斷捨離,然後呢?其實我們最該學會的是──挑選耐用、實用、合用的物品,過著愛物惜物的生活擺脫過度消費、提升自我價值的選物哲學! * 附「居家用品維修護理」指南* 隨文穿插「精準購買」小練習,在生活中養成精挑細選、有覺知的購物行為* 作者獲《Telegraph》、《ETtoday新聞雲》、《蘋果日報》……等國內外媒體爭相報導 》一九二〇年代,一個由各大燈泡廠牌組成,名為「太陽神壟斷聯盟」的祕密團體,同意將燈泡定期送到瑞士測試,以確認燈泡會在一千小時內損壞,變相促使民眾過度消費。》我們購買的東西,平均有百分之五十是在衝動下購買的。》大賣場的動線設計,會刻意將熱銷商品放在動線盡頭,好讓顧客不得不逛完整個店面,增加購物機率。》申辦店家會員資格,不但有可能使個資受損,還有可能被拿來做顧客研究,接收到更多引誘你消費的訊息。 你希望自己的購物行為,都是出自於無窮無盡的物欲,以及商人的唆弄嗎? 廣告人最誠實的揭密,讓人擺脫過度消費的陷阱。這是現代人最該反思的議題,也是讓人生煥然一新的生活練習! 原從事廣告業,不斷鼓吹人購物的塔拉‧巴頓,因緣際會下,竟成為一名「勸人少買」的極簡主義倡導者,在本書中,她想要探討的是── ‧人們為何總是過著行屍走肉般的生活,追逐潮流,買一些粗製濫造卻沒有長久價值的商品,又該如何改善?‧會養成過度購買的習慣,主要肇因於「自我價值感太低」,當你了解擁有的物品多寡無法改變你的價值後,就不會因此過度消費。‧我們可以透過一些生活中的小練習來了解自己,篩選掉不需要購買的物品,達到「精準購買」的目的。 透過本書,讀者可以了解自己為何會陷入「買不停」的制約中,並藉由逐步的引導和實用技巧,挑選到最符合自身價值的物品,從滿載的購物欲中解放! 真心推薦Sustainable Home作者 Christine Liu純素部落客 Vegan Kitty CatYouTuber 末羊子收納專家,《姐,整理的是人生》作者 廖心筠 讀者好評我好愛這本書,它實實在在地改變了我們以往的認知。太感謝這本書的問世了!我還把本書分享給我所有的親朋好友們!讀者/Pezzer 本書讓我意識到,全球化的進步思維,就始於你的家中,要減少全球性浪費,就從精準購買做起。讀者/Bobby 非常好的讀物,本書不像其他書那樣,強調極簡主義和環保觀念等老生常談。它比較像是跟朋友談天,輕鬆且幽默地傳達出關於精準購買的重點,同時也提供資訊完備且易實踐的練習。我最喜歡了解有關行銷技倆的部分了。讀者/Melanie 在什麼都追求過量的時代,這本重要著作讓我們得以探勘真實的自我。作者/Evan Michael Zislis
這世界的模樣,只能是親自摸索才能得以體會先出發,才能找到答案! 縱貫南美的機車獨旅 ╳ 勇敢一回的自我超越 一場夢想與極限的真實騎旅,正式出發!生活旅遊人黃禹森闖蕩安地斯山脈六國實境,以全新角度凝視道路,帶你邂逅魔幻大陸的震撼與悸動。 【專文推薦】余阿帕∣流浪日記 施德巍∣冒險家/藝術家/企業家 紀建中∣單車蝸牛【誠摯推薦】吳建恆∣知名節目主持人 張逸帆∣用鏡頭和世界交朋友的環球旅人 一個台灣囡仔,從台南出發,在哥倫比亞買了一台摩托車,沿著安地斯山脈縱貫南美,途經哥倫比亞、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、智利、阿根廷,直達世界的盡頭──烏蘇懷亞,獨自騎旅一百四十二天,超過一萬六千公里。 一台摩托車載著他看盡了截然不同的風景、歷史及文化,住在當地人家裡深刻感受在地生活,秘魯農地、麵包工廠、森林帳篷、玻利維亞高級住宅,以及阿根廷的郊區別墅,認知到何謂拉丁人的樂天,卻也體會到對極端貧富差距的無能為力;偶遇狐狸、鴕鳥、企鵝、食人魚,以及無數的羊駝和駱馬,也嘗試了雨林中肥胖的象鼻蟲幼蟲和原駝肉,卻也在路途中無可避免的看盡了無數的動物屍體。他用鏡頭捕捉魔幻大陸的千變萬化,用心記錄旅途中的人情世故,不管是烈日、強風、暴雨、零下或降雪,每天至少要騎三百公里;不管笑得再開心,或是沮喪到泛淚,每天都認真與自己深度對話。 或許一個人跑來南美騎車闖蕩是有些莽撞和衝動,但他就是想藉此認識這塊陌生又神祕的南美大陸。如果你問:會害怕嗎?當然啊!但若出發前不斷有問題跑出來,何不直接出發找答案呢? 跨上機車,發動引擎,Vamos,一起探索未知的南美大陸吧! 【本書特色】▍真實的摩托車冒險:禹森從購車開始摸索,在哥倫比亞買一下台摩托車方才踏上旅途。途中遭遇惡劣天候、危險道路、車輛故障、摔車、差點露宿街頭等危機,還差點命喪亞馬遜雨林,具有強烈的真實感和戲劇張力。▍衝擊的異文化交流:透過騎旅和沙發衝浪,與當地人深度交流,尤其對台灣人如何看待南美人,以及南美人如何看待台灣人,有許多反思與體悟。▍瑰麗的景致與人文:從哥倫比亞一路向南,經厄瓜多、秘魯、玻利維亞、智利、阿根廷,帶領讀者飽覽亞馬遜雨林、馬丘比丘、納斯卡線、烏尤尼鹽湖、巴塔哥尼亞冰原、菲茨羅伊峰等名山勝水,不只是打卡,而是用身體與心靈感受旅途的點點滴滴。▍終極的挑戰與自省:禹森不忘時刻觀察自我,將孤獨、焦慮、倦怠、懷疑等心理變化都一一書寫下來,旅行不只是旅行,終點也不只是地理上的世界盡頭,更是自我極限的挑戰。▍幽默的文字與故事:字裡行間帶有台灣人熟悉的語感和幽默,對於遭遇的危機和蠢事常以自嘲來化解緊繃,讀來笑中帶淚、鮮活有趣。
極簡生活的美好,不在於它會帶走什麼,而是我們能從中獲得什麼。 ★ 部落格每月點閱人次破100萬,美國知名極簡主義倡導者最新力作★ 美國亞馬遜逾500位讀者5顆星好評★《華爾街日報》、《Huffington Post Live》、《BBC英倫網》爭相報導,風行全球的心靈改革運動 「極簡」不是為了簡化而簡化,而是盡全力保有自己珍視的事物,給予它充分的時間和空間,不讓其他事物干擾自己的思想和注意力;「減物」並非一味「犧牲、捨棄」,而是「留下真正重要的」,透過去無存菁,發現內在的核心價值,過自己真正渴望的生活。如果照片承載著許多珍貴的回憶,那麼全數留下也無所謂;如果你珍惜與家人一起看電視的時光,那麼多花點錢購買音質良好的影音設備也完全沒問題。極簡並沒有什麼公式供追隨,也不需要遵守一定的標準。我們可以跟隨內心的價值,隨心所欲地發展適合自己的極簡之道。◆ 有時候,和某些物質告別,某程度也代表著放棄自己營造的假象。 書櫃上這麼多的藏書,你真的都看完了嗎? 收藏的動機,是為了「充實知識」, 抑或是為了向人「展示」自己的博學或深度? 在減物過程中,誠實自問這些問題,剝除層層的外象, 活出真實的自己。◆ 高貴的人格遠比物質商品重要。 家長總是企盼能給孩子優渥的生活。 然而,擁有越多物質的孩子,卻越容易忽略更重要的價值, 我們應該以身作則,用行動告訴孩子, 什麼才是最值得珍視的事物。◆ 透過捐獻、分享,讓人生的價值更大化。 孩子強褓時期穿著的衣、鞋、玩具、嬰兒用品, 若這些令人感性的小物能夠為他人所用, 那麼就讓這些回憶昇華,賦予它們第二次生命! 把它們捐出去,確保這些東西能讓他人創造新的回憶。◆ 人際關係也需要「斷捨離」 終止不健康的關係之後,你能夠感受到平靜與專注。 還可以把更多時間、精力與情感, 留給真正重要的人事物。◇ 對於想要嘗試極簡主義的人,本書提供許多實用且好上手的方法:※ 有意識地檢視電視廣告、宣傳品的訊息,正視消費主義置入我們生活的程度。※ 進行減物時,先從家中較簡單的區域開始做起,不求一步到位。※ 容許自己留下最愛的事物,了解減物是出自於自己的決定,而不是他人的逼迫。※ 整理物品時,透過「Why」、「What」、「How」三個問題來決定物品的去留。※ 運用「只留下最佳」的策略,留下最有意義和質感最高的紀念品,。※ 不確定該物是「想要」還是「必要」時,先屏除一陣子,一段時日後,便能清楚知道它的重要性。※ 每天整理家裡,養成良好的生活習慣,將極簡生活自然而然融入生活之中。★各界讚譽 ★本書令我獲益良多!讓我對極簡主義的概念深深著迷。感謝約書亞的慧見,我們得以透過擁有更少,來選擇最重要的東西與我們為伴。──食譜書作家/宣娜.涅奎斯特(Shauna Niequist)約書亞是現代極簡主義中最獨特的提倡者,相當具有同理心,絲毫沒有批判。本書是極簡主義思想的傑作。──theminimalists.com網站創辦人/約書亞.菲爾德.米爾本(Joshua Fields Millburn)這是一本提供讀者「為何」及「如何」,實踐極簡主義的好書。若實行當中的方法,大家勢必都可過著更充實又充滿意義的生活。──伯大尼社區教會牧師/理查.戴斯壯(Richard Dahlstrom)
