新書

預防骨質疏鬆靠自己

三悅文化  出版
2026/02/05 出版

骨骼的衰老雖然看不見,卻會為生活帶來很大改變。本來可以輕鬆做到的事,突然有一天就氣喘吁吁?你是不是覺得怎麼越活越累?要注意,這可能是肌力正在減少的警訊!隨著年齡增長,骨骼僵硬,骨質流失已經成為不可逆轉的現象。一旦骨質流失,小則身體不適、皮膚鬆弛皺紋,重則骨折,甚至會造成死亡。你是否也曾有過,小時候明明可以劈腿,但長大後卻覺得「卡卡」且疼痛的情況?若是經常坐辦公室,是否會覺得上樓梯變得很喘,小腿無力?女性上公共廁所,能夠蹲得下去嗎?請小心,這些都是你的身體不知不覺傳遞出的警訊!\簡單做個壓迫性骨折自我診斷/1.貼著牆壁站立時,後腦勺是否可以碰到牆面?2.背部是否能確實貼合牆面?3.是否可以臀部貼著牆面站立?4.是否能以腳跟為基準站立?如果都沒有問題,恭喜你,你還很健康,只要及早保養就可以了。但若以上有一點無法做到,則需要調整飲食或做些小運動來幫助改善,現在就翻開本書!【如何預防骨質疏鬆症?】★運動要預防骨質疏鬆,需要先讓破骨細胞與造骨細胞活性化,而骨骼被破壞後,會產生新的骨骼,這個過程稱為骨代謝。要讓骨骼代謝,則需要適當的運動。以體重刺激腳跟骨骼,只要踮腳尖就能做到!或者踏地運動、上下一階運動、深蹲、前跨弓步、髖關節伸展等,透過在家就可以做的小運動,可以鍛鍊肌肉與骨骼,預防跌倒、骨折。★飲食從小到大我們都知道,要補鈣需要多喝牛奶,但除了牛奶之外,還有許多食物都可以幫助骨骼,如:需要鈣則吃乳製品、小魚、豆製品;若需要維生素D,則吃菇類、魚類;若需要維生素K,則吃深綠色蔬菜、納豆、青花菜等……其他蛋白質、鎂、鋅也相當重要。【簡易食譜跟著做】附簡易食譜,幫你搭配好菜色,不用煩惱,有簡單湯品、菜,可以攝取到必要的營養素,只要照著步驟做!

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改善漏尿頻尿靠自己

三悅文化  出版
2026/02/05 出版

一咳嗽或大笑就忍不住?想外出又怕頻頻找廁所?漏尿與頻尿不是年老的標籤,也不是難以啟齒的禁忌。本書融合了運動、飲食、穴位等中西醫觀點,直擊核心問題,一本涵蓋所有居家可執行的解決方案。別再默默忍耐!從今天起,靠自己的努力告別尷尬與不便,找回日常的安心與自由!#附漏尿自我檢測表本書針對常見的尿失禁、頻尿問題,提供一套清晰易懂的自我改善方法。從骨盆底肌訓練、生活習慣調整,到飲食與排尿節奏的掌握,一步步帶你重建身體控制力。不需昂貴療程、不必羞於就醫,自己在家就能跟著做。在本書的親切陪伴下,您將體會到逐步改善的輕鬆自在感!【本書特色】(1)大量插畫與照片示範,親切如居家指導手冊。 (2)兩頁一單元,重點一目了然,節省閱讀時間。 (3)豐富圖解說明,動作一看就懂、輕鬆跟著練。 (4)針對不同情境(如咳嗽、快走、外出前)給出實用對策。 ★怎麼樣算是正常的排尿情況呢?正常的排尿次數為白天5~7次,夜間睡眠時間不需要起床上廁所。白天如廁超過8次以上,夜間超過1次以上的情況,都可能有頻尿、夜尿問題。★怎樣檢查自己的漏尿程度?本書提供8個問題,讓讀者可以自我檢測,例如:1.咳嗽、打噴嚏、大笑時常會漏尿2.搬起重物時常會漏尿3.從事網球或慢跑等運動時常會漏尿4.明明沒有尿意卻漏尿了5.就寢中起來上廁所2次以上⋯⋯您可在本書中進一步確認自身的狀況。【本書章節簡介】 專題(1)一根手指就能解決頻尿‧膀胱過動症!1天來回10趟,每次1分鐘的【會陰摩擦法】專題(2)預防漏尿頻尿的【便利小物】• 〈止尿暖軟墊〉• 〈尿道緊實凝膠〉• 〈腳底墊緩衝襪〉• 〈漏尿褲〉Part 1 充分了解中高齡的排尿問題• 〈提升排尿力〉• 〈尿失禁與頻尿的治療方法〉• 〈攝護腺肥大症〉• 〈使用中藥治療〉• 〈確認「尿液」〉• 〈呵護攝護腺的生活習慣〉Part 2 透過〈飲‧食〉預防和改善漏尿‧頻尿的智慧與訣竅• 〈攝取水分與虛寒對策〉• 〈小豆茶〉• 〈小蘇打水〉• 〈山藥‧香芹〉• 〈玉米鬚茶〉• 〈南瓜籽〉• 〈生薑紅茶〉Part 3 〈簡單小動作〉預防和改善漏尿‧頻尿的智慧與訣竅• 〈骨盆深蹲〉• 〈大拇趾踮腳尖〉• 〈夾緊臀部走路〉• 〈震動氣功〉• 〈收緊肛門體操〉• 〈揉搓手指頭〉• 〈DIY艾灸治療〉• 〈腳底對腳底〉

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發展障礙必備!居家學習神支援

植木希惠  著
三悅文化  出版
2026/01/15 出版

在家陪讀時,您是否也遇到這些狀況? 催促「快去讀書」說到心累,孩子卻越來越被動 看著孩子拖延、分心,自己卻比他更焦慮 想幫忙卻不知從何下手,怕教錯反而幫倒忙 工作家事兩頭燒,實在沒有力氣當「全科家教」⋯⋯ 本書提供您居家學習最需要的: 動力激發策略、各科支援方法、 學習計劃表&工具、情緒應對指南 不吼不叫順利完成學習目標, 讓您在陪讀路上,不再孤軍奮戰! 當「在家學習」成為項日常工作,您是孩子可靠的「學習教練」,還是感到心力交瘁的「作業督導員」? 本書集結教育專家心法與實際經驗,從打造高效學習環境、規劃專注節奏,到化解作業衝突、激發內在動機,提供全方位指引。讓您不再只是催促者,而是成為能理解困難、提供資源、陪伴成長的關鍵支持者。 從今天開始,優雅而有效地支持孩子,告別陪讀焦慮,點燃自學熱情! ★作者有什麼樣的專業背景呢? 作者植木希惠為專業心理師,在廣島市開設個別學習指導きらぼし學舍,進行拒學症、發展障礙兒童的學習指導與輔導。 在這間學校裡,有許多被認為是「難以照顧」或「不照著指示去做」的孩子: 一直說話說個不停的孩子、一句話都不說的孩子、一直動個不停的孩子、動也不動的孩子、 會體諒周遭的孩子、明明受到他人照顧但卻完全沒有察覺的孩子。每個人的狀態都不同,受到的教育和境遇也不一樣。  不管是哪個孩子,每次和他們說話時,植木老師都會有新的發現,她抱著接納的態度,一邊覺得「真有趣啊」,一邊和他們溫柔互動。 ★本書適合什麼家長呢? 針對「發展障礙孩子」(如ADHD、自閉症譜系、學習障礙等)的學習支持,需求更為專業與細緻。這本書的特色將從「一般學習支持」升級為「專業支持策略」,更能直擊家長的迫切需求。 (1)針對「時間不夠用」的雙薪家長: 「下班後只剩疲憊,如何有效陪讀?」讓有限時間發揮最大效果,親子關係不再被作業綁架。 (2)針對「擔心孩子分心」的家長: 「遠距上課=不停分心?」從環境布置、時間切割到3C使用規範,給孩子一個能安心沉浸的學習空間。 (3)針對「親子衝突」的家長: 「一寫作業就雞飛狗跳?」我們懂!幫您化解對立,找到與孩子並肩作戰的默契。 ★本書有哪些專業特點: 專業一:專為「發展障礙」大腦設計的學習法 本書不是泛用的教養指南,而是真正指導發展障礙孩子如何學習的專門書籍。內容基於大腦執行功能特點,提供符合他們認知處理方式的學習策略,將「困難」轉化為「可執行步驟」,讓學習真正適應孩子,而非勉強孩子適應常規方法。 專業二:從「行為解讀」到「策略介入」的完整指南 不只告訴您「該做什麼」,更解釋「孩子為何這樣」。書中深入拆解分心、抗拒、情緒崩潰、作業拖延等常見挑戰背後的原因,並提供相對應的溝通技巧與行為支援方案,幫助您從根源化解衝突,建立合作型親子學習模式。 專業三:打造「結構化」與「可預測」的安心學習環境 發展障礙孩子需要清晰的框架。本書提供大量視覺化、可操作的工具範本,如:個人化作息視覺時間表、任務分解圖卡、作業流程清單、專注力休息區設置法。通過降低環境的不確定性,有效減輕孩子的焦慮與壓力,提升學習啟動的意願。 【本書特色】 (1) 圖解化安心: 將複雜的生理反應與心理機制,轉化為一目了然的插圖與表格,讓你輕鬆理解自己身上發生了什麼事。 (2) 情境式指引: 透過具體的生活情境,提供可立即實踐的應對技巧,降低無助感。 (3) 陪伴式口吻: 全書以溫暖而堅定的筆觸書寫,如同一位專業又貼心的顧問在身旁陪伴。 (4) 工具書設計: 編排清晰,方便隨時翻閱查找所需章節,就像身邊有一位隨時待命的心理教練。

