活動訊息
內容簡介
本書特色
女性愛美天經地義，與其塗脂抹粉，拼命嘗試健康食品，不如回歸最有效、最溫和的補品──食物，從中獲取完整均衡的營養來成就健康美。本書由專業營養師執筆，剖析優質食物對人體健康的重大功效，釐清諸多營養觀念，並分就各年齡層的女性族群日常生活不同需求，提出最呵護她們的食物，堪稱是一本「食物聖經」。謝宜芳無私與姐姐妹妹們分享營養愛美之道。
※七年級學生如何預防青春痘、增加體力與記憶力，長高又胸部UP UP？
※社會新鮮人如何擁有好臉色、白皙肌膚，減少胃痛、腸躁症及生理期不適？
※職業婦女如何避免腹腫臀大，改善失眠、便祕，增進肌膚彈性、活絡氣血？
※熟女如何防皺抗老、明目護髮，減少腰酸背痛、骨質疏鬆與更年期不適？
敎妳抓住正確訣竅，簡單的飲食就是健康美的無敵祕方，任何年齡都能成為愛美神！
女性愛美天經地義，與其塗脂抹粉，拼命嘗試健康食品，不如回歸最有效、最溫和的補品──食物，從中獲取完整均衡的營養來成就健康美。本書由專業營養師執筆，剖析優質食物對人體健康的重大功效，釐清諸多營養觀念，並分就各年齡層的女性族群日常生活不同需求，提出最呵護她們的食物，堪稱是一本「食物聖經」。謝宜芳無私與姐姐妹妹們分享營養愛美之道。
※七年級學生如何預防青春痘、增加體力與記憶力，長高又胸部UP UP？
※社會新鮮人如何擁有好臉色、白皙肌膚，減少胃痛、腸躁症及生理期不適？
※職業婦女如何避免腹腫臀大，改善失眠、便祕，增進肌膚彈性、活絡氣血？
※熟女如何防皺抗老、明目護髮，減少腰酸背痛、骨質疏鬆與更年期不適？
敎妳抓住正確訣竅，簡單的飲食就是健康美的無敵祕方，任何年齡都能成為愛美神！
目錄
第一部 食物是最溫和的藥物
均衡營養的六大類食物
五穀根莖類/奶類/蛋豆魚肉類/蔬菜類/水果類/油脂類
營養觀念大剖析
營養的食物就是會發胖的食物？/多吃高貴食物就是補？/偏食主義式減肥法
優質食物大調查
一、五穀類
．糙米．燕麥．地瓜．蕎麥
二、堅果類
．核桃．南瓜子．杏仁果．葵瓜子
三、水果類
．鳳梨．木瓜．香蕉．草莓．蘋果．西瓜．葡萄
四、蔬菜類
．小黃瓜．綠花椰菜．蘿蔓萵苣．白花椰菜．高麗菜．紅蘿蔔．菠菜
第二部 人體健康小功臣──營養素
人體所需的營養素大解密
蛋白質/醣類/脂肪/維生素/礦物質
維生素家族
維他命A：明亮清澈好眼力/維他命B1：抗壓增進元氣/維他命B2：口角炎的剋星/
維他命B6：告別油性肌膚的最佳法寶/維他命B12：造血補血的大功臣/葉酸：寶寶頭好壯壯的大補帖/維他命C：美麗好膚質的秘密/維他命D：擁有「好骨氣」的關鍵/維他命E：仙女姊姊的抗老仙丹
礦物質家族
鈣：擁有好骨本的幸福元素/
鎂：對抗憂鬱緊張的快樂丸/
鐵：擁有蘋果臉的天然化妝品/
鈉：美味菜餚的最佳秘方/
碘：秀髮烏黑亮麗的天然護髮素/
鋅：讓妳「性福」的小秘密
鉻：減肥瘦身的新寵兒
第三部 呵護女人的食物Q&A
16至20歲 七年級學生族群
個案
七年級學生食物Q&A
Q：什麼樣的食物可以防止青春痘產生？
Q：什麼樣的食物可以增加記憶力，在考試得高分？
Q：什麼樣的食物可以在青春期末期使身材長高？
Q：什麼樣的食物可以在熬夜時增加體力？
Q：什麼樣的食物可以讓人不嗜睡，不會整天懶洋洋？
Q：什麼樣的食物可以讓青春期末期的cup up up？
