【電子書】憲在台南
在地立委帶路！全年走透透台南民意代表不藏私推薦最愛美食關於台灣美食，台南說了算！台南就像是台灣的美學基地， 擁有產地、擁有糧倉、擁有百年歷史， 綜合出來的，就是最台灣的庶民美食。台南美食與慢生活總是攫取人心，這個城市蘊含著獨有的根基，也因為對於品味極其挑剔，而成為引領台灣美食生活的代表。還有哪個城市能像台南⼀樣，有百年老店奠定根基，也有創新名店受到追捧；有最知名的無招牌巷弄⼩店，也有擴及全國的金字招牌。永遠讓人怦然⼼動、永遠讓人⼀再回顧，沒⼈真的走遍台南，因為它如此深厚的底蘊，是永遠永遠也挖掘不完的！全年無休在台南走透透的林俊憲⽴委，是少數可說是摸透台南的在地名人，這次將多年來累積的美食地圖大公開，帶大家一起同享憲哥的最愛！
【電子書】憲在台南：林俊憲的台南美食私名單
在地立委帶路！全年走透透台南民意代表不藏私推薦最愛美食關於台灣美食，台南說了算！台南就像是台灣的美學基地， 擁有產地、擁有糧倉、擁有百年歷史， 綜合出來的，就是最台灣的庶民美食。台南美食與慢生活總是攫取人心，這個城市蘊含著獨有的根基，也因為對於品味極其挑剔，而成為引領台灣美食生活的代表。還有哪個城市能像台南⼀樣，有百年老店奠定根基，也有創新名店受到追捧；有最知名的無招牌巷弄⼩店，也有擴及全國的金字招牌。永遠讓人怦然⼼動、永遠讓人⼀再回顧，沒⼈真的走遍台南，因為它如此深厚的底蘊，是永遠永遠也挖掘不完的！全年無休在台南走透透的林俊憲⽴委，是少數可說是摸透台南的在地名人，這次將多年來累積的美食地圖大公開，帶大家一起同享憲哥的最愛！
【電子書】巷仔口的美食家
今天想來點什麼嗎？ 翻開此書，你會知道「今天我想來點～～」。 & 食物，是你我共同的語言， 看著書中的食材和料理，彷彿活起來一般， 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 & ‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯，是用刀切碎後再滷；在南部則稱作肉臊飯，先用機器絞碎後而滷。 ‧輕提、慢移、用湯匙接著，先開窗再吸湯，最後吃皮，這便是能嘗到小籠包最美味的方法。 ‧割包的外皮用蒸的，內餡的滷三層肉通常肥瘦參半，加入酸菜解油膩，無糖花生粉除了可提香之外還可吸收滷汁，最後加入香菜，perfect。 ‧用鯊魚魚漿製成的竹輪，炭烤師傅熟練地將魚漿均勻塗抹在鋼管上，再置於炭火上均勻滾動烤至金黃。 ‧把再來米研磨成漿，往鐵製大鍋內加水燒滾，沿鍋邊緣慢慢倒入，把蓋子蓋上，往下銼的米漿遇蒸氣熟而凝固，再取下後自然風乾，剪成一片一片。這就是鼎邊銼。 …… 台灣「呷飽沒」是一種日常問候，不管在什麼場合都可以此來代替「你好」的人情問候，「飲食」早已成為我們的共同語言，橫跨時間與空間，融合的多種不同文化和風土。 那麼「台灣味」是什麼？ 「每個人心中的美味，或許就是在『吃』當下的回憶。」&時間一久，記憶會漸漸淡去，但只要吃到相同的味道，便會喚醒最初的美好。 溫暖，質樸，充滿情感是&Leslie&畫所傳遞出來的感動，她慣於用筆觸本身來說故事，以食記的方式，從小吃出發，連結到地方物產，結合旅遊、飲食經驗……。形塑出台灣人的共同飲食記憶和自我身分認同。 專文推薦 型男大主廚客座主廚 陳佑昇 Nobuo餐廳行政主廚 Nobu Lee&李信男 晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師 掛名推薦 卡卡亂亂煮粉絲團 卡卡 中廣蔣公廚房掌門人 蔣偉文 百萬人氣YT頻道『蘿潔塔的廚房』 蘿潔塔 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人&&葉怡蘭 boven 雜誌圖書館創辦人 周筵川 &
【電子書】巷仔口的美食家：200＋台灣最在地的小吃速寫X老店尋味
今天想來點什麼嗎？ 翻開此書，你會知道「今天我想來點～～」。 & 食物，是你我共同的語言， 看著書中的食材和料理，彷彿活起來一般， 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 & ‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯，是用刀切碎後再滷；在南部則稱作肉臊飯，先用機器絞碎後而滷。 ‧輕提、慢移、用湯匙接著，先開窗再吸湯，最後吃皮，這便是能嘗到小籠包最美味的方法。 ‧割包的外皮用蒸的，內餡的滷三層肉通常肥瘦參半，加入酸菜解油膩，無糖花生粉除了可提香之外還可吸收滷汁，最後加入香菜，perfect。 ‧用鯊魚魚漿製成的竹輪，炭烤師傅熟練地將魚漿均勻塗抹在鋼管上，再置於炭火上均勻滾動烤至金黃。 ‧把再來米研磨成漿，往鐵製大鍋內加水燒滾，沿鍋邊緣慢慢倒入，把蓋子蓋上，往下銼的米漿遇蒸氣熟而凝固，再取下後自然風乾，剪成一片一片。這就是鼎邊銼。 …… 台灣「呷飽沒」是一種日常問候，不管在什麼場合都可以此來代替「你好」的人情問候，「飲食」早已成為我們的共同語言，橫跨時間與空間，融合的多種不同文化和風土。 那麼「台灣味」是什麼？ 「每個人心中的美味，或許就是在『吃』當下的回憶。」&時間一久，記憶會漸漸淡去，但只要吃到相同的味道，便會喚醒最初的美好。 溫暖，質樸，充滿情感是&Leslie&畫所傳遞出來的感動，她慣於用筆觸本身來說故事，以食記的方式，從小吃出發，連結到地方物產，結合旅遊、飲食經驗……。形塑出台灣人的共同飲食記憶和自我身分認同。 專文推薦 型男大主廚客座主廚 陳佑昇 Nobuo餐廳行政主廚 Nobu Lee&李信男 晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師 掛名推薦 卡卡亂亂煮粉絲團 卡卡 中廣蔣公廚房掌門人 蔣偉文 百萬人氣YT頻道『蘿潔塔的廚房』 蘿潔塔 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人&&葉怡蘭 boven 雜誌圖書館創辦人 周筵川 &
【電子書】雄合味
吃進高雄，從食物發現溫情與手藝的五星級！全新120家的探索挖掘「遇見」更深、更廣、更多元的高雄★繼日本觀光客指定必備寶典《雄好呷》後再一力作★一本有故事、有美味、有感動的飲食書2023年全新全區高雄美食紀錄耗費10年，踏查大高雄120家店的味蕾地圖＊隨書附贈｜10條最貼地的尋味/行旅路線手繪高雄區域地圖＊橫跨百年，從雄「好」呷到雄「合」味，是專屬於高雄人的百年好合「合味」一詞，已超脫美味與否的層次，屬於一種精神性的療癒，是「這是我愛的生活，貼合我自己口味最重要」的完整意念。◆合味，不僅好味，更是精神滿足流連在高雄小吃攤頭，仔細拉長耳朵，若料理可口，老高雄們泰半不會用「好食」（hó-tsia̍h）二字，而是用傳神的「合味」（ha̍h-bī）來形容。「合」，說白了，是一種長久以來，藉由集體意識所匯聚出的在地認同感，在土親的鮮味裡，生活的況味裡，人情的滋味裡，長出自信。東西好吃是必然的但重要的是「做自己」──不迎合，要迎要合，也是你來，不是我改。