★ 部落格每月點閱人次破100萬,美國知名極簡主義倡導者最新力作★ 美國亞馬遜逾500位讀者5顆星好評★《華爾街日報》、《Huffington Post Live》、《BBC英倫網》爭相報導,風行全球的心靈改革運動「極簡」不是為了簡化而簡化,而是盡全力保有自己珍視的事物,給予它充分的時間和空間,不讓其他事物干擾自己的思想和注意力;「減物」並非一味「犧牲、捨棄」,而是「留下真正重要的」,透過去無存菁,發現內在的核心價值,過自己真正渴望的生活。如果照片承載著許多珍貴的回憶,那麼全數留下也無所謂;如果你珍惜與家人一起看電視的時光,那麼多花點錢購買音質良好的影音設備也完全沒問題。極簡並沒有什麼公式供追隨,也不需要遵守一定的標準。我們可以跟隨內心的價值,隨心所欲地發展適合自己的極簡之道。◆ 有時候,和某些物質告別,某程度也代表著放棄自己營造的假象。 書櫃上這麼多的藏書,你真的都看完了嗎? 收藏的動機,是為了「充實知識」, 抑或是為了向人「展示」自己的博學或深度? 在減物過程中,誠實自問這些問題,剝除層層的外象, 活出真實的自己。◆ 高貴的人格遠比物質商品重要。 家長總是企盼能給孩子優渥的生活。 然而,擁有越多物質的孩子,卻越容易忽略更重要的價值, 我們應該以身作則,用行動告訴孩子, 什麼才是最值得珍視的事物。◆ 透過捐獻、分享,讓人生的價值更大化。 孩子強褓時期穿著的衣、鞋、玩具、嬰兒用品, 若這些令人感性的小物能夠為他人所用, 那麼就讓這些回憶昇華,賦予它們第二次生命! 把它們捐出去,確保這些東西能讓他人創造新的回憶。◆ 人際關係也需要「斷捨離」 終止不健康的關係之後,你能夠感受到平靜與專注。 還可以把更多時間、精力與情感, 留給真正重要的人事物。◇ 對於想要嘗試極簡主義的人,本書提供許多實用且好上手的方法:※ 有意識地檢視電視廣告、宣傳品的訊息,正視消費主義置入我們生活的程度。※ 進行減物時,先從家中較簡單的區域開始做起,不求一步到位。※ 容許自己留下最愛的事物,了解減物是出自於自己的決定,而不是他人的逼迫。※ 整理物品時,透過「Why」、「What」、「How」三個問題來決定物品的去留。※ 運用「只留下最佳」的策略,留下最有意義和質感最高的紀念品,。※ 不確定該物是「想要」還是「必要」時,先屏除一陣子,一段時日後,便能清楚知道它的重要性。※ 每天整理家裡,養成良好的生活習慣,將極簡生活自然而然融入生活之中。*各界讚譽 *本書令我獲益良多!讓我對極簡主義的概念深深著迷。感謝約書亞的慧見,我們得以透過擁有更少,來選擇最重要的東西與我們為伴。──食譜書作家/宣娜.涅奎斯特(Shauna Niequist)約書亞是現代極簡主義中最獨特的提倡者,相當具有同理心,絲毫沒有批判。本書是極簡主義思想的傑作。──theminimalists.com網站創辦人/約書亞.菲爾德.米爾本(Joshua Fields Millburn)這是一本提供讀者「為何」及「如何」,實踐極簡主義的好書。若實行當中的方法,大家勢必都可過著更充實又充滿意義的生活。──伯大尼社區教會牧師/理查.戴斯壯(Richard Dahlstrom)
斷捨離,然後呢?其實我們最該學會的是──挑選耐用、實用、合用的物品,過著愛物惜物的生活擺脫過度消費、提升自我價值的選物哲學! * 附「居家用品維修護理」指南* 隨文穿插「精準購買」小練習,在生活中養成精挑細選、有覺知的購物行為* 作者獲《Telegraph》、《ETtoday新聞雲》、《蘋果日報》……等國內外媒體爭相報導 》一九二〇年代,一個由各大燈泡廠牌組成,名為「太陽神壟斷聯盟」的祕密團體,同意將燈泡定期送到瑞士測試,以確認燈泡會在一千小時內損壞,變相促使民眾過度消費。》我們購買的東西,平均有百分之五十是在衝動下購買的。》大賣場的動線設計,會刻意將熱銷商品放在動線盡頭,好讓顧客不得不逛完整個店面,增加購物機率。》申辦店家會員資格,不但有可能使個資受損,還有可能被拿來做顧客研究,接收到更多引誘你消費的訊息。 你希望自己的購物行為,都是出自於無窮無盡的物欲,以及商人的唆弄嗎? 廣告人最誠實的揭密,讓人擺脫過度消費的陷阱。這是現代人最該反思的議題,也是讓人生煥然一新的生活練習! 原從事廣告業,不斷鼓吹人購物的塔拉‧巴頓,因緣際會下,竟成為一名「勸人少買」的極簡主義倡導者,在本書中,她想要探討的是── ‧人們為何總是過著行屍走肉般的生活,追逐潮流,買一些粗製濫造卻沒有長久價值的商品,又該如何改善?‧會養成過度購買的習慣,主要肇因於「自我價值感太低」,當你了解擁有的物品多寡無法改變你的價值後,就不會因此過度消費。‧我們可以透過一些生活中的小練習來了解自己,篩選掉不需要購買的物品,達到「精準購買」的目的。 透過本書,讀者可以了解自己為何會陷入「買不停」的制約中,並藉由逐步的引導和實用技巧,挑選到最符合自身價值的物品,從滿載的購物欲中解放! 真心推薦Sustainable Home作者 Christine Liu純素部落客 Vegan Kitty CatYouTuber 末羊子收納專家,《姐,整理的是人生》作者 廖心筠 讀者好評我好愛這本書,它實實在在地改變了我們以往的認知。太感謝這本書的問世了!我還把本書分享給我所有的親朋好友們!讀者/Pezzer 本書讓我意識到,全球化的進步思維,就始於你的家中,要減少全球性浪費,就從精準購買做起。讀者/Bobby 非常好的讀物,本書不像其他書那樣,強調極簡主義和環保觀念等老生常談。它比較像是跟朋友談天,輕鬆且幽默地傳達出關於精準購買的重點,同時也提供資訊完備且易實踐的練習。我最喜歡了解有關行銷技倆的部分了。讀者/Melanie 在什麼都追求過量的時代,這本重要著作讓我們得以探勘真實的自我。作者/Evan Michael Zislis