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多途徑食材保存法

沼津りえ  著
三悅文化  出版
2026/01/15 出版

家家戶戶必備!拯救食材的法典讓你不再煩惱食物過期的問題不僅教你保存,還教你認識常見蔬果魚肉附簡易食譜,隨手翻、隨手做!你是不是也經常聽人說,馬鈴薯發芽了不能吃、豆腐買回來要泡水,然而,食材百百款,什麼東西能放冷凍,什麼東西應該冷藏,可以擺多久、怎麼保存,好混亂一點頭緒都沒有?害怕不小心吃到食物中毒,想用更有條理邏輯的方式了解,你,現在必須馬上翻開這本書!超過150種食材的保存法!蔬菜、水果、海鮮、肉類、乳製品、蛋、穀物、大豆、調味料、其他【為什麼你應該了解食材的保存方法】你以為食物只要擺進冰箱,就一了百了了嗎?事實上,食物經過冷藏、冷凍,僅能減緩新鮮度流失的速度,也就是防止太快「腐壞」,並不能完全保留原本的風味,而新鮮度隨著時間流逝,也會不停減少。然而,不是什麼食材都100%適合冷凍,根據特性,有即便冷凍處理沒有問題,但或許冷藏處理更能維持口感的食材。更甚至有適合乾燥或常溫也沒問題的食材。因此,了解其主因後,依照食材種類,選擇合理且有效率的方式保存,才能最大化呈現食材的美味。本書將告訴你:冷藏保存的原則冷凍保存的原則解凍的原則乾燥保存的原則鹽漬、醃漬食品並附有醃漬蔬菜的作法教學,8種醃漬醋汁、16種肉類沾醬,讓你自由選擇喜愛的口味。每種食材下附有簡易食譜,不但教你認識食材,更教你保存與烹調方式,讓你找到最佳的賞味秘訣!◆蔬菜進行健康管理時,蔬菜是不可或缺的食材。最好能夠時常保存多種蔬菜,並妥善運用。基於住宅的廚房空間與溫度的考量,應該也有人會把大部分的蔬菜都放進冷藏室保存吧,不過,也有很多適合常溫保存的蔬菜。對於番茄與茄子等夏季蔬菜來說,冷藏室的庫內溫度(4 度左右)有可能會引發低溫障礙,使食材的味道變差。話雖如此,若把食材放在盛夏時期的室內(20 ∼ 30 度)的話,就會加速食材腐壞。最好要考慮到食材用完的時機和保存場所,好好地品嘗美味的食材吧。◆水果水果,有像是草莓或甜瓜那樣,被歸類在「蔬菜」中的作物,以及如同柿子與桃子那樣,樹上會結果的「果樹」。在那當中,還可分成,成熟後才會採收的水果,以及採收後需要使其產生「後熟」作用的水果。只要放在冷藏室中保存,後熟速度就會變慢,不會變得美味,但若放在常溫下保存的話,熟成速度會過快,也可能會提早腐壞。水果的甜味源自於「蔗糖」、「果糖」、「葡萄糖」。其中,「果糖」被冰涼後,嘗起來會更甜。蘋果、梨子、葡萄等水果中含有許多果糖;香蕉、鳳梨等水果的果糖含量則不怎麼多。水果的美味度取決於甜味、酸味、香氣等要素之間的平衡,所以請多重視能發揮其美味度的保存方法吧。據說,若使用較低的溫度來保存生長在熱帶地區的水果的話,就會破壞其風味,但到了夏天,總是會想吃冰涼的水果嘛。在那種情況下,建議在吃之前,先把水果放入冰箱中冰幾個小時就好。◆海鮮海鮮被人們視為低脂高蛋白的食材。尤其是青背魚類的DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)具有「減輕罹患心肌梗塞的風險」、「增強腦部記憶力」等作用,人們會積極地食用這類食材。不過,海鮮類食材的新鮮度容易變差,在高溫時期,在買完後要走回家的這段時間,就可能會腐壞。溫度一旦上升,海鮮就會產生腥味,這也是導致雜菌增生的主要原因。有許多人雖然喜愛魚類料理,但卻不擅長處理魚。不單只是將包裝好的魚肉塊放進冰箱中保存即可,而且也要學習符合生活型態的保存與運用方法,如此一來,應該就能讓食材變得更加美味吧。◆肉類肉類含有豐富蛋白質,是用來維持人體運作的重要食材。近年來,重視低醣瘦身的人也會刻意地去食用肉類。也有人並非只有晚上才吃,而是養成從早上就吃牛排等肉類的習慣。這是因為,根據研究結果,與早上吃麵包或白飯相比,只要早中晚每餐都有攝取到蛋白質的話,就會「比較容易長出肌肉」。在牛肉、豬肉、雞肉當中,依照部位或加工方法等,可以分成各種商品,其有效期限也有所差異。我們不僅要注意包裝上所標示的日數,也要了解幾種保存方法,藉此應該就能讓品嘗方式與烹調方式產生更多變化吧。◆乳製品、蛋據說,乳製品與冰箱是同時變得普及的。為了避免品質劣化,所以基本上要在低溫環境下管理乳製品。在運送與烹調時,也一樣要多加留意,盡可能地縮短放在常溫下的時間,盡快放回冰箱內。◆穀物、大豆從冰箱還沒被發明出來的古早年代,乾貨與穀物這類很耐放的食材,就被人們視為很方便的食材。雖然能夠在常溫下保存,但千萬不能大意。在充斥著各種食材的現代,穀物總是會容易被留到之後再處理,而且經常出現「等到發現時,品質已大幅劣化」的情況。現代的住宅環境有很多種,雖說穀物可以常溫保存,但「住宅環境是否適合用來保存食材」這一點卻很難一概而論。為了充分地利用具備滿滿美味與營養的乾貨,請大家再次複習一下能夠防止食材劣化的訣竅吧。

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美味兩餐,即刻上桌

中原麻希  著
三悅文化  出版
2026/01/15 出版

日式料理總是費力、費時、製作困難?親切的麻希老師扭轉您的刻板印象,不用精準秤量,不必苛求完美,豪邁一點,反而更美味。教你用輕鬆的心情,做出溫暖身心的日式家常味。本書是資深料理人ちまき親撰,打破一般人對和食「步驟繁複、調味精準」的刻板印象,回歸家庭廚房的隨性與溫暖。書中收錄超過60道經典日式家常菜,從味噌湯、炊飯、燒物到煮物,每道菜都強調「大ざっぱ」(豪邁、隨意)的精神,讓料理不再拘束,反而充滿樂趣與創意。作者透過親切的口吻,分享如何利用常備食材、簡化步驟,並在忙碌日常中依然能端出充滿幸福感的和食。★★ちまき的日式料理基礎★★運用食材本身的美味只要運用各種食材的味道,就能創造出無數的美味變化。用食材的鮮味創造層次美味的關鍵不在於甜、鹹、酸、苦,而是「鮮味」。只要把帶有鮮味的食材組合在一起,就能創造出濃郁層次。避免添加過量的調味料或許有人會擔心「味道可能太淡」,不過,單靠食材的鮮味,就能讓料理變得更加美味。味道不夠就少量添加少量增加並不是增加整體的用量,而是只針對自己認為不足的味道,例如甜味或鹹味等,少量地慢慢增加,藉此調配出自己偏愛的口味。美味需要花點心思這本書裡面會出現好幾次去除腥味、改變切法之類的小動作,如果稍微花點功夫,就能變得美味,就不要馬虎,確實執行。★★IG粉絲分享的「試作心得」★★試作了日式麻婆豆腐!我覺得市面上的麻婆豆腐太辣了。雖然也曾想過自己在家做,但是,光是看到食譜上面寫沒有「某某醬」和「某某醬」就不行,就馬上讓我打退堂鼓了。因為買了「某某醬」回家,根本就用不完,對吧?可是,ちまき的日式麻婆豆腐(p.86)完全不需要「某某醬」和「某某醬」。光是用家裡的材料就能製作。完全不辣!不辣,而且還非常好吃。──K‧R什錦苦瓜變好吃了!每次把豆腐放進鍋裡炒,整鍋就變得糊爛,怎麼樣都炒不好……。這道食譜(p.20)真的值得參考。自從家裡開始開伙之後,想吃日式料理的欲望就越來越強烈,所以今後我也會持續參考ちまき的食譜。──M‧Y家人讚歎的食譜ちまき的食譜淺顯易懂且容易製作,所以每當我不知道該煮什麼的時候,就會拿來參考。家人最愛的是香濃馬鈴薯燉肉(p.10)、燙煮小松菜(p.48)。──M‧K做了炒胡蘿蔔絲!炒胡蘿蔔絲(p.47)明明只用了醬油,味道卻和使用了酒、味醂的炒胡蘿蔔沒兩樣。關鍵肯定來自於最後的柴魚片,對吧!簡單卻美味。真的超棒!!──M‧S我的南蠻雞被稱讚了!一直覺得南蠻雞的製作十分麻煩,所以過去從未做過……。ちまき的南蠻雞(p.74)只需要煎炸就能搞定,再加上塔塔醬和起司粉的搭配,真的非常好吃。重點是!完全不會稱讚我的老公居然稱讚好吃,我實在太開心了。今後我會繼續參考ちまき的食譜,製作美味的晚餐。──N‧N【本書特色】1.豐富步驟圖解:每道菜皆配有清晰的照片與插圖,從備料到完成一目了然,即使新手也能輕鬆跟上。2.家常路線調味:調味比例寬鬆,鼓勵讀者隨手調整,找到適合自家口味的「我家的味道」。3.質感版面設計:溫暖色調與日系排版,營造閱讀與烹飪的雙重享受。4.專為現代人設計:省時、省力、不浪費,適合忙碌卻想自煮的上班族、小家庭。

