北海道,一個人的幸福旅程
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內容簡介
※首刷附北海道地圖+旅行資訊隨身攻略
※雙封面設計,一次擁有【小樽運河絕景】與【綿羊草原風光】
因為是夏天,所以要到北海道。
走到更深的地方,看見更廣闊的大地,探觸更多的夢想、人與故事。
日本旅行第一人Milly以「美好風景」與「理想生活」為關鍵字,帶你認識不一樣的北海道,看見幸福的不同面貌。北海道是日本人實現樂活夢想的美麗大地。
遼闊的牧埸、無邊無際的野花、色彩繽紛的花田、好山好水滋養出來的有機食材、實踐slow life的咖啡屋及旅館、充滿異國情調的北國街道……北海道還有許多值得旅人去參與、體驗的面向!
動人的故事:
關鍵字slow!慢活、慢食、樂活、有機、手作。這裡有隱身鄉野的緩慢咖啡屋、體現職人精神的旅館、廢校改建的美術館、設計風農會、自己自足的民宿等等,讓你在旅行中跟著北海道人一起體驗理想生活。
美麗的風景:
丘陵間的連?花田、花之浮島上怒放的野花、一望無際的海邊馬牧場、看得見風的山丘,以及森林、高原湖泊、露天溫泉、火山、海岸、濕原等北國的壯闊大自然,是亞熱帶看不到的景色。
深入的視野:
泛舟、渡輪、登山健行、火車、觀光巴士、鄉間巴士、計程車……多元玩法帶你到任何天涯海角也想去的地方。
誘人的美味:
北海道是美食寶庫,豐饒的漁獲、蔬果、乳製品提供了各式新鮮食材,發展出不少北海道獨有的美食料理,還有數不清的特色咖啡店、以料理自慢的旅館、麵包小鋪……讓遊客用味覺療癒身心。
私房的路線:
體驗城市獨有的人文風情,轉進暮色小樽迷人的幽靜巷道、札幌充滿咖啡香與探險樂趣的散步路徑、隱身山間可俯視函館絕景的祕密角落……用旅行團無法看到的風景,留下對一座城市的記憶。
北海道相當廣闊,交通與行程的安排計算份外重要。書中詳細列出鐵道、乘車券、鄉間巴士、觀光巴士、計程車、步行、渡輪等交通工具搭乘法則與時間,斤斤計較,掌握最高移動效率之餘,兼顧省錢原則。
※雙封面設計,一次擁有【小樽運河絕景】與【綿羊草原風光】
因為是夏天,所以要到北海道。
走到更深的地方,看見更廣闊的大地,探觸更多的夢想、人與故事。
日本旅行第一人Milly以「美好風景」與「理想生活」為關鍵字,帶你認識不一樣的北海道,看見幸福的不同面貌。北海道是日本人實現樂活夢想的美麗大地。
遼闊的牧埸、無邊無際的野花、色彩繽紛的花田、好山好水滋養出來的有機食材、實踐slow life的咖啡屋及旅館、充滿異國情調的北國街道……北海道還有許多值得旅人去參與、體驗的面向!
動人的故事:
關鍵字slow!慢活、慢食、樂活、有機、手作。這裡有隱身鄉野的緩慢咖啡屋、體現職人精神的旅館、廢校改建的美術館、設計風農會、自己自足的民宿等等,讓你在旅行中跟著北海道人一起體驗理想生活。
美麗的風景:
丘陵間的連?花田、花之浮島上怒放的野花、一望無際的海邊馬牧場、看得見風的山丘,以及森林、高原湖泊、露天溫泉、火山、海岸、濕原等北國的壯闊大自然,是亞熱帶看不到的景色。
深入的視野:
泛舟、渡輪、登山健行、火車、觀光巴士、鄉間巴士、計程車……多元玩法帶你到任何天涯海角也想去的地方。
誘人的美味:
北海道是美食寶庫,豐饒的漁獲、蔬果、乳製品提供了各式新鮮食材,發展出不少北海道獨有的美食料理,還有數不清的特色咖啡店、以料理自慢的旅館、麵包小鋪……讓遊客用味覺療癒身心。
私房的路線:
體驗城市獨有的人文風情,轉進暮色小樽迷人的幽靜巷道、札幌充滿咖啡香與探險樂趣的散步路徑、隱身山間可俯視函館絕景的祕密角落……用旅行團無法看到的風景,留下對一座城市的記憶。