斷捨離,然後呢?其實我們最該學會的是──挑選耐用、實用、合用的物品,過著愛物惜物的生活擺脫過度消費、提升自我價值的選物哲學! * 附「居家用品維修護理」指南* 隨文穿插「精準購買」小練習,在生活中養成精挑細選、有覺知的購物行為* 作者獲《Telegraph》、《ETtoday新聞雲》、《蘋果日報》……等國內外媒體爭相報導 》一九二〇年代,一個由各大燈泡廠牌組成,名為「太陽神壟斷聯盟」的祕密團體,同意將燈泡定期送到瑞士測試,以確認燈泡會在一千小時內損壞,變相促使民眾過度消費。》我們購買的東西,平均有百分之五十是在衝動下購買的。》大賣場的動線設計,會刻意將熱銷商品放在動線盡頭,好讓顧客不得不逛完整個店面,增加購物機率。》申辦店家會員資格,不但有可能使個資受損,還有可能被拿來做顧客研究,接收到更多引誘你消費的訊息。 你希望自己的購物行為,都是出自於無窮無盡的物欲,以及商人的唆弄嗎? 廣告人最誠實的揭密,讓人擺脫過度消費的陷阱。這是現代人最該反思的議題,也是讓人生煥然一新的生活練習! 原從事廣告業,不斷鼓吹人購物的塔拉‧巴頓,因緣際會下,竟成為一名「勸人少買」的極簡主義倡導者,在本書中,她想要探討的是── ‧人們為何總是過著行屍走肉般的生活,追逐潮流,買一些粗製濫造卻沒有長久價值的商品,又該如何改善?‧會養成過度購買的習慣,主要肇因於「自我價值感太低」,當你了解擁有的物品多寡無法改變你的價值後,就不會因此過度消費。‧我們可以透過一些生活中的小練習來了解自己,篩選掉不需要購買的物品,達到「精準購買」的目的。 透過本書,讀者可以了解自己為何會陷入「買不停」的制約中,並藉由逐步的引導和實用技巧,挑選到最符合自身價值的物品,從滿載的購物欲中解放! 真心推薦Sustainable Home作者 Christine Liu純素部落客 Vegan Kitty CatYouTuber 末羊子收納專家,《姐,整理的是人生》作者 廖心筠 讀者好評我好愛這本書,它實實在在地改變了我們以往的認知。太感謝這本書的問世了!我還把本書分享給我所有的親朋好友們!讀者/Pezzer 本書讓我意識到,全球化的進步思維,就始於你的家中,要減少全球性浪費,就從精準購買做起。讀者/Bobby 非常好的讀物,本書不像其他書那樣,強調極簡主義和環保觀念等老生常談。它比較像是跟朋友談天,輕鬆且幽默地傳達出關於精準購買的重點,同時也提供資訊完備且易實踐的練習。我最喜歡了解有關行銷技倆的部分了。讀者/Melanie 在什麼都追求過量的時代,這本重要著作讓我們得以探勘真實的自我。作者/Evan Michael Zislis
裸食,不只是裸食, 更是一種生活態度, 不僅回歸最初的飲膳本質, 更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇,絮談日常裡的殷切實踐 無論此地他方,打造理想生活的主權,永遠操之在己! 自第一本書《裸食:好食好日好味道》問世至今,進入第十五個寒暑,舊金山灣在方方面面,有所躍進,亦有崩壞,不乏肉眼可見的改變,生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬變的態度,在這個資金橫流滿溢的全球科技首善之域,老僧入定地繼續走在裸食道路上,如果非得較真不可,一路走來唯一的改變,無非就是,變本加厲地將裸食珍物惜食愛土地敬農人的精神,無限上綱至一日三餐四季日常,無比誠懇地落實於居家走廚旅路採買之上。 本書是過去十年點滴積累的見思感悟之集結,收錄有Min最熱中擅長的廚食手作,全面公開對食材永不止歇究極追求的花式手段,盤點十年如一日灶間穿梭的割烹心得,及深入民間田野,結交職人、農家的感懷收穫,並進一步分享,擎著綠色永續大旗,張羅布置一個進門就不想離開的溫暖窩居之撇步路數,再而延伸至奔赴旅路時,食衣住行如何才能一以貫之,毫不妥協。 全書內容由字面上看,儘管書寫的是舊金山灣,但骨子裡想傳達的主張其實是,生活操之在己。依據神祕主義詩人魯米(Rumi),這個世界存始於你的感知覺察,它並非一如你所見,而是取決於你如何看待它。Min依從己心,在舊金山灣任性過著只求取悅自己的裸食生活,如今形諸於文字,竭誠歡迎同道中人一起來,不論是按圖索驥、照本宣科,或僅截取所需、據為己用,皆無不可;更期盼帶給異地他方的知音讀者,哪怕只是一點點的悸動啟發,也都是最美的發生。 〔風格生活家好評推薦〕 梅子Meg∣生活食旅作家/【梅子家】過日子的幸福滋味 版主 柯沛如∣共好食物文化推廣家/作家 林珊旭∣安德昇藝術拍賣公司負責人 呂哲香∣刺繡工藝手作老師 許育華∣專欄作家/《戀物絮語》作者 李絲絲∣前The One文化長 游惠玲∣飲食文化研究者 陳芷儀∣《The Big Issue Taiwan 大誌雜誌》營運長暨主編 黄威融∣跨界編輯人 (依姓名筆劃排列)
裸食,不只是裸食, 更是一種生活態度, 不僅回歸最初的飲膳本質, 更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇,絮談日常裡的殷切實踐 無論此地他方,打造理想生活的主權,永遠操之在己! 自第一本書《裸食:好食好日好味道》問世至今,進入第十五個寒暑,舊金山灣在方方面面,有所躍進,亦有崩壞,不乏肉眼可見的改變,生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬變的態度,在這個資金橫流滿溢的全球科技首善之域,老僧入定地繼續走在裸食道路上,如果非得較真不可,一路走來唯一的改變,無非就是,變本加厲地將裸食珍物惜食愛土地敬農人的精神,無限上綱至一日三餐四季日常,無比誠懇地落實於居家走廚旅路採買之上。 本書是過去十年點滴積累的見思感悟之集結,收錄有Min最熱中擅長的廚食手作,全面公開對食材永不止歇究極追求的花式手段,盤點十年如一日灶間穿梭的割烹心得,及深入民間田野,結交職人、農家的感懷收穫,並進一步分享,擎著綠色永續大旗,張羅布置一個進門就不想離開的溫暖窩居之撇步路數,再而延伸至奔赴旅路時,食衣住行如何才能一以貫之,毫不妥協。 全書內容由字面上看,儘管書寫的是舊金山灣,但骨子裡想傳達的主張其實是,生活操之在己。依據神祕主義詩人魯米(Rumi),這個世界存始於你的感知覺察,它並非一如你所見,而是取決於你如何看待它。Min依從己心,在舊金山灣任性過著只求取悅自己的裸食生活,如今形諸於文字,竭誠歡迎同道中人一起來,不論是按圖索驥、照本宣科,或僅截取所需、據為己用,皆無不可;更期盼帶給異地他方的知音讀者,哪怕只是一點點的悸動啟發,也都是最美的發生。 〔風格生活家好評推薦〕 梅子Meg∣生活食旅作家/【梅子家】過日子的幸福滋味 版主 柯沛如∣共好食物文化推廣家/作家 林珊旭∣安德昇藝術拍賣公司負責人 呂哲香∣刺繡工藝手作老師 許育華∣專欄作家/《戀物絮語》作者 李絲絲∣前The One文化長 游惠玲∣飲食文化研究者 陳芷儀∣《The Big Issue Taiwan 大誌雜誌》營運長暨主編 黄威融∣跨界編輯人 (依姓名筆劃排列)
裸食,不只是裸食, 更是一種生活態度, 不僅回歸最初的飲膳本質, 更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇,絮談日常裡的殷切實踐 無論此地他方,打造理想生活的主權,永遠操之在己! 自第一本書《裸食:好食好日好味道》問世至今,進入第十五個寒暑,舊金山灣在方方面面,有所躍進,亦有崩壞,不乏肉眼可見的改變,生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬變的態度,在這個資金橫流滿溢的全球科技首善之域,老僧入定地繼續走在裸食道路上,如果非得較真不可,一路走來唯一的改變,無非就是,變本加厲地將裸食珍物惜食愛土地敬農人的精神,無限上綱至一日三餐四季日常,無比誠懇地落實於居家走廚旅路採買之上。 本書是過去十年點滴積累的見思感悟之集結,收錄有Min最熱中擅長的廚食手作,全面公開對食材永不止歇究極追求的花式手段,盤點十年如一日灶間穿梭的割烹心得,及深入民間田野,結交職人、農家的感懷收穫,並進一步分享,擎著綠色永續大旗,張羅布置一個進門就不想離開的溫暖窩居之撇步路數,再而延伸至奔赴旅路時,食衣住行如何才能一以貫之,毫不妥協。 全書內容由字面上看,儘管書寫的是舊金山灣,但骨子裡想傳達的主張其實是,生活操之在己。依據神祕主義詩人魯米(Rumi),這個世界存始於你的感知覺察,它並非一如你所見,而是取決於你如何看待它。Min依從己心,在舊金山灣任性過著只求取悅自己的裸食生活,如今形諸於文字,竭誠歡迎同道中人一起來,不論是按圖索驥、照本宣科,或僅截取所需、據為己用,皆無不可;更期盼帶給異地他方的知音讀者,哪怕只是一點點的悸動啟發,也都是最美的發生。 〔風格生活家好評推薦〕 梅子Meg∣生活食旅作家/【梅子家】過日子的幸福滋味 版主 柯沛如∣共好食物文化推廣家/作家 林珊旭∣安德昇藝術拍賣公司負責人 呂哲香∣刺繡工藝手作老師 許育華∣專欄作家/《戀物絮語》作者 李絲絲∣前The One文化長 游惠玲∣飲食文化研究者 陳芷儀∣《The Big Issue Taiwan 大誌雜誌》營運長暨主編 黄威融∣跨界編輯人 (依姓名筆劃排列)