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不再失控了!圖解恐慌症・廣場恐懼症・PTSD

貝谷久宣  著
三悅文化  出版
2025/12/22 出版

心臟狂跳、冷汗直流、緊張恐懼…… 「我是不是快死掉了?」 突如其來的身心劇烈不適,不是你的錯。 這也不是軟弱,而是大腦發出的求救訊號。 讓我們陪你一起,讀懂它、接納它, 一步步找回安心的自己。 別再被恐慌綁架!一讀就懂,馬上能用! 你是否因為害怕恐慌發作,而開始逃避某些場合? 過去的創傷是否不斷閃現,影響你的日常生活? 這本書就是你最實用的自救手冊。沒有艱澀的理論,只有直接的問題分析與行動方案。本書快速解析恐慌症、廣場恐懼症和PTSD的核心問題,並提供具體的應對步驟,包括:發作當下如何緩解、如何逐步克服逃避行為、以及如何處理創傷記憶。內容搭配豐富的插圖與簡潔的文字整理,是一本容易閱讀又兼具實用性的身心保健指南。 讓你不再失控,重新掌握生活的主導權! 【細心了解,安心對治】 恐慌症、廣場恐懼症、PTSD(創傷壓力症候群)這些都是精神疾病的一種。現代社會處在一個高壓的環境,氣候變化引起的天災、社會對立產生的人禍,甚至網路無遠弗屆、人與人的交流頻繁之下,亦容易造成擦槍走火的衝突與霸凌事件。 社會越進步、步調越快越緊湊,受情緒困擾的人也越來越多,上述的精神疾病,已經成為現代的文明病之一。根據世界衛生組織發布的最新數據(2025年度),全球約有10多億人口受到精神疾病所苦。 書中所介紹的三種精神疾病,簡單說明如下: (1)恐慌症: 是一種會在毫無預警、沒有明確理由下突然伴隨強烈地不安與恐懼(恐慌發作)的疾病。雖然並非身體器質性的疾病,卻會出現心悸、頭暈、呼吸困難等劇烈身體症狀,心理與身體雙方面都受到影響,甚至干擾日常的生活。 (2)廣場恐懼症: 過去曾被視為恐慌症的一部分,主要症狀為會因為不安而導致無法搭乘電車等交通工具或無法獨自外出等情況。 (3) PTSD: 因為遭遇災難或事故等攸關生死的重大壓力事件後,因而引發的不安、失眠、恐慌症狀、閃回(創傷記憶重現)等反應的疾病。 這些疾病都非常強調早期發現與早期治療。只要正確地實施藥物療法(抗焦慮藥或抗憂鬱藥)與精神療法(行為療法),就有機會能夠恢復。 【本書特色】 (1)圖解化安心: 將複雜的生理反應與心理機制,轉化為一目了然的插圖與表格,讓你輕鬆理解自己身上發生了什麼事。 (2)情境式指引: 透過具體的生活情境,提供可立即實踐的應對技巧,降低無助感。 (3)陪伴式口吻: 全書以溫暖而堅定的筆觸書寫,如同一位專業又貼心的顧問在身旁陪伴。(4)工具書設計: 編排清晰,方便隨時翻閱查找所需章節,就像身邊有一位隨時待命的心理教練。

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想吃就做!低門檻主廚級甜點

三悅文化  出版
2025/11/05 出版

便宜的工具就能輕鬆做低門檻,步驟少主廚級的美味#適合喜歡甜食,隨時都想吃,但又怕傷荷包傷身體的人#沒有烘焙經驗,想做少量甜點。小家庭、獨居,都吃得完!如果你也有上述需求,正在找簡單食譜,一定要翻開這本。讓你用最輕鬆、簡單的方式,做出主廚等級的點心。學會這些點心,你也是高手在民間!\你需要用更簡單、更健康的方式來做點心/【油控制至最少量,呵護腸胃】你是不是經常在大啖美食的時候,也吃進了大量的油?作者身為甜點主廚,一度因為吃了太多的甜點,而造成腸胃負擔,因此努力鑽研了這些點心的製作秘訣,在避免口感乾柴的前提下,把油量減到最低限度。希望大家能享受吃點心最單純的幸福。【砂糖約市售品的七成,享受新鮮口感】你是不是也擔心減糖的甜點隨著時間經過會變得乾硬?用砂糖增加甜味的同時,也可以維持濕潤,並且,僅使用市售品七成的糖,減低了糖份攝取,有些食譜則是不加糖,利用水果本身的甜度,份量少,現做現吃最美味!【超市&49元商品都能買到材料】不需要高級的器具或工具,只要有烤箱、微波爐和平底鍋,加上住家附近的超市或49元商店、烘焙材料行等,可以簡單買齊的食材,就可以做出本書的主廚級甜點囉!【明確記載食材的替代品、禁用品】食材的替代品……例如把砂糖換成其他的甜味劑,或是不能使用乳製品等也都有記載,同時也會註明口感和風味的差異。如果有不能使用的材料,可作為參考。【不妥協!追求簡單的食譜】不管是甜點還是零食,不好吃就沒意義了!就算減糖、少油,味覺、口感、滿足度也絕不妥協。調整配方以追求健康、便利食材的同時,【美味】才是最終關鍵。首先,請先照著食譜做吧!\一人份或小家庭,輕甜點的新選擇/★隨手拿,隨手吃看電影、深夜嘴饞的好夥伴,想吃,隨手就拿,不用擔心高熱量,滿足味蕾也滿足胃。☞可可夾心餅乾☞豆渣薯條、馬鈴薯條☞焦糖肉桂餅☞酥脆楓糖餅乾☞豆渣脆餅☞蔗糖雪球★下午茶必備下午茶時間,泡杯咖啡或紅茶,搭配口味濃醇、滋味輕盈的輕甜食,再也不用擔心胃食道逆流找上門。☞濃郁滑順地瓜羊羹☞蜜汁豆腐吉拿棒☞濃醇乳酪蒸麵包☞濃醇紮實義大利布丁☞洋蔥鮪魚鹹蛋糕★當餐點也沒問題不只甜食,鹹食也是大受歡迎的點心,因為大幅減低了對身體的負擔,早上沒有胃口,或晚上不想吃正餐,拿來墊肚子都好‧☞美國熱狗蒸麵包☞用喜歡的食材製作即食鹹味麵包☞微波爐Q彈貝果三明治☞煎包☞1人份小圓盅法式鹹派★夏天冰箱必備想要清涼解熱,但又不想吃進太多化學添加物?那麼自己做這些簡單好上手的甜品準沒錯!☞起司蛋糕風味冰淇淋☞檸檬蜂蜜蕨餅☞優格鳳梨寒天果凍☞豆腐棉花糖抹茶冰淇淋★慶生聚會的可愛、簡單、低調的輕甜食新選擇,你一樣可以享受蛋糕的美味,水果酸甜的滋味,起司濃郁的美味,每一口,舌尖都像躺在雲端,好吃不打折扣。☞入口即化草莓起司蛋糕☞甜栗楓糖奶油蒙布朗☞健康提拉米蘇☞鬆軟鬆餅☞濕潤蓬鬆的舒芙蕾☞草莓卡士達奶油塔

