停止減肥，我自由了！
活動訊息
內容簡介
終結女人與體重的戰爭！
美國出版人週刊暢銷書排行榜第一名
紐約時報暢銷書榜第一名
亞馬遜網路書店197人五星推薦
問：一個人要如何改變自己跟食物的關係？
答：從了解自己開始。
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問：一個人要如何改變自己跟食物的關係？
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名人推薦
「我和食物之間的糾結終於永遠打破了！如果你也在和體重掙扎，這本書真的真的讓你在一生中首次能夠瞭解自己肥胖的真正理由，找出這些理由，就能帶來你生命的奇蹟。」
歐普拉誠心推薦
「潔寧．羅斯又完成了一本非凡的著作，這本書不但詞藻優美、感人肺腑，而且充滿了幽默感與真知灼見。最重要的是，作者提供了一個實用的方法，告訴我們如何透過自己的身體，甚至是某些最難熬的情緒，深刻地轉化自我，回歸靈魂深處。」
瑞克．福斯特（Rick Foster），《幸福與富足》（Happiness & Wealth）、《選一條快樂的路》（How We Choose to Be Happy）共同作者之一
「這是本驚世駭俗、幽默風趣、撫慰人心，又充滿了深刻智慧與靈性洞見的著作。它清楚描繪出靈修的途徑，教我們如何走出強迫症的陰影，進入純粹的存有境界。作者的文筆深刻驚人、讓我在閱讀過程中數度讚嘆不已。潔寧．羅斯是全世界的珍寶，她的書更是一份珍貴的禮物。」
蓋伊．漢德瑞克（Gay Hendricks）博士，著有《最後的五個願望》（Five Wishes），《有意識地活著》（Conscious Living）等書
「潔寧．羅斯又辦到了！這本書不但魅力十足，還提供了許多能徹底改變人生的智慧洞見。」
克莉絲汀．諾瑟普（Christiane Northrup），婦產科醫師，著有《女人的身體、女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Wisdom）、《更年期的智慧》（The Wisdom of Menopause）等書
「這是本足以改變人生的重要著作。它可以幫助許多女性從對身體的恐懼和無助中解放出來。本書不但文筆優美、讀起來賞心悅目，而且充滿啟示與幽默。」
安．拉莫特，著有《恩寵：關於信仰》（Grace: Thoughts on Faith）等書
歐普拉誠心推薦
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蓋伊．漢德瑞克（Gay Hendricks）博士，著有《最後的五個願望》（Five Wishes），《有意識地活著》（Conscious Living）等書
「潔寧．羅斯又辦到了！這本書不但魅力十足，還提供了許多能徹底改變人生的智慧洞見。」
克莉絲汀．諾瑟普（Christiane Northrup），婦產科醫師，著有《女人的身體、女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Wisdom）、《更年期的智慧》（The Wisdom of Menopause）等書
「這是本足以改變人生的重要著作。它可以幫助許多女性從對身體的恐懼和無助中解放出來。本書不但文筆優美、讀起來賞心悅目，而且充滿啟示與幽默。」
