1. 本書共14課,每課均包含三段對話,按照不同主題設計各種情境的飯店實務英語。每課課程對話均於國內知名五星級飯店實景拍攝,並將真人實景影片收錄於互動光碟中,可供學習者反覆演練。2. 涵蓋完整的飯店實務英語:包含機場接送、提供交通資訊、住房登記 (退房)、介紹飯店設施與服務、規劃週邊旅遊行程、處理客訴、安排餐廳訂位與點餐、企劃宴會與婚禮、基本社交禮儀、結帳、發布緊急通知、飯店求職面試實戰演練 …… 等多元主題。3. 針對不同飯店職務,如:Doorman、Bellhop、Concierge、Front Desk Clerk、Housekeeper、Room Service Staff、Host、Waitstaff、F&B Manager、Event Planner、Business Center Attendant 等工作需求設計課程對話內容,以「職場實務應用」為導向。