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日本老派在地麵包圖鑑：旅途中相遇的500個可愛麵包，最道地的懷舊滋味
讓麵包控尖叫的瘋狂紀錄！深度探訪全日本營業超過70年的麵包老鋪。感受日本人也覺得「好懷念啊」的舊日情懷。日本知名散文作家甲斐實乃梨，著作等身逾五十本，長期關注旅行、散步、點心、伴手禮、建築、雜貨和生活等多元主題。在她的眾多熱情之中，對「麵包」的執著與探究尤為深遠。她將目光投向地方城鎮中那些歷經歲月洗禮、簡單樸實卻充滿在地特色的老鋪傳統麵包。這些老鋪麵包不僅承載著時間的痕跡，更展現出跨越時空的獨特文化性。甲斐將其命名為「在地麵包」（地元パン），並傾注近二十年心力，透過記錄、推廣，以多種形式分享其魅力，甚至為此申請了註冊商標。究竟什麼是「在地麵包」呢？甲斐實乃梨是這麼定義的： ◆製作店家主要於「昭和20～30年代（1945年～1955年）前開業，承載著時代的記憶。◆長期負責地方學校營養午餐，並自戰後飢荒期便一直支撐地方糧食供給，是居民們不可或缺的日常。◆於食材、外型、命名乃至於包裝，皆能鮮明展現地方風土與時代特色。滿溢著對「在地麵包」的愛情與感性，甲斐從北海道到沖繩，走遍日本47個都道府縣。悉心介紹地方麵包老鋪與其招牌商品，跨越世代的集體飲食記憶，各地城鎮的地方故事，當然也少不了獨具特色的麵包造型、濃濃懷舊風情的包裝以及品牌logo設計等。無論你是熱愛麵包的饕客、鍾情日本地方文化的旅人，或是尋找老派美好生活與懷舊情懷的讀者，《日本老派在地麵包圖鑑》絕對是你值得按圖索驥、細細品味的好書。
祕境：隱藏版世界奇觀的探索珍藏集(隨書附贈超夢幻環球祕境旅行3D版二十面地圖海報)
Amazon地理類／旅遊類暢銷冠軍4.8顆星超高評價，累積超過3,500則旅行愛好者的激賞評價《紐約時報》年度暢銷書，全球超過100萬讀者購買支持人類最初為何想開始旅行？──想開開心心地迷失方向，從熟悉中抽身，為新事物驚豔這不是一本傳統的旅遊書，反而更像是一種珍奇屋，揭露大家意想不到、忽略掉的奇特及神祕地點。厚達480頁的豐富內容，帶你遨遊世界七大洲，探訪各種自然奇觀、特殊建築、歷史故事、科技新知以及難以想像的習俗及活動。引人入勝的描述、超過800張照片插圖、令人吃驚的圖表、世界各地區的地圖，還有12個世界人氣城市指南：倫敦、巴黎、柏林、布達佩斯、莫斯科、上海、東京、開羅、洛杉磯、紐約、布宜諾斯艾利斯、墨西哥城。不論何時何地翻開本書，都可以讓人身臨其境，驚喜不斷。有傳統、有驚嘆、有獵奇、有絕美……結合全球最在地景點！改變你思考世界的方式，擴展你的感受，真正體會這世界有多奇妙。▌在納米比亞草地上出現的「精靈圈」，彷彿有生命般會變大變小，這些天然禿斑的神祕起源讓科學家們困惑不已。▌美國華盛頓國家大教堂，建築優雅地融合了飛拱及新哥德式尖頂，以及精緻的黑武士達斯．達維雕像，真的不是惡搞。▌橘色光暈照亮了夜晚的沙漠，因探鑽天然氣時意外造成的「地獄之門」，熊熊烈火已經在土庫曼燃燒了40年。▌自羅馬帝國時期就開採的羅馬尼亞地下鹽礦，現在裡面有摩天輪、迷你高爾夫球場，還可做水療SPA。▌美國猶他州這片顫楊，是世界上最重的單一有機體，4萬多根樹幹重達近6千公噸，並且高齡8萬年。▌充滿懷舊風的澳洲旅行主題：在公路旅行途中與各種「巨物」──大香蕉、大鳳梨、大無尾熊──拍紀念照。Airbnb認證投資，最炙手可熱的旅遊內容及服務平台，為旅行、知識、探險愛好者精心策畫的非大眾旅行指南。Atlas Obscura是世界上最受歡迎的旅遊平台之一，創立於2009年，旨在介紹世界各地最有趣、珍奇、冷僻、不為人知的旅遊地點及體驗，他們向網友募集世界私房景點，旅遊文章涵蓋歷史、科學、飲食、奇人異事等主題。在獲得包含《紐約時報》在內的投資者資金後，他們開始了旅遊導覽服務，並於2017年底，新增加了Gastro Obscura內容，介紹世界上最獨特的地方美食及各種飲食故事。2019年，Atlas Obscura獲得來自Airbnb的2,000萬美元投資，經營重心加強至提供更多元的旅遊行程，及各種短程旅行和體驗課程／行程。不同於一般傳統旅行團，他們設計了諸如前往墨西哥見證帝王蝶遷徙，或是到里斯本學習製作葡式蛋塔等更深入在地文化且與眾不同的主題行程。2020年由華倫．韋伯斯特（Warren Webster）出任新任CEO，他過去曾任新聞平台Patch Media總裁暨共同創辦人，葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow）的生活風格品牌goop的營運長，及時尚部網站Coveteur的總裁兼CEO。目前Atlas Obscura網站每個月有600萬訪客，並擁有超過22,000個由世界各地網友所提供的景點、14,000則旅遊文章以及上千團旅遊體驗。它們也提供線上課程／體驗、Podcast及深度主題影片等服務，並擁有自家專屬App。▌隨書附贈「超夢幻環球祕境旅行3D版二十面地圖海報」世上所有的地圖多多少少都是謊言，當我們把地球攤平製成2D地圖時，其實就扭曲了世界。發明家、建築師暨設計師巴克敏斯特．富勒（Buckminster Fuller），於1943年首次提出他設計的「戴克馬松地圖」（Dymaxion Map）──由「二十個等邊三角形」組成的3D地圖，將2D地圖失真的問題減到最低，也創造出一種在地圖上看地球的嶄新方式。當這張平面地圖折疊起來，各洲大陸看起來是相連的一大塊，從澳洲一直延伸到南極洲。沒有限定的中心，也不分東南西北。這也是《祕境》作者團隊選擇戴克馬松地圖作為環球之旅地圖的原因。這些旅程也許不切實際，或甚至不可能成行，但這張地圖是想像一場壯遊之旅的美好方式，這場超夢幻環球之旅，就是將地球視為一座島嶼，並環島一圈。
尼羅河：孕育人類文明的偉大河流，承載豐沛地理、歷史、水政治的生命線
★第一本真正理解尼羅河文明與河流生態交錯融和的歷史書★世界頂尖河流歷史專家泰維德，對尼羅河進行實地訪查，從河口逆流遊歷到源頭，看它的水文邏輯如何孕育人類偉大文明——以「水政治」、「地緣政治」以及「非洲的未來」譜出一條生命線的傳記。 尼羅河是世界上最長的河流，是世界最經典神話的締造溫床，幾千年來，它在大自然和歷史的演變中成為權力鬥爭的主場。 地球上只有尼羅河能在毫無新水加入之下流經漫長的沙漠地帶，十一個國家、五億人口、上千個民族共享著這條河道。尼羅河流域在氣候、地形、動植物及社會形態上十分多元，因此在所有大河中，它的地理條件與社會關係最為複雜。本書透過尼羅河水文與地理景觀的演變，以不同的關注點和更長的時間視角，詮釋這條長河文明在千年時空中所經歷的故事、神祕事實以及未來可能的走向：◆尼羅河三角洲的真實面貌聖經中的故事以及伊斯蘭教，都與尼羅河三角洲有許多關聯？亞歷山大大帝如何選擇建造亞歷山大港的位置？拿破崙遠征埃及掀起了全球的「埃及熱」？★尋找尼羅河源頭這是十九世紀最大的地理謎團，亞歷山大、凱撒、拿破崙以及每一世代的人們，對此既迷惑又著迷，前仆後繼前往探查。這個連羅馬軍團都失敗告終、希羅多德花費大把光陰也沒能解開的河流之謎，是否破解了？◆南蘇丹的沼澤尼羅河在此地造成的水景地勢導致該地形同封鎖，雖然阻止了羅馬帝國的遠征與其他入侵者，然而河水的特性卻讓當地人民與外界完全沒有交流，儼然與世隔絕，為何當地人沒有對此採取任何行動？ ★尼羅河的水壩西方強權為了建立水壩、控制尼羅河水權，在非洲產生許多衝突；這些大國為何如此看重尼羅河規律但多變的水文特性？他們能從中得到什麼利益？西方強權在殖民時期對非洲只有剝削與掠奪嗎？他們對現今非洲遺留下什麼長遠的影響與結果？從水文生態學的角度探討，加上造訪當地的寫實遊記，讓古老的過去以全新面貌呈現，看尼羅河水文如何將遙遠的過去、現在與未來連結起來。地理的數字不只是自然科學的領域，這些數字不僅決定性地歸納出社會發展的框架，還描述了文明發展的主軸，以及社會存在的核心價值。「可衡量的地理特徵」賦予了尼羅河流域獨有的區域性特點，更造就了沿岸氣候、水利、動植物、灌溉方式、當地生活、社會與國家形態的多樣與複雜。尼羅河是文化與神祕、浪漫與懷舊的綜合體，本質上更是一個物理實體。想要重建尼羅河歷史，必須展現它「複雜的水系」與「當地居民的生活」是如何相互作用影響、共生共存。唯有從水文學角度去理解，才能明白尼羅河在千年歷史的脈絡中，真實詮釋什麼是活著、什麼是當代的，以及什麼是未來。本書講述尼羅河這條關乎世界經濟的大命脈，從引人入勝的神話故事，金字塔與法老，到政治上由它所引起的鬥爭：凱撒大帝和埃及豔后，歐洲探險家在非洲的種種行徑，考古學家的調查結果，到今日當前政治領導人物等，重建尼羅河歷史。【好評推薦】在這本生動的遊記和文化史中，挪威教授塔利耶．泰維德從尼羅河出口到源頭，展現了尼羅河沿岸的歷史、民俗和地理自然的大量細節……他毫不費力地從歷史角度轉向實地報導，還將尼羅河從古帶到今，包含從肯亞出身的巴拉克．歐巴馬家族、二○一一年小布希支持南蘇丹獨立，到烏干達總統伊迪．阿敏以人肉餵食鱷魚等。——《新政治家》（New Statesman）塔利耶．泰維德對這條偉大之河的調查，從遠離埃及前往到上游時，我們開始了解到一些令人期待的神祕事實……對有時間的人來說——也許是在河上進行長途航行時，如果把這本書當成是一本深度研究的手冊，那麼它可以提供非常多的東西。——《旁觀者》（The Spectator）本書對尼羅河在幾個世紀以來形塑整個非洲的生活方式，進行了廣泛且獨特的探索……本書激發人們的想像力，鼓勵讀者去了解尼羅河沿岸的過去和現在的生活。——《BBC歷史雜誌》（BBC History Magazine）塔利耶．泰維德是一位引人入勝、特立獨行的導遊，他描繪出河流從文化和農業到帝國和宗教的各種塑造方式。這本書充滿了令人驚訝的曲折和傳奇人物，既是對特定地區的迷人研究，也是對人類與居住的物質世界之間的啟發性觀察。——《BBC History Revealed Magazine》在這本引人入勝且細緻入微的書中，塔利耶．泰維德邀請讀者加入他的旅程，這既是歷史書，又是遊記，……作者對這個主題的熱愛，在每一頁上都顯而易見。大家會發現這裡有很多樂趣，無論你們是歷史系學生，還是在尋找一本既容易理解又宏偉的書。書中提及的範圍與尼羅河本身一樣廣闊……這是必不可少的好讀物。——《All About History》作者對非洲命脈的深入了解令人著迷。該書以非凡的眼光關注細節，並將各種風俗類型奇妙地融合在一起。——萊維森．伍德（Levison Wood），英國探險家、作家與攝影師