安．拉莫特，著有《恩寵：關於信仰》（Grace: Thoughts on Faith）等書
序／導讀
前言
餐盤上的世界
八十個飢腸轆轆的女人，端著冷冷的蕃茄蔬菜湯，圍坐在一起，怒氣沖沖地瞪著我。現在是閉關活動第三天的午餐時間，每天，我們吃飯時都得進行這樣的飲食冥想，在取餐桌前排隊等候，拿到食物後回到座位上，等大夥兒坐定後才能開動。整個過程大概要花上十五分鐘，這樣的龜速，實在叫人難熬，對那些把食物當毒品嗑的人而言更是如此。
儘管課程進行得還算順利，許多人也得到了足以改變人生的領悟，但是在用餐的這一刻，才沒有人在乎呢！不管能不能有什麼驚人的突破，不管是不是有四十公斤的體重要減，也不管上帝存不存在，我現在只想好好享用手中的食物，其他免談。你說靈性和飲食不協調症之間有關連存在，這套新奇的理論暫且先放到一邊去，我現在只想好好吃飯！在靜坐冥想室裡對食物保持覺察是一回事，但進了餐廳裡，要大家都坐定後才能開動又是另一回事了。更何況，我還得保持靜默，不准談笑風生或閒話家常，以免有人沒注意到自己到底餓還是不餓──畢竟，不是每個人都會感覺飢餓。
這套閉關課程的理論基礎，根據的是我三十年來所學到的心得：一個人和食物的關係，其實是他和生命本身關係的縮影。我認為吃東西這件事，包括吃什麼、怎麼吃、什麼時候吃，可以反映出一個人內心最深的信念，包括他對愛，對於恐懼，對於轉化，對於神等一切事物的信念。一個人如果肚子不餓，卻不斷往嘴巴裡塞下一塊又一塊的巧克力花生餅乾，他其實是在上演他內心的希望或絕望、信仰或懷疑、愛或恐懼。如果你真的有心想看清自己的信念──不是你腦袋裡怎麼想或嘴巴上怎麼說，而是你在靈魂深處對生命甚至死後的生命抱持什麼樣的信念──只要看看你餐盤裡的食物。上帝，並非只存在於高深莫測的崇高事物裡，祂同時也存在於糕餅裡，存在於炸薯條和蕃茄蔬菜湯裡。不論你怎麼定義，祂的確存在於你的餐盤裡。
正因為如此，這八十個女人才會和我一同端著冷冷的蔬菜湯圍坐在一起。我環顧四周，房內的牆上掛了幾幅照片，有花瓣繁複的紅色大理花，有邊緣閃著金色光澤的白玫瑰。牆角的一張茶几上，一束盛開的劍蘭彷彿即將畢業的高中女生，穿上最漂亮的衣服要在畢業舞會上大展舞技。接著我開始注意學生的表情。五十多歲的心理學家瑪喬莉，正在把玩手中的湯匙，回避著我的眼睛。二十多歲的體操選手派翠西亞，穿著黑色的緊身褲和檸檬色的背心，嬌小的身軀像紙鶴般優雅且挺直地坐在蒲團上。她的餐盤裡，只有一把豆芽菜和一團拳頭大的沙拉，此外什麼都沒有。往右手邊看過去，從墨西哥市遠道而來的外科醫生安娜，正咬著嘴唇，不耐地用叉子敲著餐盤。她的餐盤裡有三塊麵包和幾坨厚厚的奶油，一點點沙拉，沒有湯，也沒有蔬菜。這些食物彷彿在說：「去你的潔寧，我才不想玩這場荒唐的遊戲。要是給我逮到機會，我一定狂吃猛吃給你看。」我向她點點頭，彷彿在說：「是啊，我知道要放慢速度有多困難。」接著我快速瞄了一下其他人的臉孔和餐盤，發覺氣氛越來越凝重，顯然大夥兒十分抗拒這場飲食冥想；由於我是制定規則的人，自然會成為眾人的箭靶。擋在一個人和食物之間，就像站在一列加速中的火車前面一樣。畢竟，一個人要是對某種行為已經上癮，卻遭到禁止，他是不太可能開心的。
「在開動以前，有沒有誰有什麼話想說的？」我問。
沒有人說話。
「既然如此，讓我們來表達感恩吧。感謝這些食物，感謝讓我們能吃到這些東西的所有人事物，雨水、陽光、農夫、司機和廚師。」
