活動訊息
內容簡介
◎每週挑2天輕斷食、其餘5天正常吃，營養師揭密瘦身關鍵
什麼是斷食？如何利用輕斷食健康享瘦？細說最熱門的瘦身斷食法，選擇適合自己的方法，加強代謝，提升自癒力！
◎蔬果富含植化素＆酵素，美顏瘦身一次到位
精選20大超強燃脂蔬果，營養師調配120道高酵瘦身蔬果汁，利用蔬果汁進行斷食，有效排毒甩肉，做好體內環保，輕鬆喝出S曲線！
◎五穀雜糧高纖營養，搭配飲用健康加分
聰明吃五穀雜糧成功瘦身，美味低卡五穀漿提供飽足感，更是降脂降壓好幫手，健康活力100分！
本書特色
20大強效燃脂蔬果＋10種排毒高纖五穀雜糧
＝營養師特調120道高酵低卡蔬果汁
每週2天蔬果汁輕斷食，美容養瘦提升免疫力
每週2天輕斷食大流行，天然蔬果汁喝出健康好身材
自己打果汁，新鮮美味無添加，吃進蔬果全營養
序／導讀
編審者序
酵素&植化素 20大瘦身蔬果非吃不可
減重時最痛苦的莫過於節食，許多明星的甩肉法例如一天只吃一餐、只吃特定的水果，甚至將每道菜都過水去油，許多人群起效尤，但往往一不小心就功虧一簣。
而目前流行的「5：2斷食法」是減肥者的福音，每週安排兩天執行輕斷食、其他五天正常飲食，就能幫助身體代謝毒素和脂肪，重新找回健康活力，瘦身效果看得見！
輕斷食是健康生活第一步
「斷食法」是什麼？斷食的主要功效是將人體積存已久的毒素排出體外。由於生活中的毒素無所不在，飲食、生活習慣不當也會使體內廢物增多，萬一無法順利代謝，久而久之就會成為疾病的根源，而透過「斷食」，即可讓器官得到休息，並加強代謝、增強免疫機能、修復受損細胞，使身體重返健康狀態。
在各式各樣的斷食法中，「5：2輕斷食」較為常人所接受，在輕斷食的2天中降低熱量攝取，另外5天正常飲食即可，可說是斷食者的入門。至於該如何選擇斷食期間的飲食，即是本書的重點：蔬果汁就是您的祕密法寶！
高酵蔬果助排毒，享瘦無負擔
七彩繽紛的蔬果與人體健康息息相關，含有的天然酵素是瘦身好幫手，同時也有助消化、減輕腸胃負擔，並能將滯留體內的水分與廢物排出體外。酵素也掌管人體細胞化學反應，及身體組織和體液流動的協調運作。倘若酵素攝取充足，自然能將毒素與脂肪順利代謝，有助維持窈窕體態。
不僅如此，蔬果中各種植化素效果各異，如具有抗氧化功效的茄紅素、保健視力的玉米黃素、防癌抗老的吲哚等，多攝取蔬果便是健康的基石，若想完整獲得其中的營養，製作成蔬果汁飲用就是最簡單的方法。
簡單易做蔬果汁，健康又安心
許多蔬果專家建議生食蔬果，得以保留其中的酵素及植化素，打成蔬果汁飲用，不僅方便人體吸收，營養能統統喝下肚，是最適合忙碌上班族的好選擇；市面上販售的蔬果汁，可能有塑化劑和黑心添加物的疑慮，唯有自己親手打果汁，才能喝得安心又健康。
每週2天藉由飲用蔬果汁，豐富的膳食纖維是代謝體內廢物的最佳幫手，且熱量低，作為輕斷食期間的飲食，享瘦健康無負擔！
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