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日本威士忌全書(1923-2023日威百年完整收藏版)
★第一本日本威士忌專書百年完整增訂版，2017到2023年新增超過20間蒸餾所一次補足★繁體中文版獨家收錄「小諸蒸餾所」實地採訪介紹★最新最全40+蒸餾所介紹：三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤海峽、倉吉、櫻尾、遊佐、丹波、秩父二廠、尾鈴山、御岳、鴻巢、八鄉、六甲山、富士北麓、京都MIYAKO、井川、久住、新潟龜田、羽生、瀨戶內、新道、二世古、山鹿、利尻、野澤温泉、小諸⋯⋯ ★8個傳奇系列威士忌、33支最佳酒款、50間最佳日本酒吧，作者親身實測報告★日本威士忌權威網站作者Ｘ臺灣威士忌專家譯者謝博文★精裝本＋燙金美術紙封面，六百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、酒款分析、原創酒譜★達人推薦：工頭堅（酒鬼巴士創辦人・Youtuber。旅行長）、林忠智（醉愛艾雷泥煤烏托邦社團主理人）、張郁嵐（小諸蒸餾所共同創辦人、副社長暨首席調酒師）、張慶清（清威酒藏創辦人）、黃琮閔（「M8喝酒老實說」）為什麼日本威士忌能在短短百年獲得無數世界大獎，一躍成為萬人追捧的品味投資標的？本書將用珍貴的第一手資料帶讀者進入漲幅最高產區日本蒸餾職人的神秘世界！本書的第一版在2016年出版，之後的數年間，日本威士忌產業有了空前的變化，生產中的威士忌廠數量也跳躍式的倍數增長，第一版中出現過的幾間蒸餾廠也有著非常大的改變。希望我能將第一版《日本威士忌全書》改版的要求一直持續增大，但忙碌的工作讓我理所當然地忽略了這些要求。直到一個契機出現，那就是馬上要進入的2023年是日本正式生產威士忌的100周年，這讓我沒有藉口再推拖並開始著手進行第二版Whisky Rising的編寫。於是，改版的手稿在2022年9月完成了。雖然隨著時空的更迭，書中的資訊還是會有過時的時候，本書所反映的背景是2023年中旬的日本威士忌產業的全貌。這是第一本詳盡涵蓋日本威士忌歷史的書，也是首份立基於大範圍研究和原始日文檔案資料之大成的歷史報告。有別於過去一些將日本威士忌歷史簡單濃縮成兩、三個小故事的報導，這本書也提供了所有蒸餾廠過去、現在以及未來的相關技術資料，更探討了每家蒸餾廠在威士忌製程上的差異。蒸餾廠的側寫部分希望能澄清許多有關日本威士忌生產上的誤解。同時也幫助讀者瞭解日本威士忌廠最初的創意及想法。它也是第一本引領你找到並深入威士忌領域的書。專業推薦：做為一個熱愛日本歷史與旅行、近年又一腳踏入威士忌品飲領域的愛好者，真切認識到了「Rising」的意義，也非常感謝有這本《日本威士忌全書》，讓我們得以對於這些即將到來的趨勢，能有系統性的認識。——工頭堅（酒鬼巴士創辦人・Youtuber。旅行長）從專業角度來看，《日本威士忌全書》對威士忌製作的技術描述準確無誤，提供了豐富的信息，對於我們這些在業內的人士來說，無疑是一本珍貴的參考資料。——張郁嵐（小諸蒸餾所共同創辦人、副社長暨首席調酒師）身為收藏日本威士忌三十年的愛好者，日本威士忌已不僅是品飲的烈酒，更是一種文化的顯現、一段歷史的傳承，更是滿懷情感的故事。這本書不僅是系統化日本威士忌的豐富專業知識，更帶讀者進入另一種文化層次，穿越百年的歷史之旅。無論您是威士忌愛好者還是收藏家，這本書絕對經典必讀。——張慶清 (清威酒藏創辦人) 這是一本鉅細靡遺的「日本威士忌編年史」，本書用最全面的採訪和記錄讓讀者了解為何威士忌在日本能夠成功，甚至讓蘇格蘭、愛爾蘭這些傳統產區也來與日本借鏡。——黃琮閔（「M8喝酒老實說」）這是讓你輕鬆進入日本威士忌的一本好書，不必自己摸索也不必再道聽塗說！——林忠智（醉愛艾雷泥煤烏托邦社團主理人）
