依據中醫〝有諸內必形諸外〞和現代〝生物全息現象〞的理論,把人體的每一部分、每一動作、每一方面都當成折射健康的一面鏡子,由此而歸納、總結出七十多種自測疾病的方法。 本書特色 依據中醫為基礎就日常生活的習慣、不適的生理症狀,及早發現或注意各種犯病或可能致病的原因。
薑作為調味品添香留辣、消除腥膻 營養保健治病 抗癌 瘦身美容都稱神效 關於薑的記載古書中有很多,最早出現在《論語》,孔子提出“不撤薑食”意思是說壹年四季每頓飯都要有薑。薑提神醒腦,促進血液循環,通經絡,加快人體新陳代謝,防治動脈硬化。在那個戰禍連連、顛沛流離的時代,孔子活了73歲高齡,算是非常長壽的。 薑的辣味成分有治病、抗癌的藥用價值 薑同時有營養保健、瘦身美容等多種奇效 胃寒、食欲不振時,含服鮮薑片,可刺激胃液分泌、促進消化 傷風感冒、頭痛鼻塞時,鮮薑片和紅糖同煮,趁熱喝下 咳嗽痰多、胃寒嘔吐服用鮮薑汁可緩解 食用魚蟹時,加入薑末,可防魚蟹之毒
身體上的疾病大多與營養豐富的陰性飲食有關 越是營養豐富的食物,陰性的特質就越強   陰性食物是為人體補“水”和補營養的,使能量往人體的下部走 陽性食物是使能量往人體的上部走的,會促進身體新陳代謝   使人發胖的食物是陰性的       使人“長氣力”的食物是陽性的 使人情緒平靜的食物是陰性的 使人精神振奮的食物是陽性的 降火的食物是陰性的           祛寒的食物是陽性的   吃了陰性較強的食物,一定要吃點陽性食物,為人體補充消化陰性食物的動力,才不會被食物的陰性所傷   陰性食物主要功效 陽性食物主要功效 滋養 推動 鎮 興奮 清涼 溫熱 祛火 祛寒 收斂 發散 瀉下 行氣   根據食物的味道就能鑒別食物的陰 , 陽分清陰陽就等於分清了寒熱 蔥、薑、蒜、花椒、胡椒這些調料是屬陽的 而鹽、醋、醬油則是屬陰的;辣椒是陽性的 苦瓜是陰性的;橘子是酸甜的,屬陰 橘皮是辛辣的,屬陽以此就能判斷出橘肉是偏涼性的,橘皮是偏溫性的
補益藥膳歷代敘述頗多,本書據中藥補益的不同,廣搜博輯與斟酌篩選覽歷代食療諸書,論述了常用補益中藥及補益藥膳,詳細介紹了養生保健補益藥膳,使讀者選擇相應的補益藥膳自行配食,選方療疾,達到食療養生能,擇膳養生。祛疾延齡的目的。   本書特色   本書系中醫食療臨床參考用書,適用中醫食療愛好者、藥膳餐廳 對於病患及家屬均實用 食療藥膳    正是以天然食物與天然藥物共同作用 中藥的補益藥膳食療的應用 可根據補益的不同,選擇相應的補益藥膳,食療養生,祛疾延齡 反樸歸真、回歸自然,避免藥源性的疾病產生 益壽延年  防病治病   健體強身
有過敏性鼻炎、支氣管炎、氣喘、哮喘的人不妨多加利用,尤其是有做過三伏貼的人,更應該繼續做三九貼,以加強三伏貼的療效。 上醫治未病之病 最早在《內經》就有“春夏養陽,秋冬養陰”、“夏病冬治,冬病夏治”的記載。 冬病夏治與夏病冬治是中醫獨特的理論和治則。 冬病夏治是根據《素問•四氣調神論》中“春夏養陽”的原則,結合天灸療法, 在人體的穴位上進行藥物敷貼,以鼓舞正氣,增加抗病能力,從而達到防治疾病的目的。 夏病冬治與冬病夏治,即是分別在寒天裡的三九,常見的三九貼療法, 與暑天裡的三伏,三服帖療法。來治療季節性的頑疾。 本書特色 一年有兩次(三伏和三九)改善過敏體質的節令。 中醫自古就有「三九補一冬,來年無病痛」以及「夏補三伏、冬補三九」的說法, 諺語:【熱在三伏,冷在三九】   正統中醫裡最適合在家進行的療法 安全簡易、無副作用、最適合各種過敏性頑疾 對於哮喘、慢性支氣管炎、過敏性鼻炎、虛人感冒、慢性胃炎等疾病, 能有很好的預防發作的作用