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無油無麩質!第一次就烤出輕盈米瑪芬

三悅文化  出版
2025/11/05 出版

從此告別烘焙失敗!世界上最簡單的「米瑪芬」食譜來了!只要一個攪拌盆拌一拌,鬆軟可口的瑪芬立刻完成!無油無麩質,不過敏,輕盈無負擔獻給所有追求健康、效率與美味並存的你!★ 為什麼你該愛上米瑪芬?(1) 無油添加,卻依然擁有鬆軟&綿密的驚人口感!(2) 熱量低、無負擔,享受美食從此無罪惡感!(3) 無麩質配方,對身體更溫和,吃得安心。(4) 口味有甜有鹹,滿足你多變的味蕾!★ 守護家人健康的愛心食譜作者田中可奈子是一位料理研究家、營養師。因為家人罹病,促使她開始潛心研究低脂無麩質等對身體更友善的飲食方式。本書將介紹即使不添加奶油與食用油,也能透過日常生活中的食材搭配,讓麵糊蓬鬆綿密、呈現特有Q彈口感的米粉瑪芬食譜。★起心動念隨時做,30分鐘即出爐!從備料到出爐,只需短短半小時!無論是匆忙的早晨,還是突然襲來的點心慾望,都能快速滿足。★誰說瑪芬只能當甜點?本書特別提供鹹口味的瑪芬,滿滿營養食材,只要一顆瑪芬就是完美的一餐,早餐午餐兩相宜,而且帶出門超方便,讓你隨時隨地享受健康美味。★本書七大優點,讓您安心購買!①備料到烘焙30分鐘即可完成!只需將材料依序放入攪拌盆中攪拌,然後烘焙即可完成。從備料到烘焙完成僅需30分鐘,既簡單又快速。非常推薦給烘焙初學者。②不添加食用油,米粉也能有綿密&鬆軟的口感即便不添加奶油或食用油,借助豆腐等食材本身的特性,也能打造出綿密、蓬鬆的口感。再加上米粉特有的Q彈感,讓整體口感層次更加豐富。③無油少脂普通瑪芬的脂肪含量大約落在10g左右,而本食譜集中的瑪芬脂肪含量卻低得驚人。尤其是基礎款瑪芬(參考第1章 第10頁),每一款的脂肪含量都僅約1g出頭。④不添加食用油來降低卡路里由於不使用「1g=9kcal」的食用油來製作,所以產生的熱量極低。吃起來毫無罪惡感,就算是減肥中或在意健康的人都能安心品嚐。⑤不含麩質對腸胃友善不含麩質的米粉,較容易消化!不只適合對小麥粉過敏的人,也推薦給想吃得健康、想對身體代謝友善的人。⑥可以作為早餐或午餐的代餐本食譜集不僅收錄甜點類的瑪芬,也有介紹控糖後的「鹹食瑪芬」。不妨用米瑪芬取代米飯或麵包,作為日常三餐的一部分吧!⑦烹飪免油膩,收拾不費力!沾過油脂的器具總是黏答答、清潔不易,但這款無油食譜集,讓你在烘烤的同時,就能輕鬆完成料理的善後工作。★來看看本書的特色瑪芬吧!蘭姆葡萄瑪芬散發濃郁蘭姆酒香的微醺系大人風味瑪芬。濃郁酒香搭配偏甜的香蕉基底,風味絕配。抹茶白巧克力瑪芬清新的綠色交織純淨的白色,視覺上格外亮眼。抹茶微苦的雅緻風味,遇上白巧克力的香甜濃郁,完美融合出別具風情的和洋滋味。柚子瑪芬充分運用香氣馥郁的柚子,打造風味清新的甜點佳作。烘烤途中取出,點綴上柚子果醬,不僅能增添風味,也能防止沉底,讓表面呈現完美的成果。蜂蜜生薑藥膳瑪芬溫潤薑香與蜂蜜調和的滋養麵糊,搭配紅棗與枸杞點綴,暖中帶甜是專為女性量身打造的元氣滋養組合。德式煎馬鈴薯瑪芬滿滿德式風味的煎馬鈴薯餡料,簡單調理、無需用油也能輕鬆完成!馬鈴薯口感鬆軟綿密,份量十足,是一款讓人忍不住一口接一口的扎實系瑪叉燒蔥香瑪芬滿滿中華風味的創意瑪芬,內餡藏著飽滿扎實的叉燒塊,口感十足。搭配微甜蔥香麵糊,鹹甜交融、美味升級。蝦仁燒賣瑪芬瑪芬裡頭包進整顆飽滿蝦仁燒賣,少油低卡卻美味滿點!櫻花蝦散發的迷人香氣與酥脆口感,增添一抹絕妙層次。

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BTS防彈少年團成長記錄王者回歸版:展現重新震撼世界的決心,再創藝術王者的高光時刻!隨附16頁精美彩照

三悅文化  出版
2025/06/10 出版

人生的每道裂痕,總有BTS的光照進來!他們回來了!帶著身心歷練後的沉穩與堅毅,在千萬粉絲的虔誠召喚下,準備丟擲全新的BangTan Bomb,再度震撼全世界!回顧BTS血汗淚的追夢歷程,時光淘洗下不免遺落一些片段,就讓這本書幫你靜靜鎖住記憶,不論何時何地,翻閱它,會聽見自己的心跳與少年們的呼吸共振,瞬間將你拉回——那一年,我們追過的防彈!#王者回歸版增量4萬字,相當一部新作品!#新入坑阿米,考古做功課的最佳參考書#資深鐵粉珍藏與防彈一起成長的花樣年華♫從 No more dream 到 Dream come true作為當代現象級音樂團體,「BTS 防彈少年團」由七位成員——RM、Jin、SUGA、J-hope、Jimin、V、Jung Kook 組成,其團名意涵「以音樂抵禦如子彈般襲來的批判與時代偏見」。2013 年以《No more dream》正式出道,開篇曲目即鏗鏘宣示「為世代發聲、為音樂而戰」的決心。憑藉爆發力十足的舞台表現、蘊含社會洞察的音樂創作,他們不僅實踐了宣言,更以藝術能量撼動全球樂壇。♫以音樂當防彈衣,正面對槓所有惡評偏見!防彈少年團的歌曲從不只是流行音樂,他們的歌曲常常像「文化解碼書」,把嚴肅的社會議題包裹在強烈的節奏和詩意隱喻裡,這種「流行文化顛覆敘事」的手法相當有力量,用歡騰對抗絕望,以溫柔包裹傷痛,不但撫慰阿米的心靈,還為阿米堅強賦能!♫顏值是他們最不值一提的標籤本書由前 BBC 撰稿人精心記錄,帶你直擊世紀天團的誕生祕辛!作者以超強的觀察力,揭開每位團員練習生時期的酸甜苦辣、那些宣傳活動背後讓人動容的幕後故事,以及 7 位寶藏男孩如何與 A.R.M.Y 一起成長、雙向奔赴的點點滴滴,深度解析 BTS 熱潮為何如此勢不可擋——才華、人品、努力與真誠,正是讓粉絲敬佩與追隨不悔的重要原因。♫是防彈的成長記錄,也是ARMY的成長記錄防彈的旅程還在繼續,他們的記錄仍不斷突破中,繼《BTS防彈少年團成長記錄》之後,作者用心追加4萬字新的記錄,讓他們的故事沒有空白的階段。阿米們見證的不是光鮮亮麗的偶像傳奇,而是一群平凡人如何握緊彼此的手,共同追逐心中的夢想。【A.R.M.Y 必備一冊!】★脈絡清晰:依照時間順序,從出道到成為世界彈全面掌握。 ★豐富全面:介紹 MV、綜藝節目、行程、獎項、成員檔案。★珍貴彩照:隨書附贈16頁全彩精美照片,定格精采時刻!★精采增量:追隨 BTS 成長速度,增加 40,000 字最新記錄! 準備好進入 BTS 宇宙了嗎?《BTS 防彈少年團成長記錄》粉絲專頁:https://tinyurl.com/27cjg3as

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360°完整蒐羅解析漫畫動作.姿勢100選

YANAMi  著
三悅文化  出版
2025/03/20 出版

一本讓你零失手,360°無死角的全方位漫畫人物繪畫教本!解決你的透視和動態姿勢問題男、女、單人、雙人情境模擬特殊服裝職業經典姿勢大幅提升構圖能力!畫漫畫或插畫的時候,常常最困擾的是想像不出人物的姿勢與動作。人類的身體除了骨骼的動態外,複雜的肌肉也會牽引其他部位,導致非動態的位置也會受到動作影響。如何掌握特殊的姿勢或困難的姿勢呢?在本書中,各位可以學習到如何描繪漫畫角色充滿魅力的姿勢。從人體的基本結構到如何參考照片畫出輔助線等實戰重點,進行各種解說。從男女人體的基礎開始→較小的姿勢:如站姿、坐姿、行走等→較大的姿勢:如奔跑、跳躍、吃喝等→多人姿勢:如男女、人物皆為男性、人物皆為女性的複雜社交姿勢→特殊姿勢與服裝:如執事型角色(倒茶、鞠躬等)、女僕型角色(屈膝、側坐等)、戰鬥姿勢(踢擊、出拳等)、使用日本刀的姿勢(持刀互砍、刀與水手服等)【四大關鍵掌握學習要點】◆可從360°確認同一個姿勢!從各種角度拍攝同一個姿勢的資料照片非常豐富!不僅正面,亦收錄了背後及斜角、仰視與俯瞰等角度。並附上繪製成插畫或圖片時的重點解說,可以從想要的角度畫出想畫的姿勢。◆可以了解參考照片繪製作品時的訣竅!介紹許多參考資料照片描繪人物姿勢時的小訣竅。從畫出輔助線的方式到調整人物重心的方法,全都詳細解說。還有NG的重點及應用方式等,可以確認想知道的資訊。◆收錄各種充滿魅力的姿勢與情境!本書也收錄了許多「多人一起做出的姿勢」或「在特殊情境下所做出的動作」。在描繪朋友或戀人間的日常互動、雙人對戰的戰鬥場面時很有幫助。亦能學會「視角不同,人物看起來的樣子也會改變」這一點。◆可以在YouTube上看到專家的繪圖方式!在YouTube上特別公開了負責本書繪畫示範的專業繪師.片倉響老師的作畫過程!來看看將照片化為漫畫角色的技巧吧。【四個章節一口氣學會最豐富的姿勢設計】Part 0 掌握描繪人物姿勢的基礎吧!在開始動手繪製漫畫角色之前,先了解人體結構與活動方式的基礎吧。掌握關節的位置與手腳的可動範圍,就能畫出既自然又充滿魅力的姿勢。Part 1學會描繪動作較小的姿勢吧!首先,先參考照片畫出輔助線,嘗試畫畫看動作幅度較小的姿勢吧。也要掌握姿勢在仰視或俯瞰等不同的角度下所出現的變化。Part 2 學會描繪動作較大的姿勢吧!來挑戰一下奔跑或跳躍等動作較為激烈的姿勢吧。不只要留意身體活動的方式,也要注意服裝皺褶的變化等細節。Part 3學會描繪多人的姿勢吧!試著畫畫看朋友或戀人等雙人的姿勢吧。除了依情境所決定的站立位置、身高差的平衡之外,根據彼此間的關係而露出的表情也是重點。Part 4 學會描繪特殊的姿勢與服裝吧!學會如何描繪執事或女僕等特殊角色特有的服裝與姿勢吧。此外,也挑戰多人對戰的場面及使用武器時的姿勢吧。