關於音樂，懂這些就可以！
用嶄新角度，開啟音樂史的新閱讀！什麼是音樂？從貝多芬、搖滾到串流，我們為什麼離不開音樂？四萬年音樂演化史極致濃縮，無論你愛的是巴赫、查理・帕克還是Indie pop，都能重新認識我們與音樂之間的千絲萬縷。人類為何創作音樂？音樂風格與樂器如何跨越文化、彼此交融？記譜法如何提升樂曲的野心與影響力？音樂何時成為職業，並走向商品化？錄音技術如何改變了創作與聆聽？跳脫傳統編年敘事的單調老路，一場節奏明快、爆點滿滿的音樂之旅！♬江戶時代虛無僧邊吹尺八邊當幕府間諜。♬ 李斯特魅力爆棚掀起「追星潮」，粉絲狂搶衣物與髮絲。♬ 納粹對爵士樂設下「節奏審查」，太慢是猶太憂鬱，太快則過度黑人。♬ 貓王的嗓音、臀部、髮型與雙唇，改寫了整個西方音樂史。♬ DJ在靈魂與放克的循環鼓點上即興談笑，催生饒舌文化。♬ 斯特拉溫斯基的《春之祭》過於「狂暴」，觀眾氣到離席。♬ 約翰・凱吉用《4分33秒》的靜默，顛覆整個音樂界。本書跳脫傳統編年式的單調流程，聚焦於音樂史上的關鍵主題。從嬰兒的咕噥聲、搖籃曲與骨笛，走過記譜的發明、音樂商品化與現代主義的顛覆，最終抵達你耳機裡的串流世界。福特宛如老練的爵士樂手，各種冷知識、奇趣軼聞與獨特觀察信手拈來，讓歷史搖擺起來。在這趟節奏明快的旅途中，感受音樂如何與權力、文化、政治、商業、信仰、性別與技術交織，重新思索音樂究竟是什麼？我們為什麼離不開它？
法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事，記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事，所使用的麵團、奶餡以及材料細節，並且附上11道step by step甜點食譜。★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊★法國鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。──以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾──充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油酥餅」，甜甜又鹹鹹──油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」──品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出咔滋咔滋的聲音──「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。
貓，與貓奴：從神話、歷史、科學及大眾文化，重新認識我們的靈性夥伴
貓是映照我們的一面鏡子── 為什麼貓與人之間，總能如此互補？ 從牠們身上，我們看見人性裡的神祕與神奇、愛與虔誠， 也看見力量、復仇心和疏離感。 我們為什麼要養貓？ 我們心甘情願成為貓奴，為牠們準備餐點、整理貓便盆，清理牠們脫落的大量貓毛及嘔吐物，給牠們擁抱和愛，花大筆的錢帶牠們去看獸醫，而且我們對此甘之如飴，臉上帶著微笑，心裡唱著歌。 要如何解釋人類這種看似非理性的行為，這可以追溯到我們最最古早的祖先。自從靈長類動物出現在地球上以來，貓和牠們的祖先就與我們一同演化，這段過程不僅產生了我們天性中的貓奴心態，也造就了牠們的靈性本質。 這不只是貓的起源，也關於我們自己。 為什麼我們最終將靈性投射在牠們身上？ 從回溯古老歷史開始，找回人與貓之間深厚而神祕的連結。 數百萬年來，貓既是黑夜的掠食者，也是人類對黑暗恐懼的化身。不同文化更將貓視為靈界的門扉：古埃及人透過貓向神祇傳遞訊息，天主教會則將牠們妖魔化，使貓同時成為善與惡的象徵。 作者拉許教授從神話、歷史到現代科學，探索貓的演化、感官與行為特徵，皆是牠們彷彿擁有「靈感」般的能力，能感知人類無法察覺的事物。 這段從掠食到共生、從畏懼到親密的演化旅程告訴我們──貓不只是家庭中的同伴，更是連結人類心靈與未知世界的橋梁。 【各界讚譽】 「約翰．拉許創作了一本既奇幻又引人深思的書籍，探討人類稱之為貓的神祕生物。他深思熟慮地探索了這些高度智慧的心靈生物的演化，以及牠們與人類的平行旅程。」 ──《薩滿呼吸法》（Shamanic Breathwork）作者琳達．星狼博士（Linda Star Wolf, Ph.D.） 「約翰．拉許用他充沛的熱情和知識寫下古今中外各種領域中的貓。讀完此書，再也不會以同樣的方式來看待貓。他將神話與科學、歷史與靈性、宇宙體系與流行文化交織在一起，幫助大眾體認到其中的關聯。每個關心如何與貓科動物甚或任何生物的本質力量完全和諧的人都應該擁有一本《貓，與貓奴》。」 ──動物解語師、作家和聲音煉金術師魯斯蘭娜．蕾曼尼科娃（Ruslana Remennikova） 「人類意識的薩滿變形者──這些奇妙的四足半神在星界穿梭，影響著人類尚未理解的演化發展層次。貓是我們無意識世界的守門人，能夠進入其他維度，在隱藏傷口的空間中傳遞魔法和藥方。牠們的靈魂中藏著宇宙的祕密；植根於傳統的許多世代傳承透過牠們傳遞到牠們的人類守護者身上。牠們行經的每個存在，體現愛與希望，這時每個天使都會聽到牠們獨特的喵喵聲。牠們吸收黑暗，使我們的光芒能夠一次又一次地閃耀，而且不求任何回報。願我們給予牠們真正應得的尊重。」 ──《黑暗時期對光明的肯定》（Affirmations of the Light in Times of Darkness）作者勞拉．阿韋爾薩諾（Laura Aversano）
羅馬帝國2200年：以狼性和重商主義崛起，如何橫掃歐亞非，又為何從輝煌走向殞落？
條條大路通羅馬不論是講述亞洲史、歐洲史還是非洲史，全都離不開羅馬史——羅馬是亞非歐的「歷史之母」。◆◇從城邦到帝國，從共和到獨裁集權，從東西分治到政教相爭，羅馬帝國的強大且長久是如何煉成的？◇◆自西元前753年建城到西元1453年東羅馬帝國隕落，在這段漫長歷史過程中，羅馬從「神話時代」走向「帝國鼎盛」：經歷了文明的融合和基督教的形成，見證了教會與世俗權力之間的鬥爭，並在文藝復興與啟蒙運動等潮流中扮演關鍵角色——★當羅馬征服之地越來越多、統治範圍越來越大，為了加強行政管理而進行階級改革：如何管理這些土地？如何安置非羅馬人？如何重新分配各階級權益？★貴族與平民經過200多年鬥爭，最後如何收場？哪方勝出？★羅馬人長期在陸地上征戰，缺乏海戰經驗；在西西里島遇上強大的迦太基艦隊，羅馬人如何致勝？★戰勝了一個又一個強敵，確立了地中海霸權。在長年的對外擴張征戰中，羅馬人如何創造財富？★「從此以後，羞恥心、法律、制度和國家對於暴行都失去了約束力。」獨裁官蘇拉為羅馬帶來了怎樣的腥風血雨？★凱撒上位後，集軍、政、司法權力於一身，羅馬迎來了怎樣的局面？讓羅馬走向新時代的標竿性人物屋大維，他是真獨裁、假共和？★帝制與共和是對立的體制，羅馬何以能成功融合兩者並維持近百年？★東羅馬帝國為何衍變為外強中乾的空架子，導致繁榮帝國景象一去不返？兩千多年的歷史波瀾壯闊，「政治鬥爭」與「軍事征服」交織其中，造就羅馬的輝煌——橫掃歐亞非，主宰地中海；在法律、政治體制、建築工程、軍事戰略、文化傳播、貿易、宗教影響及城市規劃等的創新與成就，影響西方世界數千年。◆◇羅馬人的「狼性」基因與「重商」特質，使其本能地對外武力擴張與追求利益，並擅長在權力與競爭中使用靈活多變的手段。 羅馬在諸多領域都有卓越成就，但後期政治腐敗、社會不平等、軍事鎮壓與宗教衝突等問題，終究導致它走向衰亡。這段2200年的歷史，是興衰更迭的複雜進程——從城邦到王政，再到共和、帝制；權力鬥爭接連不斷，民主派與元老派之爭，同盟間戰爭，帝國宮廷醜聞頻傳……。本書深入剖析羅馬的興衰變遷，揭示西方神話、政治、經濟與文化背後的邏輯，呈現出一幅更清晰與生動的羅馬史。
經濟脈絡下的世界史與中國史套書（二冊）：《航海、貨幣與貿易》、《糧食、運河與白銀》
本套書組合：《航海、貨幣與貿易》、《糧食、運河與白銀》共二冊◣依循經濟發展的脈絡，看經濟邏輯如何決定歷史進程。◢＊＊《航海、貨幣與貿易》★☆★關税戰、貿易戰、運河爭奪，真的能強國富民嗎？★☆★經濟規律斑斑可考，歷史事件給過答案！近代500年風雲際會，世界各國在經濟上做對了什麼，又做錯了什麼？國家興衰有四海皆凖的「經濟共性」，也有異彩紛呈的「經濟個性」。 看全球經濟變遷如何改變歷史走向！大航海時代開啟後，全球經濟按下了快速鍵，千百年的帝國凋零，大國強勢崛起，資源有限的也紛紛跟進。這樣的經濟奇蹟是偶然發生？還是必然發生？列強怎麼變得如此厲害？他們點石成金的手指頭有什麼奧祕嗎？近現代的各個列強，誰沒有馬失前蹄過？本書鮮活地描述了500年來全球群雄爭霸過程中在經濟策略上的得失成敗，道出歷史與經濟之間互相牽扯的精采故事：◆關稅戰從來都是一把雙刃劍◆美國陷入四年南北內戰的真正原因是關稅？！19世紀中期，美國把關稅提升至37.5%，這個高關稅策略是否真的保護了美國的民族工業？20世紀初期，美國又把進口關稅推高到60%，全球國家對此做出了怎樣的反擊？美國是關稅戰的唯一罪人嗎？◆黑死病給歐洲帶來了一句名言：「人們正在死去，硬幣卻安然無恙。」◆黑死病橫掃歐陸，莊園經濟逐漸瓦解，底層勞動者迎來了揚眉吐氣的日子！此時社會為何卻開始盛行奢侈之風？◆君士坦丁堡陷落，吃貨抓狂。◆葡萄牙人念念不忘搶奪威尼斯人的香料生意，做起了發財夢：「沒什麼好說的，為了香料，繼續向東打！」◆窮是自找的◆西班牙在發現美洲後，黃金白銀滾滾來，一夜暴富的西班牙肯定是當時歐洲的人間天堂吧？不，他們窮！西班牙從上到下都窮！到底他們犯了什麼經濟錯誤？◆近代日本的經濟崛起令人著迷◆一個閉關鎖國的落後島國，如何在短時間內「脫亞入歐」？在歐美列強的威脅下，為何日本能做到富國強兵，而同時代其他國家卻沒能做到？ ◆運河上駛來世界霸主◆運河是英國工業革命的血脈；非洲蘇伊士運河為全世界帶來翻天覆地的變化；為何法國無法成功建造巴拿馬運河，而美國接手後卻成功？建造巴拿馬運河的錢是誰出的？◆英國的議會和君主，誰能籌到更多錢？