新書
農業部臺中區農業改良場112年度年報
本場係農業部所屬中部地區第一線的技術服務機構，服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣。遵循農業部施政目標，本場致力於「提升產業競爭力」、「健全農業基礎環境」及「增進農民福利體系」三大構面的研發與推廣，面對低溫、乾旱及豪雨氣候變遷的嚴峻挑戰，同仁秉持初衷群策群力，113年合計完成菊花‘台中13號’與甘藍‘台中3號’共2項新品種命名及取得番椒‘台中亞蔬2號’品種權；提出合生元組成物及其用於治療代謝疾病及改善腸道菌群失衡的用途共3項專利申請；取得植物頂起裝置、植物抓取裝置、介質進料與植物裝填裝置等3項專利；水稻台中194號種子繁殖與優質生產技術、木黴菌TCT101菌種製作與農畜剩餘物質再利用技術等32項技轉授權供國內農產業運用，技術授權金達545.2萬元，權利金81萬元，共計626.2萬元。
一貫化省工機耕與產業推廣
農業機械化的推動，尤其是在臺灣農業人力持續短缺的情況下，顯得尤為重要，透過機械操作課程和機耕團模式，協助農民減少對人力的依賴，提升耕作效率。省工機械應用於不同作物如蔬菜、花卉和果樹之機械耕作服務，技術措施成功地推動農業產業結構升級。
菁選‧創意綠療育活動方案 II 社會組
透過，精選5件獲獎之創意綠療育活動方案作品，提供社會大眾於綠色照顧站、老人福利機構、社區、學校，甚至醫療單位等相關場域，進行應用與推廣。本專刊完整收錄5件獲獎的社會組創意綠療育活動方案，提供園藝療育工作者參考，以擴散綠療育對社會大眾與長期照顧的影響力。
番石榴綜合栽培管理技術
番石榴引進臺灣已有三百多年的歷史，因早期的土芭樂種子多、不易消化、果實小、產量高但品質不佳，讓人覺得是低價且難登大雅之堂的水果。透過歷年來的品種改良及栽培技術改進，果實品質大幅提升。 本刊出版之目的，在於提供番石榴栽培管理技術，從生育特性、合理化施肥、病蟲害管理與安全用藥、微生物製劑應用與加強採收後處理作業，協助農友確實地進行田間栽培管理以生產高品質的番石榴果實，以促進產業永續發展。
行政院農業委員會臺中區農業改良場111年度年報
本場係行政院農業委員會派駐中部地區第一線的技術服務機構，服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣。在農委會之國家農業政策施政主軸的指導下，結合轄區產業現況，以發展韌性、年輕、高值的現代化農業為核心目標，致力發展創新科技研發以優化產業，暨推動農技推廣輔導及政策協力等工作。111年本場除執行農業科技成果相當豐碩外，並榮獲「第19屆國家新創獎」與「產銷履歷制度推動團隊成就特優」。
稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯
本次「稻米品質提升與水稻多元利用研討會」，即為我國稻米品質研究近五十年歷史的註腳，本次會議邀請13位國內水稻產業的專家，就「近年稻米品質的挑戰與因應之策」與「稻米多元利用之研究與產業應用」等兩大主軸，提出演講與研究專文。以過去稻米品質與多元利用的研究歷程演講開場，進而探討近年稻米品質提升遇到的挑戰與有效的調適策略，並論述標誌輔助育種、雜草型紅米，兩項稻米品質研究相關的新興議題。次節邀請產業人士與專家，介紹近年國人關心的多元米食產品及機能性研究、百年品種的復甦利用，及稻米產業發展未來，提出專文探討。希借鑑稻米品質的過去，展望產業發展的未來。
行政院農業委員會臺中區農業改良場機關誌(民國85-110年)