美國《時代週刊》評為十大健康食品之一,在美國,大蒜素製劑已排在人參、銀杏等保健藥物中的首位,更是美國國立癌症研究所認可的48種抗癌食物中的第一名。 日本、歐美正火紅的天然保健食品 21世紀最風流的小白蒜 增強記憶力,遠離老年癡呆    美食良伴防止過敏     感冒的特效藥 保護胃黏膜,防治胃炎、胃潰瘍   戰勝 2期胃癌的神器小白蒜 修復肝臟損傷 預防前列腺癌 清理血管廢舊物,防治動脈硬化 含量豐富的鉀,有助穩定高血壓 促進胰島素分泌,保持血糖平穩 大蒜是拯救腸道 神奇的除斑效果 真菌黴菌的剋星 蚊蟲叮咬不怕癢腫痛
本書特色   吃多吃好就營養了嗎 最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 究竟吃好吃多的現代人為何營養不良呢 每個人到底需要哪些不同的營養 吃什麼 吃多少 怎麼吃 影響著包含健康與情緒,幸福的感受與抗病力等 不該被遺漏的神奇 食材療效 藥食同源或食療 不同於化學藥劑的迅猛,食材?一直存在天然的救命良方   內容簡介   最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 不是缺什麼補什麼 如吃出營養 怎麼吃 什麼時候吃很重要   食在營養學共分三部   第1部 你真的營養嗎 營養是什麼,在現實生活裡與人體的關係與作用 除了人人基本相同的必須營養 防病健體 ,快樂幸福 人人的狀況不同,所需也有差異的    第2部 吃出健康與愉悅的情緒 指導如何食在營養 吃什麼 吃多少 怎麼吃很重要 正確有效美味的吃,才能收獲健康與快樂的情緒 才能擁有良好免疫力與幸福的感受 不同的年齡不同的體質居住在不同的環境吃法都不一樣 冬吃蘿蔔夏吃薑 冬天冷為何吃寒涼的蘿蔔 夏天濕熱為何吃熱燥的薑 牛奶是早上喝還是晚上喝好呢  豆漿好還是牛奶好 本書完整詳細的介紹怎麼最能吃出所需的營養   第3部 食材的神奇療效 食物是營養庫也是最好的醫生最安全的藥 哪些日常再平凡不過的食材卻擁有神奇的療效 中西方運用在醫療食療的食材與傳統療法裡的食材一一介紹
最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 不是缺什麼補什麼 如吃出營養怎麼吃什麼時候吃很重要 食在營養學共分三部 第1部你真的營養嗎 營養是什麼,在現實生活裡與人體的關係與作用 除了人人基本相同的必須營養 防病健體,快樂幸福人人的狀況不同,所需也有差異的 第2部吃出健康與愉悅的情緒 指導如何食在營養吃什麼吃多少怎麼吃很重要 正確有效美味的吃,才能收獲健康與快樂的情緒 才能擁有良好免疫力與幸福的感受 不同的年齡不同的體質居住在不同的環境吃法都不一樣 冬吃蘿蔔夏吃薑冬天冷為何吃寒涼的蘿蔔夏天濕熱為何吃熱燥的薑 牛奶是早上喝還是晚上喝好呢 豆漿好還是牛奶好 本書完整詳細的介紹怎麼最能吃出所需的營養 第3部食材的神奇療效 食物是營養庫也是最好的醫生最安全的藥 哪些日常再平凡不過的食材卻擁有神奇的療效 中西方運用在醫療食療的食材與傳統療法裡的食材一一介紹 本書特色 吃多吃好就營養了嗎 最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 究竟吃好吃多的現代人為何營養不良呢 每個人到底需要哪些不同的營養 吃什麼吃多少怎麼吃影響著包含健康與情緒,幸福的感受與抗病力等 蘋果的味道能滿足食慾,香蕉氣味令人產生愉悅, 盛熟的哈密瓜與芒果令人產生幸福感,香濃的巧克力有愛戀感能催情 食物要吃對人,吃對時間才能收效