◆英國之所以能在歐洲群雄爭霸中脫穎而出，是因為英國解決了三件事：籌錢、籌錢和籌錢。那麼錢從哪裡來？誰去籌來的？全球經濟過去500年的經驗教訓，我們正在經歷。經濟變遷所累積的智慧，如今能否借鑑？財力是國力的經濟保障，國家該如何發展經濟和貿易、如何建立高效的稅收、如何發動國民為國家工作和戰鬥，成為增強國力與戰勝外敵的關鍵問題。本書從經濟學的視角，講述自1453年君士坦丁堡的陷落到1973年布列敦森林體系正式解體的五百年中，全球列強的興衰過程，從而揭示經濟如何改變歷史走向，而歷史進程又如何影響經濟面貌。不僅有助於看清歷史迷霧背後的經濟真相，對於分析今日世界的來龍去脈同樣有借鑑意義。接下來的五百年，世界將會如何？更好還是更糟？各國在此前五百年累積的經驗教訓與經濟智慧，將能指引和照亮人類未來的財富之路。……………✽ ✽ ✽……………＊＊《糧食、運河與白銀》★☆★地大物博、官方壟斷、閉關自守，真的就能國泰民安嗎？★☆★經濟邏輯有跡可循，歷史現實給過答案！盛世並非來自「皇上聖明」，衰亡也與「朝臣昏庸」無關，經濟才是動搖國本的大事！走出王侯將相與善惡忠奸的視角，從經濟學的基本規律出發，重新認識中國古代王朝的國之大事——▲文景之治vs.小麥／康雍乾盛世vs.玉米與地瓜▲小麥「統治」糧倉大約千年之久，為何後來糧倉的主角變成水稻？這導致經濟重心轉移至南方，其後的王朝也因此有了各種變化……明朝國祚276年，多數時候天下太平，人民安居樂業；康雍乾盛世的農業技術沒有比明朝更加高明，為何人口竟然比明朝增加了一倍？▲食鹽讓王朝興起，也讓王朝覆滅▲唐朝的鹽業在被官方壟斷後，鹽價沒有最高只有更高，導致私鹽販子蜂擁而起，皇帝祭出嚴刑峻法，卻將底層民眾推向窮困深淵，既然活不下去，乾脆亡命一搏……▲長城被經濟學打敗▲是什麼原因導致秦始皇停止北伐，並耗盡全國財力與人力去修築長城？時隔一千多年後，何以明朝修建的長城會與秦朝長城的位置重合？一切只是巧合嗎？▲厚葬毀了大漢江山？▲西漢時期擁有大量黃金，皇帝賞賜給大臣與將領們巨量黃金，從貨幣流通常理上來看，受賞賜的人會繼續拿到市場去購買商品，可是為什麼到了東漢，巨量的黃金卻突然憑空消失了？ ▲隋煬帝代表作「大運河」，打通中華文明任督二脈▲ 楊廣為了一勞永逸地解決問題，在地圖上大筆一揮畫出兩條線：東北與東南方向的運河。他開鑿運河的目的是什麼？忽必烈當政，為隋唐大運河改頭換面，變成了京杭大運河，這條運河對元、明、清三代造成怎樣的深遠影響？▲白銀讓明朝不明不白地死去▲明朝因貨幣量不足而焦頭爛額，此時海岸線出現了金髮碧眼的洋人；在美洲白銀的刺激下，大明王朝從皇帝到官員、從商人到農民，都過上了經濟繁榮的幸福日子。美洲白銀的輸入為何中斷，明朝就此走向壽終正寢？從經濟規律解讀歷史進程，聚焦錢眼裡的歷史風景，以多角度的思考，為現代人解讀糧食對推動歷史和社會發展的重要作用；以貨幣政策的雙刃劍特性，看經濟的複雜和動態變化如何影響各朝代的命運走向。無論經濟如何發展，「錢與糧」始終是人類生存和國家發展的基礎，歷史能影響經濟發展，而經濟規律決定了歷史的走向！幾千年前，人們以祭祀祖先和守土開疆為政權的基石，而在儒家聖賢眼裡，禮樂才是國之根本。但即便是王侯與聖人，也要吃飯穿衣，若沒有衣食保障，祭祀祖先、攻防軍事、禮樂文化都無從談起！本書時間跨度自史前時代到清朝末年，從現代經濟角度講述不同朝代的歷史事件，以糧食、運河與白銀為主軸，延伸探討影響王朝興衰的主題：食鹽、長城、茶葉、紙幣、海洋貿易、運輸、土地、氣候等。
糧食、運河與白銀：經濟脈絡下，洞察3000年中國歷史的成敗得失
★☆★地大物博、官方壟斷、閉關自守，真的就能國泰民安嗎？★☆★經濟邏輯有跡可循，歷史現實給過答案！盛世並非來自「皇上聖明」，衰亡也與「朝臣昏庸」無關，經濟才是動搖國本的大事！走出王侯將相與善惡忠奸的視角，從經濟學的基本規律出發，重新認識中國古代王朝的國之大事——▲文景之治vs.小麥／康雍乾盛世vs.玉米與地瓜▲小麥「統治」糧倉大約千年之久，為何後來糧倉的主角變成水稻？這導致經濟重心轉移至南方，其後的王朝也因此有了各種變化……明朝國祚276年，多數時候天下太平，人民安居樂業；康雍乾盛世的農業技術沒有比明朝更加高明，為何人口竟然比明朝增加了一倍？▲食鹽讓王朝興起，也讓王朝覆滅▲唐朝的鹽業在被官方壟斷後，鹽價沒有最高只有更高，導致私鹽販子蜂擁而起，皇帝祭出嚴刑峻法，卻將底層民眾推向窮困深淵，既然活不下去，乾脆亡命一搏……▲長城被經濟學打敗▲是什麼原因導致秦始皇停止北伐，並耗盡全國財力與人力去修築長城？時隔一千多年後，何以明朝修建的長城會與秦朝長城的位置重合？一切只是巧合嗎？▲厚葬毀了大漢江山？▲西漢時期擁有大量黃金，皇帝賞賜給大臣與將領們巨量黃金，從貨幣流通常理上來看，受賞賜的人會繼續拿到市場去購買商品，可是為什麼到了東漢，巨量的黃金卻突然憑空消失了？ ▲隋煬帝代表作「大運河」，打通中華文明任督二脈▲ 楊廣為了一勞永逸地解決問題，在地圖上大筆一揮畫出兩條線：東北與東南方向的運河。他開鑿運河的目的是什麼？忽必烈當政，為隋唐大運河改頭換面，變成了京杭大運河，這條運河對元、明、清三代造成怎樣的深遠影響？▲白銀讓明朝不明不白地死去▲明朝因貨幣量不足而焦頭爛額，此時海岸線出現了金髮碧眼的洋人；在美洲白銀的刺激下，大明王朝從皇帝到官員、從商人到農民，都過上了經濟繁榮的幸福日子。美洲白銀的輸入為何中斷，明朝就此走向壽終正寢？從經濟規律解讀歷史進程，聚焦錢眼裡的歷史風景，以多角度的思考，為現代人解讀糧食對推動歷史和社會發展的重要作用；以貨幣政策的雙刃劍特性，看經濟的複雜和動態變化如何影響各朝代的命運走向。無論經濟如何發展，「錢與糧」始終是人類生存和國家發展的基礎，歷史能影響經濟發展，而經濟規律決定了歷史的走向！幾千年前，人們以祭祀祖先和守土開疆為政權的基石，而在儒家聖賢眼裡，禮樂才是國之根本。但即便是王侯與聖人，也要吃飯穿衣，若沒有衣食保障，祭祀祖先、攻防軍事、禮樂文化都無從談起！本書時間跨度自史前時代到清朝末年，從現代經濟角度講述不同朝代的歷史事件，以糧食、運河與白銀為主軸，延伸探討影響王朝興衰的主題：食鹽、長城、茶葉、紙幣、海洋貿易、運輸、土地、氣候等。
鳥類傳說：從羽翼到寓意，鳥的神話、象徵、生態奧祕與人類千年想像
傳說與知識巧妙交織，各種鳥事，有圖為證。貓頭鷹象徵智慧，觀鳥帶來新生；鶴寓意恆久忠誠，鴛鴦訴說婚姻美滿；蜂鳥是戰神的化身，笑翠鳥的笑聲喚醒諸神；教堂尖塔上常見公雞佇立守望……鳥類為何承載了如此豐富多樣的情感？被寄託人性的想望，甚至神性的光芒？完美融合自然、科學與文化歷史，搭配豐富攝影與藝術插圖，以輕快節奏與嶄新視角，帶你走入鳥類的奇幻世界。遊隼、夜鶯、知更鳥、燕子、雲雀、天堂鳥、奇異鳥……本書集結八十餘種來自世界各地的鳥類傳說、神話、寓言與生態特徵，呈現人類與這些擁有恐龍血統的羽毛生物之間深厚的古老連結，除了作為糧食、藥材、生活用品的材料與日常裝飾，鳥類的行為、聲音與外貌，又是如何深深融入我們的文化當中，激發出各種精彩的故事、迷信與象徵，並在信仰、繪畫、文學與舞蹈中留下美麗印記。
老樹的故事：從宗教、科學、歷史看古老植物與人類的關係
本書榮獲2023美國哲學學會雅克．巴森文化史獎（Jacques Barzun Prize）從黎巴嫩的丘陵、世界爺國家公園的步道到波蘭的老齡林，甚至是臺灣阿里山的檜木森林，跨越時間尺度，認識藍色星球上的古老前輩，從過往歷史到今日面對的生態危機，為你娓娓道來，人類與植物共同生存的過往紀錄與未來命運植物早於人類存在於地球，而其中壽命極長、毅立不搖的植物──古老又高大的樹木，成為人類心目中神聖之象徵。人類崇敬、使用植物，在流傳千年的神話或宗教經典中，皆可見其蹤影。即使到了近代，我們仍然可從文學甚至大眾娛樂範疇中看見神聖、被擬人化的樹木，例如托爾金筆下中土世界最古老的生物樹人、宮崎駿動畫《魔法公主》中的山獸神森林，或是《阿凡達》中的靈魂之樹。環境歷史學家傑瑞德．法莫探訪世界各地的長壽植物，為這些非凡生物的過往做了最詳盡的紀錄。我們可認識到古老宗教儀式中對於樹木的崇拜，也得知近代科學開始發展之際，科學家及博物學家如何試圖計算出地球及老樹的年齡，還有人類的發展如何扼殺了森林、棲地與生態，再到當前威脅我們生存的氣候變遷議題。懷抱著謙卑之心，法莫也帶領讀者進一步思索時間與生存的深度意義。「人類總是崇敬老樹。不過正如歷史學家傑瑞德．法莫在《老樹的故事》中所說明的，我們的崇敬在十八世紀時發生了現代的轉折，博物學家致力於尋找地球上最古老的生物，期盼精確地判定其年分。這項研究樹木時間的新科學，推動了遊客造訪古老的樹木，也促使保育人士保護神聖的樹林。然而，在對樹木崇敬與開採並行的情況下，伴隨著帝國擴張和工業革命的進展，古老的原始森林逐漸消失。法莫帶領我們從黎巴嫩到紐西蘭，再到加州，概述了世界上最古老樹木的複雜歷史，其中也包含來自原住民、宗教人士與致力於研究古老植物危機的當代科學家的聲音。法莫揭示了在不斷加劇的氣候變遷下，仍可能有長遠的未來，前提是我們必須關注那些可能成長為老樹的年輕植物。」──2023年雅克．巴森文化史獎（Jacques Barzun Prize）【名人推薦】「法莫透過歷史與文化的角度切入老樹，從不同生命尺度交織歷史文本中的人物與事件。不論是世界爺、龍血樹，還是臺灣的紅檜，一樹一世界，記載著其生命與眾生的交會，值得我們沉浸在樹木的時間尺度下想像。」──本書審訂．林政道（國立臺灣大學森林環境暨資源學系副教授）胖胖樹王瑞閔（金鼎獎科普作家）、洪廣冀（臺灣大學地理環境資源學系副教授）、雪羊（山岳作家）、詹春鳳（日本樹木醫）、鍾國芳（中央研究院生物多樣性研究中心研究員）愛樹人齊聲推薦（以上推薦人依姓名筆畫排序）【好評讚譽】「內容豐富……引人入勝。」——《華爾街日報》「一部壯闊且非凡的作品，向地球上最古老生命致敬。」──《富比士》雜誌「描繪偉大老樹的全球歷史……老樹能夠教導我們很多事，我們若夠聰明，就該學會聆聽。」──《自然》期刊「《老樹的故事》為探討保育理想的文化史，成功地呈現了引導社會走向森林保護的歷程。」──《科學》期刊「權威之作。」——《自然歷史》雜誌「精湛地融合了自然與人類歷史──重心放在人類身上。法莫的筆下的老樹不僅是令人讚嘆的生物，也是一面映照人性戲劇、自負與良善的舞台背景。──《新科學人》「從黎巴嫩的香柏到地中海的橄欖樹，從古生代至今日，Farmer 呈現出一部資料詳實、極具吸引力的歷史敘述。」