大家紛紛出聲禱告，此時，我聽到坐在右手邊的亞曼達深深吸了一口氣，坐在屋內另一頭的柔依，點了點頭，彷彿在說：「對，大地，陽光，雨水，真慶幸有這些東西存在。」但不是每個人都心存感激，有些人一秒鐘都不想再等了，他們只想吃，馬上就吃。身穿鮮紅色慢跑服的露易莎，嘆了口氣，用幾乎聽不見的音量咕噥著：「拜託！我們能不能趕快做完這個儀式。」從她臉上的表情看起來，她似乎準備好要把我給殺了──當然，是用人道的方式，不會讓我覺得太痛苦，只是想把我幹掉。
「好，現在，讓我們花一點時間看看自己在餐盤上放的食物是什麼，」我說：「注意一下，在挑選這些食物時，你的肚子餓不餓？如果肚子不餓，是否有另一種形式的飢餓感存在？」
「現在，看看餐盤，想一想，你要先吃哪一道食物，請先嚐個幾口。注意你的嘴巴嚐到了什麼滋味。味道跟你原本想像的一不一樣？產生的作用，跟你原本想像的一不一樣？」
在接下來的三、四分鐘，窸窸窣窣的聲音、咀嚼的聲音、吞嚥的聲音、餐具的碰撞聲，各式各樣的聲響如交響曲般此起彼落。但我發現，從法國遠道而來，身高一百八十八公分、骨瘦如柴的伊琪，此時卻凝視著窗外，彷彿忘了大伙正在用餐。不過，絕大多數人都把餐盤托到嘴邊，只想快一點把食物給吞下肚。
年方三十五，在波士頓一家房屋貸款公司擔任執行長的羅莉，這時候舉起了手，她說：「我並不覺得餓，可是我希望我覺得餓。反正我就是想吃。」
「為什麼？」我問。
「因為這些東西看起來很好吃，而且就在面前。食物是最能撫慰人心的東西，想從中得到撫慰有什麼不對？」
「沒什麼不對，」我回答：「食物很好，撫慰也很好。問題是，當你身體不餓卻想要得到撫慰，食物只能帶來短暫的安慰感。為什麼不直接去面對那個讓你感到不舒服的事物呢？」
「那太直接也太痛苦了，而且也沒完沒了。既然痛苦永無止盡，最起碼我可以從食物中得到慰藉，」羅莉說。
「你的意思是說，冷蔬菜湯是你人生中最大的解脫？」
羅莉再度開口，但聲音是顫抖的。「這是我唯一真實的慰藉，我死也不會奪走我自己的慰藉。」一顆淚珠緩緩滾下她的右臉頰，停在她的上嘴唇。有幾個人不約而同地點點頭，耳語如波浪般以羅莉為中心展開。
羅莉接著又說：「我們在這裡做的這件事，安靜地等候，直到每個人都盛好自己的食物，讓我想起小時候家裡吃飯的情景。我母親不停灌酒，父親總是火冒三丈，其他人都不敢說話。那種氣氛，實在好可怕。」
「當時你有什麼感覺？」我問。
「我覺得孤單、悲慘、彷彿生錯了家庭。我好想逃，但是沒地方可去。那是一種無法脫身的感覺。而現在我也有同樣的感受，好像你們大家是一群瘋子，而我卻被困在這裡無法脫身。」更多人點頭表示同意，還有許多人竊竊私語。一位從澳洲來的女子，用一種挑釁的眼神瞪著我，她及腰的黑色長髮觸碰著湯碗的邊緣。我猜想，她大概很贊同羅莉的決定，而且打算再過十五分鐘就要離開這裡前往機場。
但，就在這個當下，在這個傷痛裡──我被我所在乎的人事物給拋棄了、背叛了，所以我剩下的只有食物──便存在了食物與神性的連結。從這當中我們可以看到，我們是在什麼時候放棄了自己、放棄了改變、放棄了人生。從這當中我們可以看到，我們到底在害怕什麼，我們不允許自己去感受哪些情緒，進而讓生命變得狹隘、乾枯、發霉。在這種孤立疏離的狀態下，我們很容易驟下結論：誰說上帝是善良的、有愛心的、有療癒力的？上帝拋棄了我、背叛了我，或者，上帝不過是父母的「超自然版本」而已。我們在這個閉關中心裡所做的種種練習，不是要你發揮意志力或信心去擺脫這種絕望感，而是要用好奇、溫柔與認真的態度去面對我們的憤世嫉俗、絕望與憤怒的感受。