《雄合味》以「契合度」為定錨，在《雄好呷》之後，講述120篇全新高雄店家的飲食故事，從起源、遷徙到落地，串聯出更錯綜複雜的高雄身世；從深山寫到大海，擁抱著不同的族群與時代。看看百年以來，人如何對土地持續有愛，在食材面前始終懂得身段柔軟。這不只是一本精準的在地飲食指南，更以味為引，找出時代、山海、區域、手藝與人情之間的最大交集。在貼地的滋味裡，「遇見」更深、更廣、更多元的高雄，看見隱身各處的傳家手藝與食飲私味。邀請你近（進）來高雄，驚豔於120個頭家的精湛手藝，在動人的飲食故事裡流連忘返──要不要，就直接住下來？◆高雄合味風景＃本分飽滿肉粽之所以好吃，關鍵就在用料本本分分，紮實飽滿，是很傳統的南部風味，現場直接嗑，要的是一種到手後的滿足，如果是回家放涼個幾小時再吃，那立體鮮明的Q彈口感就會變成人耐性等待後最好的賞賜。＃甘酸百味喝下肚的都會變成人生，當千帆過盡，塵埃落定前回頭再看，可能才會明白何以那句「咖啡酸還是不酸」會如此動人，入了喉，百味交纏，如果因此能領悟出那些酸裡藏著的甘味，我想人生也就不枉走過這遭了。＃熱酥撩人躺在檯子上的紅糟肉幾乎都是以熱酥撩人的姿態在引誘著你，每輪一炸好，先不說要好整以暇地送進小櫥子裡去這件事了，常常是根本還來不及吹涼，就被擠在店門口的簇簇人頭全部掃空。＃反璞歸真同時在法餐炫麗技法裡領悟到能反璞歸真是更加珍貴的能力，食材夠好，技法適度收斂，依然錦上添花。輔以用餐過程空間隨意穿插的台式情調，他用料理堅定地告訴你，料理不僅吃得懂，那些自命不凡的階級觀也都會被推倒。＃開懷魔力在這開懷的不只酒客，社區裡的老老少少也都能吃得眉開眼笑，許多孩子她都是看著長大，這個切仔擔有魔力，總是不自覺想一來再來，酒食總能和情意一同暢快下肚，那感覺，特別暖，特別熱。本書特色＊美食偵探地毯式探查，耗費十年的深度高雄文化美食紀錄。＊貼身採訪，挖掘店家的甘苦談，吃進有著滿滿故事的美味。＊分食介紹，方便讀者選擇；附錄分區QR code，在地導覽。雄推薦Hally Chen 《喫茶萬歲》作者毛奇 作家、「深夜女子公寓的料理習作」專頁版主蘇凌 作家、「蘇菜日記」專頁版主劉書甫 飲食作家葉怡蘭 飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人陳愛玲 東南亞飲食文化工作者、辛香料顧問、演講人（依姓氏筆畫排序）◎樸實，知味，必備《雄合味》──陳愛玲（東南亞飲食文化工作者、辛香料顧問、演講人）最近戀上特定關鍵字，銘哲自介裡的高雄人像是斗大十倍進入眼簾。一眨眼從檳城移居來台並且定居高雄已經將近三十寒暑，從陌生到熟悉、他鄉變故鄉，我努力回想這座城市曾經慰藉失落 想家的心情，從寬來順到金鳳水煎餃、從不會吃、不敢吃到深深愛上，飛機落地就要來一碗虱目魚肚、魚丸、魚皮到吮（tshńg）魚頭，說不出的過癮。天冷的時候，先衝到莊嫂攤口買蚵嗲再繞去喝一碗杏仁茶，暖心又暖胃，高雄限量隱藏版黑白切更是我的心頭好，站在攤位上現點現切，讓我有一秒回到檳城街景，一種說不出來的熟悉感，更多時候是一份心安踏實。每一天，自己吃過什麼，原來早已經深植內化。不知不覺。繼十年前《雄好呷》到這本《雄合味》，銘哲騎著歐兜邁（oo-tóo-bái）大街小巷走透透，深入田野挖掘故事，如若這不是真愛、愛在地愛高雄，又是什麼？這本書，一次網羅早、午、 晚餐、宵夜、伴手禮，不只古早味，還有新移民風味飲食，高雄 除了土味、況味、人情味，還有一種無時無刻都想用內斂的心擁 抱你，停下腳步等你，等你回眸，滿足微笑。認真的不只食物，銘哲和Mark Wiens一樣，真誠笑容背後有更多人與人之間的情分，努力做自己喜歡的事，活出自己喜歡的樣子，不迎合。要迎要合，也是你來，不是我改──Roger's style。◎讀得人一路食指大動──葉怡蘭（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）島內遊走，在不同城市鄉鎮四方覓食時，常有讀者在看了我的食飲分享後好奇發問：「應有在地『巷子內』朋友帶路？」其實不見得都能有，反而最常倚仗的是各實際立足在地的飲食寫作者的著作；特別是能夠超越一般純粹食記食評，深入地方風土、人文、史事、脈絡、情感的書寫，更是我分外珍重參酌、據以按文走踏的重要依據。郭銘哲的前作《雄好呷》是其一，多年來每訪高雄前必定再次翻閱；喜歡他結合城市紋理、店家身世故事、食物做工講究以至圍繞周邊之人事人情的寫法，讀來讓人不單單垂涎於食，更進一步領略了綜看近窺了高雄食之源流風貌情致，直入我心。所以，再見續作《雄合味》著實歡喜，滿懷期待展讀，果然不負所望：觸角更寬廣──整個大高雄從城區到鄉郊、從大宴到小品、從食到飲、東西類型全涵納，行腳更綿密──從話題名店到隱世小鋪都囊括；讀得人一路食指大動、滿滿畫記，恨不能隨書立刻出發，痛快大啖一番！◎怎麼從「吃」契入高雄？問 Roger 郭銘哲──劉書甫（飲食作家）不管你是饕客、旅人、漫遊者、美食偵探、路上觀察家、故事採集師 ，還是謙稱「只是愛吃」的風味達人，認識高雄飲食風華的書，繼書架上那本《雄好呷》之後，終於迎來 了《雄合味》。讀Roger的書，可以感覺到這位飲食偵探永遠在路上，從老鹽埕到旗山鎮，從左營到岡山，他的雷達收訊通暢，機敏地進出舊城區、老市場，辨識出反映風土民情的食肆。 板凳自在拉開，他對談老字號，是老練遇上老練。味道吃進去，故事收進來，寫出來的文字散發著地氣與人生況味。欲走進「裡高雄」，Roger是最佳引路人。&
【電子書】台北小吃。港式情書
｜內行人的吃法‧最感心的小故事｜ 一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅 原來，在台灣的飲食生活，處處都能喚醒港人的回憶 & 在台北的365天，是香港的一輩子…… & & ▍從台北街頭美食開始 我在香港出生成長，所以總是以「港仔」自稱。秉持著挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食往往凌駕在工作之上，成了日常首要任務。有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，並用自己香港外地人的身分與老闆套交情，挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事⋯⋯ ▍走入香港飲食記憶 &國境封閉的2年裡，雖然落腳台北，但心中可從未停止對香港的思念。所以我試著從美食尋找親情的回憶、從味蕾找到與香港的連結，也在文字筆觸中，探尋這既熟悉又陌生的城市裡與自己對話。在日常吃食之間，有時想到家人朋友，有時想到成長背景，慢慢的，一點一點，我在台北拼湊出屬於香港人的自我歸屬⋯⋯ & ▍關於本書 是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？是什麼樣的炸雞腿，讓人在除夕夜裡吃到痛哭流涕？鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的羊肉湯騷味最銷魂？ 食物，是人心與情感的黏著劑，看港仔吳家輝在台北的街頭巷弄中遊走，憑藉著味蕾直覺，找到最貼近自己心靈的台灣美食，從而進行一段連結 台北/香港 兩地的美味情感書寫。 從味蕾找回憶，由文字訴心情；鍾情台灣、深愛香港，地道港仔的台灣飲食日記由這38間小店而始⋯⋯ & #尋憶 腦海裡的家鄉味 『從土司、三明治、熱狗，到炒蛋、沙嗲牛肉泡麵、雪菜肉絲湯米粉，然後再來一杯熱檸檬茶，或是港式奶茶或咖啡，對他們來說，這樣的早餐很Perfect，完美得會常懷念⋯⋯』 & #探食 來自味蕾的真實回應 『當習慣了沒有，覺得沒關係，然後慢慢會忘記，於是傳統不再是傳統，口味從此改變，古早不再，變成三不像。 有些事情，不能將就，切忌讓步。』 & #暖心 用食光佐人情世故 『初來台灣時，以了解這片土地為目的，從吃入手最容易。 通過美食的歷史和演變，看到台灣社會和人民的進步，還有烹調手法和口味口感的呈現，怎樣是好吃？為何好吃？是文化，也是學問。』 & #居旅 &在台港人的年輪印記 『來自香港的老闆和員工都是年青一代。他們在沒有背景人脈下默默開始販賣家鄉小吃，沒有期望爆紅，只想賺取養活自己的生活費，可以繼續走下去。 不管是牛雜、腸粉、燒賣或是咖哩魚蛋都成為我們想家的憑藉。』 &
