Chocolate Rain 18年來的精選DIY手作結集！ 跟著Fatina和Nananana，創作出屬於自己的童話！ 在本書中，Fatina將會跟Nananana和一眾朋友仔，引領大家走進Chocolate Rain 的夢幻世界，一起創作各種精緻可愛的飾物、家居佈置和派對用品，為生活增添小確幸！ Chocolate Rain即將推出DIY網站「香港的童話」，書中亦有部分介紹Prudence為周秀娜設計了一個角色Nananana，並合作拍攝部分DIY成品的相片。 本書特色： 1. Chocolate Rain首本DIY作品合集繪本 2. 繪本 + 真實的成品圖，可愛有趣 3. 適合是父母和子女一齊閱讀、一齊做手作
跨媒界傳媒人鄧達智自小對雞蛋情有獨鍾，對吃蛋有一番見解，要求很嚴格。 蛋這種食材無國界限制，全球飲食界廣泛運用，除了因身體或個別宗教外，人們經常吃到雞蛋。它的絶妙之處是可塑度高、運用廣泛，一顆蛋蘊含哲理、食物科學和許多有趣的歷史、故事、飲食文化，飲食文獻或食家時有撰文談論。 也許有些人認為雞蛋是平凡食材，乏善足陳；其實它與許多藝術和人文生活接軌，有時更會與別的生活瑣事或事物交織融合，話題多多，完全不乏有趣的生活元素。對於講求快節奏慢生活的現代人，蛋蛋有說不完的小故事。 近年作者因工作關係穿梭世界各地，不同地域以蛋和當地食材炮製的菜餚很具風味和特色，且成為一張地方的名片，負起當地旅遊大使的重責，例如食到燻蛋就記起蘇杭，看到溫泉蛋就想起日本，Brunch名菜Egg Bernedict（水波蛋）讓人聯想到英國……一道一道蛋的食製或多或少會涉及當地飲食習慣、地域風情或人文生活等範疇。還有一些如檳城的炒貴刁、意大利著名的蛋黃汁意粉Carbonara等，蛋並非主料，卻是無蛋不成，形形色色的美食策動了作者為雞蛋寫書的堅持。 本書從作者與蛋的情緣為起點，描述個人成長的生活點滴，講述對雞蛋的情意結緣由，分享飲食文獻內的小浪漫。「遊走四方吃喝玩」是全書的主體，以世界各地雞蛋和道地食材入饌，當地旅遊和人文生活的結合談食說情。最後是「我的雞蛋食譜」，提供近20款雞蛋食譜和溫馨共分享吃出好品味。
香港浸會大學教職員和校友帶領一群傳理學院學生，共同製作全香港首本癌症心靈食譜。透過12個真實癌症病人／康復者與照顧者的故事、20個簡單食譜附中醫及營養師的健康叮嚀，希望讀者能從中得到慰藉，汲取力量，明白黑夜中總有人與他們並肩而行，以生命感動生命，亦能感受到這一份團結就是力量的真善美。中醫藥學院党毅博士亦把她多年研究中醫食療及養生的成果，為書中20道家常菜的食療價值以中醫角度作有力分析，讓讀者明白中醫如何舒緩各種癌症治療上所產生的副作用，同時把一些中醫癌症治療的謬誤和訛傳，一一拆解。 本書版權收益全數撥捐香港癌症基金會。
在電子化的年代，很多兒童從小便接觸電子產品，以致專注力下降，所以家長可以透過教他們摺紙，訓練專注力及手眼協調，從小啟發他們的創作潛力。事實上，相信每位家長小時候都一定玩過摺紙，如果可以把自己童年玩的摺紙傳授給子女，亦是一種童年回憶的傳承。 初步構思全書由兩隻卡通人物做主人公，例如豬媽媽和小豬，以豬媽媽同小豬講故事的形式介紹每個摺紙的玩法，或與該主題相關的小知識，以及教小豬摺紙，這樣可避免摺紙書單一地Step by step的死板感覺，也有傳承感。全書分四章，包括父母年輕時玩的摺紙、節日篇，以及應用篇。 本書特色： ★ 故事結合手作，互動性強：以「回懷的傳與承」為本書的中心概念，從父母親兒時的摺紙玩意帶到現時新穎的摺紙款式，由父母教授和帶領子女摺紙，互相交流兩個年代的摺紙手作，達至親子互動。 ★ 簡單易學，完成度高：摺紙無需特定的工具和材料，對於兒童而言亦簡單不複雜，危險性低，適合兒童學習。 ★ 主題突出，勾勒回憶：此書以傳承為主題，有別於一般手工藝書，只重點教授款式和步驟，只是透過親子手作宣揚一種理念──手作只是形式，我們在當中攫取的回憶，才是彌足珍貴。