我問羅莉是否能騰出一點空間容許那孤單和無法脫身的感受存在。
她說不行，她辦不到，她只想吃，不停地吃。
我又問她是否願意考慮，自己的感受其實跟食物沒關係。
她說不行，她辦不到。然後她瞪著我，陰鬱而堅定的眼神彷彿在說：「你滾！別靠近我。我不想聽你說。」她縮小雙眼，緊閉雙唇。
頓時，室內的空氣彷彿被抽光，大夥兒屏住氣息，看看我，再看看羅莉，等待著。
「我很好奇，」我說：「你為什麼要刻意把我擋在外面。我覺得，有部分的你好像很耽溺在疏離當中，甚至可以說是自我毀滅。」
羅莉放下原本握在半空中的湯匙，瞪著我。
「難不成你放棄了？」我問。
這是個直搗核心的問題，在當下，這樣問其實是很冒險的，但我還是說出口，因為，三天來，她一直在抗拒我，我擔心她會帶著僵硬退縮的心態離開這裡。「那種拒絕相信一切的堅決心態，是什麼時候進駐到你心中的？」
羅莉瞬間倒抽一口氣，半晌沒有說話。
我環顧四周。育有三名年幼子女的蘇珊，這時候哭了起來。從密西根州來的精神科醫師維多莉亞，則完全沈浸在當下的情境裡，專注地觀察著、等待著。
終於，羅莉再一次開口，但這次的音量很輕：「大概從十歲起吧，我開始有想死的念頭。」
「你能不能騰出空間給十歲時的你？那個身陷絕境卻找不到任何出路的你？請你用很溫柔的方式接觸她，看能不能感受到當初的那種心痛。」
羅莉點點頭，輕聲地說：「我想我辦得到。」
我之所以請她這麼做，不是要她去安慰「內在的小孩」。我不相信所謂內在的小孩。但我相信，每個人心中都有某些地方凍結了，每個人心中都有某些尚未被徹底處理的傷痛，但這些傷痛需要被看見、被擁抱，我們才可以連結那永遠不會受傷、永遠不會飢渴的東西。雖然，有很多人在參加過閉關活動後都覺得自己得到了療癒，但其實我們不是在做治療。一般的治療，目的是為了強化自尊，是對過去經驗的一種反作用。但我們在這裡所做的工作不同，我們沒有要強化自尊，而是要揭開某種超越自尊、不受過去經驗所制約的東西。我們的人格特質以及種種防禦機制（其中之一就是我們與食物愛
餐盤上的世界
八十個飢腸轆轆的女人，端著冷冷的蕃茄蔬菜湯，圍坐在一起，怒氣沖沖地瞪著我。現在是閉關活動第三天的午餐時間，每天，我們吃飯時都得進行這樣的飲食冥想，在取餐桌前排隊等候，拿到食物後回到座位上，等大夥兒坐定後才能開動。整個過程大概要花上十五分鐘，這樣的龜速，實在叫人難熬，對那些把食物當毒品嗑的人而言更是如此。
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「為什麼？」我問。
「因為這些東西看起來很好吃，而且就在面前。食物是最能撫慰人心的東西，想從中得到撫慰有什麼不對？」
「沒什麼不對，」我回答：「食物很好，撫慰也很好。問題是，當你身體不餓卻想要得到撫慰，食物只能帶來短暫的安慰感。為什麼不直接去面對那個讓你感到不舒服的事物呢？」
「那太直接也太痛苦了，而且也沒完沒了。既然痛苦永無止盡，最起碼我可以從食物中得到慰藉，」羅莉說。
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「當時你有什麼感覺？」我問。
