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週一週四2天輕斷食,8週瘦8公斤不減胸:超瘦用3D甩油飲食法,全身肥肉斷捨離!事業線馬甲線都

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    中文書醫療保健減肥/塑身減肥餐飲
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  • 作者: 宋侑璇 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 蘋果屋 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2014/11/21

出版情報

冰箱就是我的保養、瘦身專櫃

2015/01/26 愛美的人一定都有過這種經驗:靠節食讓自己瘦一點,又擔心氣色變差、變老變醜;靠運動瘦身,偷懶個幾天卻立馬打回原形;就算成功少掉幾公斤,礙眼的小贅肉卻老黏在大腿、下巴、小腹,不肯離去;更別說是永恆的惡夢──復胖。唉,維持完美非得這麼辛苦嗎? 相較之下,好萊塢的大牌明星們在沒日沒夜的軋戲之餘,還是能保有經得起特寫的完美膚質,以及露再多也沒再怕的精實曲線,不科學的程度讓人大嘆:藝人果然是異於常人! 其實,美麗並沒有這麼難,重點在於用對方法,《一週見效輕‧美‧食:50大輕瘦美食物的身體清理魔法》的作者金柏莉是好萊塢御用營養師,更經「變形金剛」「復仇者聯盟」劇組指名合作,專門負責準備戲中演員的三餐。金柏莉相信,「美」是身體與生俱來的本能,只需要用對的方法吃下對的食材,就能讓身體擁有維持美麗的能量,讓外在與內在同時達到最佳狀態。 除了變美麗的身體清理魔法,書中更整理了50大改善外貌的美容食物,不論是頑固贅肉、黑眼圈、小細紋,還是顯眼的橘皮組織,都有對症下「口」的食材能加以改善,絕對是最天然、最滋養身體的美麗良方。 再有效的保養品,效果都只達表層皮膚,無法由內而外維持全身的美,巨星指定、真正兼顧曲線與外貌的美麗秘密,就在金柏莉的身體清理魔法中! *《一週見效輕‧美‧食》預計2015年2月5日出版。

活動訊息

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內容簡介

想變瘦還要不減胸,怎麼可能?
8個月瘦下35公斤的宋侑璇營養師告訴妳──
只要利用「每週2天輕斷食」,
週一:消化週末假日大餐,讓腸胃休息!
週四:再少吃點,準備迎接週末狂歡日!
如此「有計畫節食」+「吃對的食物」,
就能瘦出「深V事業線」、「細身馬甲線」,
擁有完美身材不是夢!

妳減肥時,是不是也曾有以下困擾?
減肥一定先瘦胸部?──跟著營養師,學會均衡吃對蛋白質和營養素,保證不減胸!
減肥餐一定很難吃?──48道台味輕食料理+6種低卡甜點,絕對會瘦又好吃!
每天餓肚子也不瘦?──只要選定週一週四輕斷食,平衡熱量收支,自然瘦下來!

瘦身成功的關鍵,不在於「不吃東西」,而是「均衡減量」!
只要選對食物,不用挨餓、不需流汗,利用史上最有效「500卡輕斷食」
週一週四少吃點,其它5天正常吃,就能輕鬆啟動燃脂力,一瘦就是一輩子!
 
本書特色
 
從93公斤瘦到58公斤的「減重女王」宋侑璇營養師,自從出版第一本作品《每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤》之後,引起成千上萬廣大讀者群的迴響!這一次,她結合擔任專業減重營養師十多年來的經驗,以及實際使用實踐的心得,推出兼具「低卡、美味、合胃」3大特性的「3D甩油飲食法」,不僅讓自己永遠擺脫「巨人浩克」的稱號、展現亮麗動人的外型,更幫助上千名胖哥、胖妹瘦身成功,找回健康、青春、美麗與自信!
 
營養師獨創「3D甩油飲食法」的3大特色:
 
1Defatted 去脂低卡,所以瘦得快→
「輕斷食」教妳:1週2天吃500卡,減輕熱量,養出「瘦腸胃」!
 
