新書
學會構圖、調色、空間感的兒童美術
讓孩子畫得快樂、畫出美感和創意，畫出成就感！ ◆ 專業美術教師二十七年豐富經驗，引導孩子學會觀察、提高繪畫技巧。◆ 化繁為簡，輕鬆畫出物體型態，學會基礎構圖、調色和透視。◆ 互動式情境教學，啟發孩子創意，畫出生動有趣、充滿想像力的作品！繪畫不僅能培養孩子的審美能力、思考和創造力，還能陶冶性情、增強自信，享受作品帶來的成就感。許多進入中、高年級的孩子，很愛畫畫卻不知道怎樣才能突破，進入寫實期，物體的形體比例怎麼也抓不準；要畫主題畫或海報時，卻不知該如何構圖；當線稿畫好時，卻又調不出想要的顏色……本書中，曾老師兒童美術課堂，一步步引導孩子從觀察、剖析到構圖、上色，將光影、空間、色彩學融入活潑趣味中，讓孩子輕鬆掌握各項基礎繪畫技巧，進而創作出一幅幅獨具特色、想像力十足的好作品。這本書不只是指導兒童美術的書，也適合想透過畫畫療癒身心的成年人，是連大人也想上的畫畫課！10堂美術課能讓你學會的技巧：1. 十二生肖來圍爐：學習將12生肖擬人化造型，透過觀察將各種動物的頭形做歸類與分解，加上動物特徵就能順利畫出各種不同的動物造型。2. 在沙發上：掌握水墨畫技巧，將心中的幻想世界描繪出來。將沙發的結構拆解，簡化成不同的立方體組合，從不同角度觀察它所呈現的樣貌(左側/右側/正面)。3. 大豐收：海報製作非常實用，從標題、 插圖與文案排列的設計，結合立體造型，呈現出各具特色的宣傳海報。4. 角落的箱子：從色彩學的基本概念與調色練習(色相環中的三原色/第二次色/第三次色等)到靜物立體光影的觀察，順利掌握物體的亮、中、暗面，使其呈現立體感。5. 我的小魚缸：人物造形的分解(正面/側面/站姿/跪姿等動作)教學，結合黏土立體造型(金魚與水草造型)，創作出畫面立體生動的水彩畫。6. 忙碌的小昆蟲：運用粉蠟筆混色技法，將課堂上觀察的花草姿態，生動地描繪出來，再搭配擬人化的昆蟲造型可以凸顯昆蟲為主角的視覺效果。7. 夜晚的街景：學習觀察房子的各種角度(平視圖、俯視圖、仰視圖)到透視圖，再利用粉彩效果將夜晚的街景表現出溫暖與朦朧的美感。8. 天鵝：將天鵝的肢體做拆解，就能自由組合畫出各種姿態的造型，畫面裡前景、中景、遠景的適當配置結合濃彩技法 ，將湖面的空間描繪出層次感。9. 我愛泡溫泉：色相環中對比色的應用，利用透明水彩技法，畫出石頭的立體效果和水面的清澈感，以及溫泉的煙霧效果。10. 騎單車兜風：透過實物觀察腳踏車的結構(輪子、坐墊、把手等部件)，將主角結合人物的動態表現與生動背景，勾勒出歡樂美好的作品。本書特色：★專業美術教學作者，不藏私分享27年的教學經驗。★詳細的主題引導與討論，讓讀者能放心下筆構圖。★化繁為簡的教學，將每個物體(人物、動物、家具、房子、交通工具等)的組成結構做拆解教學，就能畫出正確合理的造型構圖。★內容說明十分詳細，不同角度的畫法(正面、側面、平視、俯視、仰視等)都有說明。★學生美術成績優異，獲得各式比賽殊榮。
LASY智慧積木，激發你的創造力
重複玩，也玩不膩，越玩越聰明！ LASY智慧積木是融合STEAM教育的最佳積木， 並榮獲西德Spiel Gut大獎，深受全球50多國教育界肯定！ 全面發展兒童的IQ[智力]、EQ[情緒調節力]、CQ[創造力] ★為何系統性學習LASY積木如此重要？ 一開始玩LASY積木的孩子，如果缺乏引導，可能會毫無頭緒，玩一陣子就放棄了。 透過本書系統性學習LASY積木，能夠引導孩子探索更多可能性── 孩子從模仿造型到自創模型，不僅專注力提高，還獲得了成就感！ 《LASY智慧積木，激發你的創造力》是由深具教學經驗的Jimmy老師精心撰寫， 融合了多年來對LASY積木的深入研究與教學實踐。 書中收錄了135種有趣的模型，讓孩子能夠系統學習LASY積木的玩法──從基礎的10pcs組裝到更複雜的一階、二階、三階（齒輪）等零組件。孩子們從簡單逐步挑戰更複雜的結構，最後還能讓積木動起來，體驗齒輪帶來的機械動力！你的孩子將從中學會獨立操作各種模型，並在組裝的過程中提升視覺空間認知能力。 為了讓組裝方式更易懂，本書拍攝了20支影片，由老師解說示範如何組裝積木。 ★LASY智慧積木對孩子的好處 1. LASY智慧積木結合了STEAM教育的理念 這本書將科學、技術、工程、藝術和數學等多個領域的知識融入到積木組裝過程中，培養孩子們的綜合素養和創新思維。透過實際操作和實驗，孩子們不僅可以理解科學原理，還能夠培養創新思維和解決問題的能力。 2. LASY積木是蒙特梭利教育首選教具之一 蒙特梭利強調兒童通過自主、自由地探索環境來學習，而LASY積木的結構設計也鼓勵孩子們自行組合、創造，從中探索並理解事物的運作原理。 3. LASY積木特別能提升孩子的情緒調節力 在組裝積木的過程中，孩子們可以體驗到成功與挫折，從中學會面對挑戰、解決問題的能力，並建立自信心。此外，基礎的10pcs的模型設計有故事性，很適合家長一邊說故事、一邊陪同孩子組裝積木，加深親子關係。 這本書的獨特之處在於，它不僅僅是一本教學指南，更是一本啟發孩子八大智能的引導手冊。透過系統學習LASY，孩子們將從小手組裝積木開始，逐步模仿書中的積木範例，並試著改造、創造全新的模型。這種循序漸進的學習方式，不僅培養了孩子們的創造力和邏輯思維，還激發對探索的慾望和勇氣。 讓我們一起啟發孩子的無限潛能，發開孩子的優勢！ 好評推薦 褚玉霞（國儷文教機構執行長／中華兩岸教育經營協會理事長） 賴翠莞（台灣LASY積木教學的開創者與推廣者／中華量身教育國際研究會創會會長）
