新書
友善環境之果樹天牛防治手冊
本技術專刊以斑星天牛為例，首先從其生活史及各生命階段的生態習性與為害樣態做為防治基礎進行說明，接續盤點與詳述各種防治方式，分別有降低成蟲數量、避免雌蟲至枝幹產卵及除滅枝幹內幼蟲等3個面向，共7種方法；之後考量友善環境、操作效率、防治效果及投入成本與器資材應用持久性等各項因素，總結建議，以避免雌蟲至枝幹產卵之「隔離法」及除滅枝幹內幼蟲之「高壓空氣灌注法」雙管齊下，做為友善環境之果樹天牛防治技術主軸。
臍橙友善農法栽培管理手冊
本技術專刊從臍橙的生物特性與生育習性、友善農法的栽培管理基本理念到栽培管理實務之整地、定植、地被植物管理、整枝修剪與新梢管理、病蟲害控制與管理、果實保護措施、地力（土壤及肥培）與植株營養管理等各面向，除文字外，更輔以許多圖說及田間影像，以口語化方式說明，讓讀者能輕鬆閱讀、理解與運用。期望本專刊之出版，有助於友善農法知識的傳播與推展，並祈各界不吝賜教。
臺東原鄉部落創意風味餐競賽食譜
為推廣原住民族飲食文化特色，帶動區域樂活農業發展，本場於112年9月27日假財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」活動，規劃以「小米」為主題食材，連結部落故事元素與在地農業遊程，期望為臺東部落產業注入創新活力，創造農業生態旅遊的多元價值。
食農X原力暨年度試驗研究推廣成果研討會專刊
臺東地區氣候條件與地理環境特殊，豐富的原民及多元族群文化，早已發展出獨具特色的農產業。本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」等區域有利條件為核心價值，持續推動轄區各項農業科技研發工作，據以協助臺東農產業發展。為促進部落農耕文化升級與傳承，並結合在地飲食生活，本場特舉辦本次研討會，邀請農政機關、大專院校相關科系、各試驗改良場所、轄區內農業單位、農會、合作社及農友等共同參與，分享研發成果，俾奠定產官學三方合作基礎。
臺東農業產業調適暨年度試驗研究成果研討會專刊
本年度研討會以臺東農業產業調適為主軸，邀請臺東縣政府農業處、臺東縣農產股份有限公司、關山鎮梓園碾米工廠及臺東專科學校等專家學者進行經驗分享，內容包括臺東縣農業政策與未來展望、農業電商近年來的發展趨勢、水稻轉型有機栽培之調適及臺東農作物產業變化與調適(2006-2021年)。另有本場發表之6篇年度研究論文，包括翼豆農業調適研發成果與展望、臺灣藜農業調適研發成果及展望、臺東地區水稻天然災害趨勢及減災措施、鳳梨釋迦不同產期對採前落果的影響、賓朗果園生物多樣性調查—以蝴蝶為例及有機農業訓練成效追蹤評估之研究，都是針對轄區相關重要產業之研發成果。
關山鎮米國學校食農教育專輯
臺東縣關山鎮農會營運的「米國學校」，是臺東在地食農教育推廣重鎮，把在地米食及農村文化之發揚視為己任，並連結關山鎮農會與在地農友的力量，以食農教育的精神，設計一系列農遊體驗活動，提供遊客參與農業學習。近年放眼更高的舞臺，展現將米國學校打造成國際級食農教育場域的企圖心。本專刊之編撰，自米鄉關山的崛起談起，一步步分享米國學校推行食農教育的理念、歷程及成果。
臺東區社區部落午茶擂臺賽食譜（臺東農改場專刊特51輯）
「臺東區社區/部落午茶擂台賽」活動創意成果中，共同孕育出臺東在地樂活產業的新趨勢，提供有興趣意願投入相關產業推動之民眾及業者參考，期能廣為流傳並推廣運用。近年來，三低一高（低能、低鹽、低油及高纖維）是國人相當重視的健康飲食觀念元素，同時更強調安全無毒的低碳食材，提倡從產地到餐桌食物里程數-最短的在地農產；就以好山好水自然資源豐富的臺東地區而言，得天獨厚的農作物生產環境，更是發展地產地銷、美味安全料理的人間仙境。
