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田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧
這是一場回歸宜蘭鄉村生活的飲食探索之旅。 作者以宜蘭女兒的身分，深入挖掘家鄉的飲食智慧， 從宜蘭特有的食材到家庭傳統的釀漬食物， 酸甜交融的醃梅子、爽口開胃的漬醬菜， 以及釀造米麴、鹽麴、醬油， 製作豆腐乳、一夜干……等等傳統料理， 每一頁都閃爍著對鄉土的情感與回憶。 這是一趟探索宜蘭傳統飲食的旅程，更是一次挖掘傳統料理智慧的奇妙體驗。讓我們跟著作者走進鄉村生活，打開通往阿嬤時代的料理大門，體驗這份關於宜蘭味道和家鄉情感的獨特滋味。這不僅是一本飲食書，更是靠飲食傳達對土地與人情的真摯敘事。 熱誠推薦 劉克襄｜作家 葉怡蘭｜飲食生活作家‧《Yilan 美食生活玩家》網站創辦人 賴青松｜穀東俱樂部創辦人 郭麗津｜臺東慢食節策展人
陳麗卿衣櫥套書【衣櫥減法＋衣櫥加法】
《衣櫥減法》 看清你的「想要」與「不要」 斷捨離過多衣物與擁擠衣櫥 你值得擁有生活與生命的餘裕 各種場合中，讓你明亮動人的單品有幾件？ 打理一身穿搭，你需要多久時間？ 經常穿上身的衣服，只占衣櫥裡的20％！ 80％的浪費，損失的不只是金錢，還有時間。 擁擠的衣櫥讓心愛的衣物無法好好呼吸，同時反映出我們在生活壓力下，缺少喘口氣的機會。懂得為何買、如何捨，才能真正成為衣櫥的主人，展現輕盈，擁抱純粹。 從事個人形象管理顧問二十餘年，協助上萬人次打造專屬的衣著風格，陳麗卿老師首度公開最完整的衣櫥整理技巧，讓衣物篩選、處理、分類、收納變得輕鬆又簡單；創新的「dress flow」法則，讓你的衣櫥永遠保持最佳狀態。 《衣櫥加法》 衣櫥減法，讓你喚醒了輕盈的自己； 衣櫥加法，將讓你擁抱豐盛的自己。 斷捨離過多衣物的衣櫥「減」法需要勇氣， 經過全然審視、充分計畫與精準行動的衣櫥「加」法則需要智慧。 如何規劃衣櫥架構，如何掌握置裝預算，如何修改、採買、搭配，買衣服時不再只是挑選一件又一件服裝，而是尋覓一片又一片構成美好生活的拼圖……這些統統需要你先檢視自己的生活、定位自己的目標，才能訂製一個最理想的衣櫥給自己。 一旦衣櫥成為你實現夢想的最佳夥伴，你將在穿上衣服後，化身為自己理想中的角色，每一分每一秒都「自我感覺良好」，創造想要的生活，進而擁抱更豐盛且滿足的自己！
幸福美肌，一輩子就買這一本：美膚心法 & 化妝保養品真相大公開
超人氣皮膚科醫師邱品齊十年精華書，明哲保膚健康美肌之道！９大保養心法 + ３２款嚴選藥妝品 + 美肌迷思破除 + 醫美停看聽 + 市售化妝保養品真相大公開！學保養，一輩子就買這一本！關於肌膚，我們知道多少？護角質比去角質重要。角質是肌膚保水的重要功臣，別為了短暫的光滑犧牲珍貴的保溼能力。關於保養品，我們了解多少？保養品之所以能被皮膚「快速吸收」，多半是利用揮發性矽靈或酒精等成分，讓油性、水性成分快速蒸散消失所造成的錯覺。市售化妝保養品，我們該知道什麼？1. 化妝品等級的礦物油其實安全性相當高，幾無致敏性及致痘性。2. 要隔離彩妝，一般的乳液或乳霜已綽綽有餘，實在不需要用到隔離霜。3. 很多抗老產品只是讓外表看來暫時年輕一點，其細胞及組織都還是持續老化。4. 產品使用感的油膩與清爽與否，跟是否會致粉刺或致痘沒有絕對關係。5. 金箔保養品、膠原蛋白飲品等東西，宣傳意義大於實質意義。目前還沒有任何文獻發現黃金可經由皮膚被直接吸收；透過飲品服用的膠原蛋白也會直接在腸道內被分解，不可能直接被肌膚利用。靜下心來想想，你選擇保養品的標準及知識從何而來？保養的最大問題是我們「不知道該相信誰」。由各家廠商打造出來的保養彩妝和醫美觀念眾說紛云，到最後，我們還是只能相信自己。相信自己肌膚的觸感，感受肌膚最原始的狀態，正視斑點和皺紋想提醒我們改掉的生活惡習，體會肌膚真正的需要。跟著十年來最受消費者信賴、信譽卓著的邱品齊醫師，從現在開始重新認識你的肌膚，了解其內涵與價值，掌握９大保養心法，幸福美肌輕而易舉！