好的人生，不慌不忙
暢銷書作家、高人氣自媒體人李月亮的療癒書寫 其實，你的煩惱沒那麼特別，別人也都在經歷 35個治療焦慮的暖心建議，緩解現代人的迷茫和浮躁 人生很多時候就是這樣。現實沒有按照你期待的劇本安排，你急也是這樣，不急也是這樣。那就不如安下心來做自己的事，耐心等。等你平靜地把該做的事都做好，生活自會把該給你的東西，在合適的時候，一樣一樣都給你。好的人生，不慌不忙。 本書是一部溫暖平和的勵志作品，充滿了積極向上的力量。以正確的世界觀、人生觀、價值觀為導向，論點清晰而明確。透過職場、生活、交友、愛情、親情、婚姻等方面闡述了作者獨到的見解，幫助讀者在浮躁的當下社會，能專注自己，找到適合自己的節奏，活出自己獨特的人生。 看看別人的煩惱，再從中學習到什麼，人生就會越來越好 有時候，改變人生，只需要一句話。 ＊努力想得到什麼東西，其實只要沉著鎮靜、實事求是，就可以輕易地、神不知鬼不覺地達到目的。〈好的人生，不慌不忙〉 ＊一個人從哪裡起步是命裡注定的，我們無法選擇。而人生的上限，卻可以經由努力不斷拓展。〈努力不一定會成功，但一定會有效〉 ＊如何判斷一件事是「重要不緊急」還是「緊急不重要」呢? 我有個特別簡單的辦法：想一下，這件事對你十年後的人生有沒有影響。〈重要但不緊急的事，決定了你的人生〉 ＊人生是一盤很大的棋，你在這裡迂迴一下，可能就在這裡蓄積了力量。該讓的讓過， 不會虧的，用佛家的話說，福報在後面。〈笑著低下頭的，都是聰明人〉 ＊別人每交給你做一件事，都是一次期望，一次信任。你辜負了，可能就沒下次了， 盡力了，也許好運就來了〈你的每一次認真付出，都在照亮你的人生〉 ＊快樂的人，是沿路把委屈扔掉了的。他心裡有個強大的垃圾處理器，無論遭遇了什 麼，大體上都及時化解了。〈對自己負責的人，會時刻警惕負面情緒〉 ＊我們不要做難搞的人，但更不要做那個在角落裡默默含淚微笑的好人。自己的利益，就要靠自己去爭取，你指望別人宅心仁厚，難免會失望。〈可以做好人，但你身上也要有刺〉 ＊是的，每個人都可能做過一些惠及眾人的事，而別人並不知情。不過我們更該知道，也有很多人在你沒有意識到的領域，默默地給你謀福利，為你行方便，替你擋風雪。〈你活在這世界穩賺不虧〉 ＊她爸媽每次打電話，都會問幾個問題:「今天有沒有幫到老師？」「有沒有認識新朋友？」「自己有什麼收穫？」能問出這些問題的父母，跟那些只會問孩子有沒有吃飽穿暖的父母，一定大不相同。〈培養出適應社會的孩子，是父母的使命〉
沒有垃圾的公寓生活：小空間的零廢棄習作
零廢棄、環保、斷捨離、極簡 繼「斷捨離」「怦然心動的人生整理術」後，另一種美好生活和自由心靈的練習 全球暢銷書《我家沒垃圾》Zero Waste Home台灣實踐版！中文版譯者的親身實踐 沒有垃圾的婚禮、生產、育兒、葬禮提案⋯⋯零廢棄生活比你想像的更簡單舒適 看作者從日常小事到人生大事，用環保玩轉人生，整個世界都是他們的零廢棄實驗室 ★本書採用環保大豆油墨及再生紙印刷 零廢棄生活的目的不是執著於製造多少垃圾，而是享受簡化生活後帶來的快樂。這不是一本教你環保生活的工具書，而是一本赤裸裸的練習筆記。在9坪大的公寓裡，作者歷經婚禮、告別至親，並在客廳的水池中迎來第一個孩子。 