2Diversity 食材多樣,瘦素才夠多→
「輕斷食」傳授:減重班專用の「瘦身飲食法」,吃對食物「補好油」,才能不減胸!
 
3Delicious 美味合胃,才能維持長→
「輕斷食」證實:史上最好吃的減肥餐,容易維持,長期燃脂,就能再現馬甲線!
 
本書5大重點,輕鬆實踐「輕斷食減肥法」:
 
★★★必瘦重點1→「輕斷食」減重法不需花錢、不用工具,只要即刻執行,就能「1週瘦1公斤」!
減肥方法百百種,吃藥打針傷身體,運動流汗難維持,抽脂開刀花大錢、皮肉痛、效果又差,究竟該怎麼辦?其實,只要利用「週一週、四輕斷食」,每週2天吃500卡,不僅不用挨餓,還能很快就能瘦下來!──根據門診實證,連60多歲的大嬸都能1週瘦1公斤,妳一定也可以辦得到!
 
★★★必瘦重點2→「輕斷食」除了讓妳瘦,還兼顧豐胸美體,一兼二顧雕出「胸大腰瘦」S曲線!
「減肥,最怕減到胸部!」但事實上,最好的「豐胸藥」就是「對的食材」!宋侑璇營養師現身說法,教妳在「輕斷食」料理中,適時而正確的補充蛋白質、維生素B群等5大類食物,只要輕鬆照著吃,就能減肥不減胸,擁有超迷人的性感好身材!
 
★★★必瘦重點3→「輕斷食」教妳選對激瘦食材,幫助加速脂肪燃燒,讓「狂瘦指數」直線UP!
挑選「輕斷食」食材有撇步!很多人只要一走進市場、看見琳瑯滿目的蔬果魚肉,就不知道該如何下手──別擔心!宋侑璇營養師幫妳歸納出5大類家中必備瘦身食物,只要照著買、跟著吃,就能有效提升代謝、增肌減脂,還能消水腫、排宿便,讓「減肥」事半功倍!
 
★★★必瘦重點4→「輕斷食」傳授48道菜色+6種甜點做法,道道好吃又簡單, 5分鐘就上桌!
別以為減肥只能「吃草」!──減重班學員實證,就算想要變瘦,也能放心吃飯麵、火鍋、滷菜……,這些台灣人最愛吃的好料都能端上桌,通通沒問題!──營養師親自調配48道台灣味鹹食+6道低卡甜點,選擇多元,口味豐富,讓妳不需忌口,想吃就吃!更棒的是,「輕斷食料理」只需要簡單烹調,沒有油煙,不僅5分鐘輕鬆就能上菜,還能讓妳不吃到黑心餿水油!
 
★★★必瘦重點5→「輕斷食」不復胖教戰守則,跟妳身上的肥肉永遠斷‧捨‧離!
瘦身成功後想要維持「不胖回來」,方法其實很簡單。只要跟著宋侑璇營養師的獨家絕招,養成正確的健康飲食習慣,就能徹底甩掉身上的肥油,永遠避免復胖,從此不再為多1吋肥肉而煩惱!
 
【學員實證案例】
 
1. 陳菁卿‧減重班學員
8個月「輕斷食」,殲滅我20年來的肥肉!
 
我胖了快20年,減肥經歷也超過20年;這麼多年來,不論是吃減肥藥丸、中醫針灸,還是節食餓肚子,只要有人告訴我瘦身方法,我就會去嘗試,只是,從來沒有一種有效!再加上我開便利商店,每天都有不同的零食、即期品引誘著我,讓我對食物無可自拔,所以,我的體重竟然就從年輕時的50公斤直飆到92公斤!每每看著鏡中的自己,我只能樂觀地安慰自己:「胖胖的也沒什麼不好……」
 