「我覺得孤單、悲慘、彷彿生錯了家庭。我好想逃，但是沒地方可去。那是一種無法脫身的感覺。而現在我也有同樣的感受，好像你們大家是一群瘋子，而我卻被困在這裡無法脫身。」更多人點頭表示同意，還有許多人竊竊私語。一位從澳洲來的女子，用一種挑釁的眼神瞪著我，她及腰的黑色長髮觸碰著湯碗的邊緣。我猜想，她大概很贊同羅莉的決定，而且打算再過十五分鐘就要離開這裡前往機場。
但，就在這個當下，在這個傷痛裡──我被我所在乎的人事物給拋棄了、背叛了，所以我剩下的只有食物──便存在了食物與神性的連結。從這當中我們可以看到，我們是在什麼時候放棄了自己、放棄了改變、放棄了人生。從這當中我們可以看到，我們到底在害怕什麼，我們不允許自己去感受哪些情緒，進而讓生命變得狹隘、乾枯、發霉。在這種孤立疏離的狀態下，我們很容易驟下結論：誰說上帝是善良的、有愛心的、有療癒力的？上帝拋棄了我、背叛了我，或者，上帝不過是父母的「超自然版本」而已。我們在這個閉關中心裡所做的種種練習，不是要你發揮意志力或信心去擺脫這種絕望感，而是要用好奇、溫柔與認真的態度去面對我們的憤世嫉俗、絕望與憤怒的感受。
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她說不行，她辦不到，她只想吃，不停地吃。
我又問她是否願意考慮，自己的感受其實跟食物沒關係。
她說不行，她辦不到。然後她瞪著我，陰鬱而堅定的眼神彷彿在說：「你滾！別靠近我。我不想聽你說。」她縮小雙眼，緊閉雙唇。
頓時，室內的空氣彷彿被抽光，大夥兒屏住氣息，看看我，再看看羅莉，等待著。
「我很好奇，」我說：「你為什麼要刻意把我擋在外面。我覺得，有部分的你好像很耽溺在疏離當中，甚至可以說是自我毀滅。」
羅莉放下原本握在半空中的湯匙，瞪著我。
「難不成你放棄了？」我問。
這是個直搗核心的問題，在當下，這樣問其實是很冒險的，但我還是說出口，因為，三天來，她一直在抗拒我，我擔心她會帶著僵硬退縮的心態離開這裡。「那種拒絕相信一切的堅決心態，是什麼時候進駐到你心中的？」
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我環顧四周。育有三名年幼子女的蘇珊，這時候哭了起來。從密西根州來的精神科醫師維多莉亞，則完全沈浸在當下的情境裡，專注地觀察著、等待著。
終於，羅莉再一次開口，但這次的音量很輕：「大概從十歲起吧，我開始有想死的念頭。」
「你能不能騰出空間給十歲時的你？那個身陷絕境卻找不到任何出路的你？請你用很溫柔的方式接觸她，看能不能感受到當初的那種心痛。」
羅莉點點頭，輕聲地說：「我想我辦得到。」
我之所以請她這麼做，不是要她去安慰「內在的小孩」。我不相信所謂內在的小孩。但我相信，每個人心中都有某些地方凍結了，每個人心中都有某些尚未被徹底處理的傷痛，但這些傷痛需要被看見、被擁抱，我們才可以連結那永遠不會受傷、永遠不會飢渴的東西。雖然，有很多人在參加過閉關活動後都覺得自己得到了療癒，但其實我們不是在做治療。一般的治療，目的是為了強化自尊，是對過去經驗的一種反作用。但我們在這裡所做的工作不同，我們沒有要強化自尊，而是要揭開某種超越自尊、不受過去經驗所制約的東西。我們的人格特質以及種種防禦機制（其中之一就是我們與食物愛
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