從前、現在、往後，還想再吃一次的料理【限量簽名版】
一碗咖哩飯、一塊可樂餅、一份鹽飯糰 ……入口的不只是食物，更是兒時的回憶、生活的滋味。當味道成了記憶，最難忘的已不只是美味，而是曾經度過的那些時光。這是一場味覺與人生交會的旅程，這一次，料理家KAZU 不只教你做菜，還要邀請你一起坐下，聽他講故事，吃一口記憶的滋味。人氣料理家KAZU首度以散文寫下人生中「最想再吃一次」的料理--媽媽的金平牛蒡、發燒時的咖哩飯、澡堂後的牛奶、青春裡的漢堡與炒麵，且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生書中KAZU貼心附上18道「復刻版食譜」，帶著你一邊懷舊，一邊下廚，讓讀者不只感動於故事，也能親手重現那份熟悉的味道。在翻閱的同時，就像坐在廚房角落，看著他一邊翻炒，一邊說：「這道菜，是我最想再吃一次的料理。」
從前、現在、往後，還想再吃一次的料理
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【電子書】從前、現在、往後，還想再吃一次的料理
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虹吸咖啡研究室：認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因，最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南
從入門到調配自己的風味，你的第一本虹吸咖啡全方位專書！用虹吸壺煮出專屬於你的第四波精品咖啡！為什麼下壺的水上不去？十字、8字和繞圈三種攪拌法，什麼時候該用哪一種？先投粉和後投粉的差別在哪裡？濾布清潔這麼麻煩，為什麼大家還是使用濾布？有小山丘的虹吸咖啡真的比較好喝嗎？.據傳，源於二十世紀初的虹吸式咖啡是萃取咖啡最完美的方式，不光是煮出來的咖啡香氣十足，沖煮時的儀式感尤其迷人。然而，虹吸咖啡經常只是咖啡專書裡的其中一章，儘管YouTube不乏國外的虹吸咖啡沖煮教學影片，卻很可能讓人更加困惑「哪一種方式才正確？」。.從介紹各部位零件開始，然後是最基礎的沖煮原理、虹吸壺小歷史，再到控制火源與練習各種攪拌手法，最後是相關清潔與保存細節，本書作者林子芃不吝分享自己鑽研虹吸咖啡多年的冤枉路與寶貴經驗，一一仔細解說，也詳盡回答各種虹吸咖啡疑難雜問。.「因為不是咖啡產業的從業人員，我反而更能專注於咖啡沖煮的研究……書中分享的都是我試過能夠執行的操作手法，真正有效並符合科學理論，並非天馬行空的妄想。我想分享的不是SOP標準化作業流程，而是一整套以科學為基礎、能夠得心應手製作虹吸咖啡的方式，希望讓更多人享受虹吸咖啡的獨特風味，或有能力創造出一杯有個性、有靈魂的咖啡作品，讓更多人真正了解虹吸咖啡，進一步愛上它、分享它。」
一次看穿都更×合建契約陷阱：良心律師專業解碼老屋改建眉角（新版）