超可愛又仿真！ 袖珍黏土美食街：：和賣萌小動物一起享用吳寶春麵包、鐵路便當、粉圓刨冰、甜點、燒賣、日本壽司等93道料理
6款迷你店舖、93款袖珍美食、6種動物人偶一次學會！ ★特別收錄台灣「吳寶春麥方店」仿真麵包黏土教學★ 用黏土玩出台灣「食」文化的特色！ 本書從台灣人的角度出發，以現實中的店面為發想，創作出六款人氣美食店鋪， 有「吳寶春麥方店」、懷舊的鐵路便當、古早味冰菓店， 以及繽紛熱鬧的歐式甜點店、熱鬧的日式居酒屋、港式飲茶。 還特別加入活潑可愛的動物角色，作品更豐富完整，充滿故事性。 1/6比例小巧精緻的仿真料理，還原度極高！ 讀者將從書中學會袖珍版的台式雞腿便當、滷排骨、玉子燒握壽司、生啤酒、 鮭魚握壽司、小籠包、燒賣、莓果慕斯蛋糕、巧克力蛋糕捲、 薏仁粉圓綠豆刨冰、檸檬愛玉、…等各種可愛的仿真黏土模型製作方法。 還有榮獲世界麵包大賽冠軍──吳寶春的荔枝玫瑰麵包、酒釀桂圓麵包迷你版！ 看起來就跟真的食物一模一樣！ 不只勾起滿滿的食慾，更激發每個人心中的手作魂！ 不只是袖珍擺飾，還可以發揮創意DIY成實用的吊飾、首飾，或當作黏土人、SD娃娃道具，為心愛的娃娃拍攝出獨一無二的照片。 製作活潑生動的動物客人＆店員，讓袖珍場景說故事！ 本書六個單元店鋪由六種可愛小動物為角色，小熊、小貓、小豬、猴子、兔子、柴犬人偶的步驟做法。 學會後可以自由做出誇張的表情、姿勢，用角色說出屬於自己的故事。 適合新手！零基礎也能照著詳細圖解學會袖珍黏土藝術！ 製作逼真的袖珍黏土模型其實並不難，書中每個品項都有詳細圖解步驟，以及作者清楚的手部動作參考。 初學者可以從書中學到袖珍黏土的技法和各類黏土、材料的特性。利用日常生活中簡單、常見的材料工具，多元應用在手作中，例如將透明雞蛋盒底部剪下上色，就能當作盤子。用最低的預算就能享受袖珍黏土世界的樂趣。 本書特色 ★一次學會六種袖珍版在地美食店鋪和93道經典必學的美味料理。 ★六種動物人偶做法，讓袖珍場景更加活潑生動，賦予作品故事性和生命力。 ★零基礎的新手也能學會專業職人的袖珍黏土技法、如何運用日常材料、工具等知識。 ★超過450張以上俯視手部動作步驟照片，近距離畫面超清楚，可一邊對照圖片一邊製作。 ★材料資訊公開不私藏，全部材料工具都能在台灣日常生活中取得。 專文推薦 吳寶春／吳寶春麥方店創辦人 氣仙えりか／日本甜點黏土藝術家 （依姓氏筆畫順序排列）
110件提升專注力的兒童美勞
讓孩子在家能玩很久的110件創意美勞， 輕鬆陪伴孩子的課外時光。 把握4～12歲黃金發育期！ 用美勞創作增加手腦並用的機會， 孩子的智慧長在指尖上，小肌肉訓練越好，專注的時間越久！ 【多元的手感體驗，培養上學後所需的IQ & EQ】 剪貼──鍛鍊手部的小肌肉，培養專注力。 撕畫──增強兒童的注意力和耐心。 黏土──透過反覆練習，學習造型組合與空間感！ 拓印──提高孩子對繪畫的興趣，發揮大大的想像力。 摺紙──訓練手指的精細動作，提供認知力和空間感。 縫工──培養孩子的挫折容忍度！ 編織──提升孩子的數學能力，理解序列與點線面。 巧連智官網美勞DIY駐站撰文作者──珍珍老師 從生活中容易取得的多媒材，結合情境引導， 以簡單的步驟鼓勵孩子嘗試多元的表達方式，經歷豐富的創作體驗。 110件適合兒童的創意美勞，提升孩子的專注力， 讓孩子發揮想像與創意，動手製作有趣的作品。 【收錄巧連智特邀作品──讓孩子保持專注的美勞課】 讓孩子體驗節慶儀式感：製作新年春聯、萬聖節帽、母親節項鍊、父親節禮物、聖誕節雪人…… 製作超人氣的動物裝飾：企鵝、馬來貘、小刺蝟、小貓、小章魚、小螃蟹、小雞…… 親子扮家家酒喝下午茶：甜甜圈、餅乾、棒棒糖、壽司、車輪餅…… 孩子最愛的趣味手作品：繽紛機器人、宇宙飛碟、貼紙收集本、櫻花立體卡片、馬賽克拼貼、編織手鍊…… 【手腦並用，促進手眼協調】 藝術創作的過程中，孩子需要用腦思考、發揮想像，小手將腦中的想法以各種作法呈現出來。藉由創作活動，讓孩子的腦部與手部動作獲得良好的發展！幫助感官之間的協調能力。 第一次，陪孩子一起做美勞！ 第二次，放手讓孩子自己玩！ 備受小朋友喜愛的豐富主題，引發孩子的創作動機。 也為大人提供與孩子一起玩的活動靈感。 本書特色 多樣化的創意技巧 把美術教室搬到家裡， 體驗剪、貼、撕、畫、蓋印、拓印、摺紙、編織、縫工、黏土造型等豐富多元的內容。 步驟很簡單 製作步驟少，並附上步驟圖解說，孩子看圖也能懂。 材料取得容易 在文具店、書店就可以買到本書作品使用的材料。 豐富的主題 可愛的動物造型、美味甜點、機器人、襪子娃娃、節慶作品等。 情境式引導 每一篇作品都提供家長情境引導的文字敘述，幫助孩子輕鬆進入主題。 成功的祕訣 珍珍老師會提醒製作的細節和注意事項，讓孩子有信心完成作品。
一起來鉤毛線：初學也能上手的食物、動物與有趣雜貨毛線造型