走讀高海拔原鄉部落「那瑪夏」的首選書! 重新認識原鄉部落——那瑪夏的堅韌與溫柔 一群庶民以雙腳走讀、記錄台灣, 用心和雙手詮釋台灣多元生活文化探查 從3952公尺走向0公尺的挑戰, 從0攻上3952公尺的壯遊篇章! 2009年那場天地同悲的莫拉克風災, 奪走那瑪夏原民的生命、財產,讓人心痛悲鳴…… 歷經十年重建, 始終堅守家園的族人說:「好與壞都一定會度過」、「跟對的人吃任何食物都是山珍美味!」 看!佇立天地之間的那瑪夏人,如何展現堅韌又溫柔的靈魂…… 高雄第一社區大學自然生態社的師生,於二○一五年啟動「3952~0的生命大河——高屏溪流域踏查與書寫行動」計畫,陸續從出海口高雄端向上踏溯,走讀林園、大寮、大樹、旗山、杉林與甲仙,探訪各行政區人文歷史與自然資源。 二○二二年,在王春智老師的帶領下走訪、記錄那瑪夏的傳說,用心與雙手編織這個原民行政區的歷史文化與現今生活樣貌,完成踏查那瑪夏與楠梓仙溪源流的書寫,以及後續荖濃溪上溯區域的規劃。 王春智老師心中美麗的期許—— 「這八年來,踏查小組總在春天擬訂計畫,夏天採訪踏查,秋天整理書寫,冬天出刊發表。我們的努力就像來自玉山峰頂融雪的涓滴細流,慢慢累積匯集,最大的期待是有天能為高屏溪注入一些生命活水。 「高屏溪加上流域中兩大主要溪流荖濃溪與楠梓仙溪的族群歷史、古道舊路、文化史蹟、地質地形、傳統技藝、產業、美食與自然生態等,都可規劃為一日或二日行的旅遊地圖。」 【本書特色】 1. 全新認識高海拔原鄉行政區—那瑪夏的堅韌與溫柔! 2. 看見公民社會學習力——高雄第一社大自然生態社師生以雙腳走讀、記錄台灣,用心和雙手詮釋台灣多元生活文化探查。 3. 遇見原鄉的新生命——地處偏遠、遭受風災惡水肆虐的那瑪夏,歷經十年重建與自主發展後,創造並保護許多原民文化與生態特色。
走讀高海拔原鄉部落「那瑪夏」的首選書! 重新認識原鄉部落——那瑪夏的堅韌與溫柔 一群庶民以雙腳走讀、記錄台灣, 用心和雙手詮釋台灣多元生活文化探查 從3952公尺走向0公尺的挑戰, 從0攻上3952公尺的壯遊篇章! 2009年那場天地同悲的莫拉克風災, 奪走那瑪夏原民的生命、財產,讓人心痛悲鳴…… 歷經十年重建, 始終堅守家園的族人說:「好與壞都一定會度過」、「跟對的人吃任何食物都是山珍美味!」 看!佇立天地之間的那瑪夏人,如何展現堅韌又溫柔的靈魂…… 高雄第一社區大學自然生態社的師生,於二○一五年啟動「3952~0的生命大河——高屏溪流域踏查與書寫行動」計畫,陸續從出海口高雄端向上踏溯,走讀林園、大寮、大樹、旗山、杉林與甲仙,探訪各行政區人文歷史與自然資源。 二○二二年,在王春智老師的帶領下走訪、記錄那瑪夏的傳說,用心與雙手編織這個原民行政區的歷史文化與現今生活樣貌,完成踏查那瑪夏與楠梓仙溪源流的書寫,以及後續荖濃溪上溯區域的規劃。 王春智老師心中美麗的期許—— 「這八年來,踏查小組總在春天擬訂計畫,夏天採訪踏查,秋天整理書寫,冬天出刊發表。我們的努力就像來自玉山峰頂融雪的涓滴細流,慢慢累積匯集,最大的期待是有天能為高屏溪注入一些生命活水。 「高屏溪加上流域中兩大主要溪流荖濃溪與楠梓仙溪的族群歷史、古道舊路、文化史蹟、地質地形、傳統技藝、產業、美食與自然生態等,都可規劃為一日或二日行的旅遊地圖。」 【本書特色】 1. 全新認識高海拔原鄉行政區—那瑪夏的堅韌與溫柔! 2. 看見公民社會學習力——高雄第一社大自然生態社師生以雙腳走讀、記錄台灣,用心和雙手詮釋台灣多元生活文化探查。 3. 遇見原鄉的新生命——地處偏遠、遭受風災惡水肆虐的那瑪夏,歷經十年重建與自主發展後,創造並保護許多原民文化與生態特色。
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金石堂強力推薦書 ! 當全球父母都忙著向西方文化取經,卻忽視了原始文化所蘊藏的強大智慧。 原來最值得借鏡的育兒之道,早已存在逾千年! 擺脫「不是大人掌權,就是小孩當家」的失衡狀態, 讓所有家長腦洞大開的新型態教養之道。 跟著馬雅(Maya)、因努特(Inuit)、哈札比人(Hadzabe)學教養, 從此不用再打罵、責罰、當虎爸虎媽, 育兒也可以這麼輕鬆優雅! ★ 美國Amazon兒童研究社會科學分類榜NO.1,逾八成讀者5星讚譽! ★《紐約時報》、《出版者周刊》、《今日美國》暢銷書! ★ 掀起全球熱議旋風,19國爭相搶譯! ★ 進化生物學、心理學、神經科學領域實證支持。 *** 2019年,麥克蓮・杜克萊夫所著的《因努伊特人如何教孩子控制脾氣》(How Inuit Parents Teach Kids To Control Their Anger)一文,於全國公共廣播電臺網站刊出後,激起廣大的迴響。家長們都在好奇,為何這些來自世界各地的古老社群,可以輕輕鬆鬆就教出自律、高情商、自發助人的孩子。 身為專業科學線記者,以及為教養所苦的新手媽媽麥克蓮,帶著自己三歲大的女兒,深入南美、非洲和阿拉斯加等地,觀察當地住民的管教方式,並且親身實驗這些育兒方式,這才發現──主流的西方教養觀念根本行不通!在這些古老住民獨特的管教技巧下,女兒變得更為懂事,麥克蓮也放下了對教養的焦慮,進而有效改善自己的親子關係。 她將自己的訪談與研究集結成此書,替所有苦於育兒的父母開啟一條康莊大道: ❐ 顛覆過時且似是而非的主流教養觀念 .現代提倡的許多育兒建議,最初目的只是為了將嬰兒照顧標準化,包括餵食時間、睡覺時間……然而這些建議大多違反生物自然。 .大環境造成的不安感,讓父母覺得自己有義務把握每個教導孩子的機會,讓父母過於緊繃和心累。 .為了建立孩子的自尊,父母總是盡其所能地讚美、鼓勵、表揚孩子,卻間接削弱了孩子自發與自我肯定的能力。 ❐ 採集‧狩獵等原始文化的獨門教養撇步 .父母從不阻止孩子幫忙,即便他們做得一團亂。 .父母不會勉強自己參與「專為孩子打造」的活動(例如「扮家家酒」),而是盡可能讓孩子參與成年人的活動。 .屏棄「獎」或「懲」的極端教養方式,專注於激發孩子想要融入家庭或團體的渴望,透過「成就感」和「歸屬感」讓孩子自動自發地做事。 .因紐特人以高情商著稱,他們知道情緒的傳染力,因此會著重於安頓自己的心情來影響孩子,而非逼迫吵鬧的孩子安靜下來。 .因紐特媽媽具備兩大重要教養能力──說故事和演戲,能夠快速安撫孩子情緒。 .哈札人的孩子有自信、抗壓性強,因為他們放手讓孩子自由探索世界,從小就學習如何和「危險」相處,由此建立起強大的自信與自立技能。 ❐ 這些古老文化的育兒智慧,是否真能適用於現代社會? 有感於讀者閱畢此書後,仍會對原民文化的教養方式有所存疑:身處摩登世界的我們,真的適合書中提到的教養方式嗎?作者在本書最後提出改良後的解決之道,把握團結、激勵、自主、不干涉四大原則,將原民智慧巧妙地融入現代的教養方式。 ***