就這樣,直到我的身體「拉警報」,連洗個碗也腰痠腳痛、起身接個電話都會氣喘吁吁,終於讓我警覺不能再這樣「樂觀」下去。於是,在朋友的介紹下,我來到「高醫減重班」,並且遇到「從胖變瘦」的宋侑璇營養師,自此,讓我的肥胖人生有了改變的轉捩點。
 
宋老師以「過來人」的經驗,總是不厭其煩的叮嚀我們「定時、定量、定點吃飯」,並且要「多喝溫開水、適量運動」。而很想瘦下來我,也總是非常認真的遵照執行,例如,宋老師建議我們「三餐都要吃1碗燙熟蔬菜+1把原味堅果+1/2碗五穀雜糧」,還要「適當補充豆漿、蛋白等蛋白質」,而我每天照做,不但可以吃到10種不同的蔬果,還能一邊瘦身減重,實在是很享受的「減肥料理」,既不單調、又美味好吃!
 
經過8個月,我足足瘦下了32公斤、體重只剩60公斤,就連跟著我一起吃喝的先生,也瘦了8公斤,甚至讓多年來的高血糖、高膽固醇問題也大幅降低改善,實在是讓我非常開心!
 
現在,雖然我已經不需要再去高醫減重班上課,但仍保持著宋老師教我們的「正確飲食習慣」,讓體重繼續往下掉。而有空時,我也會回去看宋老師,並向減重班同學分享我的「變身」歷程,鼓勵大家:「連我都能做到,你一定也可以!」
 
在我減肥期間,宋老師剛好出版了她的第1本著作《每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤》,在書中,她將平常上課的經驗傳承給更多人知道,並親自示範48道台式250卡料理。而我照著書上的方式「輕斷食」,結果,1個禮拜又瘦了1公斤!效果真是太好了!尤其,每逢假日吃大餐、喝喜酒的隔天「輕斷食」,不但能讓腸胃稍微休息一下,還能讓前一天多吃的食物慢慢被消化清空,感覺相當舒服──這樣的減肥,真的一點也不痛苦!
 
現在,宋營養師又出版了第2本書──《週一週四輕斷食,8週瘦8公斤不減胸》,更是完全驗證宋老師凹凸有致身材,真是「其來有自」!在這本書裡,她告訴大家該如何正確飲食,才能「既減對肥又不會瘦到胸部」,實在是非常適合「想變瘦、變健康,又能讓身材體

目錄

作者序:越早開始執行「輕斷食」成功機率越大!/宋侑璇

見證序1:用「輕斷食」只要8個月讓我殲滅20年的肥肉!/陳菁卿

見證序2:「輕斷食」救了我,讓我免於糖尿病的困擾!/劉元浩

 

目次

 

PART 1 其實妳不是天生胖!

99%的人「不斷胖」,都是因為「不斷」食!

 

◎吃得不對,絕對胖;不斷吃錯,當然會不斷發胖!

1‧妳若不是天生胖、遺傳胖,卻又一身肥肉,那麼,肯定是因為吃太多、吃太快、吃太豐富!

2‧經年累月錯誤飲食,當然會吃出粗腰、肥肚、大屁股!

3‧如果真心想減肥,就請先培養「瘦子腦」,從分泌食慾激素的大腦開始輸入瘦子基因!

◎來找我減重的人,幾乎都曾瘦身失敗,因為根本用錯方法!

1‧史上最糟糕的減肥法,妳用過幾種?

NG1--藥物或代餐減肥法

NG2--單一食物減肥法

NG3--低糖減肥法

NG4--蔬果汁減肥法

NG5--催吐或助瀉減肥法

2‧有效的減肥法,重點不在於「很快瘦」下來,而是能夠「瘦得漂亮,胸部不縮水」!

 

PART 2 現在妳可以不再胖!

只要週一和週四「輕斷食」,就能甩油減重!

 

◎「輕斷食」不是斷食,而是讓妳在對的時間、吃對的份量和食物!

1‧一週2天少吃點,就能讓身體少吸收2000卡熱量,相當於減掉1公斤!

2‧因為定時定量,反而徹底養出「瘦腸胃」,發胖機率降低30%!