25個基礎鉤織技法×40款鉤織圖造型 創作出可愛療癒的陪伴系毛線玩偶 和實用又有趣的功能性雜貨毛線造型 輕鬆好上手，一起來鉤毛線吧！ 初學也能上手的毛線工具書，有完整的基礎鉤織技法步驟分解圖與詳細的鉤織圖和符號說明，多款可愛討喜的毛線玩偶造型，一看就想擁有。將毛線結合日常中常見的食材、甜品、速食等食物，更貼近生活，也可鉤織成實用小物或掛飾，布置身邊的每一處。運用細長毛線鉤織出立體造型是很有成就感的事情，鉤織出熟練度後還能創作出腦海所想的各種圖像與造型，將想像用雙手具體呈現出來與大家分享，讓內心充滿快樂與滿足的幸福感，一同進入鉤織的溫馨世界。 本書特色 ＊25個基礎鉤織技法， 40款鉤織圖造型 步驟圖解基礎鉤織技法，鎖鏈起針、短針、長針、加針等，將各種技法歸類編排，易學好搜尋，熟練後跟著織圖製作出可愛的毛線玩偶造型。本書收錄高達40款詳細鉤織圖，讓你起鉤就停不下來。 ＊加碼詳細步驟分解圖鉤織示範 內含完整的鉤織圖與符號介紹，閱讀時能一目了然，並選用一款毛線玩偶做步驟分解圖，搭配上詳細的作法說明，讓看似有難度的毛線娃也能輕鬆上手。 ＊日常生活中可見的食物用鉤織呈現 生活中常見的蔬菜水果，可口的蛋糕點心，甚至是速食餐點都能用毛線具體呈現出來，在製作中增添許多新意與樂趣，可組合與拆解的作品，當孩子的玩具也很適合！ ＊充滿想像的奇幻動物，讓玩偶造型更獨特 模樣可愛又療癒的動物們，造型獨特討喜，總類豐富，每款都讓人想擁有的陪伴系玩偶。 ＊將實用小物結合毛線，製作專屬標誌 毛線不僅只能做成玩偶，還能製作出有趣的手指娃娃、杯墊和束口袋等有功能性的小物，若製作成掛飾也能裝飾布置周圍環境，野餐時可營造氣氛，溫暖每個地方。
超萌人氣造型棒棒糖蛋糕
小朋友及女性最喜歡的棒棒糖蛋糕，超過47種超萌造型+製作技巧全收錄 將普通的蛋糕捏一捏、裹上巧克力、裝飾，三步驟立即輕鬆完成！ 無論是婚禮、派對、家庭聚會、園遊會，各種場合都是最吸睛的焦點。 ★棒棒糖蛋糕是什麼？ 棒棒糖蛋糕是裹上巧克力的小蛋糕，再插上棒棒糖紙棍的甜點。 繽紛美麗的外觀，可愛到讓人捨不得吃， 且大小方便食用、製作方法簡單等， 讓棒棒糖蛋糕在近幾年來風靡歐美，廣受大人、小孩喜愛， 無論派對、送禮、接單訂做，都是不可或缺的甜點。 ★超過47種多變造型 獨角獸、火箭、棒球帽、芭蕾舞裙、香水瓶、可愛鬥牛犬、美人魚、 企鵝冰棒、小兔子彩蛋、晴天娃娃，多肉植物、銀河星空…， 多款日系配色＋可愛立體造型，今天你想做哪一種呢？ ★33種特殊主題節日 母親節、父親節、生日、萬聖節、情人節、聖誕節、復活節…， 每個佳節、場合都有獨一無二的代表造型， 為你傳遞滿滿心意，打造開心的節日氣氛。 ★收錄技巧 ［基礎解說］從材料工具、蛋糕製作、市售蛋糕選擇方法、各種口味變化等，即使烘焙新手也可以從0開始學。 ［裹面、裝飾全技巧］各種形狀的蛋糕塑型技巧、巧克力調色和基本裹面方法、黏貼裝飾的技巧等各種製作小細節一一解說。 ［進階訣竅］提升華麗感的大理石花紋裹面、圓弧型、V字形等各式進階裹面技巧，讓棒棒糖蛋糕變化更多元、更有創意。 學會技巧後還可以自由發揮創意，做出自己喜歡或時下流行的卡通造型棒棒糖蛋糕！ ［棒棒糖蛋糕的魅力］ 1.造型可愛討喜，適合各種派對、聚會場合、特殊節日的禮物等，傳遞祝福與喜悅。 2.體積小巧，1~2口就能吃完，方便食用且不怕弄髒手。 3.製作步驟簡單又能發揮創意，適合親子同樂一起製作。 4.不需準備球型烤模，只要隨便烤好一個蛋糕就可以開始做，甚至利用市售蛋糕或蛋糕屑也可以做！ ‧吃不完剩下的蛋糕──OK！ ‧形狀烤失敗的蛋糕──OK！ ‧切下來的蛋糕屑、邊邊──OK！ ‧市售的吐司、蛋糕──OK！ 有了本書，任何人都可以做出超可愛造型的棒棒糖蛋糕。 不只好玩、好吃，將成品分享給親友，收到的人也會很開心喔！
闖關吧！DIY彈珠迷宮
自己當關主，創作出充滿挑戰的彈珠迷宮， 好玩有趣的互動遊戲，還能穫得極大的成就感， 闖關吧！一起較勁，激發出無限潛能！ 「彈珠迷宮」的概念源自於紙本的迷宮遊戲。不同於紙本平面的思考，立體的「迷宮」結構需觀看的層面更為豐富多元，加上靈活彈性的製作方式、多樣複合媒材的運用，讓每件作品都散發出獨特的風格與美感。製作的部分，不需具備高超的技巧，基本的剪、折、黏、貼就能處理大部分的造型，而稍為複雜的結構，也可以先拆解成許多小物件、化繁為簡。 每件迷宮都有附原寸圖模紙型，可以省略掉花時間的繪製動作，連最大的亞特蘭提斯戰艦都有紙型，也有將縮小圖模清楚標示出尺寸，想自行繪製也沒問題。 完成迷宮製作後還可以與親朋好友一起同樂，增進良好的互動關係，操作過程中也提升了手眼間的協調性和敏捷反應，在遊戲中學習是多麼愉快的事！ 本書特色 ＊製作時刺激腦部思考力，培養創造力與邏輯力 在設計迷宮的路線與機關陷阱時，就會開始思考如何規劃，難易度的考量，將彈珠引導入陷阱等，是非常需要動腦的製作過程，動手做的同時也培養了邏輯力與創造力。 ＊玩樂時提升專注力與反應力 在操作彈珠行走迷宮時，會小心謹慎步步為營，遇到機關陷阱時也要提前反應，才會闖關成功，在幾次的挑戰之後，專注力與反 應力也在不知不覺中提升了。 ＊由基本組成開始，循序漸進帶至進階，大人小孩都適合 從剛入門的繪製迷宮開始，迷宮的基本架構，機關陷阱的製作，到完整的立體迷宮，大人小孩都能一起同樂，也能促進朋友或親子間的交流與互動，邊學習邊增進感情。 ＊提倡環保觀念，運用多樣複合媒材創作 製作的材料從生活中就可以取得，紙箱、寶特瓶、鋁箔包、餐巾紙捲筒等，再次回收利用，創作出好玩的迷宮遊戲，同時也能倡導環保觀念，達到寓教於樂的效果。 ＊附原寸圖模紙型，縮短繪製過程 書上的彈珠迷宮，都會附上圖模紙型，讓還是初次接觸的你，能輕鬆完成複雜的迷宮製作，也更清楚立體迷宮的分解架構，創造出屬於自己的彈珠迷宮。