｜依據最新法令與實務爭點全面增訂｜精準拆解都更合建風險，讓你真正看懂條文、抓住權益！20條契約關鍵×20個真實案例×20個觀念解說，全面強化地主自保意識與判斷能力。特別新增「危老條例」、「海砂屋都更」與「防災型都更」攻略，坊間最強的都更實戰說明書！破解都更與合建契約，專業視角下的關鍵解析★都更合建不是一紙合約這麼簡單，從概念到條文，真正決定權益的是細節本書根據最新都市更新與危老重建實務撰述，針對爭議熱點與常見陷阱進行補強與增修，讓地主在簽約前就看得懂契約、問得出重點、談得贏協商。★從觀念釐清到契約拆解，結合一線實務案例，提供可立即參考的處理邏輯了解如何計算樓層與坪數分配、如何判斷合理的建商報價、如何應對合建協商中的灰色地帶，協助你跳脫資訊落差、避免落入不對等談判。★全書案例與條文條款逐一對照，直指「魔鬼藏在細節」的具體位置每一則真實爭議案例皆對應一項關鍵契約條文，帶你看清那些簽名後可能爆發的爭議，並教你如何事前預防、事後補救。★法律條文不是背給你聽，而是說給你懂不是艱澀法條說教，而是法律人站在地主角度的整理與解說，協助你在都更合建的關鍵時刻，成為有選擇、有談判力的行動者。了解契約條文，掌握城市變革的每一步，讓每個都更決策不再迷失方向！
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不辭職也能快樂！20年上班族不當厭世社畜，升級理想人生的工作法
讀者盛讚：「這是我讀過與工作相關的書中，最好的一本！」在人人都嚷嚷要離職的時代，我的快樂人生祕訣就是──絕對不辭職！★社畜不要光厭世，其實工作最能滋養你的人生為了不再一天到晚喊離職，下班就跟工作保持社交距離吧！本書將告訴你準時打卡下班、善用上班每分每秒的know how！學會建立團隊安全感、「因數分解」工作，不再讓工作搶走你人生的主導權。★「我們」的力量，絕對比「我」更好用！厭倦了冗長無聊的會議？受夠每天開會開不完？本書統整的高效會議祕訣告訴你──開會可以沒想法、也可以爭個臉紅脖子粗。但要記得敞開心胸，從同事到實習生都可能是帶來頓悟的老師。★為了理想人生，下班後也要繼續加油喔！上班是為了賺錢，賺錢是為了花錢！無論是想實現小時候的夢想，想斜槓經營副業或去環遊世界，關鍵在於學會維持工作與人生的均衡，描繪未來藍圖時要越具體越好，才能更有效規劃工作，讓工作支持你想做的事。
【電子書】不辭職也能快樂！20年上班族不當厭世社畜，升級理想人生的工作法
讀者盛讚：「這是我讀過與工作相關的書中，最好的一本！」在人人都嚷嚷要離職的時代，我的快樂人生祕訣就是──絕對不辭職！★社畜不要光厭世，其實工作最能滋養你的人生為了不再一天到晚喊離職，下班就跟工作保持社交距離吧！本書將告訴你準時打卡下班、善用上班每分每秒的know how！學會建立團隊安全感、「因數分解」工作，不再讓工作搶走你人生的主導權。★「我們」的力量，絕對比「我」更好用！厭倦了冗長無聊的會議？受夠每天開會開不完？本書統整的高效會議祕訣告訴你──開會可以沒想法、也可以爭個臉紅脖子粗。但要記得敞開心胸，從同事到實習生都可能是帶來頓悟的老師。★為了理想人生，下班後也要繼續加油喔！上班是為了賺錢，賺錢是為了花錢！無論是想實現小時候的夢想，想斜槓經營副業或去環遊世界，關鍵在於學會維持工作與人生的均衡，描繪未來藍圖時要越具體越好，才能更有效規劃工作，讓工作支持你想做的事。
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【電子書】鸚鵡完全照顧手冊