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幻想世界的建構元素們:Rukichi創作設定資料集

Rukichi  著
三悅文化  出版
2024/11/05 出版

從人物到服裝、從日常用品到建築物、從城市到寬廣的自然地域當那些從過去就一路持續累積、滿懷熱情描繪的原創奇幻世界觀逐漸趨於完整……洋溢驚奇魅力的創意發想,就此催生出一個無比迷人、光彩奪目的世界。由活躍於遊戲&動畫業界的人氣繪師Rukichi(るきち)所獻上、「充滿暖意」的創作設定資料集。讓我們經由溫暖的插畫來踏上無名的未知大地,跟著少年塔林一起發掘令人雀躍無比的新事物。★以融合亞洲風格的幻想世界觀為基礎,打造引人入勝、令人憧憬的獨特環境韻味。☆人物、生物、城市、建築、日用品、飲食、環境等題材都伴隨各自的故事或設定,為作品中的各式要素更添真實感與親近感。★透過溫暖、柔和的用色與筆調,讓濃厚的亞洲民族奇想氛圍得以具象化。☆就連細節都絲毫不馬虎的作畫方式極具鑑賞性,關於發想與繪圖作業等主題分享更是能作為創作時的參考。===========================================在創作的幻想世界裡存在著許許多多的人事物。舉凡各式用具或小東西、食物或住居,透過這本作品集,就能讓各位想像什麼樣的人們會以何種方式來使用它們度過每一天的生活,並且從中感受到鑑賞與探索靈感的樂趣。============================================各位是否曾有過拿起筆、隨手在鄰近的紙上隨意塗鴉的經驗呢?一開始或許只是未構成形體的線條,後來卻逐漸演變成人物、動物、建築物等,進而擴展出千變萬化的圖畫。不知不覺間,筆下的畫面越來越多元、充實,有的人甚至還能因此發展出原本只存在於自身腦海中的小小世界,並且為其注入活靈活現的情感與生命力。本書所收錄的內容,正是作者Rukichi老師將自己從學生時代至上班族時代所累積的基礎架構與作品集結而成的成果。原本只是在描繪會在幻想世界中出現的角色,之後也開始擴展到這些人物平時使用的道具、吃的飲食、生活起居的建築物等題材的設定圖,希望能藉此讓看到圖畫的人想像他們每天都過著什麼樣的生活。聚焦在幻想世界的居民們「生活周遭的各式元素」,以此構築作者Rukichi老師獨自的原創奇幻世界觀,就是這本創作設定資料集最核心的精華所在。書中以一位名叫塔林的少年為故事起點,進一步衍生出作品的骨幹與架構。當我們開始認識這個一心想踏上「無名大地」的少年時,故事就已經展開了。他的生活起居、周遭的人們、成功抵達無名大地後所遭遇的人事物與所見所聞,全都一幅幅精美的插畫或設定稿,並且在解說文字與設定文字的從旁輔助下,舉凡環境條件、風土民情、建築樣式、美味的餐飲、特殊生物習性、人物特質與服飾打扮等,圍繞著少年塔林的一切,彷彿也栩栩如生地在我們的眼前重現。除此之外,本書亦收錄Rukichi老師珍貴的創作經驗分享。包含構思、資料蒐集、繪圖作業演示、原稿等範疇,對於有志創作、或是在過程中遭遇阻礙的朋友來說,相信能成為某種程度的助力。

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沙漠裡的鯨魚

三悅文化  出版
2024/05/27 出版

沙漠裡怎麼會有鯨魚? 恰如普羅大眾與追星族群是壁壘分明,難以溝通—— 一個說:我在追愛、追光、追夢想; 另一個說:你不務正業,浪費時間浪費錢。 唯有了解粉絲文化,才有助於緩解飯圈症候的焦慮。 第一本以防彈阿米的身分, 解析粉絲文化和各種粉絲心態與行為的書, 不是介紹防彈,卻與防彈息息相關, 也與在飯圈內或外的你我相關! #珍貴彩照+雙面精美書籤 #飯圈劫後餘生的回憶錄 ♫本書的內容主要在講什麼呢? 資深阿米FTBN-K致力於將粉絲文化進行「社會融入」,以其10年披荊斬棘的追星經歷,真誠分享「飯圈」各種封閉式的獨特現象;解析在外界看來難以理解的五花八門應援活動;破譯圈外人聽不懂的專門術語;引導正確的追星心態與行為……期待此一亞文化能被更多人理解,發揮積極的影響力,彰顯其正向的存在價值。 ♫書名《沙漠裡的鯨魚》是什麼意思呢? 隨著網路世代的來臨,「粉絲文化」茁壯為不容忽視的亞文化,形成具有龐大影響力的粉絲經濟,但有時也會造成與主流價值的衝突。 「沙漠」與「鯨魚」原是不相干的兩件事物,作者藉此隱喻粉絲文化與主流文化的壁壘分明,互不理解,無法平等溝通。 作者在多年追星歷程裡碰撞,酸甜苦辣之外還有很多更深一層的體會,希望能用一樁樁自己真實經歷並體會的追星事件,來呈現和解鎖讓許多人感覺霧裡看花的「粉絲世界」,期待能讓社會大眾改變刻板印象,理智客觀、實事求是地看待追星的正面意義。 ♫作者FTBN-K是什麼人呢? 作者本身曾經是電視台媒體人、當過編導等等,專長是行銷公關,同時也是兩個孩子的家長。 2013年因為工作的關係開始關注防彈少年團,並感受到防彈在人格與舞台兩方面的雙重魅力,遂成為忠誠的粉絲——ARMY。 從一個人孤獨的追星,漸漸的演變,加入追星族群和觀察追星的方式,一開始像是一隻誤闖叢林的兔子,也踩過許多地雷,一路上的各種大事件紀錄,突顯出粉絲與粉絲間因身分與角度位 置不同,而產生的衝突、矛盾、利害關係、立場、認知、文化等等多面向的差異。 作者以一個多元的身分來追星,所看到的角度也更不一樣。除了分享自己的經驗和體驗之外,也希望能夠對社會和粉絲提供有助益價值的內容。 ♫本書跟防彈少年團有什麼關係呢? 這不是一本講述防彈的書,而是一個以防彈阿米的身分,解析粉絲文化和各種粉絲心態與行為而衍生的世界。書中所引用的例子,一件件都是作者熱血追防彈的真實紀錄。 ♫本書有哪一些重點內容? 所謂「粉絲文化」是什麼? 入坑、圈粉、打榜、站姐、私生飯……這些名詞是什麼意思? 成為「粉絲」其實還有更深層的意義? 如何在飯圈裡快樂踩點而不踩雷? 遇到黑粉的霸凌或網路詐騙時,應該怎麼處理? 追星真的都沒有前途嗎? 家有追星小孩,家長最好的應對方式是? 如何追隨正能量的偶像,更好的自己? ……更多有趣又有益的內容歡迎親自閱讀! ♫誰適合閱讀這本書呢? 給★正在狂熱追星的你: 不管是不是阿米,都需要更了解身為粉絲的重要意義!追星除了能提供快樂的情緒價值,還有更多可供學習的課題。只要你追的是正能量的偶像,在正確的心態和行為之下,必然會達成雙向奔赴、共同成長的境界。 給★正為小孩追星而煩惱的家長: 試著去體會孩子因追星而感受到的快樂,透過真誠的接納和溝通來善用這份動力,陪孩子在追星路途上成長,也保護孩子不受傷害。   給★想要開拓粉絲市場的廠商: 粉絲市場既大且深(不可測),必須掌握粉絲的喜好,精準避開敏感問題,才能獲得粉絲的認同與支持,引發購買意願。 給★對追星族有刻板印象的路人: 每一個追星族都曾是路人,而每一個路人都有可能在某個觸動之下——或者是歌曲的感動,或者是藝人的美好特質而變成粉絲!所以~要不要先抛開偏見,試著看看這群迷妹迷弟都在做些什麼? 本書特色 1. 本書不是高深的學術探討,也不是自媒體的門外窺伺,而是作者摸爬滾打的真實追星歷程,可說是句句入心,拳拳到肉。 2. 不枯燥說教、不塑造對立,完全真誠分享與剖析。 3. 內有第一手的珍貴全彩照片,值得收藏! 好評推薦 看完這本書後,深切感受到追星的世界真的有很多不被人知道和理解的地方,也讓我反思不少,從作者不一樣的視角重新審視自己多年來追星的經驗,有很多回憶和共鳴,也有很多新的想法,雖然不知道還能追星多久,但這本書給了我不少繼續追星的勇氣和支持!——賴在坑底的06130709 超級推薦家裡有孩子追星的要看這本書,有很多超過我的認知,例如粉絲組成自律小組管理秩序,還有網路霸凌等等,很多內容看了讓人想喊一聲加油,我現在感覺可以跟家裡的2個小迷妹成為好姐妹了。——迷妹的媽媽叫迷媽 追星的路上會不被認同,也會被認同,常常都是以一股動力及毅力繼續往前衝。 這一本書寫出了追星的心酸血淚史,不管你是否現在是追星族,或者是正在前往追星的路上 都可以看這一本書 ,會發現它的奧妙!——超過20年的資深韓粉M1  