黏土手作很難學？黏土小兔帶你一邊說故事，一邊學手作！ 本書以說故事的形式，教授小朋友學做20款動物黏土飾品，家長可以一邊說故事，一邊從旁協助小朋友完成黏土製作，令兒童投入故事的情節，增加幻想，從而更享受製作黏土的過程，同時從故事中學習「施比受更為有益」的正面思想，適合親子互動。 本書特色： ★ 故事結合手作，互動性強：以一個個黏土小兔在森林裡的經歷包裝黏土手作，不單具有連貫性，家長更可參與其中，與小朋友說故事，增加製作黏土的趣味。 ★ 簡單易學，完成度高：輕黏土製作對兒童來說簡單不複雜，危險性低，而且動物造型黏土容易完成，適合兒童學習。 ★ 意義正面：20個森林故事中都帶出不同的教育意思，包含正面思想，小朋友從故事中亦能有所得着。
以為扭氣球只是小丑的專業技能？ 孩子鬧彆扭要求你送他一把氣球寶劍，讓你束手無策？ 氣球手藝一點都不複雜！ 由著名氣球藝術師親自示範20款創意造型，由入門到進階，輕鬆學會扭氣球 氣球手藝絕非複雜的玩意，只要有一雙手，你就能和孩子協力完成屬於你們的造型氣球！ 本書教授20多種造型氣球，STEP-BY-STEP讓你輕鬆學會扭氣球技法，與孩子透過一個簡單的氣球共享天倫之樂。 本書特色： ★ 親子互動性強：透過扭氣球的互動及家長的從旁協助，增加了家長與子女溝通對話的機會。 ★ 簡單易學，完成度高：此書與一般只用長形氣球來扭的氣球書不同，此書配合了不少圖形氣球的造型設計，令手工的材料更容易購買。加上款式以簡單基礎為主，對於兒童而言亦不會太難學會。
本書作者幼時生活在鄉間，後回香港讀書，但鄉間的慢活生活一直留在心底而無法忘卻。終於幾年前下決心辭去中環律師樓的工作，嘗試自己手作果醬，未料大受歡迎。本書挑選春夏秋冬四季的20來款時令水果，教你製作出一份份滿含心意的手作果醬，並介紹與果醬相襯的食譜。每篇都有一段與水果有關的親身回憶故事，從中可看到作者的心路歷程。
身處香港的尋根年代，特別是80後眼中對香港的認定和瞭解不深，為了不再是麻木不仁，無知無覺，他們會嘗試從最庶民方式尋找人們口中的獅子山下精神。 現在流行街市變超市，聽講原因是「沒有人行街市」──所以閒時喜歡去街市買菜的寫字人葉子騫決定在傳統街市被消失前來一趟街市遊，一次過將港九新界離島的十九個街市當景點，用平日郊遊那種無所事事的心態，以遊記和食譜的形式去介紹和記錄我們社區不可少的一部分，希望為時未晚地呼籲多幾個人齊齊支持自己的街市，如果為時太晚，或者這就會成為第一本香港街市回憶錄。 本書特色 1. 結合本土飲食、文化和旅遊的多功能的飲食文化書。 2. 以80後文青的角度，探索香港傳統菜市場的種種，夾敘夾議。 3. 走遍香港十八區的19個具特色的街市，將逛菜市場變成一種另類本地遊。
一茶匙的油，影響你一生！ 20多種常用油脂全方位探查 辨謬誤，解讀正確選油之道 近年，食物安全是全人類關注的飲食課題，對於七件開門事的「食用油」尤為看重。市面上的食用油的品種繁多，要選得好又合用的確困難，真的少點常識和資訊，也難於選擇。資深食物科學家LEO有鑑於此，他利用顯淺理念，科學理據，並生活化地編寫食用油，圖文並茂，逐一概括介紹坊間食用油的功能、特點、用途，每款食用油會以輕鬆筆調解說。書末以一問一答的形式，解答讀者們對食用油的謬誤，以及一些選油、用油的科學常識，增強讀者對選油時的基本認知。為了切合業界從業員的工作需要，他附加了許多與油相關的簡表，方便考查。