幸福烘焙研究室
糖霜餅乾、馬卡龍、造型餅乾、各式伴手禮、餅乾內餡，一次學會五大類點心技巧。 金牌選手不藏私的餅乾食譜，作法好簡單，成品好看又好吃！ 本書收錄五大類最流行的人氣烘焙甜點和技巧，有傳統好吃的伴手禮餅乾、繽紛時尚的義式馬卡龍、美麗的糖霜餅乾、可愛的動物造型餅乾，提升美味層次的餅乾夾心內餡。各種容易上手的有趣烘焙小點心，不只簡單失敗率低，且美味好吃，還能學到專業選手的甜點美感技巧，不用報名昂貴的料理烘焙課程，一本書就能學會市面上最受歡迎的各式餅乾。適合烘焙新手、也適合喜歡挑戰各種經典小點心的烘焙玩家。 糖霜餅乾單元 新人造型、婚禮戒指、搖搖馬、吊帶褲和洋裝、聖誕樹、雪人糖霜餅乾繽紛又可愛，讓人忍不住少女心爆發，美到捨不得吃。但製作方式其實一點都不難，從基礎烤餅乾、糖霜調色、擠花裝飾一次教會你所有英式糖霜技巧。精選婚禮、寶寶週歲、聖誕節三大造型主題，不需買特殊餅乾模，只要將附錄餅乾紙型剪下就能完成餅乾形狀，學會糖霜技巧後還可以自由變化，做成各種自創圖案，最適合當作各種場合的禮物，傳達滿滿的心意和祝福。 餅乾內餡單元 不需冷藏且百搭好用的的義式蛋白奶油霜、酸甜恰到好處的覆盆子醬、適合不愛甜食的義式香料乳酪和大人系的蘭姆葡萄夾心，11種各式甜鹹美味內餡，無論做成餅乾、馬卡龍夾心、或麵包、蛋糕抹醬，都能瞬間增加口感層次及變化，大幅提升甜點的華麗感、美味度。 義式馬卡龍單元 搭配東方美人醬的櫻花粉紅馬卡龍、藍白漸層暈染的海洋系馬卡龍、草圓上盛開小花的童話風格湖水綠馬卡龍、點綴上狂野金色調的高雅黑色馬卡龍…11種顏色繽紛又小巧可愛的馬卡龍，可說是甜點界的時尚精品，從馬卡龍外殼、內餡口味搭配、裝飾顏色上都毫不馬虎，達到美味與美感的平衡。本書收錄義式馬卡龍的製作、調色、各式裝飾技巧。可以使用天然食材色粉，搭配自己製作的內餡，讓家人吃得更健康、安心。 伴手禮單元 口感Q彈又充滿玫瑰香氣的雪Ｑ餅、香辣的薄脆乳酪餅、家喻戶曉的白色戀人、充滿奶香吃不膩的蔓越莓奶酥餅乾、散發天然堅果香的焦糖堅果船型餅……11種市面上最受歡迎的經典烘焙小點心，現在不用排隊或出國買就可以在家自己做。不含人工添加物，且口感造型就跟市面上販售的一模一樣，多種口味，無論大人、小孩都會愛不釋手，一口接著一口。 動物造型餅乾單元 小豬、狗狗、兔子等5種動物圖案的可愛餅乾，廣受小朋友喜愛。藉由空間的概念，將麵糰層層堆疊，造型餅乾不受限於任何圖案，可以自己設計並拼湊組合，做出屬於自己想要的樣式，即使是初學者也能輕鬆上手，只需要日常廚具，不用花錢購買造型壓模，也能做出既美味又適合送禮的造型餅乾！ 本書特色 ◆市面上五大類最受歡迎的人氣餅乾類型和內餡，不需要複雜的器具或技巧，沒有烘焙經驗的人也可以在家自己製作。 ◆簡單的食材和作法、精確的特製配方、烤箱預熱溫度，只要跟著步驟做就能成功，大幅提升烘焙成就感。 ◆不用花錢上很多課程，只要一書在手，便能在最節省經費情形下，學到不同種類餅乾製作方法。 ◆做好的成品跟外面賣的一樣美味又美觀，送禮自用兩相宜。 ◆每個步驟都搭配示範照片，麵糰應該要攪打成什麼樣子、手法應如何等等，都清楚示範。 ◆收錄糖霜餅乾紙型，只要描在烘焙紙上剪下圖案，放在麵糰上沿著邊緣切割，不需購買特殊餅乾模具，就能烤出各種形狀的餅乾。
就是要玩蛋糕！精品級夢幻甜點Candy Bar
完全解構！超人氣絕美甜品台(Candy Bar) 88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系 跟著職人的創意甜點裝飾技巧，從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做！ 網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋暈染蛋糕、巧克力淋面蛋糕、炫彩星砂棒棒糖蛋糕、繽紛漸層奶油杯子蛋糕、動物造型甜甜圈、姓名餅乾…88款超人氣IG打卡夢幻甜點，全部圖解做法告訴你！ 會說故事的甜點──甜品台（Candy Bar） 甜品台源自於歐美，由多種甜點組成，在婚禮、生日等場合時，擺滿各式甜點、飲料用來招待賓客的桌台。近年來台灣也越來越多場合會加入Candy Bar的元素，不只是讓賓客享用點心、增加話題交流，甜品台的整體設計也會與婚禮、派對主題交相輝映，新人對婚禮的想法、創意、品味，皆可藉由甜點外觀到布置擺設精美的甜品台來呈現，也因此甜品台可說是派對最美的一道風景，甚至是打卡拍照的焦點，同時還是傳遞新人愛情故事、分享幸福喜悅重要的傳達工具。 極富美感與創意巧思，打造甜點的幻想世界 本書從六大派對主題色系出發，以唯美浪漫粉色系、高貴時尚黑金系、搞怪俏皮繽紛系、美式鄉村自然風、夢幻甜美公主風、森林動物童趣風，設計出六款獨具特色的甜品台。