本場服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣，耕地面積、農家人口及農產產值占全臺比例均高，由低中高海拔所構成豐富地理環境，形成產業多元且具特色的中部農業。繼85年本場出版第一本機關誌，迄今又已過26年，為持續記錄本場主要的業務內容、研發成果及重要記事，就85年至110年同仁努力之重點歷程與成果，輯成機關誌，俾為本場留下珍貴史籍並提供各界參考。
作物有機栽培管理技術（技術專刊第203期）
有機農業有別於一般的慣行農業，強調維護農田水土資源、營養物質循環利用及生物多樣性，作物栽培全程不施用化學肥料、化學農藥及基因改造生物與其產品，以生產安全健康的農產品。因此，有機栽培田區的選擇與規劃、品種選擇、種植、栽培、水分、肥培與病蟲草害管理、收穫與調製等作業，都需逐項進行細緻化調整，以培育健康的作物，並符合有機農業的規範。本技術專刊將有臺中區農業改良場機栽培園區內種植作物，包括：水稻、薏苡、葉菜類蔬菜、番茄及紅龍果之有機栽培管理技術彙編成冊，冀能提供從事作物有機栽培農友的參考。
行政院農業委員會臺中區農業改良場110年度年報
本場係行政院農業委員會派駐中部地區第一線的技術服務機構，服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣。在農委會之國家農業政策施政主軸的指導下，結合轄區產業現況，以發展多元特色、安全友善、創新優質的現代化農業為核心目標，致力發展創新科技研發以優化產業，暨推動農技推廣輔導及政策協力等工作。110年本場除執行農業科技成果相當豐碩外，並榮獲「第18屆國家新創獎」、「國家農業科學獎」、「臺灣創新技術博覽會發明競賽」及「產銷履歷制度推動團隊成就特優」。
農業人力發展與創新推廣研討會論文輯(特刊第145號)
本場近年因執行有關青年農民、農業人力團、食農教育及綠色照顧等輔導計畫略有成果與心得，特與臺灣大學生物資源暨農學院、中興大學農業暨自然資源學院、台灣農業推廣學會及台灣休閒農業學會，共同辦理「農業人力發展與創新推廣研討會」，聚焦在人力發展的青農培育與人力活化、創新推廣的食農教育與綠色照顧共4個面向，13個專題，邀請專家演講分享研究成果及推廣輔導經驗，並邀集產官學研各界與會進行研討及資訊交流分享，期擘劃未來農業推廣發展的方向。
中部果樹產業因應氣候變遷之調適與策略發展研討會論文輯
2021中部果樹產業因應氣候變遷之調適與策略發展，就氣候變遷下果樹產區變遷、生理評估與調適，因應氣候變遷果樹栽培體系前瞻規劃，因應氣候變遷果樹防減災措施部署及果樹產業與市場營運新趨勢相關議題研討。
行政院農業委員會臺中區農業改良場109年度年報
本場係行政院農業委員會派駐中部地區第一線的技術服務機構，服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣。在農委會之國家農業政策施政主軸的指導下，結合轄區產業現況，以發展多元特色、安全友善、創新優質的現代化農業為核心目標，致力發展創新科技研發以優化產業，暨推動農技推廣輔導及政策協力等工作。109年本場執行農業科技成果相當豐碩，並榮獲農委會頒發「優質農業研發成果管理單位獎」及「智財權保護運用獎」。
行政院農業委員會臺中區農業改良場108年年報
在行政院農業委員會之國家農業政策及科技發展政策指導下，以發展多樣特色、安全友善、創新優質的現代化農業為核心目標。本(108)年本場農業科技研究計畫涵蓋：農業科技管理及產業化、食品科技研發、國際農業合作、農業政策與農民輔導發展、農糧與農環科技研發、防疫檢疫科技研發共6個領域，以及農業生產環境安全管理研發、安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動、智慧科技農業、農業生物經濟、因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系、農業資源循環產業創新、動物保健產業及安全防護科技創新開發、綠色農糧供應體系關鍵技術之研發與產業應用、農業環境感測融合暨人工智慧(AI)整合支援系統技術發展及農業綠能多元發展之整合性關鍵技術研發與推動共10項特別額度計畫。