從基本的鸚鵡生物習性介紹到如何打造合適居住環境、飼養訓練，全方位的鸚鵡照顧手冊正在考慮養鸚鵡的人、剛養鸚鵡的初學者、飼養經驗豐富的老手，養鸚鵡都需要閱讀的一本書。鸚鵡的世界非常深奧，讓人著迷。這本書將幫助您了解小鸚鵡是一種什麼樣的生物，牠們的感受如何，並幫助您與牠們幸福地生活。「鸚鵡什麼時候想飛？」「牠們在說些什麼？」「為什麼牠們喜歡高處？」鸚鵡的行為是有原因的。本書根據最新訊息，介紹如何對鸚鵡提供最佳照顧，幫助您了解牠們的感受，理解牠們的行為，幫助牠們快樂地生活。 什麼時候會想飛？嘰嘰喳喳地是在說什麼？鳥寶每個行為都是有原因的好好了解鳥寶的心情＆生態只要是為鳥寶好的事，全部都要做好做滿！鸚鵡的可愛姿勢和動作，光是看看由在網路上很受歡迎的KanmiQ繪製的插圖就會讓人感到高興。第一章 鸚鵡這種生物第二章 鸚鵡理想的居住環境第三章 鳥寶日常照料--打造幸福快樂鳥日子第四章 滿足鳥寶玩心的遊戲＆訓練第五章 這時候該怎麼辦？
【電子書】鸚鵡完全照顧手冊
從基本的鸚鵡生物習性介紹到如何打造合適居住環境、飼養訓練，全方位的鸚鵡照顧手冊正在考慮養鸚鵡的人、剛養鸚鵡的初學者、飼養經驗豐富的老手，養鸚鵡都需要閱讀的一本書。鸚鵡的世界非常深奧，讓人著迷。這本書將幫助您了解小鸚鵡是一種什麼樣的生物，牠們的感受如何，並幫助您與牠們幸福地生活。「鸚鵡什麼時候想飛？」「牠們在說些什麼？」「為什麼牠們喜歡高處？」鸚鵡的行為是有原因的。本書根據最新訊息，介紹如何對鸚鵡提供最佳照顧，幫助您了解牠們的感受，理解牠們的行為，幫助牠們快樂地生活。 什麼時候會想飛？嘰嘰喳喳地是在說什麼？鳥寶每個行為都是有原因的好好了解鳥寶的心情＆生態只要是為鳥寶好的事，全部都要做好做滿！鸚鵡的可愛姿勢和動作，光是看看由在網路上很受歡迎的KanmiQ繪製的插圖就會讓人感到高興。第一章 鸚鵡這種生物第二章 鸚鵡理想的居住環境第三章 鳥寶日常照料--打造幸福快樂鳥日子第四章 滿足鳥寶玩心的遊戲＆訓練第五章 這時候該怎麼辦？
精品咖啡修行者：從選豆到萃取，咖啡職人的真誠獨白
每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖啡……提升自我技巧，指的絕對是概念的提升。」 正如朱明德老師這段話，咖啡師必須真正了解咖啡製作的基本脈絡與認知，然後加以拆解，才能靈活運用，他在第四本著作中，同樣無私分享了大量的咖啡手札，其中有他的心路歷程、透徹觀察，也有深切反思與市場剖析，以及一次又一次無比寶貴的實驗成果。 烘豆模式真能複製貼上嗎？烘豆概念這兩三年出現了哪些劇烈轉變？不同的手沖壺彎嘴設計如何影響沖煮？虹吸怎樣透過攪拌棒介入額外的動態來加速或緩和萃取？又為什麼說攪拌得宜，對於萃取會有很大的認知收穫？咖啡好不好可以用看的嗎？想開店的話，所謂合理的定價又該怎麼抓？ 在當今的飲品市場中，精品咖啡以其獨特的風味和精緻的製作工藝，吸引了無數咖啡愛好者的目光。從理性務實的心態出發，兩位抱持著相同教學理念「分享與傳承」的老師――咖啡大師朱明德和拉花冠軍周正中――在書中聯手分享他們最新的所思所想。 「用十種手法煮出一杯好咖啡，而不是用同一種方式煮十種咖啡。」〜〜隆重推薦〜〜朱老師對待咖啡用科學的方法解釋，卻用詩人一般的文學藝術來表達……他用最平實與自然的手藝，烘出了脫俗的評價與貴族氣質的馨香！――李興文（永遠的班長）朱明德老師是一位對咖啡懷抱無限熱情的修行者。他從十七歲便踏入這片芳香四溢的世界，憑藉著對風味的敏銳、對技藝的鑽研，成為台灣精品咖啡發展的重要推手。他用一杯杯風味獨特的咖啡，詮釋著文化與記憶，讓每位品嚐者都能在杯中找到故事。――何志偉（總統府副祕書長、中華精品咖啡交流協會榮譽理事長）在這一切講求快速的商業社會中、講求量產與利潤的咖啡商業模式下，雖然看似曲高和寡，朱明德老師始終無怨無悔地推動著精品咖啡文化，誠如書名，是一位精品咖啡文化的修行者，著實令人由衷敬佩。