農業試驗所創立迄今129年，對於臺灣的農業技術和品種改良貢獻良多，以科普方式並透過口述歷史的角度，紀錄在雜糧、果樹、蔬菜及花卉產業的科技演進。第1章:雜糧先驅；第2章:結實纍纍；第3章:花團錦蔬；第4章:百年飄香；第5章:技高一籌。
行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。
花卉的消費直接或間接反應出國家文明與經濟成長的程度，花卉產業具多樣性之特性，無論是切花、盆花及景觀苗木，皆可以不同形態行銷全世界。依據101年版台灣農業統計年報資料，台灣花卉種植面積約11930公頃，近10年來之平均年產值約124億元，是一樣高附加價值之農業產業。
