從一根扁擔開始的好味道
活動訊息
內容簡介
一間小小的土角厝，一根老舊的扁擔，卻成為日後郭元益經營百年的開端。一百多年來，郭元益如何在傳統中不斷的推陳出新，不但留住台灣百年老店的原味，又向世界舞台大步邁進？
第一本由百年老店郭元益授權的專書，將讓你明瞭永續傳承的經營祕訣。
本書特色
本書將以郭元益一百多年來的發展為主軸，在了解郭元益如何從一根扁擔起家，並逐步深耕發展為今日囊括喜餅、婚紗等全方位跟幸福有關的企業外，也同時領略台灣一百多年來的糕餅文化與禮俗。
第一本經百年老店郭元益授權的著作。
連同桃園郭元益糕餅博物館的開幕，將使此書的曝光度大增。
第一本由百年老店郭元益授權的專書，將讓你明瞭永續傳承的經營祕訣。
本書特色
本書將以郭元益一百多年來的發展為主軸，在了解郭元益如何從一根扁擔起家，並逐步深耕發展為今日囊括喜餅、婚紗等全方位跟幸福有關的企業外，也同時領略台灣一百多年來的糕餅文化與禮俗。
第一本經百年老店郭元益授權的著作。
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台北市文化局長 謝小韞
政治大學企業管理學系教授 司徒達賢
News 98 財經起床號節目主持人 陳鳳馨
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目錄
1 代代相傳的軌跡
渡海而來的先民歲月
繼往開來的契機
齊心協力的傳承
突圍進入西餅時代
兩代折衝中創新局
企業再造的魅力
2 產品第一的致勝戰略
以創新拓展市場
抓緊消費者的視覺
盒子裡的賣點
以客戶需求為導向
原料與品管的絕對堅持
吃餅的才是師傅
從細節感動行消費者
3 打造成功的銷售團隊
從人才培育尋求突破
打團隊戰，不打英雄戰
以戰力磨練能力
待客如親的感動行銷
4 有向心力就有戰鬥力
讓員工有家的感覺
以人性管理帶領人心
以鼓勵代替責問
小兵也能立大功
團結一致的大挑戰
5 幸福的擴散
以博物館傳遞糕餅文化與禮俗
由點而面的公益回饋
是的，郭元益也有婚紗
木村屋帶來生活的幸福感
壓箱底的好手藝
以網路串連關心散發愛
從食品業啟航的新藍圖
[後記]
傳承的契機與新意
渡海而來的先民歲月
繼往開來的契機
齊心協力的傳承
突圍進入西餅時代
兩代折衝中創新局
企業再造的魅力
2 產品第一的致勝戰略
以創新拓展市場
抓緊消費者的視覺
盒子裡的賣點
以客戶需求為導向
原料與品管的絕對堅持
吃餅的才是師傅
從細節感動行消費者
3 打造成功的銷售團隊
從人才培育尋求突破
打團隊戰，不打英雄戰
以戰力磨練能力
待客如親的感動行銷
4 有向心力就有戰鬥力
讓員工有家的感覺
以人性管理帶領人心
以鼓勵代替責問
小兵也能立大功
團結一致的大挑戰
5 幸福的擴散
以博物館傳遞糕餅文化與禮俗
由點而面的公益回饋
是的，郭元益也有婚紗
木村屋帶來生活的幸福感
壓箱底的好手藝
以網路串連關心散發愛
從食品業啟航的新藍圖
[後記]
傳承的契機與新意
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