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職人電繪 動漫人物上色技巧

羊毛兔  著
三悅文化  出版
2024/05/03 出版

剛接觸電繪抓不到自己的上色風格 不清楚怎麼畫能賦予畫面魅力 翻開本書,九個單元九位畫師 四種基本電繪上色方式 帶你入門動漫人物的彩圖魅力   近年,電腦繪圖幾乎取代了傳統手繪方式,在動漫人物的插圖繪製上,畫師有更豐富多元的選擇,除軟體上的豐富性外,大量可下載的筆刷與特效,更是考驗喜愛畫圖的人。   你想知道不同的筆刷可以為畫面帶來怎麼樣的感受嗎? 你想掌握電繪的基本四種上色方式嗎? 怎麼樣的光影布局更適合畫師想表達的主題?   翻開本書,九位繪師以風格迥異的九幅作品,親自為你示範!透過不同思維,逐步領悟上色的自由性,融會貫通,你也能成為電繪達人!   【購買本書即可下載七張練習線稿】 【動畫風、筆刷風、厚塗法、水彩風著色檔】 【觀看影片,看專業級繪師的上色過程,帶你一步一步,重新解構圖層奧秘】   ★動畫風塗法 清晰、明確,草稿線條分明 動畫風塗法的特徵在於其鮮明、俐落的印象。這種方法使用的顏色較少,需要的時間較短,因此很推薦初學者嘗試。   ☆筆刷風塗法 顏色豐富、印象柔和 筆刷風塗法類似動畫風塗法,但多了模糊等效果,觀感上更為立體。根據繪製部位的質感改變筆觸,也是這種畫法的重點之一。   ★厚塗法 堆疊多重顏色,呈現寫實質感 厚塗法的特色在於不保留草稿的輪廓,像用不透光的顏料層層堆疊,能夠創造寫實且較具震撼力的質感。   ☆水彩風塗法 如水彩畫般的透明感 水彩風塗法,顧名思義是一種質感如水彩畫般帶有透明感的上色方式。重點在於選對筆刷,原則上要選擇能呈現出畫紙質感的筆刷。   將以【底色→畫皮膚→畫頭髮→畫泳裝→畫臉部→畫衣服→畫背景→整體微調】八個步驟拆解,詳細解說繪製過程細節,並為初心者介紹電繪上色基礎,如:顏色的基本知識、用顏色表達人物個性、人物電繪技巧等實用教學,循序漸進完成一幅插畫。  

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改善高血壓問題 靠自己

三悅文化  出版
2024/03/22 出版

擊退高血壓等「生活習慣病」的重要關鍵之一 就是不能只依賴診療和藥物, 必須靠自己從「日常的大大小小之處」加以改善 收錄多種簡潔且容易持之以恆執行的因應對策 讓你能夠毫無壓力地從 「居家檢測」、「飲食」、「生活模式」、「簡易運動」 等層面有效改善高血壓病症 相較於從前,現代人的飲食與生活模式的轉變已促使高血壓等病症日漸普及化。根據最新統計,每四個臺灣人之中就會出現一個高血壓患者。隨著國際基準逐漸調降判別高血壓的基準數值,也讓我們必須要更加嚴謹地重視這個潛伏在身體內的不定時炸彈,以免危及健康。 然而,許多帶有罹患高血壓病症風險,或者是已經罹病的人,若不是對於求診相當消極,就是忽略了改善生活習慣的重要性。 想要改善高血壓問題,最不能忽視的就是「靠自己」。這句話並不是單純的宣導口號。 箇中原因就如同「生活習慣病」這個稱謂,在包含高血壓在內的三高(高血壓、高血脂、高血糖)毛病,其實有極大的比重是來自於我們日常作息、飲食等諸多生活環節中所產生的問題與缺失。 本書集結了醫師、營養師、研究者等各領域專家的解析與建議,為一般大眾提供一套能從「居家檢測」、「飲食」、「生活模式」、「簡易運動」多方面同步進行的健康準則,讓大家得以從中檢視自己當下的生活模式,並依自身狀況選擇最適合自身的改善方法。在接受醫師專業的診療與建議的同時,能同步從日常生活中的大小環節予以改善,以達成遠離生活習慣病風險、保持健全身心的目標。 【本書匯集的高血壓問題改善方針】 一、充分認識高血壓這個日漸普及化的毛病 從血壓本身存在與升降的意義,延伸到它可能帶來的影響和危險性,想要改善高血壓問題,首先就必須對於這個疾病有更正確的認識以及「正視」,以建立符合現代生活與自身生活習慣的改善良策。 二、經由營養素的角度檢視它們對血壓升降的影響 我們每天會透過吃下肚子的食物來獲得各式各樣的營養素。然而,即便它們對人體都是不可或缺的存在,但是一旦攝取過量或失衡,就會引發形形色色的健康隱憂。本單元將分別解析營養素與血壓之間的關聯性,作為後續單元正式討論餐食之前的概論。 三、從一日三餐著手,學習聰明且健康的飲食對策 無論是飲食的精緻化、複雜化,還是生活環境中的各種影響所導致的用餐形式轉變,都成了現代人罹患文明病的要因之一。不過,只要我們能關注本單元中收錄的常見食材,並且將它們融入平時的餐點之中,不僅能輕鬆且高效率的藉由飲食來獲得能防範高血壓問題的成分,還能維持享用美味餐點的樂趣。 四、這些習慣改一下,就能對維持健康血壓數值大有幫助 除了飲食以外,人體與所處環境之間也存在至關重要的血壓變動因子。對於季節、氣候、所處環境的條件變化,我們也必須針對這一眼來調整自己的習慣與生活模式。藉此維持血壓的穩定,防範突如其來的劇烈變化所引發的高風險。 五、生活忙碌又無力投入特定的運動?只要能做到這些內容就有效 人們常會說許多疾病的成因,其實或多或少都來自於「懶散少動」。然而,明白這一點的人不少,可是能徹底克服的人卻沒有想像中那麼多。其中的關鍵,就是大家都忽略了只要能常態性鎖定訓練目標,即便是簡易的運動也能大有助益。一起來認識超簡單又能持之以恆的基礎運動以及隨時都可做的按摩法吧!  

