活動訊息
內容簡介
蛋、豆腐食譜
蛋和豆腐式物美價廉、烹調變化最多的食材。
四四方方小小一塊又白又嫩的豆腐，可衍生出許多相關的豆腐製品，包括豆乾、豆皮、豆包都是烹飪者的最愛。
圓滾滾的蛋更是中西佳餚不可缺的材料，只要懂得變化，蛋絕對可以在您的餐桌上獨當一面。
這兩樣東西的共同特性是家裡最容易取得，價格又便宜，營養價值極高，而且不論單獨成為主料或當配料都很適合，因此只要掌握一些烹調技巧，在缺凡食材的情況下，也能料理出極美味的蛋或豆腐佳餚。
作者介紹
林美慧
台灣省雲林縣人，銘傳三專商業設計科畢業。現任救國團中國青年服務社烹飪教師、私立德明商專烹飪社指導教師、僑委會海外青年暑期研習團烹飪教師。
目錄
自序
蛋的烹調與食譜
豆腐與豆腐製品的烹調與食譜
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
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