北海道相當廣闊,交通與行程的安排計算份外重要。書中詳細列出鐵道、乘車券、鄉間巴士、觀光巴士、計程車、步行、渡輪等交通工具搭乘法則與時間,斤斤計較,掌握最高移動效率之餘,兼顧省錢原則。
編輯推薦
獨家開發!慢食、樂活心路線,體會北國人情浪漫,感動滿載。
夏天是去北海道最棒的季節,因為北海道位處高緯度,夏季較為涼爽,是避暑好去處,此外六月以後高山植物開始盛開,是觀賞高山植物及花卉的好時機。作者Milly也是由於一張刊登在雜誌上,七月份的禮文島開遍海崖花卉的照片,於是興起了在夏天前往北海道的念頭。書中除了分享許多北海道的美麗風景,此外還有值得旅人前去體會的許多面向:隱身鄉野的緩慢咖啡屋、體現職人精神的旅館、廢校改建的美術館、設計風農會、自己自足的民宿等等。另外還詳細列出鐵道、乘車券、鄉間巴士等交通工具搭乘法則,詳盡資訊讓讀者一個人也能在北海道玩得過癮。
目錄
Trip 1 札幌 札幌都市散步
札幌車站的不猶豫迴轉壽司
札幌一日愉悅咖啡路徑
Moere沼公園
Trip 2
積丹半島 來去吃新鮮海膽的巴士之旅
多樣的巴士小旅行團
絕景積丹一日遊
途中下車暮色小樽
P.S.:7月26日再遊艷陽下的小樽
錢函站的無敵海景餐廳
Trip 3 富良野 好天氣就去富良野吧!
薰衣草特急前進富良野
第幾次來到美馬牛?
夜色列車前進極北稚內
Trip 4 ?文島、利尻島 前往花的北方島嶼
花之浮島──?文島及利尻島
?文島花爛漫
利尻觀光巡禮
Trip 5 美瑛 雨中的美瑛山丘
美瑛一個人的交通規畫
美食和好景,雪之屋
以天氣選擇的行程
Trip 6 大雪山 大雪山旭岳花路徑
旭岳高山花朵散策
以機緣帶路前去的緩慢咖啡屋
Trip 7 旭川、南富良野 理想的生活和咖啡屋
旭山動物園大白熊的泳姿
以過好日子為理想的cafe good life
鐵道員車站:幌舞?幾寅?
湖畔度假旅館Log Hotel LARCH
Trip 8 帶廣 追尋大草原上的樹屋
緩緩前進帶廣
Naitai高原牧場?
幸福車站
Trip 9 帶廣 綠意、美術館和憧憬旅館的路徑
柏木森林間的中札內美術村
帶廣市區小散步
五感體驗職人精神的三余庵
Trip 10 釧路 搭乘風列車遊釧路
濕原號觀光列車
釧網本線沿線小旅行
溫馨民宿艾莉絲花園
Trip 11 釧路 終於吃到釧路國寶老太太的燒烤
大移動中的道東三湖小旅行
吃進美食也吃進了老奶奶的歷史
Trip 12 函館 函館美好咖啡屋散步路徑
鐵女失格!
函館假期不拘泥大主題
Trip 13 大沼公園 大沼公園獨木舟初體驗
幕末浪漫列車前進大沼公園
極致慢遊的獨木舟初體驗
Trip 14 函館 函館市電途中下車小旅行
五稜郭區域散步路線
外國人墓地區遊晃中的隨興小發現
乾杯!夏日函館煙火盛會
旅行後段的一個人行程會議
Trip 15 美唄、美瑛 天涯海角也想去的小主題
森林廢校中的美術館
如此美好的Arte Piazza Bibai
旅途上第三度的美瑛
Trip 16 新冠、登別 拜訪優駿的故鄉
優駿浪漫號前進海岸牧場
重溫登別褪色記憶
Trip 17 深川、留萌 雨中的向日葵和藍天下的風車
向日葵路徑的前進方向
?受牧場可以看見風的山丘
札幌夏日歡樂啤酒節
Trip 18 札幌 純隨性札幌市區小奢華
上午的札幌市區美食體驗
定山溪溫泉探訪無厘頭河童
札幌都會暮色中的徘徊
Trip 19 札幌 札幌一日的任意任性遊
共通一日卡的近郊小旅行
札幌車站的不猶豫迴轉壽司
札幌一日愉悅咖啡路徑
Moere沼公園
Trip 2
積丹半島 來去吃新鮮海膽的巴士之旅
多樣的巴士小旅行團
絕景積丹一日遊
途中下車暮色小樽
P.S.:7月26日再遊艷陽下的小樽
錢函站的無敵海景餐廳
Trip 3 富良野 好天氣就去富良野吧!
薰衣草特急前進富良野
第幾次來到美馬牛?