——《觀察家報》「科學、宗教與歷史的絕妙融合，描繪出一幅自然隨著時間演變的動人畫像。」——《出版人週刊》星級推薦「精巧地結合歷史、政治與科學⋯⋯自然愛好者將深深著迷於書中故事。」——《Kirkus書評》星級推薦「法莫展現出罕見的植物與人類歷史的廣度與深度，細緻描寫了樹輪學等關鍵學者的貢獻與生命。」——《書單》雜誌，星級推薦「法莫讓經典與最先進的植物學躍然紙上，展現了他對科學發展進程的深切理解，熟練地傳達了世世代代科學家的研究。此外他更提出獨到見解──我們怎麼做到那些事，以及或許更重要的是，我們為何要付出光陰來研究樹木。」──《樹，記得自己的童年》（Lab Girl）作者荷普．潔倫（Hope Jahren）「法莫在本書的成就空前絕後。書中交織的一系列生物學、文化與科學旅程，遍及全球，揭露了五千年來的樹木，以及我們對那些樹木之存在的驚奇。作者的駕御能力前所未見。本書的文筆美妙又感動人心，本身就有一股自然的威力。」──《紐約時報》暢銷書《美洲郊狼》（Coyote America）作者丹．弗洛雷斯（Dan Flores）「法莫筆下的歷史與書中的老樹一般，宏大而無畏。這些樹屹立多年，承受了現代社會持續的衝擊。法莫在這些老樹身上，不只發現豐富的自然檔案，還有長者的智慧，而這些智慧絕對值得我們傾聽。」──《墨西哥灣》（The Gulf）作者傑克．E．戴維斯（Jack E. Davis）「法莫帶給我們一段廣及全球、縱貫古今的迷人歷史，而且感人又深入。古樹的故事複雜且美麗，同時也反映了我們對自身最好與最壞的想像。本書帶我們身臨其境，遊遍黎巴嫩的丘陵、世界爺國家公園的步道到波蘭的老齡林，要我們追尋一個更美好的世界，這不只是為了樹木，也為了我們自己。」──白令海峽的輓歌》（Floating Coast）作者芭絲榭芭．德穆思（Bathsheba Demuth）「藉著長壽樹種和高齡樹木引人入勝的故事，歷史學家法莫讓我們沉浸於「樹木時間」，鮮活地喚起了更久遠的過去與充滿生機而經久不衰的未來。」──《摯愛的動物》（Beloved Beasts）作者密雪兒．奈胡斯（Michelle Nijhuis）「法莫以充滿智慧且優雅的文筆描寫老樹，體現了長久以來世界各地許多人賦予老樹的神聖價值。本書讀來愉快，又令人大開眼界。」 ──《自然的大都會：芝加哥與西部大開發》（Nature’s Metropolis）作者威廉．克羅農（William Cronon）「樹沒有舌頭，但不表示樹不會對我們說話。我們曾經鑽取美國前總統湯瑪斯．傑佛遜蒙蒂塞洛住處老熟林樹木的木芯，解讀過往之謎，所以我對本書所訴說關於環境與歷史的非凡故事，略知一二。閱讀法莫清楚易懂而迷人的文字，發掘古樹要訴說的其他未解之謎吧。」──《新氣候戰爭》（The New Climate War）作者麥可．曼恩（Michael E. Mann）
世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則
從你家廚房出發環遊世界，今晚想要享用哪裡的國民料理呢？地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。從料理視角重新認識世界，七大洲代表性國民美食復刻上桌！料理研究家青木百合子，長年鑽研世界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。
航海、貨幣與貿易：經濟脈絡下，看見近現代500年各國興衰的軌跡
★☆★關税戰、貿易戰、運河爭奪，真的能強國富民嗎？★☆★經濟規律斑斑可考，歷史事件給過答案！近代500年風雲際會，世界各國在經濟上做對了什麼，又做錯了什麼？國家興衰有四海皆凖的「經濟共性」，也有異彩紛呈的「經濟個性」。 看全球經濟變遷如何改變歷史走向！大航海時代開啟後，全球經濟按下了快速鍵，千百年的帝國凋零，大國強勢崛起，資源有限的也紛紛跟進。這樣的經濟奇蹟是偶然發生？還是必然發生？列強怎麼變得如此厲害？他們點石成金的手指頭有什麼奧祕嗎？近現代的各個列強，誰沒有馬失前蹄過？本書鮮活地描述了500年來全球群雄爭霸過程中在經濟策略上的得失成敗，道出歷史與經濟之間互相牽扯的精采故事：◆關稅戰從來都是一把雙刃劍◆美國陷入四年南北內戰的真正原因是關稅？！19世紀中期，美國把關稅提升至37.5%，這個高關稅策略是否真的保護了美國的民族工業？20世紀初期，美國又把進口關稅推高到60%，全球國家對此做出了怎樣的反擊？美國是關稅戰的唯一罪人嗎？◆黑死病給歐洲帶來了一句名言：「人們正在死去，硬幣卻安然無恙。」◆黑死病橫掃歐陸，莊園經濟逐漸瓦解，底層勞動者迎來了揚眉吐氣的日子！此時社會為何卻開始盛行奢侈之風？◆君士坦丁堡陷落，吃貨抓狂。◆葡萄牙人念念不忘搶奪威尼斯人的香料生意，做起了發財夢：「沒什麼好說的，為了香料，繼續向東打！」◆窮是自找的◆西班牙在發現美洲後，黃金白銀滾滾來，一夜暴富的西班牙肯定是當時歐洲的人間天堂吧？不，他們窮！西班牙從上到下都窮！到底他們犯了什麼經濟錯誤？◆近代日本的經濟崛起令人著迷◆一個閉關鎖國的落後島國，如何在短時間內「脫亞入歐」？在歐美列強的威脅下，為何日本能做到富國強兵，而同時代其他國家卻沒能做到？ ◆運河上駛來世界霸主◆運河是英國工業革命的血脈；非洲蘇伊士運河為全世界帶來翻天覆地的變化；為何法國無法成功建造巴拿馬運河，而美國接手後卻成功？建造巴拿馬運河的錢是誰出的？◆英國的議會和君主，誰能籌到更多錢？◆英國之所以能在歐洲群雄爭霸中脫穎而出，是因為英國解決了三件事：籌錢、籌錢和籌錢。那麼錢從哪裡來？誰去籌來的？……全球經濟過去500年的經驗教訓，我們正在經歷。經濟變遷所累積的智慧，如今能否借鑑？財力是國力的經濟保障，國家該如何發展經濟和貿易、如何建立高效的稅收、如何發動國民為國家工作和戰鬥，成為增強國力與戰勝外敵的關鍵問題。本書從經濟學的視角，講述自1453年君士坦丁堡的陷落到1973年布列敦森林體系正式解體的五百年中，全球列強的興衰過程，從而揭示經濟如何改變歷史走向，而歷史進程又如何影響經濟面貌。不僅有助於看清歷史迷霧背後的經濟真相，對於分析今日世界的來龍去脈同樣有借鑑意義。接下來的五百年，世界將會如何？更好還是更糟？各國在此前五百年累積的經驗教訓與經濟智慧，將能指引和照亮人類未來的財富之路。
細說金瓶梅：精解三個女人的成人世界，看透情色底下的人世潛規則
★魯迅和張愛玲都曾盛讚《金瓶梅》為千古奇書，它在全世界的影響力甚至超過《紅樓夢》。大多數人認為它是淫書，其實當中的色情文字占全書比例不過百分之一。★觀世態、看鬥爭、見人性——超越是非判斷的慾望，真實還原飲食男女的心理，說出千百年來未曾變化的世道人心。在金瓶梅的世界裡，很難找到浪漫或詩意的東西，它講的是現實社會中不同的生命形態與人性複雜——普通人的柴米油鹽、生死歌哭、貪嗔癡慢、男歡女愛、自我壓抑，直白地揭露出我們身上同時存在的「善與惡」： ▲西門慶到底是怎樣的人？風流好色、荒唐縱慾？人們給他貼上太多「惡」的標籤，他率直、真性情，擁有經商的智慧與清晰的頭腦，在商場和官場摸爬滾打，一步步獲得巨額財富和官員地位。▲潘金蓮是「性解放」的女人？她是自我意識覺醒較早的女性，以自我為中心，努力爭取自己身體的支配權。她的人生際遇充滿了故事性，最終生命結束在追求幸福上。 ▲李瓶兒是有手段的心機女？她其實一心追求踏實生活和依靠。她嫁給西門慶後，開始自我淨化，對人謙讓、仁義。當她病重到不成人形時，西門慶不嫌棄地陪伴在側，更在她死後時時思念。 ▲個性有稜有角的龐春梅最後有得善終嗎？她是潘金蓮的丫頭，兩人情同姊妹，西門慶對她十分寵愛，所以她在西門府耍盡威風，在被趕出西門府後成為高官夫人，風光無限…… ▲西門慶的首席小廝玳安，何以能得到一個不錯的結局？他貼心乖巧，是西門慶最信得過、最可靠的貼身僕役，經常幫西門慶做很機密的事，典型的中間人物，亦好亦壞。▲西門慶的女婿陳經濟如何把西門府變成「淫窩」？陳經濟可說是《金瓶梅》的男二號。他離開西門府後做盡荒唐事，非常落魄之際有了八次奇遇，後續的人生曲折離奇，最終落得怎樣的下場？《金瓶梅》講的不只是一個宅院內的家庭生活、妻妾爭寵、明爭暗鬥，也說宅院外的社會、市井以及人間的共享繁華與慘況。《金瓶梅》資深研究學者劉心武為現代讀者重新描繪這部千古奇書，以人物為線，梳理原著百萬字、兩百多個出場人物的關係與背景；從細處解讀，以全景式和多層次重塑《金瓶梅》，全面剖析關鍵情節和寫作手法；聚焦人世命運，看人性的可笑、可怕、可憫，以及眾生百態。【名家盛譽】諸世情書中，《金瓶梅》最有名……描寫世情，盡其情偽……同時說部，無以上之。——魯迅《金瓶梅》是非常了不起的文學作品，它寫人性，寫人的命運，寫人在命運當中的浮沉，以及在這個過程當中，人性各種因素的自我調整，寫人與人之間，最後能夠衝破肉慾、情慾達到精神層面的互相肯定。真正能夠吃透《金瓶梅》的文本特色，是能夠獲得極大的文學審美滿足的！——劉心武
性的奇妙歷史（18禁）：聖妓、英國雨衣與閃亮的尿液，連性學大師都（可能）要跪著讀的情慾讀本