最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 不是缺什麼補什麼 如吃出營養怎麼吃什麼時候吃很重要   食在營養學共分三部 第1部你真的營養嗎 營養是什麼,在現實生活裡與人體的關係與作用 除了人人基本相同的必須營養 防病健體,快樂幸福人人的狀況不同,所需也有差異的 第2部吃出健康與愉悅的情緒 指導如何食在營養吃什麼吃多少怎麼吃很重要 正確有效美味的吃,才能收獲健康與快樂的情緒 才能擁有良好免疫力與幸福的感受 不同的年齡不同的體質居住在不同的環境吃法都不一樣 冬吃蘿蔔夏吃薑冬天冷為何吃寒涼的蘿蔔夏天濕熱為何吃熱燥的薑 牛奶是早上喝還是晚上喝好呢 豆漿好還是牛奶好 本書完整詳細的介紹怎麼最能吃出所需的營養 第3部食材的神奇療效 食物是營養庫也是最好的醫生最安全的藥 哪些日常再平凡不過的食材卻擁有神奇的療效 中西方運用在醫療食療的食材與傳統療法裡的食材一一介紹 本書特色 吃多吃好就營養了嗎 最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良 究竟吃好吃多的現代人為何營養不良呢 每個人到底需要哪些不同的營養 吃什麼吃多少怎麼吃影響著包含健康與情緒,幸福的感受與抗病力等 蘋果的味道能滿足食慾,香蕉氣味令人產生愉悅, 盛熟的哈密瓜與芒果令人產生幸福感,香濃的巧克力有愛戀感能催情 食物要吃對人,吃對時間才能收效
◇阿兜仔主廚台灣女婿的美食“煮”義 ◇獨家正宗澳義混血創意料理 ◇以食換宿到處流浪做料理,日本森林野菜到台東獵地鼠。 和許多人一樣,經歷過讓人喘不過氣辦公室的生活,那樣總是重複且了無新意 起床-上班-短暫中餐-繼續上班-不意外的加班-下班-偶爾娛樂-回家 可憐的我們,總是得特別珍惜那一點點的自我時光 怎麼樣就是捨不得睡,因為睡醒了又是上班,然後癡癡地等著下班 不甘心就這樣沈沈在一層不變的生活中漸漸死去      因為我們知道生活像是一場永無終點的旅程,永遠不知道何時該停,何處是終站 那一年南國的溫暖陽光 悄悄地滋長了心中那一股想飛的力量 於是 2011年 我帶著愛我的人給予的祝福 背著背包拎著一卡皮箱 飛往南半球的天空 在遙遠的南半球我打工,我喝酒,我旅遊,最後還帶回了一個澳洲大廚老公 他的料理這麼任性,這麼溫暖,這麼有能量 我們可以嗎?在哈波激勵人心的演說推波助瀾下,儘管我是如此不安,卻還是硬著頭皮和哈波一起開了一家小店,只為了過自己想要的生活… 我們開店,我們賺錢,我們依舊旅行 某一天午後, 哈波認真的說”老婆,我真的好想去旅行!讓我衝衝浪吧! 再不出去走走,我全身都不對勁~而且我也想多認識一些新食材呀!” 瞬間覺得我好像虐待了一個家裡後院走路五分鐘就到海邊的澳洲人, 把他關在這都市水泥牆裡,簡直是天大折磨! 衝浪當然沒有問題,但是認識新食材就是一個問題了 如果只是去當地的傳統市場感覺只是看到皮毛,搔不到癢處 找食材就像找一家好餐廳,沒有熟門熟路的人帶路,恐怕一輩子都不得其門而入 於是想起當時的玩笑話”我們來以食換宿吧!” 隨手的創意料理卻感動著許多人的味蕾 哈波的食譜,凱莉的旅行,這是屬於兩人的故事 本書特色 ◇澳義混血創意料理,以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理 ◇旅食邂逅在地食材,與料理戀愛,跟著哈波凱莉暢遊“美味人生” ◇「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念 ◇不只是食譜,不只是流浪與旅行,不只是食材嚐新,不只是品嚐生活,不只是…