――張嘉哲（南投市市長）朱老師的著作從《精品咖啡不外帶》到《精品咖啡修行者》，可謂咖啡大師的畢生經驗與技術傳承。每一本都給予許多啟發，讓喜愛咖啡的追隨者有了重新認知與刷新自身對於咖啡的了解及熱愛。――周綉美（台北大學餐飲管理系教授）這不只是一本講述咖啡技術的書，更是一場關於咖啡哲學的對話。――杜勇志（Driver咖啡器具設計研發總監）職人的榮譽感來自堅持，正是我在Ben哥身上看到的。――許華山（許華山建築師事務所主持建築師）《精品咖啡修行者》嚴格說來不是工具書，反而像是朱明德老師一路走來想告訴大家的心裡話。――鍾佩玲（台北市議員）在朱老師的書中每一段文字裡，彷彿當咖啡的香氣氤氳而起，雲霧輕繞，將我帶回那些埋藏已久的記憶深處。――維多夫人（維多利亞夫人骨瓷之家創辦人）從咖啡豆的種植、採收、販售、烘烤、萃取、品飲，每一環節都是道途。――林凱羚（知名聲優與配音講師）
【電子書】精品咖啡修行者
每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖啡……提升自我技巧，指的絕對是概念的提升。」 正如朱明德老師這段話，咖啡師必須真正了解咖啡製作的基本脈絡與認知，然後加以拆解，才能靈活運用，他在第四本著作中，同樣無私分享了大量的咖啡手札，其中有他的心路歷程、透徹觀察，也有深切反思與市場剖析，以及一次又一次無比寶貴的實驗成果。 烘豆模式真能複製貼上嗎？烘豆概念這兩三年出現了哪些劇烈轉變？不同的手沖壺彎嘴設計如何影響沖煮？虹吸怎樣透過攪拌棒介入額外的動態來加速或緩和萃取？又為什麼說攪拌得宜，對於萃取會有很大的認知收穫？咖啡好不好可以用看的嗎？想開店的話，所謂合理的定價又該怎麼抓？ 在當今的飲品市場中，精品咖啡以其獨特的風味和精緻的製作工藝，吸引了無數咖啡愛好者的目光。從理性務實的心態出發，兩位抱持著相同教學理念「分享與傳承」的老師――咖啡大師朱明德和拉花冠軍周正中――在書中聯手分享他們最新的所思所想。 「用十種手法煮出一杯好咖啡，而不是用同一種方式煮十種咖啡。」〜〜隆重推薦〜〜朱老師對待咖啡用科學的方法解釋，卻用詩人一般的文學藝術來表達……他用最平實與自然的手藝，烘出了脫俗的評價與貴族氣質的馨香！――李興文（永遠的班長）朱明德老師是一位對咖啡懷抱無限熱情的修行者。他從十七歲便踏入這片芳香四溢的世界，憑藉著對風味的敏銳、對技藝的鑽研，成為台灣精品咖啡發展的重要推手。他用一杯杯風味獨特的咖啡，詮釋著文化與記憶，讓每位品嚐者都能在杯中找到故事。――何志偉（總統府副祕書長、中華精品咖啡交流協會榮譽理事長）在這一切講求快速的商業社會中、講求量產與利潤的咖啡商業模式下，雖然看似曲高和寡，朱明德老師始終無怨無悔地推動著精品咖啡文化，誠如書名，是一位精品咖啡文化的修行者，著實令人由衷敬佩。――張嘉哲（南投市市長）朱老師的著作從《精品咖啡不外帶》到《精品咖啡修行者》，可謂咖啡大師的畢生經驗與技術傳承。每一本都給予許多啟發，讓喜愛咖啡的追隨者有了重新認知與刷新自身對於咖啡的了解及熱愛。――周綉美（台北大學餐飲管理系教授）這不只是一本講述咖啡技術的書，更是一場關於咖啡哲學的對話。――杜勇志（Driver咖啡器具設計研發總監）職人的榮譽感來自堅持，正是我在Ben哥身上看到的。――許華山（許華山建築師事務所主持建築師）《精品咖啡修行者》嚴格說來不是工具書，反而像是朱明德老師一路走來想告訴大家的心裡話。――鍾佩玲（台北市議員）在朱老師的書中每一段文字裡，彷彿當咖啡的香氣氤氳而起，雲霧輕繞，將我帶回那些埋藏已久的記憶深處。――維多夫人（維多利亞夫人骨瓷之家創辦人）從咖啡豆的種植、採收、販售、烘烤、萃取、品飲，每一環節都是道途。――林凱羚（知名聲優與配音講師）