3‧避開週末聚餐日,週一讓腸胃休息,週四再少吃點準備迎接週五狂歡日,實踐超人性化!

◎ 「輕斷食」飲食具有3D特點,每1D都是讓妳成功瘦的關鍵!

1‧Defatted→ 少脂低卡 所以瘦得快!

2‧Diversity→ 食材多樣 瘦素才夠多!

3‧Delicious→ 美味合胃 才能維持長!

◎「輕斷食」兼顧豐胸5大計畫,雕出令人稱羨S曲線!

計畫1‧吃對好蛋白質,提供所需營養減肥不減胸!

計畫2‧攝取好油脂,促進女性荷爾蒙正常運作!

計畫3‧補足維生素,打造胸部肌膚水嫩有彈性!

計畫4‧常吃好海鮮,富含「鋅」,有助提升雌激素!

計畫5‧選對好食材,含植物性賀爾蒙,罩杯激升!

【侑璇老師提醒】女生注意!掌握28天生理週期,豐胸+減肥一次達陣!

 

PART 3 動手做有效的減肥餐!

55道減重專用3D「輕斷食」料理大公開,讓妳愈吃愈瘦!

 

◎ 「輕斷食」烹煮5秘訣,避免「被豬附身」黑白吃!

秘訣1‧油、醬料用湯匙確定份量才下鍋。

秘訣2‧用辛香料取代調味料,增加香氣。

秘訣3‧食材要先處理,才能開始烹煮。

秘訣4‧食材要切大塊點,增加咀嚼次數。

秘訣5‧減少鹽分攝取,以免越吃越多。

◎ 居家必備,最推薦的激瘦食材5大類!

1‧膳食纖維多的食材→改善便祕、增加飽足感!

2‧選擇含「鉀」的食材→可幫助消除水腫!

3‧有刺激感的食材→有效加速血液循環!

4‧富含蛋白質的食材→提高代謝,幫助燃脂!

5‧需久咀嚼的食材à讓大腦發出飽足感的信號!

◎營養師親研1日500卡,48道輕食料裡+6道低卡甜點!

1.酪梨和風沙拉/2.鮮蔬拌麵/3.和風海藻涼麵/4.精力蛋/5.海帶芽炒蛋+全麥土司/6.木須炒餅/7.黑木耳蛋餅/8.泰式海鮮寬粉/9.香菇雞柳粥/10.豆腐肉片蔬菜麵/11.尼加拉瓜拼盤/12.古巴交響曲/13.中美洲圓舞曲/14.加勒比海夕陽/15.洋蔥海鮮濃湯/16.熱情騷莎/17.古巴跳蚤/18.牡蠣皇帝盅/19.美洲漁夫/20.墨西哥灣夾餅/21.南瓜牡蠣煲/22.繽紛世界/23.海鮮起司煲/24.彩虹雞絲涼麵/25.雙色醬燒炒飯/26.出水芙蓉/27.辣味燒番薯/28.什錦莧菜羹/29.醬燒彩椒串/30.香菇豆皮粥/31.豆皮炒餅/32.素炒什錦/33.四色水波拼盤/34.羊栖馬蹄炒飯/35.南瓜松子豆奶/36豆干拌麵/37.夏威夷豆腐煲/38.豆芽海藻麵/39.女神沙拉/40.鮮蔬豆腐鍋/41.鮮蔬豆奶餐/42.麻醬豆腐鍋/43.營養青木瓜/44.鮮蚵山藥粥/45.蓮子蛤蠣煲/46.絲瓜玉米起司蛋捲/47.山蘇炒蛤蠣/48.三杯鮮筍

1.彩虹果凍/2.水果優格/3.奇異籽美麗纖飲/4.粉紅甜心/5.火山與湖/6.蒟蒻檸檬愛玉

 

PART 4 出去吃也能瘦的飲食法!

外食族挑食必瘦」3關鍵,天天都能開心吃又不發胖!

 

◎關鍵1‧平日外出挑食有技巧,OK/NG Food比一比!

