超商食品變身五星級點心
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- 作者： Green Life編輯部 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
- 出版社： Green Life 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2011/12/30
- 相關主題： 黑白大廚
活動訊息
來金石堂，總有一本書懂你，邀您同遊解憂秘境！
內容簡介
■掌握食品的四大特性，美味跟著來
味道：具有重口味的食品，能增添其風味，如：泡菜。
柔軟度：較軟且有Q度的食物，可以增加口感的變化，如：棉花糖。
脆度：在口味平淡的食品中，可讓味道加分，如：泡麵。
外觀：利用已經做好的成品，輔助食物的精緻度，如：生菜沙拉。
■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開
只需花小錢，就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。
■常見超商食品熱量表
兼顧食物的熱量，讓料理美味、健康加滿分。
本書特色
＊料理簡單又方便取材
便利超商食品種類多，花點巧思就可以做出簡單的料理。
＊生手也能做出美味好料理
即使不會做菜，只要利用食品的特性，一樣做出令人讚絕的點心。
＊不用大費周章，即可快速完成
免烹煮，短時間內即可快速完成創意小點。
味道：具有重口味的食品，能增添其風味，如：泡菜。
柔軟度：較軟且有Q度的食物，可以增加口感的變化，如：棉花糖。
脆度：在口味平淡的食品中，可讓味道加分，如：泡麵。
外觀：利用已經做好的成品，輔助食物的精緻度，如：生菜沙拉。
■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開
只需花小錢，就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。
■常見超商食品熱量表
兼顧食物的熱量，讓料理美味、健康加滿分。
本書特色
＊料理簡單又方便取材
便利超商食品種類多，花點巧思就可以做出簡單的料理。
＊生手也能做出美味好料理
即使不會做菜，只要利用食品的特性，一樣做出令人讚絕的點心。
＊不用大費周章，即可快速完成
免烹煮，短時間內即可快速完成創意小點。
目錄
Part 1如何選擇適合料理的超商食品？∕4
掌握食品的四大特性，美味跟著來∕8
味道x 脆度x柔軟度x外觀
Part 2省錢大創意！52道簡單食品組合∕12
輕食類
綜合土司串∕14
脆薯沙拉∕15
法式蜜糖吐司∕16
蝦條蘋果麵包∕18
奶油玉米白菜捲∕19
日式米果麻糬夾心∕20
香辣蝦條手捲∕22
熱狗吐司捲∕23
壽司三明治∕24
美乃滋鮪魚拌麵∕26
沙拉涼拌麵∕28
奶油玉米濃湯燉飯∕29
香蕉花生吐司∕30
韓式泡麵海苔捲∕32
韓式泡菜三明治∕34
優格蒟蒻涼麵∕35
歐式小點心∕36
法式雞肉丸子濃湯∕38
日式鮪魚茶泡飯∕39
義式蜜汁貝果∕40
炒麵麵包∕42
一口水果吐司∕43
地瓜堅果三明治∕44
甜點類
水果蛋糕∕46
脆餅水果小點心∕48
巧克力聖代∕49
綜合水果優酪乳∕50
法式馬卡龍夾心∕51
巧克力布朗尼∕52
綜合堅果優格沙拉∕54
牛奶咖啡凍∕55
拿破崙派 ∕56
冰淇淋棉花糖煎餅∕58
番茄烏梅∕59
香蕉銅鑼燒∕60
香蕉玉米脆片鮮奶∕62
爆米花冰淇淋 ∕63
巧克力棉花捲∕64
布丁聖代∕66
綜合紅茶凍∕67
飲料類
香蕉巧克力奶昔∕68
蔓越莓蒟蒻凍飲∕70
可可豆漿∕71
漂浮冰啤∕72
巧克力脆片奶昔∕74
梅酒氣泡飲∕76
水果紅茶∕77
綜合蔬果汁∕78
蜜地瓜牛奶冰沙∕80
橙香咖啡∕81
鮮奶冰球紅茶∕82
棉花球氣泡飲∕83
Part3常見超商食品熱量表∕84
掌握食品的四大特性，美味跟著來∕8
味道x 脆度x柔軟度x外觀
Part 2省錢大創意！52道簡單食品組合∕12
輕食類
綜合土司串∕14
脆薯沙拉∕15
法式蜜糖吐司∕16
蝦條蘋果麵包∕18
奶油玉米白菜捲∕19
日式米果麻糬夾心∕20
香辣蝦條手捲∕22
熱狗吐司捲∕23
壽司三明治∕24
美乃滋鮪魚拌麵∕26
沙拉涼拌麵∕28
奶油玉米濃湯燉飯∕29
香蕉花生吐司∕30
韓式泡麵海苔捲∕32
韓式泡菜三明治∕34
優格蒟蒻涼麵∕35
歐式小點心∕36
法式雞肉丸子濃湯∕38
日式鮪魚茶泡飯∕39
義式蜜汁貝果∕40
炒麵麵包∕42
一口水果吐司∕43
地瓜堅果三明治∕44
甜點類
水果蛋糕∕46
脆餅水果小點心∕48
巧克力聖代∕49
綜合水果優酪乳∕50
法式馬卡龍夾心∕51
巧克力布朗尼∕52
綜合堅果優格沙拉∕54
牛奶咖啡凍∕55
拿破崙派 ∕56
冰淇淋棉花糖煎餅∕58
番茄烏梅∕59
香蕉銅鑼燒∕60
香蕉玉米脆片鮮奶∕62
爆米花冰淇淋 ∕63
巧克力棉花捲∕64
布丁聖代∕66
綜合紅茶凍∕67
飲料類
香蕉巧克力奶昔∕68
蔓越莓蒟蒻凍飲∕70
可可豆漿∕71
漂浮冰啤∕72
巧克力脆片奶昔∕74
梅酒氣泡飲∕76
水果紅茶∕77
綜合蔬果汁∕78
蜜地瓜牛奶冰沙∕80
橙香咖啡∕81
鮮奶冰球紅茶∕82
棉花球氣泡飲∕83
Part3常見超商食品熱量表∕84
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