相信歐吧對吧?這次讓歐吧帶你遊首爾…… 首爾,首爾,讓我們一起格鬥首爾! 歐吧告訴你最省的住宿,最實惠的美妝,最快的醉法! 除了追外星人還是繼承者,該買的該玩的該吃的你做了沒? 歐吧教你內行玩法內行吃法 雞麥是啥咪?燒麥是什麼?搓仙布怎麼搓會有大烏龍麵條? 這次讓歐吧教你好嗎?   本書特色   1.          正統韓國人格鬥達人帶你遊首爾,玩首爾,血拼在首爾! 2.          格鬥格鬥!非買不可非吃不可,不囉唆直接走! 3.          24小時不打烊店面攻略!夜夜夜首爾 4.          首爾人們到底夯什麼?讓正統韓國人來告訴你!                                             5.          超過1200張照片詳介500個以上的餐廳、商店與景點  6.          歐吧去哪裡?歐吧光臨店面精選!                      7.          首爾人們到底夯什麼?讓正統韓國人來告訴你!
粥藥要粥。 在物質匱乏的年代,粥是上上之藥,不止治身體上的病也療心理的宿疾 粥易食好消化能吸收。老人小孩孕產婦病號都適宜。 粥湯與香氣能療慰心靈 水穀精微能滋補身體 夏日喝粥消暑 冬日喝粥滋補 粥是最療補身心的四季食補之品 分享私房粥料理與獨家美味 可葷可素 蔬菜水果 禽畜走獸 天上飛的 水裡遊的 地上走的 天地精華都適合入粥來 本書百道粥 從藥粥到水果粥   從營養成分到療效 從搭配到吃法 陪讀者喝出意思與美味
從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、新竹的米粉湯到鄰巷的臭豆腐,烤地瓜或是紐約的熱狗……從戀戀不捨的孩 提時期的故鄉味,到計畫著何時吃火辣的川菜,如何煎出個靚麗的荷包蛋,以及三毛在撒哈拉吃過的古斯古斯……如夢似幻。色香味就在眼前, 不禁令人食指大動嘴角上揚! 本書特色 如果不能馬上出發旅行 那麼就先讀一本有滋味的旅遊書吧 舌尖的旅行與味蕾的盛宴 舌尖寡淡  日子沒有滋味   藍天越來越小 出走吧    味蕾的旅行  最回味的旅程 跟著作者嚐遍天下美食,五大洲經典美食一網打盡, 一口魚子  一匙松露  一隻荷包蛋 從新竹米粉到義大利匹薩! 舌尖和食材的蜜戀,滋味與味蕾的對決。 人生就該是滋味精彩的盛宴 作者家學淵源美食大家,留學法國並旅居紐約,文筆輕鬆優雅世故,美食經驗豐富廚藝一流,弄堂飯館酒肆茶樓的美味流轉於文字間旅途中,跟著作者行遍五湖四海,味及五大洋六大洲吧。
西醫直接治標 中醫講究治本 西醫治糖尿病給胰島素降醣 中醫卻可能還更先養肝 病是治好了 還只是控制住了 到底為甚麼會生這個病    醫師真的可以信任並完全托付嗎 光是一味依賴醫師是不負責任的 病往往是吃出來的 或不良生活習慣養出來的 瞭解生病的原因 才能祛除致病原因與不自覺養成病的生活方式 幫助讀者瞭解自己生病的原因  進一步祛除致病的根源 生甚麼病與體質習習相關 除了天生的體質   後天的生活習慣才是體質的關鍵 體質會隨著年齡與生活習慣改變 知道自己為什麼生這個病並掌握自己可能容易生甚麼病 將能更好的掌握健康與適宜的生活習慣