【電子書】台北小吃。港式情書：尋訪台北38+巷弄美食，重溫香港舊日人情味
｜內行人的吃法‧最感心的小故事｜ 一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅 原來，在台灣的飲食生活，處處都能喚醒港人的回憶 & 在台北的365天，是香港的一輩子…… & & ▍從台北街頭美食開始 我在香港出生成長，所以總是以「港仔」自稱。秉持著挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食往往凌駕在工作之上，成了日常首要任務。有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，並用自己香港外地人的身分與老闆套交情，挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事⋯⋯ ▍走入香港飲食記憶 &國境封閉的2年裡，雖然落腳台北，但心中可從未停止對香港的思念。所以我試著從美食尋找親情的回憶、從味蕾找到與香港的連結，也在文字筆觸中，探尋這既熟悉又陌生的城市裡與自己對話。在日常吃食之間，有時想到家人朋友，有時想到成長背景，慢慢的，一點一點，我在台北拼湊出屬於香港人的自我歸屬⋯⋯ & ▍關於本書 是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？是什麼樣的炸雞腿，讓人在除夕夜裡吃到痛哭流涕？鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的羊肉湯騷味最銷魂？ 食物，是人心與情感的黏著劑，看港仔吳家輝在台北的街頭巷弄中遊走，憑藉著味蕾直覺，找到最貼近自己心靈的台灣美食，從而進行一段連結 台北/香港 兩地的美味情感書寫。 從味蕾找回憶，由文字訴心情；鍾情台灣、深愛香港，地道港仔的台灣飲食日記由這38間小店而始⋯⋯ & #尋憶 腦海裡的家鄉味 『從土司、三明治、熱狗，到炒蛋、沙嗲牛肉泡麵、雪菜肉絲湯米粉，然後再來一杯熱檸檬茶，或是港式奶茶或咖啡，對他們來說，這樣的早餐很Perfect，完美得會常懷念⋯⋯』 & #探食 來自味蕾的真實回應 『當習慣了沒有，覺得沒關係，然後慢慢會忘記，於是傳統不再是傳統，口味從此改變，古早不再，變成三不像。 有些事情，不能將就，切忌讓步。』 & #暖心 用食光佐人情世故 『初來台灣時，以了解這片土地為目的，從吃入手最容易。 通過美食的歷史和演變，看到台灣社會和人民的進步，還有烹調手法和口味口感的呈現，怎樣是好吃？為何好吃？是文化，也是學問。』 & #居旅 &在台港人的年輪印記 『來自香港的老闆和員工都是年青一代。他們在沒有背景人脈下默默開始販賣家鄉小吃，沒有期望爆紅，只想賺取養活自己的生活費，可以繼續走下去。 不管是牛雜、腸粉、燒賣或是咖哩魚蛋都成為我們想家的憑藉。』 &
【電子書】雄好呷（暢銷典藏版）
美食是探訪一座城市最傑出的理由！ 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。 ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★ ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★ 本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。 書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。 ▍書中摘選小吃風景 ‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。 ‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。 ‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。 ‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。 ‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。 ‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。 ‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。 ▍首刷限量隨書贈送 ＊手繪分區美食地圖，便於讀者隨身攜帶，按圖探訪 ＊加碼限量優惠券，是港都地家最澎湃暖熱的心意
【電子書】浪漫台三線款款行 客食 慢自香
始自桃園大溪、平鎮、龍潭，至台中東勢、石岡、新社等，全長約150公里的「浪漫台三線」，是全台最具客庄特色的客家人文廊道。 & 《客食慢自香》以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章，講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事，深入淺出敘述這些客家餐廳如何運用純正的客家食材，堅持做出記憶中的老味道；或者與時俱進，烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。 & 本書附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁，是慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。
【電子書】彎彎甜點筆記：彎風正甜！來喔～一起發現台北美味甜食店
友人J：彎彎，妳的興趣是什麼？ 彎彎：吃^^。 友人J：……呃，那喜歡吃什麼類型的東西？ 彎彎：什麼都吃，我不挑食很惜福。 友人J：……呃，若一定要挑選一種最喜歡的咧？ 彎彎：那應該是甜點吧！ 也因此，擅長以塗鴉日記分享生活趣事的彎彎， 造訪許多台北特色甜點店，吃遍各種可口甜點， 並且透過彎式畫風與觀點， 無論是知名店家、新開幕、最近被瘋狂打卡的， 或者是私房店家， 全都收納進彎彎甜點筆記中， 帶大家一起走進這條暫時拋開體重計的幸福甜點大道！ & 【台北篇】 精選３８間甜點名店 【香港篇】 海外甜點也好好味！ 【同場加映】 彎彎題外話畫