請不要被零廢棄的「零」給嚇到了，就像說要做個一百分的父母或子女一樣，這無疑是個理想，能否達成並非重要。如果你想有更多時間做自己想做的事，或對生活感到疲憊、懷疑自己的價值……不妨從減少日常垃圾試試。 讓我們一起把省下來的時間與金錢花在真正重要的事情上。 「我們和大家一樣上市場買菜、穿衣、旅行，只是嘗試用可重複使用的器具和簡化的步調來讓自己更有餘裕去互動、學習與體驗，然後找到彼此更快樂且滿足的樣子。」 #更少垃圾 #更多空間 #更多快樂 #更多自由 ▎零廢棄生活是什麼？ 零廢棄生活是建立在一連串「盡可能不產生垃圾」的做法上，進而達到簡化生活的目標。無論你過去有著怎麼樣的生活與消費習慣，在後疫情時代，不妨來認識看看這個即使深居簡出也能執行的生活方式，讓居住環境更舒適、心靈更安定。 ▎給想開始零廢棄的你 零廢棄生活是因人時地制宜的，你可以在不同人生階段中，用獨道的風格去建立一套專屬自己的模式，你不但可以在舒服的狀況下執行，還會因這些改變感到持久的滿足與快樂。 「零廢棄生活有什麼好處呢？」你可以收穫更多空間×健康×自由=快樂 在這本書中，你可以看到—— ✔︎辨識生活中真正的必需品 ✔︎無包裝消費、用舊物打造婚後第一個家、減廢育兒 ✔︎洗漱、卸妝、上廁所等生活小事也能零廢棄 ✔︎如何辦一場盡可能沒有垃圾的草地婚禮 ✔︎溫柔堅定地選擇較少浪費的生產方式 ✔︎沒有垃圾的葬禮企劃書
大人的手繪拼貼教室：18類底紋技法＋10款構圖設計＋25種造型練習，從0開始的7堂紓壓創意課！
超人氣！「私房手繪拼貼課」完全公開 從工具到構圖，從繪製到剪貼，零基礎也能輕鬆上手！ 釋放天馬行空的想像力，融合日常發現與創作手法， 一把剪刀，一疊紙張，就能拼貼出無限可能。 剪刀在紙張上一刀一刀地剪，質感底紋的堆疊與隨興的排列，相比於顏料畫在紙張上反而更自在。經由調整、覆蓋，外形越來越鮮明，再用輔助筆材處理明暗變化後，就能種一朵花、養一隻貓、蓋一棟建築。 用紙張、剪刀、膠水， 簡單3步驟，親手蓋一座紙上樂園。 →步驟1：PAINT畫【18類底紋技法】 只要找出自己最常用的底紋，慢慢就能發展出專屬的創作風格！處理底紋時，最重要的是做出區別，畫的時候範圍不要太小，建議以A4左右的手繪原稿為主，除了方便送印或掃瞄，也便於保存及攜帶。 →步驟2：CUT剪【10款構圖設計】 構圖設計是一門大學問！十種常見構圖法則，決定了你想要以怎樣的角度介紹作品。拼貼有一個很大優點：元件做好後先不固定，可隨興移動位置，變換各種組合方式來訓練自己的構圖能力。 →步驟3：PASTE貼【25種造型練習】 「光的來源」是一大重點！從簡單的幾何造型延伸至具象符號，從生活雜貨的小零件到大自然的各種元素，都是靈感來源。丟開「寫實」的迷思，大膽嘗試，盡情玩出拼貼的趣味。 ◆大膽貼、開心剪，超紓壓的創意練習！ Point1：認識必備工具的品牌差異與各式材質紙張選擇。 Point 2：運用拍照、複印、色粉或顏料，製作不同紋理。 Point 3：熟悉基本技巧，做出各種動物、植物、人物。 Point 4：用大畫面來訓練自己的構圖，做出更多的細節。 Point 5：利用剩餘紙片，剪出溫暖有手感的獨特紀念品。 【獨家收錄】 50款獨創底紋圖樣QR CODE，立即下載，隨印隨用！ 【本書特色】 ★作者自創！獨特的黑白色系拼貼風格。 ★構成要件簡易靈活，不用擔心自己沒有美術基礎。 ★工具素料隨手可得，不需要任何經驗。 ★透過剪、貼、組合，任何人都能體驗手繪剪貼的樂趣！