這本書獻給我的家人（抱歉！）──凱特‧李斯特多元史料╳讓人大開眼界甚至倒抽一口氣的圖像╳兼具知性與諷刺的論述在歷史中翻找人對性的態度如何九彎十八拐，在喀喀笑與臉紅心跳中突破各種性框架！法國麵包製作過程其實充滿性暗示？維多利亞時期的人如何讓自己震到爽？保險套是「帶來心靈平靜的英式服裝」？家樂氏玉米片的發明是為了解救深受性慾過旺之苦的人？為什麼陰部需要專用洗潔劑，陰莖用塊布擦擦就好？不潔、詛咒、充滿禁忌、具有療效，月經哪來這麼多戲？一定要有陰莖插入陰道的動作才叫「性交」？那同志遊行是否是場大型的守貞集會？如果異性戀情侶只是肛交呢？是否男生失去了貞操，但女生仍技術性地保留了貞操？地球上所有生物皆有繁殖的慾望，然而人類獨特之處，在於使用非常複雜又多樣的方式滿足或壓制性慾；人類也是唯一將性慾汙名化、懲罰性慾，大費周章找尋各種方式來測試和保護「女性貞操」，以及創造與性慾相關的羞恥感的生物。從中世紀性無能測試到二十世紀的盜取人類與猴子（？！）的睪丸，從英國的莎士比亞到中國的《素女經》，從龐貝的情慾壁畫到今日的性玩偶妓院，本書橫跨中西古今，以深具知識性的言論和幽默諷刺的敘述，運用多元史料，探索與性相關的語言、食物、機器乃至交易等等，並附上讓人大開眼界、甚至有點尷尬，但詳盡溯源的影像插圖，在歷史中翻找人類對性的態度如何改變，再自然不過的生物本能，是如何成為道德、倫理與行為準則等結構之下的「問題」？在中世紀是幽默和情慾來源的性愛，為何在近代受到各種壓抑、規範和禁止？生殖器官又是如何從人體構造名詞演變為具強大威力的辱罵用語？「這愛本該如此，而這個世界卻不能理解。這個世界嘲笑它，有時竟然讓人因此成為眾人的笑柄。」──王爾德性至今在世界各地仍是深具歧異性的議題，在許多地方更是攸關生死的事情，唯有了解這些框架從何而來，才有機會為性除去羞恥惡名。當我們談論、思考、書寫和表達情慾時不再綁手綁腳、羞澀不安，不再試圖控制和壓抑這生物本能，能公開討論性合意、自慰、情色文學、愛、關係和我們自己的身體，才能真正消除各種因「性」而產生的恐慌、歧視與傷害。【好評推薦】Seayu（「即食歷史」部落客、歷史普及作家）、江鵝（作家） *´艸`*推薦 「人類一路以來對待性的態度，實在荒謬到好笑。笑著讀完這本書，完全可以想像明天的人類也會這樣嘲笑今天的我們。」──作家 江鵝「一場暴亂。」──《新政治家》（New Statesman）「必讀之書。」──歷史學家 丹•斯諾（Dan Snow）「一場狂野之旅……我從不知道學習可以這麼有趣」──《時代雜誌》（The Times）「充滿軼聞的敘述……生動又俏皮」──《衛報》（Guardian）「非常有啟發性。富有思想但有趣味，具學術性但有活力……還有一點無禮！」──英國作家、演員 東尼•羅賓森爵士（Sir Tony Robinson）
蔬食料理聖經（下）：瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇
這是一本非典型食譜書！以蔬菜為主角的健康美味提案：50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%植物科學We are what we eat!!你真的認識每天吃的蔬菜嗎？從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜，帶你發掘蔬菜美味本質的無限可能。本書深入研究蔬菜類別，從根莖類到豆類，再到綠葉蔬菜等。作者夏馬介紹了15類蔬菜的產地、生物學和獨有特徵，幫助在家下廚的你更懂得如何去選擇、儲存及烹飪。上百道富有創意而平易近人的食譜，利用常見和罕見的蔬菜，讓餐點更多樣化，提供你美味和營養兼具的家常烹飪靈感。──深入剖析蔬菜的營養、歷史與文化背景──本書不只是食譜，更是一場「蔬菜的知識探索」。每類蔬菜章節不僅介紹它們的營養價值，還包含其歷史背景、產地與文化影響，讓你從不同角度理解蔬菜魅力。──結合科學、營養與實驗精神，發揮蔬菜最高潛力──結合「農業」、「食品科學」與「烹飪藝術」，提供最佳烹飪方法，讓蔬菜發揮最大風味。▌食材化學揭祕：為何切洋蔥讓人流淚？為何綠葉蔬菜跟番茄放一起容易爛？▌食品保存學：哪些蔬菜適合冷藏？哪些適合室溫存放？▌營養吸收原理：維生素A、D、E和K結合油脂食用才能有效吸收。▌烹飪化學：焦糖化和梅納反應如何影響蔬菜的風味與色澤？──獨家「廚師筆記」與「烹飪祕訣」，提升料理細節──每類蔬菜皆有「烹飪祕訣」，每道食譜也附有「烹飪漫談」與「廚師筆記」，作者不藏私分享經年累月的珍貴經驗，這些小技巧能幫助你更輕鬆掌握烹調方法，提升料理成功率。本書的編排、研究和精心策畫的內容，呈現出一種全新型態的參考型食譜書。所有令人食指大動的料理美照也皆出自作者之手，搭配清楚易懂的教學插圖，視覺型學習者絕對會愛不釋手。這本食譜書是來自重量級料理高手的嘔心瀝血之作，絕對值得收入你的食譜書架，更將成為你一年四季、年復一年都會反覆翻閱的實用指南。※本書上冊主題為：葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇
蔬食料理聖經套書（二冊）：《蔬食料理聖經（上）》、《蔬食料理聖經（下）》
本套書組合：《蔬食料理聖經（上）：葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇》、《蔬食料理聖經（下）：瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇》共二冊這是一套非典型食譜書！以蔬菜為主角的健康美味提案：100+家庭食譜 × 300+烹飪技巧 × 100%植物科學We are what we eat!!你真的認識每天吃的蔬菜嗎？從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜，帶你發掘蔬菜美味本質的無限可能。本書深入研究蔬菜類別，從根莖類到豆類，再到綠葉蔬菜等。作者夏馬介紹了15類蔬菜的產地、生物學和獨有特徵，幫助在家下廚的你更懂得如何去選擇、儲存及烹飪。上百道富有創意而平易近人的食譜，利用常見和罕見的蔬菜，讓餐點更多樣化，提供你美味和營養兼具的家常烹飪靈感。──深入剖析蔬菜的營養、歷史與文化背景──本書不只是食譜，更是一場「蔬菜的知識探索」。每類蔬菜章節不僅介紹它們的營養價值，還包含其歷史背景、產地與文化影響，讓你從不同角度理解蔬菜魅力。──結合科學、營養與實驗精神，發揮蔬菜最高潛力──結合「農業」、「食品科學」與「烹飪藝術」，提供最佳烹飪方法，讓蔬菜發揮最大風味。▌食材化學揭祕：為何切洋蔥讓人流淚？為何綠葉蔬菜跟番茄放一起容易爛？▌食品保存學：哪些蔬菜適合冷藏？哪些適合室溫存放？▌營養吸收原理：維生素A、D、E和K結合油脂食用才能有效吸收。▌烹飪化學：焦糖化和梅納反應如何影響蔬菜的風味與色澤？──獨家「廚師筆記」與「烹飪祕訣」，提升料理細節──每類蔬菜皆有「烹飪祕訣」，每道食譜也附有「烹飪漫談」與「廚師筆記」，作者不藏私分享經年累月的珍貴經驗，這些小技巧能幫助你更輕鬆掌握烹調方法，提升料理成功率。本書的編排、研究和精心策畫的內容，呈現出一種全新型態的參考型食譜書。所有令人食指大動的料理美照也皆出自作者之手，搭配清楚易懂的教學插圖，視覺型學習者絕對會愛不釋手。這本食譜書是來自重量級料理高手的嘔心瀝血之作，絕對值得收入你的食譜書架，更將成為你一年四季、年復一年都會反覆翻閱的實用指南。
做個真正的自由主義者：回望關鍵歷史現場與思想脈絡，重拾自由的真義與初心
揭開自由主義的光與暗，一場關於自由真義的思辨之旅。戰爭、愛情、權謀、衝突、苦難、背叛、鮮血與怪誕......透過一則則驚心動魄的故事與非凡人物的命運，回到自由思想萌芽、成型、茁壯、挫敗、式微與重振的每個關鍵現場，探尋我們今日享有的一切權利從何而來？以及——為什麼自由主義仍值得我們重新擁護？◎從歷史洪流中，找回自由主義的初心從啟蒙時代的思想革命出發，透過笛卡兒的理性主義、洛克的天賦人權、彌爾與妻子泰勒共同撰寫的《論自由》等關鍵人物的思想交鋒，揭示自由主義如何在歷史的熔爐中淬鍊成形。英國光榮革命、美國獨立戰爭、法國大革命這三場大變局，如何推動自由、民主與人權成為現代政治哲學的基石？面對共產主義、法西斯主義、民族主義等思潮的挑戰，自由主義經歷了哪些衝擊？又是如何回應？◎自由主義正在崩解，還是進化？如今自由主義正面臨空前挑戰。右翼民粹主義興起、極端保守勢力壯大、民族主義浪潮翻騰，這些現象如何撼動自由的根基？在假新聞、極端政治、經濟動盪、身分認同衝突與日益加劇的不平等問題之下，自由主義不再是理所當然的價值觀，而是逐漸失去信任的思想體系？在這個動盪時代，我們該如何讓自由不只是空泛的理想，而是能夠持續推動人類進步的力量？本書將提供深刻的思考與可能的答案。
日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶
在瞬息萬變的時代中傳播綻放著不變光輝的純喫茶魅力時間不等我們持續地往前進，而愛店終會有落幕消失的一天。這是獻給那些餵養我們美味咖啡及愉快時光的喫茶店們，無比感謝與愛意的情書。祕密基地系、寬敞接待廳系、後現代系、船系、山系、青春系、常春藤包圍系、神殿系……你喜愛哪種style的純喫茶？屬於自營店的純喫茶的魅力之一，便是從店面本身的打造到待客之道、店內氣氛等，全部都是僅此一家、別無分號。純喫茶意指「純粹的」喫茶店。喫茶店從大正時代開始到昭和初期廣為普及，當時其中也出現了由女性提供酒精飲料的店面，類似現代的酒館、俱樂部或是酒吧，被稱作是「特殊喫茶」。而為了與「特殊喫茶」有所區隔，單純提供咖啡或是紅茶等，並不具有其他目的的喫茶店開始被稱作是「純喫茶」。而能夠讓人認定「這就是純喫茶！」的象徵可能有以下這些：‧有水晶吊燈等豪華的內部裝潢擺設‧提供奶昔跟漂浮蘇打汽水‧店內擺有報紙跟週刊雜誌‧客人們彼此間會交談不過，最重要的，或許是「單單身處其中，便能感受到店家以及其他客人的人品」這一點吧。作者山之內遼於十幾歲時愛上純喫茶文化，抱持著極度的熱情造訪全日本超過4000間店（不包含連鎖咖啡店），當中精選了110間真心愛店撰寫成本書，除了東京、大阪等大城市，更多的是日本各地方鄉親日常風景的小店。書中所介紹的部分店家，可能因店主年事已高、甚至過世而終止營業，但本書都予以保留。本書既為旅遊指南，也是純喫茶的研究書籍，不過其實更像是作者帶著濃濃愛意所寫下的短篇故事集。替這些伴隨著鄰里、常客數十載日常人情的喫茶店及店中的人，記錄下曾經閃閃發亮的過往瞬間。※作者山之內遼於2013年新書出版後即遭遇意外身故，初版內容為部分彩色、部分黑白，在喫茶店愛好者之間被奉為「傳說之作」。2020年，重新推出全彩色新裝版。保留作者初版所有內容文字，僅針對店家營業狀況及店家資料、菜單價格等做更新，在這7年間，已又有20多間喫茶店閉店。
京都喫茶記事：從明治到令和，專屬於這個城市的咖啡魅力與文化故事
