新書

有緣

白洲正子  著
榻榻米  出版
2020/01/22 出版

兩屆「讀賣文學獎」得主,影響日本現代美學的收藏家與散文家──白洲正子, 紀錄與文化巨匠們的每一次相遇,探尋日本真正的美。 在戰爭使日本喪失一切的時代,我無法保持內心的平靜,總想遇見一些「人」,莫名地渴望接觸「美的事物」,為此四處奔波。也因為如此,我接觸到許多美的事物,獲得許多良師益友。……如今回想起來,這些人所教導我的是:活在有限的當下、享受生命。「此時此刻」逝而不返,再也不可能重現。想到這一點,就知道必須要珍惜光陰,把握每次偶然的相逢,幸福地渡過僅此一次的人生。──白洲正子 二次戰後,日本傳統文化在經濟飛速的進展下如飄零的櫻花漸漸散落,白洲正子因此踏上追尋昔日舊物之美的旅程,與多位日本文化巨匠對「美的事物」有深刻的對話與交流:北大路魯山人、梅若六之丞、黑田清輝、川瀨敏郎、谷口吉郎、水上勉……,漫談能樂、和歌、陶器、茶道、花道、民藝、繪畫、攝影……在巨匠們的作品中探尋日本真正的美,白洲正子那簡單而質樸的美學觀,至今影響著日本。

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東京好食光:落腳東京的第一天起,療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

魚漿夫婦  著
榻榻米  出版
2019/08/27 出版

一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起, 東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。 沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。 40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。   離開臺灣、落腳池袋,大雨中的第一頓日式炸豬排; 追尋爺爺在高圓寺的足跡,品嚐伊朗人開的Bia Bia Special拉麵; 連北川景子都要去吃的「みかさ」炒麵,麵條與醬料究竟有多神祕、有多美味? 禁止講手機、禁止快樂交談、禁止剩飯、居然還禁止問老闆問題?秋葉原「牛丼専門サンボ」店內到底有多安靜? 隱身在神保町的「南海廚房」,讓你去神保町不只買書,還記得一定要去吃薑汁豬肉定食! 三十歲落腳日本,帶著他們適應日本生活的便是隱身在巷弄內的東京平價好料理。 上班族下班後一定造訪的深夜飯糰、巧妙混合魚鮮味的烤魚雞白湯拉麵、跟隨太宰治來一杯電氣白蘭地……四十篇東京生活日記,四十家平價美味,跟著魚漿夫婦品嚐東京的日常好滋味。

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鎌倉湘南咖啡店散步

川口葉子  著
榻榻米  出版
2018/10/25 出版

山、海、街肆,自然、文化、詩歌,鎌倉就像是一盤美味的午餐。86間引領鎌倉湘南咖啡文化的特色咖啡店,獨具魅力的咖啡店店長,以豐富的景色與文字織綴而成的咖啡店指南。走進蘊藏「鎌倉文士」藝文氣息的鎌倉、湘南,隨著川口葉子拜訪駐足海岸、山間、街坊的咖啡店,品嚐美好的咖啡時光,一覽鎌倉湘南的在地人文風貌──✍ 引領咖啡店文化風潮的café vivement dimanche ✍ 約翰藍儂與小野洋子都曾造訪的Iwata珈琲店✍ 獨有特色料理「吉普賽雞」的WanderKitchen✍ 旅人們交換情報的自在空間Mill Coffee & Stand✍ 以義式濃縮咖啡作為牛排醬基底的Alpha Betti Café因計畫停電而街上昏暗、行人銳減的時期,「dimanche」仍繼續用自然光與燭光營業。義式濃縮咖啡機和電動研磨機都動不了,因此全是用手轉動研磨機咔哩咔哩磨著咖啡豆,然後一杯一杯濾出來的。「『dimanche』有營業真好。」很多人抱此想法而來。──摘自café vivement dimanche▻在鎌倉街道散步時相遇的咖啡店,每一間都有屬於自己的故事▻低調隱身在鎌倉山中、北鎌倉社寺裡,品味沉浸在靜謐之中的咖啡香▻在逗子、葉山,面海的咖啡座,在海浪聲中度過咖啡時光▻在江之電沿線,細細品嚐日常風景中的咖啡滋味▻搭著三輪車溜達咖啡街,咖啡達人一邊踩著踏板一邊來趟咖啡館小旅行── 遊山玩海の鎌倉湘南咖啡店♥大開心♥輕巧隨身指南 ──*附詳細咖啡店地圖

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