蔡穎卿 從空盤到滿盤，改變生活的質感
從《媽媽是最初的老師》（天下文化）、《在愛裡相遇》、《小廚師》（皆為時報）到《漫步生活》（天下文化）、《我想學會生活》（遠流）等至今出版的九本作品，從「小廚師」的實作活動到「Bubu生活工作室」的烹飪課程，不論是寫親子、教育，或是談生活、閱讀，讀者印象中的蔡穎卿，總是以溫柔而堅定的文字，傳遞著她對教育的信念與生活的熱情，而「實作」永遠是她最關注的重心。蔡穎卿認為，生活全是腳踏實地的事，談生活就不應該離開實作練習，當我們親力親為，認真地去經驗、去操持生活裡的細節和實務，而非只是被動地接受或僅止於品賞，才能獲得最完整、更深刻的體會與感受，自我成長和創作的可能性也才得以寬廣。
「如果一個人沒有好好地吃，他必不能周全思考、好好去愛，也不能恬然入夢。」這是維吉尼亞．吳爾芙的名言，可見安穩的飲食對身心安頓有著多麼深遠的影響。蔡穎卿總是以溫柔而堅定的文字，傳遞她對教育的信念與生活的熱情，而在新作《2…
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