擁有千年歷史的京都，其實還是座故事特別多的咖啡城市。 咖啡迷跟京都迷必定要珍藏的京都咖啡發展史紀錄。 你心目中的京都咖啡店代表是誰？ 具有全日本知名度的喫茶老鋪INODA'S COFFEE、提供各式自家烘焙咖啡豆的六曜社地下店、鬆餅跟咖啡一樣出名的Smart coffee、有一整面書牆的町屋咖啡店Café Bibliotic Hello!、融合多元文化的SARASA、紅遍全世界的新銳品牌%ARABICA、可在賀茂川邊野餐享用保溫瓶咖啡及麵包的WIFE & HUSBAND……在京都，你永遠不必擔心找不到可以坐下來歇息的地方。 在戰火中倖免於難的京都，保留了二戰前營業迄今的老字號喫茶店，也不乏最新潮的店家，讓人得以飽覽喫茶店一路以來的發展流變，脈絡完整的程度，即使放眼日本全國各地，也屬罕見。從創立於昭和初期，現役喫茶店中歷史最悠久的老店；到引領業界之先，首創自家烘焙咖啡豆的洋派喫茶店；還有店家仿傚歐洲咖啡店，成了人文薈萃的沙龍空間……一種嶄新的都會生活樂趣，透過咖啡，從這些場域傳播了出去。 作者田中慶一已造訪過日本近千間喫茶店、咖啡店，目前致力於研究關西地區的咖啡、喫茶店史。本書花費超過兩年時間訪談，梳理出咖啡在這座城市的崛起、發展及轉折年代記，也帶你進入平時難以窺知、屬於咖啡店櫃檯後的裏側故事──烘豆批發商與店東之間的連結，老字號與新店鋪之間的師徒情誼，紡成了多元特色並存，綿延相連的京都咖啡系譜。 作者曾經問過京都某家老字號喫茶店的老闆：「什麼是喫茶店裡最重要的事？」老闆回答：「最重要的，就是店東一天到晚、日復一日地站在店裡。」悠悠緩緩地流過的時光，以及人的氣息往來交錯，蘊釀出一股難以言喻的安心──這正是你我在當今社會上，亟欲追求的感受吧？
蔬食料理聖經（上）：葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇
這是一本非典型食譜書！以蔬菜為主角的健康美味提案：50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%植物科學We are what we eat!!你真的認識每天吃的蔬菜嗎？從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜，帶你發掘蔬菜美味本質的無限可能。本書深入研究蔬菜類別，從根莖類到豆類，再到綠葉蔬菜等。作者夏馬介紹了15類蔬菜的產地、生物學和獨有特徵，幫助在家下廚的你更懂得如何去選擇、儲存及烹飪。上百道富有創意而平易近人的食譜，利用常見和罕見的蔬菜，讓餐點更多樣化，提供你美味和營養兼具的家常烹飪靈感。──深入剖析蔬菜的營養、歷史與文化背景──本書不只是食譜，更是一場「蔬菜的知識探索」。每類蔬菜章節不僅介紹它們的營養價值，還包含其歷史背景、產地與文化影響，讓你從不同角度理解蔬菜魅力。──結合科學、營養與實驗精神，發揮蔬菜最高潛力──結合「農業」、「食品科學」與「烹飪藝術」，提供最佳烹飪方法，讓蔬菜發揮最大風味。▌食材化學揭祕：為何切洋蔥讓人流淚？為何綠葉蔬菜跟番茄放一起容易爛？▌食品保存學：哪些蔬菜適合冷藏？哪些適合室溫存放？▌營養吸收原理：維生素A、D、E和K結合油脂食用才能有效吸收。▌烹飪物理學：焦糖化和梅納反應如何影響蔬菜的風味與色澤？──獨家「廚師筆記」與「烹飪祕訣」，提升料理細節──每類蔬菜皆有「烹飪祕訣」，每道食譜也附有「烹飪漫談」與「廚師筆記」，作者不藏私分享經年累月的珍貴經驗，這些小技巧能幫助你更輕鬆掌握烹調方法，提升料理成功率。本書的編排、研究和精心策畫的內容，呈現出一種全新型態的參考型食譜書。所有令人食指大動的料理美照也皆出自作者之手，搭配清楚易懂的教學插圖，視覺型學習者絕對會愛不釋手。這本食譜書是來自重量級料理高手的嘔心瀝血之作，絕對值得收入你的食譜書架，更將成為你一年四季、年復一年都會反覆翻閱的實用指南。※本書下冊主題為：瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇
埃及與尼羅河五千年套書（二冊）：《埃及五千年》、《尼羅河》
本套書組合：《埃及五千年》、《尼羅河》共二冊◢古老的過去以一種無法區分古代和現代的方式呈現出來◣《埃及五千年》★最身歷其境的古埃及文明巨作★埃及考古權威、BBC歷史紀錄片《不朽的埃及》首席主講人——喬安．佛列契她曾發表找到「娜芙蒂蒂木乃伊」而引發轟動。神秘的古埃及擁有眾多神話傳說，而在神話概念中確實包含有歷史真相嗎？在關於埃及的一片迷霧當中，這個疑問的答案正變得越來越明確！跟隨埃及考古權威喬安．佛列契的腳步踏入考古現場，從古蹟遺址和墓室中出土的文物拼湊出蛛絲馬跡，聽她還原壁畫上訴說的愛恨情仇、日常生活以及古代慶典儀式，觸摸木乃伊身上遺留保存的所有細節；埃及真實起源的關鍵和要素，將完整呈現眼前。喬安．佛列契以不同的感官方式，帶我們與古埃及相遇：壁畫、神廟、盜墓者……到最後的法老，跳脫現有研究框架邊界，突破以往聚焦於男性主導的帝王和祭司，描述更平衡、更少見的古埃及真貌，以科技、文獻、考古的視角進行推敲，將已知的碎片連綴成更真實生動的歷史！本書以古埃及的王朝為軸線，實地考古發現和專業文獻為依據，並追蹤歷史變遷中自然地理的影響，呈現古埃及每個王朝的更替，全面揭開揭開這個人類古文明的興衰：為何後繼的法老會成為「盜墓者」，潛入先祖們的墓室？ 王室為了維持血統純正與合法行使統治權，造就出多少匪夷所思的婚姻關係？有的法老木乃伊的受損非盜墓者所為，竟然是祭司搞的鬼？！ 古埃及人配戴的飾品可說是「失傳的語言所殘留下的詞彙」，到底從中能探知什麼？蠍子王看似來自神祕古老埃及的虛構人物，近年考古何以認定確有其人？ 墓葬是有效的時光膠囊，把最古老的埃及人帶回現代：陵寢的地理位置與規劃，當中的陳設與遺留物，都埋藏著怎樣的深遠寓意？多達六十位君主的第十三王朝時期，為何出現了全新的木乃伊防腐技術？ 很多辨識度極高的埃及元素，原來都是我們的誤解？！ 女法老在埃及史上至少出現過十位，這些女性統治者在當時都扮演怎樣的角色、受到怎樣的待遇，擁有怎樣的情懷？英雄、發明家、地方官員、惡棍、工匠等是如何開創埃及這個偉大的文明？「一切歷史都是當代史」，書中的故事都非野史戲說，透過實地考古挖掘、出土文物、地理勘景等真實且科學的角度，搭建出一個時間框架，貫穿古埃及幾千年的歷史，以全方位視角講述埃及考古的新發現：最古老的藝術型態與手法；開始製作木乃伊的確切年代；女法老在埃及史上至少出現過十位，卻總是被刻意抹除蹤跡；一覽法老與王后令人驚嘆的豪奢生活；托勒密王朝發展的精采過程；宗教神權與世俗王權之間的制衡機制……，這些古埃及的歷史與人物躍然紙上，呈現出極少見到的古埃及面貌。隨著對埃及早期歷史的考證越來越深入和精確，作者以客觀、權威、顛覆傳統的歷史敘事模式，對以往的推斷和誤解提出修正和更新，帶領讀者發現更貼近真相的古埃及歷史。將整個古埃及世界觀放在我們熟知且可以理解的歷史脈絡中。……………✽ ✽ ✽……………《尼羅河》★這是一本尼羅河文明與河流生態交錯融合的歷史書，真正理解現代水政治、地緣政治與經濟、以及非洲的未來，更是一條生命線的傳記★世界首屈一指的河流歷史專家塔利耶．泰維德，曾製作三部得獎的水歷史電視紀錄片，他對尼羅河進行實地調查，從河口逆流遊歷到源頭，穿越五千年時空，看河流的生態邏輯如何孕育人類偉大的文明，看尼羅河的水文如何將遙遠的過去、現在與未來連結起來。尼羅河是世界上最長的河流，一直是世界最經典的神話締造溫床，幾千年來，它在大自然和歷史的演變中成為權力鬥爭的主角，如今尼羅河水資源的地緣政治已讓它逐漸遠離了神話角色。地球上只有尼羅河能在毫無新水加入的情況下流經漫長的沙漠地帶。11個國家、5億人口、上千個民族共享著這個河道，由於尼羅河流域在氣候、地形、動植物及社會形態上的多元，所以它的地理條件與社會關係是所有大河中最複雜、最多樣化。本書透過尼羅河水文與地理景觀的演變，以不同的關注點和更長的時間視角，詮釋這條長河文明在幾千年時光中所經歷的故事、神祕事實以及未來可能的走向：尼羅河三角洲的真實面貌這裡在數千年來歷經過巨大生態變化，有些是出於尼羅河本身的自然變化，有些則是出於統治者試圖駕馭河流的政策。尋找尼羅河源頭這是十九世紀最大的地理謎團，亞歷山大、凱撒、拿破崙以及每一世代的人們，對此既迷惑又著迷，前仆後繼前往探查……最後結果如何？是否破解了？南蘇丹的沼澤 沼澤地讓修建鐵路或鋪設柏油路變得極其困難，甚至不可行。河流上成堆的植物團塊，雖是渡河用的天然橋梁，但這個長年的阻礙根本無法用於河運。尼羅河在此地造成的水景地勢，導致該地形同封鎖，當地人為何沒有對這片水域採取任何行動？ 尼羅河流域的水壩 在非洲殖民時期，西方帝國主義對殖民地的外交政策，背後都有著怎樣的盤算？強權國家在殖民地的建設與手段，從水政治與地緣政治的角度切入，就能看懂他們表面的說詞和真正的動機，更能理解政治角力的方方面面。尼羅河之爭：不同水情讓殖民體系陷入兩難外交迷宮凸顯出水政治的複雜性。英國這個殖民政府的外交政策，全都圍繞著河流不同區段的物理特性來考量，因此一個政策從來無法滿足所有人。英國是如何周旋在埃及、蘇丹、烏干達以及自己國家之間，如何克服外交障礙讓水壩得以開工且無損自身利益？從長期的尼羅河生態學角度說起，融合造訪當地的寫實遊記，重建尼羅河歷史，讓古老的過去以一種無法區分古代和現代的方式呈現出來。作者從地中海到中非，沿著尼羅河口逆流而上到達源頭，從引人入勝的神話傳說，到當前政治領導人物的思維，講述這條關乎世界經濟的大命脈，以及所有因尼羅河引起的鬥爭與故事：金字塔與法老；凱撒大帝與埃及豔后；歐洲探險家在非洲的種種行徑；考古學家的調查；尼羅河的聖靈運動；獨裁政權的起落；非洲奴隸市場的地緣發展與悲歌；邱吉爾、克羅默伯爵、伊迪．阿敏、安東尼．艾登、賓．拉登、歐巴馬等政治要角的手段；英國名人戈登將軍如何在蘇丹結束他傳奇的一生……。尼羅河是文化與神祕、浪漫與懷舊的綜合體，但本質上它更是一個物理實體，任何試圖重建尼羅河的歷史，都必須展現它複雜的水系與流域內居民的生活是如何相互作用、相互影響、共生共存，唯有從水文學角度去理解，才能明白尼羅河在千年歷史的脈絡中，如何詮釋什麼是活著、什麼是當代的，以及什麼是未來。
有溫度的唐詩宋詞套書（二冊）：《有溫度的唐詩（二版）》、《有溫度的宋詞（二版）》