首爾寥寥數日,許只是人生一段過境。卻是今生不圓必憾的夢。 韓劇裡牽動了愛情的那根弦,還有由來陌生又熟悉的景物,無論如何都要踏上 這可能前世今生曾經留下故事的地方。   這次,江南明洞之外,一起深入北國漫雪,再往南看看冬陽之境,韓屋裡美人心計 或不再,禪意悠悠冬日竟仍見荷葉田田,一杯咖啡半盞韓茶,轉眼便見那愛生氣的羊正在唱歌。 全新視野,全州、慶州,還有出產美女的大邱。清新新鮮,不是一窩蜂,你可以更深入大韓。   Chapter1 又見魅力Korea                         本章介紹了韓國的民族文化,讓讀者全方位瞭解這一頑強的民族和他們的執著於堅持!   Chapter 2  這就成行 本章從 巧用韓圜 、機票與住宿、入境手機與 wifi、退稅注意事項等方面詳細介紹了韓國旅行的必備錦囊,從衣食住行帶來專業貼心的解答。 Chapter 3 行動首爾 本章介紹了韓國主要的三種交通工具: 地鐵、巴士、高速巴士,傻瓜式介紹清晰詳細,就算是路痴也不怕! Chapter 4 今生不能沒有的假期 本章介紹了具體的四種浪漫雪景路線: 過境首爾4天3夜 夜雪遊蹤賞梨花 /迷戀三清品韓茶 /夜豔夜宴清潭洞 /情留首爾便當留情 漫雪假期 5天4夜 雪鄉江原道 /暖暖山羊之毛與老奶奶的香雪味道 /老韓屋的兩宮傳說 /市集便當咖啡聽 雪之北國7天6夜 美食大邱 /戀戀啓明 /深情全州 /白羊寺楓紅 /牡丹池 /冬季戀歌/ 鶴洞林蔭之道/ 難忘山羊在唱歌南下暖陽 Chapter 5 搭地鐵遊首爾 本章按分區,中區、江南、西區,介紹了最方便快捷的地鐵游路線,更多鮮為人知的經典特色! Chapter 6 韓食之味 全面為吃貨遊客介紹了韓國的美食之旅,多種特色食物和名店。 Chapter 7 韓屋深宮情長故事更長 Chapter 8 趴首爾 本章介紹了在韓國的娛樂節目,包括韓劇map、時尚聖地、紅蔘spa和唱出異鄉情懷的練歌房,無論你是夜店趴、追星趴或者是休閒趴都能找到最適合的娛樂項目。 Chapter 9 身在異地也安心 最後總結了旅遊必須小貼士和緊急聯絡方式,記憶日常的速用韓語,讓身在異國的你玩得安心痛快。
咬春 圓宵是如何吃!為何吃? 生活化的說24節氣與72物侯  生活裡歲月中的節慶傳說與飲食習俗 本書更多節氣由來、物候描述與食俗,以及庶民生活故事與傳說 不同於目前相關書籍側重養生與飲食 以清新深邃饗閱讀 曾幾何時日子是這樣走來卻渾不知其所以與滋味 歲月裡天地的故事,生活裡人的傳說。天文、地理、氣候、食物、人事、一草一木,把日子過成生活美學與美好的歲月,可能不記得幼時課本裡的“節氣歌”了吧? 二十四節氣何來? 浮躁的日子二十四節氣仿佛離生活很遙遠,也許只清明、夏至、立秋還記得。 節氣不僅僅是日曆上的一個標注 二十四節氣,有人文情懷,有純樸的習俗,有莊嚴的儀式,還有生活故事、 飲食養身心慰靈魂。 就算再無吟詩作賦之心,仍值得再細細品味深長的生活啟示。 全書引經據典,道出二十四節氣中的不同的民俗風物,食俗飲酒喝茶,美味佳餚、細屬節慶風情、神秘傳說,是庶民生活野史與民間藝術美學。 重回生活的本質,順應天時品味歲月的菁華。 