超完美魔力瘦身湯

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內容簡介

吃好的，喝好的，照樣瘦下來！

減肥餐一定是冷冷的生菜沙拉嗎？當然不！
減肥一定要挨餓才能達到目的嗎？當然不！
減肥不當又會產生怎樣的健康問題？

你知道嗎？只要選擇在晚餐的時候喝特調又富含營養的美味熱湯，不但能滿足食慾，還可以保持健康又美麗的曼妙身材！

瘦得健康絕對沒有你想像的那麼難！

營養師謝宜芳老師這一次要來照顧想要減肥瘦身的美眉們，因為減肥很容易失去身體重要的營養素，想要美麗的美眉如果瘦身不當，不但減不了肥，還可能失去健康造成疾病纏身或是失去美麗而形容憔悴。

因此營養師特別利用專業的知識，為美眉們調配了有飽足感又兼顧高營養密度的低卡低脂瘦身湯，讓美不因瘦身而過度挨餓，達到輕鬆瘦身又能水嫩美麗的目標！

作者

知名營養師 謝宜芳
具有豐富的臨床經驗，專長是如何用最簡單的飲食吃出營養與健康，同時達到窈窕瘦身、美白、年輕又漂亮的功效。近年來是談話性節目的營養魔術師，多次參與三立《黃金七秒半》、中天《今晚哪裡有問題？》、八大《娛樂百分百》等節目，將創意搭配營養學概念，自創許多營養好吃的輕食料理，十分受到觀眾的喜愛。

學歷
台北醫學院保健營養學系畢業
輔仁大學食品營養學研究所畢業

經歷
長庚醫院新陳代謝科(糖尿病中心營養師) 振興復健醫學中心營養師，日商明治乳業營養顧問及營養課主任

專長
糖尿病營養研究、素食營養抗老化、美膚營養研究生機飲食減重營養研究

目錄

一、如何減肥還有好氣色？
為什麼會發胖呢？
錯誤的瘦身方式
1.回胖率飆高
2.代謝率下降
3.抵抗力減弱、掉頭髮
4.月經不規律
什麼是健康的飲食？
什麼營養素對減肥最重要？
蛋白質對減肥很重要
不可或缺的維生素與礦物質
減肥不需要每餐都挨餓

二、快來認識瘦身好食材
認識妳所吃下去的食物
選擇瘦身食物的原則
不利減肥的危險食材在哪裡？
帶妳一起去買菜
1.雞肉
2.豬肉
3.牛肉
4.水產海鮮
5.蔬菜

三、300大卡的湯品就讓妳快速瘦身
用晚餐瘦身是最好的方法
為何選擇喝湯而不是吃沙拉？
晚餐吃素會更好
300大卡的湯品調配小秘訣
做法簡單又清爽的無油高湯
1.中式高湯
2.西式高湯
3.日式高湯
讓妳的湯更好喝！
1.溫暖懷念的中國香料
2.神秘熱情的異國香料
3.可以用為沾醬的材料
4.常見的市售材料

四、25道超完美瘦身湯全攻略
干貝蘿蔔湯/鮮蔬豆腐百菇鍋/絲瓜海味湯/青玉冬瓜燉肉湯/鄉村蔬菜湯/匈牙利牛肉湯/花椰菜濃湯/西芹香茄瘦肉湯/挪威鮭魚味增鍋/豆乳鍋/人蔘豆腐煲/韓式牛肉鍋/豆花泡菜鍋/白菜春捲鍋/泰式酸辣海鮮湯/紅咖哩雞肉鍋/蔥蔥白魚鍋/海鮮白菜捲/春菊鯛魚豆腐湯/藥膳香菇雞腿鍋/牛蒡枸杞燉雞/和風野菜煲/白菜鮮魚牛奶鍋/海鮮蕃茄濃湯

附錄：方便的網路購物網，生鮮食材都買的到
附錄：國人身高體重一覽表
附錄：台灣常見蔬菜營養成分表

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詳細資料

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• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789868337817
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 160
  • 商品規格
  • 25開15*21cm
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞飲食料理＞主題料理＞湯／火鍋

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