不只有搭配主題的甜點造型，也必須從賓客的角度構思，設計出能常溫保存、小型甜點方便拿取、造型變化較多、選擇多元的各種甜點例如：杯子蛋糕、甜甜圈、星空糖、棒棒糖餅乾等，一道道彷彿精品般精心設計的夢幻甜點，每一款都美到讓人驚呼連連，捨不得吃。 名店職人親製88道夢幻食譜 作者經歷過上千場蛋糕訂製，更接受過許多時尚知名品牌企業、明星、名媛等指定蛋糕訂製。從豐富經驗中抓住現代人追求美感、精緻品味的潮流，以專業角度結合個人美學，精心創作出88款造型唯美、療癒的甜點，運用創意以及簡單的視覺裝飾技巧，就能打造出前所未有的華麗甜點派對，各種節日時也可以包裝成小禮物，傳遞自己滿滿的心意。 從6種簡單的基底食譜無限延伸，烘焙新手也能做出人氣網紅甜點 本書從基底的磅蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、甜甜圈、冰棒蛋糕、餅乾基礎食譜製作教起，到巧克力、翻糖、糖霜、奶油霜的使用技巧和色彩概念，結合各式精彩的創意裝飾絕竅，將原本樸素的烘焙甜點瞬間提升質感更吸引人，打造出全新不同的視覺和美食新感受。 書中每一道皆標示難易度，作者親自示範圖文對照的詳細步驟圖解說明，即使烘焙新手也能從簡單的飲品、餅乾開始，再由淺入深，挑戰單層甚至多層的華麗糖花宴會蛋糕。 本書收錄超過500張精準細膩的步驟示範照片，並賞析猶如藝術般的甜點裝飾美學，參考職人的甜點配色技巧和創意，激發出更多的甜點創作靈感。 本書特色 1. 88種最受歡迎（店家不會告訴你的）的夢幻甜點製作方法，詳細解析不私藏。 2.職人創意配色參考，從主題色系來設計甜點外觀，展現甜點美學與裝飾藝術。 3.難度自選教學，Step by step製作步驟全圖解，造型紙型附錄，新手也能照著做出名店水準。 4.飾品、器皿的搭配、佈置也完全不馬虎，從小細節讓甜點質感更升級。
保存水果精華的果實酒.果實醋.果醬.水果糖漿
封存住四季的水果原味──76款水果酒‧水果醋‧果醬‧糖漿食譜，68道變化食譜&創意新吃法。 讓水果華麗再升級，吃到的每一口都是優雅、品味與幸福！ 春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待，今年要做哪些好呢？自製的天然果醬、水果酒，不只美味，裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤，隨著時間慢慢產生變化的過程，彷彿就像是藝術品一般，光看就能讓人心情愉悅、舒緩一整天的疲憊。 台灣一年四季都能吃到各式各樣豐富的水果，不只好吃還具有各種健康、美容效果。只要稍微動手花點時間加工一下，就能將當季新鮮的水果製作成香甜濃郁的水果酒、果醋、果醬、糖漬水果、水果糖漿、水果乾等，水果的甜味和酸味經過熟成或煮過之後，會轉變成有別於直接吃，更複雜、更有深度的味道，放進嘴裡瞬間擴散開來的幸福感動，是無法取代的奢侈喜悅。還能延長水果的保存時間，保留住天然的風味。平常只要做好一罐放在冰箱裡，就能隨時享用到水果的新鮮好滋味。 收錄76道水果加工食譜，經典梅酒、黑櫻桃酒、鳳梨酒、李子酒、蘋果醋、金桔醋、香蕉醬、栗子醬、草莓糖漿、柿子乾、糖煮西洋梨等，從食材、工具、保存方法皆細心介紹，Step by Step詳細解說。此外，每道食譜使用少量材料即可製作，免除食材買多太貴或成品做多吃不完的煩惱。 另外還設計了68道變化應用料理&更美味的創意新吃法，草莓糖漿白酒、奇異果氣泡雞尾酒、烤蘋果醬豬肉、白菜柿子醋沙拉、南瓜磅蛋糕、黑櫻桃牛奶酒等，能廣泛運用在甜點、鹹食、飲料中，只要在日常飲食中加一點，就能提升食物層次，讓料理更豐富多變。而且自己做的絕對不含人工香精、色素，讓自己和家人吃得既安心又開心。 本書特色 1.利用四季的水果，製作出76款水果酒、水果醋、果醬、水果糖漿等，濃縮水果精華、保留新鮮原味，步驟簡單、快速，做好後放在冰箱裡，隨時就能享用。 2.食譜皆以少量水果就能製作完成，避免做太多容易變質，或是來不及使用，想大量製作時也可以依比例自行調整。 3.介紹68道應用食譜和美味創意吃法，讓做好的成品輕鬆活用於日常生活中。 4.從糖、酒、醋的選擇或代替種類、保存容器消毒方法、使用器具，到水果選購、處理方法等皆詳細介紹，即使對做菜沒自信的人也能輕鬆上手。
木工DIY食器
From Tree to Table──親手打造自己的食器，用飯勺將熱騰騰的白米飯盛裝到木碗裡，並用筷子夾起送入口中。親手製作食器的愉悅歷程，由設計、打造、一直延伸至餐桌上的美味佳餚。木車旋（Woodturning）是木工技法的一種，可以製作出具對稱性或不具對稱性的弧線作品。由於長期從事營建專案管理的工作，作者涉獵了大量建築與傢飾設計經驗，對於線條與比例有相當敏銳度的他，十分著迷於木製品的紋理與觸感，故特別偏好木車旋作品能成就的精緻度及時尚感，故將新東方風格定義為本書的食器設計主軸，希望傳遞其雋永中帶有細膩的特殊魅力。本書的編排，前半部以木車旋的基本知識為主，從工具、設備、基本操作來做說明；後半部則以Project的實作為主。Project的編排，先以木料截面較小的八個軸車削作業做為開端；軸車削作業木料的截面尺寸小，較為安全。