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蟬聯Yes24 家庭教養類週榜、教保文庫讀者評價逾9顆星 現代社會最需要的不是「讀書力」,而是彈性、包容、多元的宏觀思維! 猶太人領先全球的祕訣,就藏在他們的思維中! 擺脫「讀書至上」主義,培養六大關鍵生存能力-- 學習態度 創造力 溝通力 同理心 幽默感 經濟思維 李偉文/牙醫師.作家 張旭鎧/兒童學習力專家 魏瑋志/親職教育講師 陳安儀/親子專欄作家 好評推薦 「盲目接受他人的教導,會腐蝕掉自己的權利與自信。」 「如果有一百個猶太人,就會有一百種意見。」 「水會因為裝載的容器不同而改變形狀,而你所結交的人,則會決定你的命運。」 「錢不是賺來的,是滾出來的。」 資訊爆炸時代,該怎麼培養能夠明辨是非,不被風向帶著走,能夠獨立思考的孩子? 孩子的學業成績不理想,父母該如何調適自己,並且鼓勵孩子走出自己的路? AI時代,有什麼能力是人工智能無法取代的? 該怎麼從小培養孩子正確的金錢與理財觀念? 該怎麼讓孩子懂得與人溝通、合作、協調的能力? 猶太人看待學習的態度 填鴨式的學習法如今已沒有競爭力, 未來教育並非以知識為核心,而是看重「批判思考」與「解決問題」的能力。 猶太人獨有的「哈伯露塔」討論法、培養申論式寫作能力,以及睡前閱讀的習慣, 培養出「不理盲、不雙標」, 能夠自行思考,用自行建立的獨特觀點就事論事,並且樂於閱讀的下一代。 猶太人的創意‧個性教育 AI時代必備的核心力量是「創意」和「想像力」。 猶太人父母並不期望孩子能做的「比別人好」, 而是強調「和別人不一樣」。 因此他們鼓勵孩子勇於做自己,展現自己, 即便課業成績不如他人,還是能憑藉著自己的獨特性,闖出一番天地。 唯有「語言能力」無法被AI取代 「語言」不僅僅是溝通工具,更是拉近人與人距離,以及了解不同文化的橋樑, 而人工智能僅能做到「翻譯」,卻無法達到上述目的, 因此,猶太人除了母語外,大多具備兩種以上的外語能力, 而這也是他們能獨步全球的原因之一。 猶太人的溝通教育 猶太人很重視社會化。因此在孩子很小的時候,就會徹底地教育他們原則、規範和責任感等。 從小就會獎勵孩子們組隊活動, 交朋友時也會向孩子強調傾聽的重要,以及謹言慎行的重要性。 猶太人的逆境教育 猶太父母不會全盤付出,他們會有所保留, 讓孩子在一定程度的匱乏環境下, 教導孩子如何在逆境中生存,希望藉此培養他們自力更生和解決問題的能力。 在遇到逆境時,「幽默感」是最好的解藥, 凡事樂觀以對,即便外境再怎麼艱困,也能安然度過。 猶太人的經濟教育 猶太人父母認為金錢教育越早越好, 他們不會白白把零用錢給孩子,而是透過做家事了解勞動的價值, 將零用錢分成儲蓄、消費、資產三等份。 善用每一分錢。 並且透過「分享、餽贈」來幫助同胞, 讓散居世界各地的猶太人更加團結,同時締造不容小覷的經濟實力。
一個簡單問題的背後, 隱藏著徹底顛覆你在家中、工作以及生活行為的答案。 繼《過得還不錯的一年》、《待在家裡也不錯》、《烏托邦的日常》後, 「美好生活大使」葛瑞琴‧魯賓最新力作! *美國Amazon近五顆星好評 *逾1,000,000網友熱烈響應,下載次數破6,000,000次,風靡全美的線上人格測驗 *一套認識自我與他人的新方法,打開人生無限可能! ◆能夠找到人生中想做的事是幸福的,說甚麼也要堅持下去。──宛志蘋│正聲電台主持人 ◆看了這本書才知道,我這一生,都在與外界對我以及我對自己的期待在鬥爭。但,最高明的生存方式並不是鬥爭,而是兼容與自律,並且在了解自我的同時,也體諒他人,這樣才能促進良好的溝通,也達到理想人生的目的!──鄭匡宇│激勵達人、演講家 ◆除了NLP神經語言學的四種人格模式外,又多了一種「認識自己」的有趣方式,讀來不忍釋卷,推薦給對自己有興趣的你。──駱亭伶│專欄作家 「為什麼我總是改不了壞習慣?」 「為什麼他總是叫不動?」 只要了解自我與他人的人格傾向,就能找到改變自我與他人的方法, 讓生活更輕鬆! 葛瑞琴.魯賓在《過得還不錯的一年:我的快樂生活提案》、《待在家裡也不錯:過得還不錯的一年2》、《烏托邦的日常:習慣改變了,生活就輕鬆了》中,透過親身實踐與分享,告訴大家「快樂」與「習慣」之間的關聯。 然而,隨著許多讀者回饋「我沒辦法養成習慣怎麼辦?」、「就算我改變自己的習慣,但別人的行為不改變有什麼用?這樣生活根本無從改善。」,於是她逐漸發現,其實每個人與生俱來的特質,似乎是決定一切行為的關鍵。而就在某一天,她突然想通了這個核心分類法是什麼──那就是我們如何面對「期待(Expectation)」。 經由將「期待」分為外部期待(例如老闆交辦的事項)和自我內部期待(你自己想做的事)兩種。葛瑞琴得出了四種人格傾向: ‧ 自律者Upholder:對外部期待和自我期待同樣看重 ‧ 質疑者Questioner:不理會外部期待,只在意自我期待 ‧ 盡責者Obliger:先達成外部期待,在考慮自我期待 ‧ 叛逆者Rebel:排拒接受外部期待,對自我也沒有特定期待 面對任務時,這些人內心的OS通常是…… 「人就是要有紀律,做好自己該做的事是自然的,沒什麼好討價還價的。」→自律者 「我會願意做,但你得先給我一個合理的說法。」→質疑者 「我的看法不重要,你要我做什麼我都會做。」→盡責者 「規矩就是要來被打破的,你又不是我媽,我想幹嘛就幹嘛!」→叛逆者 只要搞懂自己與他人屬於何種傾向,在此架構下, 僅僅是微妙的用詞或些許的行為改變, 都足以全盤改變一個人的行為模式, 幫助你做出更好的決策、快又有效地完成工作,並且與他人的互動更加和諧! 例如以下這個有趣的例子: ‧要怎麼讓自律者換燈泡? →你不用叫,他已經換好了。 ‧要怎麼讓質疑者換燈泡? →你必須先回答他的問題:「我們到底為什麼需要那個燈泡?」 ‧要怎麼讓盡責者換燈泡? →直接要求他去做就對了。 ‧要怎麼讓叛逆者換燈泡? →別指望他了,你自己來吧! 目前有超過百萬人在網路上接受過她所提出的傾向測驗,幫助他人做出長期改變。最重要的是,讀者可透過認識傾向深入了解自己,打造自己想要的人生。
一個簡單問題的背後, 隱藏著徹底顛覆你在家中、工作以及生活行為的答案。 繼《過得還不錯的一年》、《待在家裡也不錯》、《烏托邦的日常》後, 「美好生活大使」葛瑞琴‧魯賓最新力作! *美國Amazon近五顆星好評 *逾1,000,000網友熱烈響應,下載次數破6,000,000次,風靡全美的線上人格測驗 *一套認識自我與他人的新方法,打開人生無限可能! ◆能夠找到人生中想做的事是幸福的,說甚麼也要堅持下去。──宛志蘋│正聲電台主持人 ◆看了這本書才知道,我這一生,都在與外界對我以及我對自己的期待在鬥爭。但,最高明的生存方式並不是鬥爭,而是兼容與自律,並且在了解自我的同時,也體諒他人,這樣才能促進良好的溝通,也達到理想人生的目的!──鄭匡宇│激勵達人、演講家 ◆除了NLP神經語言學的四種人格模式外,又多了一種「認識自己」的有趣方式,讀來不忍釋卷,推薦給對自己有興趣的你。──駱亭伶│專欄作家 「為什麼我總是改不了壞習慣?」 「為什麼他總是叫不動?」 只要了解自我與他人的人格傾向,就能找到改變自我與他人的方法, 讓生活更輕鬆! 葛瑞琴.魯賓在《過得還不錯的一年:我的快樂生活提案》、《待在家裡也不錯:過得還不錯的一年2》、《烏托邦的日常:習慣改變了,生活就輕鬆了》中,透過親身實踐與分享,告訴大家「快樂」與「習慣」之間的關聯。 