夜色列車前進極北稚內
Trip 4 ?文島、利尻島 前往花的北方島嶼
花之浮島──?文島及利尻島
?文島花爛漫
利尻觀光巡禮
Trip 5 美瑛 雨中的美瑛山丘
美瑛一個人的交通規畫
美食和好景,雪之屋
以天氣選擇的行程
Trip 6 大雪山 大雪山旭岳花路徑
旭岳高山花朵散策
以機緣帶路前去的緩慢咖啡屋
Trip 7 旭川、南富良野 理想的生活和咖啡屋
旭山動物園大白熊的泳姿
以過好日子為理想的cafe good life
鐵道員車站:幌舞?幾寅?
湖畔度假旅館Log Hotel LARCH
Trip 8 帶廣 追尋大草原上的樹屋
緩緩前進帶廣
Naitai高原牧場?
幸福車站
Trip 9 帶廣 綠意、美術館和憧憬旅館的路徑
柏木森林間的中札內美術村
帶廣市區小散步
五感體驗職人精神的三余庵
Trip 10 釧路 搭乘風列車遊釧路
濕原號觀光列車
釧網本線沿線小旅行
溫馨民宿艾莉絲花園
Trip 11 釧路 終於吃到釧路國寶老太太的燒烤
大移動中的道東三湖小旅行
吃進美食也吃進了老奶奶的歷史
Trip 12 函館 函館美好咖啡屋散步路徑
鐵女失格!
函館假期不拘泥大主題
Trip 13 大沼公園 大沼公園獨木舟初體驗
幕末浪漫列車前進大沼公園
極致慢遊的獨木舟初體驗
Trip 14 函館 函館市電途中下車小旅行
五稜郭區域散步路線
外國人墓地區遊晃中的隨興小發現
乾杯!夏日函館煙火盛會
旅行後段的一個人行程會議
Trip 15 美唄、美瑛 天涯海角也想去的小主題
森林廢校中的美術館
如此美好的Arte Piazza Bibai
旅途上第三度的美瑛
Trip 16 新冠、登別 拜訪優駿的故鄉
優駿浪漫號前進海岸牧場
重溫登別褪色記憶
Trip 17 深川、留萌 雨中的向日葵和藍天下的風車
向日葵路徑的前進方向
?受牧場可以看見風的山丘
札幌夏日歡樂啤酒節
Trip 18 札幌 純隨性札幌市區小奢華
上午的札幌市區美食體驗
定山溪溫泉探訪無厘頭河童
札幌都會暮色中的徘徊
Trip 19 札幌 札幌一日的任意任性遊
共通一日卡的近郊小旅行
序/導讀
自序【夏日的出發】
因為是北海道,因為是夏日
對日本人來說,七月中至八月底或許才是真正的北海道旅遊旺季。
北海道位處高緯度,加上大地廣闊,夏季較為涼爽,因此是避暑好去處。
冬季滑雪和雪祭的旺季結束後,積雪漸漸融解,鄂霍次克海的流冰季節也進入尾聲。在迎接了日本最晚的櫻花季之後,六月後段高山植物開始盛開,一直延續到九月多。觀賞高山植物高山花卉的登山健行活動,在這期間於是很活躍。
同時期在六月初,延展到天際的田野上,淡紫和純白的馬鈴薯花綻開了。七月是薰衣草盛開期,也意味著夏日觀光旺季開跑,到了八月向日葵接棒,印象中白雪大地的北海道,轉身成了五彩繽紛的大花田!這不但吸引了遊客的目光,寫真家也紛紛踏上旅途,去捕捉這大自然的畫筆年年畫出的不同美景。
在豐富的大自然資源下,獨木舟、泛舟、騎馬、露營、高空氣球、登山、自行車等等戶外活動,也都是夏日才可以進行的。
邊吃邊玩、邊玩邊吃
北海道是美食寶庫,因此如何在北海道〔食*倒*〕,就成了在北海道觀光的主題之一。「食*倒*」這句日文很有意思,可以翻成「吃到破產啦!」或是「盡情大吃大喝」,當然也可以翻成「美食吃到爽!」,總之就是吃,盡情的吃,吃遍北海道的美食。
那麼,在北海道到底要吃些什麼,才算是吃到北海道美食菁華了呢?
Milly只是個預算有限的B級美食家,因此以下的北海道美食大剖析,就分為兩大部分:一個是經濟能力下品嘗過的,還有就是還沒豪氣去奢華一吃的。
說起北海道美食,首先想到的就是帝王蟹,生吃、烤來吃、放在火鍋吃都好吃!