【電子書】彎彎甜點筆記：彎風正甜！來喔～一起發現台北美味甜食店
友人J：彎彎，妳的興趣是什麼？ 彎彎：吃^^。 友人J：……呃，那喜歡吃什麼類型的東西？ 彎彎：什麼都吃，我不挑食很惜福。 友人J：……呃，若一定要挑選一種最喜歡的咧？ 彎彎：那應該是甜點吧！ 也因此，擅長以塗鴉日記分享生活趣事的彎彎， 造訪許多台北特色甜點店，吃遍各種可口甜點， 並且透過彎式畫風與觀點， 無論是知名店家、新開幕、最近被瘋狂打卡的， 或者是私房店家， 全都收納進彎彎甜點筆記中， 帶大家一起走進這條暫時拋開體重計的幸福甜點大道！ & 【台北篇】 精選３８間甜點名店 【香港篇】 海外甜點也好好味！ 【同場加映】 彎彎題外話畫
【電子書】台北微醺小酒館
結束忙碌的一天後，您是否希望和幾個三五好友，找個溫暖的角落，點一杯好酒、一嚐主廚的私房菜，享受一個無所事事的夜晚？ 今晚，跟著巴黎藍帶葡萄酒專家萊特，一起走進越夜越迷人的饗宴吧！ 探訪隱身於巷弄的小酒館，邂逅最溫暖、最有特色的小餐館，品味台北夜晚最不一樣的風景。 斟滿一杯酒，敬生活，因為生活如此美好。 ◆ 溫暖加場 台北是一座溫暖的城，在這裡，萊特邀您一起探訪那些美好得令人陶醉的小酒館。這裡有葡萄牙媽媽的家常菜、溫暖南法料理、日式清酒搭串燒、熱情洋溢的西班牙美食，當然，也有創意料理如蚵仔煎配牛排、麻油義大利麵等，靜靜地等待懂得享受的您。 今晚，就選一間隱藏版的小酒館，走入這迷人的微醺世界吧！ 敬小酒館，因為微醺如此美好。 本書特色 本書從小酒館的文化談起，從小酒館的起源開始慢慢爬梳，細細剖析小酒館經典的元素和靈魂人物，並以小酒館料理風格區分，分門別類介紹小酒館的特色、背後溫暖的故事及對美食的堅持，除此之外，萊特更提供專業、簡單的餐酒搭配技巧，讓您在微醺之餘，也能盡興享受味覺的豐富感。 微醺推薦 曾孟翊／冠軍侍酒師 歐子豪／台灣日本酒酒匠 陳怡樺／台灣酒研學院創辦人 葡萄酒講談社 WINETASTE品迷網
【電子書】台北微醺小酒館
結束忙碌的一天後，您是否希望和幾個三五好友，找個溫暖的角落，點一杯好酒、一嚐主廚的私房菜，享受一個無所事事的夜晚？ 今晚，跟著巴黎藍帶葡萄酒專家萊特，一起走進越夜越迷人的饗宴吧！ 探訪隱身於巷弄的小酒館，邂逅最溫暖、最有特色的小餐館，品味台北夜晚最不一樣的風景。 斟滿一杯酒，敬生活，因為生活如此美好。 ◆ 溫暖加場 台北是一座溫暖的城，在這裡，萊特邀您一起探訪那些美好得令人陶醉的小酒館。這裡有葡萄牙媽媽的家常菜、溫暖南法料理、日式清酒搭串燒、熱情洋溢的西班牙美食，當然，也有創意料理如蚵仔煎配牛排、麻油義大利麵等，靜靜地等待懂得享受的您。 今晚，就選一間隱藏版的小酒館，走入這迷人的微醺世界吧！ 敬小酒館，因為微醺如此美好。 本書特色 本書從小酒館的文化談起，從小酒館的起源開始慢慢爬梳，細細剖析小酒館經典的元素和靈魂人物，並以小酒館料理風格區分，分門別類介紹小酒館的特色、背後溫暖的故事及對美食的堅持，除此之外，萊特更提供專業、簡單的餐酒搭配技巧，讓您在微醺之餘，也能盡興享受味覺的豐富感。 微醺推薦 曾孟翊／冠軍侍酒師 歐子豪／台灣日本酒酒匠 陳怡樺／台灣酒研學院創辦人 葡萄酒講談社 WINETASTE品迷網
【電子書】深夜的私嚐時光
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧！赴一場深夜美食盛宴！ 身為旅遊雜誌採訪記者的作者， 匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦： 25間台灣北中南美味宵夜好去處 10家世界各國獨具風味的餐廳 12道自己動手就能做的餐廳級料理 & 從歐洲小酒館走到台灣市場老店， 在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓， 從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖， 巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。 & 以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。 & 在漫漫深夜的靜寂時刻， 領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡， 為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
【電子書】深夜的私嚐時光：找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻，35間台灣＆世界各地夜間食堂x12道暖心料理輕鬆上桌
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧！赴一場深夜美食盛宴！ 身為旅遊雜誌採訪記者的作者， 匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦： 25間台灣北中南美味宵夜好去處 10家世界各國獨具風味的餐廳 12道自己動手就能做的餐廳級料理 & 從歐洲小酒館走到台灣市場老店， 在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓， 從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖， 巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。 & 以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。 & 在漫漫深夜的靜寂時刻， 領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡， 為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
【電子書】精選台灣60間超fun心親子餐廳