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改善胃食道逆流 靠自己

三悅文化  出版
2024/03/22 出版

胃灼熱、打飽嗝、喉嚨痛 您又胃食道逆流了嗎? 野村消化內科院長了解您的苦, 結合11位專家提出全方位改善方法: 整頓腸胃 X 溫和食譜 X 日常習慣 X 適當用藥 您要做的就是: 耐心調整、決心忌口、信心自癒 總結一句話:靠自己! #野村喜重郎 \你又胃食道逆流了嗎?/ 你有以下這些症狀嗎?總分在8分以上的人,有可能會罹患胃食道逆流。 沒有=0分  很少=1分 偶爾=2分 經常=3分 總是=4分  總分          分 Q1有胃灼熱症狀嗎? Q2肚子會脹氣嗎? Q3用餐後,胃部會不舒服(消化不良)嗎? Q4會在無意中用手掌搓揉胸部嗎? Q5吃完東西後,會感到噁心嗎? Q6用餐後,會出現胃灼熱症狀嗎? Q7喉嚨會覺得不舒服(刺痛感等)嗎? Q8用餐途中會覺得很飽嗎? Q9吞嚥時,會覺得有東西堵塞嗎? Q10苦水(胃酸)會逆流嗎? Q11會經常打飽嗝嗎? Q12上半身向前彎曲時,會出現胃灼熱症狀嗎? \本書提供的對策是什麼呢?/ Part1  ≪萬全對策①腸道環境・便祕對策≫ 消除與逆流性食道炎有密切關聯的便秘的訣竅   便祕是逆流性食道炎的原因之一。當便秘症狀出現,而且覺得肚子很脹時,就表示胃部受到腸道壓迫,處於「容易導致物質從胃部朝食道逆流」的狀態。 本書將提供您如何整頓腸道環境的生活習慣和食譜。 Part2  ≪萬全對策②用餐的訣竅與美味食譜≫ 透過飲食來治療!有助於消除逆流性食道炎的美味食譜   重點在於,要盡量避免會造成消化不良的食物、刺激性強烈的食物、飲料,容易使胃酸大量分泌的餐點。 不要暴飲暴食,只吃八分飽,零食也應盡量少吃。為了避免用完餐後就立刻躺下,所以在睡前2小時就不要再吃東西了。 Part3  ≪日常生活的訣竅≫ 能夠日益改善逆流性食道炎的早中晚的生活方式   進行腹式深呼吸與逆腹式深呼吸來強化橫膈膜,就能防止胃液逆流,預防逆流性食道炎。 「腹式深呼吸」可以讓橫膈膜大幅度地伸展,提昇肌力。在「逆腹式深呼吸」中,當橫膈膜上下移動時,會施加反方向的力量,藉此來提昇肌力。藉由反覆進行深呼吸,就能鍛鍊橫膈膜的肌力。 預防改善措施當中的3大自我照護重點 ①強化賁門 ②減緩腹部壓力 ③改善胃液分泌 Part4  ≪何謂逆流性食道炎≫會引發胃灼熱・噁心・喉嚨痛這些症狀的〈逆流性食道炎〉是如何產生的呢?   「逆流性食道炎」這個病名正確來說,應該叫做「胃食道逆流(GERD)」當中的「糜爛性胃食道逆流症」。會出現胃灼熱、胃液往上湧(胃酸逆流)、喉嚨刺痛感等症狀,在內視鏡檢查中,食道黏膜會出現糜爛症狀。 相較之下,在另一種類型中,雖然會出現胃灼熱、胃酸逆流等症狀,但在內視鏡檢查中卻不會發現糜爛症狀,該類型叫做「非糜爛性胃食道逆流症(NERD)」。據說,其原因可能是感覺過敏,即使只有少量的胃酸逆流,也會產生症狀。專家認為,精神壓力、睡眠不足、過勞、暴飲暴食等因素,會導致自律神經功能失調。 職場或家庭中的人際關係的糾紛、生活環境的變化、令人驚訝的事件等,只要找到可能的原因,光是這樣,病情就會改善的例子也不少。 \本書提供的食譜有什麼特別呢?/ 食譜的挑選重點為,口味清淡,口感柔軟滑順 在製作料理時,必須選擇口味清淡、口感柔軟滑順的菜色。在烹調時,也請多留意下列這些事項吧。 ①選擇口感柔軟、滑順的料理(燉煮料理、凍料理、豆腐泥拌菜、勾芡料理) ②多留意食材的切法(去皮、切得又薄又細) ③讓食材表面呈現良好口感・滑順口感(增添黏稠感) ④將食材烹調成能輕易壓碎的軟度。 另外,也要留意水分的攝取,吃含有較多水分的食物,像是湯類,並勤快地補充水分。  用餐時,每一口的分量不要太多,充分咀嚼後再吞下,減緩食物對黏膜造成的「衝擊」吧。 \本書有別與坊間同類書籍的特色是什麼呢?/ (1)特別輕薄,特別好閱讀,沒有冗長的理論分析,直接提供您有效的照護對策! (2)透過飲食來治療!營養專家擬訂的食譜,美味又兼具療效。 (3)改變生活習慣來治療!提供正確的姿勢、消除便秘的方法,即可改善不適症狀。  

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改善坐骨神經痛 靠自己

三悅文化  出版
2024/03/22 出版

姿勢不良或老化都會引起脊椎變形 除了疼痛和麻痺等不適症狀外 更可能引發漏尿或漏便等問題 收錄多種簡潔且容易持之以恆執行的因應對策 讓你能夠毫無壓力地從 「居家檢測」、「飲食」、「簡易運動」 等層面有效改善坐骨神經痛 脊椎是由無數被稱為椎體的小塊骨頭堆疊而成,椎體間夾著如同海綿般具有緩衝效果的軟骨組織,若是姿勢不正確,則會帶給椎間盤嚴重的內壓。早年脊椎管狹窄症多是因老化所致,近年生活型態精緻化,姿勢不良所導致的坐骨神經痛、脊椎管狹窄症則相當常見。 如何改善惱人的腰痛,以及麻痺等不適症狀,找回舒適的生活? 本書由日本的營養師、理療士、骨科醫生、整體院院長及骨科學教授等高達38位相關領域專家,從「自我檢測」、「簡易運動」、「飲食治療」及「認識脊椎管狹窄症」、「認識坐骨神經痛」,深度了解如何靠自己改善病症,找回舒適生活! 【如何改善脊椎管狹窄症.坐骨神經痛】 ★運動 透過一些簡易的居家運動,可有效緩解小至腰痛,大至坐骨神經痛等問題,如:抱膝、拉伸、交叉走、腹式呼吸、深蹲等運動。不需要複雜的設備或儀器,利用簡單的毛巾或減痛貼布,即可有效改善。 ★飲食 相較於運動或體操的外力調整,飲食可從體內為骨質打下良好根基,本書將介紹幾種清淡家常菜,美味可口,能緩解腰痛、增強骨質,只要參考書中簡易的食譜,在超市購入食材,在家即可烹調,不僅滿足口感,亦能兼顧健康,無論是作為常備菜或便當菜都相當適合。 ★改變姿勢 你是不是以為坐骨神經痛、脊椎管狹窄症是因為坐姿不良引起的?錯!連走路姿勢和睡覺姿勢的不正確,日積月累後也可能引發病症。 【坐姿】坐著的時候,脊椎將承受較大壓力,利用椅背支撐,展開胸口,可改善前傾的不良姿勢。 【走路】患者深感困擾的間歇性跛腳、足部麻痺、疼痛,可以在走路時透過休息改變姿勢,達到有效舒緩。 【睡姿】睡覺時準備毛巾、抱枕或坐墊,也能彌補腰椎間的空隙,讓腰部呈現圓弧狀,脊椎管展開,可以有效改善疼痛。 ★調整鞋墊 千萬不要小看薄薄一片鞋墊,若是長期穿著不合腳的鞋子,會養成易疼痛體質的身體,透過選擇合腳的鞋子,或者增加鞋墊,改變姿勢,都能拯救受到折磨的身體,避免拇指外翻、浮趾、小指內彎等問題。  

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魅力女子「手」的演繹描繪技巧!專業漫畫家教你畫手手「傳遞訊息」&「表達情緒」

三悅文化  出版
2024/01/19 出版

專業漫畫家教你畫手手—— 如何傳遞OK、加油的訊息? 想要表達喜、怒、哀、樂的情緒? 走路或跳躍時,手部是什麼狀態? 數十款重要手勢的教學示範, 讓你的女性角色活靈活現! 從本書中,你可以學到: 【概論‧手部基礎】 (1)陰與陽 (手部訴說的事) (2)手可以反映或強調人物的心情。因為陰陽道的影響,有種說法將手掌這側視為陽,手背這側視為陰。來看看手部表現(手勢)賦予角色所展現的印象吧。 【手部訴說的「情緒」】 (1)8種情緒(狀態)   (2)喜怒哀樂+驚無狂和 (3)以狀態來區分喜怒哀樂,可分為有精神(喜、怒)、沒精神(哀)及普通(樂)3種。再加上驚訝(反射性的反應)、無(全身無力)、瘋狂(過度用力)及和(安靜)的狀態,來看看各種情緒的姿勢與手部動作吧。 【溝通的手、傳遞訊息的手】 (1)傳達開朗或高興的手 (2)「OK」、「Happy」、「Lucky」、了解、加油等,以手部來表達意思的代表性溝通手勢,有各種變化。來看看這些手勢的各種形態吧。 【下意識的手部動作】 (1)行走時與奔跑時的手 (2)手部會因為角色的性格與情緒而做出習慣性的動作。來看看沒有刻意為之、不具緊張感,處於自然狀態下的手吧。 【本書特色】 (1)作者已出版270冊以上的專業漫畫技法書,教學經驗超級豐富! (2)本書課程規劃縝密,循序漸進,種類廣泛,你想畫的手勢都有! (3)清晰的圖片示範+貼心的關鍵提示,一點就通!