1‧日本料理怎麼挑

2‧泰式料理怎麼挑

3‧中式料理怎麼挑

4‧麵店小吃怎麼挑

5‧便當自助餐怎麼挑

6‧逛夜市怎麼挑

◎關鍵2‧外食斷食日這樣吃,8大原則讓妳避開吃肥地雷區!

◎關鍵3‧外食族斷食餐實踐,早、晚7大種類,1天500卡任妳配!

1‧早餐輕斷食,快瘦3技巧!

2‧早餐250卡怎麼吃:(1)超商 (2)美X美 (3)中式早餐 

3‧晚餐輕斷食,快瘦3技巧!

4‧晚餐250卡怎麼吃:(1)麵攤小吃 (2)便當自助餐 (3)火鍋 (4)日式晚餐

 

PART 5 瘦下來不復胖的好習慣!

跟著營養師這樣做,4大絕招讓肥肉永遠斷捨離!

 

◎絕招1‧三餐的第一口是關鍵,吃錯就難瘦!

◎絕招2‧平常多喝水,就是降體脂肪的捷徑!

◎絕招3‧早晚量體重,相差範圍小於0.5KG,即安全不發胖!

◎絕招4‧適時補充營養品,助減肥一臂之力!

◎在家煮Q&A營養師解惑,一次搞懂自己煮輕食餐的常見問題!

◎外食族Q&A門診總整理,外食族都想問的「輕斷食」這樣做!

附錄快瘦美 × 不復胖  豐胸運動   瘦腰運動   瘦腿運動

序/導讀

【作者序】
 
越早開始執行「輕斷食」,成功機率越大!
 
帶領減重班這麼多年,時常有學員問:「老師,我比年輕時吃更少,但卻越來越胖,怎麼辦?」「老師,我真的可以跟妳一樣瘦得這麼漂亮嗎?」、「老師,我現在更年期了,還瘦得下來嗎?」、「老師,我年紀大了,代謝這麼差,真的有辦法瘦嗎?」……在這裡,我要告訴大家:「不管是誰,絕對都能瘦!」因為想要成功減重的第一步,就是要相信自己一定可以瘦得下來,而且要告訴自己:「我一定要瘦下來!」所以,只要找出一個「非瘦不可」的理由,然後就不放棄、堅持到底,那麼,怎麼可能不會瘦身成功?
 
至於成功下下來的第二要務,就是「用對方法」!──許多人嘗試了一次又一次的減肥歷程,原本「滿腔熱血」,減到最後卻依然「滿腹肥油」,實在很令人沮喪!但其實,這都是因為「用錯方法」的結果!事實上,光是「少吃」,真的不會瘦,而且還會減掉妳的代謝率與胸部。想要成功瘦下來,重點在於「吃對食物」與「用對方法」,而我所推行的「每周2天輕斷食」,除了方法很簡單,而且執行起來也很有彈性,非常人性化!
 
上一本書出版後,許多讀者到我的臉書粉絲頁來發問,而最常見的問題就是下面2項:
 
1、只能吃500卡嗎?──答案是:「最好是,但也不完全絕對是!」因為如果妳的工作需要消耗大量體力,覺得500卡吃起來感覺像要昏倒,那麼,可以先從1000卡開慢慢往下降,讓身體逐漸適應並找到最適合妳的熱量即可。但相對的,如此一來,減重速度一定也會受到影響。
 
2、一定要吃早餐跟晚餐嗎?可不可以改成早餐與中餐?或是改成午餐與晚餐?──答案是:「最好是,但也能依照妳的生活模式去改變!」因為有些人很早就開始工作,然後下午就下班了,這樣的人當然可以把早餐與晚餐更改成早餐與午餐,而且,最好下午還能去運動,然後晚上早早睡覺;如果能做到這樣,減重當然沒問題。不過,若是上大夜班的人該怎麼辦?其實,對於上夜班的人來說,「每天睡醒的那一餐」就是「早餐」(通常是可能是下午或晚上),而「下班後、睡覺前的那一餐」就是「晚餐」(通常是早上)。不過,如果妳是正常時間的上班族,那麼,還是建議妳乖乖的吃早餐與晚餐,免得晚上「被豬附身」睡不著又爬起來吃東西。所以,換句話說,「每周2天輕斷食」的用餐時間與熱量,都能夠依照個人的生活模式進行彈性調整!
 