60間超優質親子餐廳x 45張超值優惠券 讓爸媽不再為了出門用餐而煩惱 輕鬆蹓小孩、盡情享受悠閒時光！ & 多位美食部落客實際走訪，親自品嚐每一道為孩子量身打造的兒童餐點，調查每一項為媽咪們設計的親善設施，品選每一個為寶貝們準備的遊樂器材。 & ◎蛋糕與粉紅色緞帶，來一場小公主的生日派對吧！──Pink Swan Party繽紛樂園 ◎超大球池與英式地鐵站，大安區的奇幻樂園──大樹站Mr.Tree Station ◎特色派對房與室內遊樂天堂，以玩樂為宗旨的頂級餐廳──Leo’s Playland樂幼屋 ◎創意料理與遊戲大空間，超貼心一歲寶寶抓週會──奧莉維亞主題餐館 ◎超好玩桌上遊戲與平價餐點，最有趣的遊戲餐廳──玩具牧場桌上遊戲主題餐廳 ◎辛普森家族與各式公仔，童趣的美式作風──異想空間公仔主題餐廳 ◎大面積溜滑梯與民宿，快來和我一起玩──迪利好好笑 ◎幼保專業人員與養生新概念，最安全的遊樂空間──品福夢想世界 & 同心設計趣味遊戲──絕對放心！ 精心打造親善設施──絕對貼心！ 用心烹調美味料理──絕對安心！ & 本書精選台灣60家擁有超大遊戲區、親善設施、美味料理，讓大人小孩都「fun心」的親子餐廳，並附上44間餐廳＋1間美術館的超值優惠券！讓爸比、媽咪可以輕鬆蹓小孩，享受「6心級」的美好「食」光。 & 本書特色 & ★內附45張超值優惠券：隨書附贈北、中、南共44間親子餐廳＋1間美術館的超值優惠券！ & ★近千張精美照片，詳細介紹各餐廳特色：近千張實拍圖，詳細介紹各餐廳的特色裝潢、繽紛遊戲區、貼心設施與美味料理。 & ★一目了然的美食地圖：以縣市地圖標記餐廳位置，讓爸媽輕鬆規畫行程，不需Google也能安排最合適的出遊路線。
【電子書】還想吃王瑞瑤美食報告書2
她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》！ 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， 字字珠璣，「食」足過癮！ 話說前行政院長郝柏村、準交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍等人圍著大圓桌大啖梅花餐與眷村菜。 他們舉起高腳杯啜飲紅酒，用筷子小心挾起小籠湯包，用湯匙舀起蟹粉蛋豆腐。 但王瑞瑤只說了一句： 「可是我怎麼看怎麼怪，無論是梅花餐還是眷村菜，哪能如此斯文？」 嗯哼，這就是王瑞瑤。 從美食家的上海宴到情報員的神祕包子，從老阿嬤手工米食到蒸傳四十載的老麵饅頭，這位全台灣最犀利的美食記者，看到的不僅是美食的色香味，更以極扎實的採訪功夫、極嚴密的邏輯，使其描述美食故事的筆鋒更顯銳利與透徹。 從名人到平民，刀叉直攻米其林大廚： 《還想吃》搜羅範圍從名人的餐桌到平民的巷弄，從地方特色美食橫跨到傳世的好滋味，王瑞瑤不受限於時間與空間，更一路直搗米其林主廚的廚房，介紹平時不易碰到的好滋味。 上百精采美食鏡頭，吃香喝辣絕不遺漏： 上百張圖片讓這不僅是一部美食評鑑，更是一部貨真價實的美食圖鑑，更是饕客必購入的美食經典。 美食餐廳完全指引，好餐廳隨手可得： 想與親朋好友聚會、跟客戶搏感情老是找不到好餐廳？ 《還想吃》裡附有精心整理、詳細的餐廳資訊，引領大家一一領略書中美味，想吃好吃的不怕沒有好地方！
【電子書】還想吃：王瑞瑤美食報告書2
她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》！ 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， 字字珠璣，「食」足過癮！ 話說前行政院長郝柏村、準交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍等人圍著大圓桌大啖梅花餐與眷村菜。 他們舉起高腳杯啜飲紅酒，用筷子小心挾起小籠湯包，用湯匙舀起蟹粉蛋豆腐。 但王瑞瑤只說了一句： 「可是我怎麼看怎麼怪，無論是梅花餐還是眷村菜，哪能如此斯文？」 嗯哼，這就是王瑞瑤。 從美食家的上海宴到情報員的神祕包子，從老阿嬤手工米食到蒸傳四十載的老麵饅頭，這位全台灣最犀利的美食記者，看到的不僅是美食的色香味，更以極扎實的採訪功夫、極嚴密的邏輯，使其描述美食故事的筆鋒更顯銳利與透徹。 從名人到平民，刀叉直攻米其林大廚： 《還想吃》搜羅範圍從名人的餐桌到平民的巷弄，從地方特色美食橫跨到傳世的好滋味，王瑞瑤不受限於時間與空間，更一路直搗米其林主廚的廚房，介紹平時不易碰到的好滋味。 上百精采美食鏡頭，吃香喝辣絕不遺漏： 上百張圖片讓這不僅是一部美食評鑑，更是一部貨真價實的美食圖鑑，更是饕客必購入的美食經典。 美食餐廳完全指引，好餐廳隨手可得： 想與親朋好友聚會、跟客戶搏感情老是找不到好餐廳？ 《還想吃》裡附有精心整理、詳細的餐廳資訊，引領大家一一領略書中美味，想吃好吃的不怕沒有好地方！
【電子書】舌尖上的台灣小吃
李冰冰最愛台灣小吃，她說： 台灣就像是個婉約浪漫的情人，充滿了誘惑！ 台灣真是個文化島，連普通小吃也這麼精緻、有文化！ 台灣小吃乃集庶民文化之大成，豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升，在目前更加講究飲食文化與文創包裝的現代社會裡，也許米其林星級餐廳的大魚大肉也難敵風味十足的傳統地方小吃。來吧！走一趟夜市、逛一回廟口，哪怕是邊走邊吃，也是樂趣無窮！ 全台灣各地熱門小吃不計其數，難於全部收入本書，本書介紹的知名人氣店主要以台灣北區大台北為主，而且依照行政區筆劃順序排列，另附上大台北各夜市的交通資訊及大台北捷運地圖，方便讀者於大台北生活、工作、旅遊自由行就近品賞台灣小吃美食。希望這本實用的小書，可以幫助你抵達色香味完美的境界！ 本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，搜尋台灣最受歡迎的百種小吃，並將其分為五大類：熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。同時，介紹每種小吃的典故、發源地，甚至吃完後回家還可以自己動手做。另外，每種小吃，我們特別整理了熱門推薦人氣店，可以說，一本在手，方便使用。 附上最新 ◎大台北各夜市的交通資訊 ◎大台北捷運地圖 ◎101年票選出的101台灣小吃店
【電子書】台灣好食在：尚好呷ㄟ101 味
嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~就讓報導美食多年的刁嘴達人，帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，全台走透透的私房味道全紀錄。呷後道相報！走，現在就去大飽口福~台灣這麼小又這麼大，你吃過肉圓，但你吃過南機場肉圓嗎？你吃過饅頭，但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎？糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味，都在這本書中，看過、走過、吃過，跟著達人走，你也能成為吃透透的寶島通！為了吃，環島101次都不夠啦！台灣的美，美在風景、美在人文，更是美在那些一吃難忘的好滋味！不論是在地老饕，還是外地遊人，每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單，每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。內行人吃內行味，這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通，一一拜訪她藏私多年的巷子內美食，重新用美食印象描繪你心目中的台灣。
【電子書】臺灣小吃指南
臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，獲得廣大消費者肯定，逐漸建立公正性和典律性，並引起全球華人社會注目，樹立華人餐飲的審美品味。焦桐歷經十年反覆考察，嚴選百道經典小吃，完成臺灣小吃系譜，使本書成為良心美食指南，妥貼照顧讀者肚皮的健康。本書特色臺灣小吃多如過江之鯽，如何讓饕客的舌頭不迷路，有請《臺灣小吃指南》為您點亮一盞明燈，指引通往美味的捷徑。
【電子書】嚴選食尚TOP65！票選超人氣聚會餐廳
六大類型好吃、好玩、好好拍的Yummy餐廳！吃氣氛、嚐美食、響午茶、拍寵物、迷玩偶、瘋主題全台65家最具特色、最迷人、最好拍、最好吃，讓人尖叫連連的超人氣餐廳。姊妹淘聊八卦配美食，哪裡最舒適？ 情侶約會，要去哪間吃才能討好女友？豪華的三層盤下午茶，虛華的感覺超過癮，哪裡找？ 大家心中的豪華美食地圖，一本在手歡樂無窮的幸福指南，按圖索驥，跟著書一起瘋狂地吃吃吃！．一日公主行程：維多利亞花園．富含創意的人文美食：VVG Bistro好樣棒棒．貴婦風悠閒下午茶：Joyce East．寵物的社交天堂：元氣貓主題餐廳．超萌玩偶一同用餐：OPEN小將魔法主題餐廳本書特色璀璨的水晶燈折射下剔透的光線，紫色絨布沙發散發出貴婦氣息。繽紛的甜點和精製的美食讓人彷彿置身天堂。打個卡、拍張照，朋友一定都說讚！讓人好羨慕的美食饗宴通通在這裡！六大風格餐廳，滿足每一個饕客的食尚味蕾！＊ 吃氣氛＊ 嚐美食＊ 拍寵物＊ 響午茶＊ 迷玩偶＊ 瘋主題
【電子書】臺灣舌頭
繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後，焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫，是【臺灣味道三部曲】的第三部，足以甦醒人人的舌頭，不論餓時或飽時。全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……，味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。作者平日喜歡四處吃吃喝喝，但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味，如今不論風味小吃、酒家、餐館皆，多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味的食客才能進步、成長。近年來關於飲食的討論愈見蓬勃，這真是件令人欣慰的事。藝術家李蕭錕為書籍封面及內頁繪製插圖、題字，古樸的美可口了所有文章，為臺灣舌頭增添意趣。每篇文章末尾皆附有文中提及的餐館資訊，以供讀者在閱讀文章之餘也能親身前往品嚐。
【電子書】臺灣餐館評鑑
臺灣的餐館超過11萬家，我們需要一本公正嚴謹的評鑑指南。「二魚文化」公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，不僅開華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，並獲得廣大消費者的肯定，逐漸建立了制度的公正性和典律性，也在全球華人社會引起注目，樹立華人對餐飲的審美品味。今年首度針對全臺灣的大小餐館，包括離島地區如金門、馬祖、澎湖、綠島等，長期追蹤考察。以星級評量區分，嚴選出從1星到5星共383家餐館。考察期間自2009年11月至2012年11月，由焦桐及匿名14位各地專業評審持續考察3年的成果，「二魚文化」、《飲食》雜誌團隊擔任後勤支援及編採工作。我們將長期持續追蹤調查，檢驗獲星級肯定的店家，並密切注意後出轉精的新秀，呈現在來年的更新版中。
【電子書】愛上日本料理：台灣道地和風料亭50＋
烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已，從飲食空間、餐具的擺設，以及在烹飪的過程中，每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織，再加上其對飲食文化與生活美學的概念，使得每道菜都是一個新的生命，以呈獻給喜愛美食的饕客。尤其喜愛日式食物的台灣民眾，如何不用到日本，也能享受到日本在地原汁原味的美食！因此，本書透過La Vie編輯團隊所精選出50家道地的日式料理店家，提供給台灣的讀者，以享各位饕家或喜愛日本美食者的挑剔味蕾。本書涵蓋全台最道地的日本料理，收錄包括「麵之味」、「精粹手感壽司魂」、「極致燒鳥」、「鍋物饗宴」、「日式鐵板殿堂」、「庶民美食」等道地日本美食，透過餐廳設計、菜餚擺設，到一道道美味的佳餚，讓您細細品嘗道地日式料理的精華！
【電子書】愛上日本料理：台灣道地和風料亭50+
烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已，從飲食空間、餐具的擺設，以及在烹飪的過程中，每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織，再加上其對飲食文化與生活美學的概念，使得每道菜都是一個新的生命，以呈獻給喜愛美食的饕客。尤其喜愛日式食物的台灣民眾，如何不用到日本，也能享受到日本在地原汁原味的美食！因此，本書透過La Vie編輯團隊所精選出50家道地的日式料理店家，提供給台灣的讀者，以享各位饕家或喜愛日本美食者的挑剔味蕾。本書涵蓋全台最道地的日本料理，收錄包括「麵之味」、「精粹手感壽司魂」、「極致燒鳥」、「鍋物饗宴」、「日式鐵板殿堂」、「庶民美食」等道地日本美食，透過餐廳設計、菜餚擺設，到一道道美味的佳餚，讓您細細品嘗道地日式料理的精華！
【電子書】尚讚！台灣味夜市小吃128攤
不夯？免談！不好吃？門都沒有！特搜隊成員發誓絕不藏私！含淚推薦每一道除了美味還有濃濃人情味的絕世佳餚。在「越夜越美味」的台灣，這是一本無論是旅人或是外地人都不可錯過的口袋書，只要跟著我們的腳步，你就是下一個「夜市達人」！【全台最夯．必吃的25種小吃】嚴選全台灣在地味的夜市小吃，從滷肉飯、米粉、肉圓、肉粽、米糕麵線…文字記者深入探訪夜市的每一個角落，一家一家記錄，介紹值得一吃再吃得好滋味。【尚讚！夜市小吃攤大集合】足跡遍及北、中、南、東，美食特搜隊深入探訪夜市裡25種必吃小吃攤，就是要你知道台灣夜市裡無可取代的好味道。即使大排長龍、彼此擠著座，也要品嚐到隱藏在夜市裡的美味攤位。【夜市特色小吃】光嗑傳統小吃不過癮，得要嘗嘗夜市裡的特色小吃才有看頭，看老闆們如何變魔術，將原本平凡無奇的食材變成創意的小吃，換個方式品嘗台灣味，新鮮的吃法保證讓食指大動，滿足你的味蕾。本書特色不用每次都花上好幾天去長途旅遊，在書裡的每一條散步路線都只要短短幾個小時。慢活的走在這些你從來沒有仔細欣賞的道路上，輕輕鬆鬆就可以看到不一樣的台灣，就算是平常耳熟能詳的觀光景點，也有很多不為人知的私房去處喔！
【電子書】台灣美食吃透透：排到腿痠也要吃，運將推薦的TOP100超值小吃！