然而,隨著許多讀者回饋「我沒辦法養成習慣怎麼辦?」、「就算我改變自己的習慣,但別人的行為不改變有什麼用?這樣生活根本無從改善。」,於是她逐漸發現,其實每個人與生俱來的特質,似乎是決定一切行為的關鍵。而就在某一天,她突然想通了這個核心分類法是什麼──那就是我們如何面對「期待(Expectation)」。 經由將「期待」分為外部期待(例如老闆交辦的事項)和自我內部期待(你自己想做的事)兩種。葛瑞琴得出了四種人格傾向: ‧ 自律者Upholder:對外部期待和自我期待同樣看重 ‧ 質疑者Questioner:不理會外部期待,只在意自我期待 ‧ 盡責者Obliger:先達成外部期待,在考慮自我期待 ‧ 叛逆者Rebel:排拒接受外部期待,對自我也沒有特定期待 面對任務時,這些人內心的OS通常是…… 「人就是要有紀律,做好自己該做的事是自然的,沒什麼好討價還價的。」→自律者 「我會願意做,但你得先給我一個合理的說法。」→質疑者 「我的看法不重要,你要我做什麼我都會做。」→盡責者 「規矩就是要來被打破的,你又不是我媽,我想幹嘛就幹嘛!」→叛逆者 只要搞懂自己與他人屬於何種傾向,在此架構下, 僅僅是微妙的用詞或些許的行為改變, 都足以全盤改變一個人的行為模式, 幫助你做出更好的決策、快又有效地完成工作,並且與他人的互動更加和諧! 例如以下這個有趣的例子: ‧要怎麼讓自律者換燈泡? →你不用叫,他已經換好了。 ‧要怎麼讓質疑者換燈泡? →你必須先回答他的問題:「我們到底為什麼需要那個燈泡?」 ‧要怎麼讓盡責者換燈泡? →直接要求他去做就對了。 ‧要怎麼讓叛逆者換燈泡? →別指望他了,你自己來吧! 目前有超過百萬人在網路上接受過她所提出的傾向測驗,幫助他人做出長期改變。最重要的是,讀者可透過認識傾向深入了解自己,打造自己想要的人生。
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繼《一個旅人,16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後, 食物旅行家張健芳, 再度踏上旅途,以食會友 窺探異國人家的日常,從餐桌走入靈魂深處的信仰。 飲食文化承載人類共同的情感,從這個點下筆,總是最能引起共鳴,然後一點又一點,一步一又步,我接近故事的核心,捕捉了永恆的神思…… 這一次,張健芳再度坐上異國餐桌,透過透過「打牙祭」這樣的「社會行動」,追探人類文化的根源,共感各民族跨時空、跨地域的記憶。 在西班牙格拉那達,欣賞吉普賽人酣暢淋漓的佛朗明歌舞,感受傾洩而出的生命力。 口中吃著印尼家常馬鈴薯,臆測大航海殖民時期人民生活的種種;在土耳其,觀察當地人如何淨身洗手、開齋時怎麼吃椰棗,彷彿看見了先知默罕默德身體力行的教誨;伊比利火腿,那脂肪和肌肉交織的美麗紋路,好似上帝透過這美麗的造物,向人類說話…… 生活的深度與況味,藏在日常茶飯事裡,透過飲食這平凡無奇的活動,彷彿看見了人類共同膜拜的神祇與信仰,在看似各異、千變萬化的風俗民情下,巍巍展開,娓娓道來……
★ 部落格每月點閱人次破100萬,美國知名極簡主義倡導者最新力作 ★ 美國亞馬遜逾500位讀者5顆星好評 ★《華爾街日報》、《Huffington Post Live》、《BBC英倫網》爭相報導,風行全球的心靈改革運動 ★ 楊宗翰(《空屋筆記》作者)、知名部落客Vegan Kitty Cat、極簡主義部落客Tati同感推薦! 這本書是打開極簡主義之門的鑰匙!它會不斷地讓你重新思考生活的本質,教你過更有意識的生活,活出自在幸福感。──「Taipei Minimalist」 部落客Tati 「極簡」不是為了簡化而簡化, 而是盡全力保有自己最珍視的事物, 給予它充分的時間和空間, 不讓其他事情來干擾自己的思想和注意力; 「減物」並非一味「犧牲、捨棄」, 而是「留下真正重要的」, 透過去無存菁, 發現內在的核心價值, 過自己真正渴望的生活。 如果照片承載著許多珍貴的回憶, 那麼全數留下也無所謂; 如果你珍惜與家人一起看電視的時光, 那麼多花點錢購買音質良好的影音設備也完全沒問題。 極簡並沒有什麼公式供追隨, 也不需要遵守一定的標準。 我們可以跟隨內心的價值,隨心所欲地發展適合自己的極簡之道。 這本書是打開極簡主義之門的鑰匙!它會不斷地讓你重新思考生活的本質,教你過更有意識的生活,活出自在幸福感。 ◆ 有時候,和某些物質告別,某程度也代表著放棄自己營造的假象。 書櫃上這麼多的藏書,你真的都看完了嗎? 收藏的動機,是為了「充實知識」, 抑或是為了向人「展示」自己的博學或深度? 在減物過程中,誠實自問這些問題,剝除層層的外象, 活出真實的自己。 ◆ 高貴的人格遠比物質商品重要。 家長總是企盼能給孩子優渥的生活。 然而,擁有越多物質的孩子,卻越容易忽略更重要的價值, 我們應該以身作則,用行動告訴孩子, 什麼才是最值得珍視的事物。 ◆ 透過捐獻、分享,讓人生的價值更大化。 孩子強褓時期穿著的衣、鞋、玩具、嬰兒用品, 若這些令人感性的小物能夠為他人所用, 那麼就讓這些回憶昇華,賦予它們第二次生命! 把它們捐出去,確保這些東西能讓他人創造新的回憶。 ◆ 人際關係也需要「斷捨離」 終止不健康的關係之後,你能夠感受到平靜與專注。 還可以把更多時間、精力與情感 留給真正重要的人事物。 對於想要嘗試極簡主義的人,本書提供許多實用且好上手的方法: .有意識地檢視廣告、特價宣傳品,正視消費主義置入我們生活的程度。 .進行斷捨離時,先從家中較為簡單的區域開始做起。 .容許自己留下最愛的事物,了解減物是出自於自己的決定,而不是他人的逼迫。 .整理紙張時,透過「Why」、「What」、「How」三個問題來決定該丟還是該留。 .對於難以取捨的紀念品,運用「只留下最好」的策略,留下最有意義和質感最高的物品,能夠讓我們憶起往日的時光和心愛的人。 .不確定該物對你是「想要」還是「必需」時,先屏除一陣子,一段時日後,便能發現它對你來說到底重不重要。 .少看電視、每天整理家裡,養成良好的生活習慣,將極簡生活自然而然融入生活之中。
巴西玩很大! 里約、聖保羅同場拚瘋玩 上山下海,24小時絕無冷場 時而誘人,時而惱人,但絕不讓人無動於衷; 或森巴,或波薩諾瓦,即使不會跳舞也能跟著起舞。 這,就是巴西! 說到巴西,你想到什麼?貧民窟、槍殺、搶劫……,還是足球、嘉年華、亞馬遜雨林?是的,這些巴西統統都有,但你知道聖保羅是媲美紐約的金融與時尚之都嗎?你知道城市的夜裡除了有喧囂的酒吧,林立的小劇場也熱鬧滾滾嗎?你知道城市版、鄉下版、郵輪版嘉年華各是怎麼一回事嗎?飛行三十多個小時才能抵達的地球彼端,這個以葡萄牙為基調,融合了日本、非洲、歐美風情的國家,擁有豐富的自然景觀與資源,演繹出多采多姿的創作與迷人的生活藝術,但對大多數的台灣人來說卻相當陌生。旅居巴西多年的閒妻謝如欣,經常往返於聖保羅、里約兩大城,以在地人的角度和親身體驗,告訴你巴西怎麼玩才最有趣! 本書特色 ‧精心規畫八大主題式旅遊路線,可以根據個人興趣來趟深度之旅,也可以一網打盡玩瘋里約、聖保羅。 ‧完整介紹最能體現巴西魅力的兩大盛事──嘉年華與足球賽,讓你行前即能輕鬆掌握參加資訊。 ‧閒妻牌美食報報,除了介紹大名鼎鼎的巴西窯烤,還網羅了多樣傳承混血口味的傳統美食、難得一見的亞馬遜果實甜品,以及背包客最愛的便宜道地小吃店,包你吃肥肥也甘願。 ‧閒妻牌血拚清單,告訴你到巴西買什麼最超值、怎麼買最划算,就算榨乾荷包也心滿意足。 ‧好用葡語偷吃步與常見菜單中葡文對照表,讓你簡簡單單就能開口打招呼、點菜、殺價、找廁所。 ‧同場加映「巴西閒妻俱樂部回應網友Q&A」,回答讀者關於簽證、航班、生活等問題,尤其是要去巴西結婚的人更是必讀,有非常詳盡的解答喔。