3、該如何減重不減胸呢?──其實,這真的也不是很難,但說真心話,那就是「妳必須夠勤勞!」因為天下沒有白吃的午餐,所以,我們也必須付出加倍的努力去挑選所吃進身體的食物,並且規律持續的做豐胸運動,這樣,一定可以瘦得漂亮又擁有美麗的胸部!套一句從小我爸曾經跟我說過的話:「妳想要自己變成什麼樣子,就朝那個方向不斷努力,總有一天,妳一定可以成為心目中的那個自己!」
 
大部分減重女性想要達成目標,都是:「既能瘦下來,胸部又不變小!」而這本書即是為了達成這樣的目標而設計。只要大家照著我書上所說的飲食方式來吃,運動也要做足,加上調整改變錯誤的生活習慣,那麼,「成功減重、擁有美胸」就再也不會只是個夢想!
 
另外,我想跟大家分享幾個我帶減重班近10年來的心得,因為大部分的人減重最難成功的原因都在於「管不住自己的心魔」、「堅持的時間不夠」,所以,請記得以下4個重點──
 
1、一定要一口氣瘦到自己心目中「瘦子」的體重,而不是從大胖子瘦成小胖子,也別反反覆覆讓肥肉來來去去,到最後肥肉只會賴著不走。
 
2、請找幾個伴一起減重,或自己成立一個減肥社團再不然就到醫院參加減重班,因為一群人的力量比一個人的毅力好用太多太多了,如果還有一個「很機車」的營養師盯著妳,那當然更好!
 
3、尋找1種或2種「被豬附身」時可以吃的點心,或是輔助性的餐包放在家裡或身上,萬一真的無法控制食欲,那麼,也至少有這種殺傷力不大的食物可以吃,還不至於破壞減重計畫。千萬不要因為擔心自己臨時肚子餓找不到東西吃,所以就在家裡放了一大堆零食、餅乾甚至是泡麵,這樣的話,減重一定會失敗!
 
4、如果「撲到妳身上的豬」排山倒海而來、不管用什麼方式都趕不走,而當妳清醒過來,發現自已吃掉一頭牛時,那麼,這時千萬別沮喪,也別在這時決定放棄,因為連我也有「被豬附身」的時候,所以,沒有關係,就當作放自己一次假,趕快振作起來、繼續朝目標前進!偶爾放縱是很正常的,重點在於要趕快學習調整飲食習慣與生活作息,讓自己儘快「遠離豬群」,千千萬萬不要自怨自哀、一再對自己說「我一定瘦不下去、我完了、我減重失敗了……」之類的話,因為只要妳自己沒放棄,妳就不算減重失敗!
 
瘦下來真的很棒!如果妳希望自己變得更健康、更苗條、更年輕、更迷人,而妳又還沒有勇氣開始的話,那麼,我在這裡要告訴妳一件很殘忍的事,那就是:妳今天永遠比明天年輕一天!越早開始執行減重計畫,成功機率越大!──還在等什麼呢?就從現在馬上開始吧!妳一定可以變成自己想要的那個樣子!從妳拿起這本書,就已經開啟了減重成功之路了!
 
宋侑璇謹誌

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789866444883
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 144
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

(共1 則好評)
  • b3*970 說:
    2014-12-31
    每週選兩天少吃一點、持之以恆就可以維持勻稱身材!那就太棒了! 作者以所學再加上實務經驗並且設計48道可口易做的輕食料理, 讓讀者平時可以享受美食,每週兩天輕斷食日又吃得營養維持身材、 甚至減軽體重不再是苦差事了!

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