哪裡的有便宜大碗又好吃，運將朋友最知道！抗漲時代，出門旅遊想吃好吃的又不花冤枉錢，你不能錯過的100種全臺特色小吃大集合！本書精選臺灣必吃不可的100道最經典的小吃，從臺幣只要30元就可以很滿足的主食類小吃，到200元有找等級可比五星級飯店的冬令進補小吃都為您收錄在本書。跟著運將朋友的情報，想吃美食不用出國，少少預算也能玩得愉快、吃得暢快！都已經到當地旅遊了，竟然跟這些美食擦身而過，太遺憾啦！＜吃喝玩樂FUN旅遊編輯部＞特派記者特地串連全省計程車司機朋友們，詳盡介紹從北到南不可錯過的當地美食，為你完整呈現最有臺灣味的正宗小吃！下次走訪當地，可別忘了嘗嘗這「巷子內」的人才知道的美食喔！從南到北、從巷口到巷尾，徹底體驗最有臺灣味的小吃；手拿一包、嘴咬一串，盡情享受上等美味。臺灣小吃，可稱得上是臺灣經濟奇蹟之一；這難忘的家鄉味背後，還有值得我們了解的由來和故事。小小一個攤位，是許多人養活老小的經濟支柱；也有經營了超過四十年，從路邊攤搖身一變變成富麗堂皇的家族企業。臺灣小吃不但是許多人創業的第一步，更帶動了臺灣的小吃經濟，成為臺灣不可或缺的本土特色之一；這些充滿歷史的小吃由來，還有令人難忘的家鄉味背後的故事，就讓本書特派記者慢慢告訴你。本書特色★第一本串連全臺運將朋友提供情報，採訪撰寫而成的臺灣小吃書★麥克車隊營運長∕臺灣最有名氣的百萬運將 周春明推薦★最實用的臺灣旅遊美食指南工具書
【電子書】台北咖啡時光
用一杯咖啡的時間，品嚐生活裡的片段美好。像搭火車一樣咖啡館搭載了不同世代的城市風景在這些漫著咖啡香氣的地方每個世代各自建立也尋找生活的美好。在咖啡館內人的來去之間水瓶子看見了不同的城市樣貌更看見屬於這個世代的咖啡時光。【理所當然的投入時間，因為我在享受美好的咖啡時光】咖啡館窗外的風景是這座城市繪的畫。一陣撲鼻的咖啡香氣一口苦澀的濃醇咖啡只是靜坐著而人們持續來去或許是性格急躁的業務員；或許是面容憂鬱的文藝青年；又或許是情侶間的吳儂軟語，在咖啡館裡，永遠可以看見一座城市最繁忙也最悠閒的模樣。啜飲後，口中迴盪的滋味像生活般酸苦卻回甘。於是我們在城市裡繼續讓咖啡因滋養人生。身為城市觀察家，水瓶子從台北出發，數年來造訪過許多的國家與城市，最終，他還是最喜歡台北的咖啡館，挖掘每間咖啡館的動人故事，體會咖啡館主人與咖啡之間的溫柔對待。台北咖啡館不僅有好咖啡，還有更多無以名狀的人情味。本書收錄【老店懷舊味】、【生活好情調】、【裝潢好設計】、【藝文活動多】、【咖啡館主人】、【老屋新生命】等六大主題，包含大台北地區數十家個性咖啡館，透過水瓶子身在其中的細細品味與深層觀察，讀者將藉由其文字與圖片，展開一場滿溢著香味的咖啡之旅。
【電子書】來頓美味的BRUNCH吧
你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRUNCH)，侍者送上一份豐盛大的早午餐，鮮嫩火腿、培根、班尼迪克蛋、拖鞋麵包，還有爽口的生菜沙拉與咖啡香，一邊閱讀書報，一邊分享生活心得，優雅從容地享受著美好的用餐時光，多麼美妙。本書涵蓋北中南各都會區，蒐羅一百家氣氛佳兼具絕妙好味的早午餐餐廳(咖啡館)，探索早午餐超人氣的秘密，羅列各式早午餐，包括英式、美式、法式、德式等早午餐料理，並介紹空間設計，一起享用繽紛多彩又健康的早午餐吧！
【電子書】來頓美味的BRUNCH吧！：全台早午餐人氣好店100+味覺指南
你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRUNCH)，侍者送上一份豐盛大的早午餐，鮮嫩火腿、培根、班尼迪克蛋、拖鞋麵包，還有爽口的生菜沙拉與咖啡香，一邊閱讀書報，一邊分享生活心得，優雅從容地享受著美好的用餐時光，多麼美妙。本書涵蓋北中南各都會區，蒐羅一百家氣氛佳兼具絕妙好味的早午餐餐廳(咖啡館)，探索早午餐超人氣的秘密，羅列各式早午餐，包括英式、美式、法式、德式等早午餐料理，並介紹空間設計，一起享用繽紛多彩又健康的早午餐吧！
【電子書】一生一定要帶孩子去の50間超推薦親子餐廳
每一個主人的用心，都值得您和孩子慢慢得去探索！現在有一群店主人們也回應著這樣的想法，以希望提供一個讓孩子和大人都能開心用餐的場所而努力著，我們蒐集了全台50家親子餐廳推薦給您，希望我們都能給孩子和您有愉快和舒服的用餐體驗！本書特色戶外空間自然的環境最適合孩子們的童年了，陽光、綠地和新鮮的空氣，偶而帶孩子和自己來戶外走一走，身心都像是被洗滌了一樣的乾淨呢。快樂環境店主人致力於建造一個友善、快樂且適合孩子們的環境，不僅孩子們開心，您來到這裡，一定也覺得非常的舒服，想要在這裡重溫一下童年！遊樂設備孩子喜歡動手做，用自己的身體去嘗試，用自己的眼睛、耳朵和手去探索這個世界，這裡可以讓您安心用餐，也讓孩子們盡情的去體驗這個世界！「創意空間x藝術空間x動物天堂x玩偶天堂x桌上遊戲」，邀請您和小寶貝一起來體驗。
【電子書】女孩一生一定要去の夢幻餐廳
一個專屬於姊妹淘的空間，在裡頭聊著生活中的酸甜苦辣，好比品嘗一道道的美食….Part 1自然系森林裡的精靈女孩哼著歌，落葉飄落一地，花朵芬芳、混合著木頭的質樸，那空靈的美一閃神，就讓人失了魂的跟著墜落在她輕巧的步伐中…Part 2浪漫系每個女人心底，都住了一個小女孩。一個粉嫩嫩的夢想小屋，繽紛色彩的泡泡漂浮，咬一口棉花糖，甜膩空氣中雀躍的腳步，踏著…踏著…Part3都會系合身剪裁的套裝，散發著悠然的自信，井然有序的思緒，有條理的把今日的工作完成，一貫的俐落、時尚，生活的品味就在方寸之間。Part4奢華系夜幕低垂，華燈初上， 悠揚的樂音、優雅的華爾茲，一身華服在水晶光影中舞步輕柔，醇厚葡萄酒餘韻令人動容，今夜，妳就是女王。本書特色無論妳是森林女孩、公主情懷、俐落OL還是時尚貴婦，跟著11位圖文部落客吃遍全台最犀利的女子飲、食殿堂，從浪漫到奢華，從自然到都會，奇幻空間與美食滿足所有想像…
【電子書】日安！幸福甜點時光：甜點迷朝聖指南50+
新味蕾時尚 X 陽光系美味甜點伸展台享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的色彩學，濕度、溫度、軟硬度，歡迎光臨精緻甜點的國度，就像電影裡，女孩們不管開心或難過、和朋友歡聚或失戀、甚至只是下班回家的片刻，只要拿起蛋糕、冰淇淋、巧克力，放入口中的那一瞬，眼裡閃亮著光芒，彷彿心靈被洗滌、信仰被啟蒙，她們放鬆並微笑，神情通透且愉悅地說：「好好吃啊！」入口即化的巧克力活化了快樂，細細綿密的蛋糕撫平了傷口，沒有甚麼能比得上，甜點的魔力！走吧！趁著陽光新鮮、或迎著綿綿細雨，走進夢幻空間，讓甜點的滋味，豐富一整季的好心情！總是在飯後的甜點後，這一餐才算是畫上完美句點，它是和姊妹淘聊心事時的最好聆聽，也可以讓人回憶起曾經的異國旅行，而美麗的、來自世界各地的種種味道，經由許多甜點師傅的努力，在台灣繽紛匯聚了；我們可以選擇國際大師的頂級手藝，或充滿創意的在地巧思，一個味蕾的甜蜜天堂，有日式的典雅、法式的精緻、義式的奔放、英式的樸實，也有濃濃台灣味；本書精選全台50家各有特色的美味甜點店，獻給熱愛甜點的人，一線甜蜜的指引。本書特色1.首見本！歐式與日本精緻甜點店專屬特輯。2.嚴選全台甜點店50+，包含日式、英式、法式等各國風味，繽紛可愛的甜點與空間。3.質感清晰、資訊明確。
【電子書】日安！幸福甜點時光
