疾病」，除了避免批評意味，也點出這些疾病都是暫時、而且可以治癒的。 ＊＊＊＊＊ 克萊兒・維克斯思考活躍奔放、不喜因循守舊，她在演化領域的研究贏得了全球讚賞，亦是第一位取得澳洲歷史最悠久大學科學博士的女性。由於多才多藝且興趣廣泛，維克斯曾經從學者生涯轉換跑道，成立旅行社，後來又轉往醫學領域發展，最終成了醫生。 她是心理健康領域的研究先驅，徹底顛覆看待「焦慮」這個重大文明病的角度。《幸福就在轉念後》出版已是六十年前，至今持續再版、依然暢銷，繼續造福眾多有焦慮症困擾的人。即使在克萊兒・維克斯死後三十年的現在看來，她的治療方法依然先進，而且證實有效。然而，她的故事卻鮮為人知。這本書，就帶您一窺她走在時代前端的見解，以及她豐富且深具啟發的經歷。（更詳盡的內容介紹，請參見網頁中目錄的各章引文。）
成分迷思：解讀健康新聞的10堂通識課
暢銷趨勢作家丹尼爾‧品克、認知心理學家丹尼爾‧列維廷等人力薦！ 天然的最好？有機的更讚？包裝上的成分表越長越糟糕？ 一項食品對健康究竟有益還是有害，為何科學家頻頻改口？ 科學研究持續進展，健康主張推陳出新，網路資訊眾說紛紜…… 總覺得健康資訊自相矛盾，令人你深陷選擇困難？ ——選這本書是正解！ ＊＊＊＊＊ 你是否經常看到、甚至親身經歷類似底下這樣的對話？ A：「我只買有機、天然、原型、沒加工過的食物。」 B：「這些詞其實沒有意義。」 A：「化學物質就是不好。」 B：「世界上的一切都是化學物質。」 作者翟登認為，與其糾結在「化學物質」的字面定義，不如試著回應許多人真正憂慮的事：有些化學物質有害健康，但很難知道是哪些。 每天，我們都會接觸成千上萬種化學物質，有的用在身上，有的吃進體內，也難怪大眾普遍關心化學物質會如何影響健康。然而充斥媒體的各種相關新聞，不僅常常沒能讓我們找到解答，反倒令人心生更多疑慮，感到無所適從。 ＊＊＊ 由於道德考量衍生的實驗規範，營養流行病學的研究方法受到不少侷限，在釐清兩件事物之間是否具備因果關聯時，常常遭遇會扭曲結論的七大坑洞，分別是： （1）欺騙：雖然並不常見，但有些研究者會造假。 （2）基本數學錯誤：科學家是人，計算也會出錯。 （3）程序錯誤：計畫或執行研究時出錯，搞砸整個研究。 （4）隨機性；隨機的結果有時看來煞有介事，產生誤導。 （5）統計欺瞞，包括以p值決定兩事件關聯時操作p值。 （6）受干擾關聯。有些事物雖然相關，卻不是因果關係。 （7）研究設計（觀察研究或隨機對照試驗）。 科學不斷追求進步，新知因而推陳出新，因此在這本書中，作者不提供權威的解答，言之鑿鑿的告訴你「該吃這、不該吃那；要這樣做，別那樣做」，而是藉由揭露科學研究的數據產生過程，教您學會怎麼更中肯地看待健康新聞。 ►更詳盡的內容介紹可以參閱目錄的各章引文。