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重點突破!漫畫角色&情境設計

藤井英俊  著
三悅文化  出版
2023/08/21 出版

擅長繪製人物、能畫出角色生命力的創作者, 其祕訣就在於能精確掌握面容到肢體等層面的細節展現。 「臉部」、「全身」、「人物」、「場景」 經由四大主題「重點突破」各種描繪角色與情境時可能產生的障礙! 從根本開始練就讓繪畫實力逐步成長的基石。 繼廣受創作者支持的《360°無死角解析 漫畫角色設計入門》之後, 繪師•藤井英俊集結其於創作第一線累積的觀察心得與經驗, 再次為各位獻上的全方位角色設計攻略! 為你畫筆下的角色,灌注更豐沛的生命力。 很難掌握整體的人體平衡感…… 就算有範本可以參考,卻還是畫得不順手…… 除了特定的某些角度,就畫不出其他的樣貌了…… 單獨畫出人物或是臉還沒問題,可是一旦需要加上各種衣物或動作,就覺得窒礙難行…… 儘管做了許多的研究和練習,各位是否依然會多多少少在創作時遇上前述的問題呢? 破解以上諸多疑難雜症的關鍵點,就在於要先對你所描繪的人物,從基本生理資訊、個性、附加設定等層面進行解析與理解。 除了臉部、體態、特質、服裝的表現等,也同步收錄壓倒性分量的「70種情境專題」!不僅能徹底理解各式各樣的人物特性與繪圖時的詮釋方式,也針對角色在自家、商店、學校、職場等多樣化的情境下的活動模式進行重點解析。 從有志從事插畫繪圖、漫畫家等工作的人,到美術相關科系學生或同人作品創作者,都能在短時間內從中掌握人物設計的訣竅。 ◆四大重點主題切入核心,精準拆解各位在創作時可能遭遇到的各種難題◆ 【重點突破要訣其之一】:解析變化多端的人物臉部特色 臉部是角色的靈魂所在,但是你知道臉上有多少東西會影響面容的塑造嗎?本單元將從不同角度的臉部模樣出發,延伸到臉型、五官與它們所展現的情感,以及表情神韻等細節,也會針對同類型下寫實風格與漫畫風格的差異性進行說明。 【重點突破要訣其之二】:姿態與人體結構密切相關 許多人或許在描繪人物頭部的時候沒什麼問題,到了要畫身體部分時卻遲遲無法下筆。這是因為生物的動作是身體多部位連動反應的結果。即便只是單純的動作,也可能牽動不同的骨骼與肌肉。若是無法了解其中的運作方式,就會讓整體表現顯得很不自然。因此,本單元不光是角度、體態,也會從肌肉、關節、骨骼等角度提出繪圖時的重要提醒。 【重點突破要訣其之三】:角色特質與衣著細節大大左右生動與否 隨著年紀成長,人類的面容與身體會產生如何的變化?在這個單元之中,將會說明不同年紀、不同個性特質的男女在外觀重點方便的差異性與特色。並同場加映繪製男女服飾時,如何因應體型和服飾的差異所導致的皺褶或線條等細節變化來完成合理且協調的成品。 【重點突破要訣其之四】:掌握不同情境下的舉止動態要點 我們的生活中充滿了千變萬化的場景與情境,但即使是再熟悉不過的場合或動作舉止,一旦到了「繪圖」這個關卡,卻又變得異常陌生、不得箇中要領。收錄在這個單元中的每一種情境,都會摘錄出3項繪製時應該留意的重點提醒,讓你筆下的人物更加生動自然。  

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真實質感色鉛筆祕技

三上詩絵  著
三悅文化  出版
2023/06/20 出版

充滿童趣的五彩雷根糖, 咬下螺旋麵包滿滿幸福感, 雨後的綠葉子掛著晶瑩水滴, 還有毛茸茸的貓咪超級療癒! 是不是很想畫畫看呢? #掃QR Code就能觀看作畫影片 #獨創色彩觀察窗 #不用擔心砸大錢買用具 #零基礎也能迅速上手 色鉛筆是一種簡單且容易取得的畫材,只要你的內心萌生「想要畫畫看」的想法,無須再三猶豫,拿起筆來就能開始畫! 作者三上老師是色鉛筆專家,曾上電視節目接受訪問,她能畫出逼真得像照片的作品,但又散發出有別於照片的溫暖質感。 在本書中,老師會傳授使用色鉛筆塗色的基本功,並且不厭其詳地將作畫步驟一一記錄下來,更貼心的是,只要輕輕一掃QR Code,就可觀賞重點的作畫過程。豐富又實用的內容,讓您感受到老師滿腔的教學熱忱——就像是握著您的手,一步一步教您畫出身旁這些美麗可愛的東西,抓住讓人怦然心動的瞬間,您將會發現,自己又解鎖了一項技能,生活變得更加多彩多姿呢! 就從現在開始,準備3支色鉛筆,跟著老師一起畫吧! 【精華介紹】 ★本書中所使用的色鉛筆 在本書中,使用的是「輝柏藝術家級油性色鉛筆」,若不易取得的話,也可以用「三菱No.880」來代替。在美術社或網路商店等處,也能買到單支商品。 ★圖畫紙 依照紙的種類,色鉛筆的顯色與畫作成品的氣氛都會改變。本書主要使用KMK肯特紙。表面非常光滑,顯色佳,而且強度很高,就算用色鉛筆反覆疊色,或是使用橡皮擦來擦拭,也不會起毛。由於每個人對於畫作成品的喜好都不同,而且也要考慮到紙張與色鉛筆的契合度,所以請選擇適合自己的紙吧。 ★其他畫材 橡皮擦與削鉛筆機等。尤其是軟橡皮擦,可以用來呈現白色、修改畫作,是不可或缺的畫材,所以請大家務必要準備。另外,削鉛筆機請選擇可以削得很尖的款式。此外,還有用來保護畫作的固定劑、描圖紙,至於用來清除色鉛筆粉末的毛刷,就算使用百圓商店賣的化妝刷也無妨。 ★塗色方法的基礎 雖然色鉛筆沒有固定的塗色方法,但藉由一邊改變塗色方向,一邊稍微重複塗色,就能把顏色塗得很均勻。雖然很花時間,但請大家試著慢慢地仔細塗色吧。 基本的交叉線法/四方形的交叉線法/三角形的交叉線法/圓形的交叉線法/波浪形的交叉線法/細線的交叉線法/葉子的交叉線法 ★漸層與暈染 由於無論畫什麼主題圖案,都會有陰影,所以漸層與暈染的技巧是不可或缺的。只要控制筆壓,漂亮地呈現出這些效果,就能提昇畫作的完成度。 ★修改技巧 作畫時雖然會出現失誤,但大部分都能修改到不顯眼的程度。重點在於,該部分的修改位置必定要很精確。只要能夠修改,就不用害怕失敗。 ★混色的基礎 內附使用紅色、藍色、黃色製作而成的混色表。藉由把不同深淺的各種顏色搭配起來,就能創造出無限多種顏色。 ★調色範本 (獨創色彩觀察窗) 「雖然應該有塗上相同顏色,但看起來卻不一樣」為了避免這種情況發生,所以需要「調色範本」。在調色範本中,會用圖解的方式來表示「什麼顏色與什麼顏色要以何種程度的深淺來進行混色」。 ★真實質感的呈現 怎樣才能畫出各種材質的真實質感呢?例如貓咪的毛茸茸觸感、葉子水滴的透亮感、湯匙的金屬感、柳橙果肉的顆粒感、鈴鐺的銀色反光、蛋殼的光滑圓潤感……本書中都有細膩的指導唷! 本書特色 (1)只需三四種顏色就能畫出宛如照片般的寫實畫作! (2)在作畫過程中,刊載與照片尺寸一樣大的草圖! (3)透過QR碼,就能觀看從基礎到重點的影片! (4)獨創色彩觀察窗,教您如何製作調色範本。  

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無酒精與低酒精 創意調酒&裝飾技術

三悅文化  出版
2023/06/13 出版

127款創意調酒,12間日本專業酒吧 一窺無酒精與低酒精飲品的極限創意 學習創新技術與精緻裝飾技巧   #滴酒不沾的人也可以享受 #小酌一杯的愛好者更能細細品味 #具有想像力和故事性的上百杯調酒等你探索 #新型態酒吧創業者必參考   從前大家視為便宜貨的無酒精調酒,如今已像工藝可樂(Craft Cola)或第三波咖啡浪潮的咖啡一樣逐漸品牌化,大眾的認知也逐漸轉變。無酒精調酒的世界充滿無限可能,還有許多未知等待我們發掘。喝酒和不喝酒的人一同上酒吧享受樂趣的情景或許指日可待。   ☞想上酒吧想喝酒卻不能碰酒精的人有福了 近年來,無酒精市場生機勃勃,綠活和養生觀念興起;疫情過後,投入新型態酒吧文化的愛好者大幅增加,越來越多人開始檢視:一杯漂亮的調酒真的一定要有「酒精」才夠完美嗎?   無酒精飲品的好處多,但此項技術尚在發展,比起傳統調酒更重視調酒師技術,到底無酒精與低酒精調酒該如何突破創新?   ☞外型、口味、名稱 一杯能成為經典的調酒,除了「故事性」外,還需具備貼切的造型與讓味蕾一嚐就難忘的滋味。翻開菜單,千奇百怪的創意名稱讓你眼花撩亂,來跟專業調酒師學習如何突破極限,打造讓人視覺味覺多重享受的超炫新世代飲品!   ☞無酒精調酒的架構重點 A.香氣B.酸味C.甜味D.辣味E.苦味、澀感F.質地G.其他 本書將帶領對調酒感興趣的讀者一同探索不同組合的豐富變化,透過向知名酒吧取經,激發出更具獨特性的創意菜單。   ☞調酒師談創作概念 看看調酒師如何暢談這127杯飲品的創作概念,透過具象與抽象的架構,大膽玩轉水果與香料、咖啡、茶、氣泡水、酒精的激烈碰撞!  

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