本套書組合：《有溫度的唐詩（二版）》、《有溫度的宋詞（二版）》共二冊☆☆風景這邊獨好——穿越唐詩宋詞，邂逅那個時代，將詩詞幻化成人格符號☆☆《有溫度的唐詩》何以唐詩？遠古的呼喚竟與當下的生命體驗遙遙相望，編織起更加璀璨的靈魂世界，將詩句慢慢幻化成人格符號，分不清頭尾，更無法標點，唯能感受心與心的距離。遙想唐朝這個遙遠的時代，浮現的是五顏六色的炫目世界，在歷史長河中始終屹立不倒的不是帝王將相，也不是寵妃優伶，而是一位位詩壇奇才，他們的身影穿梭在詩詞裡，散發著陳舊的氣息，瀰漫著記憶的味道——◆「念天地之悠悠，獨愴然而涕下。」這般痛心疾首的詩句，也只有任俠使氣的「詩骨」陳子昂方能寫成。◆月缺白無味，白無月不逸，唯有「詩仙」李白，才能把生活的想望融入手中酒杯和頭上的月光。◆細雨濛濛，落葉飄飄，「詩聖」杜甫的詩作如長河激浪，於宣紙筆墨間，映出一代山河的風雲變化、以及人間的生死探索。然而歷史總是無情，穿過初唐的清淺時光，如繁花的盛唐迎面而至，隨後是錦繡長安的漸漸消失。如今，品讀流傳千古不衰的唐詩，看到的是人性的張揚、對理想的追求、對人生的禮讚與希望。慢板緩如歌，細讀有溫度，邂逅唐詩、偶遇詩人，唐朝詩歌的魅力，就是把生命的樸素表現在皇皇詩作中！我們總能在唐詩中遇上人生百味，邂逅穿梭於詩句中的詩人，看他們如何選擇，以最勇敢也最溫情的方式面對人生的失志得意與高低起伏。詩的精魂就此噴薄而出，飄盪在流淌千年的詩河中……全書10卷59首唐詩，咀嚼十種人生經歷：春光裡、秋風起、邊塞外、別離時、愁緒中、愛正濃、紅塵裡、山水間、禪心內、志難酬。感受時代中的人們——最先是溫度，然後是容貌，最後是聲音，最終是記憶。簡簡單單的字與詞的組合，淺顯易懂的音與義的相遇，讓人感受唐詩流動時，其沉默又豐腴的情感世界，讓人品味人生百態，讓人觸碰詩人心靈，讓人透徹人生真諦。《有溫度的宋詞》風景這邊獨好，不如在陽光慵懶的午後，駐足腳步，輕輕打開心扉，和著音樂，品一杯香茗，進入宋詞的世界。宋詞猶如一個神奇的魔術師，有一股化腐朽為神奇的驚人力量，觸動著人們的靈魂，賜予我們無窮力量。於宋詞中駐足癡望，但見一篇篇詞作在墨色中對生命呼喚——那一日，疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏，這份清幽淡泊或許是永駐在人身邊，卻從不為常人所觀所感的風景。可娓娓道來的幾句話語，卻將普通景色染成了神境。那一年，望故鄉多邈遠，不忍登高臨遠，唯有把無窮盡的離愁，天涯地角尋思遍，一個內心深深烙印著故鄉身影的遊子，只能把一腔羈旅憂思交予瑰麗的文字，從淡淡的墨香裡沉澱出人性的真實。在歷史座標上，我們都在努力尋找心靈的位置，讀宋詞，方知從古至今皆相同：人間悲歡多離合，當下的深刻印記，都讓人生變得更為飽滿。面對物慾橫流的現實社會，面對車水馬龍的浮華凡世，當孜孜不倦的物質追求淪為生命的負累時，為生活打拼的我們何曾真正反顧內心所向？四季風物總相似，人生境遇也總相似，縱使如此，詞人們總能在相似處營造細微的不同，帶我們還原某一刻、某一種獨特心境。遙望那最美的宋詞，我們終能看到不同的自己、認識不一樣的達觀，重新找尋來時路，於虛妄處反顧內心真正所向，為前行的路途覓得一處清明自在。宋詞三境界，正是人生境界的逐步昇華古今之成大事業、大學問，必經這三境界第一境：「昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。」——晏殊〈蝶戀花〉第二境：「衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。」——柳永〈蝶戀花〉第三境：「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。」——辛棄疾〈青玉案〉全書10卷62首宋詞，深入刻劃十種人生意境：離愁思恨、相思摯情、傷春空嘆、樂觀青春、詠史懷古、優遊自在、她去悼亡、自然人情、羈旅思愁、豪邁愛國。將生命中的種種憂思交予美麗文字，讓平凡場景渲染為人間神境，淡淡的墨香裡沉澱出人性的另一種真實。在宋詞的世界裡，得以重新審視人生價值，重新發現人性的真與美
環遊日本摩托車日記【精裝版】：走遍47都道府縣、1741市町村，看見最美麗的日本風景
「走訪完日本所有市町村後，究竟能看到什麼樣的風景呢？我只是想知道這個，就踏上旅程了。」▲帶你拜訪你熟悉、與不熟悉的日本▲最真實、無修飾的日本原鄉風景▲在這本書中，有1741個日本的故事日本共有47個都道府縣，你去過哪幾個呢？除了比較知名的東京、大阪、京都、沖繩、北海道，其實每個市町村都擁有各自的特色及濃濃人情味。仁科勝介於就讀大學期間，獨自騎著本田小狼摩托車，完成了環遊全日本的攝影旅行計畫，跑遍47個都道府縣，總共1741個市町村，為日本的每一個地方都留下了精彩的日常瞬間。他邊旅行邊將照片文字紀錄也上傳到自己架設的網站「故鄉手帖」，一直持續到環遊旅程結束，在日本各地引起極大回響及媒體關注。這是一本濃濃熱情、滿滿愛意、純粹到令人動容的日本全境寫真紀錄。「21歲那年春天，我還是個大學生時，出門旅行了很長一段時間。騎著藍色的本田Super Cub超級小狼，目標是環遊日本所有市町村。」在大學畢業前完成的不可能任務，屬於千禧世代的浪漫壯遊。要維持環遊日本所有市町村的動力並不容易。旅行當然令人雀躍期待，但這趟旅程基本上就是一場與耐力的戰爭。實際展開旅行後，不管怎麼前進都看不到終點，這點最是難受。如果有人也想挑戰，請先做好面對這種空虛心情的準備。此外，旅行自然伴隨各種麻煩與意外，請抱持將這些轉換為笑談的開闊心胸。還有，眼前看見的日常可能是某人的鄉愁，請隨時不要忘記當下的感動。
自然資本經濟學：建立與自然共好的商業模式與創新解方
當自然可以被估價，復育創生會是一門好生意！從商業邏輯談自然保育，將無價的自然價值量化，轉為保護自然的經濟動力。★哥倫比亞透過碳權交易，獲取用於復育濕地並改善當地居民生計的資金。★100隻鯊魚作為食物出售約1萬美元，但若用於生態旅遊，每年可創造約17.9萬美元的收入★復育蜂群的授粉效益每年為美國帶來高達440億美元的農產值★再生農業不僅有助於生態系恢復，還能顯著提高產量★倫敦綠地提供了運動空間，每年幫助居民省下9.5億英鎊的醫藥費★馬尼拉和邁阿密等城市復育紅樹林帶來的防洪效益高達650億美元自然資本，即人類從生態系統服務中獲得的價值，和金融、人力與社會資本同等重要，是一種存量與流量兼備、讓人類社會和經濟得以永續發展的重要資產。我們離不開自然提供的物質資源，像是食物、燃料和木材；也離不開生態系的調節和支持服務，像是授粉、碳儲存和防洪。因此，保護和恢復自然，既是道德層面的正確之舉，更符合經濟利益。闡明自然資本在經濟架構中的核心地位，將物種再生置於經濟思維和實踐的關鍵，建立自然資本市場，打造自然正成長的經濟模式，滿足人類需求的同時，為自然留出空間，實現地球再生的同時，復甦經濟與社會。哥倫比亞的濕地、斐濟的珊瑚礁、歐美再生農業、新加坡綠色城市、犀牛債券、森林韌性債券……本書融合經濟學、環境學和政策研究等多元視角，從碳市場、生態旅遊、自然共好農業、城市綠化、科技與金融創新如何為自然保育注入經濟動力等實例切入，說明如何善用自然非凡的力量，穩定氣候與恢復生態多樣性，並兼顧經濟與社區發展。除了展示投資生態系為何是一種強而有力的商業選擇，更證明一種源於自然、融入自然的更好生活方式是可能的，不是在某個遙遠的未來，而是此刻當下。
探尋瘋狂：從天譴、瘋人院到現代精神醫學
為撰寫此書，我踏上了「尋訪瘋狂」的旅程。但到後來，我唯一尋獲的「瘋狂」卻是社會對待精神病患的方式，而非存在精神病患之中。精神病學家跨越時空，走訪各地，探尋數百年來人們對於精神疾病的各種理解與對待，精神醫學如何走到今日，未來又將何去何從？全面剖析「瘋狂」──這個深植人心的基本恐懼──的歷史之書「他們說我瘋了，我也說他們瘋了，可惡的是，他們人多勢眾。」──英國劇作家 納森尼爾．李（Nathaniel Lee）天譴、中邪、體液失衡、身體濕寒、大腦化學物質變化、遺傳……念咒施法、放血、草藥、隔離、電療、職能治療、諮商、身心靈……關於精神疾病的成因、判定與治療，數百年來持續混雜著民俗與科學取徑，醫學界和社會對於「瘋狂」的態度，也始終存在著各種衝突與爭議。從現代印度的精神病院、維多利亞時代的大腦科學研究，到十九和二十世紀初在愛爾蘭、英國、比利時、義大利、德國和美國大型精神病院的實驗性療法，包括前額葉切除術、納粹的「行動T4」計劃，以及佛洛伊德精神分析、認知行為療法和神經科學等等，精神病學家布蘭登•凱利教授博覽文獻、巡遊各地，並結合自身數十年的臨床經驗，審視「瘋狂」的歷史，以及幾個世紀以來人們如何應對它。誰是「瘋子」？誰不是？誰說了算？布蘭登以淺顯的文字與扣人心弦的故事，描繪不同時代與社會背景的人們如何受到精神疾病的困擾，社會對於精神疾病的觀感、診斷準則、治療方式與政策，又是如何幫助或傷害了患者，揭開並直視精神疾病的各種痛苦、困境與挑戰，並破解各種謬誤，試圖找出一個更好幫助精神病患與其家屬的方向，提供更有效、更易得且公平的精神照護藍圖。
牡蠣萬歲：美味、誘惑、金錢與權力，完美食材的地理與歷史，附贈保證好吃的經典食譜
敬邀眾位食家饕客翻開本書，參與一段精彩的牡蠣前世今生之旅。人類食用牡蠣的歷史可以追朔到新石器時代。牡蠣肉是食物，牡蠣殼被作為原始的餐具、挖掘的工具，殼內緣帶有光澤的珍珠質，使它成為製作飾品的材料，或被用來裝飾最早的宗教聖像。甚至，剩餘的牡蠣殼被搗碎後，與沙子混合成建築用的水泥。從遠古到古典歐洲到近代殖民地，從產地、餐桌、文學到藝術，解開人類與牡蠣密不可分的多重關係，為了滿足口腹之欲我們做了哪些努力。攤開歐洲的巨石文化遺址分布圖，會發現與當時有牡蠣生長的海灣位置完全重合。沒有留下文字紀錄的凱爾特或腓尼基文化，藉由牡蠣殼向後世證明他們曾是活躍於古代的聚落群體。而自古羅馬時代，就有嘗試養殖牡蠣的紀錄，這種口感滑順滋味鮮美、又富含營養價值的天然珍饈，自古就與人類的政治經濟、飲食、文學及藝術發展，有著緊密的關係。莎士比亞、狄更斯在作品中都常提到牡蠣，《愛麗絲夢遊仙境》中還出現以牡蠣為主角的詩。歐洲有長達1500年時間，宗教都是繪畫的唯一主題，卻在17世紀的荷蘭，開始有畫家以世俗的食物為繪畫主角，並掀起靜物畫的風潮。畫作中出現的牡蠣，除了代表奢華、尊貴、異國風情外，也是一種呈現新鮮或時間流逝之感的藝術手法。而愛牡蠣成癡的法國人，除了有諸多跟牡蠣有關的字詞，更讓牡蠣成為春藥的代名詞。本書軼聞典故有滋有味、妙趣橫生，科學知識令人眼界大開，佐以令人食指大動的豐富插圖，以及五十道涵括傳統鄉村料理和當代頂尖主廚創新菜色的食譜，是獻給歷史和食物愛好者的文學饗宴。【名廚推薦】「本書豐富有趣、圖文並茂，從歷史傳說、軼事掌故到料理食譜都可圈可點──簡而言之，從第一頁到最後一頁讀來都津津有味。」──紐約中央車站生蠔吧（Grand Central Oyster Bar）行政主廚山迪．英貝爾（Sandy Ingber）「本書可說是一場熱情推廣牡蠣的運動，呈現食物如何形塑我們的歷史、藝術、文學、法律和文化，當然也對性愛和料理之藝帶來深遠影響。」──Brasserie Blanc and Le Manoir aux Quat ’Saisons米其林二星主廚雷蒙．布朗克（Raymond Blanc）「歷史與牡蠣愛好者不可錯過的好書。本書以獨到眼光回顧世界各地從古到今的牡蠣文化，資訊豐富且引人入勝，讀完作者史密斯說的故事，看過書中的精采圖片，你會從此對牡蠣大為改觀。」──名廚艾波．布魯菲爾德（April Bloomfield）