另外毛蟹也是北海道特產。螃蟹之外的海產,舉凡鮭魚、海膽、扇貝、魷魚、烏賊、鮭魚卵……在北海道也都以新鮮著稱。在函館、小樽、札幌等地吃一碗鮮度滿點的生魚海鮮蓋飯是一大享受。
除了豐富的海產漁獲,廣闊大自然中生產的馬鈴薯、玉米和南瓜等,也都是大地恩賜的美食,當然北海道產小麥做的麵包也不能錯過。北海道大地生產了豐饒的果菜類,也孕育了興盛的畜牧業。因此北海道的乳製品也是不能忘記的美食,諸如新鮮的牛乳、牛乳製作的起司、優格和霜淇淋等等。
豐饒的漁獲、蔬果及發達的畜牧提供了各式新鮮食材,也因此發展出不少北海道才有的美食料理。像是近年來很盛行的湯咖哩、札幌拉麵、旭川拉麵,也是獨創一格。因為健康風潮而更加風行的??????(成吉思汗鐵板羊肉燒肉),則是用了北海道的羊肉和新鮮蔬菜。地方性美食還有函館的烏賊生吃、帶廣的豬肉蓋飯、釧路的???(鄉土爐邊燒料理)、厚岸的生蠔、十勝的美酒、和牛和知床的地雞。
結論是,北海道產簡稱為〔道產〕,套上了道產二字的食材正是象徵了新鮮美味的食材,運用這些道產食材製成的料理,就是讓人幸福的美味北海道料理了。
到了北海道就暫時忘記卡路里,食?倒?,吃個過癮吧!
北海道如此這般讓人幸福著
幸福的旅行,主題難免貪心。
享用地方特色美食、住宿憧憬的旅店、在旅途中美好的咖啡屋小歇、區域人文風情的初體驗、悠閒步調的路徑探訪,幾乎每一個旅行,Milly都是這樣進行著。
這次的旅途也是一樣,Milly住宿了位於十勝溫泉的憧憬旅店三余庵、去旭山動物園附近的咖啡屋Good life Cafe、吃了積丹半島剛剛捕獲上岸的新鮮海膽、買到了富良野線上美馬牛附近Gosh有機麵包、完成了大自然中的獨木舟初體驗,也去了些美術館和新建築,讓拍照的自我滿足充分發揮。然後關於北海道,這次Milly多了一項企圖,就是讓自己親身進入那些印象中美好的風景中。殘雪高山上一整片高山植物、無邊無際的馬鈴薯花田、麥田邊有著煙囪的咖啡屋、面向海洋的鐵道路線、山丘上聳立的風力發電風車。北海道是廣大的,那從北海道風景圖片中透出的力量也同樣宏大而震撼,一下子就排山倒海而來,迷惑著你,讓你措手不及無法招架。
這次難得地在夏日前往北海道,同時將21日的旅程全給了北海道,就很貪心地企圖將那些曾經在印象中讓自己感動的風景排入旅程中。Milly要讓自己進入那些圖片中,用〔五感〕去確實地體驗,讓印象中的風景轉化成記憶中的風景。
二十一天的旅途,滿足度和滿意度都高分達成。在之後的旅行中,啊~幸福。好吃!真舒適!的字句不斷出現著,不為了什麼,就這樣自然而然脫口而出,沒有過多的修飾,只是單純地樂在這次的旅行中。
本書特色(編輯小語)
*每一章就是一日遊玩景點,想去幾天自己排!
*同時收錄私房散步路線與景點,Milly旅行多次的心得精華
*用不一樣的角度和眼光,發掘作為一名旅人的樂趣
*交通麻煩?讓Milly替你解決,詳盡資訊讓你精打細算玩過癮
因為是北海道,因為是夏日
對日本人來說,七月中至八月底或許才是真正的北海道旅遊旺季。
北海道位處高緯度,加上大地廣闊,夏季較為涼爽,因此是避暑好去處。
冬季滑雪和雪祭的旺季結束後,積雪漸漸融解,鄂霍次克海的流冰季節也進入尾聲。在迎接了日本最晚的櫻花季之後,六月後段高山植物開始盛開,一直延續到九月多。觀賞高山植物高山花卉的登山健行活動,在這期間於是很活躍。
同時期在六月初,延展到天際的田野上,淡紫和純白的馬鈴薯花綻開了。七月是薰衣草盛開期,也意味著夏日觀光旺季開跑,到了八月向日葵接棒,印象中白雪大地的北海道,轉身成了五彩繽紛的大花田!這不但吸引了遊客的目光,寫真家也紛紛踏上旅途,去捕捉這大自然的畫筆年年畫出的不同美景。
在豐富的大自然資源下,獨木舟、泛舟、騎馬、露營、高空氣球、登山、自行車等等戶外活動,也都是夏日才可以進行的。
邊吃邊玩、邊玩邊吃
北海道是美食寶庫,因此如何在北海道〔食*倒*〕,就成了在北海道觀光的主題之一。「食*倒*」這句日文很有意思,可以翻成「吃到破產啦!」或是「盡情大吃大喝」,當然也可以翻成「美食吃到爽!」,總之就是吃,盡情的吃,吃遍北海道的美食。
那麼,在北海道到底要吃些什麼,才算是吃到北海道美食菁華了呢?
