甜點控的私手帳：與80道甜點邂逅的美好時光

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內容簡介

馬卡龍又稱「少女的酥胸」？
正宗「黑森林蛋糕」主食材竟非巧克力？
冰火波蘿油和絲襪奶茶為何這麼對味？
「法國松露蛋糕」到底是形容哪道甜點？
被譽為日本和果子極致工藝的櫻餅其魅力何在？

甜點控的私房手帳大公開，
以畫筆記錄下與甜點相遇的美好時光。

Life’s uncertain eat dessert first......
生命中總有起伏，但關於甜點的記憶，是那麼溫馨幸福……

愛吃甜點的作者，認為甜點就像一道道的幸福魔法，擁有難以抗拒的魔力，不論心情好壞，只要想起與甜點邂逅的時刻，就會沉浸在美味的幸福關係中。品嘗一口，味蕾感受到甜入心坎裡的氣息在空氣中飄散開，彷彿具有快樂、幸福的渲染力，讓人甜蜜滿溢。

本書以手繪插圖與精彩、細膩的筆觸，記錄下品嘗過的80道甜點，包括創意潮流、西式、日式、中式、台式及特色的異國小點六大類，分享甜點美味動人之處，以及精緻外表下少為人知的故事，讓人沉浸在幸福的美味關係中。

目錄

《序》人生如夢，還是先來塊甜點吧！

█創意的新潮流行
馬卡龍
牛粒
造型杯子蛋糕
法式可麗餅
日式可麗餅
奶凍捲
瑞士捲
脆皮泡芙
奶油泡芙
巧克力火鍋
巧克力噴泉
蜜糖吐司
蘋果年輪蛋糕
甜甜圈

█甜蜜的西式午茶
起司蛋糕
派
慕斯蛋糕
提拉米蘇
夏洛特蛋糕
磅蛋糕
瑪芬
瑪德蓮
布朗尼
熔岩巧克力蛋糕
司康
黑森林蛋糕
蒙布朗
可麗露
舒芙蕾
烤布蕾
布里歐
肉桂捲
手工餅乾
棉花糖

█溫馨的日式生活
大福
雪莓娘
櫻餅
蕨餅
最中
日式饅頭
銅鑼燒
羊羹
糰子
鯛魚燒
人形燒
宇治金時
餡蜜
長崎蛋糕

█風味的中式古典
驢打滾
艾窩窩
紅豆鬆糕
八寶甜飯
桂花糕
心太軟
荷花酥
沙琪瑪
龍鬚糖
冰糖葫蘆

█濃情的台式特產
太陽餅
老婆餅
牛舌餅
米香
金牛角
新港飴
蛋黃酥
麻糬&花蓮糬
黑糖糕
金門貢糖
綠豆糕
綠豆椪
鳳梨酥

█特色的異國小點
葡式蛋塔
冰火波蘿油
奶皇包
俄羅斯軟糖
西米露
摩摩喳喳
咖椰吐司
麻糬麵包

配送方式

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詳細資料

詳細資料

• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789865923143
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 304
  • 商品規格
  • 25開15*21cm
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞飲食料理＞烘培／點心＞西式點心／甜點

商品評價

寫評價

（共1 則好評）

• do******343 說：

  2015-12-13 分享
  甜點的世界博大精深，小巧且美味，這種吃進嘴裡的甜甜滋味，根本無法抗拒它所帶來的幸福感。透過這本，認識了好多相關知識，對想嘗試多種口味的人是個好選擇。