Q：什麼食物可以降低考試壓力，讓人比較不緊張？
Q：什麼食物可以讓人在炎熱的夏季考試中腦力清新？
Q：愛吃速食的學生族群，該如何吃得營養？
21至25歲 社會新鮮人族群
個案
社會新鮮人食物Q&A
Q：如何正確的「外食」──「外食」的健康守則
Q：什麼樣的食物可以預防尿道炎、膀胱炎發生？
Q：什麼食物可以使氣色紅潤，擁有好臉色？
Q：什麼食物可以使人擁有名模般的美腿？
Q：什麼食物可以改善靜脈曲張的狀況？
Q：工作緊張時常胃痛、脹氣，該如何保養？
Q：業務員時常在外奔波，如何避免成為小黑妹，順利恢復白皙肌膚？
Q：工作壓力大，如何改善緊張導致的腸躁症問題？
Q：MC來時身體不適，情緒低落，無法正常工作，該如何調養？
Q：什麼食物可以減少女性分泌物產生？
26至30歲 年輕小主管族群
個案
年輕小主管食物Q&A
Q：什麼食物可以使肌膚明亮有光澤？
Q：因工作使精神緊繃、緊張，什麼食物可以舒緩情緒？
Q：工作日夜顛倒，哪些食物可以保肝養生？
Q：什麼食物可以改善失眠症狀？
Q：什麼食物可以改善便祕習慣？
Q：什麼食物可以改善過敏症狀？
Q：什麼食物可以使口氣清新，談吐芳香宜人？
Q：什麼食物可以幫助受孕？
31至35歲 職業婦女族群
個案
職業婦女食物Q&A
Q：什麼樣的食物可以減少腹部腫脹、臀部變大？
Q：什麼食物可以減緩產後憂鬱症？
Q：什麼食物可以減緩肌肉緊繃、肌肉酸痛？
Q：什麼食物可以抵抗日常生活中的致癌因子，預防癌症？
Q：什麼食物可以減少產後的掉髮現象？
Q：什麼食物可以美白牙齒，使牙齒健康？
Q：什麼食物可以增進肌膚彈性？
Q：什麼樣的食物可以增進血液循環、活絡氣血？
36至40歲 熟女族群
個案
熟女食物Q&A
Q：什麼食物可以減少腰酸背痛症狀？
Q：什麼食物可以防皺，不容易產生細紋？
Q：什麼食物可以抗老，加速體內代謝？
Q：什麼食物可以使頭髮烏黑亮麗？
Q：什麼食物可以降低體內的膽固醇？
Q：什麼食物可以改善皮膚粗糙？
Q：什麼食物可以減緩更年期症候群的不適？
Q：什麼食物可以保護眼睛，使眼睛明亮有神？
Q：什麼食物可以防止骨質疏鬆？
Q：什麼食物可以減緩關節炎症狀？
Q：什麼食物可以改善偏頭痛？
均衡營養的六大類食物
五穀根莖類/奶類/蛋豆魚肉類/蔬菜類/水果類/油脂類
營養觀念大剖析
營養的食物就是會發胖的食物？/多吃高貴食物就是補？/偏食主義式減肥法
優質食物大調查
一、五穀類
．糙米．燕麥．地瓜．蕎麥
二、堅果類
．核桃．南瓜子．杏仁果．葵瓜子
三、水果類
．鳳梨．木瓜．香蕉．草莓．蘋果．西瓜．葡萄
四、蔬菜類
．小黃瓜．綠花椰菜．蘿蔓萵苣．白花椰菜．高麗菜．紅蘿蔔．菠菜
第二部 人體健康小功臣──營養素
人體所需的營養素大解密
蛋白質/醣類/脂肪/維生素/礦物質
維生素家族
維他命A：明亮清澈好眼力/維他命B1：抗壓增進元氣/維他命B2：口角炎的剋星/
維他命B6：告別油性肌膚的最佳法寶/維他命B12：造血補血的大功臣/葉酸：寶寶頭好壯壯的大補帖/維他命C：美麗好膚質的秘密/維他命D：擁有「好骨氣」的關鍵/維他命E：仙女姊姊的抗老仙丹
礦物質家族
鈣：擁有好骨本的幸福元素/
鎂：對抗憂鬱緊張的快樂丸/
鐵：擁有蘋果臉的天然化妝品/
鈉：美味菜餚的最佳秘方/
碘：秀髮烏黑亮麗的天然護髮素/
鋅：讓妳「性福」的小秘密
