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海峽兩岸食品安全比較研究
人類從為維持生命而進食，發展成今日各種精緻飲食，伴隨五花八門的食品保存技術，也讓「食物」跨越了季節與地區限制。隨著科技進展、化工技術進步及食品產業鏈全球化，日益增加的食源性相關疾病與各地的食安醜
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國防大學民國 113 年全民國防教育學術研究論文集
從兩年前(2022 年 2 月 24 日)，俄羅斯「特別軍事行動」(special military operations)為由， 運用邊境屯兵演習，由演轉戰對烏克蘭發起混合作戰，至今已超過兩年半
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挫折研究所──獲得完美人格的必修課堂：曾改變無數人命運的勵志演講，美國最偉大的心靈導師以「挫折」鼓舞人生！
「等我有了成就，以後就有能力做更偉大的事情了。 你錯了。你現在就應該去做，而不是在你說過無數個『以後』之後。 你現在就要去奉獻，這個世界也需要你的奉獻。」 ──生活就是個累積的過程。 關於偉大、教育
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中國文學研究(古代文學篇)：從《詩經》看中國古典文學的起源，探尋文學的發展脈絡
翻開古代文學的篇章走進中國古代文學的世界了解詩歌背後的傳承與演變探索詩經的文學價值穿越千年的時光，讀懂古人的思想與情感【從毛詩序看《詩經》對中國文學的影響】本書的第一部分以《詩經》研究為切入點，梳理
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![餅乾研究室一：搞懂關鍵原料！油+糖+粉，學會自己調比例、寫配方[2024經典暢銷版]](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20142/2014271660441/2014271660441m.jpg?v=b553a "餅乾研究室一：搞懂關鍵原料！油+糖+粉，學會自己調比例、寫配方[2024經典暢銷版]")
餅乾研究室一：搞懂關鍵原料！油+糖+粉，學會自己調比例、寫配方[2024經典暢銷版]
學做餅乾的第一本配方解析！破解餅乾口感 vs 材料配比關鍵掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比一本在手，變化無限，學會設計喜歡的配方！????? 「餅乾」是進入烘焙世界最簡單的入門品項，成功率極高，隨著
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餅乾研究室Ⅱ：口感造型全面提升！詳解材料配比，烤出餅乾的味・技・藝 〔2024經典暢銷版〕
餅乾達人的研發筆記完全公開！完整透徹的7大實驗室，深入了解原料特性，從小細節開始，完美你的餅乾烘焙之路！還記得《餅乾研究室Ⅰ》最重要的配方架構嗎？透過三大基礎原料：油、糖、粉的比例變化，破解餅乾口感
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【電子書】餅乾研究室Ⅱ
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戰後臺灣文學的建構者：鍾肇政研究
本書以鍾肇政所藏六百萬字書簡為基礎 鋪陳鍾肇政建構了臺灣文學的主體性 揭露鍾肇政認定臺灣文學是世界文學的一支 以及獨立於中國文學之外的企圖 名家推薦宋澤萊老師（國家文藝獎得主）本書深入鍾學骨髓，裨益
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【電子書】研究所2025試題大補帖【化工熱力學與反應工程學】（109～113年試題）
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不失敗的甜點配方研究室：8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功
★社群追蹤人數超過250萬人！月平均瀏覽人次超過2,000萬★日本最大美食新媒體平臺【macaroni】首次在臺出版??第一本甜點食譜8種基本甜點 X 47種變化款作法 X 17個有趣好玩的配方
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我國勞工人體計測調查研究3ILOSH112-H311
職場上的肌肉骨骼傷病病發生的問題，其原因多為工作場所設計不良所導致。肌肉骨骼傷害不僅會造成勞工健康的危害，對企業而言也會導致工時損失、醫療成本增加、生產力降低等不利後果。因此，本案之目的在以本所過去