【電子書】精品咖啡修行者：從選豆到萃取，咖啡職人的真誠獨白
每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖啡……提升自我技巧，指的絕對是概念的提升。」 正如朱明德老師這段話，咖啡師必須真正了解咖啡製作的基本脈絡與認知，然後加以拆解，才能靈活運用，他在第四本著作中，同樣無私分享了大量的咖啡手札，其中有他的心路歷程、透徹觀察，也有深切反思與市場剖析，以及一次又一次無比寶貴的實驗成果。 烘豆模式真能複製貼上嗎？烘豆概念這兩三年出現了哪些劇烈轉變？不同的手沖壺彎嘴設計如何影響沖煮？虹吸怎樣透過攪拌棒介入額外的動態來加速或緩和萃取？又為什麼說攪拌得宜，對於萃取會有很大的認知收穫？咖啡好不好可以用看的嗎？想開店的話，所謂合理的定價又該怎麼抓？ 在當今的飲品市場中，精品咖啡以其獨特的風味和精緻的製作工藝，吸引了無數咖啡愛好者的目光。從理性務實的心態出發，兩位抱持著相同教學理念「分享與傳承」的老師――咖啡大師朱明德和拉花冠軍周正中――在書中聯手分享他們最新的所思所想。 「用十種手法煮出一杯好咖啡，而不是用同一種方式煮十種咖啡。」〜〜隆重推薦〜〜朱老師對待咖啡用科學的方法解釋，卻用詩人一般的文學藝術來表達……他用最平實與自然的手藝，烘出了脫俗的評價與貴族氣質的馨香！――李興文（永遠的班長）朱明德老師是一位對咖啡懷抱無限熱情的修行者。他從十七歲便踏入這片芳香四溢的世界，憑藉著對風味的敏銳、對技藝的鑽研，成為台灣精品咖啡發展的重要推手。他用一杯杯風味獨特的咖啡，詮釋著文化與記憶，讓每位品嚐者都能在杯中找到故事。――何志偉（總統府副祕書長、中華精品咖啡交流協會榮譽理事長）在這一切講求快速的商業社會中、講求量產與利潤的咖啡商業模式下，雖然看似曲高和寡，朱明德老師始終無怨無悔地推動著精品咖啡文化，誠如書名，是一位精品咖啡文化的修行者，著實令人由衷敬佩。――張嘉哲（南投市市長）朱老師的著作從《精品咖啡不外帶》到《精品咖啡修行者》，可謂咖啡大師的畢生經驗與技術傳承。每一本都給予許多啟發，讓喜愛咖啡的追隨者有了重新認知與刷新自身對於咖啡的了解及熱愛。――周綉美（台北大學餐飲管理系教授）這不只是一本講述咖啡技術的書，更是一場關於咖啡哲學的對話。――杜勇志（Driver咖啡器具設計研發總監）職人的榮譽感來自堅持，正是我在Ben哥身上看到的。――許華山（許華山建築師事務所主持建築師）《精品咖啡修行者》嚴格說來不是工具書，反而像是朱明德老師一路走來想告訴大家的心裡話。――鍾佩玲（台北市議員）在朱老師的書中每一段文字裡，彷彿當咖啡的香氣氤氳而起，雲霧輕繞，將我帶回那些埋藏已久的記憶深處。――維多夫人（維多利亞夫人骨瓷之家創辦人）從咖啡豆的種植、採收、販售、烘烤、萃取、品飲，每一環節都是道途。――林凱羚（知名聲優與配音講師）
我的簡單生活練習：從衣櫃到心靈的斷捨離，擁有八十分就好的美好生活【隨書附贈三十天簡單生活練習日記本】