健身防身，防病解疾 「道家天罡拳十五式」是一套以太極陰陽學說和中醫經絡學說為理論基礎的健身方法，是武當天罡門派天罡氣絕代單傳門人馬志富師傅在道家功夫「天罡拳」的基礎上簡化、改編的武術新品種。天罡拳是武當道家內家拳，有嚴謹的武術套路，與太極拳有異曲同工之妙。「天罡拳十五式」可外練筋骨、內養臟腑，提高自身免疫力，對疾病亦有一定的改善作用。結構上短小精悍、簡單易學，適合各年齡層次的人強身健體。
不一樣的廚師編寫不一樣的食譜，這書精挑了約40道佳餚 菜式圍繞中國著名的家常菜做主線，以閒話家常形式，約300~500字小品文說出菜後小故事作食譜開端，選取精緻中菜的食譜作深入解說。 附以圖文示範，然後把該菜的最佳賞味時間和味道標準描述。在食譜結尾時還以淺白文字，利用科學解讀食材和烹調關係，讓讀者完全掌握成菜和味型的準則。 若遇有特別食材，他會作簡握要介紹，令讀者更能掌握菜餚。
本書是陳粉玉繼《念念不忘潮州菜》後的另一本著作。在本書中，作者以食譜為實例，展示素食的優點；書中45道素菜，盡量涉及多樣化而且容易購得的食材，在 配搭及烹調方法上也是多樣化的。作者期望讀者以此食譜作藍本，多加上自己喜愛的元素，在烹飪過程中越煮越享受，越吃越喜歡。為方便讀者認識食材，書後附有 自製素食材及素食材圖解。
麥理浩徑已經有30多年歷史，事實上，很多香港人已走過多次──無論在學生時代旅行，拍拖時代，與朋友行山露營的歡樂旅程，都一一與麥理浩徑連上關係。在 香港淪陷時期，前「東江縱游擊隊~港九獨立大隊」，亦曾於麥理浩徑範圍內為戰爭而犧牲，因此前港英政府為紀念這些難忘的戰史事蹟，而建立了這段全長一百公 里的遠足徑。 《麥理浩全攻略》正是歷史的縮影，借行山郊遊樂來帶出麥理浩上種種值得我們去欣賞的歷史遺蹟、自然風光，以及很多我們不認知的歷史小故事。作者親身力 行，多次踏遍此一百公里，為我們的麥理浩徑，寫下最詳細的資訊，讓每一位讀者，均能以最透徹的視野，去踏上這段令人蕩氣迴腸的山野之路。
低成本大電影，顧名思義，是以一般平民可負擔的資金或技術，去模仿大電影感覺，換言之，如果你是平民而又好此道，這本書請你不要錯過。本書說明一個道理：拍電影，不是有錢人或大公司的專利，假若你每天嚷着拍電影是你的終生理想，此書正好作一個起動指南，讓各位能夠有經濟地拍攝屬於自己的個人電影。
一個勇敢的香港少女,獨自去土耳其旅行,從伊斯坦堡到棉花堡、卡帕多其亞、番紅花城等地，一路上遇到很多有趣的人和有趣的事，交到了一些真正朋友，看到了許多美麗的風景。在路上碰見多個土耳其男人,對外國女人充滿遐想,對少女發動各種攻勢。他們究竟想得到甚麼？他們為甚麼這樣自以為是？！我們的香港少女又將如何應對？她獨自去土耳其到底收穫了甚麼？土耳其人相信，被惡魔盯上了便會有厄運降臨，為了避邪，他們都會隨身攜帶一只“惡魔之眼”，圓形的以深藍色及白色相間，像一只藍色大眼睛的玻璃製品，用來吸引惡魔的注意以避邪。學時裝設計的香港少女，在土耳其買了很多惡魔之眼，卻也沒能躲過一次又一次被土耳其男人騷擾的厄運。作者用獨特的眼光，美麗的照片和自己親手繪製的有趣圖畫，講述她在土耳其的所見所聞和一些視角特別的故事……
由中環七十年老字號蛇王芬第四代主理人吳翠寶所撰的生活食譜，作者以日常新活中接觸到的流行食材，配合蛇王芬奉行的無添加烹調「煮意」，圖文並茂讓讀者在家亦能試作簡便而迎合潮流的健康生活菜式。食譜內除講述作者的生活故事及設計菜式的心得外，亦加入選購時令食材心得及原材料參考價錢，並附設港九及新界主要街市特色，讓讀者憑著指南，輕鬆選購優質食材，享受入廚之樂。
本書醫療會話涵蓋病人求診、掛號、診症、繳費、化驗、領藥等程序，也模擬了實際臨床的處理方式。另外，為了讀者能在最短時間內掌握到普通話的語音重點，把《漢語拼音方案》的基本語音要素濃縮在十課內完成。