卷首語 概述詳細介紹了二十四節氣的由來、時序釋義、地域差異和相關詩詞歌賦的解析 第一樂章至第四樂章分別介紹了 春-立春、雨水、驚鷙、春分、清明、穀雨 夏-立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑 秋-立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降 冬-立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒 的物候、傳說、節日民俗、養生飲食和禁忌。
本書側重水果的驗方與對病症的養生保健功效 水果是21世紀最珍貴的療癒力   果皮與種子富含的生化素是抗癌利器    用水果來養生保健既賞心悅目也最可口 最溫柔的療癒,男女老少都能接受的口味 甜美的滋味,震撼“果力”   已知可食用水果有140多種,在此深入介紹排名前38種水果 包含熱量 、營養成分、保健功效、適用病症,養生驗方、食用禁忌等,以及挑選和儲存。 針對生活中常見的疾病和症狀,選對的水果吃,吃進新鮮、吃進美味、吃進健康! 四季日常的水果保健之術,書後更附有水果的熱量與營養成分表,易讀易懂是家庭必備! 養生之餘更有各個水果的文化背景,果語、果花,有趣的故事與傳說,或增長見聞,或開懷一笑,配上一壺清茶,享受“果力”帶來的幸福力! 本書介紹了每種水果的熱量、營養成分以及適用病症、養生驗方、食用禁忌、美味的水果料理方法、營養成分,保健功效,養生功效等 可食用部位;果語,果花,傳說故事; 包括排名前38的水果,蘋果、梨子、香蕉、櫻桃、杏、藍莓、黑莓、甜瓜、蔓越莓、葡萄柚、紫葡萄、桃子、草莓、芒果、鳳梨、西瓜、橘子、檸檬、柿子、鱷梨、石榴、荔枝、榴槤、枇杷、哈密瓜、柚子、柳橙、甘蔗、芭樂、番茄、木瓜、火龍果、椰子、奇異果、山竹
本叢書介紹了五臟-心、肝、脾、肺、腎對應五色五行的養生方法。中西醫個個臟器的主要功能與常見病症的診斷和解析,通過詳細介紹各個器官的功能,五行屬性而引出有益食材和相對的藥膳料理等食療方法。 以及日常保健方法與注意事項,是家庭必備保健養生書,文字清新明瞭,易讀易懂,書中所述食材和方法也易取易做。 本書特色 養慰身心 療癒五臟  四季裡的五色飲食 養生的本源要從調理五臟入手! 四季節令與五行屬性對應五臟自有相宜有益的食材和相對的藥膳料理, 五臟養生與季節時令息息相關   時令紊亂也難養出健康 五臟是身體健康的根本  五臟調和才能身心康泰 依節令日常飲食和宜得養癒五臟健康  歲歲平安 喜樂安康 生活中常見的疾病和症狀,究其根本源於五臟! 總有最適合自己的五臟養生之道。 簡介易取易做的食材和方法。四季日常的五臟保健之術,易讀易懂是家庭必備!
唯一一本的水果料理書 喜歡的 不喜歡的水果 都讓它到碗裡來 變身營養的美味 近80道取材容易的時令水果料理 三步驟就讓美味美色的上桌 最爽口最美色最巧心獨具的上菜吧 完全不同於一般水果食用方法的書,世界排名前20名的時令水果, 近80道美麗又易做的料理,吃出水果入菜後的美味與營養,做出與眾不同又好看的料理。 方法實用、簡單易懂,無論是“西瓜太郎”、“櫻桃小丸子”還有“不火的火龍果”,這裡總有你的最愛或把不愛的也變成美味,輕輕鬆松就能打造自己的水果食堂。 本書介紹了世界排名前20水果的近80道料理,以圖文結合的方式,step by step的指導讀者學會這些簡單實用,營養豐富的水果料理。通過這些料理更直觀對其營養營養成分、保健功效、食療價值和民間驗方有了更深入的瞭解和運用。