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運用動態影像分析技術評估下背負荷研究ILOSH112-H312
依本部勞工保局統計數據顯示，職業性下背痛佔近3年累計勞工保險實現現金給付職業病件數統計前三名，儼然已成為勞工主要的職業病之一。其中人工抬舉作業是造成職業性下背負荷傷病之主要風險因素，因此如何評估勞工
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我國高氣溫戶外作業熱危害量測評估方法研究ILOSH112-H308
在勞工熱危害暴露指標選擇上，綜合溫度熱指數（WBGT）廣為世界各國採用。使用WBGT作為高氣溫戶外作業場所熱危害暴露指標有其優點，亦有其侷限。本研究主要探討高氣溫戶外作業熱危害與氣象因子關聯性、評估
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臺灣2050淨零排放與職業衛生關聯性議題初探研究ILOSH112-H307
2022年12月28日國家發展委員會公告「淨零轉型12項關鍵戰略行動計畫」，以展現臺灣發展淨零排放的具體作為與前景。本研究從職業衛生角度，透過以職業安全衛生法令為基礎，職業安全衛生學理為工具，參考國
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勞工矽肺症調查與風險評估研究 (III)ILOSH112-A701
粉塵作業環境易使勞工吸入高濃度粉塵而罹患塵肺症。矽肺症是一種塵肺症，其成因為長期吸入結晶型游離二氧化矽粉塵並沉積於肺組織中，造成持續性且不可逆之肺纖維化。國際癌症研究機構於1997年將結晶型游離二氧
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建置勞工疲勞生物感測器與職場有害物即時監測穿戴式裝置評估研究ILOSH112-A310
勞工係為職場最大之資產，對於其所處工作環境之職業安全衛生管理與勞工身心健康保護而言極其重要，因此本研究將建置勞工疲勞生物感測器與職場有害物即時監測穿戴式裝置，以同時監測勞工疲勞狀況及偵測職場有害物，
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營造業缺工成因初探研究ILOSH112-M302
營造業是傳統勞力密集產業，近年來因公共工程推出量持續增加、房地產景氣熱絡、臺商回流建廠等因素，造成營造業勞動力需求增加；然相對的，各種從事第一線施工作業勞工人數成長有限，致使人力供需失調問題日益嚴重
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職業安全衛生績效衡量指標之研究ILOSH112-S306
「勞工職業災害保險及保護法」於111年5月1日施行，藉由制定專法，整合「勞工保險條例」的職業災害保險，及「職業災害勞工保護法」的規定，該法將受僱於領有執業證照、依法已辦理登記、設有稅籍或經中央主管機
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PU泡綿業火災爆炸危害預防研究ILOSH112-S305
本研究針對 PU泡綿製造業火災爆炸危害預防進行探討，以防止類似災害重演。本研究成果包含：(1)完成火災爆炸案例蒐集，並邀請專家委員進行 PU泡綿工廠之現場訪視、深入了解實際製作流程，對現場設施及設備
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研究所2025試題大補帖【經濟學(2)財金所】(111~113年試題)
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【電子書】研究所講重點【工程數學決戰60天】
【周易帶你制霸工程數學】 刷考古題之前先讀懂這一本！ 面對考試不僅要會解題，更要有紮實基本功！ ★ 匯集補教名師多年教學經驗 ★ 章節編排由淺入深、吸收效率倍增 ★ 收錄各類經典題型、
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【電子書】研究所2025試題大補帖【經濟學（1）企研所】（111～113年試題）
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【電子書】研究所2025試題大補帖【統計學（1）企研所、工管所】（111～113年試題）
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【電子書】研究所2025試題大補帖【統計學（3）經濟所】（111～113年試題）
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【電子書】研究所2025試題大補帖【計算機組織與結構】（111～113年試題）