鉻：減肥瘦身的新寵兒
第三部 呵護女人的食物Q&A
16至20歲 七年級學生族群
個案
七年級學生食物Q&A
Q：什麼樣的食物可以防止青春痘產生？
Q：什麼樣的食物可以增加記憶力，在考試得高分？
Q：什麼樣的食物可以在青春期末期使身材長高？
Q：什麼樣的食物可以在熬夜時增加體力？
Q：什麼樣的食物可以讓人不嗜睡，不會整天懶洋洋？
Q：什麼樣的食物可以讓青春期末期的cup up up？
Q：什麼食物可以降低考試壓力，讓人比較不緊張？
Q：什麼食物可以讓人在炎熱的夏季考試中腦力清新？
Q：愛吃速食的學生族群，該如何吃得營養？
21至25歲 社會新鮮人族群
個案
社會新鮮人食物Q&A
Q：如何正確的「外食」──「外食」的健康守則
Q：什麼樣的食物可以預防尿道炎、膀胱炎發生？
Q：什麼食物可以使氣色紅潤，擁有好臉色？
Q：什麼食物可以使人擁有名模般的美腿？
Q：什麼食物可以改善靜脈曲張的狀況？
Q：工作緊張時常胃痛、脹氣，該如何保養？
Q：業務員時常在外奔波，如何避免成為小黑妹，順利恢復白皙肌膚？
Q：工作壓力大，如何改善緊張導致的腸躁症問題？
Q：MC來時身體不適，情緒低落，無法正常工作，該如何調養？
Q：什麼食物可以減少女性分泌物產生？
26至30歲 年輕小主管族群
個案
年輕小主管食物Q&A
Q：什麼食物可以使肌膚明亮有光澤？
Q：因工作使精神緊繃、緊張，什麼食物可以舒緩情緒？
Q：工作日夜顛倒，哪些食物可以保肝養生？
Q：什麼食物可以改善失眠症狀？
Q：什麼食物可以改善便祕習慣？
Q：什麼食物可以改善過敏症狀？
Q：什麼食物可以使口氣清新，談吐芳香宜人？
Q：什麼食物可以幫助受孕？
31至35歲 職業婦女族群
個案
職業婦女食物Q&A
Q：什麼樣的食物可以減少腹部腫脹、臀部變大？
Q：什麼食物可以減緩產後憂鬱症？
Q：什麼食物可以減緩肌肉緊繃、肌肉酸痛？
Q：什麼食物可以抵抗日常生活中的致癌因子，預防癌症？
Q：什麼食物可以減少產後的掉髮現象？
Q：什麼食物可以美白牙齒，使牙齒健康？
Q：什麼食物可以增進肌膚彈性？
Q：什麼樣的食物可以增進血液循環、活絡氣血？
36至40歲 熟女族群
個案
熟女食物Q&A
Q：什麼食物可以減少腰酸背痛症狀？
Q：什麼食物可以防皺，不容易產生細紋？
Q：什麼食物可以抗老，加速體內代謝？
Q：什麼食物可以使頭髮烏黑亮麗？
Q：什麼食物可以降低體內的膽固醇？
Q：什麼食物可以改善皮膚粗糙？
Q：什麼食物可以減緩更年期症候群的不適？
Q：什麼食物可以保護眼睛，使眼睛明亮有神？
Q：什麼食物可以防止骨質疏鬆？
Q：什麼食物可以減緩關節炎症狀？
Q：什麼食物可以改善偏頭痛？
序／導讀
前幾年風靡臺灣及韓國的連續劇「大長今」，征服了許多女性朋友的心，人人都羨慕劇中的大長今可用隨手取得的食材保養身體，不只將自己照顧得好，更可以照顧身旁的人。我經常在想，為什麼我們不能成為自己的大長今呢？若是將保健的概念從生活飲食中做起，人人都可以成為大長今。
以前我在學校學習營養學時，教授總是告訴我們卡路里及熱量的重要性，一切關於營養的概念都是以熱量為主，但近幾年全世界的期刊論文都顯示，食物本身的特質遠比卡路里更為重要。我們吃進肚子的食物有何種特質，對於人體有什麼益處，關於食物的營養概念是每個人都必須了解的。