等到讀者掌控度高時，再進入旋轉力臂較大的十五個面車削作業；面車削作業的最後，作者也設計了一個偏軸Project，讓大家初試啼聲。Project的第三區塊，則是將軸車削與面車削作業結合使用，做出帶有手柄的二個作品。最後，則回到以手工為主、非木車旋的平板類Project，讀者對於整切板材的流程若有不清楚的，可在此找到答案。 書中有很多可以發揮與延伸的技巧，需要你的想像力來灌溉。舉例來說，賦予旋鑿杯製陶語彙的偏軸車削技巧，用在花器或甜點盒上，改變尺寸、調整設計線條、抓好比例，就能讓自己得到滿滿的成就感。自己製作作品最大的好處就是能隨心所欲，不需拘泥於常規。願你我都能保有一份好奇與想像力的赤子之心，嘗試探索生活的美好。本書特色：1. 專屬華人的木車旋教材：集結作者數年來自學及鑽研國外相關書籍並實作的心得，以初學者的角度，規劃出這本以東方時尚木質食器為主軸的木車旋工具書，是能明確地邊學邊做的精實教材。2. 大幅圖解精確教學：書中超過800張的Step-by-Step圖片，深入淺出，從認識木材與木工車旋開始、一路到製作的全過程，帶領讀者一起來賦予木料新的生命。3. 潛移默化熟悉刀具：每個作品Project的設計，按著木車旋刀具的使用，立體式地構建，潛移默化中導引讀者熟悉刀具；每個Project適用的木料固定方式也不盡相同，煞費苦心，讓入門者日後遇到不同情況時，都能應對自如。4. 製作時間彈性及場地門檻低：此書中生活化的木車旋題材，系統性地編制成案例型教材，可以讓入門者彈性地利用時間學習木車旋。木車旋食器的完成時間，通常只需要一個上下午，且設備的佔地不大，除了在木工坊或俱樂部製作外，只要購置小尺寸木料，自家的陽台或車庫就可以操作。
暖男主廚的甜點禮物最佳提案
收錄60種最適合當作禮物的甜點食譜， 及與之對應的29種獨特包裝方法， 讓傳遞心意的瞬間變得更加閃亮！ 想向某人表達自己心意的時候，甜點絕對是最佳選擇，不用費心收藏且能立即享用，讓感動用甜甜的方式留存心中。雖然買現成包裝好的禮物十分方便，但邊想著對方的喜好而親手製作、包裝的手工甜點，必定更能傳達出心意的真摯度。即使你沒有烘焙的經驗，本書會協助你順利完成且不容易失敗，當然，也兼顧了美味，力求讓收到甜點的人都會吃得愉快。 「適合對方年齡和情況的甜點才是好的禮物」，這本書就是以此為首要條件。針對「甜蜜告白」、「表達謝意」、「紀念祝賀」、「加油打氣」這四種情況，設計出最適合的多樣化甜點提案，不僅簡單、有趣，還會教你如何包裝各種型態的甜點。 ★喜歡你！甜蜜心意 在羞澀告白、傳達心意的瞬間，送出甜蜜又討喜的甜點吧！ ★謝謝你！感恩謝意 傳遞感恩心意的時刻，選用健康的食材，製作適合餽贈的低糖健康甜品。 ★好日子！為你祝賀 為值得祝賀的好日子增添色彩，帶上一份適合大家共享的蛋糕或獨特甜點。 ★加油吧！為你應援 給需要活力的人們加油打氣的時候，送上一份零負擔的點心最為合適。 每個與他人共享美味蛋糕與獨特甜點的瞬間，都讓回憶更添閃耀光彩，越是花心思想著收禮的人、懷著真誠製作甜點，喜悅的心情也更加膨脹。無論是給戀人、長輩、朋友、同學或同事，無論是表達愛意、謝意、祝福、鼓勵都適合的60種甜點食譜、29種包裝方法，光是翻看就會覺得心動。且書封概念讓書本身就像是一個禮物，不妨也可用書來傳遞情意，其實做甜點一點都不困難，現在就開始動手，送出你的甜點禮物吧！ 本書特色 1.初入門者也能輕鬆上手！ 以容易購得的食材做出美味甜點，提供最簡易、零失敗的甜點食譜。 2.依據最合適的情況做足準備！ 依照需要用甜點傳達愛慕、感謝、祝賀與鼓勵的時刻，介紹60道適合不同情境的甜點。 3.使甜點搖身成為各具品味的禮物！ 傳授獨特的29種包裝法，一起來動手做做看，讓收禮的人倍感幸福。 4.書籍本身也是絕佳的禮物！ 精緻的圖解與值得動手一試的食譜，本書亦可以當作特別的禮物致贈給特別的人。
超萌又可愛！立體造型手工皂
＊超萌又可愛的造型手工皂＊ 既可做居家裝飾保存，也能拿來清潔使用 更讓收到禮物的人充滿甜蜜幸福感！ 自己親手作皂，讓肌膚自然無負擔！ 已經是越來越流行的趨勢，但香皂除了清潔用途，還能做什麼呢？ 原來，香皂可以不是硬的，改變質地會有更多的可能。 本書所使用的香皂黏土以植物油與精油為基底，沒有危害環境與人體的有害物， 可用來盡情創作並捏出想要的立體造型，更能用來洗淨肌膚，使身體自然無負擔。 當個幸福玩皂咖，捏出46款超人氣禮物組！ 本書強調手捏香皂黏土的樂趣，教大家捏出各種示範造型和角色， 有看了就感到療癒，顏色豐富多彩、外型討喜的多肉植物； 吃一口就充滿甜蜜滋味的馬卡龍點心，再結合小熊和十二生肖版的造型； 還有小時候最愛聽的童話故事–小紅帽、小美人魚、愛麗絲夢遊仙境等， 輕鬆就能捏出紅通通的蘋果和可愛的小紅帽、美麗的海底世界和小美人魚、 愛冒險的愛麗絲和淘氣的兔子先生等。一起來捏皂，享受天然健康的玩皂時間吧！ ★本書特色 ‧每件作品都有豐富的照片圖解，手藝好壞都不用擔心 ‧跳脫大家對手工皂造型的印象，手工皂也能好萌又可愛 ‧親手製作香皂禮物組，讓收到的人既感動又窩心 ‧手工皂實用性佳。既可做居家裝飾，也能拿來清潔使用 ‧香皂黏土教學新奇有趣，環保無毒，也適合親子共同製作
招牌甜點不NG的完美烘焙