巴西玩很大! 里約、聖保羅同場拚瘋玩 上山下海,24小時絕無冷場 時而誘人,時而惱人,但絕不讓人無動於衷; 或森巴,或波薩諾瓦,即使不會跳舞也能跟著起舞。 這,就是巴西! 說到巴西,你想到什麼?貧民窟、槍殺、搶劫……,還是足球、嘉年華、亞馬遜雨林?是的,這些巴西統統都有,但你知道聖保羅是媲美紐約的金融與時尚之都嗎?你知道城市的夜裡除了有喧囂的酒吧,林立的小劇場也熱鬧滾滾嗎?你知道城市版、鄉下版、郵輪版嘉年華各是怎麼一回事嗎?飛行三十多個小時才能抵達的地球彼端,這個以葡萄牙為基調,融合了日本、非洲、歐美風情的國家,擁有豐富的自然景觀與資源,演繹出多采多姿的創作與迷人的生活藝術,但對大多數的台灣人來說卻相當陌生。旅居巴西多年的閒妻謝如欣,經常往返於聖保羅、里約兩大城,以在地人的角度和親身體驗,告訴你巴西怎麼玩才最有趣! 本書特色 ‧精心規畫八大主題式旅遊路線,可以根據個人興趣來趟深度之旅,也可以一網打盡玩瘋里約、聖保羅。 ‧完整介紹最能體現巴西魅力的兩大盛事──嘉年華與足球賽,讓你行前即能輕鬆掌握參加資訊。 ‧閒妻牌美食報報,除了介紹大名鼎鼎的巴西窯烤,還網羅了多樣傳承混血口味的傳統美食、難得一見的亞馬遜果實甜品,以及背包客最愛的便宜道地小吃店,包你吃肥肥也甘願。 ‧閒妻牌血拚清單,告訴你到巴西買什麼最超值、怎麼買最划算,就算榨乾荷包也心滿意足。 ‧好用葡語偷吃步與常見菜單中葡文對照表,讓你簡簡單單就能開口打招呼、點菜、殺價、找廁所。 ‧同場加映「巴西閒妻俱樂部回應網友Q&A」,回答讀者關於簽證、航班、生活等問題,尤其是要去巴西結婚的人更是必讀,有非常詳盡的解答喔。
巴西玩很大! 里約、聖保羅同場拚瘋玩 上山下海,24小時絕無冷場 時而誘人,時而惱人,但絕不讓人無動於衷; 或森巴,或波薩諾瓦,即使不會跳舞也能跟著起舞。 這,就是巴西! 說到巴西,你想到什麼?貧民窟、槍殺、搶劫……,還是足球、嘉年華、亞馬遜雨林?是的,這些巴西統統都有,但你知道聖保羅是媲美紐約的金融與時尚之都嗎?你知道城市的夜裡除了有喧囂的酒吧,林立的小劇場也熱鬧滾滾嗎?你知道城市版、鄉下版、郵輪版嘉年華各是怎麼一回事嗎?飛行三十多個小時才能抵達的地球彼端,這個以葡萄牙為基調,融合了日本、非洲、歐美風情的國家,擁有豐富的自然景觀與資源,演繹出多采多姿的創作與迷人的生活藝術,但對大多數的台灣人來說卻相當陌生。旅居巴西多年的閒妻謝如欣,經常往返於聖保羅、里約兩大城,以在地人的角度和親身體驗,告訴你巴西怎麼玩才最有趣! 本書特色 ‧精心規畫八大主題式旅遊路線,可以根據個人興趣來趟深度之旅,也可以一網打盡玩瘋里約、聖保羅。 ‧完整介紹最能體現巴西魅力的兩大盛事──嘉年華與足球賽,讓你行前即能輕鬆掌握參加資訊。 ‧閒妻牌美食報報,除了介紹大名鼎鼎的巴西窯烤,還網羅了多樣傳承混血口味的傳統美食、難得一見的亞馬遜果實甜品,以及背包客最愛的便宜道地小吃店,包你吃肥肥也甘願。 ‧閒妻牌血拚清單,告訴你到巴西買什麼最超值、怎麼買最划算,就算榨乾荷包也心滿意足。 ‧好用葡語偷吃步與常見菜單中葡文對照表,讓你簡簡單單就能開口打招呼、點菜、殺價、找廁所。 ‧同場加映「巴西閒妻俱樂部回應網友Q&A」,回答讀者關於簽證、航班、生活等問題,尤其是要去巴西結婚的人更是必讀,有非常詳盡的解答喔。
★暢銷書《瓶漬魔法》作者、日本美食規畫師──小寺宮最新力作★ ❤人氣料理設計師的四季罐裝常備菜美味提案❤ 漬物╳醬料╳糖漬╳果醬╳料理╳變化應用 帶領你體會春夏秋冬無與倫比的封藏美味、 享受手作當季近百道瓶漬魔法! 將春天的水嫩清脆帶上餐桌、享受炎熱夏日裡的小清新、 把秋收「好滋味」封入瓶中、找回冬季溫暖的美味…… 一年365天,享受手作的生活樂趣,吃得天然、健康又安心! 本書按照月份、利用當令食材,詳細步驟說明如何做出各種 和風漬物、西式漬物、醬料、果醬等罐裝保存食, 並成功變化成近百道配菜、主食、甜點等美味料理。 書中更收錄許多主題小單元,包括如何利用剩餘食材化身異國料理、 利用瓶漬物做出便當……相當實用。 瓶漬料理不僅提供味覺上的享受,視覺上也深具美感。 書中圖片延續《瓶漬魔法》一貫的風格──清新、自然。 更收錄日本美食規畫師‧人氣料理設計師──小寺宮, 對食物與料理熱情寫下的一篇篇散文小品, 讓料理除了美味更具有人文溫暖。 本書特色 ★運用當令食材的罐裝保存食,製作簡單、時時品嚐四季風味★ ★一道漬物變化多道菜色,應用廣泛,讓餐桌天天充滿異國料理★ ★忙碌生活的好幫手!隨手一罐常備菜,平日簡單上菜、假日化身宴會佳餚★ ★結合味覺及視覺的新生活風格提案,讓料理好吃又好看★ 【美味推薦】(依姓氏筆畫序) Phoebe Wang │Phoebe's kochhaus(菲比食事)創辦人‧美食作家 米力│生活器物作家 蔡惠民(Min)│《裸食》系列食書作者 這是一本我好喜歡的食譜書。生活、食材、感情、美感一次入罐,玩味瓶中四時的變化,開罐隨性,人生即食。──Phoebe Wang (Phoebe's kochhaus 創辦人‧美食作家) 把時節的滋味密密封存在瓶罐裡,隨時收割那脣際間滿溢的美好驚嘆!──Ashley 艾胥黎(「Ashley‧艾胥黎愛說話」粉絲專頁) 此書隨著四季更迭而設計,每份食譜都讓主婦可以輕鬆省時的變化出當令好食,做出一桌精彩!──Léa Yang(「Chez Famiwy 飲食宅記」版主) 瓶漬料理,收藏四季、封藏食物,步驟簡單卻變化萬千。每一罐都是味覺上的魔法,心情上的溫潤滋味~──朵拉(「Dora's Daily Deli」格主) 誰說後繼無力一定是續集的宿命?《瓶漬魔法2》踩著精彩首部曲的肩膀加碼演出,教你如何依隨季節食慾輕巧俐落封藏千滋百味,隨時等待主婦招喚,在餐桌上或領銜或配襯,不挑戲份,怎麼演怎麼好的罐裝小食。從基本配備、相關食識到最後即興發揮運用皆齊備,是一本足以增進廚功,激活揮鏟想像力,值得長駐廚架的實用好書。──蔡惠民(《裸食》系列食書作者) 「瓶漬魔法」最新力作,以季節為主題,讓身為粉絲的我迫不及待想趕快動手封存每個當季的美味!──劉婉懿(「草本新鮮」格主)
英國設計師赫迪‧雅曼(Hardy Amies)說:「男人買衣服時應該要用盡心機,穿上它們時要小心翼翼,接著便要表現出完全不在乎它們的樣子。」 美國設計師湯姆‧福特(Tom Ford)說:「談到男裝,我是一個標準的親英主義者。如果我沒有設計自己的男裝系列,我的整個衣櫃將會完全充滿來自薩維爾街的衣服。」 是的,男裝的收與放,就是這樣充滿了學問,過與不及都讓人不知所措, 品味的養成更絕非一蹴可幾。 本書談的不是伸展台上的稍縱即逝, 而是都會型男們每天最實用的穿搭建議, 是輕熟男踏入時尚殿堂的最佳指南。 如果你脫離了T-shirt、牛仔褲、球鞋就顯得不知所措; 如果你想穿著得宜出眾,又不想招搖過市; 追隨英倫時尚的風向球去尋找靈感,是最萬無一失的方法。 打開本書,和我們一起發現男裝、探索男裝。從這裡開始。從倫敦開始。 【本書特色】 -9個紳士必備的單品,帶你從歷史、文化及實用的角度來解構專屬於男人的英倫風情; -10位時尚人士現身說法,帶你打開英倫紳士們衣櫃裏的祕密; -20個倫敦型男親身演繹35個最經典的London Look, 帶你體會令人無法抗拒的英倫紳士風格。