從日常的每一件小事開始，放下繁瑣複雜，學會用減法過生活，你會發現簡單就很幸福幸福其實很簡單。你是否也有過這樣的經驗：某牌出了新色的口紅，縱使梳妝台已經有十幾種顏色，好像還是缺一色？購物網站看上一件衣服，無法決定顏色，不貴不貴乾脆包色帶回家？又是否有過這樣的焦慮：臉書上A參加活動好有趣，B上的課程感覺很上進，C一天到晚吃喝日子過得好悠閒啊手機社群滑過一輪，愈看覺得自己的生活愈貧乏！還是回到家，面對滿屋子的雜物灰塵，卻不知從何著手，乾脆直接擺爛繼續堆積？現在就讓艾波小姐藉由本書跟您分享，她的簡單生活練習，不只是空間物件上的清潔整理建議，更多是如何調整生活態度與梳理不同面向的自己。就像和老朋友聊天一樣，不需要正襟危坐，而是在每一篇文章中，得到認同與共鳴一般，自然而然成為一種轉變的動力與勇氣。像是「啊！原來只需要這樣！其實我也可以做得到啊~~」讓我們從小處一點一點改變，與艾波小姐一同開啟屬於你的簡單生活練習……※隨書附贈【三十天簡單生活練習日記本】每天提供一種練習，陪伴你每天整理一件事物，用三十天的時間養成簡單生活的習慣，你會發現，原來——簡單就很幸福，幸福其實很簡單。熱情推薦NeKo嗚喵——YouTober、說書人李郁琳——臨床心理師、作家鐘穎——心理學作家、愛智者書窩版主(依姓氏筆畫排序)
【電子書】我的簡單生活練習
從日常的每一件小事開始，放下繁瑣複雜，學會用減法過生活，你會發現簡單就很幸福幸福其實很簡單。你是否也有過這樣的經驗：某牌出了新色的口紅，縱使梳妝台已經有十幾種顏色，好像還是缺一色？購物網站看上一件衣服，無法決定顏色，不貴不貴乾脆包色帶回家？又是否有過這樣的焦慮：臉書上A參加活動好有趣，B上的課程感覺很上進，C一天到晚吃喝日子過得好悠閒啊手機社群滑過一輪，愈看覺得自己的生活愈貧乏！還是回到家，面對滿屋子的雜物灰塵，卻不知從何著手，乾脆直接擺爛繼續堆積？現在就讓艾波小姐藉由本書跟您分享，她的簡單生活練習，不只是空間物件上的清潔整理建議，更多是如何調整生活態度與梳理不同面向的自己。就像和老朋友聊天一樣，不需要正襟危坐，而是在每一篇文章中，得到認同與共鳴一般，自然而然成為一種轉變的動力與勇氣。像是「啊！原來只需要這樣！其實我也可以做得到啊~~」讓我們從小處一點一點改變，與艾波小姐一同開啟屬於你的簡單生活練習……※隨書附贈【三十天簡單生活練習日記本】每天提供一種練習，陪伴你每天整理一件事物，用三十天的時間養成簡單生活的習慣，你會發現，原來——簡單就很幸福，幸福其實很簡單。熱情推薦NeKo嗚喵——YouTober、說書人李郁琳——臨床心理師、作家鐘穎——心理學作家、愛智者書窩版主(依姓氏筆畫排序)
【電子書】我的簡單生活練習：從衣櫃到心靈的斷捨離，擁有八十分就好的美好生活
從日常的每一件小事開始，放下繁瑣複雜，學會用減法過生活，你會發現簡單就很幸福幸福其實很簡單。你是否也有過這樣的經驗：某牌出了新色的口紅，縱使梳妝台已經有十幾種顏色，好像還是缺一色？購物網站看上一件衣服，無法決定顏色，不貴不貴乾脆包色帶回家？又是否有過這樣的焦慮：臉書上A參加活動好有趣，B上的課程感覺很上進，C一天到晚吃喝日子過得好悠閒啊手機社群滑過一輪，愈看覺得自己的生活愈貧乏！還是回到家，面對滿屋子的雜物灰塵，卻不知從何著手，乾脆直接擺爛繼續堆積？現在就讓艾波小姐藉由本書跟您分享，她的簡單生活練習，不只是空間物件上的清潔整理建議，更多是如何調整生活態度與梳理不同面向的自己。就像和老朋友聊天一樣，不需要正襟危坐，而是在每一篇文章中，得到認同與共鳴一般，自然而然成為一種轉變的動力與勇氣。像是「啊！原來只需要這樣！其實我也可以做得到啊~~」讓我們從小處一點一點改變，與艾波小姐一同開啟屬於你的簡單生活練習……※隨書附贈【三十天簡單生活練習日記本】每天提供一種練習，陪伴你每天整理一件事物，用三十天的時間養成簡單生活的習慣，你會發現，原來——簡單就很幸福，幸福其實很簡單。熱情推薦NeKo嗚喵——YouTober、說書人李郁琳——臨床心理師、作家鐘穎——心理學作家、愛智者書窩版主(依姓氏筆畫排序)