大家在製作甜點時，是不是也有過這樣的經驗呢？海綿蛋糕發不起來、泡芙皮垮下去、蛋糕捲就是捲不好，布丁裡頭有氣泡…… 製作甜點是由許多小小的工程組合完成的。之所以會失敗，一定有原因。這時，最重要的是掌握「失敗的原因」。進步的「關鍵」就在於理解這個原因並反覆製作，用身體記住製作的訣竅。用這種方法遵循理論仔細做出來的甜點，美味度會大幅提昇。 福田淳子老師曾經出過數十本以單一種甜點為主題的書籍。喜歡研究的她，每次都會從各種不同的角度反覆試做，觀察改變材料和配方、改變製作方法會有什麼變化？思考有沒有任何人都能做出來的方法，或是不容易失敗的方法。配合書籍的目標，找出最合適的食譜。同時用各種不同的方法製作時，便能了解其中的許多訣竅。 不過，一般的食譜只會寫出反覆試做後找到的結論，很少有機會告訴讀者「為什麼會是這樣」。其實，引導出結論的理由中，隱藏著非常重要的線索。然而，若是將這些內容全部寫出來，資訊量會非常龐大，尤其對初學者來說，閱讀起來會非常難懂。於是，福田老師從過去製作的多種甜點中，精選出其中十幾種最常做也最受大眾喜愛的拿手甜點，並盡量詳細寫出各個步驟的重點及原因。書中的食譜都是經過多次研究的成果，請各位一定要嘗試看看。 烘焙是一門看似豪邁、實則纖細的學問。粗獷的地方隨興，而會影響完成度的關鍵步驟則必須慎重。考量整體均衡，做出具有獨特風味的糕點，才能令人忍不住想一再品嚐，這便是本書所希望傳達的「在家裡也能完成，過程開心、成果美味的甜點製作方法」。 本書特色 1.反覆研究的縝密配方：從長年鑽研西點烘焙食譜的經驗中，提出各款代表性甜點最佳配方及做法。 2.新手易懂的原理說明：不只是單純的作法教學，更以淺顯易懂的方式提點其中的科學原理。 3.口感與視覺內外兼具：特別講究實際享用時的美味度及外觀造型的吸睛度，力求甜點內外皆美。
浪漫乾燥花手作應用集：39種浪漫甜美的乾燥花手作，從香氛商品、婚禮小物、室內擺飾，到盛滿心意的手
甜筒小花束、香氛罐、婚禮花冠、燭台花環等 打造可恆久保存的浪漫手作 -乾燥花的手作美學- 你有注意到在咖啡店、花店、手作教室等地方， 用來點綴空間，美美的乾燥花裝飾嗎？ 還是曾經在Instagram、facebook、部落格等網上， 看見別人分享過乾燥花手作的美照呢？ 乾燥花浪漫懷舊的色澤、花朵噙含的香氣、細碎窸窣的聲響等，都是其魅力所在， 再結合精緻的包裝，更讓許多人都為之傾倒！ 這本書完整收錄購花、修剪花朵、製作乾燥花的方法，以及善用乾燥花的各種DIY過程， 讓初次邂逅乾燥花的人，也能跟著全圖解放心製作，成功作出美麗的乾燥花手作！ 本書作者尹羅崍不但是乾燥花專家，還同時具有國際芳療師的資格， 所以書中作品不只包含室內擺飾、婚禮派對小物，手作禮物等， 還獨家結合芳香療法，設計出裝飾感十足、又療癒身心的香氛小物。 令人少女心噴發的韓式甜筒小花束，現已成為節日和畢典的送禮首選， 在婚禮和派對上，你也可以將乾燥花作成各式裝飾， 如迷你捧花、男士胸花、天使花冠、花戒和花手環等來點綴， 你將會發現，原來乾燥花的應用比你想像的還更廣泛。 現在就讓充滿花香的《浪漫乾燥花手作應用集》，為各位的生活帶來更美的風景！
忍不住咬一口！晶瑩剔透立體果凍花造型
簡單工具就能做出3D花朵效果，清爽無負擔的30 款藝術甜品。 由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題，人氣延燒至台灣的透明果凍花，從零開始的圖解教學，揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。 在大熱天裡，享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心，是清涼消暑的最佳選擇之一，而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下，善用其透明度能強化所有顏色的特性，藉助一些簡單的湯匙、小刀、針筒或模具的輔助，讓果凍跳脫了以往平凡簡單的款式，發展成一幅幅動人美麗的驚豔作品，除了讓人眼界大開外，更能直接品嚐享用。 要親手完成一個作品，需要有耐心、細心和精心，才能把這充滿藝術感的作品完美無瑕地呈現出來，花蕊配置的定位、花瓣綻放的角度，把腦中規劃的構圖藉由雙手實現出來，美麗的成果絕對能帶來十足的成就感。初學者可從小尺寸的單朵花開始入門，熟能生巧，只要多加練習，假以時日一定能掌握其中的訣竅和奧妙，組合出更多變化的大型作品！ 請參考書中的步驟圖片和教程，親自體驗看看在晶瑩剔透的果凍中，去創造一個個迷人變幻的花花世界吧！
少許酵母粉+市售果汁!自家製果汁酵母麵包