「食物具有藥物作用」，這是長年以來營養學的轉變。國內外的許多文獻資料也顯示，現今的食物分類不只是六大營養素的表面價值，其中的植化物及特殊營養成分，都可當作微量藥物成分使用，除了供給人體的基本能量需求外，更有養生保健的功效。
本書除了要傳達給讀者基本的營養觀念外，我也詳細將各種維生素、礦物質成分加以分析，明確告訴讀者哪一種症狀的患者適合該營養素。特別的是，本書為了女性讀者精選出優質食物，詳加介紹市面上常見且對於女性有益的食物排行榜。以菠菜為例，菠菜含有豐富的鐵質，可使女性氣血紅潤，輕鬆擁有蘋果臉；菠菜含有豐富營養素，可預防癌症、幫助骨骼強固、活化腦部、保健視力、預防心血管疾病、抵抗發炎反應。此外，本書還貼心教導讀者如何選購及保存方式。本書第三部更收集各年齡層女性相關健康及美麗的問題，以食物為基礎概念，為女性朋友的疑難雜症加以解答。在我擔任營養師的日子裡，面對許多病患詢問，現在在電視媒體經常曝光，連走在路上都有許多女性朋友拉著我問：「要怎麼豐胸呢？」「怎樣才能擁有名模般的美腿？」「手腳冰冷該怎麼改善？」「如何紓緩肌肉緊繃的狀況？」……我將大部分女性朋友所關注的問題收集在本書中，一一詳細解答。這本書不僅僅是教導讀者正確的營養觀念，有了這本書在身旁，就好比家中有一位專屬營養師般便利，可隨時解答日常生活的疑難雜症，希望妳能善加利用，擁有美麗與健康！
以前我在學校學習營養學時，教授總是告訴我們卡路里及熱量的重要性，一切關於營養的概念都是以熱量為主，但近幾年全世界的期刊論文都顯示，食物本身的特質遠比卡路里更為重要。我們吃進肚子的食物有何種特質，對於人體有什麼益處，關於食物的營養概念是每個人都必須了解的。
「食物具有藥物作用」，這是長年以來營養學的轉變。國內外的許多文獻資料也顯示，現今的食物分類不只是六大營養素的表面價值，其中的植化物及特殊營養成分，都可當作微量藥物成分使用，除了供給人體的基本能量需求外，更有養生保健的功效。
本書除了要傳達給讀者基本的營養觀念外，我也詳細將各種維生素、礦物質成分加以分析，明確告訴讀者哪一種症狀的患者適合該營養素。特別的是，本書為了女性讀者精選出優質食物，詳加介紹市面上常見且對於女性有益的食物排行榜。以菠菜為例，菠菜含有豐富的鐵質，可使女性氣血紅潤，輕鬆擁有蘋果臉；菠菜含有豐富營養素，可預防癌症、幫助骨骼強固、活化腦部、保健視力、預防心血管疾病、抵抗發炎反應。此外，本書還貼心教導讀者如何選購及保存方式。本書第三部更收集各年齡層女性相關健康及美麗的問題，以食物為基礎概念，為女性朋友的疑難雜症加以解答。在我擔任營養師的日子裡，面對許多病患詢問，現在在電視媒體經常曝光，連走在路上都有許多女性朋友拉著我問：「要怎麼豐胸呢？」「怎樣才能擁有名模般的美腿？」「手腳冰冷該怎麼改善？」「如何紓緩肌肉緊繃的狀況？」……我將大部分女性朋友所關注的問題收集在本書中，一一詳細解答。這本書不僅僅是教導讀者正確的營養觀念，有了這本書在身旁，就好比家中有一位專屬營養師般便利，可隨時解答日常生活的疑難雜症，希望妳能善加利用，擁有美麗與健康！
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
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