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【電子書】張栻教育思想研究
張栻是南宋著名的思想家與教育家，湖湘學派的代表人物。他創建城南書院，主持嶽麓書院，創立理學及哲學體系，形成獨具特色的理學教育思想。本書以張栻教育思想形成緣由為切入點，通過窺探他對統治者「護國興邦」治
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臺灣社會語言地理學研究I＋II(臺灣語言的分類與分區＋臺灣語言地圖集)(修訂)
有1篇評論臺灣語言學巨擘洪惟仁教授歷時三十餘年語言調查；總合語言學、方言學、社會學、地理學的跨領域研究成果，獻給臺灣的土地與人民── 臺灣史上第一份，深入臺灣各地的語言調查總報告《臺灣社會語言地理學研究》修訂
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中華圈韓語學習者的韓語錯誤研究중화권 한국어 학습자의 한국어 오류 연구
詞彙乃具有強烈的文化獨特性，它不僅僅是對個別單字的理解，同時更展現出該語言的特性，如果不了解使用該詞彙的社會文化脈絡，那麼，即使知道該單字的字義，仍將無法恰當使用。對於華語圈韓語學習者而言，母語華語
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頂級古董珠寶1800-1950：跟著法國國家寶石學研究中心專家學鑑賞，了解法國珠寶百年來設計及流行趨勢
★★★☆☆第一本法國古董珠寶鑑賞實用指南 一網打盡20個法國頂級珠寶名牌傳奇歷史流變 鑑賞來自法國王室、博物館、知名古董店及拍賣行珍藏珠寶 珠寶就像擁有古老族譜的華麗
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政策研究的方法論：撰寫社會科學領域論文的入門書
不論是撰寫政策研究，或者是碩士論文，本書都絕對有幫助！從建立命題，到建立假設，蒐集相關資料後，驗證假設，而後撰寫成論文，或進行口頭發表，最後將研究成果應用於政策，這就是本書主要傳達的內容。社會科學領
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民事法案例研究：實體法與程序法之交錯運用
民事法分為實體法與程序法，實體法規範私法之權利義務關係，程序法則將實體法具體化，兩者相輔為用。因司法實務工作在於認定事實與適用法律，故結合運用實體法與程序法，將實體法理論應用於實際之訴訟程序，成為法
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中國文學研究(小說篇)：從傳統到創新，解析中國經典話本與文學小說
解讀那些影響深遠的經典作品剖析中國古典小說的演變歷程與文化意涵一卷在手，重現明清通俗小說的風貌文學與社會的交織探索人性與不同時代的道德觀念【小說的歷史根源與文化影響】作者藉由本書介紹《岳傳的演化》、
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建構國家健康證據中心之研究
本土化的健康證據及臨床指引，對形成台灣的健康政策及臨床實踐非常重要。本次透過彙整全球健康證據中心之任務及運作，盤點國內健康數據資源，並經由專家深度訪談及共識會議，結合學習型健康照護系統 (Learn
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以法為教：閩中尤溪、大田與永安三縣為主的調查研究
《以法為教》專書賅其總文約二十餘萬字，是作者第二部結合道教歷史、經典、田野、科儀與圖像而以道壇道法為核心的學術著作。本書以「閭山與瑜珈法教」貫通研究為經，以「閩中尤溪、大田與永安三縣為主兼及永春州」
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中國文學研究(小說篇)：從《水滸傳》到《西遊記》，四大名著的形成與影響
小說的前世今生 深入解析中國四大名著，揭示背後的文學與歷史脈絡 掌握中國古典小說的精髓與傳承 穿越時間與空間的界限 看透文字中的人性百態與社會縮影 【從傳說到小說，《水滸傳》的形成與發展】 本書一開
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中國文學研究(戲曲篇)：剖析戲劇發展與變遷，看懂文本中的文化意涵
探索戲曲的起源與傳承 從北劇與南戲到傳奇的演變 解析經典劇作背後的社會縮影與文化象徵 揭開中國文學研究新篇章 勾勒戲曲的獨特風貌 【元明之際的戲曲變遷】 本書以元明之際的文壇變遷為主線，深入探討中國
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