臺中區農業改良場2009~2019年研發之農藝作物新品種簡介
農藝作物自古以來提供人類存續所需糧食，包括水稻、小麥、雜糧及其他特用作物，2009至2019年臺中區農業改良場育成農藝作物新品種9個，包括飯用水稻、加工用秈稻、低筋麵粉用小麥、中筋麵粉用小麥、耐倒伏薏苡、高產薏苡及耐熱紫錐花等，於本書分別詳述，供農業研發及生產者參考。
農業省工機械化研發應用研討會論文輯
依據行政院主計總處人力資源調查資料，臺灣近40年來農業就業人數銳減65％，主力農家平均年齡57歲，顯示我國農業正面臨嚴重缺工與高齡化問題。政府除推動農業師傅培訓、輔導成立農事服務團、開放部分國外勞動力等措施外，亦責成產官學研相關機構，針對重要產業生產工序所需機械設備進行試驗研發、引進測試及示範推廣，期望藉由省工機械化與智慧科技化之研發應用，紓緩農業生產因耕地面積狹小、氣候環境變遷等不利條件的影響，進而發展地區特色農產業、精進栽培技術與提升競爭力。 省工省力栽培是世界農業發展的趨勢，因此，推動農業機械化已刻不容緩。行政院農業委員會在農業機械科技研發政策分為「補足國內農村勞動力」及「強化農機產業競爭力」兩大主軸，針對產業缺乏之省工機械進行計畫性開發，並已有諸多研究成果產出。本次研討會特別邀集農業科技、產業主管單位及各學研場所代表，就國內區域性重要作物相關省工機械化之開發、引進與應用，共計12位講者分享研發成果，同時邀請台灣機器人學會理事長、中興大學電機系蔡清池特聘教授，以「智慧農業機器人的技術現況與展望」為題，進行專題演講。期望透過研究成果發表、宏觀討論及意見交流，讓農友、農民團體瞭解目前相關省工機械化研發進展，以及先進科技應用於農業的觀念與案例，共同激盪出對臺灣農機產業發展的前瞻思維。
臺中區農業改良場2013~2019年研發之園藝作物新品種簡介
優良的品種是農業生產的基礎，本場蔬菜、花卉及果樹研究同仁多年來致力選育具多樣化、豐產、質優及耐候性佳的園藝作物新品種。
在地食材好料理飯包（特刊第136號）
由本場輔導臺中轄區農會家政班運用在地食材與食育觀念，傳承在地美味與情感，精心設計製作具有當地特色、文化或記憶中的味道之飯包。
作物友善耕作病蟲害管理(技術專刊第197期)
慣行農業生產對生態環境、資源的掠奪與破壞，人類正承受它的反噬與苦果。近年來，友善環境耕作的意識抬頭，如何跳脫傳統農藥的使用，選擇對環境友善的病蟲害防治技術，降低病蟲危害至可接受的程度，是當前政府重要的施政方向。專刊內容涵蓋透過耕作調整及肥培管理來營造不適合病蟲害發生的農田環境、應用生態工法來建構農田生物的多樣性以營造作物害蟲天敵的棲地、抗病蟲作物品種的選育、害蟲天敵的釋放、害蟲性費洛蒙的防治應用、微生物製劑及天然植物保護資材的應用等對環境友善的操作方式。期能提供農民實作的病蟲害管理技術，以降低對農業生態環境的影響層面，恢復農田的生物多樣性。
行政院農業委員會臺中區農業改良場106年年報
在行政院農業委員會之國家農業政策及科技發展政策指導下，以發展多樣特色、安全友善、創新優質的現代化農業為核心目標。106年度本場農業科技研究計畫品項涵蓋：國際農業合作、農業政策與農民輔導發展、農業科技產業化、農業科技管理、農業電子化、農糧與農環科技研發、防疫檢疫科技研發產業化等7個領域，以及農業生產環境安全管理研發、智慧科技農業、農業生物經濟、安全機能性產品產學價值鏈之優化整合與加值推動、農林氣象災害風險指標建置及災害調適策略之研究和推動農業科技產業全球運籌等6項特別額度計畫，總計執行60個研究計畫。