故事戰國：縱橫200年，帝國來臨前的權力賽局
◣最過癮的戰國，一讀就停不下來！◢帝國到來的前夜，縱橫征伐靠的是智慧和實力，諸侯國間滿滿波詭雲譎的權術博弈。七國並起，戰火難熄，大爭之世，為何最終秦一統天下？戰國，中國歷史上第一個亂世，這是一個變革與創新的時代——大國死鬥，小國求活。士人崛起，縱橫家橫空出世，攪動天下格局：★政治——分封制徹底坍塌，人們不斷地探索新制度春秋時，國君把權力下放給大臣，這種分封的弊端給諸侯國帶來血淋淋的教訓：大臣有了封地和百姓，就會有糧、有私卒，從而變成獨立的小王國。戰國時諸侯意識到，這種分封制危害太大了！於是，各諸侯國採取了什麼作為？★軍事——不是你死就是我亡，戰爭的殘酷前所未有七雄大亂鬥，大家都想結盟，畢竟單打獨鬥太累，為了自己的利益，今天合縱，明天連橫；而此時各國都有哪些叱吒風雲的縱橫家，僅憑一張嘴就改變了地緣政治格局？★經濟——變法是個風口，哪國率先站上這個風口，就能迅速騰飛，吊打他國楚國的封君制讓王公貴族在領地裡魚肉百姓；吳起實行了怎樣的變法，幫助楚國再度富強起來？商鞅在魏國忍受職場的瓶頸期，死活升不上去，後來他到了秦國實行商鞅變法，如何為秦國的強盛奠定基礎？★思想文化——士人崛起，新時代催生出新思想子夏為孔子學生，但他為何對儒家思想發出質疑之聲，並在無意中造就了叱吒風雲、改變歷史走向的法家？戰國時百家爭鳴，文化事業蓬勃發展，各個學派經過幾百年的激烈廝殺，思想都已發展成熟：《呂氏春秋》、《孫臏兵法》、《莊子》、《中庸》、《孟子》、《韓非子》……★周天子身為合法的天下共主，成了秦國一統天下的障礙；周王朝為了力挽狂瀾，推出了怎樣的「金融產品」做出最後的奮力一搏？瓦解的分封制需要有新制度替代，此時一切變法、計謀、征伐，全都是為了活下去！齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦——本書以戰國七雄為主要線索，講述了從西元前475年到西元前221年各諸侯國之間的混亂關係，分析複雜事件的前因後果，還原那個紛爭不斷、波瀾壯闊的時代。作者以生動有趣的語言從政治、軍事、地理、經濟、文化等多方面全面講述爾虞我詐的戰國亂局——這是中國歷史上的第一個大分裂時期，也讓秦國踏上終結亂世的歸一之路。
故事春秋：爭霸300年，分崩離析下的百家爭鳴
◣最過癮的春秋，一讀就停不下來！◢分封時代最後的輝煌，五霸興起又衰落，小國在艱難中求存。大變革在醞釀，140多個諸侯野心勃勃，何人能問鼎中原？春秋，中國歷史上第一個亂世的前奏。這是個混亂與反叛的時代，歷史將走進前所未有的新篇章：◆王室衰微，禮崩樂壞——「狼來了」的烽火戲諸侯，是真有其事嗎？「西周股份公司」最大股東&董事長是周天子，小股東就是他的親戚們與一干同盟的小諸侯，他們的「參股」方式就是管理自己的領地與百姓，重要任務是「開拓市場」。大國想稱霸必要講道義，否則別國不跟你玩；小國想生存只能耍流氓、當無賴，要麼跪下，要麼挨揍——大小國家和社會各階層都在選擇不同的生存策略。◆諸侯爭霸，兵鋒漸漸染血——群雄在地緣政治格局下求勝，即便地理位置糟透了，仍想成就一番霸業：周鄭交質、繻葛之戰、尊王攘夷、泓水之戰、驪姬之亂、城濮之戰、崤之戰、邲之戰…… 齊桓公的一生，不是在搞會盟，就是在去會盟的路上；會盟滿足了他愛出風頭的虛榮心，但為何也是不得已的辦法？宋襄公「左手仁義，右手腹黑」，為圖謀霸業儼然成了精神分裂症患者，而他如何因此被楚國設局「綁票」？究竟楚國拿他這個人質想交換什麼、卻被宋國拒絕「貨到付款」？◆經濟上力求改革圖強——原本還在荊山上吃土的楚人，如何讓楚國成為一個規模龐大的國家機器：王權空前強大、國家經濟發達、軍事實力強盛？ 管仲力圖將齊桓公的強權打造成商業霸權，而非中原的農業霸權。為此他想出的點子都是反其道而行，充滿了現代經濟學色彩。晉國趙鞅如何提升趙氏封地的經濟建設，讓老百姓豐衣足食？◆百家爭鳴，思想自由奔流——教育家孔子：他書教得好，名氣大，學生越來越多。據說他有三千個學生，這比明星高中人數還多。 兵聖孫子：代表作《孫子兵法》思想博大精深，可以指導戰爭、商戰、外交以及為人處世。不僅是歷代軍人的啟蒙教科書，在全球也擁有眾多粉絲。征伐漸起，諸侯們追逐「霸主」的虛榮，「吃掉別人，餵飽自己」成為他們競爭的動力，處處是「殺人盈野復盈城」的慘狀。齊、魯、晉、秦、燕、鄭、宋、衛、陳、蔡、吳、越、中山、巴、蜀……，本書以春秋五霸為主要線索，時間跨度由西元前771年犬戎攻破西周首都鎬京開始，到西元前453年三家分晉結束。串起春秋300年，全面展現中國歷史上的大分裂時期！作者用生動的語言從政治、軍事、地理、經濟、文化等多方面講述春秋300年亂世，封建制在高峰處開始瓦解，改革在積蓄之中，歷史即將走進前所未有的新篇章——戰國，一個黑暗的時代，也是一個黃金時代。
春秋戰國500年套書(二冊)：《故事春秋》、《故事戰國》
本套書組合：《故事春秋：爭霸300年，分崩離析下的百家爭鳴》、《故事戰國：縱橫200年，帝國來臨前的權力賽局》共二冊◣最過癮的春秋與戰國，一讀就停不下來！◢《故事春秋：爭霸300年，分崩離析下的百家爭鳴》分封時代最後的輝煌，五霸興起又衰落，小國在艱難中求存。大變革在醞釀，140多個諸侯野心勃勃，何人能問鼎中原？春秋，中國歷史上第一個亂世的前奏。這是個混亂與反叛的時代，歷史將走進前所未有的新篇章：◆王室衰微，禮崩樂壞——「狼來了」的烽火戲諸侯，是真有其事嗎？「西周股份公司」最大股東&董事長是周天子，小股東就是他的親戚們與一干同盟的小諸侯，他們的「參股」方式就是管理自己的領地與百姓，重要任務是「開拓市場」。大國想稱霸必要講道義，否則別國不跟你玩；小國想生存只能耍流氓、當無賴，要麼跪下，要麼挨揍——大小國家和社會各階層都在選擇不同的生存策略。◆諸侯爭霸，兵鋒漸漸染血——群雄在地緣政治格局下求勝，即便地理位置糟透了，仍想成就一番霸業：周鄭交質、繻葛之戰、尊王攘夷、泓水之戰、驪姬之亂、城濮之戰、崤之戰、邲之戰…… 齊桓公的一生，不是在搞會盟，就是在去會盟的路上；會盟滿足了他愛出風頭的虛榮心，但為何也是不得已的辦法？宋襄公「左手仁義，右手腹黑」，為圖謀霸業儼然成了精神分裂症患者，而他如何因此被楚國設局「綁票」？究竟楚國拿他這個人質想交換什麼、卻被宋國拒絕「貨到付款」？◆經濟上力求改革圖強——原本還在荊山上吃土的楚人，如何讓楚國成為一個規模龐大的國家機器：王權空前強大、國家經濟發達、軍事實力強盛？ 管仲力圖將齊桓公的強權打造成商業霸權，而非中原的農業霸權。為此他想出的點子都是反其道而行，充滿了現代經濟學色彩。晉國趙鞅如何提升趙氏封地的經濟建設，讓老百姓豐衣足食？◆百家爭鳴，思想自由奔流——教育家孔子：他書教得好，名氣大，學生越來越多。據說他有三千個學生，這比明星高中人數還多。兵聖孫子：代表作《孫子兵法》思想博大精深，可以指導戰爭、商戰、外交以及為人處世。不僅是歷代軍人的啟蒙教科書，在全球也擁有眾多粉絲。征伐漸起，諸侯們追逐「霸主」的虛榮，「吃掉別人，餵飽自己」成為他們競爭的動力，處處是「殺人盈野復盈城」的慘狀。齊、魯、晉、秦、燕、鄭、宋、衛、陳、蔡、吳、越、中山、巴、蜀……，本書以春秋五霸為主要線索，時間跨度由西元前771年犬戎攻破西周首都鎬京開始，到西元前453年三家分晉結束。串起春秋300年，全面展現中國歷史上的大分裂時期！作者用生動的語言從政治、軍事、地理、經濟、文化等多方面講述春秋300年亂世，封建制在高峰處開始瓦解，改革在積蓄之中，歷史即將走進前所未有的新篇章——戰國，一個黑暗的時代，也是一個黃金時代。……………✽ ✽ ✽……………《故事戰國：縱橫200年，帝國來臨前的權力賽局》帝國到來的前夜，縱橫征伐靠的是智慧和實力，諸侯國間滿滿波詭雲譎的權術博弈。七國並起，戰火難熄，大爭之世，為何最終秦一統天下？戰國，中國歷史上第一個亂世，這是一個變革與創新的時代——大國死鬥，小國求活。士人崛起，縱橫家橫空出世，攪動天下格局：★政治——分封制徹底坍塌，人們不斷地探索新制度春秋時，國君把權力下放給大臣，這種分封的弊端給諸侯國帶來血淋淋的教訓：大臣有了封地和百姓，就會有糧、有私卒，從而變成獨立的小王國。戰國時諸侯意識到，這種分封制危害太大了！於是，各諸侯國採取了什麼作為？★軍事——不是你死就是我亡，戰爭的殘酷前所未有七雄大亂鬥，大家都想結盟，畢竟單打獨鬥太累，為了自己的利益，今天合縱，明天連橫；而此時各國都有哪些叱吒風雲的縱橫家，僅憑一張嘴就改變了地緣政治格局？★經濟——變法是個風口，哪國率先站上這個風口，就能迅速騰飛，吊打他國楚國的封君制讓王公貴族在領地裡魚肉百姓；吳起實行了怎樣的變法，幫助楚國再度富強起來？商鞅在魏國忍受職場的瓶頸期，死活升不上去，後來他到了秦國實行商鞅變法，如何為秦國的強盛奠定基礎？★思想文化——士人崛起，新時代催生出新思想子夏為孔子學生，但他為何對儒家思想發出質疑之聲，並在無意中造就了叱吒風雲、改變歷史走向的法家？戰國時百家爭鳴，文化事業蓬勃發展，各個學派經過幾百年的激烈廝殺，思想都已發展成熟：《呂氏春秋》、《孫臏兵法》、《莊子》、《中庸》、《孟子》、《韓非子》……★周天子身為合法的天下共主，成了秦國一統天下的障礙；周王朝為了力挽狂瀾，推出了怎樣的「金融產品」做出最後的奮力一搏？瓦解的分封制需要有新制度替代，此時一切變法、計謀、征伐，全都是為了活下去！齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦——本書以戰國七雄為主要線索，講述了從西元前475年到西元前221年各諸侯國之間的混亂關係，分析複雜事件的前因後果，還原那個紛爭不斷、波瀾壯闊的時代。作者以生動有趣的語言從政治、軍事、地理、經濟、文化等多方面全面講述爾虞我詐的戰國亂局——這是中國歷史上的第一個大分裂時期，也讓秦國踏上終結亂世的歸一之路。