少許酵母+市售果汁+高筋麵粉=一次就能使用完畢的特製酵母，短時間內就能完成！ 所謂的「果汁酵母」，是利用少量的速發乾酵母粉在果汁當中加以培養所獲得。使用可以穩定發酵的速發乾酵母，且同時能享受饒富風味的特製酵母美妙滋味，是一種嶄新的培養方法。因為一般自製酵母的製作時間比較長，若使用果汁酵母的話，不論經驗多寡都能在短時間之內順利完成。 果汁當中富含能夠提供酵母營養來源的糖分，因此，只要維持能夠促使酵母增生的適當溫度，並且攪拌提供氧氣的話，酵母就會不斷繁殖。而且過程裡也會同時增加果汁的香氣，把這種香氣一起拌入麵包當中，就可以烘焙出風味不輸給自製酵母的麵包。 除了學習果汁酵母的製作外，當然也要學習使用完成後的果汁酵母來實際烘焙麵包。書中收錄了連初學者也不易失敗的山形吐司製作方法，其鬆軟Q彈的內涵，即使做為主食也沒問題。另外，還有口感廣受大眾喜愛的軟式法國麵包，外皮酥脆、內層軟潤，品嚐起來特別美味！而為了每次製作麵包時不感到負擔，本書中在烘焙山形吐司或軟式法國麵包時，所有材料的份量都是設定為一次就可以使用完畢，因此可以開心地常常享用各種麵包。 有多少種果汁就能享受多少種不同的香甜，這就是「果汁酵母」的最大魅力。請一邊欣賞噗咕噗咕的發泡模樣，一起來挑戰各種不同風味的「果汁酵母」吧！然後，也請盡情地享受烘焙各式各樣麵包的樂趣。 本書特色 1.輕鬆的特製酵母：一小時就能完成一次的用量，不必每天花時間照顧也OK，且風味不輸自製酵母。 2.豐富香氣新食感：有多少種果汁或蔬菜汁就能享受多少種不同的香味，是吃不膩的妙招！ 3.條理分明的圖解：從調製酵母到揉製麵包，關鍵步驟另闢專欄詳解，按圖操作更安心。 4.多元口味的食譜：多樣化的30道食譜，讓喜歡變化吃法的人擁有更多享受的選擇。
可愛又實用的四季花飾立體剪紙技法書
是令人感動的禮物、美化空間的佈置， 也是舒緩心情、體會幸福的手藝療癒魔法。 本書介紹剪紙花的製作及搭配方法，幫助您輕鬆做出令人欣喜的立體剪紙花飾。剪紙花只要利用隨地皆可取得的「紙」、「剪刀」和「黏膠」就可以馬上開始動手做。 從基礎技巧的裁紙、折紙、黏貼開始，透過簡單易取得的工具輔助，如何快速剪出大量紙片？想折出立體有型的花瓣？怎麼捲才生動活潑？只要學會基礎，再跟著每個單元的部位拆解教學，讓立體紙藝學起來一點也不難。 本書呈現春夏秋冬四個季節中，最受歡迎的花朵造型以及各種代表性的節日。用季節花卉及色系改變室內佈置，增添品味讓心情煥然一新；在重要節日用應景的卡片或禮盒表達感謝，讓珍視的人了解你不好意思說出口的心意。 建議您試著用漂亮的剪紙花飾傳達感謝的心情和特殊節日的感言，一點一滴組合起來的立體花飾作品，不僅製作的過程能獲得不同的成就感，成品更能讓自己以及讓身邊的人都感到心曠神怡。 本書特色 1.材料作法全彩圖解：全材料以等比例的彩色繪圖表示，清楚條列更方便前置準備。 2.搭配節日的實用性：卡片、禮盒、吊飾等等，變換花飾就能讓組合效果多更多。 3.紙型輔助製程快速：現成的多樣花瓣紙型，自由影印放大，做出獨一無二的設計。
唱唱跳跳學舞蹈2：爸爸媽媽上班去
「我長大要當老師！我要當大明星！我要開飛機！」 用20種職業當主題，帶領孩子活動肢體、開啟未來學習力， 變身麵包師、機長、明星、老師的職業體驗舞蹈！ 從唱歌、跳舞到親子與親師動手做造型， 舞蹈達人寶珊老師將多年累積的教學經驗，全方位地規劃在本書當中， 再加上完整DVD 影音光碟，讓孩子在家中也可以輕鬆模仿與學習！ 跟著書中好玩動感的舞步，帶領孩子一起動動身體、唱唱兒歌，模仿爸爸媽媽的職業， 本書幫你達到寓教於樂的效果，幫助孩子們開啟未來學習力！ ★詳細的舞步分解圖｜將每一個舞步都拆解開來，用連環照片詳細清楚地呈現。「鏡面動作」示範讓讀者就像在照鏡子一樣，馬上就能看圖跟著跳！ ★搭配創意排舞DVD｜收錄20首簡單動聽的歌謠，加上2到4人的創意排舞變化，不論是學校的團康活動、舞台表演、家庭聚會等等，書中的舞蹈處處都派得上用場，任何時候都可開心唱跳！ ★服裝道具親手DIY｜動動手將過期的月曆做成麵包師傅的高帽子；塑膠袋剪開後加點配件，就變成幼兒園老師穿的可愛圍裙；用不到的紙箱也可以塗鴉成獨一無二的小飛機。本書提供了各種服裝道具的自製方法，教我們利用身邊的小東西，就能和孩子一起完成好看的造型打扮！
甜蜜糖霜餅乾盒&迷你蛋糕
從平面升級為立體造型，做出重疊加倍的華麗幸福感！ 適合第一次接觸糖霜餅乾的入門者，也適合想鞏固糖霜及翻糖細節技巧的玩家。詳細清楚的圖片解說搭配point重點提醒，保存方式及時間等都有貼心提示。 為了讓新手能充滿信心地學習，從平易近人、不易失敗的基底餅乾食譜開始，再以材料單純卻多變化的糖霜質地，循序漸進教學彩繪糖霜製作的必備基本功。此外，更進一步納入能讓造型立體化的翻糖技巧，雙重裝飾技術相乘，絕對讓成品更加華麗迷人。 跟著下迫老師的教學，了解糖霜是以點線面的組合概念，使餅乾表面個性化、精緻化；翻糖則是以裁切、壓型、捏塑的方式，讓餅乾外型更動感、更壯觀。一步步學習掌握糖霜及翻糖的活用訣竅，巧妙搭配市售的模具及擠花嘴，堆疊組裝不同的餅乾尺寸，製作出體面精巧的餅乾盒及迷你蛋糕設計。 給希望升級烘焙手藝的你、給想在重要日子親製禮物的你。本書中一個個令人移不開視線的纖細作品都是靈感，展現糖霜餅乾的無限可能性。不需要高門檻的專業工具，用容易取得的材料，為日常的點心時間增添嘴甜心甜的幸福感受，也為每個送禮時刻提供心意滿滿的美好記憶。 本書特色 1.容易上手的糖霜及翻糖：原料單純易取得，製程不易失敗的人氣烘焙裝飾材料。 2.初學安心完整講解基礎：餅乾、糖霜及翻糖製作全收錄，全方位學習入門必備。 3.傾囊相授各式必學技巧：擠花、拓印、刺繡的糖霜效果×壓型、捏製、黏著的翻糖變化。 4.附贈紙型不怕模具不足：可自由放大複印的附錄紙型，想做就做，不用費心蒐集模具。