英國設計師赫迪‧雅曼(Hardy Amies)說:「男人買衣服時應該要用盡心機,穿上它們時要小心翼翼,接著便要表現出完全不在乎它們的樣子。」 美國設計師湯姆‧福特(Tom Ford)說:「談到男裝,我是一個標準的親英主義者。如果我沒有設計自己的男裝系列,我的整個衣櫃將會完全充滿來自薩維爾街的衣服。」 是的,男裝的收與放,就是這樣充滿了學問,過與不及都讓人不知所措, 品味的養成更絕非一蹴可幾。 本書談的不是伸展台上的稍縱即逝, 而是都會型男們每天最實用的穿搭建議, 是輕熟男踏入時尚殿堂的最佳指南。 如果你脫離了T-shirt、牛仔褲、球鞋就顯得不知所措; 如果你想穿著得宜出眾,又不想招搖過市; 追隨英倫時尚的風向球去尋找靈感,是最萬無一失的方法。 打開本書,和我們一起發現男裝、探索男裝。從這裡開始。從倫敦開始。 【本書特色】 -9個紳士必備的單品,帶你從歷史、文化及實用的角度來解構專屬於男人的英倫風情; -10位時尚人士現身說法,帶你打開英倫紳士們衣櫃裏的祕密; -20個倫敦型男親身演繹35個最經典的London Look, 帶你體會令人無法抗拒的英倫紳士風格。
英國設計師赫迪‧雅曼(Hardy Amies)說:「男人買衣服時應該要用盡心機,穿上它們時要小心翼翼,接著便要表現出完全不在乎它們的樣子。」 美國設計師湯姆‧福特(Tom Ford)說:「談到男裝,我是一個標準的親英主義者。如果我沒有設計自己的男裝系列,我的整個衣櫃將會完全充滿來自薩維爾街的衣服。」 是的,男裝的收與放,就是這樣充滿了學問,過與不及都讓人不知所措, 品味的養成更絕非一蹴可幾。 本書談的不是伸展台上的稍縱即逝, 而是都會型男們每天最實用的穿搭建議, 是輕熟男踏入時尚殿堂的最佳指南。 如果你脫離了T-shirt、牛仔褲、球鞋就顯得不知所措; 如果你想穿著得宜出眾,又不想招搖過市; 追隨英倫時尚的風向球去尋找靈感,是最萬無一失的方法。 打開本書,和我們一起發現男裝、探索男裝。從這裡開始。從倫敦開始。 【本書特色】 -9個紳士必備的單品,帶你從歷史、文化及實用的角度來解構專屬於男人的英倫風情; -10位時尚人士現身說法,帶你打開英倫紳士們衣櫃裏的祕密; -20個倫敦型男親身演繹35個最經典的London Look, 帶你體會令人無法抗拒的英倫紳士風格。
那年, 一個大男孩放下一帆風順的人生, 橫渡萬里來到加拿大流浪。 三百九十多個日子裡, 將一張張自己設計的明信片翻鑄成友誼的代幣, 與來自世界各地的旅人交換他們的故事。 漸漸地,他發現…… 原來在世界的角落裡, 還有一個未知的自己, 等著與他相遇。 留白,是我想要的生活;但空白,不是我想要的人生。即使年過三十,我毅然放下事業,出走我的人生。 然而,我只有五萬塊新台幣!原本盤算著要擺攤賣明信片來換取些許旅費,但一轉念,如果明信片能為我的旅程換來什麼,那何不交換比錢更有意義的事物?於是用明信片交換故事的念頭應運而生…… 就這樣,我隻身來到加拿大,花了四個月旅行,八個月工作和生活,走遍加拿大東、西岸,最北深入北極圈,最南走訪墨西哥,遇見了烹煮著一道道法式寂寞的老廚師、流放邊境的泰國公主、不離不棄的亂世鴛鴦、顛沛流離的七國語言天才、偷雞蛋的神鵰俠侶、像貓一樣的男人……。旅程的最後,身上除了自己的內褲和襪子外,所有衣物全都是萍水相逢的朋友相贈,甚至包括一個大同電鍋。 我看見最美麗的風景,不在相片裡,而是在腦海中那美好回憶的曾經裡。 我嘗到最豐富的滋味,不在米其林指南裡,而是在五味雜陳的人情冷暖裡。 我發現最暖和的溫度,不是錦衣皮裘,而是擦身而過卻恆久感動的友誼。 是我認識的這些人串起了我的遊歷,讓我的旅程變得更有意義。 不管多麼瘋狂的旅程,總是要走一遭才會知道。於是,我決定啟程,為自己冒險一次! 當你願意為自己冒一次險,你的人生將會有所不同 來自17個國家,25個旅人故事,撩撥心靈深處的雋永感動 一張空白明信片,能做什麼呢? 那年,一個大男孩買了一張前往加拿大的單程機票,帶著一款自己設計的明信片,以及五萬元新台幣,橫越萬里來到雪的六角國度。原本盤算著要擺攤賣明信片來換取些許旅費,但一轉念,如果明信片能為這趟旅程換來什麼,那何不交換比錢更有意義的事物?於是用明信片交換故事的念頭應運而生。 就這樣,他花了四個月旅行,八個月工作和生活,用一張張明信片與來自世界各地的旅人交換他們的故事。走遍加拿大東、西岸,最北深入北極圈,最南走訪墨西哥,遇見烹煮著一道道法式寂寞的老廚師、流放邊境的泰國公主、不離不棄的亂世鴛鴦、顛沛流離的七國語言天才、偷雞蛋的神鵰俠侶、和風對話的孩子、被納粹挖去眼珠的慘綠少年……。旅程的最後,身上除了自己的內褲和襪子外,所有衣服、褲子、保暖的外套、圍巾、手套,全都是萍水相逢的朋友相贈,甚至包括大同電鍋。 然後,男孩明白,「是我認識的這些人串起了我的遊歷,讓我的旅程變得更有意義。」 旅行,最讓人回味再三的是,當你以為回歸原點而什麼都沒有改變的時候,卻發現一切已悄然改變…… 不管多麼瘋狂的旅程,總是要走一遭才會知道!
那年, 一個大男孩放下一帆風順的人生, 橫渡萬里來到加拿大流浪。 三百九十多個日子裡, 將一張張自己設計的明信片翻鑄成友誼的代幣, 與來自世界各地的旅人交換他們的故事。 漸漸地,他發現…… 原來在世界的角落裡, 還有一個未知的自己, 等著與他相遇。 留白,是我想要的生活;但空白,不是我想要的人生。即使年過三十,我毅然放下事業,出走我的人生。 然而,我只有五萬塊新台幣!原本盤算著要擺攤賣明信片來換取些許旅費,但一轉念,如果明信片能為我的旅程換來什麼,那何不交換比錢更有意義的事物?於是用明信片交換故事的念頭應運而生…… 就這樣,我隻身來到加拿大,花了四個月旅行,八個月工作和生活,走遍加拿大東、西岸,最北深入北極圈,最南走訪墨西哥,遇見了烹煮著一道道法式寂寞的老廚師、流放邊境的泰國公主、不離不棄的亂世鴛鴦、顛沛流離的七國語言天才、偷雞蛋的神鵰俠侶、像貓一樣的男人……。旅程的最後,身上除了自己的內褲和襪子外,所有衣物全都是萍水相逢的朋友相贈,甚至包括一個大同電鍋。 我看見最美麗的風景,不在相片裡,而是在腦海中那美好回憶的曾經裡。 我嘗到最豐富的滋味,不在米其林指南裡,而是在五味雜陳的人情冷暖裡。 我發現最暖和的溫度,不是錦衣皮裘,而是擦身而過卻恆久感動的友誼。 是我認識的這些人串起了我的遊歷,讓我的旅程變得更有意義。 不管多麼瘋狂的旅程,總是要走一遭才會知道。於是,我決定啟程,為自己冒險一次! 當你願意為自己冒一次險,你的人生將會有所不同 來自17個國家,25個旅人故事,撩撥心靈深處的雋永感動 一張空白明信片,能做什麼呢? 那年,一個大男孩買了一張前往加拿大的單程機票,帶著一款自己設計的明信片,以及五萬元新台幣,橫越萬里來到雪的六角國度。原本盤算著要擺攤賣明信片來換取些許旅費,但一轉念,如果明信片能為這趟旅程換來什麼,那何不交換比錢更有意義的事物?於是用明信片交換故事的念頭應運而生。 就這樣,他花了四個月旅行,八個月工作和生活,用一張張明信片與來自世界各地的旅人交換他們的故事。走遍加拿大東、西岸,最北深入北極圈,最南走訪墨西哥,遇見烹煮著一道道法式寂寞的老廚師、流放邊境的泰國公主、不離不棄的亂世鴛鴦、顛沛流離的七國語言天才、偷雞蛋的神鵰俠侶、和風對話的孩子、被納粹挖去眼珠的慘綠少年……。旅程的最後,身上除了自己的內褲和襪子外,所有衣服、褲子、保暖的外套、圍巾、手套,全都是萍水相逢的朋友相贈,甚至包括大同電鍋。 然後,男孩明白,「是我認識的這些人串起了我的遊歷,讓我的旅程變得更有意義。」 旅行,最讓人回味再三的是,當你以為回歸原點而什麼都沒有改變的時候,卻發現一切已悄然改變…… 不管多麼瘋狂的旅程,總是要走一遭才會知道!