新味蕾時尚 X 陽光系美味甜點伸展台享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的色彩學，濕度、溫度、軟硬度，歡迎光臨精緻甜點的國度，就像電影裡，女孩們不管開心或難過、和朋友歡聚或失戀、甚至只是下班回家的片刻，只要拿起蛋糕、冰淇淋、巧克力，放入口中的那一瞬，眼裡閃亮著光芒，彷彿心靈被洗滌、信仰被啟蒙，她們放鬆並微笑，神情通透且愉悅地說：「好好吃啊！」入口即化的巧克力活化了快樂，細細綿密的蛋糕撫平了傷口，沒有甚麼能比得上，甜點的魔力！走吧！趁著陽光新鮮、或迎著綿綿細雨，走進夢幻空間，讓甜點的滋味，豐富一整季的好心情！總是在飯後的甜點後，這一餐才算是畫上完美句點，它是和姊妹淘聊心事時的最好聆聽，也可以讓人回憶起曾經的異國旅行，而美麗的、來自世界各地的種種味道，經由許多甜點師傅的努力，在台灣繽紛匯聚了；我們可以選擇國際大師的頂級手藝，或充滿創意的在地巧思，一個味蕾的甜蜜天堂，有日式的典雅、法式的精緻、義式的奔放、英式的樸實，也有濃濃台灣味；本書精選全台50家各有特色的美味甜點店，獻給熱愛甜點的人，一線甜蜜的指引。本書特色1.首見本！歐式與日本精緻甜點店專屬特輯。2.嚴選全台甜點店50+，包含日式、英式、法式等各國風味，繽紛可愛的甜點與空間。3.質感清晰、資訊明確。
【電子書】一起乾吧！居酒屋：溫暖系日式小料理堂50＋
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩，斟上酒，幾碟美味的菜，大夥兒就在酒精的場域裡揮發專屬夜晚的快樂。本書收錄全台超具風格的美味居酒屋50家，從頂級料理到看緊荷包也能享受的美味，全部一次囊括！享受美食、也體驗氣氛，如同日劇《深夜食堂》裡寂寞的都市人，夜夜走進了居酒屋，和朋友、戀人或只是自己，上演一天的最終章；在這裡，人的故事是主角，襯著沁涼的啤酒與串燒，將感動吃進肚裡，暖暖地化作身體的新能量，明天，又是全新地充滿能量的一天！精選全台居酒屋50家，風格各自不同，唯一不變的 是撫慰人心的溫暖氣氛與銷魂的好食物，來吧，乾杯吧！又豪邁又暢快，既溫暖且動人的酒食之夜，就在居酒屋！
【電子書】一起乾吧！居酒屋：溫暖系日式小料理堂50+
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩，斟上酒，幾碟美味的菜，大夥兒就在酒精的場域裡揮發專屬夜晚的快樂。本書收錄全台超具風格的美味居酒屋50家，從頂級料理到看緊荷包也能享受的美味，全部一次囊括！享受美食、也體驗氣氛，如同日劇《深夜食堂》裡寂寞的都市人，夜夜走進了居酒屋，和朋友、戀人或只是自己，上演一天的最終章；在這裡，人的故事是主角，襯著沁涼的啤酒與串燒，將感動吃進肚裡，暖暖地化作身體的新能量，明天，又是全新地充滿能量的一天！精選全台居酒屋50家，風格各自不同，唯一不變的 是撫慰人心的溫暖氣氛與銷魂的好食物，來吧，乾杯吧！又豪邁又暢快，既溫暖且動人的酒食之夜，就在居酒屋！
【電子書】蔬食味自慢
自然慢活蔬食的態度是飲食的最新潮流，以少油、少鹽的原味路線，使用簡單天然的蔬果為主要食材，強調不添加任何人工調味，以細緻的料理手法，顛覆傳統的素食刻板印象。本書特色1. 說吃素太沈重！挖掘全台30間讓人不知不覺很蔬食的風格餐廳。2. 減法烹調+有機食材+有味道的空間+說故事的人，在台灣發現引領全球的蔬食風潮。3. 預約制無菜單餐廳、異國風味餐廳、中式在地料理、創意美食料理，四大風格料理全面吃出新蔬食風潮。
【電子書】彰化美食指南
彰化地處中臺灣，擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主，孕育多種農產，民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收，坐落於此的彰化市，一、二、三級古蹟高達11處，是一個充滿文化內涵、古意十足的城市。肉圓、爌肉飯與貓鼠麵號稱「彰化三寶」，又以肉圓為三寶之冠。據調查，彰化縣二十六個鄉鎮就有十一個鄉鎮有販賣肉圓的店家，而且大多營業歷史悠久。傳說為肉圓發源地的北斗，其肉圓外型呈三角且體積較小，別具代表性。彰化亦是臺灣最重要的葡萄產地，種植面積佔全臺葡萄園44％。巨峰葡萄果實渾圓飽滿、色澤黑亮、甜度適中，風味極佳。二林鎮盛產的金香與黑后葡萄，果實較小、甜度高，宜於釀酒。彰化聞名全國的鹿港古城和其它許多值得推薦給國內外遊客的風味小吃與特色伴手禮如玉珍齋糕餅、彰化卦山燒、王功蚵仔等更馳名全臺，迷人之處不勝枚舉。臺灣美食對於世界觀光人口擁有其吸引力，彰化亦不遺餘力推薦道地好滋味，突顯屬於自己獨特的多變美味，讓彰化美食成為臺灣最驕傲的文化資源。包括：鹿港、伸港、線西、芳苑、大城、福興、彰化市、芬園、花壇、大村、社頭、田中、二水、田尾、和美、秀水、埔心、埔鹽、溪湖、永靖、北斗、埤頭、二林、溪州、竹塘。
【電子書】大口吃遍台灣
大口吃~不停地吃~豪邁的吃~看日本美食旅行家阿松走訪台灣大街小巷吃遍即使台灣人也從未吃過的巷弄美食 嚴選 90家正港台灣味Matsu 阿松 通通報給你知！！
【電子書】菜市場‧最時尚：pre─阿桑與朋友們的市場小旅行
想要瞭解一個城市最好的方法，就是逛市場；兩位資深媒體人，拿出傳播的本領、媒體的精神，以旅遊的心情，帶領大家體驗菜市場裡的台灣風情，帶你認識最阿莎力的老闆娘、最美味的小吃攤，最怪最酷的子雜貨舖，且讓我們一同在北投市場找幸福，到淡水市場感受生命力，體驗最具台灣味的三水市場，宛如走進時光隧道的黃石市場……讓我們跟著Pre-阿桑的腳步，來一趟感受最具台灣風情的市場小旅行！
【電子書】總有一天要去吃
為求進步，王品集團的高階主管每年必吃百家餐廳；這樣的傳統已延續多年，因此，所累積的餐廳名單已有上萬筆──從平價的路邊攤小吃，到所費不貲的高級餐廳；從中餐、歐美料理，到日本料理。這些餐廳勾勒出的，是台灣餐飲界的豐富多彩。美食達人邱一新，以其豐富的經驗、挑剔的味蕾，從中精選、暗中探訪、再三品評，最後，選擇了若干他覺得「會想再去」的好餐廳。這些餐廳，有的是料理美味無比，有的是空間具有魅力，有的是景觀比料理精采，有的是經營者與主廚的態度、用心，令人感動。如此讓人胃口大開、心生嚮往的書，你怎麼能錯過？
【電子書】馬力歐帶你瘋台灣
不分人種，不分膚色，只要非常福爾摩沙，這就是「愛台灣」啦！ 在6月的一個寒冷冬天裡，我從約翰尼斯堡搭上了往台灣的飛機，帶著一件厚重的外套，渾然忘記這個即將要著陸的新城市，是處在另一個季節和時區…… 你有多了解台灣？對在地文化有什麼樣的深刻體驗？是熱情、有活力，還是有著親切關懷的濃厚人情味？這是一本讓你更了解台灣的在地體驗書，也是一本文化交流書籍，深為台灣人的我們是否對自己的土地仍一知半解？是否以身為台灣人為驕傲？在這本書裡，你將會看到一位比台灣人更愛台灣、更珍惜台灣文化的外籍人士。 馬力歐（Marion Erskine），一位來自南非的白人青年，2002年從地球的另一端飄洋過海來到了夢想的國度。愛台灣的他，把許多「第一次」全都獻給了寶島，甚至還邀請故鄉的母親來台作客，力薦台灣。在台滿4年，現在，他要把自己的生活經驗全都分享出來，並由狐群狗黨們親自「操刀」翻譯，還有畫面全程「現場模擬」，「台非」間的原汁原味，火熱上演。