Milly只是個預算有限的B級美食家,因此以下的北海道美食大剖析,就分為兩大部分:一個是經濟能力下品嘗過的,還有就是還沒豪氣去奢華一吃的。
說起北海道美食,首先想到的就是帝王蟹,生吃、烤來吃、放在火鍋吃都好吃!
另外毛蟹也是北海道特產。螃蟹之外的海產,舉凡鮭魚、海膽、扇貝、魷魚、烏賊、鮭魚卵……在北海道也都以新鮮著稱。在函館、小樽、札幌等地吃一碗鮮度滿點的生魚海鮮蓋飯是一大享受。
除了豐富的海產漁獲,廣闊大自然中生產的馬鈴薯、玉米和南瓜等,也都是大地恩賜的美食,當然北海道產小麥做的麵包也不能錯過。北海道大地生產了豐饒的果菜類,也孕育了興盛的畜牧業。因此北海道的乳製品也是不能忘記的美食,諸如新鮮的牛乳、牛乳製作的起司、優格和霜淇淋等等。
豐饒的漁獲、蔬果及發達的畜牧提供了各式新鮮食材,也因此發展出不少北海道才有的美食料理。像是近年來很盛行的湯咖哩、札幌拉麵、旭川拉麵,也是獨創一格。因為健康風潮而更加風行的??????(成吉思汗鐵板羊肉燒肉),則是用了北海道的羊肉和新鮮蔬菜。地方性美食還有函館的烏賊生吃、帶廣的豬肉蓋飯、釧路的???(鄉土爐邊燒料理)、厚岸的生蠔、十勝的美酒、和牛和知床的地雞。
結論是,北海道產簡稱為〔道產〕,套上了道產二字的食材正是象徵了新鮮美味的食材,運用這些道產食材製成的料理,就是讓人幸福的美味北海道料理了。
到了北海道就暫時忘記卡路里,食?倒?,吃個過癮吧!
北海道如此這般讓人幸福著
幸福的旅行,主題難免貪心。
享用地方特色美食、住宿憧憬的旅店、在旅途中美好的咖啡屋小歇、區域人文風情的初體驗、悠閒步調的路徑探訪,幾乎每一個旅行,Milly都是這樣進行著。
這次的旅途也是一樣,Milly住宿了位於十勝溫泉的憧憬旅店三余庵、去旭山動物園附近的咖啡屋Good life Cafe、吃了積丹半島剛剛捕獲上岸的新鮮海膽、買到了富良野線上美馬牛附近Gosh有機麵包、完成了大自然中的獨木舟初體驗,也去了些美術館和新建築,讓拍照的自我滿足充分發揮。然後關於北海道,這次Milly多了一項企圖,就是讓自己親身進入那些印象中美好的風景中。殘雪高山上一整片高山植物、無邊無際的馬鈴薯花田、麥田邊有著煙囪的咖啡屋、面向海洋的鐵道路線、山丘上聳立的風力發電風車。北海道是廣大的,那從北海道風景圖片中透出的力量也同樣宏大而震撼,一下子就排山倒海而來,迷惑著你,讓你措手不及無法招架。
這次難得地在夏日前往北海道,同時將21日的旅程全給了北海道,就很貪心地企圖將那些曾經在印象中讓自己感動的風景排入旅程中。Milly要讓自己進入那些圖片中,用〔五感〕去確實地體驗,讓印象中的風景轉化成記憶中的風景。
二十一天的旅途,滿足度和滿意度都高分達成。在之後的旅行中,啊~幸福。好吃!真舒適!的字句不斷出現著,不為了什麼,就這樣自然而然脫口而出,沒有過多的修飾,只是單純地樂在這次的旅行中。
本書特色(編輯小語)
*每一章就是一日遊玩景點,想去幾天自己排!
*同時收錄私房散步路線與景點,Milly旅行多次的心得精華
*用不一樣的角度和眼光,發掘作為一名旅人的樂趣
*交通麻煩?讓Milly替你解決,詳盡資訊讓你精打細算玩過癮
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