黃婉玲的減醣家常菜：56道融入老台菜技法的減醣佳餚，輕鬆打造日日豐盛餐桌
◎台菜教母手把手傳授食材搭配原理，分享烹調竅門◎東原糖尿病研究中心營養師群精確分析營養成分，控糖減醣確實把關 「我這幾年推廣老台菜，提倡飲食復興運動，就是主張讓飲食技法回歸過往，『重視原味，減少調味料』，以食物自身滋味互相撞擊產生美味，取代如今多鹽、多油、多糖的烹調方式。若能以老台菜的邏輯製作適合日常的美味家常菜，吃的是組合而非單一食材，飲食就能繽紛、多元、美味……我認為餐桌上的平等與滿足，是人人應得的權利。吃得太平淡無味，其實也算是一種輕微的折磨，能透過巧妙的組合讓每一餐都變得繽紛、可期待，既節制了飲食，又不會和美食絕緣，對於大家都是福音。」台菜教母黃婉玲如是說。 從開胃小菜、均衡蔬食到提供蛋白質來源的雞鴨魚肉，黃婉玲老師將手把手傳授食材搭配原理、分享做菜竅門，把她豐富的實戰經驗化為簡明扼要的烹調要點，希望透過五十六道佳餚的拋磚引玉，讓大家了解如何不需要透過過多的調味料就能做出一道又一道家常好菜，讓全家大小一日三餐都能享用好滋味、無負擔又營養的美食，獲得充足體力之餘，同時保有健康，心靈與生理雙重滿足！
【電子書】黃婉玲的減醣家常菜：56道融入老台菜技法的減醣佳餚，輕鬆打造日日豐盛餐桌
◎台菜教母手把手傳授食材搭配原理，分享烹調竅門◎東原糖尿病研究中心營養師群精確分析營養成分，控糖減醣確實把關 「我這幾年推廣老台菜，提倡飲食復興運動，就是主張讓飲食技法回歸過往，『重視原味，減少調味料』，以食物自身滋味互相撞擊產生美味，取代如今多鹽、多油、多糖的烹調方式。若能以老台菜的邏輯製作適合日常的美味家常菜，吃的是組合而非單一食材，飲食就能繽紛、多元、美味……我認為餐桌上的平等與滿足，是人人應得的權利。吃得太平淡無味，其實也算是一種輕微的折磨，能透過巧妙的組合讓每一餐都變得繽紛、可期待，既節制了飲食，又不會和美食絕緣，對於大家都是福音。」台菜教母黃婉玲如是說。 從開胃小菜、均衡蔬食到提供蛋白質來源的雞鴨魚肉，黃婉玲老師將手把手傳授食材搭配原理、分享做菜竅門，把她豐富的實戰經驗化為簡明扼要的烹調要點，希望透過五十六道佳餚的拋磚引玉，讓大家了解如何不需要透過過多的調味料就能做出一道又一道家常好菜，讓全家大小一日三餐都能享用好滋味、無負擔又營養的美食，獲得充足體力之餘，同時保有健康，心靈與生理雙重滿足！
【電子書】黃婉玲的減醣家常菜
◎台菜教母手把手傳授食材搭配原理，分享烹調竅門◎東原糖尿病研究中心營養師群精確分析營養成分，控糖減醣確實把關 「我這幾年推廣老台菜，提倡飲食復興運動，就是主張讓飲食技法回歸過往，『重視原味，減少調味料』，以食物自身滋味互相撞擊產生美味，取代如今多鹽、多油、多糖的烹調方式。若能以老台菜的邏輯製作適合日常的美味家常菜，吃的是組合而非單一食材，飲食就能繽紛、多元、美味……我認為餐桌上的平等與滿足，是人人應得的權利。吃得太平淡無味，其實也算是一種輕微的折磨，能透過巧妙的組合讓每一餐都變得繽紛、可期待，既節制了飲食，又不會和美食絕緣，對於大家都是福音。」台菜教母黃婉玲如是說。 從開胃小菜、均衡蔬食到提供蛋白質來源的雞鴨魚肉，黃婉玲老師將手把手傳授食材搭配原理、分享做菜竅門，把她豐富的實戰經驗化為簡明扼要的烹調要點，希望透過五十六道佳餚的拋磚引玉，讓大家了解如何不需要透過過多的調味料就能做出一道又一道家常好菜，讓全家大小一日三餐都能享用好滋味、無負擔又營養的美食，獲得充足體力之餘，同時保有健康，心靈與生理雙重滿足！
